http://www.alanrevista.org web@nexusradical.com es-es NEXUS RADICAL Diego Gaitán, Rodrigo Chamorro, Gustavo Cediel, Gustavo Lozano, Fabio da Silva Gomes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 4, A?o 2015 Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de morbi-mortalidad en Latinoamérica (LA). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/4/art-1/ 2015-4 Thu, 31 Dec 2015 00:00:00 Daniela CC Zuccolotto, Patrícia Barbieri, Daniela Saes Sartorelli-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 4, A?o 2015 The aim of the study was to investigate predictor factors related to self-perceived food environment, food practices, and family support and fruit and vegetable intake during pregnancy. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/4/art-2/ 2015-4 Thu, 31 Dec 2015 00:00:00 Humberto Emiro Barazarte Barazarte, Elba Sangronis, Ismar María Moreno Pérez, Carlos Alberto Garmendia Guedez, Yelitza José Mujica-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 4, A?o 2015 La guayaba (Psidium guajava L.) es una fruta de gran aceptación que puede ser utilizada como vehículo de nutrientes y componentes bioactivos, cualidades atractivas para elaborar alimentos con beneficios a la salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/4/art-3/ 2015-4 Thu, 31 Dec 2015 00:00:00 Sonia Rosario Calliope, Manuel Oscar Lobo, Norma Cristina Sammán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 4, A?o 2015 El objetivo del trabajo fue revalorizar el cultivo de la quínoa (Chenopodium quinoa Willd) y promover su difusión entre los productores de la zona andina del noroeste argentino. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/4/art-4/ 2015-4 Thu, 31 Dec 2015 00:00:00 Castro Rodríguez JM, Toledo Díaz AM, Rodríguez Galdón B, Perdomo Molina A, Rodríguez-Rodríguez EM, Díaz Romero C.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 4, A?o 2015 Se analizaron características morfológicas relacionadas con el fruto, espinas, endocarpio y semilla. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/4/art-5/ 2015-4 Thu, 31 Dec 2015 00:00:00 Andrea Corrales-Bernal; Ana Isabel Vergara; Benjamín Rojano; Elhadi Yahia, María Elena Maldonado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 4, A?o 2015 La uchuva se ha descrito nutricionalmente en estado amarillo (intermedio) y naranja (maduro). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/4/art-6/ 2015-4 Thu, 31 Dec 2015 00:00:00 José Darcio Abrantes Sarmento, Patrícia Lígia Dantas de Morais, Francisco Irael de Souza, Lucas Ramos da Costa, Naama Jessica de Assis Melo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 4, A?o 2015 José Darcio Abrantes Sarmento, Patrícia Lígia Dantas de Morais, Francisco Irael de Souza, Lucas Ramos da Costa, Naama Jessica de Assis Melo http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/4/art-7/ 2015-4 Thu, 31 Dec 2015 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 3, A?o 2015 Los Revisores son científicos o personas de reconocida trayectoria y experiencia, que conducen investigación en el tema sobre el cual versa el artículo a examinar y pueden estar o no de acuerdo con los hallazgos de la investigación, tanto en su presentación como en la interpretación de resultados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/3/art-1/ 2015-3 Wed, 30 Sep 2015 00:00:00 Mónica Mazariegos, Manuel Ramírez Zea-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 3, A?o 2015 Existe evidencia científica que sugiere que la lactancia materna (LM) tiene beneficios a largo plazo, incluyendo un efecto protector contra la aparición de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/3/art-2/ 2015-3 Wed, 30 Sep 2015 00:00:00 Gislaine Granfeldt Molina, Jaqueline Ibarra Pezo, Constanza Mosso Corral, Sara Muñoz Reyes, Katia Sáez Carrillo, Damaris Zapata Fuentes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 3, A?o 2015 La presencia de componentes cardiometabólicos condiciona un aumento del riesgo en la aparición de síndrome metabólico y las patologías asociadas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/3/art-3/ 2015-3 Wed, 30 Sep 2015 00:00:00 Rosario E. Ortiz-Félix, Yolanda Flores-Peña, Velia M. Cárdenas-Villareal, José Moral de la Rubia, María D. Ruvalcaba Rodríguez, Roandy G. Hernández-Carranco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 3, A?o 2015 El objetivo fue identificar variables maternas predictoras del índice de masa corporal (IMC) del hijo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/3/art-4/ 2015-3 Wed, 30 Sep 2015 00:00:00 Ingrid Rached-Sosa, Gladys Henríquez-Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 3, A?o 2015 Anthropometric indicators play an important role in the health status assessment of individuals and populations across the different vulnerable groups, due to which it is necessary to ascertain the percentile distribution of the weight, body mass index (BMI), and mid-arm, thigh, and calf circumferences in pregnant women for each week of gestational age. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/3/art-5/ 2015-3 Wed, 30 Sep 2015 00:00:00 Ingrid Rached-Sosa, Gladys Henríquez-Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 3, A?o 2015 Anthropometric indicators of body composition, reflective of fat and lean compartments in pregnant women, undergo changes throughout gestation. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/3/art-6/ 2015-3 Wed, 30 Sep 2015 00:00:00 Joice Sifuentes dos Santos*, Vanessa R França, Shiguedy Katto, Elsa H W Santana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 3, A?o 2015 Aflatoxin M1 (AFM1) is found in milk and other excretion products after aflatoxin B1 intake. AFM1 is carcinogenic to humans, and known levels of dairy product contamination is important to understand the risks to which the population is exposed. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/3/art-7/ 2015-3 Wed, 30 Sep 2015 00:00:00 Tássia do Vale Cardoso Lopes, Denise Cavallini Cyrillo, Eliana Bistriche Giuntini, Franco Maria Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 3, A?o 2015 O artigo apresenta a evolução da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP), desde sua criação até sua próxima atualização. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/3/art-8/ 2015-3 Wed, 30 Sep 2015 00:00:00 Ivandré Antonio Merlin Junior, Joice Sifuentes dos Santos, Lígia Grecco Costa, Renan Grecco Costa, Agostinho Ludovico, Fabiola Cristine de Almeida Rego, Elsa Helena Walter de Santana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 3, A?o 2015 Sheep milk is the third most consumed milk in Brazil. It is much appreciated for its nutritional status and is important for children that have problems with cow milk. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/3/art-9/ 2015-3 Wed, 30 Sep 2015 00:00:00 Vanessa Cavero, Cynthia Lodwig, Gabriela Lulli, Romina Tejada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 3, A?o 2015 Sr. Editor: Durante las últimas décadas, se han identificado nuevos problemas relacionados a la conducta alimentaria, como es el caso de la Ortorexia Nerviosa (ON). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/3/art-10/ 2015-3 Wed, 30 Sep 2015 00:00:00 Mariane Lutz, Romina Barraza, Carolina Henríquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 2, A?o 2015 The Chilean National School Feeding Program (NSFP) delivers breakfast and lunch meals that supply 250 and 450 kcal, respectively, along the country. In the last decades, a significant increase of obesity has been observed in primary education children, and it involves risk factors of non-communicable diseases. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/2/art-1/ 2015-2 Tue, 30 Jun 2015 00:00:00 Edgardo Ridner, Antonio Di Sibio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 2, A?o 2015 El IG ha sido ampliamente estudiado como un indicador de los efectos fisiológicos de una comida con carbohidratos y es de interés en el manejo y la prevención de la diabetes, las dislipemias y la obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/2/art-2/ 2015-2 Tue, 30 Jun 2015 00:00:00 Roxana Soto, Natacha Guilloty, Liza Anzalota, Zaira Rosario, José F. Cordero, Cristina Palacios-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 2, A?o 2015 The aim of this study was to describe the dietary patterns of pregnant women in northern Puerto Rico and explore associations between diet factors with pregnancy related measurements. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/2/art-3/ 2015-2 Tue, 30 Jun 2015 00:00:00 Alfonsina Ortiz, Isabel Pereyra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 2, A?o 2015 El objetivo del presente estudio fue caracterizar la alimentación de los adolescentes uruguayos y los aspectos sociodemográficos que influyen en la misma. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/2/art-4/ 2015-2 Tue, 30 Jun 2015 00:00:00 Karina Pfrimer, Mariana Marques Messias, Eduardo Ferriolli, Márcia Saladini Vieira Salles, Luiz Carlos Roma Junior, Arlindo Saran Netto, Marcus Antônio Zanetti, Helio Vannucchi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 2, A?o 2015 Idosos institucionalizados apresentam um risco aumentado de alteração do estado nutricional. Sendo assim, são necessários indicadores sensíveis para identificação da alteração do estado nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/2/art-5/ 2015-2 Tue, 30 Jun 2015 00:00:00 María Virginia Mujica, Marisela Granito, Naudy Soto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 2, A?o 2015 El endurecimiento de los granos de Phaseolus vulgaris almacenados a alta temperatura y alta humedad relativa es una de las principales limitantes para su consumo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/2/art-6/ 2015-2 Tue, 30 Jun 2015 00:00:00 Ana Carolina da Silva Pereira, Nedio Jair Wurlitzer, Ana Paula Dionísio, Marcia Valéria Lacerda Soares, Maria do Socorro Rocha Bastos, Ricardo Elesbão Alves, Isabella Montenegro Brasil-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 2, A?o 2015 Ana Carolina da Silva Pereira, Nedio Jair Wurlitzer, Ana Paula Dionísio, Marcia Valéria Lacerda Soares, Maria do Socorro Rocha Bastos, Ricardo Elesbão Alves, Isabella Montenegro Brasil http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/2/art-7/ 2015-2 Tue, 30 Jun 2015 00:00:00 Beatriz Mejía-Garibay, José Ángel Guerrero-Beltrán, Enrique Palou, Aurelio López-Malo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 2, A?o 2015 En este trabajo se evaluaron la composición, algunas características físicas (densidad, índice de refracción y color), capacidad antioxidante (DPPH) y perfil de ácidos grasos de semillas de mostaza negra (Brassica nigra) y amarilla (Brassica alba), sus aceites y residuos de la extracción del aceite. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/2/art-8/ 2015-2 Tue, 30 Jun 2015 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 2, A?o 2015 El Dr. Ricardo Bressani Castignoli nació en la ciudad de Guatemala el 28 de septiembre de 1926. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/2/art-9/ 2015-2 Tue, 30 Jun 2015 00:00:00 Gerardo Zamora, Daniela Meneses, Luz Maria De-Regil, Lynnette Neufeld, Juan Pablo Peña-Rosas, Odalis Teresa Sinisterra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 1, A?o 2015 La Organización Mundial de la Salud (OMS) sigue un proceso complejo y riguroso para la elaboración de directrices mundiales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/1/art-1/ 2015-1 Tue, 31 Mar 2015 00:00:00 María Verónica Márquez Costa, Carla Alberici Pastore-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 1, A?o 2015 Por lo general, la hospitalización contribuye al deterioro nutricional y la desnutrición está asociada al aumento de la morbimortalidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/1/art-2/ 2015-1 Tue, 31 Mar 2015 00:00:00 Lucía Pienovi, Macarena Lara, Patricia Bustos, Hugo Amigo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 1, A?o 2015 Se ha descrito que consumir frutas y verduras disminuye la presión arterial. Sin embargo, no está clara la magnitud del efecto según la cantidad consumida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/1/art-3/ 2015-1 Tue, 31 Mar 2015 00:00:00 Humberto Gabriel Rodrigues;Muriel Bauermann Gubert; Leonor Maria Pacheco Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 1, A?o 2015 The folate deficiency can result in irreversible health damage, such as the neural tube defects. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/1/art-4/ 2015-1 Tue, 31 Mar 2015 00:00:00 María de los Ángeles Montero ?Campos, Adriana Blanco-Metzler, Victoria Chan Chan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 1, A?o 2015 Una categoría de alimento de amplio consumo por la población es el pan, constituyendo una de las principales fuentes de sodio en la alimentación, a pesar de ser moderada en sal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/1/art-5/ 2015-1 Tue, 31 Mar 2015 00:00:00 Yolanda Campos-Uscanga; Roberto Lagunes Córdoba; Jaime Morales-Romero; Tania Romo-González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 1, A?o 2015 Los hábitos alimentarios saludables promueven el bienestar y previenen enfermedades, sin embargo, pese a la intencionalidad de cambio de hábitos nocivos, las personas con frecuencia fracasan en sus intentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/1/art-6/ 2015-1 Tue, 31 Mar 2015 00:00:00 Rebeca López-Calvo, Ana M. Pérez, Carmen Ivankovich Guillén, Sandra Calderón Villaplana, María Lourdes Pineda Castro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 1, A?o 2015 El objetivo del estudio fue evaluar la aceptación de 4 formulaciones de un bocadillo de pejibaye combinado con harina de maíz, por consumidores; así como determinar su potencial como alimento funcional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/1/art-7/ 2015-1 Tue, 31 Mar 2015 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 1, A?o 2015 Hace 75 años recorría a caballo las poblaciones de Sanare, Quíbor y Cubiro en el Estado Lara, Venezuela, unas veces encorbatado y otras no, según la ocasión, el médico rural José Maria Bengoa? http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/1/art-8/ 2015-1 Tue, 31 Mar 2015 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, No. 1, A?o 2015 En ocasión del XI Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición ?Dr. Abraham Horwitz?, celebrado en Guatemala en 1997 y por invitación del Dr. Hernán Delgado su Presidente, tuve el honor de decir unas palabras en el homenaje que se le rindió al Dr. Ricardo Bressani bajo el título: ?Ricardo Bressani: Un ejemplo a seguir. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/1/art-9/ 2015-1 Tue, 31 Mar 2015 00:00:00 Gertrudis Adrianza de Baptista, Carolain Murillo Melo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 4, A?o 2014 Dado que la nutrición puede influenciar el proceso de carcinogénesis, los objetivos de este estudio son revisar la relación del estado nutricional y el cáncer considerando el papel de los micronutrientes como parte de la terapéutica en el paciente oncológico, así mismo su relación déficit y exceso en esta patología. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/4/art-1/ 2014-4 Wed, 31 Dec 2014 00:00:00 Laura Moreno-Altamirano, Dewi Hernández-Montoya, Martín Silberman, Santiago Capraro, Juan José García-García, Guadalupe Soto-Estrada, Elvira Sandoval-Bosh-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 4, A?o 2014 El propósito de este trabajo fue identificar si existieron cambios en la composición de los patrones alimentarios de 1961 a 2009, si el gasto en algunos alimentos por nivel de ingresos y el aumento en el precio de ciertos alimentos básicos de la dieta en el contexto socioeconómico mexicano, podrían explicar la transición alimentaria y la doble carga de malnutrición. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/4/art-2/ 2014-4 Wed, 31 Dec 2014 00:00:00 Daniela Pincheira, Romina Morgado, Marcela Alviña, Claudia Vega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 4, A?o 2014 El objetivo de este estudio fue determinar la relación entre los parámetros de control metabólico y la calidad de los hidratos de carbono (H de C) de la dieta, en sujetos diabéticos tipo 2 (DM 2), controlados con dieta y/o metformina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/4/art-3/ 2014-4 Wed, 31 Dec 2014 00:00:00 Bermúdez JA, Velásquez CM.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 4, A?o 2014 La obesidad se relaciona con mayor concentración de ácidos grasos libres (AGL) circulantes. En adultos obesos el perfil de AGL difiere comparado con individuos de peso adecuado, en adolescentes los resultados son contradictorios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/4/art-4/ 2014-4 Wed, 31 Dec 2014 00:00:00 Katrina Heredia-Blonval, Mariela Pacheco-Guier, Daniela Primus-Alfaro, Marielos Montero-Campos, Adrián Fatjó-Barboza, Adriana Blanco-Metzler-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 4, A?o 2014 En el ámbito mundial se realizan acciones para desarrollar e implementar estrategias que permitan la reducción del consumo de sal/sodio y de esta manera disminuir la prevalencia de hipertensión arterial (HTA) y de enfermedades cardiovasculares (ECV). http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/4/art-5/ 2014-4 Wed, 31 Dec 2014 00:00:00 Raquel Salazar-Lugo, Amparito Barahona, Manuel Santamaria, Hilda Salas, Mariana Oleas, Bélgica Bermeo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 4, A?o 2014 Raquel Salazar-Lugo, Amparito Barahona, Manuel Santamaria, Hilda Salas, Mariana Oleas, Bélgica Bermeo http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/4/art-6/ 2014-4 Wed, 31 Dec 2014 00:00:00 Geraldo Fábio Viana Bayão; Augusto César de Queiroz; Samuel Galvão de Freitas; Camila DelveauxAraujo Batalha; Katiene Régia Silva Sousa; Róberson Machado Pimentel; Lucas Ladeira Cardoso; Alex Júnio da Silva Cardoso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 4, A?o 2014 Objetivou-se avaliar a composição química, consumo voluntário e digestibilidade aparente de dietas contendo resíduo oriundo da produção de palmito da palmeira Real Australiana (Archontophoenix alexandrae) em substituição à cana-de-açúcarem ovinos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/4/art-7/ 2014-4 Wed, 31 Dec 2014 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 4, A?o 2014 http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/4/art-8/ 2014-4 Wed, 31 Dec 2014 00:00:00 Walter Jaffé Carbonell-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 4, A?o 2014 Discurso de Orden de Walter Jaffé Carbonell http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/4/art-9/ 2014-4 Wed, 31 Dec 2014 00:00:00 Christine Kreindl, Manuel Olivares, Alex Brito, Magdalena Araya, Fernando Pizarro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 3, A?o 2014 El perfil lipídico depende de muchos factores. Sin embargo, las variaciones estacionales de estos componentes han sido escasamente establecidas en el hemisferio sur. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/3/art-1/ 2014-3 Tue, 30 Sep 2014 00:00:00 Armando Flores-Rebollar, Marisol Lendechy Velázquez, Andrea Castro Sánchez, Guadalupe López Carrasco, Aída Ruiz Juvera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 3, A?o 2014 The iodine nutritional status of a population is mainly measured by urinary iodine excretion (UI) and thyroid volume determined by ultrasound (US). http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/3/art-2/ 2014-3 Tue, 30 Sep 2014 00:00:00 Fábio Antonio Neia Martini, Marcelo Brandão Borges, Dartagnan Pinto Guedes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 3, A?o 2014 O objetivo do estudo foi analisar indicadores relacionados ao habito alimentar e sua associacao com sindrome metabolica (SMet) em amostra representativa de adultos de uma comunidade do interior do Estado de Sao Paulo, Brasil. A amostra foi composta por 1.112 sujeitos de ambos os sexos, com idades . 20 anos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/3/art-3/ 2014-3 Tue, 30 Sep 2014 00:00:00 Alexandra Tijerina Sáenz, Erik Ramírez López, Víctor Manuel Meneses Valderrama, Nancy Edith Martínez Garza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 3, A?o 2014 Estudio descriptivo y transversal primero en reportar la ingesta dietética de energía y de macronutrientes en mujeres en gestación en la zona noreste de México. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/3/art-4/ 2014-3 Tue, 30 Sep 2014 00:00:00 Edith Montenegro, Judith Salinas, María Parra, Lydia Lera, Fernando Vio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 3, A?o 2014 El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de un programa de intervención con metodologías educativas innovadoras en alimentación y nutrición en profesores y alumnos de prebásica y básica, para lograr una mejoría en sus conocimientos, ingesta alimentaria y estado nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/3/art-5/ 2014-3 Tue, 30 Sep 2014 00:00:00 Jonathan Rojas, Carlos E. Rodríguez-Rodríguez, Cristian Pérez, Carolina Chaves y María Laura Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 3, A?o 2014 La leche en polvo es un producto de alto consumo humano que no precisa de ser conservado en frío, no obstante, diversos microorganismos pueden deteriorarlo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/3/art-6/ 2014-3 Tue, 30 Sep 2014 00:00:00 Genara Reyes, Mauro Nirchio, Rafael Bello y Javier Borderías-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 3, A?o 2014 Genara Reyes, Mauro Nirchio, Rafael Bello y Javier Borderías http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/3/art-7/ 2014-3 Tue, 30 Sep 2014 00:00:00 Adriana Blanco-Metzler, Saturnino de Pablo, Norma Samman, Julieta Salazar de Ariza, Lilia Masson, Leticia G. de Núñez, Elizabete Wenzel de Menezes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 3, A?o 2014 The Latin American Network of Food Composition Data System (LATINFOODS) is the regional data center of the global network ?International Network on Food Data Systems? (INFOODS) co-sponsored by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and the United Nations University (UNU). http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/3/art-8/ 2014-3 Tue, 30 Sep 2014 00:00:00 Milagros Pontiles de Sánchez, Alba Morón de Salim, Henny Rodríguez de Perdomo, Germán Perdomo Oramas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 2, A?o 2014 El hígado graso no alcohólico (HGNA), se caracteriza por la acumulación anormal de grasa en los hepatocitos, sin consumo de alcohol, donde sobrepeso y obesidad son factores condicionantes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/2/art-1/ 2014-2 Mon, 30 Jun 2014 00:00:00 Mirta Crovetto, Ricardo Uauy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 2, A?o 2014 El cáncer representa el 13% de causas de muerte anuales a nivel mundial y es la segunda causa en las Américas con 1,2 millones de muerte en el 2008. En Chile represento el 25,6 % del total de muertes en el 2007. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/2/art-2/ 2014-2 Mon, 30 Jun 2014 00:00:00 Carla H Piovesan, Fabrício E Macagnan, Luiz Carlos Bodanese, Ana Maria P Feoli-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 2, A?o 2014 Metabolic Syndrome is a complex clinical condition that brings together a set of cardiovascular risk factors. Lifestyle changes, such as eating habit improvements, are first-choice therapies for the treatment of this clinical condition. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/2/art-3/ 2014-2 Mon, 30 Jun 2014 00:00:00 Sandra Lucía Restrepo-Mesa, Natalia Zapata López, Beatríz Elena Parra Sosa, Luz Estela Escudero Vásquez, Eduardo Atalah-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 2, A?o 2014 En Colombia, el embarazo adolescente es un problema de salud pública, con serias implicaciones en la salud y nutrición del binomio madre-hijo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/2/art-4/ 2014-2 Mon, 30 Jun 2014 00:00:00 Adriana Teixeira Godoy, Ana Paula Rebelatto, Alessandra Borin-Nogueira, Juliana Azevedo Lima-Pallone-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 2, A?o 2014 The aim of the present work was to evaluate molar ratio iron:zinc and the levels of folic acid in biscuit and snacks commercialized in Brazil, prepared with folic acid and iron fortified flours. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/2/art-5/ 2014-2 Mon, 30 Jun 2014 00:00:00 Marissa Sánchez-Herrera, Evelia Martínez-Cano, María Maldonado-Santoyo, Xochitl Aparicio-Fernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 2, A?o 2014 The present study was conducted to analyze the chemical composition, total phenolics content and antioxidant capacity of two whole corn (Zea mays) based meals traditional from Mexico: ?traditional pinole? and ?seven grain pinole?; and compare it with information available from ready to eat cereal products based on refined corn and whole grain cereals. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/2/art-6/ 2014-2 Mon, 30 Jun 2014 00:00:00 Elba Sangronis, María José Soto, Yolmar Valero, Ignacio Buscema-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 2, A?o 2014 En la industria del cacao se subutilizan materiales que pudieran ser ingredientes en la elaboración de productos novedosos, uno de ellos es la cascarilla de cacao. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/2/art-7/ 2014-2 Mon, 30 Jun 2014 00:00:00 María Eugenia Jiménez, Norma Sammán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 2, A?o 2014 Existe un creciente interés por consumir alimentos que además de aportar los componentes básicos para una buena nutrición provean otros compuestos benéficos para la salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/2/art-8/ 2014-2 Mon, 30 Jun 2014 00:00:00 Isabel Cluet de Rodríguez, María del Rosario Rossell-Pineda, Thais Álvarez de Acosta, Rosanny Chirinos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 1, A?o 2014 Estudio no experimental, prospectivo, comparativo y longitudinal, realizado con el objetivo de comparar los niveles de prolactina en 15 madres (Grupo estudio) con más de dos semanas de haber suspendido la lactancia materna y entrenadas para relactar según método recomendado por Organización Mundial de la Salud: Estimulación del pezón y del pecho, Técnica de chorrear y gotear y Extracción mecánica y manual y en 25 madres (grupo control) que lactaban en forma exclusiva. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/1/art-1/ 2014-1 Mon, 31 Mar 2014 00:00:00 María F. Mujica-Coopman, Angélica Borja, Fernando Pizarro, Manuel Olivares-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 1, A?o 2014 María F. Mujica-Coopman, Angélica Borja, Fernando Pizarro, Manuel Olivares http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/1/art-2/ 2014-1 Mon, 31 Mar 2014 00:00:00 Efectos in vitro e in vivo de la pulpa de mango (Mangifera indica cv. Azúcar) en la carcinogénesis de colon-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 1, A?o 2014 La porción comestible del mango contiene ácido ascórbico, carotenoides, polifenoles, terpenoides y fibra que tienen efectos protectores para la salud, y posiblemente contra el desarrollo de cáncer de colon (CCO). http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/1/art-3/ 2014-1 Mon, 31 Mar 2014 00:00:00 Reyna Sámano, Hugo Martínez-Rojano, Ana Lilia Rodríguez-Ventura, Estela Godínez-Martínez, Maricruz Tolentino, Gabriela López-de-Cárdenas, Fernando Isoard, Soledad de Santiago-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 1, A?o 2014 La informacion sobre biomarcadores oseos en adolescentes y adultas durante el periodo posparto es incierta, por lo que el objetivo de este articulo fue analizar el patron de biomarcadores oseos en adolescentes y adultas a 15, 90, 180 y 365 dias posparto (dpp) y su asociacion con la densidad mineral osea (DMO) y lactancia materna. Se realizo un estudio de cohorte en 32 madres adolescentes .17 anos y 41 adultas de 18 a 29 anos de edad en el primer ano posparto. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/1/art-4/ 2014-1 Mon, 31 Mar 2014 00:00:00 Vera Elizabeth Closs, Ana Maria Pandolfo Feoli, Irenio Gomes, Carla Helena Augustin Schwanke-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 1, A?o 2014 Healthy eating index of elderly: description and association with energy, macronutrients and micronutrients intake http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/1/art-5/ 2014-1 Mon, 31 Mar 2014 00:00:00 Heriberto Franco, Aracelly Vega, Stephany Reyes, Javier De León, Alexis Bonilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 1, A?o 2014 Se realizó un estudio de las condiciones del procesamiento del café de exportación en 15 beneficios, ubicados en Chiriquí, región occidental de Panamá. Además se analizaron 21 muestras de café procesado (grano verde), provenientes de los beneficios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/1/art-6/ 2014-1 Mon, 31 Mar 2014 00:00:00 Ofelia Araceli López-Mejía, Aurelio López-Malo, Enrique Palou-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 1, A?o 2014 Se evaluó la capacidad antioxidante (CA) en subproductos de semillas de amaranto (Amaranthus hypochondriacus) de dos parcelas de cultivo, en función de tres métodos de extracción y dos disolventes, a tres concentraciones diferentes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/1/art-7/ 2014-1 Mon, 31 Mar 2014 00:00:00 Ceres M. Della Lucia, Elizangela Rodrigues Da Silva Mota, Tatiana Aguiar Montini, Sônia M. R. Ribeiro, José Benício P. Chaves, Helena M. Pinheiro-Sant?Ana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 1, A?o 2014 The present study aimed to determine the effects of different traditional cooking methods on folate (tetrahydrofolate - THF, 5-methyltetrahydrofolate - 5- MTHF and 5-formyltetrahydrofolate - 5-FTHF) retention in leafy vegetables. