HOME > EDICIONES > Año 2005, Volumen 55 - Número 4
Trabajos de Investigación
Relationship between calcium intake and body mass index in adolescents
Luana Caroline dos Santos1; Lígia Araújo Martini2; Isa de Pádua Cintra3; Mauro Fisberg4
1.- MSc. Nutrition Department, School of Public Health - Sao Paulo University.
2.- PhD, Assistant Professor of the Nutrition Department, School of Public Health - Sao Paulo University.
3.- PhD, Associate Professor of Federal University of Sao Paulo
4.- M D, PhD, Associate Professor of Federal University of Sao Paulo
Correspondence:
Lígia Araújo Martini
Departamento de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública
Universidade de São Paulo
Av. Dr Arnaldo, 715
São Paulo/SP, Brazil, CEP: 01246-904.
lmartini@usp.br
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RESUMO
Relação entre a ingestão de cálcio e o índice de massa corporal em adolescentes
Estudos epidemiológicos e experimentais evidenciam a possibilidade da participação do cálcio com a regulação do peso corporal. O objetivo do presente artigo foi avaliar a ingestão de cálcio e sua relação com o índice de massa corporal (IMC) em adolescentes.
Foram coletados o peso, a estatura, um registro alimentar de três dias e um questionário de frequência alimentar dos adolescentes atendidos, entre 2001 e 2003, no Centro de Atendimento e Apoio ao Adolescente da Universidade Federal de São Paulo. A análise estatística incluiu teste Qui-Quadrado, t-Student, correlação de Pearson e regressão linear. 121 adolescentes (32,8% meninas), com uma média de idade de 14,9±2,2 anos. O consumo de energia e cálcio foi de 1729,9±557,8kcal/dia e 598,2±287,9mg/dia, respectivamente, sem diferenças estatísticas entre os sexos e idade. Aproximadamente 98% dos adolescentes apresentaram una média de ingestão de cálcio inferior aos valores propostos. A ingestão de cálcio ajustado pela energia proveniente da dieta apresentou correlação negativa significante com o peso corporal (r:-0,194, p=0,03) e com o IMC (r:-0,185, p=0,04). Além disso, adolescentes no menor quartil de ingestão de cálcio apresentaram IMC superior (29,7±7,4kg/m2) quando comparados aos adolescentes no maior quartil de ingestão de cálcio. Os resultados demonstram uma ingestão de cálcio inferior as recomendações para essa fase da vida e uma possível contribuição deste mineral para o índice de massa corporal.
Palavras chave: adolescentes, cálcio, peso corporal, obesidade
Recibido: 30/05/2005
Aceptado: 29/12/2005
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PRIVACIDAD | ACCESIBILIDAD
ALAN-VE ISSN 0004-0622 - Depósito Legal: pp 199602DF83
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