RESUMEN
Participación del hígado en el suministro de ácidos grasos esenciales poliinsaturados de cadena larga durante el desarrollo postnatal del cerebro de rata
El presente trabajo tuvo por objeto estudiar el origen de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPI-CL) necesarios para el desarrollo postnatal del cerebro. Ratas normales recién nacidas de 1,5,10 y 20 días de edad fueron decapitadas, inmediatamente después los hígados fueron procesados para obtener la fracción microsomal y determinar la composición de ácidos graso s y la actividad de la enzima ~6 desaturasa. También se analizaron: la composición de ácidos grasos en plasma, homogenizado de hemisferios cerebrales y en la leche tomada del estómago de las ratas recién nacidas. Nosotros encontramos que la actividad de la enzima ? 6 desaturasa en el hígado fue muy baja en comparación a la observada en ratas adultas. Durante el desarrollo postnatal se observaron cantidades apreciables de DHA y AA en la leche, microsomas hepáticos, lípidos de plasma y hemisferios cerebrales. En conclusión propone- mos que durante el desarrollo postnatal, la síntesis hepática contribuye poco en el aporte de DHA y AA para el crecimiento del cerebro, pero tiene la capacidad de concentrar estos ácidos grasos provenientes de la leche, en los microsomas hepáticos y secretaríos hacia el plasma para finalmente llegar al cerebro.

Palabras clave: Acidos grasos poliinsaturados, desarrollo postnatal del cerebro, ratas.



Recibido: 08/04/1997
Aceptado: 13/07/1998

HOME > EDICIONES > Año 1998, Volumen 48 - Número 3 Ir al principio

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