HOME > EDICIONES > Año 2003, Volumen 53 - Número 2
Artículos Generales
Metabolismo del hierro: conceptos actuales sobre un micronutriente esencial
Jose Boccio, Jimena Salgueiro, Alexis Lysionek, Marcela Zubillaga, Cinthia Goldman, Ricardo Weill y Ricardo Caro
Laboratorio de Radioisótopos, Laboratorio de Isótopos Estables Aplicados a Biología y Medicina, Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad de Buenos Aires, Argentina.
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SUMMARY
Iron metabolism: current concepts of an essential micronutrient
Iron is an essential micronutrient involved in multiple biochemical and physiological process. In this review we discuss the most relevant aspect of its metabolism in order to reach a better comprehension of the relevant roll that this micronutrient plays in human health.
Key words: Iron, metabolism, absorption, anaemia.
Recibido: 06/05/2002
Aceptado: 10/02/2003
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PRIVACIDAD | ACCESIBILIDAD
ALAN-VE ISSN 0004-0622 - Depósito Legal: pp 199602DF83
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
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