RESUMO
Windiet. Sistema de apoio à decisão para avaliação do estado nutricional e prescrição de dietas
Desenvolveu-se o Sistema de Apoio à Decisão para Avaliação do estado Nutricional e Prescrição de Dietas (WinDiet), cujo objetivo principal é servir de suporte ao trabalho dos profissionais da área de alimentação e nutrição, especificamente na avaliação do estado nutricional de indivíduos ou coletividades e na prescrição de dietas. O WinDiet foi desenvolvido em um microcomputador compatível com o padrão IBM-PC, utilizando para tal, o programa Delphi, versão 1.0, da Borland Intemational, em razão da facilidade de uso, da implementação de base de dados, do ambiente conversacional e da grande disponibilidade de recursos (matemáticos, de impressão e programação, principalmente), além de permitir que todas as operações de programação fossem realizadas em ambiente Windows. O conhecimento relativo aos procedimentos para avaliação nutricional e prescrição de dietas foi obtido mediante consultas a livros-texto, periódicos e especialistas da área. O sistema foi dividido em quatro módulos principais: o primeiro, dedicado à formação de uma tabela de composição química de alimentos, incluindo receitas e medidas caseiras; o segundo, referente à avaliação do estado nutricional, incluindo avaliações antropométricas e de composição corporal, história clínica, exame físico e avaliações bioquímicas; o terceiro, referente à história dietética (inquérito dietético); e o quarto, à prescrição de dietas. O sistema inclui, ainda, a emissão de relatórios a respeito de avaliações, inquéritos e dietas. O WinDiet permite executar avaliações nutricionais de indivíduos, utilizando-se métodos antropométricos, como peso, altura, medidas de pregas cutâneas; laboratoriais, como albumina, transferrina e índice creatinina/altura, dentre outros; dietéticos, por meio de inquéritos alimentares; e clínicos, enfatizando-se os antecedentes patológicos e sinais indicativos do estado nutricional. Oferece, também, a possibilidade de prescrever e calcular dietas a partir de recomendações, possuindo base de dados atuais que podem ser alteradas ou modificadas. Ainda, mantém histórico individual de todas as avaliações e de todos os cardápios, emitindo relatórios completos. O sistema reduz significativamente o tempo de trabalho, aumentando a precisão dos cálculos e do diagnóstico nutricional. Por isso, o WinDiet pode ser utilizado em consultórios, ambulatórios, hospitais e na pesquisa e educação em nutrição.

Palavras-chave: Software, avaliação nutricional, dietas, base de dados.

SUMMARY
WinDiet - Support Decision System to assessment of nutritional status and diet prescription
A "Sistema de Apoio à Decisão para Avaliação do Estado Nutricional e Prescrição de Dietas" called "WinDiet" was developed. The system was developed on a computer compatible to IBM -PC standard. Forsystem processing procedures through the computer, that is, interpretation, compilation, table generation en others, it was selected the Delphi version 1.0 software, from Borland International, for its using facilities, data basis accomplishment, communication environment and mainly an ample availability of mathematic, impression and programming resources besides allowing for all the programming operations to be accomplished on Windows environment. Knowing the procedures for nutritional evaluation and diet prescription was possible by consulting to text books, periodicals and the area experts. This system allows for individual nutritional assessment applying the anthropometric methods such as weight, heigth, skinfold thickness measurings, the lab methods such as albumin, transferrin, height/creatinin index and others, the dietary methods by food consumption recall, and the clinical methods that give emphasis to pathological antecedents and indicative sings of nutritional status. The software also turns possible to prescribe and calculate diets from recommendation besides having an actual data basis which may be changed or modified. Yet it maintains the individual description from all evaluation and menus, emitting its complet reports. It was verified that it reduce significantly the working time and increase the precision of estimate and nutritional diagnosis. Thus, the WinDiet may be used in nutritionist's offices, ambulatories, hospitals as well as on nutritional researches and education.

Key words: Software, nutritional assessment, diets, databases.



Recibido: 06/07/1997
Aceptado: 28/07/1998

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