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Año 2010, Volumen 60 - Número 4
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- Trabajos de Investigación
Dieta y Obesidad
Prevalencia de obesidad y nivel de actividad física en escolares adolescentes
Francisco García De la Montaña, Montserrat Míguez Bernardez y Julia De la Montaña Miguélez
RESUMEN - SUMMARY
Overweight and obesity related factors in schoolchildren in Santa Catarina State, Brazil
Bethsáida de Abreu Soares Schmitz, Arlete Catarina Tittoni Corso, Gilberto Veras Caldeira, Suely Godoy Agostinho Gimeno, Cristine Garcia Gabriel, Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos
SUMMARY - RESUMO
Fatores associados ao excesso de peso corporal em escolares da tríplice fronteira: Argentina, Brasil e Paraguai
Elto Legnani, Rosimeide Francisco Santos Legnani, Valter Cordeiro Barbosa Filho, Kleverton Krinski, Hassan Muhamed Elsangedy, Wagner de Campos, Sergio Gregório da Silva, Adair da Silva Lopes
RESUMO - SUMMARY
Nutrición y Salud Pública
Association between calcium intake and colorectal neoplasia in Puerto Rican Hispanics
Cristina Palacios, Maritza Lopez, Ana Patricia Ortiz and Marcia Cruz Correa
SUMMARY - RESUMEN
Iodação do sal e ingestão excessiva de iodo em crianças
Anderson Marliere Navarro, Luciana Abrão Oliveira, Clarissa Janson Costa de Souza Meirelles, Telma Maria Braga Costa
RESUMO - SUMMARY
Lactancia Materna
Factores que determinan la lactancia materna en niños matriculados en Jardines Infantiles públicas y filantrópicas en São Paulo, Brasil
Pazzis Mestas Zapana, Mariana de Novaes Oliveira, José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei
RESUMO - SUMMARY
Determinación de las concentraciones de proteínas, hidratos de carbono y grasas en leche de madres en relactancia
Thaís Álvarez de Acosta, Isabel Cluet de Rodríguez, María Rossell-Pineda, Emiro Valbuena, Ana Nucette Meléndez
RESUMEN - SUMMARY
Nutrición y Actividad Física
Health-related fitness in school children: compliance with physical activity recommendations and its relationship with body mass index and diet quality
José Pino-Ortega, Ernesto De la Cruz-Sánchez, Raúl Martínez-Santos
SUMMARY - RESUMEN
Habitos Alimentarios
Aceptación hacia yogurt con diferentes ingredientes funcionales en consumidores de supermercados del sur de Chile
Berta Schnettler, Carolina Shene, Mónica Rubilar, Horacio Miranda, José Sepúlveda, Marianela Denegri y Germán Lobos
RESUMEN - SUMMARY
Microbiología de Alimentos
Evaluación de la prueba de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en la detección e identificación de Listeria monocytogenes en queso fresco proveniente del Área Metropolitana de San José, Costa Rica
María Laura Arias, Carolina Chaves, Gabriela Solano
RESUMEN - SUMMARY
LatinFoods
Caracterización del perfil de ácidos grasos en granos de híbridos de maíz blanco cultivados en Venezuela
Jesús Alezones, Manuel Ávila, Alberto Chassaigne y Venancio Barrientos
RESUMEN - SUMMARY
Bioactive indicators related to bioelements of eight unifloral honeys
Patricia Vit, Antonio Rodríguez-Malaver, Carlos Rondón, Isbelia González, María Luisa Di Bernardo, María Ysabel García
SUMMARY - RESUMEN
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PRIVACIDAD | ACCESIBILIDAD
ALAN-VE ISSN 0004-0622 - Depósito Legal: pp 199602DF83
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
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