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Trabajos de Investigación
Perfil de aminoácidos plasmáticos en adolescentes saludables embarazadas de Maracaibo, Venezuela
Pablo Ortega, Haydée V. Castejón, María G. Argotte, Gisela Gómez, Lissette Bohorquez, Jesús R. Urrieta Laboratorio de Investigación en Desnutrición Infantil. Instituto de Investigaciones Biológicas. Facultad de Medicina. Universidad del Zulia. Maracaibo, Venezuela.
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RESUMEN Perfil de aminoácidos plasmáticos en adolescentes saludables embarazadas de Maracaibo, Venezuela Se estudiaron por clínica y antropometría 100 jóvenes adolescentes de 13 a 18 años, (no embarazadas, n=52; y embarazadas, n=48) de Maracaibo - Venezuela, para seleccionar solo aquellas saludables, con estado nutricional adecuado, y analizar sus concentraciones plasmáticas de aminoácidos. La mayoría de las adolescentes pertenecían a familias del estrato socio-económico IV (clase trabajadora). Se evaluó la edad, peso, talla, índice de masa corporal y circunferencia de la parte medial del brazo, para finalmente escoger 41 adolescentes no gestantes (control) y 42 gestantes, con nutrición adecuada, a quienes se les extrajo sangre venosa periférica para el análisis de los aminoácidos plasmáticos. Dicho análisis se realizó por HPLC. La concentración promedio se expresó en umol/L ± ES. Se aplicó el programa SAS/STAT para análisis estadístico. Los valores de aminoácidos plasmáticos de las adolescentes control se encontraron dentro de los rangos reportados por otros investigadores, aunque con ligera variación hacia la disminución, probablemente por características nutricionales, metabólicas o genéticas propias de una población tropical. En las adolescentes gestantes saludables, distribuidas de acuerdo a su edad gestacional en: < 32 sem (n=30) y > 32 sem (n=12), se observó disminución del total molar de aminoácidos, al compararlos con el control. Diez aminoácidos (Pro, Gly, Gln, Arg, Ser, Orn, Tau, Leu, Thr y Val) aparecieron significativamente disminuidos a lo largo del embarazo, siendo la Gly, Gln y Arg los mas afectados desde las semanas tempranas. Durante el 2do período, la Thr y Val aumentaron su porcentaje de afectación; mientras que otros aminoácidos (Orn, Pro y Tau) tendieron hacia una recuperación casi total. Varios de los aminoácidos afectados son neoglucogénicos, probablemente utilizados para suplir la energía requerida por la adolescente gestante ante un doble estrés: el desarrollo del feto y su propio desarrollo. Los valores de aminoácidos plasmáticos reportados, tanto en adolescentes control como en las gestantes, pudieran ser tomados como patrón de referencia regional en este grupo poblacional, para futuras investigaciones en malnutrición de adolescentes y materno - fetal.
Palabras clave Aminoácidos plasmáticos, adolescentes femeninas, nutrición adecuada, embarazo, Venezuela.
SUMMARY Plasma amino acids profile of healthy pregnant adolescent girls in Maracaibo, Venezuela One hundred female adolescents (13 – 18y) were clinical and anthropometrically studied to select only those with adequate nutrition. Most adolescents belonged to IV socio-economic stratum families (worker class). Height, weight, age, body mass index and medial arm circunference were used as anthropometric parameters. After screening, only 41 non pregnant girls (control) and 42 pregnant girls with adequate nutrition were selected to analyze plasma amino acids. Fasting peripheral venous blood was drawn, and plasma amino acids were analyzed by HPLC. Amino acid concentrations were expressed as umol/L ± SE. SAS/STAT program was used for statistical analysis. Amino acid values of control adolescent group were found in ranges reported by other investigators, with slight variations, mostly in diminution, presumably due to nutritional, metabolic or genetic conditions of people living in tropical regions. In pregnant healthy adolescents, distributed according to gestational age: < 32 weeks (n=30) and > 32 weeks (n=12), a diminution of total molar plasma amino acids was found, by comparing with control values. Ten amino acids (Pro, Gly, Gln, Arg, Ser, Orn, Tau, Leu, Thr and Val) appeared significatively diminished throughout gestation, being Gly, Gln and Arg most affected since earlier weeks. During the 2rnd period, Thr and Val increased their grade of affectation; whereas some amino acids values (Orn, Pro and Tau) tended to recuperate. Several of affected amino acids are gluconeogenic, thus, they could be utilized to supply the energy required by the pregnant adolescent against her double stress: the fetus development and her own development. The plasma amino acid values reported in both, healthy non pregnant and pregnant adolescents, could be taken as regional referential profile of plasma amino acids in this poblational group for further research on adolescent and fetal – maternal malnutrition.
