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Año 2011, Volumen 61 - Número 4
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Trabajos de Investigación
Absorption of unlabeled reduced iron of small particle size from a commercial source. A method to predict absorption of unlabeled iron compounds in humans

Horacio González, Concepción Mendoza† and Fernando E. Viteri
University of California, Berkeley, California, USA.

RESUMEN
Absorción de hierro reducido comercial no-marcado y de partícula pequeña. Un método para predecir la absorción de compuestos no-marcados de hierro en humanos

La absorción de una forma comercial de hierro reducido de partícula pequeña se evaluó en 10 sujetos normales. La incorporación de hierro radioactivo en la hemoglobina se utilizó en cada sujeto para medir la "absorción verdadera" de 60 mg de hierro proveniente de sulfato ferroso o de citrato férrico amoniacal. La prueba de tolerancia de hierro (ITT) se usó también en cada sujeto para evaluar la absorción de hierro de estos dos compuestos y del hierro reducido no-marcado. Esta prueba consiste en medir el área bajo la curva de hierro plasmático obtenida por mediciones periódicas por 6 horas subsiguientes a la administración oral de los compuestos de hierro o por el valor pico de hierro plasmático corregidos por la constante de desaparición plasmática del hierro obtenida por mediciones seriadas de hierro plasmático por 4 horas después de la administración endovenosa lenta de 0.4 mg de hierro como citrato férrico. Para medir la absorción de 60 mg de hierro reducido se utilizó unicamente la prueba ITT. Se midió también la absorción de una dosis oral de referencia ( 3 mg de ascorbato de hierro) en cada sujeto, por incorporación en la hemoglobina. La absorción del citrato férrico amoniacal y la del hierro reducido se expresaron como porcentaje de la dosis administrada y como porcentaje de la absorción de la misma dosis de sulfato ferroso. El promedio geométrico de la "absorción verdadera" de la dosis de referencia fue de 39.0%, la del sulfato ferroso fue de 10.4% y la del citrato férrico amoniacal fue de 2.4%. Esta última fue 23% la absorción del sulfato ferroso. Por la prueba ITT los promedios geométricos de las absorciones fueron 7.9, 3.7 y 3.2% respectivamente para sulfato ferroso, citrato férrico amoniacal y hierro reducido, o sea 47 y 41% de la absorción del hierro de sulfato ferroso por esta prueba. Proponemos que la "absorción verdadera" de la fuente comercial de hierro reducido estudiada fue de 20 % la absorción del hierro del sulfato ferroso, basados en la relación entre los resultados de la prueba ITT para el hierro reducido y las del ITT y la "absorción verdadera" para el citrato férrico amoniacal, en relación a ambos resultados para el sulfato ferroso. Se discute el uso de este método para medir la absorción de compuestos de hierro no-marcados.

Palabras clave: Hierro reducido, absorción relativa, metodología de absorción de hierro, compuestos de hierro no-marcados.



Recibido: 09/02/2001
Aceptado: 10/07/2001



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