HOME > EDICIONES > Año 2005, Volumen 55 - Número 3
Trabajos de Investigación
Comportamiento de los niveles séricos de zinc durante el embarazo
Nelina Ruíz F., Lesbia Meertens de R., Evelyn Peña, Armando Sánchez, Liseti Solano
Institución:
Centro de Investigaciones en Nutrición de la Universidad de Carabobo (CEINUT).
La correspondencia podrá ser dirigida a:
Lic Nelina Ruíz F., Centro de Investigaciones en Nutrición-UC, Ala de consultorios, Planta baja, Hospital Universitario Angel Larralde, Bárbula, Edo. Carabobo, Venezuela. e-mail: nruiz@thor.uc.edu.ve
Financiamiento:
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (CONICIT-S197002128) y Consejo de Desarrollo Científico y Humanístico (CDCH-98-009).
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RESUMEN
Comportamiento de los niveles séricos de zinc durante el embarazo
El zinc interviene en el crecimiento y desarrollo, siendo de especial importancia en la gestación. A fin de determinar el comportamiento de los niveles séricos de zinc durante el embarazo asociándolo al estado nutricional antropométrico y consumo dietético, se estudiaron longitudinalmente, entre Marzo 1998 y Diciembre 1999, 108 gestantes en las semanas 12, 22 y 33 de gestación mediante parámetros antropométricos, niveles séricos de zinc y albúmina e ingesta dietaria de calorías, proteínas, zinc y fibra. Se calcularon estadísticos descriptivos y frecuencias y se realizó la prueba de "t" de Student, prueba de los rangos con signos de Wilcoxon, análisis de varianza de un factor y correlación de Pearson. Se observó disminución significativa de los niveles séricos de zinc y de albúmina durante la gestación. Los niveles de zinc sérico en el primer trimestre difirieron significativamente según la adecuación del consumo del oligoelemento. En el segundo trimestre, el zinc sérico difirió significativamente según edad materna y ganancia de peso, mientras que no existieron diferencias significativas de acuerdo a la paridad, índice de masa corporal pregestacional, talla/edad en ninguno de los trimestres. Se confirman cambios en las concentraciones séricas de zinc a lo largo del embarazo, los cuales se explican parcialmente por el descenso de la albúmina sérica. Los niveles gestacionales de zinc sérico no dependen de la paridad o del estado antropométrico nutricional pregestacional.
Palabras Claves: zinc, embarazo, embarazo en adolescencia, embarazo en adultas, zinc sérico, ingesta de zinc.
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PRIVACIDAD | ACCESIBILIDAD
ALAN-VE ISSN 0004-0622 - Depósito Legal: pp 199602DF83
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
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