Key words Plasma amino acids, female Adolescents, adequate nutrition, pregnancy, Venezuela.
INTRODUCCION
La adolescencia es el período de la vida que comienza con la aparición de
las características sexuales secundarias y termina con el cese del crecimiento
somático (1-3). La velocidad de aumento de estatura y de peso guardan entre si
una relación de influencia recíproca y aportan del 15% al 20% de la estatura y
50% del peso final del adulto (2); de allí, que los requerimientos
nutricionales sean altos en este período, especialmente en las adolescentes
embarazadas (3). La nutrición en la mujer embarazada es el factor
ambiental de mayor influencia en el feto (4), jugando un papel importante en la
maduración y desarrollo funcional del SNC. La malnutrición pre-natal origina
niños con bajo peso al nacer, asociado a deficiencias neuromotoras y del
comportamiento permanentes (5-9), incluyendo una mayor incidencia de desórdenes
psiquiátricos en el adulto, siendo los déficits de comportamiento, mayores que
el déficit intelectual (10).
Durante la vida fetal, la placenta es la responsable de
transferir los nutrientes al feto (11–13). Este proceso es regulado por
mecanismos que son específicos para cada grupo de nutriente (14,15). Existen
varios mecanismos que influyen en el desarrollo de una inadecuada nutrición
fetal; entre éstos, la malnutrición materna es la predominante, al no suplir
al embrión o feto con los nutrientes suficientes para su formación y
desarrollo. La malnutrición protéica pre-natal es la condición que afecta
mayormente el desarrollo cerebral, ya que las proteínas juegan un papel
necesario en la maduración y desarrollo funcional del SNC, no solo en los
periodos de rápido crecimiento, sino también a lo largo de los procesos de
organización como la neurogénesis, migración celular y diferenciación. La
deprivación protéica pre-natal es causante de varios síndromes de disfunción
cerebral mínima, de trastornos en los procesos de atención e interacción con
el ambiente circundante, culminando con problemas de aprendizaje y conducta (9).
Los aminoácidos son la fuente primaria de proteínas en el
feto. Se ha demostrado que la placenta es capaz de concentrar la mayoría de los
aminoácidos para asegurar su transporte en contra de un gradiente de
concentración (16). Se ha reportado también, correlación de concentraciones
plasmáticas de algunos aminoácidos maternos con algunos indicadores de
crecimiento fetal (4,13). De allí que, analizar en la madre el perfil de aminoácidos
plasmáticos en las diferentes etapas de la gestación, nos podría dar indicios
para conocer el estado nutricional del feto, en consecuencia, su desarrollo.
Por otro lado, Venezuela se encuentra entre los países con
mayor índice de maternidad adolescente en América; cerca del 30% de los niños
que nacen en el país son concebidos por jóvenes menores de 20 años. El riesgo
de malnutrición pre-natal y de anemia es mucho mayor en este grupo poblacional
(17).
El análisis de aminoácidos plasmáticos ha sido utilizado
desde hace varias décadas para estudiar el tipo y severidad de la malnutrición
protéica, (18-20). Haciendo revisión de la literatura, son pocas las
investigaciones recientes realizadas para establecer un patrón de aminoácidos
plasmáticos de una población adolescente sana (21-23). En Venezuela, dicho
patrón no se ha establecido. Sin embargo, se conoce que aun cuando las
concentraciones de aminoácidos plasmáticos no son determinadas exclusivamente
por la dieta, una muestra de individuos bien alimentados y libres de
enfermedades, en una población definida, generará al promediar los valores, un
perfil de aminoácidos que reflejará, no solo los hábitos dietarios de la
población, sino también sus parámetros bioquímicos y hasta genéticos del
metabolismo de sus aminoácidos. Tal perfil puede ser considerado como
representativo de esa población local (20). Una vez establecido el patrón
normal de aminoácidos, las desviaciones de tal patrón en grupos de individuos
de esa población, podría proveernos información sobre su status metabólico y
dietario. De allí que en la presente investigación, estableceremos el perfil
aminoacídico plasmático de una muestra de adolescentes femeninas sanas,
adecuadamente nutridas de la ciudad de Maracaibo – Venezuela, el cual serviría
como patrón de comparación del perfil de aminoácidos de un grupo de
adolescentes grávidas, también adecuadamente nutridas, y estudiar las
variaciones que pueden sufrir las gestantes en cuanto a sus aminoácidos plasmáticos
durante el proceso de gestación.