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/1/art-8/ 2014-1 Mon, 31 Mar 2014 00:00:00 Elba Sangronis-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 64, No. 1, A?o 2014 El objetivo perseguido con la difusión de este libro es aportar información en el idioma español a estudiantes de pregrado y postgrado, a la academia y a otros profesionales que trabajan en aéreas de la salud, ciencia de los alimentos, nutrición, gastronomía y en aspectos legales vinculados al umami, el quinto gusto básico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2014/1/art-9/ 2014-1 Mon, 31 Mar 2014 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 Archivos Latinoamericanos de Nutrición, ALAN, en atención a la naturaleza misma de su ámbito de cobertura, se complace en ceder su Número 4, Volumen 63, que corresponde a Diciembre de 2013, para publicar los ?Valores de Referencia de energía y nutrientes para la población venezolana. Revisión 2012? lo cual constituye una puesta al día de la publicación de igual título, divulgada en el Cuaderno Azul Nº 53 del Instituto Nacional de Nutrición de Venezuela en 2000. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-1/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 Maritza Landaeta-Jiménez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 En 2011 un grupo de investigadores, quienes habían participado en la propuesta de valores de referencia del año 2000, publicada por el Instituto Nacional de Nutrición, plantean la necesidad de actualizar los valores de referencia de energía y nutrientes de acuerdo al informe del comité de expertos convocado por FAO/OMS/UNU, publicado en 2004. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-2/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 Maritza Landaeta-Jiménez, Carla Aliaga, Yaritza Sifontes, Maura Vásquez, Guillermo Ramírez, Luís Falque Madrid, Marianella Herrera, Ana María Reyes, Emilia Elzakem, Héctor Herrera, Jennifer Bernal. Asesora: España Marco.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 La actualización de los valores de referencia de energía para los diferentes grupos poblacionales en Venezuela, responde a las recomendaciones del comité de expertos en nutrición convocado por FAO desde hace algunas décadas para que los países asuman esta tarea. Dadas las variaciones tanto en las necesidades como el consumo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-3/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 Marisa Guerra, María N. Hernández, Michelle López, María J. Alfaro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 Se presenta la revisión de los valores de referencia de proteínas. Se determinó el consumo de la población venezolana según las Encuestas de Seguimiento al Consumo de Alimentos (ESCA) 2010- 2012. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-4/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 María Isabel Giacopini de Z, Hilda Alonso Villamizar, Nelina Ruiz, Abrahams Ocanto, Benailim Martínez, Virgilio Bosch-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 El presente trabajo es una revisión de la información disponible en la literatura científica en materia de alimentación y nutrición humana relacionada con las grasas y aceites. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-5/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 Granito Marisela, Pérez Suhey, Valero Yolmar, Jhoana Colina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 Se realizó una actualización de las recomendaciones nutricionales de consumo de carbohidratos para la población venezolana. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-6/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 María Nieves García-Casal, Diamela Carias, Ingrid Soto de Sanabria, Ana Victoria López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 En esta revisión de las recomendaciones de ácido fólico para Venezuela, se presentan las definiciones adoptadas a nivel mundial conocidas como Ingestas Dietéticas de Referencia (DRIs por Dietary Reference Intakes). http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-7/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 María Nieves García-Casal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 La deficiencia de vitamina A es uno de los problemas de salud pública mas prevalentes a nivel mundial, principalmente a los países menos desarrollados, afectando especialmente a mujeres y niños. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-8/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 Diamela Carias, María Nieves García-Casal, Ingrid Soto de Sanabria, Ana Victoria López Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 Diamela Carias, María Nieves García-Casal, Ingrid Soto de Sanabria, Ana Victoria López Rodríguez http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-9/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 Hierro, yodo, zinc, selenio, cobre, molibdeno, vitamina C, vitamina E, vitamina K, carotenoides, polifenoles, Ingestas Dietéticas de Referencia, Ingesta Dietética Recomendada, Requerimiento Promedio Estimado, Ingesta Adecuada, Niveles de Ingesta Máximos Tolerables, Venezuela.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 Esta revisión de las recomendaciones de energía y nutrientes para la población Venezolana presenta los valores de hierro, yodo, zinc, selenio, cobre, molibdeno, vitamina C, vitamina E, vitamina K, carotenoides y polifenoles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-10/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 Coromoto Macías-Tomei, Cristina Palacios, Mariana Mariño Elizondo, Diamela Carías, Dalmacia Noguera, José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 Se consideraron en conjunto los siguientes micronutrientes por su función en la salud ósea: calcio, vitamina D, fósforo, magnesio y flúor. Calcio: no se tiene suficiente información para cambiar las recomendaciones actuales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-11/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 4, A?o 2013 Valores de referencia de energía, proteínas y vitaminas para la población venezolana por grupos de edad y género. 2012. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/4/art-12/ 2013-4 Tue, 31 Dec 2013 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 3, A?o 2013 Esta pregunta la responderemos más adelante. Debo comenzar diciendo que en junio de 1950 el Instituto Nacional de Nutrición de Venezuela inicia la publicación de su órgano oficial divulgativo ?Archivos Venezolanos de Nutrición?, AVN, y el Editorial del Número 1, Volumen 1, lee en sus primeras líneas: ?Con la aparición de Archivos Venezolanos de Nutrición se presenta por primera vez en Venezuela una publicación científica dedicada exclusivamente a la nutrición.? http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/3/art-1/ 2013-3 Mon, 30 Sep 2013 00:00:00 Estrella Lara-Cortés; Perla Osorio-Díaz; Antonio Jiménez-Aparicio; Silvia Bautista-Baños-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 3, A?o 2013 La florifagia, que es el consumo de flores como alimento es una práctica que, aunque no es nueva no estaba muy difundida entre los consumidores hasta hace algunas décadas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/3/art-2/ 2013-3 Mon, 30 Sep 2013 00:00:00 Hugo Azcorra, Hannah Wilson, Barry Bogin, Maria Inês Varela-Silva, Adriana Vázquez-Vázquez, Federico Dickinson-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 3, A?o 2013 The Maya are the most populous and shortest in stature Native American ethnic group. The Maya provide us a good opportunity to study the dietetic characteristics of a group who experience nutritional dual burden (the combination of under and overnutrition) at the individual, mother-child dyad and population level. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/3/art-3/ 2013-3 Mon, 30 Sep 2013 00:00:00 Juan Manuel Pérez Ruiz, María Teresa Miranda León, José María Peinado Herreros, María Concepción Iribar Ibabe-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 3, A?o 2013 Numerosos estudios han intentado demostrar que la duración de la lactancia materna se relaciona con un mejor desarrollo cognitivo en la edad escolar. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/3/art-4/ 2013-3 Mon, 30 Sep 2013 00:00:00 Olivia González-Acevedo, Juan Francisco Hernández-Sierra, Abel Salazar-Martínez, Peter B. Mandeville, Francisco Javier Valadez-Castillo, Esperanza de la Cruz-Mendoza, Algara-Suárez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 3, A?o 2013 La evidencia sobre los posibles mecanismos de utilización de los ácidos grasos Omega 3 para mediar la obesidad requiere continuar con estudios clínicos con metodologías concretas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/3/art-5/ 2013-3 Mon, 30 Sep 2013 00:00:00 Dennis Alexander Lugo González, Víctor Hugo Aguilar, Meris Casotto, Alexander Laurentin, Ana Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 3, A?o 2013 Dennis Alexander Lugo González, Víctor Hugo Aguilar, Meris Casotto, Alexander Laurentin, Ana Gómez http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/3/art-6/ 2013-3 Mon, 30 Sep 2013 00:00:00 Dixis Figueroa Pedraza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 3, A?o 2013 Estudo com o objetivo de analisar as concentrações de zinco capilar em crianças, avaliando diferenças de acordo com o sexo, idade, altura/idade, situação socioeconômica e características do cabelo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/3/art-7/ 2013-3 Mon, 30 Sep 2013 00:00:00 Andreína Mora, Jonathan Parra, José M. Chaverri, María Laura Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 3, A?o 2013 En la literatura científica mundial, existen muchos estudios que demuestran la capacidad antimicrobiana de diferentes hierbas, incluyendo el té verde. No obstante, muchos resultados son divergentes o no comparables. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/3/art-8/ 2013-3 Mon, 30 Sep 2013 00:00:00 Nancy Jennings Aburto, Lisa Rogers, Luz Maria De-Regil, Vipat Kuruchittham, Grace Rob, Raheel Arif, Juan Pablo Peña-Rosas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 2, A?o 2013 Evaluation at all levels is a fundamental function at World Health Organization (WHO). http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/art-1/ 2013-2 Sun, 30 Jun 2013 00:00:00 María Natalia Bassett, Maria Alejandra Gimenez, Dora Romaguera, Norma Sammán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 2, A?o 2013 El objetivo del trabajo fue estudiar el estado nutricional y la ingesta de alimentos de poblaciones andinas del Noroeste de Argentina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/art-2/ 2013-2 Sun, 30 Jun 2013 00:00:00 F de Heer,O Morera, M Warren, L Chaudhari, H D de Heer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 2, A?o 2013 Most childhood obesity research has classified participants by normative standards for Body Mass Index (BMI) through population percentiles or values corresponding to overweight adults (World Health Organization (WHO), Centers for Disease Control and Prevention (CDC) and the International Obesity Task Force (IOTF)). http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/art-3/ 2013-2 Sun, 30 Jun 2013 00:00:00 Rosaura Zambrano, Marisela Granito, Yolmar Valero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 2, A?o 2013 Rosaura Zambrano, Marisela Granito, Yolmar Valero http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/art-4/ 2013-2 Sun, 30 Jun 2013 00:00:00 Olalde-Mendoza Liliana, Moreno-González Yazmín Esmeralda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 2, A?o 2013 Olalde-Mendoza Liliana, Moreno-González Yazmín Esmeralda http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/art-5/ 2013-2 Sun, 30 Jun 2013 00:00:00 Juan Manuel Muñoz Cano, Juan Córdova Hernández, Heidi Mayo, Xavier Boldo León-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 2, A?o 2013 El propósito de este estudio fue identificar la prevalencia de prediabetes y diabetes en jóvenes e nuevo ingreso a una universidad y la relación de estos datos con los índices antropométricos. Participaron 3559 estudiantes, 2257 (61,43%) mujeres ( 18,58 años) y 1725 (36,59%) hombres ( 18,76 años). http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/art-6/ 2013-2 Sun, 30 Jun 2013 00:00:00 Gabriela Vargas-Hernández, Enrique Romero-Velarde, Edgar M. Vásquez-Garibay, Bárbara Vizmanos-Lamotte, Rogelio Troyo-Sanromán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 2, A?o 2013 El objetivo del trabajo fue evaluar la asociación entre el consumo de calcio (Ca) y adiposidad en un grupo de adolescentes. Se realizó un estudio transversal en 125 adolescentes de 12 a 16 años. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/art-7/ 2013-2 Sun, 30 Jun 2013 00:00:00 Gerardo Calvo, María Laura Arias, Heriberto Fernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 2, A?o 2013 En las últimas tres décadas, se han identificado gran número de enfermedades emergentes que afectan al ser humano, la mayoría de las cuales son de origen infeccioso e incluyen enfermedades bacterianas, virales, parasitarias, entre otras. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/art-8/ 2013-2 Sun, 30 Jun 2013 00:00:00 Morón de Salim Alba Rosa, Ramírez Mérida Luis Guillermo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 2, A?o 2013 Listeria monocytogenes ha sido considerado como un patógeno emergente causante de enfermedades alimentarias. En la búsqueda de una vía alterna biocontroladora de su propagación, se propone al xilitol como posible agente bacteriostático y/o bactericida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/art-9/ 2013-2 Sun, 30 Jun 2013 00:00:00 Samra Imran, Zaib Hussain, Farkhanda Ghafoor, Saeed Ahmad Nagra, Naheeda Ashbeal Ziai-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 2, A?o 2013 The present study investigated six varieties of locally grown wheat (Lasani, Sehar, Miraj-08, Chakwal-50, Faisalabad-08 and Inqlab) procured from Punjab Seed Corporation, Lahore, Pakistan for their proximate contents. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/art-10/ 2013-2 Sun, 30 Jun 2013 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 2, A?o 2013 Los autores del trabajo publicado en el Volumen 63, Número 1, marzo 2013, pags 21-28 ?Impacto de los factores de riesgo en osteoporosis sobre la densidad mineral ósea en mujeres perimenopáusicas de la Ciudad de Querétaro, México? deben figurar como sigue. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/2/art-11/ 2013-2 Sun, 30 Jun 2013 00:00:00 Keliani Bordin, Mariana Tomihe Kunitake, Keila Kazue Aracava, Carmen Silvia Favaro Trindade-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 Deep-fat frying is widely used in food industries because of its low cost and high demand, since it produces convenient food of high acceptability. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-1/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 Guerrero-Morilla Raúl, Ramírez-Rodrigo Jesús, Ruiz-Villaverde Gonzalo, Sánchez- Caravaca Mª Ángeles, Pérez-Moreno Barbara Alejandra, Villaverde-Gutiérrez, Carmen-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 Guerrero-Morilla Raúl, Ramírez-Rodrigo Jesús, Ruiz-Villaverde Gonzalo, Sánchez- Caravaca Mª Ángeles, Pérez-Moreno Barbara Alejandra, Villaverde-Gutiérrez, Carmen http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-2/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 María de los Angeles Aguilera-Barreiro, José Alberto Rivera-Márquez, Héctor Miguel Trujillo-Arriaga, Juan Manuel Ruiz-Acosta, Mario Enrique Rodríguez-García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 Es indispensable evaluar los factores de riesgo en osteoporosis, principalmente los modificables, como: los estilos de vida, para prevenirla, ya que es un grave problema de salud pública. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-3/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 Alejandra Espinosa, Rodrigo Valenzuela B., Daniel González-Mañán, Amanda D?Espessailles T., Juan Guillermo Gormaz , Cynthia Barrera R., Gladys Tapia O.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 Prevention of liver steatosis through fish oil supplementation: correlation of oxidative stress with insulin resistance and liver fatty acid content http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-4/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 Gabriela Fretes, Judith Salinas, Fernando Vio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 Efecto de una intervención educativa sobre el consumo de frutas, verduras y pescado en familias de niños preescolares y escolares http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-5/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 Thais Álvarez de Acosta, Isabel Cluet de Rodríguez, María Rossell Pineda, Emiro Valbuena, Eva Ugueto, Laura Acosta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 Estudio no experimental, prospectivo y comparativo para evaluar los niveles de macronutrientes en la leche madura de madres adolescentes. Fueron analizadas 52 muestras de leche madura de madres sanas y eutróficas, divididas en 2 grupos: Grupo A n=24 constituido por la leche de madres adolescentes de 10 a 18 años y Grupo B n=28 conformado por leche de madres adultas de 19 a 35 años, quienes acompañaban a sus hijos 1 a 6 meses de edad hospitalizados desde agosto 2009 a agosto de 2010. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-6/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 Juliana von Breymann, Carolina Chaves, María Laura Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 El objetivo del presente trabajo fue el determinar algunos de los indicadores de vida útil, higiene y condiciones del proceso y almacenamiento, la asociación entre la pulpa de la fruta y microorganismos patógenos de pulpas de guanábana, mango y maracuyá provenientes de las principales cadenas de supermercados de la gran área metropolitana (GAM) de San José, Costa Rica, así como examinar la potencial presencia de Listeria monocytogenes en ellas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-7/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 Nataly Simões Bandiera, Isadora Carneiro, Alisson Santana da Silva, Edson Renato Honjoya, Elsa Helena Walter de Santana, Lina Casale Aragon-Alegro, Cínthia Hoch Batista de Souza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 Probiotics are live microorganisms capable of producing beneficial effects on its host when consumed in adequate amounts. To exert these effects, foods must contain probiotic microorganisms in populations above 106 CFU / g or mL throughout its shelf life. One of the strategies to ensure high population of probiotics in fermented milk is to add them during or after the fermentation process separately from the starter cultures. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-8/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 Ceres M. Della Lucia, Maria das Graças Vaz Tostes, Carlos Mário M. Silveira, Lívia A. Bordalo, Fabiana C. Rodrigues, Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana, Hércia S. D. Martino, Neuza Maria B. Costa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 This study aimed to evaluate iron (Fe) bioavailability in Wistar rats fed with rice fortified with micronized ferric pyrophosphate (FP) by Ultra Rice® (UR) technology with or without addition of yacon flour as a source of 7.5% of fructooligosaccharides (FOS). http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-9/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 María Isabel Castro-González, Ana Gabriela Maafs-Rodríguez, Fernando Pérez-Gil Romo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 María Isabel Castro-González, Ana Gabriela Maafs-Rodríguez, Fernando Pérez-Gil Romo http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-10/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 Ion Trandafir, Violeta Nour, Mira Elena Ionica-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 In the present study a simple and highly sensitive RP-HPLC method has been established for simultaneous determination of chlorogenic acid, caffeic acid, vanillic acid and caffeine in coffee samples. http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-11/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 63, No. 1, A?o 2013 http://www.alanrevista.org/ediciones/2013/1/art-12/ 2013-1 Sun, 31 Mar 2013 00:00:00 María Angélica González Stäger, Alejandra Rodríguez Fernández, Victoria Ortega Quintana, Leslie Oliveras Vega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 El propósito fue determinar la relación entre el estado nutricional de la madre y las características de gestación del recién nacido de un grupo de embarazadas con diabetes gestacional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-1/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 Vossenaar, M., Jaramillo, P.M., Soto-Méndez, M-J., Panday, B., Hamelinck, V., Bermúdez, O.I., Doak, C.M., Mathias, P., Solomons, N.W.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 Adequate nutrition is critical to child development and institutions such as day-care centers could potentially complement children?s diets to achieve optimal daily intakes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-2/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 Ana María Salinas-Martínez, Ricardo Jorge Hernández-Herrera, Álvaro Mathiew-Quirós. Eduardo Enrique González-Guajardo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 La circunferencia de cintura (CC) constituye una herramienta útil para identificar niños con mayor riesgo de complicaciones relacionadas con grasa abdominal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-3/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 Marianela Ibarra López, Laia Llobet León, Xinia Fernández Rojas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-4/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 Keila Marques Ribeiro, Lucas Campana Pereira, Cínthia Hoch Batista De Souza, Susana Marta Isay Saad-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 Keila Marques Ribeiro, Lucas Campana Pereira, Cínthia Hoch Batista De Souza, Susana Marta Isay Saad http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-5/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 Patrizia López D?Sola, María Gabriela Sandia, Lizet Bou Rached, Pilar Hernández Serrano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP) es una herramienta para la Gestión de Inocuidad de los alimentos que permite identificar los peligros físicos, químicos y biológicos asociados al proceso a través de toda la cadena productiva. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-6/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 Yolmar Valero, Jhoana Colina, Emilio Ineichen-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 Las frutas son consideradas fuentes de compuestos antioxidantes, cuyas propiedades pudieran desmejorar debido al procesamiento. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-7/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 Álvaro Ojeda, Iraidis Villavicencio, Zoraida Linares-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 El ácido fítico es un ácido orgánico presente en granos de cereales. El fósforo contenido en su molécula (PFi) no es absorbible por una baja solubilidad, aunque su biodisponibilidad puede incrementarse por la actividad de enzimas fitasas (AFi). http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-8/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 Elizabeth M. Pérez-Pérez, Patricia Vit, Efraín Rivas, Rosa Sciortino, Angel Sosa, Daniel Tejada, Antonio J. Rodríguez-Malaver-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 Bee pollen has been reported to show antioxidant and radical scavenging activities; contributing to anti-inflammatory and gastroprotective properties. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-9/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 Alexia Torres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 El tomate de árbol (Cyphomandra betacea) es apreciado por sus cualidades nutritivas y ser fuente de compuestos antioxidantes, calcio, fósforo, potasio y hierro, azúcares, ácidos orgánicos, pectinas y flavonoides. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-10/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 L.G. Riachi, I.E. Abi-Zaid, R.F.A. Moreira, C.A.B. De Maria-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 Volatiles from aqueous extract of peppermint commercial sachets were investigated through gas chromatography/flame ionization detection (GC/FID) and GC/mass spectrometry (MS). http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-11/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 4, A?o 2012 Carotenoids and Human Health http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/4/art-12/ 2012-4 Mon, 31 Dec 2012 00:00:00 Cristina Palacios, Adelaida Segarra, MaríaAngélica Trak, Ixian Colón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 The objective of the study was to assess the reproducibility and validity of a short semiquantitative calcium specific FFQ in a convenience Puerto Rican sample.Reproducibility was tested by the difference between calcium intakes from the FFQ completed twice, with a one month difference; validity was assessed against 6-day diet records (DR) in a sample of students, employees and faculty of the Medical Sciences Campus of the University of Puerto Rico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-1/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Nicolás Carreto-Molina, Pablo García-Solís, Juan Carlos Solís-S, Ludivina Robles-Osorio, Hebert Luis Hernández-Montiel, Genaro Vega-Malagón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 Iodine is an essential constituent of thyroid hormones (TH). TH actively take part in critical periods of brain development during embryonic, fetal and postnatal stages. Therefore the absence of TH or iodine in these critical periods produces an irreversible brain damage. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-2/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Karen Valenzuela, Patricia Bustos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 El objetivo de este estudio fue estimar la asociación entre los valores de circunferencia de cintura (CC) y del índice cintura estatura (C/E) con la presión arterial (PA) y determinar cual de estos indicadores presenta la mejor asociación en una población adulta joven de una zona semi-rural de Chile. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-3/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Sayda Milena Pico Fonseca, Helena Pachón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 La seguridad alimentaria (SA) es el acceso suficiente a alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer las necesidades alimentarias y preferencias personales, y llevar una vida sana y activa. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-4/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Agustina Bertola Compagnucci, Herman A Perroud, Roberto Villavicencio, Alfredo Brasca, Daniel Berli, Stella M Pezzotto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 Patrón de consumo alimentario en una muestra de adultos con Enfermedad Colelitiasica (EC) http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-5/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Gin Jiménez, Georgina Gómez, Ana M. Pérez, Adriana Blanco-Metzler-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 The glycaemic index (GI) is a physiological measure of a food?s potential to increase postprandial blood glucose, as compared to the effect produced by food taken as reference, such as glucose or white bread. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-6/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Genaro Gabriel Ortiz, Elva D. Árias-Merino, Irma E. Velázquez-Brizuela, Fermín P. Pacheco-Moisés, Luis J. Flores-Alvarado, Erandis D. Torres-Sánchez, Fernando Cortés-Enríquez, Erika D. González-Renovato, Irma G. Ortiz-Velázquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 Los estudios sobre los efectos del envejecimiento en la fisiología y el metabolismo cada vez son más, uno de sus objetivos es contribuir a instrumentar programas para mejorar la calidad de vida y prevenir discapacidades en la vejez. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-7/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Díaz-Zavala RG, Esparza-Romero J, Moya-Camarena SY, Quihui L, Cisneros-Tapia R, Valencia ME.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de un programa intensivo de cambio en el estilo de vida para el control de peso sobre la sensibilidad a la insulina en niños y adolescentes en el primer nivel de atención. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-8/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Sabrina Alves Ramos, Adriano de Paula Sabino, Daniela Corrêa Ferreira, Jacqueline Isaura Alvarez-Leite-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 Sabrina Alves Ramos, Adriano de Paula Sabino, Daniela Corrêa Ferreira, Jacqueline Isaura Alvarez-Leite http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-9/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Fernando Vio, Lydia Lera, Alejandra Fuentes-García, Judith Salinas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 Se describe la consulta a expertos mediante la técnica Delphi para consensuar su opinión sobre contenidos del material educativo en alimentación saludable para profesores, alumnos de prebásica, básica y sus familias. