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Año 2011, Volumen 61 - Número 4
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- Trabajos de Investigación
Nutrición en Salud Pública
Clasificación de niños colombianos con desnutrición según la referencia NCHS o el estándar OMS
Claudia Velásquez R, Juliana Bermúdez C, Claudia Echeverri V, Alejandro Estrada R
RESUMEN - SUMMARY
Public intervention in food and nutrition in Brazil
Bethsáida A S Schmitz, Emília A M Moreira, Maiara B de Freitas,
Giovanna M R Fiates, Cristine G Gabriel, Regina L M Fagundes
SUMMARY - RESUMEN
Situación somatofisiológica y nutricional de los jóvenes inmigrantes en España. Variación según género y procedencia
Consuelo Prado, Françoise Rovillé-Sausse, Dolores Marrodan, Belén Muñoz,
Raquel Fernández del Olmo, Verónica Calabria
RESUMEN - SUMMARY
Nutrición Clínica
Evolución del estado nutricional en pacientes en hemodiálisis durante 4 años de seguimiento
Rafael Fernández Castillo, Ruth Fernández Gallegos
RESUMEN - SUMMARY
Nutrición y Obesidad
Parents perception of weight status of Mexican preschool children using different tools
Souto-Gallardo MC, Jiménez-Cruz A , Bacardí-Gascón M
SUMMARY - RESUMEN
Evaluación de la percepción materna del peso del hijo y de la heredabilidad del IMC en diadas mestizas del Sureste de México
Yolanda Flores-Peña, Nayla Y Camal-Ríos, Ricardo M Cerda-Flores
RESUMEN - SUMMARY
Conocimientos en nutrición, sobrepeso u obesidad en mujeres de estratos socioeconómicos bajos de la Ciudad de México
Carlos Galindo Gómez, Liliana Juárez Martínez, Teresa Shamah Levy, Armando García Guerra, Abelardo
Ávila Curiel, Marco Antonio Quiroz Aguilar
RESUMEN - SUMMARY
Obesidad y Actividad Física
Evaluación de un programa de intervención nutricional y de actividad física dirigido a mujeres chilenas de bajo nivel socioeconómico
Fernando Vio, Lydia Lera, Isabel Zacaría
RESUMEN - SUMMARY
Microbiología de Alimentos
Viabilidad y efectos del probiótico Lactobacillus paracasei ssp paracasei en queso gauda semidescremado chileno
Carmen Brito C, Carolina Navarrete M, Renate Schöbitz T, Mariela Horzella R
RESUMEN - SUMMARY
Tecnología de Alimentos
Propiedades saludables y calidad sensorial de snack de manzanas destinadas a alimentacion escolar
Marcela Sepúlveda, Vilma Quitral, Marco Schwartz, Fernando Vio, Isabel Zacarías, Kern Werther
RESUMEN - SUMMARY
Notas
Soapstone utensils may improve iron status in adult women. A preliminary study
Kesia Diego Quintaes, Niurka Maritza Almeyda Haj-Isa, José Trezza Netto, Jaime Amaya-Farfan
SUMMARY - RESUMEN
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PRIVACIDAD | ACCESIBILIDAD
ALAN-VE ISSN 0004-0622 - Depósito Legal: pp 199602DF83
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
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