MATERIAL Y METODOS
En el presente estudio transversal controlado, se analizaron 100
adolescentes (13 a 18 años), de Maracaibo – Venezuela, evaluadas durante el
segundo semestre del año 2000. Para incluir los sujetos en este estudio, se
obtuvo previamente el consentimiento escrito de las adolescentes, o sus
representantes legales, estableciéndose dos grupos: Adolescentes no
gestantes, constituido por 52 jóvenes, aparentemente saludables
seleccionadas al azar durante sus actividades educativas, en una Unidad de
Educación Secundaria de Maracaibo. Adolescentes gestantes,
constituido por 48 adolescentes embarazadas, aparentemente saludables,
asistentes a la Consulta pre-natal del Servicio de Gineco-obstetricia de un
Hospital público de Maracaibo. La evaluación socio-económica según el método
de Graffar, modificado y adaptado para Venezuela por Méndez Castellano y Méndez
(24), permitió ubicar a las familias de las adolescentes, un 75% en la condición
IV (clase trabajadora), 15% en la clase III y solo 10% en la clase marginal. La
evaluación clínica de las adolescentes fue realizada por un médico general y
un gineco-obstetra de acuerdo a un cuidadoso examen físico, para detectar
signos sugestivos o indicativos de déficit nutricional o cualquier otra patología.
La evaluación nutricional antropométrica fue realizada por una nutricionista -
dietista, considerando las variables edad, peso, talla, índice de masa corporal
(IMC) y la circunferencia de la parte medial del brazo (CMB). Del total de 100
adolescentes, se seleccionaron por su estado nutricional adecuado, 41 no
gestantes y 42 gestantes.
Para el análisis de los aminoácidos plasmáticos, la
muestra de sangre se tomó por punción venosa periférica, teniendo en cuenta
que hubiesen transcurrido por lo menos seis horas desde la última comida. La
sangre fue colectada en tubos heparinizados y centrifugada a 2000g durante 10
minutos a 8°C. El plasma fue desproteinizado con ácido sulfosalicílico (30
g/L). Una vez desproteinizado, 50 uL del sobrenadante fue sometido a un proceso
de evaporación al vacío; para luego ser derivatizada con fenil-isiotiocianato
de acuerdo a la técnica de Sarwar y Botting (25,26). Concluida la derivatización
se inyectó 20 uL de la muestra en un equipo de cromatografía líquida de alta
eficiencia (HPLC) marca LKB, con columna de fase reversa Nova PakC18.
La cuantificación de aminoácidos se hizo en un registrador Cromatopac CR5
Shimadsu, mediante el método del estándar externo; éste estuvo constituido
por una mezcla de hidrolizado de proteínas (Pierce Chem Co. USA), con una
concentración de aminoácidos de 2.5 umol/mL en 0.1 N HCL; a excepción de
L-Cys (1.25 umol/mL). Todos los reactivos utilizados fueron de calidad HPLC. Los
resultados finales fueron expresados en µmol/L. El análisis estadístico de
los datos se realizó con la ayuda de los sistemas de análisis estadístico
computarizado SAS/STAT versión 6.12 (SAS Inst. Inc, Cary, Nc, 1996). La
comparación entre los grupos se efectuó aplicando la prueba de comparación múltiple
de Dunnett, tomando el 95% como índice de confiabilidad estadística.
RESULTADOS
La Tabla 1 expresa las características antropométricas del grupo de
adolescentes saludables no gestantes y las de las gestantes en los dos períodos
de gestación. Nótese que los indicadores antropométricos de ambos grupos se
encuentran en el rango de la normalidad.
