https://doi.org/10.37527/2021.71.S1
1Universidade Presbiteriana Mackenzie, São Paulo, Brazil, 2Instituto Superior Politécnico Evangélico do Lubango, Lubango, Angola.
A profissão de nutricionista em Angola (África) ainda é recente no país, com poucos profissionais atuantes e formação acadêmica em fase de consolidação. Nesse contexto este estudo, realizado entre janeiro de 2019 e janeiro de 2020, teve como objetivos avaliar a inserção profissional dos nutricionistas em Angola e promover capacitação-didático pedagógica e técnica a docentes do Curso de Nutrição e demais cursos da área da Saúde de uma instituição de ensino superior da região Sul de Angola. A avaliação da inserção profissional foi realizada por meio de questionário, encaminhado aos 52 nutricionistas afiliados à Associação Angolana de Nutricionistas. Foram realizadas atividades de capacitação didático-pedagógica e técnica a docentes do Curso de Nutrição e dos demais cursos da área de Saúde da instituição de ensino. Somente 15,4% dos nutricionistas responderam ao questionário enviado, sendo todos do sexo feminino (N=8), naturais de Angola, com média de idade de 29,38 anos (DP=5,53 anos). Em relação à formação, 62,5% fizeram sua graduação em Angola. As atividades de capacitação didático-pedagógicas, realizadas in loco, contaram com a participação de 20 docentes (11 do sexo feminino e 09 do sexo masculino) e envolveram palestras em Simpósio científico direcionado a docentes, discentes e público externo (com os temas: Guias alimentares nacionais: um panorama da alimentação ao redor do mundo e Perfil da alimentação de estudantes no Brasil) e roda de conversa com o corpo docente e discente. O presente trabalho aponta para a necessidade de discutir e construir indicadores-qualitativos e quantitativos – que possam ser utilizados para o melhor conhecimento da realidade regional e nacional dos nutricionistas em Angola. Quanto à formação docente, as atividades realizadas apontam para necessidade de desenvolvimento de projetos de formação continuada docente que permitam aos professores transmitir o conhecimento socialmente acumulado em uma perspectiva transformadora da realidade.
Palavras-chave: nutrição em angola, inserção do nutricionist, capacitação-didático pedagógica.