HOME > EDICIONES > Año 2009, Volumen 59 - Número 3
Trabajos de Investigación
Comparing the impact of chronic energy restriction and vitamin E supplementation on the behavior of adult rats
Derlange B. Diniz, Suzana L. de Oliveira, Liana L. Melo, Jaime Amaya-Farfan
Food Security and Nutrition Laboratory, State University of Ceará, Fortaleza, CE, Brazil, Faculty of Nutrition,
Federal University of Alagoas, Maceió, AL, Brazil, University of São Francisco/Bragança Paulista, SP, Brazil,
Department of Food and Nutrition, University of Campinas - Unicamp, Brazil
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RESUMEN
Comparación del impacto entre la restricción energética crónica y la suplementación con vitamina E en el comportamiento de ratas adultas
Se investigó la influencia de la restricción energética en comparación a la suplementación con vitamina E en la memoria, aprendizaje, ansiedad y locomoción espontánea en ratas adultas. Machos Wistar de tres meses de edad fueron agrupados de acuerdo a las dietas: Control (AIN 93-M, n=18), Suplementados (AIN 93-M + 1425 UI all-rac-a-tocoferil acetato /kg de dieta; n=22) y Restrictos (AIN 93-M con 30% de restricción energética en los carbohidratos; n=23). Dieciséis semanas después, fueron aplicadas las pruebas de esquiva pasiva (PA), laberinto elevado en cruz (EPM) y de campo abierto (OF). En la prueba de EPM, el grupo suplementado mostró una menor frecuencia de entradas en los corredores abiertos (P < 0,026), mientras el grupo restricto registró menor frecuencia de bajadas de cabeza (P = 0,003). La razón entre la duración de los choques y el número de intentos fue superior para el grupo suplementado, que para los no suplementados (P = 0,0474), lo cual sugiere un leve perjuicio en el aprendizaje de los suplementados, según la prueba de PA. Tomados en conjunto, estos resultados sugieren que la restricción crónica en energía de carbohidratos no provoca alteraciones negativas en el comportamiento de ratas adultas y que sus beneficios pueden superar los obtenidos al suplementar la dieta patrón con vitamina E, como opción de dieta antioxidante.
Palabras clave: Dieta, comportamiento, restricción energética, suplementación con vitamina E, dieta antioxidante.
Recibido: 01/09/2008
Aceptado: 23/05/2009
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ALAN-VE ISSN 0004-0622 - Depósito Legal: pp 199602DF83
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