TABLA 1
Características antropométricas de las adolescentes adecuadamente nutridas
no gestantes (control), y gestantes de acuerdo al periodo de la gestación
|
|
No gestantes (n=41)
|
Gestantes (n=42)
|
|
Control
|
£ 32 Sem (n=30)
|
> 32 Sem (n=12)
|
|
|
Edad (años)
|
15.2 (14.6 – 15.8)
|
16.4 (15.9 – 16.8)
|
16.6 (16.0 – 17.2)
|
|
Peso Act (kg)
|
53.4 (50.6 – 56.2)
|
58.4 ( 55.8 – 61.0)
|
67.3 (62.3 – 72.3)
|
|
Talla (cm)
|
155.0 (153.1 – 156.9)
|
156.1 (154.1 – 158.0)
|
157.7 (155.2 – 160.1)
|
|
CMB (cm)
|
24.3 (23.5 – 25.1)
|
23.5 ( 22.8 – 24.2)
|
25.3 (24.1 – 26.5)
|
|
IMC
|
22.1 (21.2 – 23.1)
|
21.7 ( 20.6 – 22.7)
|
22.7 (21.1 – 24.2)
|
|
Edad Gestac
|
|
24.4 ( 22.2 – 26.5)
|
36.0 (35.2 – 36.7)
|
|
Peso Pre (kg)
|
|
52.8 (50.3 – 55.3)
|
56.3 (52.8 – 59.8)
|
|
Gan Peso (kg)
|
|
5.6 (3.7 – 7.3)
|
11.0 (4.7 – 17.2)
|
|
|
Los valores en paréntesis
corresponden a intervalos de confianza 95%
Los índices antropométricos de las adolescentes gestantes fueron
tomados de historia previa o al inicio del embarazo
CMB = Circunferencia de la parte medial del brazo
IMC = Indice de masa corporal (Peso kg/ Talla2 mts)
Edad Gestac = Edad gestacional
Peso Pre = Peso previo al embarazo
Peso Act = Peso actual al momento del estudio
Gan Peso = Ganancia de peso
|
La Tabla 2 muestra el promedio de los valores de aminoácidos
plasmáticos, con sus correspondientes intervalos de confianza, de la población
de adolescentes no gestantes (Control) y gestantes en dos diferentes períodos
de gestación (< y > 32 semanas de gestación). Los valores de Val, Thr,
His, Ser, Gly, Gln, Pro y Arg aparecieron significativamente disminuidos a lo
largo de la gestación. En el período < 32 sem (n=30), diez aminoácidos se
muestran significativamente disminuidos. De acuerdo al grado de significancia,
la Gly, Gln, Arg y Orn fueron los mas afectados, seguidos de Pro, Ser, Val y
Tau. En el período > 32 semanas (n=12), la Arg mantuvo su porcentaje de
disminución; otros aminoácidos incrementaron su porcentaje de disminución
(Gln, Ser, Thr, Leu, Val y Gly), mientras que la Tau, Orn y Pro recuperaron prácticamente
los valores del grupo control.
TABLA 2
Valores de aminoácidos plasmáticos en adolescentes no gestantes (control)
, y gestantes de acuerdo al periodo de gestación
|
|
No gestantes (n=41)
|
Gestantes (n=42)
|
|
Control
|
£ 32 Sem
(n=30)
|
> 32 Sem (n=12)
|
|
|
VAL
|
144.7 ± 8.2 (128.6 – 160.7)
|
116.6 ± 8.1 (100.6 – 132.6)**
|
103.6 ± 7.7 (88.4 – 118.7) **
|
|
ILE
|
57.5 ± 3.1 (51.3 – 63.6)
|
51.5 ± 3.8 (44.0 – 58.9)
|
49.4 ± 5.4 (38.7 – 60.2)
|
|
LEU
|
96.0 ± 4.7 (86.8 – 105.2)
|
81.3 ± 6.6 (68.2 – 94.4)
|
73.5 ± 7.7 (58.3 – 88.7)*
|
|
THR
|
100.6 ± 5.3 (90.3 – 111.0)
|
82.8 ± 5.4 (72.2 – 93.4)*
|
70.7 ± 13.5 (44.1 – 97.2)**
|
|
MET
|
50.2 ± 3.5 (43.3 – 57.0)
|
38.3 ± 2.4 (33.6 – 43.1)**
|
42.1 ± 6.3 (29.7 – 54.5)
|
|
PHE
|
76.1 ± 5.6 (65.1 – 87.1)
|
75.7 ± 6.6 (62.7 – 88.6)
|
64.0 ± 11.0 (42.2 – 85.7)
|
|
TRP
|
30.1 ± 1.9 (26.4 – 33.9)
|
23.1 ± 2.4 (18.3 – 27.9)*
|
30.2 ± 4.9 (20.4 – 40.0)
|
|
HIS
|
64.5 ± 3.3 (57.9 – 71.1)
|
43.1 ± 2.6 (38.0 – 48.2)***
|
39.0 ± 4.8 (29.5 – 48.4)***
|
|
LYS
|
116.5 ± 11.8 (94.3 – 138.7)
|
85.8 ± 8.9 (68.2 – 103.4)
|
116.9 ± 18.1 (43.2 – 114.4)
|
|
CYS
|
40.4 ± 2.4 (35.7 – 45.1)
|
41.1 ± 4.0 (33.2 – 49.0)
|
31.5 ± 3.6 (24.3 – 38.5)
|
|
TAU
|
46.2 ± 2.6 (41.1 – 51.3)
