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Año 2004, Volumen 54 - Número 4
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- Trabajos de Investigación
Impact of the hypocaloric diet using food substitutes on the body weight and biochemical profile
Mauro Fisberg, Cecilia Lacroix de Oliveira, Isa de Pádua Cintra, Gabriela Losso, Milena Baptista Bueno, Samantha Ottani Rhein, Priscila Maximino
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Excreción urinaria de deoxipiridinolina y su relación con la densidad mineral ósea, el estradiol sérico y los años de postmenopausia en mujeres mexicanas
Rosa Olivia Méndez Estrada y C Jane Wyatt
RESUMEN - SUMMARY
Efecto de la suplementación oral con cobre en el perfil lipídico de pacientes venezolanos hiperlipémicos
Alarcón-Corredor OM, Guerrero Y, Ramírez de Fernández M, D&#;Jesús I, Burguera M, Burguera JL, Di Bernardo ML, García MY y Alarcón AO
RESUMEN - SUMMARY
Níveis plasmáticos de vitamina A e os resultados obstétricos e perinatais em gestantes portadoras do vírus da imunodeficiência humana (HIV)
Patrícia El Beitune, Geraldo Duarte, Hélio Vannucchi, Silvana Maria Quintana, Ernesto Antonio Figueiró-Filho, Edson Nunes de Morais, Antonio Alberto Nogueira
RESUMO - SUMMARY
Prevalencia de Cyclospora sp., Cryptosporidium sp., microsporidos y determinación de coliformes fecales en frutas y vegetales frescos de consumo crudo en Costa Rica
Melvin Calvo, Melissa Carazo, María Laura Arias, Carolina Chaves, Rafael Monge y Misael Chinchilla
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Evaluación de la calidad bacteriológica de tilapia fresca (Oreochromis niloticus) proveniente de la Zona Norte de Costa Rica
Graciela Morales, Laura Blanco, María Laura Arias y Carolina Chaves
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Adaptabilidad de híbridos de maíz dulce a la congelación en mazorcas
Alejandra O Ramírez Matheus, Norelkys Maribel Martínez, Ligia O de Bertorelli, Frank De Venanzi
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Deteccion de plaguicidas en vegetales de costa rica mediante la inhibicion de colinesterasas humanas
Karl Schosinsky Nevermann y Eugenia Quintana Guzmán
RESUMEN - SUMMARY
Physicochemical properties of breadfruit (Artocarpus Altilis) starch from Margarita island, Venezuela
Rincón, Alicia Mariela; Padilla, Fanny C
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ALAN-VE ISSN 0004-0622 - Depósito Legal: pp 199602DF83
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
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