RESUMEN
Exceso de peso materno, límite constante puesto por los padres de alimentos y merienda frecuente como factores de riesgo para la obesidad entre niños en Brasil
La obesidad es una enfermedad crónica en la que factores ambientales pueden estar relacionados en su etiología. El objetivo de este estudio fue identificar factores de riesgo para la obesidad en niños del municipio de Viçosa, Minas Gerais, Brasil. Se trata de un estudio del tipo caso-controle, con 50 niños eutróficos y 50 obesos, pareadas de acuerdo con el sexo, la edad y la condición socioeconómica. La muestra fue seleccionada a partir de la evaluación nutricional de 2074 niños en la franja etaria de 6 a 8 años matriculados en escuelas públicas y privadas en Viçosa. El estado nutricional de los padres de estos niños fue clasificado de acuerdo con el CDC (2000) y WHO (1998), respectivamente. Por aplicación de un cuestionario, fueron colectados datos sobre estructura familiar, nivel socioeconómico, presencia de obesidad y dislipedemas en familiares próximos, amamantamiento materno, peso de nacimiento, condiciones de gestación del niño, hábitos alimentares y estilos de vida del niño y de los padres. De acuerdo con el análisis de regresión logística múltipla, los factores de riesgo para la obesidad en la niñez fueron: el exceso de peso materno (IMC ≥ 25 kg/m²; OR: 70.49; IC: 2.17 – 182.74), límite constante puesto por los padres de alimentos consumidos por el niño (OR: 62.91; IC: 5.37 – 92.08) y merienda frecuente en establecimientos comerciales por los niños (OR: 10.44; IC: 1.30 – 83.92), siendo este representado en su mayoría por alimentos de alto contenido energético, tales como meriendas fritas y refrescos (78.6%). El éxito del tratamiento de la obesidad infantil en esta población incluye la disminución del sobrepeso en los padres, principalmente de la madre, la concienciación de éstos en relación a los hábitos alimentarios, toda vez que prácticas familiares inadecuadas tales como meriendas frecuentes en establecimientos comerciales, contribuyen a la permanencia de la obesidad en la niñez.

Palabras clave: Niño, padres, factores de riesgo, obesidad, estudios de casos y controles.



Recibido: 28/01/2008
Aceptado: 25/08/2008

HOME > EDICIONES > Año 2008, Volumen 58 - Número 3 Ir al principio

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