|
33.9 ± 4.0 (26.0 – 41.7)**
|
43.9 ± 7.5 (29.0 – 58.7)
|
|
TYR
|
66.3 ± 5.9 (54.7 – 77.9)
|
54.3 ± 4.4 (45.6 – 63.0)
|
41.5 ± 6.2 (29.3 – 53.6)
|
|
ORN
|
46.0 ± 3.0 (40.1 – 51.9)
|
30.4 ± 3.0 (24.5 – 36.4)***
|
45.6 ± 8.2 (29.4 – 61.8)
|
|
ASP
|
18.8 ± 0.8 (17.2 – 20.4)
|
16.9 ± 0.7 (15.3 – 18.4)
|
17.8 ± 1.7 (14.5 – 21.1)
|
|
GLU
|
52.1 ± 3.6 (45.0 – 59.2)
|
41.5 ± 3.1 (35.3 - 47.6)
|
66.9 ± 7.4 (52.2 – 81.5)
|
|
SER
|
87.3 ± 4.5 (78.4 – 96.2)
|
70.1 ± 3.9 (62.3 – 77.9)**
|
65.8 ± 6.7 (52.5 – 79.1)*
|
|
GLY
|
189.4 ± 11.8 (166.2 – 212.6)
|
100.0 ± 4.3 (91.5 – 108.6)***
|
116.9 ± 12.8 (91.8 – 142.0)**
|
|
GLN
|
322.6 ± 16.8 (289.5 – 355.6)
|
226.9 ± 11.1 (205.1 – 248.8)***
|
202.5 ± 29.8 (143.9 – 261.0)***
|
|
ALA
|
153.2 ± 8.3 (136.7 – 169.5)
|
170.4 ± 13.5 (143.9 – 197.0)
|
163.3 ± 13.1 (137.6 – 189.0)
|
|
PRO
|
255.5 ± 14.5 (227.0 – 284.7)
|
202.9 ± 15.0 (173.5 – 232.4)**
|
232.9 ± 31.9 (164.4 – 301.3)***
|
|
ARG
|
174.2 ± 11.6 (151.3 – 197.0)
|
113.9 ± 8.5 (97.1 – 130.7)***
|
114.7 ± 14.7 (85.9 – 143.6)**
|
|
|
Los valores promedio de
aminoácidos plasmáticos son expresados en umol/L ± error standard.
La significancia es expresada solamente para los valores que fueron
significativos con ambas pruebas.
Dunnett (P<0.05) y ANOVA (*P<0.05, **P<0.01, ***P<0.001,
****P<0.0001), con respecto al control.
|
La Tabla 3 muestra el porcentaje de disminución de los aminoácidos
plasmáticos aparentemente afectados en las adolescentes gestantes, de acuerdo
al período gestacional. Nótese que la Gly, Gln y Arg mantuvieron su descenso
en todo el período gestacional; mientras que el resto de los aminoácidos
afectados sufrieron variaciones, unos en alza y otros en baja, con respecto a su
porcentaje de disminución. La Tabla 4 muestra el porcentaje de disminución de
la sumatoria de algunos grupos de aminoácidos y sus relaciones, de acuerdo al
progreso de la gestación. Nótese que la diferencia de los porcentajes de
disminución de la sumatoria total molar de aminoácidos, de los aminoácidos
esenciales y de los no esenciales fue estadísticamente significativa, en forma
progresiva desde el primer período de gestación. Los valores de la relación
aminoácidos no esenciales vs aminoácidos esenciales no mostraron diferencias
significativas durante la gestación.
TABLA 3
Porcentaje de disminución de los valores de aminoácidos plasmáticos de
adolescentes gestantes, modificados de acuerdo al periodo gestacional
|
|
Grupo control
(N= 41)
|
Gestantes (N=42)
|
|
£ 32 SEM
(N=30)
|
> 32 SEM (N=12)
|
|
|
VAL
|
144.7 ± 8.2
|
116.65 ± 8.1 (19.4%)**
|
103.6 ± 7.7 (28.4%)**
|
|
LEU
|
96.0 ± 4.7
|
81.34 ± 6.6 (15.3%)
|
73.5 ± 7.7 (23.4%)*
|
|
TAU
|
46.2 ± 2.6
|
33.92 ± 4.0 (26.6%)**
|
43.9 ± 7.6 (4.9%)
|
|
THR
|
100.6 ± 5.3
|
82.83 ± 5.4 (17.6%)*
|
70.7 ± 34.9 (29.7%)**
|
|
PRO
|
255.5 ± 14.5
|
202.97 ± 15.0 (20.5%)**
|
232.9 ± 3.6 (8.8%)
|
|
ORN
|
46.0 ± 3.0
|
30.49 ± 3.0 (33.7%)***
|
45.6 ± 8.2 (0.8%)
|
|
SER
|
87.3 ± 4.5
|
70.15 ± 3.9 (19.6)**
|
65.8 ± 6.7 (24.6%)*
|
|
GLY
|
189.4 ± 11.8
|
100.08 ± 4.3 (47.1%)****
|
116.9 ± 12.8 (38.2%)**
|
|
GLN
|
322.6 ± 16.9
|
226.98 ± 11.1 (29.6%)****
|
202.5 ± 29.9 (37.2%)***
|
|
ARG
|
174.2 ± 11.6
|
113.97 ± 8.5 ( 34.6%)***
|
114.8 ± 14.7 (34.1%)**
|
|
Los valores promedio de aminoácidos plasmáticos
son expresados en umol/L ± error standard.
