1 Universidade de São Paulo, Brasil.
Introdução: A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional Brazileira prevê a elaboração e desenvolvimento de ações em educação nutricional a fim de assegurar a promoção da alimentação adequada e saudável, valorizando e respeitando as especificidades culturais e regionais dos diferentes grupos e etnias. Neste cenário, em busca de ferramentas auxiliadoras, os guias alimentares são destaque para promover o estímulo de hábitos saudáveis de alimentação, assim como a mudança de atitudes quando necessário. Objetivos: Desenvolver uma nova representação gráfica de guia alimentar para a população Brazileira. Metodologia: Foi realizado um levantamento bibliográfico sobre guias alimentares e suas representações gráficas em diversos países. A partir da definição do foco em desenvolver um material para crianças, foram conduzidas entrevistas com pedagogos e observação de crianças com idade escolar seguindo a metodologia de pesquisa de Human Centered Design. Resultados: Foi detectada a necessidade de desenvolver um guia alimentar interativo, pessoal e intuitivo para melhor abertura com crianças em idade escolar. A partir deste cenário foi criado o Meu Dia Alimentar, um guia em formato de quebra-cabeças composto por uma base e peças. A base indica a quantidade de porções de cada grupo alimentar que deve-se consumir em um dia, e as peças representam os diversos alimentos. Crianças em idade escolar mostraram compreender melhor as informações nutricionais a partir do jogo. Conclusões: É fundamental a imersão em campos da pedagogia e semiótica para aperfeiçoar ferramentas de educação nutricional. Novas ferramentas devem ser estimuladas para diferentes faixas etárias.