Los valores que aparecen entre paréntesis expresan el porcentaje de
disminución de los aminoácidos con respecto al control
La significancia es expresada solamente para aquellos valores que fueron
estadisticamente significativos con las pruebas de Dunnett (P<0.05) y
ANOVA (*P<0.05, **P<0.01, ***P<0.001, ****P<0.0001),
comparados con el grupo control.
|
TABLA 4
Porcentaje de disminución de la sumatoria de algunos aminoácidos y sus
relaciones
en adolescentes embarazadas con nutrición adecuada pre-concepcional,
de acuerdo al progreso de la gestación
|
|
Grupo control
(n= 41)
|
Gestantes ( n=42)
|
| £
32 Sem (n=30) |
> 32 Sem (n=12) |
|
|
å TOTAL AA
|
2188.3 ± 75.8
|
1701.5 ± 62.5 (22.2%)***
|
1695.1 ± 164.0 (22.5%)**
|
|
å VAL,ILE,LEU
|
298.2 ± 13.2
|
249.4 ± 16.1 (16.3%)**
|
226.6 ± 18.0 (24.0%)**
|
|
å AAE
|
736.3 ± 28.6
|
598.5 ± 32.0 ( 18.7%)**
|
551.5 ± 58.9 (25.1%)**
|
|
å AANE
|
1293.4 ± 49.6
|
984.2 ± 39.3 ( 23.9%)***
|
1012.5 ± 105.5 (21.7%)**
|
|
AANE/AAE
|
1.8 ± 0.1
|
1.7 ± 0.1
|
1.9 ± 0.1
|
|
|
Sem = Semanas de gestación.
å TOTAL
AA= Sumatoria del total de aminoácidos plasmáticos analizados
AAE= Aminoácidos esenciales: Thr/His/Val/Ile/Leu/Phe/Trp/Lys/Met
AANE= Aminoácidos no esenciales: Asp/Glu/Ser/Gly/Gln/Ala/Pro/Arg/Cys
Los valores promedio de aminoácidos plasmáticos son expresados en
umol/L ± error standard.
Los valores en paréntesis significan el porcentaje de disminución de
la sumatoria de los aminoácidos indicados, con respecto al control.
La significancia es expresada solamente para los valores que fueron
significativos con ambas pruebas, Dunnett (P<0.05) y ANOVA
(*P<0.05, **P<0.01, ***P<0.001, ****P<0.0001), comparados
con el grupo control.
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DISCUSION
Analizamos las características antropométricas de 100 adolescentes de la
ciudad de Maracaibo y aplicamos puntos de corte para delimitar nutrición
adecuada con cada uno de los índices antropométricos, detectando 11
adolescentes no gestantes y 6 gestantes con déficit nutricional, quienes fueron
descartadas para el análisis de aminoácidos plasmáticos. El grupo de estudio
quedó finalmente constituido por 41 adolescentes control y 42 gestantes
saludables, con nutrición adecuada. Para detectar cambios en el perfil de aminoácidos
plasmáticos durante la gestación, el grupo de adolescentes gestantes fue
subdividido en: < 32 semanas y > 32 semanas de gestación. Para reconocer
el estado nutricional de la embarazada nos basamos en el peso pre-gestacional y
la ganancia de peso durante el embarazo. Esta última se deduce del conocimiento
del peso pregestacional (o del primer trimestre del embarazo) y del peso de las
últimas semanas del tercer trimestre del embarazo (27,28). En las gestantes
adolescentes saludables, este incremento de peso incluye también el referente
al crecimiento y desarrollo puberal propio del período de adolescencia (29).
Una inadecuada ganancia de peso durante el embarazo conduce a malnutrición
gestacional. De acuerdo a Rosso (5), una inadecuada ingesta de energía conlleva
a bajas ganancias de peso. Una mujer bien nutrida alcanza una ganancia de peso
gestacional promedio de 11–13 kg; sin embargo, las ganancias absolutas de peso
dependen de la talla de la madre. En nuestra población de adolescentes
gestantes, la talla promedio fue de 156.5 cm, con un peso promedio
pre-gestacional de 53.8 kg y una ganancia promedio de peso durante el tercer
trimestre de gestación de 11 kg. Estos datos, aunque no son concluyentes pues
ninguna de las adolescentes se encontraba en la última semana de gestación,
son indicativos de que el grupo de adolescentes gestantes presenta una aparente
nutrición adecuada.
El análisis de aminoácidos plasmáticos en las adolescentes
control mostró que éstos se encontraban dentro de los rangos establecidos por
otros investigadores en adolescentes saludables (21-23), o en niños mayores o
adultos jóvenes (25,30). Sin embargo, al comparar estos valores con los de jóvenes
de 16 años de países desarrollados como Canadá, reportados por Lepage et al.
(23), evidenciamos que los valores de Val, Leu, Thr, Trp, Lys, Ser, Gln, Ala e
His se encontraban cercanos o por debajo del percentil 10 del patrón de
referencia canadiense. Otros, por el contrario, aparecieron con valores cercanos
o superiores al percentil 90, por ejemplo la Arg, Glu, Asp y Phe. Los valores
del resto de los aminoácidos se ubicaban en el rango del percentil 10 al 90.
Nuestros valores de Met son poco confiables, probablemente por defecto técnico
en su cuantificación. La variabilidad, en disminución o en alza de los valores
de algunos aminoácidos en nuestras adolescentes saludables, con respecto a los
adolescentes canadienses de Lepage et al. (23) pudiera deberse mas a las
costumbres dietarias de nuestra población, habituadas a un ambiente tropical, o
a sus características metabólicas o genéticas. Dada la condición de
saludables y adecuadamente nutridas de nuestro grupo de adolescentes, y su
homogeneidad etárea, los valores de aminoácidos plasmáticos encontrados por
nosotros podrían reflejar el perfil de aminoácidos plasmáticos de
adolescentes no gestantes de Maracaibo – Venezuela.
En cuanto a las adolescentes gestantes saludables, nuestro
estudio no fue longitudinal, sino transversal (el análisis puntual de una
embarazada en un momento dado de su gestación), por lo que solo fue posible
analizar 3 gestantes de menos de 13 semanas de gestación, no ofreciendo los
valores de aminoácidos garantías de confiabilidad. En el grupo < 32 semanas
de gestación se observó disminución significativa alta (p < 0.0001) de la
Gln, Gly y Pro seguida de Arg, Ser, Orn y Tau. Algunos de estos aminoácidos
acentuaron su porcentaje de disminución después de las 32 semanas, como la
Gln, Arg, Thr, Val y Ser; mientras que la Tau, Pro y Orn mostraron signos
evidentes de recuperación. La Gly, a pesar de mostrar cierta recuperación,
mantiene aun en el segundo período el mas alto porcentaje de disminución. Así
mismo, la sumatoria total molar de aminoácidos así como la de los aminoácidos
de cadena ramificada se mostraron reducidas desde el primer período de la
gestación. La reducción de los aminoácidos de cadena ramificada ocurre a
expensas de la Val y la Leu. De igual manera, las sumatorias de los aminoácidos
esenciales y no esenciales aparecieron significativamente disminuidas desde el
primer período de la gestación; sin embargo, la relación molar entre ambos
grupos de aminoácidos no se alteró con el embarazo.
El hallazgo de la disminución plasmática de aminoácidos
esenciales y no esenciales, a lo largo del embarazo en las adolescentes es
similar a los reportados por otros autores (4,6,11,31-33) en mujeres adultas
gestantes. Aunque la mayoría de tales estudios se basan en relaciones entre los
aminoácidos plasmáticos de la madre y del feto, hay coincidencias que los
aminoácidos maternos aparecen significativamente disminuidos con respecto a los
del feto; y que esta relación es estable cuando los infantes nacen con adecuada
edad gestacional, no así cuando los niños son pequeños para su edad
gestacional. En nuestra investigación no es posible conocer si la
hipoaminoacidemia presente en las embarazadas adolescentes tiene relación con
los valores del feto, porque no fue éste nuestro objetivo. Se ha establecido
que los valores de aminoácidos plasmáticos maternos que decrecen durante la
gestación retornan a la normalidad en la primera semana del puerperio y que la
reducción de aminoácidos se establece desde el primer trimestre (34). Sin
embargo, no hay acuerdo sobre los cambios que ocurren en las concentraciones de
aminoácidos individuales a lo largo del embarazo, con excepción de la Lys, la
cual es reportada disminuida en varias de las investigaciones, aunque parece que
este aminoácido no solo es transferido de la madre al feto, sino que es también
sintetizado en la unidad feto-placentaria (35). Young y Prenton (36) reportaron
disminución altamente significativa de las concentraciones de Ala, Ser y Cys en
el plasma materno en las semanas 16–19 de gestación, comparándolas con las
concentraciones al final del embarazo; mientras que Schoengold et al. (34)
reportaron un incremento significativo de Thr y un descenso de Arg en el segundo
y tercer trimestre. En nuestras gestantes adolescentes, el porcentaje de
disminución del total de aminoácidos se mantuvo alrededor del 22% durante toda
la gestación. Sin embargo, tres de los aminoácidos afectados son considerados
esenciales (Val, Leu, Thr); cuatro, condicionalmente esenciales (Gly, Ser, Tau y
Arg); y dos, no esenciales, Gln y Pro. Estudios en fetos humanos sobre maduración
enzimática sugieren que el feto puede necesitar como esenciales, algunos aminoácidos
cuyo aporte dietético en la vida post-natal no es esencial (37,38). De allí
que sea comprensible la disminución de aminoácidos como Gly, Ser y Arg. La Gln
y la His regulan directamente en el hígado la proteolisis, la cual tiene un
efecto de balance para el remodelaje, mantenimiento y función de la estructura
celular (39). Además, la Gln, Gly, Thr, Pro y Ser son neoglucogénicos, por lo
que la disminución de sus valores en el plasma de las gestantes es indicativo
de la alta función de tales aminoácidos como suplidores de energía. En
consecuencia, el descenso de aminoácidos neoglucogénicos en las adolescentes
embarazadas parece producirse ante un incremento del requerimiento energético
por el doble estrés nutricional, el desarrollo puberal de la adolescente y el
requerimiento energético y protéico del ser en formación.
El crecimiento y desarrollo fetal depende exclusivamente de
la transferencia de aminoácidos desde la sangre materna hacia la fetal, a través
de la membrana plasmática de las microvellosidades y la membrana basal del
sinciciotrofoblasto placentario (13-15,32,40-43). La alta transferencia de aminoácidos
maternos hacia el feto se relaciona con la alta rata de recambio protéico que
el feto requiere para su crecimiento, teniendo en cuenta sin embargo, que todos
los aminoácidos estén presentes simultaneamente en concentraciones específicas.
Un déficit de uno o mas aminoácidos podría, potencialmente, impedir la síntesis
de las proteínas necesarias para el crecimiento fetal (44). Si los déficits
específicos de nutrientes son identificados, se podrían clarificar los
mecanismos del retardo de crecimiento intra uterino y establecerse en el futuro,
estrategias directas para el manejo de los fetos malnutridos (11,45). Por otro
lado, se han hecho intentos por aumentar la concentración de aminoácidos plasmáticos
de la madre, mediante la administración endovenosa de aminoácidos específicos,
obteniéndose un incremento en la concentración de la mayoría de los aminoácidos
plasmáticos fetales, con excepción de la Lys, His y Thr (46,47). El descenso
marcado, hasta cinco veces, de Arg ha sido relacionado con pre-eclampsia en
gestantes (48). En nuestro estudio se observó descenso moderado de este aminoácido
(un tercio) y ninguna de las adolescentes presentó signos de pre-eclampsia. El
hecho de que nuestro grupo de embarazadas mantuviera un adecuado estado
nutricional hace suponer que, efectivamente, la hipoaminoacidemia presente es
fisiológica, ligada al proceso del embarazo per se, mas que a alguna
alteración nutricional, y al incremento del volumen plasmático de la madre.
De nuestra investigación, podemos concluir que: 1.- El
perfil de aminoácidos plasmáticos de nuestras adolescentes saludables,
gestantes y no gestantes, pudiera ser tomado como patrón de referencia de
adolescentes de Maracaibo, para futuros estudios sobre malnutrición en
adolescentes y durante el embarazo. 2.- El comportamiento gestacional de los
aminoácidos plasmáticos de nuestras adolescentes embarazadas saludables, es
similar al de mujeres embarazadas de mayor edad, y 3.- La hipoaminoacidemia que
se presenta durante el embarazo parece deberse al mayor funcionamiento
placentario para captar y suplir nutrientes al feto, y a la hemodilución,
producto del aumento del volumen plasmático y sanguíneo.
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ALAN-VE ISSN 0004-0622 - Depósito Legal: pp 199602DF83
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