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-10/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Rodrigo Coto, Carolina Chaves, María del Mar Gamboa, Maria Laura Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 El objetivo del presente trabajo fue evaluar la calidad microbiológica de 50 muestras de arroz blanco cocido expendido en restaurantes de área Metropolitana de San José Costa Rica, incluyendo la determinación del recuento total aerobio mesófilo, Número Más Probable de coliformes totales, fecales y E. coli, B. cereus así como de detección de sus genes nheA, nheB, y nheC. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-11/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 María G. Galán, Carolina E. Cagnasso, Silvina R. Drago-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 María G. Galán, Carolina E. Cagnasso, Silvina R. Drago http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-12/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Josefina C. Morales Guerrero, Rodrigo A. García Zepeda, Edgar Flores Ruvalcaba, Lorelei Martínez Michel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 Josefina C. Morales Guerrero, Rodrigo A. García Zepeda, Edgar Flores Ruvalcaba, Lorelei Martínez Michel http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-13/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 Jhoana Colina, Marisa Guerra, Doralys Guilarte, Carlos Alvarado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 3, A?o 2012 Jhoana Colina, Marisa Guerra, Doralys Guilarte, Carlos Alvarado http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/3/art-14/ 2012-3 Sun, 30 Sep 2012 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 Entre enero y junio de 2012 Archivos Latinoamericanos de Nutrición, ALAN, recibió 115 manuscritos, es decir unos 19 manuscritos por mes. Todos los manuscritos inicialmente aceptados por el Comité Editorial para considerar su publicación, son enviados a los Árbitros de acuerdo con la especialidad tratada y al país de origen del manuscrito para luego ensamblar las observaciones recibidas y hacerlas llegar al autor. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-1/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 Nakajima, Vânia Mayumi; Costa, Neuza Maria Brunoro; Martino, Hércia Stampini Duarte; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Guimarães, Paulo Evaristo de Oliveira; Oliveira, PedroVitoriano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 Nakajima, Vânia Mayumi; Costa, Neuza Maria Brunoro; Martino, Hércia Stampini Duarte; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Guimarães, Paulo Evaristo de Oliveira; Oliveira, PedroVitoriano http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-2/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 J. Díaz-García, L.I. González-Zapata, A. Estrada- Restrepo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 El objetivo de este estudio fue valorar el autoreporte de peso, estatura y perímetro de cintura, y comparar dicha percepción con los valores reales en estudiantes universitarios participantes de la Cohorte MESPYN, -Medellín, Salud Pública y Nutrición- de la Universidad de Antioquia (UdeA) - Colombia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-3/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 Lirios Pastor Galiano, Fred Manrique Abril, Andrea Ernert, Anne-Madeleine Bau-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 Lirios Pastor Galiano, Fred Manrique Abril, Andrea Ernert, Anne-Madeleine Bau http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-4/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 María Isabel Castro-González, Ana Gabriela Maafs-Rodríguez, Fernando Pérez-Gil Romo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 Debido a la complejidad de la enfermedad renal, su tratamiento nutrimental es complicado y muchos alimentos se encuentran restringidos, entre ellos el pescado, por su contenido de fósforo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-5/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 Mariana Martínez Quijada, María Luisa Álvarez Gutiérrez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 Mariana Martínez Quijada, María Luisa Álvarez Gutiérrez http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-6/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 Reyna Sámano, Rosa Zelonka, Hugo Martínez-Rojano, Bernarda Sánchez-Jiménez, Cristina Ramírez, Georgina Ovando-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 Reyna Sámano, Rosa Zelonka, Hugo Martínez-Rojano, Bernarda Sánchez-Jiménez, Cristina Ramírez, Georgina Ovando http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-7/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 Raquel Burrows A., Eduardo Atalah S., Laura Leiva B., Pamela Rojas M., María Pía de la Maza C., Fabian Vásquez V., Lydia Lera M., Erick Díaz B.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 La historia familiar (HF) de Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT), aumentaría el riesgo de síndrome metabólico (SM). En Chile, el SM afecta al 27% de niños con sobrepeso, y la hiperglicemia de ayuno (HA) es el trastorno menos prevalente (4.0%). http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-8/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 Estado nutricional y carencias de micronutrientes en la dieta de adolescentes escolarizados de la Zona Metropolitana de Guadalajara, Jalisco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 Estado nutricional y carencias de micronutrientes en la dieta de adolescentes escolarizados de la Zona Metropolitana de Guadalajara, Jalisco http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-9/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 Índice triglicéridos/HDL-colesterol: en una población de adolescentes sin factores de riesgo cardiovascular-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 El índice Triglicéridos/HDL- colesterol (TG/HDL) es un recurso de fácil determinación y con buena correlación con el índice HOMA en adultos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-10/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 Carla Ribeiro Ciochetto, Silvana Paiva Orlandi, Maria de Fátima Alves Vieira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 Carla Ribeiro Ciochetto, Silvana Paiva Orlandi, Maria de Fátima Alves Vieira http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-11/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 Manuel Avila, Eduardo Graterol, Jesús Alezones, Beisy Criollo, Dámaso Castillo, Victoria Kuri, Norman Oviedo, Cesar Moquete, Marbella Romero, Zaida Hanley, Margie Taylor-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 Manuel Avila, Eduardo Graterol, Jesús Alezones, Beisy Criollo, Dámaso Castillo, Victoria Kuri, Norman Oviedo, Cesar Moquete, Marbella Romero, Zaida Hanley, Margie Taylor http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-12/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 Alma Rosa Islas-Rubio, Anabel Hernández-Zepeda, Ana María Calderón de la Barca, Martha Nydia Ballesteros-Vásquez, María del Carmen Granados-Nevárez, Francisco Vásquez-Lara-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 Se prepararon distintas formulaciones para pastelillos de chocolate (brownies) sustituyendo 15, 20 y 25% de la harina de trigo con inulina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-13/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 Zoitza Ostojich Cuevas, Elba Sangronis-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 2, A?o 2012 En los últimos años se ha promovido el consumo de linaza (Linum usitatissimum L.) como alimento funcional por sus beneficios a la salud, atribuibles principalmente a su contenido de ácidos grasos omega-3, lignanos, y fibra dietaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/2/art-14/ 2012-2 Sat, 30 Jun 2012 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 Con el Volumen 62, Número 1, marzo 2012, que hoy se entrega, Archivos Latinoamericanos de Nutrición, ALAN, cumple veinte años de publicación ininterrumpida en Caracas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-1/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Peso Echarri P., González Bermúdez C. A., Vasallo Morillas M.I., Santaella Pascual M., Ros Berruezo G., Frontela Saseta C., Martínez Graciá, C.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 ?-Lactoalbúmina como ingrediente de fórmulas infantiles http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-2/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Diego Messina, Rafael Pérez Elizalde, Catalina Soto, Ana Uvilla, José Daniel López Laur, Constanza López Fontana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 Los sistemas antioxidantes del cuerpo humano son capaces de remover a los radicales libres, protegiendo así al organismo del daño que estos pueden ocasionar, y pueden ser valorados en conjunto mediante la determinación del poder antioxidante total (TAS, por sus siglas en inglés). http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-3/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Nicol Varela D., Claudia Vega S., Karen Valenzuela L.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 En la actualidad aún no existe consenso acerca de recomendaciones claras sobre el uso de IG (índice glicémico) de los alimentos para el control dietético de la DM2 (diabetes mellitus 2). http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-4/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Agustina Malpeli, María Apezteguia, José L. Mansur, Alicia Armanini, Melisa Macías Couret, Rosa Villalobos, Marta Kuzminczuk and Horacio F. Gonzalez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 We determined the effect of calcium supplementation on bone mineral density (BMD) and bone mineral content (BMC) and identified predictors of bone mass changes in adolescent mothers 6 months postpartum. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-5/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Anne Y. Castro Marques, Nathalia Romanelli Dragano, Sabrina Alves Lenquiste, Ângela Giovana Batista, Carina Carlucci Palazzo, Mário Roberto Maróstica Jr.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 Jaboticaba, a native fruit from Brazilian Atlantic Forest, is an important source of anthocyanins. Anthocyanins have been recently identified as modulators of lipid metabolism and energy expenditure ?in vivo?. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-6/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Hidalgo-Rasmussen Carlos Alejandro, Ramírez-López Guadalupe, Montaño Espinoza Rosa, Hidalgo-San Martín Alfredo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 El objetivo fue evaluar las asociaciones entre comportamientos de control de peso y sobrepeso medido por IMC, sobrepeso percibido o percepción errónea del peso en adolescentes por género. Participaron 492 adolescentes universitarios de 17 a 19 años de edad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-7/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Food advertising and television exposure: influence on eating behavior and nutritional status of children and adolescents-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 This study aimed to evaluate the influence of food advertising and television exposure on eating behaviour and nutritional status of children and adolescents. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-8/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Evaluación de una intervención en educación alimentaria y actividad física para prevenir obesidad infantil en escuelas públicas de Santiago de Chile-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 El objetivo de este estudio fue evaluar una intervención en educación nutricional y actividad física para prevenir obesidad en escolares chilenos, mediante seguimiento longitudinal de tres años. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-9/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Alisson Santana Da Silva, Edson Renato Honjoya, Sibele Camilo Cardoso, Cínthia Hoch Batista De Souza, Marcela De Rezende Costa, Elsa Helena Walter De Santana, Lina Casale Aragon-Alegro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 The effect of the addition of lactoferrin on Staphylococcus aureus to Minas frescal cheese was evaluated. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-10/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Luis Guillermo Ramírez Mérida, Alba Morón de Salim, Rosangela Catinella, Luis Castillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 Listeria monocytogenes es una bacteria responsable de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-11/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Mario Villarroel, Constanza Zapata, Leonardo Pino, Mónica Rubilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 Una alternativa para resolver el problema del déficit global de proteínas ha sido la utilización de tortas desgrasadas generadas por la extracción de aceite de fuentes vegetales tales como raps, soya, lupino, etc, proceso que al mismo tiempo incrementa el contenido proteico, siendo factible que sea usada para enriquecer algunos tipos de alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-12/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 M. Rubilar, M. Villarroel, M. Paillacar, D. Moenne-Locóz, C. Shene, E. Biolley, F. Acevedo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 The aim of this study was to evaluate the chemical and nutritional composition, to establish frying processing conditions and to determine the sensory profile and acceptability of Black Michuñe (BM) potato chips. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-13/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Maria Luz Pita Martin de Portela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 62, No. 1, A?o 2012 Juan Claudio Sanahuja nació en Buenos Aires, Argentina y realizó sus estudios universitarios en la Escuela de Farmacia y Bioquímica, dependiente de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Buenos Aires. http://www.alanrevista.org/ediciones/2012/1/art-14/ 2012-1 Sat, 31 Mar 2012 00:00:00 Julie Fernanda Benavides Arévalo, Gloria Elena Tobón Zapata-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 Los oligoelementos cobre, magnesio, manganeso y zinc intervienen en numerosos procesos metabólicos, enzimáticos, inmunológicos y tisulares, forman parte estructural de proteínas y pueden participar en la regulación de la expresión genética. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-1/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Helio Vannucchi, Mariela Weingarten Berezovsky, Lilian Masson, Yadira Cortés, Yaritza Sifontes, Hector Bourges-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 Los valores de recomendación de ingesta de nutrientes, importantes para el etiquetado nutricional, presentan variaciones entre los países de Latinoamérica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-2/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Claudia Velásquez R., Juliana Bermúdez C., Claudia Echeverri V., Alejandro Estrada R.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 Se realizó un estudio descriptivo para evaluar la concordancia en la clasificación de niños colombianos con desnutrición según la referencia del National Center for Health Statistics (NCHS) y los estándares de la Organización Mundial de la Salud (OMS). http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-3/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Bethsáida A. S. Schmitz, Emília A. M. Moreira, Maiara B. de Freitas, Giovanna M. R. Fiates, Cristine G. Gabriel, Regina L. M. Fagundes.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 In the last twenty years, the Brazilian government has created a number of income transfer programs for the poorest portion of the population to promote food and nutrition security and eradicate extreme poverty, hunger and malnutrition. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-4/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Consuelo Prado, Françoise Rovillé-Sausse, Dolores Marrodan, Belén Muñoz, Raquel Fernández del Olmo, Verónica Calabria-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 Los 13 y 14 años del ciclo vital humano son muy sensibles al entorno, por lo que los procesos migratorios y los cambios de condiciones de vida asociados pueden incidir en mayor medida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-5/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Rafael Fernández Castillo, Ruth Fernández Gallegos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 La malnutrición proteíco calorica asi como la inflamación sistémica y metabólica son trastornos frecuentes entre los pacientes con insuficiencia renal crónica sometidos a tratamiento renal sustitutivo (Hemodiálisis), lo que contribuye a su morbilidad y mortalidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-6/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Souto-Gallardo MC, Jiménez-Cruz A , Bacardí-Gascón M-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 The aim of this study was to evaluate the ability of parents to estimate the weight status of preschool children attending the Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) day-care centers using three different tools. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-7/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Yolanda Flores-Peña, Nayla Y. Camal-Ríos, Ricardo M. Cerda-Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 Estudio descriptivo correlacional. Los objetivos fueron: 1) evaluar la percepción materna del peso del hijo mediante dos pruebas percepción por palabras (PP) e índice de masa corporal del hijo percibido por la madre (IMCP), 2) Evaluar sensibilidad y especificidad de las pruebas y 3) Cuantificar la heredabilidad (h2) del índice de masa corporal (IMC) en 173 diadas (madre-hijo). http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-8/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Carlos Galindo Gómez, Liliana Juárez Martínez, Teresa Shamah Levy, Armando García Guerra, Abelardo Ávila Curiel, Marco Antonio Quiroz Aguilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 El objetivo de este estudio fue identificar la asociación entre los conocimientos sobre nutrición con el sobrepeso u obesidad en mujeres responsables del hogar, de familias de estratos socioeconómicos bajos de la Ciudad de México, provenientes de la Encuesta Urbana de Alimentación y Nutrición en la Zona Metropolitana de la Ciudad de México 2002 (ENURBAL 2002), con un diseño estratificado, polietápico y por conglomerados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-9/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Fernando Vio, Lydia Lera, Isabel Zacaría-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 El objetivo del estudio fue evaluar un programa de intervención en educación nutricional y actividad física para disminuir la obesidad, cambiar hábitos alimentarios y aumentar la actividad física en mujeres de nivel socioeconómico bajo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-10/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Carmen Brito C., Carolina Navarrete M., Renate Schöbitz T., Mariela Horzella R.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 El objetivo del estudio es conocer la sobrevivencia del probiótico Lactobacillus paracasei ssp paracasei agregado durante el procesamiento de Gauda semidescremado, durante maduración (21días) y en comercialización (14 días), así como la influencia de este organismo sobre la calidad del producto. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-11/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Marcela Sepúlveda, Vilma Quitral, Marco Schwartz, Fernando Vio, Isabel Zacarías, Kern Werther-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 Se desarrolló un snack de manzana con el fin de introducir el consumo de alimentos derivados de frutas para disminuir la obesidad en escolares de Santiago de Chile. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-12/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 Kesia Diego Quintaes, Niurka Maritza Almeyda Haj-Isa, José Trezza Netto, Jaime Amaya-Farfan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 4, A?o 2011 Soapstone is among the first heat-resistant materials to have been used by man for the manufacture of culinary utensils, but its impact on human nutrition has merited little attention. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/4/art-13/ 2011-4 Sat, 31 Dec 2011 00:00:00 María Elena Carranco Jáuregui, Ma. de la Concepción Calvo Carrillo, Fernando Pérez-Gil Romo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 Los antioxidantes naturales presentes en los vegetales y en algunos animales han sido estudiados por su papel en la protección de diversas enfermedades como ciertos tipos de cáncer, enfermedades del corazón y la degeneración macular relacionada con la edad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-1/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 José Zamora, Alvaro Velásquez, Ledia Troncoso, Patricia Barra, Karen Guajardo, Carlos Castillo-Duran-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 El síndrome de déficit de atención e hiperactividad (ADHD) es un trastorno neurológico /conductual que se inicia en la infancia. Se ha propuesto que el zinc tendría un potencial rol como terapia adjunta para el ADHD. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-2/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 Alarcón-Corredor O.M., Villarroel J., Alfonso R.., Rondón C.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 En el presente trabajo se estudio el efecto de la administracion subcutanea de 250, 500 y 750 ?Êg (10.000, 20.000 y 30.000 UI, respectivamente) de vitamina D3 (calciferol)/ dia durante 8 dias, sobre las concentraciones sericas de vitamina D3 y de 25-hidroxivitamina D3 (25-OH-D3) y sobre las concentraciones sericas y tisulares de Ca, Zn, Cu y Fe en 45 ratas macho Wistar, de 12 semanas de edad y con pesos entre 180 y 200 gramos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-3/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 I. Pereyra G. M. Erazo B.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 El propósito de este estudio fue evaluar la calidad de la alimentación de mujeres que se atienden en el Sistema de Salud Público chileno, utilizando el Índice de Alimentación Saludable (IAS). Se realizó un muestreo probabilístico estratificado, el tamaño total alcanzado fueron 258 mujeres. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-4/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 Ana Rodrigues Hulsmeyer, Sonia Silva Marcon, Rosângela Getirana Santana, Daniel Kállas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 Objetivo foi investigar a prevalência de sintomas de anorexia nervosa e a sua associação com o Índice de Massa Corporal (IMC), e com satisfação e dimensão corporais, em adolescentes do sexo feminino. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-5/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 Sonia Rodríguez-Ramírez, Verónica Mundo-Rosas, Armando García-Guerra, Teresa Shamah-Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 In Mexico, about one third of school-age population is overweight or obese and the diet is one of the main determinants. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-6/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 Poliana Ribeiro Vieira, Eliane de Faria, Franciane de Faria, Naiara Sperandio, Cristiana Araújo, Roberta Stofeles, Daniela Alves, Sylvia do Carmo Castro, Josefina Bressan, Silvia Eloiza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 O objetivo deste estudo foi avaliar os fatores associados com adiposidade em adolescentes eutróficas com adequado e elevado percentual de gordura corporal. Foram avaliadas 118 adolescentes do sexo feminino, de 14-19 anos, estudantes de escolas públicas do município de Viçosa (Minas Gerais)/Brazil, que já haviam apresentado menarca. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-7/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 Teresa Shamah-Levy, Lucia Cuevas-Nasu, Ignacio Méndez-Gómez-Humarán, Alejandra Jimenez-Aguilar, Alfonso J. Mendoza-Ramírez, Salvador Villalpando-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 El objetivo: de este estudio es evaluar la asociación entre el consumo de alimentos fuera del hogar: durante el trayecto de la casa a la escuela, en la escuela y de regreso, con el sobrepeso y la obesidad en una muestra nacional representativa de escolares mexicanos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-8/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 Catalina González Hidalgo, Eduardo Atalah Samur-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 La obesidad es una grave epidemia a nivel mundial y las estrategias aplicadas para su prevención han dado pobres resultados. Numerosos factores ambientales se han asociado al riesgo de obesidad y es importante que todos ellos sean considerados en las políticas de prevención. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-9/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 Nelly Bustos, Juliana Kain, Bárbara Leyton, Fernando Vio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 En las escuelas públicas de Chile existe un kiosco que vende una gran cantidad de alimentos altos en calorías. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-10/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 Adriana Gámbaro, Laura Raggio, Cecilia Dauber, Ana Claudia Ellis, Zenia Toribio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 El presente estudio investiga los conocimientos nutricionales de una muestra de la población de consumidores en Uruguay y su frecuencia de consumo de alimentos. 270 individuos completaron una adaptación local del General Nutrition Knowledge Questionnaire de Parmenter & Wardle y contestaron una encuesta sobre su frecuencia de consumo de 39 grupos de alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-11/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 María J Binaghi, Carolina E Cagnasso, Nestor R Pellegrino, Silvina R Drago, Rolando González, Patricia A Ronayne, Mirta E Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 Los alimentos complementarios más utilizados son las dietas caseras. En el presente trabajo se evaluó la disponibilidad de hierro y zinc en una dieta infantil de consumo habitual conteniendo pan fortificado con diferentes fuentes de hierro: sulfato ferroso, bisglicinato ferroso, NaFeEDTA. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-12/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 Carolina Henríquez, Camilo López-Alarcón, Maritza Gómez Mariane Lutz, Hernán Speisky-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 3, A?o 2011 Carolina Henríquez, Camilo López-Alarcón, Maritza Gómez Mariane Lutz, Hernán Speisky http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/3/art-13/ 2011-3 Fri, 30 Sep 2011 00:00:00 Karen Valenzuela Landaeta y Eduardo Atalah Samur-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 En la actualidad, las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-1/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Isabel Castello Botia y Carmina Wanden-Berghe-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 Las causas de mortalidad de origen nutricional (MON) no aparecen clasificadas en las sucesivas revisiones de la clasificación internacional de enfermedades (CIE) y no existe un acuerdo para la clasificación más adecuada. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-2/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Guadalupe López y Marcos Galván-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 Estudios epidemiológicos han demostrado el efecto del estado nutricional de los tocoferoles y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, las cuales son cada vez más frecuentes en edades tempranas de la vida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-3/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Hércia Stampini Duarte Martino, Ariela Werneck de Carvalho, Cassiano Oliveira da Silva, Maria Inês de Souza Dantas, Dorina Isabel Gomes Natal, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Neuza Maria Brunoro Costa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 In this study the chemical composition and iron bioavailability of hull and hull-less soybean flour from the new cultivar UFVTN 105AP was evaluated. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-4/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 María Isabel Giacopini, Omaira Guerrero, Manuel Moya, Virgilio Bosch-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 Nosotros comparamos los efectos del consumo de aceite de seje (Oenocarpus bataua), con respecto el de oliva virgen sobre la concentración de los lípidos del plasma y de la susceptibilidad de oxidación in vitro de las lipoproteínas de alta densidad (HDL) en la rata Sprague Dawley. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-5/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Jerusa Brignardello, Pamela Morales, Erik Diaz, Oscar Brunser, Martin Gotteland-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 Obesity is associated with a low grade inflammation which contributes to the development of insulin resistance and diabetes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-6/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Susana Olavarría y Isabel Zacarías-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 El bajo consumo frutas y verduras se encuentra entre los factores de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Los países han implementado políticas alimentarias para promover su consumo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-7/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Sonia Olivares C., Lydia Lera M., María Angélica Mardones H., Jacqueline Araneda F., Nelly Bustos Z., María Antonieta Olivares C., María Ester Colque M.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 Para determinar su actitud ante la promoción comercial de alimentos y bebidas, se seleccionó una muestra de 1.048 escolares de 8 a 13 años en tres ciudades del país (norte, centro y sur), a los que se entrevistó aplicando un cuestionario validado en estudios previos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-8/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Berta Schnettler, Horacio Miranda, José Sepúlveda, Marianela Denegri, Marcos Mora y Germán Lobos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 Si bien el estudio y medición de la satisfacción con la vida ha generado gran interés en los últimos 15 años, existen pocos trabajos que aborden la satisfacción con la alimentación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-9/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Estudio de la estabilidad microbiológica de la barracuda a través del tiempo de almacenaje en Costa Rica-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 En el presente estudio se evaluaron algunos de los cambios microbiológicos y bioquímicos producidos en una especie de pez de consumo frecuente en Costa Rica, como lo es la barracuda Sphyraena ensis. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-10/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Luis-Felipe Gutiérrez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 La nariz electrónica, instrumento que utiliza un conjunto de sensores y un sistema de reconocimiento de patrones para el análisis cualitativo de aromas, ha encontrado numerosas aplicaciones en la industria alimentaria, gracias a su versatilidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-11/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Lilian Abugoch, Cristian Tapia, María Elena Aravena, Luis López, Alberto Ramírez y Manuel Oyarzo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 El turbot es un pez plano (Scophthalmus maximus), es uno de los peces que se adapta muy bien al cultivo intensivo en granja. Es necesario conocer sus propiedades fisicoquímicas-bioquímicas-tecnológicas y cómo éstas cambian durante su almacenamiento una vez que han sido cosechados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-12/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Larissa Morais Ribeiro da Silva, Andréa da Silva Lima, Geraldo Arraes Maia, Maria do Carmo Passos Rodrigues, Raimundo Wilane de Figueiredo, Paulo Henrique Machado de Sousa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 O presente trabalho teve como objetivo elaborar três bebidas mistas à base de cajá (Spondias mombin L.) e caju (Anacardium occidentale), na forma ?pronto para beber?, com propriedades prebióticas e avaliar as suas características químicas, físico-químicas e sensoriais. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-13/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Renata Siqueira Fonseca, Victor Rogério Del Santo, Gilberto Batista de Souza, Cíntia Alessandra Matiucci Pereira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 2, A?o 2011 Renata Siqueira Fonseca, Victor Rogério Del Santo, Gilberto Batista de Souza, Cíntia Alessandra Matiucci Pereira http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/2/art-14/ 2011-2 Thu, 30 Jun 2011 00:00:00 Anna Karla Carneiro Roriz, Carolina Cunha de Oliveira, Pricilla Almeida Moreira, Michaela Eickemberg, Jairza Maria Barreto Medeiros, Lílian Ramos Sampaio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 Visceral adipose tissue (VAT) is linked with the metabolic consequences of obesity, being necessary the use alternative methods of predicting this type of fat, like anthropometry. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-1/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Orozco Cirilo Sergio, Antonio Bautista Juan, Damián Huato Miguel Ángel, Barbosa Moreno Finlandia, Gutiérrez Vásquez Benito N, Ariza Flores Rafael-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 La investigación tuvo por objetivo evaluar el impacto del conocimiento tecnológico, obtenido mediante Escuelas de campo, sobre la disponibilidad alimentaria de campesinos indígenas pobres dedicados principalmente a la producción de maíz para autoconsumo en la región Cuicateca de Oaxaca, México. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-2/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Asociación de impacto entre factores socioculturales, insatisfacción corporal, e índice de masa corporal en estudiantes universitarios de Hidalgo, México-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 Después de identificar la presencia de factores de riesgo asociados a la predicción y prevención de trastornos de la conducta alimentaria (TCA), en estudiantes, hombres y mujeres, de una universidad del sector privado de Pachuca, Hidalgo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-3/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Karen Basfi-fer, Alejandra Valencia, Pamela Rojas, Juana Codoceo, Jorge Inostroza, Claudia Vega, Emma Díaz, Andrea Riffo, Daniela Adjemian, Attila Csendes, Karin Papapietro, Fernando Carrasco, Manuel Ruz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 El objetivo de este estudio fue comparar la ingesta de energía y nutrientes y la calidad de la alimentación, en pacientes sometidos a bypass gástrico en Y de Roux y (BPGYR) y gastrectomía vertical en manga (GVM). http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-4/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Torres MF, Luis MA, Cesani MF, Luna ME, Castro LE,Quintero F, Oyhenart EE-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 El objetivo del trabajo fue analizar comparativamente el crecimiento en relación con la menarca entre niñas de dos poblaciones urbanas argentinas. Se realizó un estudio antropométrico transversal, descriptivo-comparativo en 2.474 escolares comprendidas entre 8,0 y 16,9 años procedentes de Santa Rosa (SR) y La Plata (LP). http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-5/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Macarena Lara y Hugo Amigo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 Se ha demostrado que intervenciones basadas en cambios de estilo de vida, tales como dietas y actividad física, provocarían una reducción de peso capaz de disminuir los factores de riesgo cardiovascular. Sin embargo, persiste la interrogante de cuál es el tipo de intervención y duración más efectiva. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-6/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Karina Alves de Castro Pinto, Silvia Eloiza Priore, Kênia Mara Baiocchi de Carvalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 Este trabalho teve como objetivo estimar a prevalência de obesidade abdominal e investigar associação desta condição com parâmetros marcadores de síndrome metabólica (SM) e seus fatores de risco, em adolescentes do sexo feminino. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-7/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Céline Dubos, Natalia Vega, Claudia Carvallo, Paola Navarrete, Carol Cerda, Oscar Brunser, Martin Gotteland-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 Céline Dubos, Natalia Vega, Claudia Carvallo, Paola Navarrete, Carol Cerda, Oscar Brunser, Martin Gotteland http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-8/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Claudio Monge, Carolina Chaves, María Laura Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 El objetivo del presente estudio fue evaluar la calidad bacteriológica de lechugas comercializadas en el Área Metropolitana de San José, Costa Rica y cultivadas de diversas maneras, con el fin de discernir diferencias entre los métodos de cultivo y el riesgo a la Salud Pública que estos productos pueden representar. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-9/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Elba Sangronis, Neida Sanabria-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 Commercial products derived from the acai fruit (Euterpe oleracea Mart.) are available in Brazil, but in Venezuela, it is only known by ethnic indigenous groups of the Amazon. In this study, acai flour was made by solar dehydration and the effect of processing on the composition, microbiological quality, and antioxidant properties of such flour were evaluated. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-10/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Binaghi María J, Pellegrino Nestor R, Valencia Mirta E.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 Se evaluó la bioaccesibilidad de diversos minerales en infusiones de yerba mate y en preparaciones con leche fortificada con Fe para determinar la influencia de las infusiones en la biodisponibilidad potencial de minerales intrínsecos y del Fe de fortificación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-11/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Blanco-Metzler A, Roselló-Araya M, Núñez-Rivas HP-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 El reglamento de etiquetado nutricional para alimentos preenvasados de Costa Rica basado en la normativa del Codex Alimentarius entró en vigencia en el 2002. En este mismo año, se realizó una investigación con el propósito de describir la situación basal del etiquetado nutricional en estos alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-12/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Nancy Jerez-Timaure, Janeth Colina Rivero, Humberto Araque, Paola Jiménez, Mariela Velazco y Ciolys Colmenares-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 61, No. 1, A?o 2011 Nancy Jerez-Timaure, Janeth Colina Rivero, Humberto Araque, Paola Jiménez, Mariela Velazco y Ciolys Colmenares http://www.alanrevista.org/ediciones/2011/1/art-13/ 2011-1 Thu, 31 Mar 2011 00:00:00 Juan Pablo Zavala, Lydia Leraç, Fernando Vio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 Chile tuvo una transición epidemiológica y nutricional acelerada, con aumento explosivo de factores de riesgo de las enfermedades crónicas no transmisibles y obesidad. El cambio de dieta hacia alimentos poco saludables, con alto contenido de grasas, azúcar y sal, junto al sedentarismo, incrementaron la obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-1/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 Francisco García De la Montaña, Montserrat Míguez Bernardez, Julia De la Montaña Miguélez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 El objetivo del trabajo fue cuantificar la prevalencia de sobrepeso y obesidad y su relación con el nivel de actividad física realizada en días lectivos en un grupo de estudiantes de Ourense (Galicia, Noroeste de España). http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-2/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 Cristine Garcia Gabriel, Arlete Catarina Tittoni Corso, Gilberto Veras Caldeira, Suely Godoy Agostinho Gimeno, Bethsáida de Abreu Soares Schmitz, Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 Fatores associados ao sobrepeso e a obesidade em escolares do Estado de Santa Catarina http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-3/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 Elto Legnani, Rosimeide Francisco Santos Legnani, Valter Cordeiro Barbosa Filho, Kleverton Krinski, Hassan Muhamed Elsangedy, Wagner de Campos, Sergio Gregório da Silva, Adair da Silva Lopes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 Fatores associados ao excesso de peso corporal em escolares da tríplice fronteira: Argentina, Brasil e Paraguai http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-4/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 Cristina Palacios, Maritza Lopez, Ana Patricia Ortiz, Marcia Cruz Correa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 Association between calcium intake and colorectal neoplasia in Puerto Rican Hispanics http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-5/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 Anderson Marliere Navarro, Luciana Abrão Oliveira, Clarissa Janson Costa de Souza Meirelles, Telma Maria Braga Costa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 Iodação do sal e ingestão excessiva de iodo em crianças O presente trabalho tem como objetivo avaliar a excreção urinária de iodo e relacionar com a sua quantidade presente no sal de consumo humano. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-6/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 Pazzis Mestas Zapana, Mariana de Novaes Oliveira, José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 Factores que determinan la lactancia materna en niños matriculados en Jardines Infantiles públicas y filantrópicas en São Paulo, Brasil http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-7/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 Thaís Álvarez de Acosta, Isabel Cluet de Rodríguez, María Rossell-Pineda, Emiro Valbuena, Ana Nucette Meléndez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 Determinación de las concentraciones de proteínas, hidratos de carbono y grasas en leche de madres en relactancia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-8/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 José Pino-Ortega, Ernesto De la Cruz-Sánchez, Raúl Martínez-Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 Condición física relacionada con la salud en escolares: observancia de las recomendaciones de práctica de actividad física y su relación con el índice de masa corporal y la calidad de la dieta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-9/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 erta Schnettler, Carolina Shene, Mónica Rubilar, Horacio Miranda, José Sepúlveda, Marianela Denegri, Germán Lobos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 Aceptación hacia yogurt con diferentes ingredientes funcionales en consumidores de supermercados del sur de Chile http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-10/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 María Laura Arias, Carolina Chaves, Gabriela Solano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 Evaluación de la prueba de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en la detección e identificación de Listeria monocytogenes en queso fresco proveniente del Área Metropolitana de San José, Costa Rica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-11/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 Jesús Alezones, Manuel Ávila, Alberto Chassaigne, Venancio Barrientos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 Caracterización del perfil de ácidos grasos en granos de híbridos de maíz blanco cultivados en Venezuela http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-12/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 Patricia Vit, Antonio Rodríguez-Malaver, Carlos Rondón, Isbelia González, María Luisa Di Bernardo, María Ysabel García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 4, A?o 2010 La miel de abejas es el producto apícola más popular utilizado por el hombre, con fines nutricionales y medicinales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/4/art-13/ 2010-4 Fri, 31 Dec 2010 00:00:00 Ximena Rivas Abadía, Sonia Carolina Pazos, Silvana Katerin Castillo Castillo, Helena Pachón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 El objetivo de presente estudio fue conocer qué consumen las comunidades indígenas y poblaciones afrodescendientes en Colombia, ya que es importante para los programas sociales como los del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF). http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-1/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Keila Fernandes Dourado, Florisbela de Arruda Câmara e Siqueira Campos, Hernando Flores Rojas, Shirley Kelly dos Santos Simões, Leonardo Pereira de Siqueira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 O objetivo do presente trabalho foi avaliar características sócioeconômicas, estilo de vida, consumo alimentar, estado nutricional e o risco cardiovascular através de indicadores antropométricos de obesidade central de ovolactovegetarianos e onívoros. Para cada ovolactovegetariano foram selecionados dois onívoros de mesmo sexo e idade semelhante, visando ao pareamento das amostras nesses critérios e ao aumento do poder dos testes estatísticos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-2/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Janaina Almeida Dantas, Alcides da Silva Diniz e Ilma Kruze Grande de Arruda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 Janaina Almeida Dantas, Alcides da Silva Diniz e Ilma Kruze Grande de Arruda http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-3/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Roberto Dimenstein, Juliana Cristina de Oliveira Dantas, Ana Caroline Perez Medeiros, Lahyana Rafaella de Freitas Cunha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 A vitamina A é particularmente importante durante os períodos críticos de crescimento, proliferação e desenvolvimento dos tecidos como gestação, período neonatal e infância. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-4/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Erik Ramírez, Mauro E Valencia, Silvia Y Moya Camarena, Heliodoro Alemán-Mateo, Rosa O Méndez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 Se evaluó la precisión y exactitud en la estimación de la grasa corporal (%) por absorciometría dual de rayos X (DXA Lunar-DPX-MD) comparado con el modelo de cuatro compartimentos (4C) en 32 púberes (F=16) de 9 a 14 años. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-5/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Edna Magaly Gamboa Delgado, Nahyr López Barbosa, Gloria Esperanza Prada Gómez, José Tomás Franco Cadena, Ariel Landínez Navarro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 El objetivo del estudio fue determinar los factores asociados al consumo de Frutas y Verduras (FV) en población adulta de todos los niveles socioeconómicos (NSE), de Bucaramanga, Colombia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-6/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Luís Guillermo Ramírez Mérida, Alba Morón de Salim, Ana Yudith Alfieri Graterol, Orlando Gamboa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 Luís Guillermo Ramírez Mérida, Alba Morón de Salim, Ana Yudith Alfieri Graterol, Orlando Gamboa http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-7/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Domareski Jackson Luiz, Bandiera Nataly Simões, Sato Rafael Tamostu, Aragon-Alegro Lina Casale, Santana Elsa Helena Walter de-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 Domareski Jackson Luiz, Bandiera Nataly Simões, Sato Rafael Tamostu, Aragon-Alegro Lina Casale, Santana Elsa Helena Walter de http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-8/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Sarahi Mena, Leonardo Rodríguez y Marinela Barrero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 Numerosos estudios han sido enfocados a los ingredientes naturales para mantener la calidad y la vida útil de los alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-9/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Luís E Ordóñez-Santos and Andrea Vázquez-Riascos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 En este estudio, el efecto del procesamiento y el tiempo de almacenamiento en el contenido de vitamina C y licopeno fueron evaluados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-10/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Rita Débora de Sá Rodrigues Batista, Robson Alves da Silva, Tatiane Menezes Brandão, Teresinha Rodrigues Veloso, Josyanne Araújo Neves, Débora Nascimento e Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 Atualmente, na indústria de bebidas, uma alternativa para aumentar o valor nutritivo ou mesmo desenvolver novos sabores tem sido a mistura de produtos na formulação de bebidas mistas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-11/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Vanessa Dias Capriles, José Alfredo Gomes Arêas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 Existe uma demanda por alimentos de conveniência com benefícios potenciais à saúde do consumidor. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-12/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Bassett, MN and Sammán, NC-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 La ingesta adecuada de folatos reduce el riesgo de las anormalidades en el desarrollo temprano del cerebro embrionario, tales como el riego de malformaciones en el cerebro/médula espinal, conocidas en conjunto como defectos del tubo neural (NTDs). http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-13/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Zamorano M, Llanquin P, Montealegre R-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 La población escolar chilena ha mostrado un notable cambio en sus hábitos alimentarios, incorporando a su dieta alimentos con alto aporte de grasa que podrían explicar los altos índices de obesidad que hoy se tienen. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-14/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Manuel Ramirez-Zea-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 3, A?o 2010 http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/3/art-15/ 2010-3 Thu, 30 Sep 2010 00:00:00 Armendariz-Anguiano AL, Jiménez-Cruz A, Bacardí-Gascón M, Pérez-Morales ME-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 Para incrementar la fuerza y la masa muscular, la proteína se ha convertido en uno de los suplementos más populares entre los atletas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-1/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Muriel Bauermann Gubert, Maria Helena D?Aquino Benício, Joseane Padilha da Silva, Tereza Etsuko da Costa Rosa, Soane Mota dos Santos, Leonor Maria Pacheco dos Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 La Investigación Nacional por Muestreo de Domicilios de 2004 (PNAD), generó estimativas de la prevalencia de inseguridad alimentaria y nutricional en Brasil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-2/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Marta Arroyo, Nekane Basabe, Serrano L, Sánchez C, Ansotegui L, Ana Mª Rocandio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 Algunos autores han sugerido que los estudiantes de Dietética pueden presentar una elevada insatisfacción con el peso corporal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-3/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Montilva Mariela, Papale Jham, García-Casal María Nieves, Berné Yelitza, Ontiveros Yudith, Durán Lourdes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 El objetivo de este estudio transversal fue identificar el estado nutricional de folatos y hierro en mujeres en edad fértil del Municipio Jiménez, Estado Lara, Venezuela. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-4/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Ingrid Rached-Paoli, Gladys Henriquez-Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 Efectividad del índice de masa corporal en el diagnóstico nutricional de las gestantes adolescentes http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-5/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Mauro Massao Takahashi, Erick Prado de Oliveira, Fernando Moreto, Kátia Cristina Portero-McLellan, Roberto Carlos Burini-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 Investigar las relaciones de dislipidemia con distribución demográfica y patrones de masa corporal e ingestión de alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-6/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Juliana Kain, Marcos Galván, Marcela Taibo, Camila Corvalán, Lydia Lera, Ricardo Uauy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 Como los resultados del estado nutricional que entregan instituciones chilenas que recolectan datos antropométricos de su población bajo control, muestran diferentes magnitudes en el incremento del porcentaje de obesidad entre preescolares de 4 años y escolares de 1er grado, quisimos verificar la real magnitud de este aumento. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-7/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Edgar Navarro, Volga Mijac, Hermes Flórez y Elena Ryder-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 La obesidad abdominal, por la adiposidad intraabdominal, conduce a progresión de factores de riesgos cardiometabólicos independientemente del índice de masa corporal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-8/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Renata Couto Falcão Gomes, Teresa Helena Macedo da Costa, Bethsáida de Abreu Soares Schmit-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 O objetivo foi avaliar o consumo alimentar de crianças freqüentadoras de creches filantrópicas do Distrito Federal (DF). http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-9/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Gabriela Carrillo Zeledón, Mauricio Redondo Solano, María Laura Arias Echandi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 Listeria monocytogenes, además de ser un género capaz de producir una enfermedad infecciosa grave en el hombre, puede formar biopelículas en distintas superficies relacionadas con el ambiente de producción alimentario. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-10/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Evelyn Rodríguez-Cavallini, César Rodríguez, María del Mar Gamboa, María Laura Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 Los alimentos listos para su consumo (ALC) son alimentos procesados que pueden consumirse sin ningún tratamiento térmico adicional, lo que ha incrementado su popularidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-11/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Elizabeth Contreras López, Judith Jaimez Ordaz, Griselda Porras Martínez, Luis Felipe Juárez Santillán, Javier Añorve Morga y Socorro Villanueva Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 El atole es una bebida prehispánica mexicana tradicionalmente preparada con maíz; sin embargo cereales como el arroz y el amaranto también han sido usados empleados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-12/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 K Jacob, FJ García-Alonso, G Ros and MJ Periago-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 En el presente trabajo hemos estudiado la estabilidad del licopeno, ß-caroteno, ácido ascórbico, compuestos fenólicos y capacidad antioxidante total (AC) durante el procesado de concentración del tomate en dos pastas de tomate (10 y 15ºBrix). http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-13/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Mario Villarroel, Julia Hazbun, Pamela Morales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 2, A?o 2010 Se desarrolló una formulación optimizada de paté utilizando descartes de pulpa de trucha arcoiris utilizando la metodología Taguchi teniendo en cuenta que sus beneficios sobre la salud lo convierte en una alternativa viable interesante como un producto con características funcionales para ayudar a los consumidores a tener un estilo de vida saludable. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/2/art-14/ 2010-2 Wed, 30 Jun 2010 00:00:00 Adriana Blanco-Metzler, Branka Legetic, Norm RC Campbell-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 Adriana Blanco-Metzler, Branka Legetic, Norm RC Campbell http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-1/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Yesmina Cruz Agudo, Andrew D Jones, Peter R Berti, Sergio Larrea Macías-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 l Norte de Potosí es una de las partes más pobres de Bolivia, contiene los indicadores más altos de pobreza rural desnutrición e inseguridad alimentaria de los Andes bolivianos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-2/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Sandra Lucía Restrepo-Mesa, Alejandro Estrada-Restrepo, Laura Inés González-Zapata, Andrés A Agudelo-Suarez, Elena Ronda-Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 El objetivo del estudio fue establecer diferencias en el peso al nacer (PN) y sus factores relacionados, en recién nacidos (RN) a término de mujeres españolas (Esp) y colombianas (Col) residentes en España, en el periodo 2001-2005. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-3/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Mariana de Novaes Oliveira, Reynaldo Martorell, Phuong Nguyen-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 Risk factors associated with hemoglobin levels and nutritional status among Brazilian children attending daycare centers in Sao Paulo city, Brazil http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-4/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Jacqueline Araneda F, Hugo Amigo, Patricia Bustos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 Durante la infancia y adolescencia se establecen los hábitos alimentarios, los que posteriormente determinarán el comportamiento alimentario. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-5/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Maria Magdala Sales de Azevedo, Poliana Coelho Cabral, Alcides da Silva Diniz, Mauro Fisberg, Regina Mara Fisberg, Ilma Kruze Grande de Arruda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 O objetivo deste estudo foi avaliar a prevalência de deficiência de vitamina A (DVA) em pré-escolares da cidade do Recife, Nordeste Brasileiro. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-6/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Michelle Hackett, Hugo Melgar-Quiñonez, Christopher A Taylor, Martha Cecilia Alvarez Uribe-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 El objeto de este estudio fue explorar la asociación de la inseguridad alimentaria en el hogar con las características demográficas, el gasto alimentario del hogar y el consumo del complemento alimentario de 2,784 hogares de bajos ingresos con niños preescolares que recibían el complemento alimentario de MANA (Programa de Mejoramiento Alimentario y Nutricional de Antioquia) en el Departamento de Antioquia, Colombia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-7/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Lucio A Pat Fernández, José Nahed Toral, Manuel R Parra Vázquez , Luis García Barrios , Austreberta Nazar Beutelspacher , Eduardo Bello Baltazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 En este artículo se examina el efecto de las estrategias de ingresos sobre la suficiencia de consumo calórico en grupos domésticos (GD) mayas de Campeche, México. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-8/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Patrícia Gálvez, Gerardo Weisstaub, Magdalena Araya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 Hace 30 años los niños chilenos que se recuperaban en CONIN recibían alimentación ad libitum, que podría haber favorecido la aparición de sobrepeso y obesidad (SP/OB). http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-9/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Ietza Bojórquez-Chapela, María Eugenia Mendoza-Flores, Maricruz Tolentino, Rosa Maria Morales, Luz María De-Regil-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 El objetivo de este trabajo fue evaluar la asociación entre las conductas alimentarias de riesgo (CAR) y las deficiencias de vitaminas y nutrimentos inorgánicos en una muestra de mujeres en edad reproductiva. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-10/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 M. I. Castro-González, D. Miranda-Becerra, R. F. Pérez-Gil-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 La dieta renal debe incluir proteína de buena calidad con cantidades limitadas de fósforo P y potasio K. Los ácidos grasos n-3 (AGn-3 EPA y DHA) de los pescados proporcionan beneficios contra la progresión del daño renal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-11/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Sonia G Sáyago-Ayerdi& Isabel Goñi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 Fibra dietética y compuestos antioxidantes son dos conceptos que generalmente se utilizan por separado tanto en la industria como en nutrición. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-12/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Marisela Granito, Yolmar Valero, Rosaura Zambrano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 Marisela Granito, Yolmar Valero, Rosaura Zambrano http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-13/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Alvaro Ojeda, Amarayma Frías, Rafael González, Zoraida Linares y Pablo Pizzani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 Con la finalidad de evaluar la variabilidad en la concentración de algunos metabolitos secundarios en el grano de diferentes híbridos de sorgo (Sorghum bicolor (L) Moench), y aportar información para su uso más racional en alimentos para animales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-14/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Sorel Jatunov, Silvia Quesada, Cecilia Díaz & Enrique Murillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 Sorel Jatunov, Silvia Quesada, Cecilia Díaz & Enrique Murillo http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-15/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 60, No. 1, A?o 2010 Hace 70 años recorría a caballo las poblaciones de Sanare, Quibor y Cubiro ubicadas en el Estado Lara, Venezuela -unas veces encorbatado y otras no según la ocasión- el médico rural José María Bengoa. http://www.alanrevista.org/ediciones/2010/1/art-16/ 2010-1 Wed, 31 Mar 2010 00:00:00 Ofelia Angulo y Michael O?Mahony-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 En las pruebas de diferencia, el desempeño de los jueces varía en función de la prueba utilizada. Esta diferencia se explica a partir del conocimiento sobre la forma en que el cerebro procesa la información que recibe de los sentidos, particularmente el sentido del gusto. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-1/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 Ana María Domínguez-Vergara, Luz Vázquez-Moreno, Gabriela Ramos-Clamont Montfort-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 Las enfermedades gastrointestinales siguen siendo un problema de salud pública mundial. El avance de la ciencia muestra que cambios en el balance adecuado de la microflora intestinal (MI) juegan un papel crucial en la patogénesis. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-2/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 S Villegas , R Ivanovic, H Pérez, A Almagià, MS Urrutia, M del P Rodríguez, C Larraín, D Ivanovic-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 El impacto del estado nutricional prenatal, especialmente lo concerniente al peso de nacimiento (PN) y sus efectos tanto en el corto, mediano o largo plazo, sobre el estado nutricional y el desarrollo cognitivo del niño. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-3/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 Jorge L Olivares, Valeria A Ortiz, Marcos Mayer, Cecilia I Demaria, Ester Ñancucheo, Juan C Cresto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 La yoduria o eliminación urinaria de yodo (EUI) es un método efectivo para detectar el déficit en su ingesta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-4/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 Gladys Henriquez-Pérez, Ingrid Rached-Paoli, Arelis Azuaje-Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 Se programó conocer la distribución percentilar del índice de sustancia activa (AKS), en niños y niñas de 4 a 9 años para disponer de valores de referencia de este indicador. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-5/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 J De la Montaña Miguélez, C Areal Salve, M Míguez Bernárdez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 En este trabajo se evaluó el estado nutricional de las personas mayores de 65 años de la provincia de Ourense con el fin de detectar posibles riesgos de desnutrición. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-6/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 Mellina Neyla de Lima Albuquerque, Alcides da Silva Diniz, Ilma Kruze Grande de Arruda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 O objetivo deste estudo foi avaliar a retinolemia e o consumo de alimentos-fonte de vitamina A e a sua associação com os níveis pressóricos arteriais em idosos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-7/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 Walter Blanco, María Laura Arias, Cristian Pérez, César Rodríguez, Carolina Chaves-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 Bacillus cereus es un bacilo Gram-positivo de amplia distribución en la naturaleza y asociado a diversos tipos de alimentos que, bajo ciertas circunstancias causa patologías de diversa índole. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-8/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 Berta Schnettler, Valeska Huaiquiñir, Marcos Mora, Horacio Miranda, José Sepúlveda y Marianela Denegri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 Berta Schnettler, Valeska Huaiquiñir, Marcos Mora, Horacio Miranda, José Sepúlveda y Marianela Denegri http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-9/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 Yara Severino de Queiroz, Rosana Aparecida Manólio Soares, Vanessa Dias Capriles, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres, José Alfredo Gomes Áreas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 Efeito do processamento na atividade antioxidante do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria) http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-10/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 Castillo V.K.C., Ochoa M.L.A., Figueroa C.J.D., Delgado L.E., Gallegos I.J.A., Morales C.J.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 CastilloVKC, Ochoa MLA, Figueroa CJD, Delgado LE, Gallegos IJA, Morales CJ http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-11/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 Sila Mary Rodrigues Ferreira, Paola Cordeiro Luparelli, Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker, Regina Maria Vilela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 O sorgo, por ser desprovido de glúten, pode ser utilizado na fabricação de produtos de panificação para indivíduos com Doença Celíaca, que dispõem de poucas alternativas culinárias disponíveis no mercado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-12/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 Ana Carolina da Silva Pereira, Ana Maria de Abreu Siqueira, Josefranci Moraes de Farias, Geraldo Arraes Maia, Raimundo Wilane de Figueiredo, Paulo Henrique Machado de Sousa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida mista a base de água de coco (Cocos nucifera L.) e polpas de abacaxi (Ananas comosus) e acerola (Malpighia emarginata D. C.) na forma de ?pronto para beber?, combinando a aceitação sensorial e os componentes nutricionais e funcionais dos frutos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-13/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 4, A?o 2009 En el Número 2, Junio 2009, Volumen 59 de Archivos Latinoamericanos de Nutrición, en la página 154 correspondiente al manuscrito ?Prevalencia de hipovitaminose A em crianças da regiao semi-árida de Alagoas (Brasil), 2007? de los autores Alba M. Alves Vasconcelos y Haroldo Da Silva Ferreira, la Tabla 1 aparece por error del autor, con números cambiados. Se reproduce a continuación la Tabla 1 en su versión correcta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/4/art-14/ 2009-4 Thu, 31 Dec 2009 00:00:00 María Cecilia Severi T, Rafael Alonso, Eduardo Atalah S-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 Los objetivos fueron evaluar las consecuencias del embarazo en el IMC de las adolescentes en comparación con adultas e identificar los factores que aumentan el riesgo de un IMC bajo en el posparto. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-1/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Olga Carolina Aristimuño, Anna María Cioccia, Marlén Gutiérrez, Diamela Carías y Patricio Hevia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 La mortalidad por diarrea ocurre casi en su totalidad en los países subdesarrollados. Esto, se debe fundamentalmente a las malas condiciones sanitarias que los caracterizan. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-2/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Mayi Agueda, María Ángeles Zulet, José Alfredo Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 El término ácido linoleico conjugado (CLA) hace referencia a un grupo de isómeros del ácido linoleico, caracterizados por tener enlaces dobles conjugados en varias posiciones y conformaciones. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-3/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 ME Pérez-Morales, M Bacardí-Gascón, A Jiménez-Cruz y A Armendáriz-Anguiano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 La prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños ha incrementado a niveles epidémicos. Diferentes autores sugieren que la escuela puede ser el espacio más apropiado para realizar programas efectivos de prevención. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-4/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Hugo Amigo, Thais Costa Machado, Patricia Bustos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 Se ha señalado que existiría un efecto compensatorio de la desnutrición crónica que induce al exceso de peso y esto seria más evidente en poblaciones indígenas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-5/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Emma T Villaseñor-Fierro, Edgar Vásquez-Garibay, Enrique Romero-Velarde, Miguel Kumazawa-Ichikawa, Salvador Villalpando-Hernández, Ezequiel Vélez-Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 El propósito del estudio fue evaluar el estado nutricio de vitamina A en preescolares con padecimientos oculares que acuden al Hospital Civil de Guadalajara. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-6/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Eduardo Atalah S, Marcela Araya B, Gastón Rosselot P, Héctor Araya L, Gloria Vera A, Ramón Andreu R, Catalina Barba G, Lorena Rodriguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 En Chile el consumo de EPA y DHA es mucho menor a las recomendaciones internacionales. Para mejorar el aporte de omega-3 en el embarazo y lactancia desarrollamos una bebida láctea fortificada con 60 mg de DHA y 14 mg de EPA por 200/ml. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-7/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Phuong H Nguyen, Ruben Grajeda, Paul Melgar, Jessica Marcinkevage, Ann M DiGirolamo, Rafael Flores, Reynaldo Martorel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 La evidencia del impacto de ensayos de suplementación con micronutrientes en mujeres con depresión en países en desarrollo es limitada. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-8/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Derlange B Diniz, Suzana L de Oliveira, Liana L Melo, Jaime Amaya-Farfan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 Se investigó la influencia de la restricción energética en comparación a la suplementación con vitamina E en la memoria, aprendizaje, ansiedad y locomoción espontánea en ratas adultas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-9/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Dora Cristina González Rodríguez, Liseti Solano R, Julio César González Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 Dora Cristina González Rodríguez, Liseti Solano R, Julio César González Martínez http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-10/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 María Angélica Mardones H, Sonia Olivares C, Jacqueline Araneda F, Nelly Gómez F-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 Como línea base para diseñar intervenciones efectivas en promoción de salud, se determinó el estado nutricional y las etapas del cambio respecto al consumo de frutas y verduras, la actividad física y el control del peso en 955 estudiantes de ambos sexos en la Universidad del Bio-Bio, Chile. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-11/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Patricia Rosas y Genara Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 El Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP) es un sistema para identificar, evaluar y controlar los peligros relacionados con producción, procesamiento, distribución y consumo a fin de obtener alimentos inocuos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-12/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Frecuencia de Listeria monocytogenes en muestras de tomates (Lycopersicum esculentum) y cilantro (Coriandrum sativum) frescos en tres supermercados de Valencia. Venezuela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 Frecuencia de Listeria monocytogenes en muestras de tomates (Lycopersicum esculentum) y cilantro (Coriandrum sativum) frescos en tres supermercados de Valencia. Venezuela http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-13/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Alexis N Visentín, Silvina R Drago, Carlos A Osella, María A de la Torre, Hugo D Sánchez y Rolando J González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 Alexis N Visentín, Silvina R Drago, Carlos A Osella, María A de la Torre, Hugo D Sánchez y Rolando J González http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-14/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Valeria Del Castillo, Gerardo Lescano, Margarita Armada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 Se formularon alimentos sin gluten para celíacos en base a mezclas de harina de quínoa (Chenopodium quinoa), arroz y maíz con almidones. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-15/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Mariana Vincenzi Aveiro, Daniel Barrera-Arellano, Vera Lúcia Cardoso Garcia Tramonte-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 3, A?o 2009 Mariana Vincenzi Aveiro, Daniel Barrera-Arellano, Vera Lúcia Cardoso Garcia Tramonte http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/3/art-16/ 2009-3 Wed, 30 Sep 2009 00:00:00 Romina L. Barritta de Defranchi, Jennifer K. Nelson-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 Desde sus comienzos la dietética ha sido caracterizada como una profesión multifacética e influenciada por cambios científicos y sociales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-1/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 María Elena Torresani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 El objetivo de este estudio fue estimar asociación entre riesgo cardiovascular (RCV) y consumo de licopeno en mujeres pre y postmenopáusicas, y su correlación con valores de LDL-C, HDL-C y circunferencia de cintura (CC). http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-2/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Cristine Garcia Gabriel, Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, Dalton Francisco de Andrade, Bethsáida de Abreu Soares Schmitz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 as elevadas tasas de sobrepeso y obesidad en los escolares han planteado la necesidad de aplicar estrategias para promover la alimentación saludable en esta población. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-3/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Juliana Kain, Fernando Concha, Gabriela Salazar, Bárbara Leyton, María del Pilar Rodríguez, Ximena Ceballos, Fernando Vio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 La obesidad infantil en Chile ha sido reconocida como un problema de salud pública prioritario. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-4/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Rosa Olivia Méndez Estrada, Bertha Pacheco, Hypathia Noriega Verdugo, Luis Quihui, Guadalupe Morales, Mauro E Valencia J-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 Prevalencia de deficiencia de hierro y de anemia por deficiencia de hierro en adolescentes embarazadas del noroeste de México, 2007-2008 http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-5/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Alba Maria Alves Vasconcelos, Haroldo Da Silva Ferreira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 Este trabalho teve como objetivo determinar a prevalência de hipovitaminose A em crianças de 0 a 59 meses da região semi-árida do Estado de Alagoas, Brasil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-6/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Thaís Álvarez de Acosta, María Rossell-Pineda, Isabel Cluet de Rodríguez, Emiro Valbuena, Edgar Fuenmayor-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 Estudio prospectivo, no experimental y comparativo que evaluó la relación entre el estado nutricional materno y las concentraciones de macronutrientes de leche materna madura. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-7/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Sonia Olivares C, Lydia Lera M, María Angélica Mardones H, Jacqueline Araneda F, María Antonieta Olivares C, María Ester Colque M-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 Sonia Olivares C, Lydia Lera M, María Angélica Mardones H, Jacqueline Araneda F, María Antonieta Olivares C, María Ester Colque M http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-8/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 San Juana López-Guevara,Yolanda Flores-Peña, Hermelinda Ávila-Alpirez, Esther C Gallegos-Cabriales, Raquel A Benavides-Torres, Ricardo M Cerda-Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 Los objetivos del presente estudio descriptivo fueron conocer los beneficios y barreras percibidos por adolescentes para el consumo de frutas y verduras y verificar si son diferentes de acuerdo al género. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-9/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Manuela Córdoba, Carolina Chaves, María Laura Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 Identificación, cuantificación y determinación del perfil de sensibilidad a antibióticos de bacterias prebióticas adicionadas a productos de consumo frecuente en Costa Rica http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-10/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Mario Villarroel, Carolina Huiriqueo, Julia Hazbun, Diego Carrillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 Mario Villarroel, Carolina Huiriqueo, Julia Hazbun, Diego Carrillo http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-11/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Berta Escobar, Ana María Estévez A, Carolina Fuentes G, Daniela Venegas F-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 Berta Escobar, Ana María Estévez A, Carolina Fuentes G, Daniela Venegas F http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-12/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Diracy Betânia C. L. Lacerda, Júnior Manoel Soares Soares, Priscila Zaczuk Bassinello, Beatriz Santos Siqueira, Selma Nakamoto Koakuzu-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 O farelo de arroz, subproduto resultante do beneficiamento para obtenção do arroz polido, corresponde a 8% do arroz em casca. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-13/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Diana Rodríguez, Marinela Barrero, Makie Kodaira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 El salado es un proceso artesanal que incluye la adición de sal al músculo de pescado (seco-salado) y almacenado hasta su venta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-14/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 Petra Beatriz Navas H-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 Se determinó la composición química del aceite virgen obtenido por presión mecánica de semillas de uva de las variedades Syrah, Tintorera y de una mezcla de las variedades Syrah-Tempranillo-Merlot. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-15/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 2, A?o 2009 Werner Jaffé fue nuestro Profesor de Bioquímica durante el penúltimo año de formación académica como Químicos, egresados de la recién creada Facultad de Ciencias de la Universidad Central de Venezuela en 1958. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/2/art-16/ 2009-2 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 Sí, ser Editor General es un gran honor. Efectivamente lo es y así lo siento y expreso. Pero también es una gran responsabilidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-1/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Annabella Rebolledo, Karen Basfi-fer, Pamela Rojas, Juana Codoceo, Jorge Inostroza, Fernando Carrasco, Manuel Ruz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 El objetivo de este estudio fue evaluar los cambios en la ingesta energía y nutrientes y el grado de suficiencia de la alimentación en pacientes sometidos a bypass gástrico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-2/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Tamara Beres Lederer Goldberg, Carla Cristiane da Silva, Luciana Natal Lopes Peres, Marina Nogueira Berbel, Márcia Braz Heigasi, Josy Maria Cabral Ribeiro, Karina Suzuki, Liene Mílcia Aparecida Josué, José Carlos Dalmas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 Los hábitos alimentarios se desarrollan dependiendo de los determinantes sociales, psicológicos, económicos, políticos y educacionales y sus preferencias recaen sobre alimentos con inadecuado valor nutricional, elevado contenido de grasa y carbohidratos que conducen a un aumento excesivo de peso. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-3/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Janine Maciel Barbosa, Poliana Coelho Cabral, Pedro Israel Cabral de Lira, Telma Maria de Menezes Toledo Florêncio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 O objetivo deste estudo foi descrever a prevalência do excesso de peso e os fatores possivelmente associados em adultos residentes em áreas de exclusão social. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-4/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Yareni Gutiérrez-Gómez, Juliana Kain, Ricardo Uauy, Marcos Galván, Camila Corvalán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 Históricamente, el monitoreo nutricional de los programas de ayuda nutricional infantil ha utilizado indicadores de peso-edad y talla-edad para detectar deficiencias nutricionales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-5/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Pilar Jürschik Jiménez, Joan Torres Puig-gros, Román Solá Martí, Carmen Nuin Órreo, Teresa Botigué Satorra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 Pilar Jürschik Jiménez, Joan Torres Puig-gros, Román Solá Martí, Carmen Nuin Órreo, Teresa Botigué Satorra http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-6/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Telma Angelina Faraldo Corrêa, Soely Maria Pissini Machado Reis and Admar Costa de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 Ratas Wistar machos recién destetados fueron alimentados ad libitum con dietas balanceadas, conteniendo frijol común cocinado (12,9% de fibras dietéticas + almidón resistente) o caseína agregado de 5,0% (grupo control), 10,0%, 12,5% o 15,0% de fibras dietéticas + almidón resistente, con las mismas proporciones de fibras insolubles y solubles y almidón resistente, encontradas en el frijol (8:3:1) por 14 días. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-7/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Amanda Carla Fernandes, Andrea Gazzinelli, Gustavo Velásquez-Meléndez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 A proteína C-reativa (PCR) é uma proteína de fase aguda que tem sido associada ao risco aumentado para doenças cardiovasculares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-8/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Virgilio Bosch, Iván Golfetto, Hilda Alonso, Zuly Laurentin, Mercedes Materan y Ninoska García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 Virgilio Bosch, Iván Golfetto, Hilda Alonso, Zuly Laurentin, Mercedes Materan y Ninoska García http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-9/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Carolina Chaves y María Laura Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 En Costa Rica, cerca del 25% de la producción de leche nacional es utilizada en la elaboración de queso tierno no pasteurizado, y el consumo de este producto es aproximadamente de 4 a 5 kg anuales per cápita. Este alimento ha sido involucrado en brotes debidos a Listeria monocytogenes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-10/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Marisela Granito, Vanesa Ascanio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 La pasta de sémola es un alimento altamente consumido, cuyo valor biológico es bajo porque su proteína es deficiente en lisina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-11/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Ivane Benedetti Tonial, Makoto Matsushita, Nilson Evelázio de Souza, João Ângelo de Lima Perini, Damila Rodrigues de Morais, Fernanda Araújo Bani, Jesuí Vergílio Visentainer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 valiação de diferentes métodos de extração lipídica sobre a composição de ácidos graxos poliinsaturados em leite de vaca. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-12/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Brenda Rodas, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 Seis variedades de Amaranto fueron procesadas para dar una harina cruda, una nixtamalizada, una cocida en agua, otra expandida, una malteada y una laminada después de un tratamiento térmico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-13/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Óscar Acosta, Ana M Pérez, Fabrice Vaillant-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 La naranjilla (Solanum quitoense Lam.) es una fruta nativa de los Andes, cultivada y consumida principalmente en Ecuador, Colombia y América Central. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-14/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Olga N Campas-Baypoli, Carolina Bueno-Solano, Diana M Martínez-Ibarra, Francisco Camacho-Gil, Alma G Villa-Lerma, Jesús R Rodríguez-Núñez, Jaime López-Cervantes, Dalia I Sánchez-Machado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 El sulforafano es un isotiocianato con propiedades antimicrobianas y anticarcinogénicas, se encuentra en una amplia variedad de vegetales del género Brassica oleracea, considerándose las más importantes el brócoli y repollo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-15/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Francilene Gracieli Kunradi Vieira, Graciele da Silva Campelo Borges, Cristiane Copetti, Luciano Valdemiro Gonzaga, Eduardo da Costa Nunes, Roseane Fett-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 59, No. 1, A?o 2009 La concentración de compuestos polifenoles, como flavanoles y antocianinas, y la actividad antioxidante en manzanas (Malus domestica Borkh) parecen diferir con la cultivar, etapa de madurez, condiciones ambientales y la parte de la fruta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2009/1/art-16/ 2009-1 Tue, 31 Mar 2009 00:00:00 Joaquín Pérez-Guisado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 Además de la pérdida de peso, también es importante enfatizar que las dietas cetogénicas son saludables cardiovascularmente y para el metabolismo glucídico, ya que promueven un perfil lipídico no aterogénico, el descenso de la presión arterial y disminuyen la resistencia a la insulina con una mejora en los niveles plasmáticos de glucosa e insulina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-1/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Gisel Padula, Susana A Salceda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 La evaluación de la situación nutricional de los niños, depende en gran medida de las curvas de crecimiento utilizadas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-2/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Edgar M Vásquez Garibay, Miguel Ángel Ortiz Ortega, Enrique Romero Velarde, Francisco Nápoles Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 Edgar M Vásquez Garibay, Miguel Ángel Ortiz Ortega, Enrique Romero Velarde, Francisco Nápoles Rodríguez http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-3/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Overweight and obesity in brazilian schoolchildren aged 10 to 15 years: data from a Brazilian sports project-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 Overweight and obesity in brazilian schoolchildren aged 10 to 15 years: data from a Brazilian sports project http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-4/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Asdrúbal Nóbrega Montenegro Neto, Mônica Oliveira da Silva Simões, Ana Claudia Dantas de Medeiros, Alyne da Silva Portela, Paulo Moreira da Silva Dantas, Maria Irany Knackfuss-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 Asdrúbal Nóbrega Montenegro Neto, Mônica Oliveira da Silva Simões, Ana Claudia Dantas de Medeiros, Alyne da Silva Portela, Paulo Moreira da Silva Dantas, Maria Irany Knackfuss http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-5/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Susana Sánchez, Carlos Castillo D-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 Las alteraciones de la conducta alimentaria son frecuentes en niños; pero se conocen poco sus características en niños/as Latinoamericanos y sus diferencias por estrato socioeconómico (ESE). http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-6/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Lesbia Meertens, Tathiana Ruido, Nayka Díaz, Gloria Naddaf, Adelmo Rodríguez, Liseti Solano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 En el envejecimiento se observa tendencia a hiperlipidemias, cambios en la distribución de lipoproteínas y una declinación del sistema de defensa antioxidante del organismo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-7/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Sánchez CL, Rodríguez AB, Sánchez J, González R, Rivero M, Barriga C, Cubero J-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 El objeto del presente estudio fue analizar las dietas de 39 mujeres (edad media = 34.3 años; IMC medio = 26.2 kg/m²) sanas y con lactancia exclusiva, mediante Encuesta Dietética de Recordatorio de 24 horas y utilizando el software Dial®, centrándonos en el aporte diario de calcio y vitamina D. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-8/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Eveling del Carmen Ortega Alemán, Adrían Jim Coulson Romero, Lastenia Irene Ordóñez Argueta, Helena Pachón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 Maíz de alta calidad de proteína (Quality Protein Maize, en inglés, QPM), con el doble de triptófano y lisina que el maíz convencional, ha mejorado el estado nutricional de niños severamente desnutridos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-9/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Luiz Rodrigo Augustemak de Lima, Cassiano Ricardo Rech, Edio Luiz Petroski-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 O presente estudo tem como objetivos: a) verificar a concordância entre os métodos da impedância bioelétrica (BIA) e da absortometria radiológica de dupla energia (DEXA), para a estimativa da massa muscular esquelética (MME); b) analisar o poder preditivo das variáveis antropométricas e de BIA para predição da MME em idosos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-10/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Ana Gladys Aráuz Hernández, Marlene Roselló Araya, Sonia Guzmán Padilla, Gioconda Padilla Vargas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 El objetivo de este estudio fue validar un instrumento sicométrico para medir las prácticas alimentarias asociadas al consumo de grasas y azúcares en una población de adultos con sobrepeso y obesidad, utilizando la teoría clásica de los Test. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-11/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 María Celia Alasino, Oscar Daniel Andrich, Nora Guadalupe Sabbag, Silvia Claudia Costa, María Adela de la Torre, Hugo Diego Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 La harina de arveja (Pisum sativum) es una fuente proteica de relativo bajo costo y escasamente utilizada en la elaboración de productos de consumo masivo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-12/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Efecto del mejoramiento proteico sobre los parámetros de calidad nutricional y sensorial de galletitas dulces (cookies)-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la incorporación de proteínas de suero caseario y de harina de soja sobre los parámetros de calidad de galletitas dulces (cookies). http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-13/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Patricia Vit, B Santiago-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 El polen apícola venezolano no ha sido caracterizado, y su comercialización no está normalizada. El polen es consumido con fines de apiterapia por sus propiedades nutricionales y medicinales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-14/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Annete de Jesus Boari Lima, Angelita Duarte Corrêa, Ana Paula Carvalho Alves, Celeste Maria Patto Abreu, Ana Maria Dantas-Barros-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 4, A?o 2008 A jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) é uma fruta nativa brasileira e pouco se conhece sobre os constituintes químicos nas diversas partes do fruto, principalmente, em relação aos compostos bioativos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/4/art-15/ 2008-4 Wed, 31 Dec 2008 00:00:00 Carmen Frontela, Gaspar Ros, Carmen Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 Algunos métodos empleados durante el procesado industrial de cereales y leguminosas producen una reducción en la concentración de ácido fítico presente, sin embargo, ésta reducción o inactivación es sólo parcial. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-1/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Antonio J. Sánchez Oliver, María Teresa Miranda León, Eduardo Guerra Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 En la actualidad, el abuso de toda clase de sustancias para mejorar el rendimiento deportivo y la forma física se ha extendido a las personas que acuden a gimnasios regularmente. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-2/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Armando Sánchez-Jaeger, María Adela Barón, Liseti Solano Rodríguez, Arkady Guerrero, Nayka Día-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 Las adecuadas prácticas de alimentación son fundamentales para la salud, la nutrición y el crecimiento infantil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-3/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Marcelle M M Maia, Maria A Fausto, Erica L M Vieira, Maria L F N Benetton and Mariângela Carneiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 O objetivo do estudo foi determinar a prevalência de desnutrição e fatores de risco em crianças de 0-10 anos, atendidas em ambulatórios em Manaus, Amazonas, Brasil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-4/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Fabián Vásquez, Margarita Andrade, M. del Pilar Rodríguez, Gabriela Salazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 El objetivo de este trabajo fue evaluar los cambios en el consumo de energía y macronutrientes de niños (as) obesos y eutróficos, asistentes a jardines infantiles JUNJI de la zona oriente de Santiago, como producto de una intervención educativa en alimentación, nutrición y actividad física, sustentada en la teoría del aprendizaje social cognitivo y el modelo de organización comunitaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-5/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Domínguez-Vásquez P, Olivares S, Santos JL-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 La conducta alimentaria es el conjunto de acciones que establecen la relación del ser humano con los alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-6/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Juliana Farias de Novaes, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Sílvia Eloiza Priore-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 La obesidad es una enfermedad crónica en la que factores ambientales pueden estar relacionados en su etiología. El objetivo de este estudio fue identificar factores de riesgo para la obesidad en niños del municipio de Viçosa, Minas Gerais, Brasil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-7/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Gustavo Tovar Mojica, Javier Gutiérrez Poveda, Milciades Ibáñez Pinilla, Felipe Lobelo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 Se determinó la prevalencia de sobrepeso y su asociación con actividad física y cualidades físicas, en niños varones de un colegio de la ciudad de Bogotá, Colombia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-8/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Marle Santos Alvarenga, Fernanda Baeza Scagliusi, Sonia Tucunduva Philippi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 Atitudes alimentares são definidas como crenças, pensamentos, sentimentos e comportamentos para com os alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-9/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Ignacio Jáuregui Lobera, Sonia Estébanez Humanes, María José Santiago Fernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 Se ha descrito una importante actividad física en pacientes con trastornos alimentarios y la hiperactividad llega a estar presente en más del 80% en las fases graves. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-10/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Myriam Fernández-Ortega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 Para conocer la adecuación de la ingesta de calcio y el consumo de bebidas carbonatadas en mujeres adolescentes en la Ciudad de Panamá, 180 estudiantes de sexo femenino de 12-17 años fueron entrevistadas en dos colegios públicos mediante un recordatorio de 24 horas y un formulario de frecuencia de consumo de alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-11/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Marisa Guerra Modernell, Marisela Granito, Mariangel Paolini, Cristina Olaizola-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 Las leguminosas mundialmente representan una fuente proteica importante. En Venezuela generalmente se preparan en el hogar y son consumidas por los adultos como sopa o guiso, mientras que los niños las consumen muy poco. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-12/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Rosa I Guzmán-Gerónimo, Lidia Dorantes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 El objetivo del presente trabajo fue evaluar los cambios en el perfil de ácidos grasos y microestructura en el puré de aguacate por efecto del tratamiento térmico con microondas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-13/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 F C Padilla, A M Rincón, L Bou-Rached-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 Los alimentos de origen vegetal en especial las frutas y los vegetales presentes en la dieta de acuerdo a estudios epidemiológicos realizados, pueden ejercer un efecto protector contra algunas enfermedades tales como el cáncer y trastornos cardiovasculares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-14/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Abel González Galán, Angelita Duarte Corrêa, Celeste maria Patto de Abreu, Maria de Fatima Piccolo Barcelos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 Los frutos maduros de tres especies de algarroba procedentes de Bolivia (Prosopis chilensis (Molina) Stunz, P. alba Grisebach y P. nigra (Grisebach) Hieronymus) y una de Brasil (P.juliflora (SW) DC) fueron estudiadas para determinar algunos factores nutricionales y antinutricionales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-15/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 3, A?o 2008 Conocí a Guillermo Arroyave durante mi entrenamiento y pasantía en el INCAP en Marzo de 1964. Era mi primera visita a Guatemala y debía entrevistarme con un funcionario de ese instituto, quien iba a ser mi Profesor guía. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/3/art-16/ 2008-3 Tue, 30 Sep 2008 00:00:00 Carlos Gómez Gallego, Gaspar Ros Berruezo, María José Bernal Cava?, Darío Pérez Conesa, María Jesús Periago Castón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 Durante la década de los 90 del siglo pasado comenzaron los primeros estudios que señalaban a las poliaminas como importantes factores de crecimiento de la leche materna. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-1/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Joaquín Pérez-Guisado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 El consenso internacional es que los carbohidratos son la base de la pirámide alimenticia de una dieta saludable, de tal forma que la mayoría de los especialistas de hoy en día piensan que la mejor forma de perder peso es mediante una reducción en el número total de calorías ingeridas diariamente, principalmente las que vienen en forma de grasa. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-2/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Francisco Mardones S, Eliana Duran F, Luis Villarroel del P, Daniela Gattini V, Daniela Ahumada M, Felipe Oyarzún A, Karla Ramírez B-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 Estudios realizados en Santiago han determinado que la anemia al inicio del embarazo es un problema de salud pública. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-3/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Rodrigo Yepez, Fernando Carrasco, Manuel E Baldeón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 Se trata del primer estudio nacional para establecer la prevalencia de sobrepeso y obesidad en estudiantes adolescentes en Ecuador. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-4/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Edgar Vásquez-Garibay, Katja Stein, Concepción Méndez-Estrada, Elías Pérez-Becerra, Enrique Romero-Velarde, Isabel Ibarra Gutiérrez, Miguel Ángel Ortiz Ortega, Trinidad García Iglesias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 El niño con desnutrición grave tiene una disfunción de la respuesta inmune que puede aumentar de manera significativa la morbilidad y la mortalidad por infecciones. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-5/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Elizabete Helbig, Álvaro Renato Guerra Dias, Rafael Aldrighi Tavares, Manoel Artigas Schirmer, Moacir Cardoso Elias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 O amido é uma importante fonte energética podendo representar mais de 60% da ingestão calórica na dieta humana. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-6/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Adriana Prais Botelho,Lilia Ferreira Santos-Zago, and Admar Costa de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 El objetivo de este trabajo fue estudiar los efectos del suplemento con ácido linoléico conjugado (CLA) sobre la composición corporal, leptina en suero y niveles de triacilglicerol en ratas Wistar. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-7/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Fabiola Mejía-Rodríguez, Martha Camacho-Cisneros, Armando García-Guerra, Eric Monterrubio-Flores, Teresa Shamah-Levy, Salvador Villalpando Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 Los objetivos de este análisis son: caracterizar los suplementos alimenticios (SA) de mayor consumo, así como explorar la asociación del consumo SA con características sociodemográficas, antropométricas, y anemia, en una muestra representativa de mujeres, entre 12 a 49 años de edad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-8/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Patricia Rosas y Genara Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 Las buenas prácticas de fabricación (BPF) y los procedimientos operativos estándares de saneamiento (POES) en planta son considerados los pre-requisitos esenciales para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (HACCP) como una herramienta para la inocuidad de alimentos durante su procesamiento. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-9/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Viviana Araya, Leslie Gallo, Carlos Quesada, Carolina Chaves y María Laura Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 En los últimos años, se ha dado en Costa Rica y a nivel mundial, una creciente producción, industrialización y consumo de la leche de cabra y sus derivados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-10/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Gerusa Matias dos Santos, Geraldo Arraes Maia, Paulo Henrique Machado de Sousa, José Maria Correia da Costa, Raimundo Wilane de Figueiredo, Giovana Matias do Prado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 Este trabalho objetivou caracterizar polpas comerciais de açaí, além de correlacionar a contribuição da vitamina C, carotenóides totais e compostos fenólicos com a atividade antioxidante desses produtos, verificando ainda os parâmetros referentes à qualidade dos produtos obtidos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-11/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Fernando Figuerola, Ana María Estévez y Olga Avendaño-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 El consumo de fréjoles se ha asociado a la reducción del riesgo de desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-12/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Pedro Fernando Romanelli, Elizeu Trabuco, Andréia Borges Scriboni, Jesuí Vergílio Visentainer, Nilson Evelázio de Souza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 El objetivo de este trabajo fue determinar la composición aproximada y el perfil de ácidos grasos en la carne de la parte intramuscular IMF) interna de la pierna de ñandú (Rhea americana). http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-13/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-14/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 2, A?o 2008 ?El envejecimiento tanto individual como colectivo no es una ruta a seguir, es un camino a construir?. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/2/art-15/ 2008-2 Mon, 30 Jun 2008 00:00:00 Manuel E Baldeón, Gabriela Naranjo, Diego Granja-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 Durante el periodo de la alimentación complementaria en la infancia, se producen cambios significativos en la microbiota intestinal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-1/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Maria Nieves García-Casal, Irene Leets, Carmen Bracho, Mariana Hidalgo, Gilberto Bastidas, Ana Gomez, Ana Peña, Hilda Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 Maria Nieves García-Casal, Irene Leets, Carmen Bracho, Mariana Hidalgo, Gilberto Bastidas, Ana Gomez, Ana Peña, Hilda Pérez http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-2/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Claudia Carolina Herrera-Suárez, Edgar M Vásquez-Garibay, Enrique Romero-Velarde, Hiliana P Romo-Huerta, Javier E García De Alba García, Rogelio Troyo-Sanromán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 El propósito fue identificar hábitos de alimentación en adolescentes embarazadas y sus conceptos culturales con mayor influencia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-3/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Marta Arroyo, Ana Mª Rocandio, Laura Ansotegui, Estíbaliz Pascual, Concepción Martínez de la Pera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 Marta Arroyo, Ana Mª Rocandio, Laura Ansotegui , Estíbaliz Pascual , Concepción Martínez de la Pera http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-4/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Telma T Florêncio, Haroldo S Ferreira, Jairo C Cavalcante, Monica L de Assunção, Ana Lydia Sawaya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 A desnutrição, especialmente durante o período pré-natal e/ou até os 5 anos de idade, pode causar déficit estatural. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-5/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Mirta Crovetto, Ricardo Uauy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 Se presentan los cambios en la disponibilidad de alimentos en hogares del Gran Santiago 1988-1997, obtenidos por muestra representativa y se analiza posible relación con los cambios en el perfil epidemiológico nacional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-6/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 B Schnettler Morales, O Sepúlveda Bravo, D Ruiz Fuentes y M Denegri Coria-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 Considerando el debate generado por los alimentos genéticamente modificados en los países desarrollados, se estudió la importancia de esta variable en la compra de salsa de tomate en consumidores de Temuco (Región de La Araucanía, Chile) y la existencia de diferentes segmentos de mercado, mediante una encuesta personal a 400 personas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-7/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 María José Suarez, María Laura Arias y María del Mar Gamboa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 Staphylococcus aureus es una bacteria patógena, de amplia distribución en la naturaleza, asociada con infección general y brotes alimentarios. La relación de esta bacteria con cuadros alimentarios se ha realizado, históricamente, a partir de varias pruebas, incluyendo la coagulasa, termonucleasa, y en la actualidad, PCR para los genes que codifican específicamente por la enterotoxina responsable del cuadro. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-8/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Humberto Barazarte, Elba Sangronis, Emaldi Unai-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 La explotación comercial del cacao (Theobroma cacao L.) genera un volumen de cáscaras que pudiera utilizarse para la producción de pectinas a nivel industrial. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-9/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Claudia Maritza López Guerra y Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 El objetivo del presente estudio fue el de evaluar el cowpea (Vigna unguiculata) como sustituto parcial del frijol común (Phaseolus vulgaris) como pasta o como harina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-10/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Juliana Azevedo Lima-Pallone, Rodrigo Ramos Catharino, Helena Teixeira Godoy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 Juliana Azevedo Lima-Pallone, Rodrigo Ramos Catharino, Helena Teixeira Godoy http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-11/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Maria Eugênia Petenuci, Flávia Braidoti Stevanato, Jeane Eliete Laguila Visentainer, Makoto Matsushita, Edivaldo Egea Garcia, Nilson Evelázio de Souza, Jesui Vergilio Visentainer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 El espinazo de tilapia (Oreochormis niloticus) es una parte del pescado con composición desconocida. Se obtuvo y analizó la harina de espinazo de tilapia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-12/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Aide Perea, Elieth Gómez, Yamile Mayorga, Cora Yohanna Triana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 El objetivo del presente trabajo fue, contribuir a la caracterización nutricional, especialmente el perfil de ácidos grasos, en pescados de agua dulce de mayor producción regional y consumo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-13/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Marquina V, Araujo L, Ruíz J, Rodríguez-Malaver A , Vit P-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 La guayaba (Psidium guajava L.) es una fruta tropical de gran aceptación en los trópicos, donde se consume fresca y procesada. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-14/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Abdulrahman O Musaiger and Reshma D?Souza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 58, No. 1, A?o 2008 Se analizó la composición proximal, contenido en minerales y metales pesados de ocho especies cocidas de pescado y una de camarón (asado a la parrilla, al curry, frito y cocido en arroz), de consumo frecuente en Bahrain. http://www.alanrevista.org/ediciones/2008/1/art-15/ 2008-1 Mon, 31 Mar 2008 00:00:00 Herbert Stegemann-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 Se trata de una vieja aspiración en el mundo de la actividad de investigación clínica y que ya está en efecto pero cuya promoción e implementación ha sido muy pobre en muchos de nuestros países particularmente por no existir una autoridad central que logre su activación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-1/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 Javier Aranceta Bartrina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 La ortorexia es un cuadro obsesivo-compulsivo caracterizado por una extremada apetencia y selección de alimentos considerados saludables. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-2/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 Marcos Galván y Hugo Amigo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 En América Latina la desnutrición crónica afecta al 16% de los menores de cinco años, y es el resultado de la acumulación de una dieta inadecuada y la recurrencia de enfermedades. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-3/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 Fabiane Rezende, Lina Rosado, Sylvia Franceschinni, Gilberto Rosado, Rita Ribeiro y João Carlos Bouzas Marins-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 A avaliação da composição corporal é de extrema importância para o diagnóstico do estado nutricional individual e populacional e para o estabelecimento de condutas clínico-nutricionais adequadas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-4/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 Deivis Elton Schlickmann Frainer, Fernando Adami, Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, Maria Alice Altenburg de Assis, Maria Cristina Marino Calvo y Raquel Kerpel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 O objetivo do presente estudo foi padronizar e determinar a confiabilidade das medidas realizadas por cinco antropometristas de uma pesquisa populacional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-5/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 Fabián Vásquez, Gabriela Salazar, María del Pilar Rodríguez y Margarita Andrade-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 El objetivo de este estudio fue evaluar la ingesta alimentaria de preescolares eutróficos y obesos de 4 a 5 años, asistentes a jardines infantiles del sector oriente de Santiago. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-6/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 Maria Teresa Anselmo Olinto, Juvenal Soares Dias da Costa, Gilberto Kac, Marcos Pascoal Pattussi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 Foi realizado um estudo transversal de base populacional com uma amostra representativa de 981 mulheres de 20 a 60 anos residentes no sul do Brasil para investigar o efeito de fatores socioeconômicos, demográficos e do estilo de vida na ocorrência de obesidade abdominal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-7/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 Raquel Huerta Huerta, Julián Esparza-Romero, Rene Urquidez, Bertha I Pacheco, Mauro E Valencia y Heliodoro Alemán-Mateo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 Se diseñó y validó una ecuación de predicción basada en antropometría para estimar la masa grasa en adultos mayores, usando como método de referencia el modelo de 4 compartimientos (4C). http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-8/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 Tânia Campos Fell Amado, Ilma Kruze Grande de Arruda y Rogério Anderson Rodrigues Ferreira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 O envelhecimento populacional se apresenta atualmente como um fenômeno mundial. Com o objetivo de identificar aspectos alimentares, nutricionais e de saúde em idosas, foi desenvolvido em 2005 um estudo transversal com amostra de 106 idosas > 60 anos atendidas no Núcleo de Atenção ao Idoso ? NAI, da Universidade Federal de Pernambuco. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-9/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 Flávia Carolina Alonso Buriti y Susana Marta Isay Saad-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 O grupo Lactobacillus casei compreende bactérias láticas fenotipicamente e geneticamente heterogêneas, aptas a colonizar vários ambientes naturais e criados pelo homem. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-10/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 Kohli A, Poletto L y Pezzotto SM-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 En Rosario la atención odontológica se brinda en ámbitos privados y públicos. Los servicios públicos carecen de programas para evitar la pérdida dentaria en adultos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-11/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 Lorena Madrigal y Elba Sangronis-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 La inulina es un carbohidrato no digerible que está presente en muchos vegetales, frutas y cereales. En la actualidad, a nivel industrial se extrae de la raíz de la achicoria (Cichorium intybus) y se utiliza ampliamente como ingrediente en alimentos funcionales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-12/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 María Piñero González, Pedro Izquierdo Córser, María Allara Cagnasso y Aiza García Urdaneta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 4, A?o 2007 Esta investigación tuvo como objetivos identificar y cuantificar residuos de los plaguicidas organoclorados (POC) hexaclorobenceno (HCB), lindano, cis-clordano, heptacloro, aldrín, dieldrín, endrín y o,p?-diclorodifeniltricloroetano (o,p?-DDT) en aceites de maíz, soya, girasol y mezclas de aceites, que se expenden en la ciudad de Maracaibo, Venezuela. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/4/art-13/ 2007-4 Mon, 31 Dec 2007 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 Editar una revista científica de prestigio en América Latina, no es fácil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-1/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Ana Luiza Nascimento, Alcides da Silva Diniz, Ilma kruze Grande de Arruda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 A deficiência de vitamina A (DVA) tem sido considerada como um problema de saúde pública, sobretudo, em países em desenvolvimento. No entanto, sua dimensão na população idosa, ainda não foi devidamente avaliada. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-2/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Lydia Lera M, Cecilia Albala B, José Luis Santos M, Patricia Arroyo A, Carola García G, Daniel Bunout B-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 Con frecuencia en las investigaciones médicas se requiere analizar datos de tipo longitudinal que no pueden ser analizados por los métodos estadísticos clásicos de series cronológicas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-3/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Alarcón-Corredor OM, Alfonso R-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 En el presente trabajo se estudió el efecto de la administración intramuscular de 30.000, 50.000 y 100.000 UI de palmitato de vitamina A/día, durante 7 días, respectivamente, sobre la actividad enzimática hepática en 45 ratas Wistar machos, de 12 semanas de edad, con pesos entre 180 y 200 gramos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-4/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Claudia Caballero, Bernardo Hernández, Hortensia Moreno, Carlos Hernández-Girón, Lourdes Campero, Aurelio Cruz, Eduardo Lazcano-Ponce-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 La prevalencia de obesidad durante la niñez y adolescencia se ha incrementado en México, pudiendo explicarse por un decremento en la actividad física. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-5/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 María Eugenia Aguirre O, Manuel Ruz , Fernando Carrasco N, Annabella Rebolledo A, Karla Araya, Juana Codoceo A, Jorge Inostroza E-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 El objetivo del estudio fue comparar los cambios en la ingesta y estado nutricional de algunos minerales, durante tres meses de tratamiento para reducción de peso, utilizando dietas con distinto aporte energético. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-6/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Sara Irene del Real, Armando Sánchez Jaeger, María Adela Barón, Nayka Díaz, Liseti Solano, Emma Velásquez, Jesús López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 A fin de evaluar el estado nutricional en un grupo de preescolares que asisten a un jardín de infancia público en Valencia, Venezuela (2002), se indagó el estrato social, las variables antropométricas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-7/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Magdalena Cuyac Lantigua, Sergio Santana Porbén-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 Se presentan los resultados de la administración de la Mini Encuesta Nutricional del Anciano (MNA) a 197 pacientes (Mujeres: 62.5%; Edades entre 60 ? 75 años: 55.4%; Mayores de 85 años: 9.7%; Blancos: 73.7%) que ingresaron consecutivamente en el Servicio de Geriatría del Hospital Clínico-Quirúrgico ?Hermanos Ameijeiras? (La Habana, Cuba). http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-8/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Alina González Hernández, Magdalena Cuyá Lantigua, Hilda González Escudero, Ramón Sánchez Gutiérrez, Rafael Cortina Martínez, Jesús Barreto Penié, Sergio Santana Porbén, Alberto Rojas Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 Se presentan las tasas de desnutrición estimadas en ancianos encuestados mediante la Mini Encuesta Nutricional del Anciano (MNA) en 3 escenarios diferentes: Comunidad: pueblo de Cojímar (Ciudad de La Habana); Servicio de Geriatría: Hospital Clínico-quirúrgico ?Hermanos Ameijeiras? (Ciudad de La Habana) y Hogar de Ancianos (ciudad de Cárdenas, provincia de Matanzas). http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-9/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Ana Carolina Aguiar, Damila Rodrigues Morais, Leandra Pereira Santos, Flavia Braidotti Stevanato, Jeane Eliete Laguila Visentainer, Nilson Evelázio de Souza and Jesuí Vergilio Visentainer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 Este estudio analiza los efectos de diversas concentraciones del aceite de linaza (AL) en la composición centesimal y el contenido del ácido alfa-linolenico (LNA, 18:3 n-3), eicosapentaenoic (EPA, 20:5 n-3), y (DHA, 22:6 n-3), los ácidos grasos docosahexaenoic en el hígado del tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) criada em cautiverio. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-10/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Cecilia Pérez-Navarrete, David Betancur-Ancona, Meris Casotto, Andrés Carmona y Juscelino Tovar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 La extrusión se emplea para producir expandidos (botanas o snacks), crujientes y quebradizos. El impacto nutricional de este tipo de proceso no ha sido suficientemente estudiado, por ello se evaluó la biodisponibilidad ?in vitro? e ?in vivo? de la proteína y el almidón en mezclas de harinas de maíz (Zea mays) (M) y de frijol lima (Phaseolus lunatus) (F), tanto crudas como extrudidas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-11/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Alicia Mariela Rincón, Lizet Bou Rached, Luis E Aragoza, Fanny Padilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 Alicia Mariela Rincón, Lizet Bou Rached, Luis E Aragoza, Fanny Padilla http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-12/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Sánchez F C, Salinas M Y, Vázquez C M G, Velázquez C GA, Aguilar G N-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 3, A?o 2007 Las prolaminas (zeínas) representan la principal proteína de reserva en el grano de maíz y poco se conoce sobre su participación en la textura de la tortilla. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/3/art-13/ 2007-3 Sun, 30 Sep 2007 00:00:00 Eduardo Atalah S.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 La Sociedad Latinoamericana de Nutrición tiene como propósito fundamental estimular la difusión del conocimiento en el campo de la alimentación y nutrición, propiciar el intercambio de experiencias entre investigadores y contribuir a definir propuestas para la solución de los problemas nutricionales que afectan a los países de América Latina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-1/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Antonio J Meléndez-Martínez, Isabel M Vicario, Francisco J Heredia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 Los pigmentos carotenoides constituyen un grupo de compuestos ubicuos en la naturaleza que realizan una serie de funciones que los hacen especiales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-2/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Carla C Silva, Tamara B L Goldberg, Altamir S Teixeira, José C Dalmas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 La pubertad es un momento fundamental para la adquisición de la masa ósea (MO). En este período, la mineralización se encuentra en aumento en los niveles de formación ósea. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-3/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Daniela Adjemian, Patricia Bustos, Hugo Amigo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 La obesidad ha aumentado en años recientes en tasas que difieren según el nivel socioeconómico (NSE). http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-4/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Martha Kaufer-Horwitz, Diana Vélez-Moreno, Maribel Pérez-Raygoza, Elizabeth García-Espíndola, Luz Ma Goti-Rodríguez, Héctor Ávila-Rosas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 La estructura ósea y la composición corporal pueden alterarse ante agresiones en períodos críticos del crecimiento ocasionando propensión para efectos adversos posteriores. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-5/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Juliana Farias de Novaes, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Sílvia Eloiza Priore-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 El objetivo de este estudio fue comparar la antropometría, composición corporal y el perfil bioquímico entre niños eutróficos y obesos y, además relacionar el estado nutricional y la composición corporal de los niños con los de sus respectivos padres. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-6/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Inés Fernandez, Anabel N Pallaro y Nora H Slobodianik-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 En este trabajo se estudia el efecto que diferentes dietas de recuperación enriquecidas en ácidos grasos poliinsaturados n-3 (AGPI n-3) producen sobre el timo y el perfil lipídico sérico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-7/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Isabel Reyes Posadas, Austreberta Nazar Beutelspacher, Erin Estrada Lugo, Verónica Mundo Rosas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 La población que ha migrado de las zonas rurales a áreas urbanas está sujeta a cambios en sus patrones de alimentación y es considerado un grupo de población vulnerable en términos de seguridad alimentaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-8/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Marta Arroyo, Concepción Martínez de la Pera, Laura Ansotegui, Ana Mª Rocandio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 El objetivo del presente estudio fue determinar si un programa de entrenamiento breve, con alimentos reales, podría reducir el error en la estimación de raciones tras el entrenamiento. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-9/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Eugenia María Quintana Guzmán, Florencia Antillón Guerrero, Jessica Azofeifa Chaves-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 Costa Rica no es la excepción en cuanto a la prevalencia de ocratoxina A en plasma, ya que en este estudio se obtuvo la presencia de la micotoxina en el 95% de las 149 muestras estudiadas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-10/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Eryck R. Silva Hernández, Ma. Miriam Suarez Jácome, Rosa Guadalupe Herrera Lee, Takuo Nakano, Lech Ozimek y Iñigo Verdalet Guzmán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 Alto contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) en leche y productos derivados al incorporar semillas de girasol a la dieta vacuna. Implicaciones sobre el riesgo trombo/aterogénico http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-11/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Flávia C A Buriti, Tania Y Okazaki, João H A Alegro, Susana M I Saad-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 O presente trabalho investigou o efeito de uma cultura probiótica mista sobre a textura instrumental, as características sensoriais e as propriedades relacionadas de queijo Minas frescal durante seu armazenamento refrigerado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-12/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Sáenz Carmen, Estévez Ana María y Sanhueza Sergio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 En este trabajo se plantea la formulación de un alimento tipo?snack? utilizando residuos en polvo provenientes de la industria procesadora de jugo de naranja, como fuente de fibra dietética. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-13/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Ricardo Simpson R, Maite Jiménez P, Erica Carevic G y Romina Grancelli M-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 2, A?o 2007 Frambuesas (Rubus idaeus) se deshidrataron osmóticamente a través de un tratamiento convencional bajo el supuesto de solución homogénea, utilizando como medio una solución de glucosa al 62% a una temperatura de 50ºC. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/2/art-14/ 2007-2 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Venezuela Azavache, Carmen Cuevas y Virgilio Bosch R-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 Los mamíferos como el hombre y la rata, poseen durante su desarrollo postnatal temprano un tejido adiposo marrón (TAM) muy activo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-1/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Michelle Hackett, Ana Claudia Zubieta, Kattya Hernandez, Hugo Melgar-Quiñonez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 El objetivo de esta investigación es evaluar la validez de una escala doméstica de seguridad alimentaria modificada (HFSSM ? en inglés: Household Food Security Survey Module) por medio de su correlación con el suministro de alimentos y características demográficas, así como su ajuste al modelo de Rasch en un área rural de Ecuador. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-2/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Mildrey Mosquera, Alberto Pradilla, Beatriz Gracia, Martha Liliana Cruz, Andrés Felipe Sánchez, Cecilia Aguilar de Plata-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 En Colombia se desconoce la prevalencia de resistencia a insulina(RI) y factores de riesgo(FR) para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles(ECNT). http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-3/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Lesbia Meertens G, Nayka Díaz W, Liseti Solano R, Maria Adela Baron, Adelmo Rodríguez M-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 Los cambios anatomo-fisiológicos propios del envejecimiento hacen de los adultos mayores un grupo vulnerable a los estados de malnutrición y deficiencias específicas de nutrientes como la vitamina B12 y el folato. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-4/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Helen Hermana Miranda Hermsdorff, Ana Carolina Pinheiro Volp, Josefina Bressan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 A composição da dieta pode interferir diretamente na homeostase energética. No metabolismo energético, a via de oxidação e a termogênese induzida pela dieta são diferenciadas pela proporção de macronutrientes da dieta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-5/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Kiriaque Barra Ferreira Barbosa, Lina Enriqueta F P de Lima Rosado, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Silvia Eloiza Priore-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 Diante das dificuldades existentes em torno do processo de avaliação do consumo alimentar, especificamente na adolescência, o presente estudo se propôs a comparar diferentes instrumentos de inquérito dietético utilizados no grupo etário em questão. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-6/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Oscar Calderón, Carolina Padilla, Carolina Chaves, Laura Villalobos y María Laura Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 Se evaluó el efecto de diferentes tipos de cultivos probióticos en yogurt sobre poblaciones conocidas de Staphylococcus aureus, Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella enteritidis. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-7/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Mario Villarroel, Carla Reyes, Julia Hazbun, Julia Karmelic-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 Almidón resistente (AR) ?Hi Maize 260?, musgo Sphagnum magellanicum (SM), recursos naturales ricos en fibra dietaria total y harina desgrasada de avellana (HDA) como fuente de proteínas, se utilizaron en el diseño y formulación de un producto de pastelería (queques) con características funcionales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-8/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Maurico Ureña Varela, Esteban Arrieta Bolaños, Eduardo Umaña, Luis Gabriel Zamora y María Laura Arias Echandi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 La miel es el principal producto de la apicultura, generado por la abeja Apis mellifera. Éste, como cualquier producto alimenticio, debe cumplir con ciertas normas de calidad, propiedades fisicoquímicas, organolépticas y microbiológicas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-9/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Dyner Luis, Drago Silvina R, Piñeiro Adriana, Sánchez Hugo, González Rolando, Villaamil Edda, Valencia Mirta E-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 El amaranto es un cultivo americano autóctono actualmente revalorizado por su elevado potencial alimentario. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-10/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Mayela Bautista Justo, Alejandra Denisse Castro Alfaro, Ernesto Camarena Aguilar, Katarzyna Wrobel, Kazimierz Wrobel, Guadalupe Alanís Guzmán, Zeferino Gamiño Sierra y Víctor Da Mota Zanella-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 Se desarrollaron 6 diferentes panes integrales empleando harina de trigo integral, chía, linaza y ácido fólico, formulados especialmente para la mujer. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-11/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Castro-González MI, Ojeda VA, Montaño BS, Ledesma CE, Pérez-Gil RF-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 El objetivo del presente trabajo fue caracterizar y evaluar el contenido de ácidos grasos n-3 de 18 especies de pescados marinos mexicanos como base para su empleo potencial como alimentos funcionales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-12/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Sanabria Neida, Sangronis Elba-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 57, No. 1, A?o 2007 El objetivo de este estudio fue determinar la composición proximal, el perfil de ácidos grasos, el contenido de minerales, taninos, polifenoles, antocianinas, la capacidad antioxidante y el color de la pulpa del acai (Euterpe olerácea Mart), recolectada en el Amazonas venezolano, provenientes de 2 cosechas del año 2005. http://www.alanrevista.org/ediciones/2007/1/art-13/ 2007-1 Sat, 31 Mar 2007 00:00:00 Daiana Novello, Priscilla Franceschini, Daiana Aparecida Quintiliano, Paulo Roberto Ost-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56, No. 4, A?o 2006 O consumo de alimentos ricos em colesterol vem sendo relacionado como causador de doenças isquêmicas do coração. O ovo por conter grande quantidade de colesterol em sua gema, vem tendo seu consumo diminuído. http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/4/art-1/ 2006-4 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 Salvador Bianka Caliman, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Silvia Eloiza Priore-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56, No. 4, A?o 2006 Objetivou-se caracterizar as modificações do estado nutricional dos adolescentes ao longo do tempo, a evolução do seu crescimento, a escolaridade e sua correlação com a estatura, o peso e o índice de massa corporal http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/4/art-2/ 2006-4 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 Jorymar Y Leal, Haydée V Castejón (?), Tania Romero, Pablo Ortega, Gisela Gómez, Daysi Amaya y Jesús Estévez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56, No. 4, A?o 2006 Jorymar Y Leal, Haydée V Castejón (?), Tania Romero, Pablo Ortega, Gisela Gómez, Daysi Amaya y Jesús Estévez http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/4/art-3/ 2006-4 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 Ileana Holst-Schumacher, Rafael Monge-Rojas, Mauro Barrantes-Santamaría-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56, No. 4, A?o 2006 Se estudió el perfil de lípidos y los niveles séricos de homocisteína total de una población de 400 adultos con edades entre 20 y 40 años residentes de áreas rurales y urbanas del valle central de Costa Rica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/4/art-4/ 2006-4 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 Páez Valery MC, Barón MA Solano L, Nadaff G, Boccio J y Barrado A-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56, No. 4, A?o 2006 La infección con Helicobacter pylori (Hp) está altamente diseminada a nivel mundial y es considerada una de las causas principales de gastritis crónica, úlceras pépticas y duodenales y cáncer gástrico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/4/art-5/ 2006-4 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 Lilian Abugoch, Vilma Quitral, Ma. Angélica Larraín, Julia Vinagre, Andrei Kriukov y Gloria Chávez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56, No. 4, A?o 2006 El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar las propiedades funcionales y térmicas en carne de reineta (Brama australis) congelada, mediante los análisis de capacidad de retención de agua (CRA), capacidad formadora de gel (CFG), textura, capacidad emulsionante (CE) y calorimetría diferencial de barrido (DSC). http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/4/art-6/ 2006-4 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 Amalia Mónico Pifarré, Olga Martín, María Luz de Portela, Silvia H Langini, Adriana R Weisstaub, Carola Greco y Patricia Ronayne de Ferrer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56, No. 4, A?o 2006 El zumo de naranja puede ser vehículo de nutrientes para mejorar la calidad de una dieta, pero es preciso que tenga buena aceptabilidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/4/art-7/ 2006-4 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 Héctor Araya L, Carolina Clavijo R y Claudia Herrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56, No. 4, A?o 2006 El aumento de la prevalencia de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) relacionadas con la alimentación ha conducido a un mayor interés por estudiar la relación alimentación y salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/4/art-8/ 2006-4 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 Eliana Bistriche Giuntini, Franco M Lajolo y Elizabete Wenzel de Menezes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56, No. 4, A?o 2006 A Tabela Brasileira de Composição de Alimentos-USP (TBCA-USP) tem como meta divulgar informações de qualidade sobre a composição química de alimentos brasileiros. http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/4/art-9/ 2006-4 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 Lizet Bou Rached, Consuelo A de Vizcarrondo, Alicia M Rincón, Fanny Padilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56, No. 4, A?o 2006 El mapuey (Dioscorea trifida), tubérculo nativo de América tropical y apreciado por su sabor y fina textura, ha sido poco explotado en Venezuela. http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/4/art-10/ 2006-4 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56, No. 4, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/4/art-11/ 2006-4 Sun, 31 Dec 2006 00:00:00 María Nieves García Casal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El XVII Congreso Latinoamericano de Nutrición, coincide con la conmemoración del cincuentenario de la Sociedad Latinoamericana Nutrición, fundada en di- ciembre de 1965, durante la celebración en Chicago del Primer Congreso de Nutrición del Hemisferio Occidental. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-1/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Kathryn Dewey-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 This lecture will describe the challenges in meeting nutrient needs during the first 1000 days, from pregnancy through the first two years of life, in low- and middle-income countries, and the implications of these challenges for designing nutrition interventions and policies. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-2/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Benjamin Caballero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La epidemia global de obesidad continua sin pausa. De acuerdo a datos recientes, existen más de 1.900 millones de adultos con exceso de peso, más del 40% de la población de más de 18 años en el mundo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-3/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Philip Calder-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Inflammation is a normal process and there are a number of cells and mediators involved. These markers are involved in, or are produced as a result of, the inflammatory process irrespective of its trigger and its location and are common to all inflammatory situations. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-4/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Helena Pachón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Intervenciones se pueden dividir en tres tipos: aquellas que son ?sensibles? a la nutrición, aquellas que son ?específicos? a la nutrición, y aquellas que no impactan sobre la nutrición. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-5/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Reynaldo Martorell-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Se revisa la literatura reciente sobre la importancia de la nutrición materna para la salud infantil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-6/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juan Angel Rivera Dommarco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La transición nutricional en América Latina (AL) ha acontecido en los diversos países en diferentes momentos y con distintas velocidades, lo que se ha traducido en la coexistencia de la desnutrición y la obesidad en combinaciones heterogéneas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-7/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gabriela Perdigon, Carolina Maldonado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El tracto gastrointestinal es uno de los ecosistemas más activos microbiológicamente, conteniendo una gran masa de bacterias (coexisten más de 400 especies) y levaduras. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-8/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Omar Dary-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Desde la segunda década del siglo XX, la sal se ha utilizado como el vehículo alimentario de elección para suministrar yodo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-9/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Salvador Zamora Navarro, Juan Carlos Baraza Laliga, Manuel Avilés Conesa, Juan FélixLópez Delgado, Francisca Pérez Llamas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Ante el preocupante aumento de la obesidad y el sedentarismo entre los jóvenes de gran parte del mundo, cabe preguntarse si los factores de riesgo cardiovascular y metabólico afectan a la población adolescente ya desde estas etapas tempranas de la vida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-10/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lluis Serra Majem-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El aumento en la prevalencia de obesidad y diabetes tipo 2 en todo el mundo se ha convertido en un importante problema de salud pública dado que ésta enfermedad se encuentra entre las principales causas de ceguera, insuficiencia renal y amputación de extremidades. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-11/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Eduardo Atalah Samur-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El ciclo reproductivo es una etapa de gran vulnerabilidad, por mayores requerimientos nutricionales y riesgos para la madre y el niño asociados a un déficit o exceso nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-12/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angel Gil Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Los nucleótidos de la dieta intervienen como moduladores del sistema inmunitario, especialmente a través de su acción en el sistema linfoide asociado al intestino. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-13/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Domingo Piñero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La enfermedad de Alzheimer es la forma más común de demencia, y se caracteriza por una disminución gradual y progresiva de función cerebral, que resulta en pérdida de memoria y de la capacidad cognoscitiva y del lenguaje, y en alteraciones del comportamiento. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-14/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alfredo Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La obesidad es el resultado de la interacción de la genética con factores dietéticos y estilos de vida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-15/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ricardo Uauy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) relacionadas con la alimentación y nutrición constituyen un problema creciente a nivel mundial y son la principal causa de muerte en la region de América Latina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-16/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ascención Marcos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Los nutrientes juegan un importante papel en el desarrollo y funcionalidad del sistema inmunitario. Por ello, la evaluación de parámetros inmunológicos adquiere un gran interés como una herramienta muy útil para valorar el estado nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-17/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Susana Raffalli Arismendi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Establecer algunas premisas sobre la relación entre variabilidad climática y nutrición. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-18/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lorenzo Pastrana, Clara Fuciños-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Malnutrition can affect 50% of the frailest elderly population and is one of the critical factors affecting the quality of life of elder people and with a direct impact in their health. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-19/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luís Falque-Madrid-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El envejecimiento de la población es una de las tendencias más significativas en el siglo XXI. El número de personas con 65 años o más en todo el mundo se ha duplicado desde 1980, y se prevé que alcance los 2.000 millones de aquí a 2050. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-20/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lynette Neufeld-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El Foro de Micronutrientes (MNF, por sus siglas en inglés) en su estructura actual1 se estableció en 2011. El Foro de Micronutrientes imagina un mundo donde todas las personas tengan acceso a todos los micronutrientes esenciales en las cantidades necesarios para promover la salud y prevenir la enfermedad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-21/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Santa Jiménez Acosta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 En el año 2005, todos los Estados Miembros de la Organización Mundial de la Salud asumieron el compromiso de alcanzar la cobertura sanitaria universal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-22/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sylvia Escott-Stump, MA, RD, LDN-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Today, diabetes management is easier than ever by using nutritional principles that improve patient care and outcomes. Effective interventions, such as carbohydrate counting, have eliminated the necessity for outdated diabetes nutrition practices. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-23/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Michael Pratt-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Physical inactivity is one of the most important contributors to the global burden of disease and has become a global public health priority. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-24/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Betty Méndez-Pérez, Pedro Alexander, Joana Martín-Rubio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La maduración biológica es un fenómeno característico en la etapa de la adolescencia, constituye un eje fundamental en la interpretación del estado de salud y en la planificación deportiva dentro de los modelos de identificación de talentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-25/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alcibíades Bustamante Valdivia, José Maia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La Organización Mundial de la Salud (OMS), en un amplio informe, señala que en el año 2008, 1,4 billones de la población adulta (20 a más años) y aproximadamente 40 millones de niños menores de 5 años en el 2010 presentaban sobrepeso; además, predice que en el año 2015 cerca de 2,3 billones de adultos tendrán sobrepeso y más de 700 millones serán obesos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-26/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 John Duperly-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Recientemente han sido públicados varios trabajos provenientes de los más acreditados centros de investigación en el mundo, que demuestran una vez más que la pandemia de sedentarismo es aún tan preocupante o más que el fenómeno de sobrepeso y obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-27/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Eugenia Peña Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La adolescencia es un periodo clave en la transición hacia la adultez, no solo desde el punto de vista biológico, en tanto se acelera la maduración y se definen las capacidades funcionales del organismo, sino que también, se consolidan las habilidades sociales y cognitivas a medida que los adolescentes construyen su identidad y expresan sus preferencias y estilos de vida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-28/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carlos Monteiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El objetivo es presentar los principios fundadores de la nueva Guía de Alimentar de Brasil, considerado internacionalmente como un blueprint para la promoción de la alimentación saludable y socialmente y ambientalmente sustentable. Desarrollo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-29/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alejandro Calvillo Unna-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La sociedad civil ha jugado un papel fundamental en visibilizar la magnitud de los daños generados por el cambio en los hábitos alimentarios de la población por el alto consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados y el abandono de los alimentos naturales y las dietas tradicionales, identificando las causas y proponiendo políticas específicas para enfrentar esta situación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-30/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Enrique Jacoby-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Los problemas de salud pública contemporaneos descansan en gran medida en la calidad de nuestra alimentacion y estos dependen de las políticas de desarrollo agrícola y social que los estados han tomado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-31/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nilda Isabel Brutti-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Según su investigación etnográfica de los problemas alimentarios contemporáneos del pueblo mapuche, Carrasco Henríquez recoge, desde la perspectiva del conocimiento y pensamiento mapuche, conceptos que definen al hecho alimentario y a las condiciones en que este se lleva a cabo, conceptos donde se fusionan dimensiones biológicas, espirituales y sociales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-32/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luz Mariela Manjarres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La Organización de Pueblos Indígenas de Colombia (ONIC) refiere que existen 102 pueblos y que 32 de ellos están en riesgo de desaparecer; los más numerosos son Wayu y Embera y los menos son los Saliba y los Sikuani entre otros. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-33/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cristina Isabel Possidoni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La alimentación es parte esencial de la cultura y como la lengua, un elemento clave en la identidad de los pueblos y distintiva de las etnias. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-34/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Inés Soruco, Elisabeth Ferrer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Sudamérica es la región más desigual del mundo en su distribución de tierras. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-35/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jhon Jairo Bejarano Roncancio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La globalización en la produccióncomercialización de alimentos ha desafiado la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) en materia de inocuidad y calidad, exigiendo la implementación de medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF), nuevas estrategias de vigilancia en la industria y formulación de políticas públicas para promover estilos de vida saludables. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-36/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María C. Bolaños Aguilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Ante el auge de los Tratados de Libre Comercio (TLC) entre países de América y entre estos y la Unión Europea, es mandato que el profesional en nutrición conozca las barreras al comercio, arancelarias y no arancelarias, ya que algunas competen a su quehacer en la rama de la inocuidad alimentaria y por ende a la seguridad alimentaria y nutricional (SAN). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-37/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Susana Socolovsky-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Informar sobre las avances ocurridos en Mercosur en las últimas dos décadas de constante armonización de las normas alimentarias incluyendo el etiquetado general de alimentos envasados, el etiquetado nutricional y la información nutricional complementaria; comunicar los avances de la norma de rotulado de alérgenos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-38/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rebeca Monroy Torres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El etiquetado nutricional es una estrategia didáctica para ofrecer a los consumidores información de los productos que consumen, de forma que esté encaminado a coadyuvar con los problemas de salud. Desde proporcionar información sobre la energía, las proteínas, los hidratos de carbono, los azúcares, la fibra dietética, las grasas saturadas, los ácidos grasos trans, las vitaminas, el sodio y otros minerales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-39/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luz Marina Arboleda Montoya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Al igual que la mayoría de los países pobres, Colombia ha venido ejecutando intervenciones para mitigar el hambre, mediante la instauración de programas alimentarios a nivel local. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-40/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Miriam Bertran Vila-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La alimentación es un fenómeno complejo en tanto que si bien cubre una necesidad biológica, no todos los grupos humanos la llevan a cabo del mismo modo. Los estudiosos sobre el tema coinciden en señalar que el ?hecho alimentario? es tan complejo como la sociedad misma, y está determinado por una diversidad de factores sociales, culturales y económicos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-41/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ligia Amparo-Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Pretende se desenvolver uma reflexão sobre as práticas alimentares contemporâneas no Brasil a partir de uma perspectiva sociocultural. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-42/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angela Zuleta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Los carbohidratos (CHO) constituyen la mayor proporción de macronutrientes de la dieta de la población mundial, alcanzando en los países desarrollados alrededor de un 50% y casi un 70 % de las calorías en los países en desarrollo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-43/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sophie Vinoy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Decreasing glycemic response is interesting in the prevention of metabolic diseases (Blaak et al. 2012). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-44/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nora Engo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El objetivo de esta presentación es relacionar la estructura de la pasta seca de trigo durum o candeal con sus propiedades nutricionales, demostrar como a partir de la formulación con sémola de trigo candeal y del proceso de elaboración se logra una estructura en la pasta cocida de la que depende la forma de metabolización del producto en nuestro organismo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-45/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Christiaan Kalk-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 The aim of this presentation is to introduce isomaltulose, a sugar-type carbohydrate, and its uniquenutritional and metabolic benefits. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-46/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Emilio Martínez De Victoria Muñoz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Los compuestos bioactivos se definen como los componentes de los alimentos que influyen en las actividades celulares y fisiológicas obteniendo, tras su ingesta, un efecto beneficioso para la salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-47/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angel Gil, Belén Pastor-Villaescusa, Óscar Daniel Rangel-Huerta, Concepcion M. Aguilera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Numerosos estudios epidemiológicos han asociado el consumo de diferentes tipos de dieta con la prevención del desarrollo de enfermedades crónicas, lo que se ha atribuido a la presencia de determinados compuestos bioactivos (CBA). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-48/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 M Carmen Vidal Carou, M. Luz Latorre Moratalla, Alfonso Vilarrasa Cajigós, Victoria Castell Garralda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El mejor conocimiento de las interrelaciones entre alimentación y salud motivó a partir de los años 90 del pasado siglo un interés creciente de los ciudadanos en consumir alimentos que potencialmente pudieran ayudarle a mejorar su salud o a protegerse o a prevenir ciertas enfermedades. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-49/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jose Eduardo Dutra-De-Oliveira, Julio Sergio Marchini, Joel Lamounier, Carlos Alberto Nogueira de Almeida.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Iron deficient anemia has been kept as the main public health problem of the poor and developing countries of the world. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-50/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Joel Alves Lamounier, Flávio Diniz Capanema, Daniela Silva Rocha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Anemia and iron deficiency in childhood has a high prevalence in all regions of Brazil, considered an important public health problem. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-51/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Flávio Diniz Capanema, Luiz A. C. Pedrosa, Rauph-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Iron deficiency anemia must be considered a significant nutritional problem in childhood and its sequels tend to be more severe according to the precocity of its onset, leading to eventual losses in terms of future growth and productivity at all stages of human development. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-52/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Abelardo Avila-Curiel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018 de los Estados Unidos Mexicanos establece como eje estratégico hacer efectivo el ejercicio de los derechos económicos, sociales culturales y ambientales de toda la población a través del acceso a una alimentación suficiente, saludable y de calidad, a servicios de salud, educación, seguridad social, agua potable, drenaje, saneamiento, electricidad vivienda digna e ingreso económico suficiente, como base para el desarrollo social. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-53/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Omar Garfias Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Modificar los comportamientos gubernamentales entraña una enorme dificultad. La lucha contra el hambre en esta administración inicio con una institucionalidad heredada de las administraciones pasadas ineficiente, alejada del territorio donde sucede el problema, descoordinada, confrontada con los otros órdenes de gobierno y con pésima calidad en los servicios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-54/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Enríque González Tiburcio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 En México la política social ha tenido un tránsito importante en las últimas décadas: ha pasado de una atención casuística a problemas de satisfactores sociales a una definición de derechos sociales que en su calidad de derechos humanos su atención constituye una obligación del Estado Mexicano. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-55/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Paula Angélica Hernández Olmos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La desnutrición y la pobreza son el más grande malestar de la sociedad contemporánea. En un mundo donde la tecnología y los avances científicos nos ubican en la cúspide de la civilización, es inaceptable que sigamos enfrentando retos que deberían ser parte del pasado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-56/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Teresa Shamah Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Introducción La Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) han alineado sus esfuerzos bajo una meta común: la completa erradicación del hambre en todos los países de la región para el año 2025. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-57/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sylvia Escott-Stump-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Solar radiation is essential for life. The sun provides thermal energy for photosynthesis in plants and causes cutaneous synthesis of vitamin D in vertebrates, including humans. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-58/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marianella Herrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Interventions that address the ?double burden? are needed all over the world. Most of the interventions, in particular for children, focuses either in eradicate undernutrition or obesity. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-59/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Katie Brown-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 According to the 2014 Global Nutrition Report, nearly every country in the world is affected by some form of malnutrition-under-five stunting, anemia in women of reproductive age, and/or adult overweight. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-60/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Virginia Tijerina Walls-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Kids Eat Right (KER) is a campaign that promotes healthy eating habits and an active lifestyle within the family. One of its objectives is to prevent childhood obesity. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-61/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Zulema Beatriz Stolarza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 En esta población las patologías más frecuentes son: diabetes, hipertensión y dislipidemia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-62/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carlos A. González Infantino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Mencionar los mecanismos genéticos, epigenéticos y ambientales del envejecimiento, con especial énfasis, en las disfunciones que provocan las alteraciones en la sincronía de los ejes anabólico y catabólico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-63/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lisandro A. García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La sarcopenia es un sindrome geriátrico frecuente en la práctica clínica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-64/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Simin Meydani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 The U.S. Census Bureau predicts that between 2005 and 2025, the number of U.S. individuals > 65 will increase by 50%. Currently, 686 million people (12%) are over 60 worldwide. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-65/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luz Maria De-Regil, Juan Pablo Peña-Rosas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La genómica en la salud pública es un campo emergente de estudio que evalúa el impacto de los genes y su interacción con el comportamiento, la dieta, el medio ambiente y la salud de la población. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-66/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 M Elizabeth Tejero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 A partir de la secuenciación del genoma humano se han generado numerosos proyectos dirigidos a analizar la variación genética en diferentes regiones geográficas y grupos humanos, esta información permite conocer aspectos antropológicos, históricos y biológicos, ente ellos la relación entre el genoma y las enfermedades. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-67/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Teresa Villarreal Molina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La población de América Latina es muy diversa, y ha resultado de una serie de migraciones y procesos complejos de mestizaje. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-68/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elizabeth Tejero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El rápido aumento de la prevalencia de la obesidad en el mundo ha incentivado el desarrollo de la investigación que se realiza sobre los mecanismos asociados a esta enfermedad, y los factores genéticos han sido ampliamente estudiados a través de múltiples estrategias, que incluyen estudios en gemelos, abordajes de genes candidatos, estudios de ligamiento, estudios de asociación de genoma completo, etc. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-69/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Germán Jaramillo Villegas, Diana Sepúlveda Herrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 En Colombia, la Fundación Éxito creada en 1983, es una entidad sin ánimo de lucro concentrada en la atención integral de la primera infancia, con un enfoque en la nutrición apropiada de los niños y de las madres gestantes y lactantes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-70/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jose Ignacio Avalos, Odin Rodriguez, Aranzazu Alonso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Un Kilo de Ayuda (UKA) tiene como objetivo erradicar la desnutrición en comunidades rurales en México y contribuir al Desarrollo Infantil Temprano (DIT), el cual, hace referencia al desarrollo físico, cognitivo, lingüístico y socio-emocional de los niños y niñas de 0 a 5 años, de una manera integral para el cumplimiento de todos sus derechos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-71/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Felipe Lira Ibanez, Nely Bustos, Juliana Kain, Barbara Leyton, Fernando Vio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 En las escuelas públicas de Chile existe un kiosco que vende una gran cantidad de alimentos altos en calorías. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-72/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Emilio Martínez De Victoria-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Las Bases de Datos de Composición de Alimentos (BDCA) constituyen una herramienta imprescindible en la valoración dietética de poblaciones e individuos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-73/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juan Rivera Dommarco, Tania Sánchez Pimienta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El recordatorio de 24 horas (R24H) es uno de los métodos más utilizados para evaluar la dieta, por ser preciso, confiable y de bajo costo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-74/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Dolores Ruíz López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La dieta es considerada como el conjunto de alimentos que conforman nuestros hábitos alimentarios y que aporta a nuestro organismo la energía y todos los nutrientes que el ser humano necesita para mantener la salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-75/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jennifer Bernal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Los estudios que evalúan el estado nutricional se enfocan en el análisis de tres áreas fundamentales: el consumo de alimentos, la antropometría y/o la bioquímica nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-76/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 José Alfredo Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La alimentación de los seres humanos ha evolucionado notablemente desde que el hombre se encuentra sobre la tierra, sin que sustancialmente su componente genético haya sido aparentemente modificado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-77/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Concepción María Aguilera, Azahara Iris Ruperez, Josune Olza, Rosaura Leis, Ángel Gil-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La obesidad común se considera una enfermedad compleja y multifactorial, puesto que es el resultado de la interacción entre factores genéticos, conductuales y ambientales que pueden influir en la respuesta individual a la dieta y la actividad física. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-78/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angel Gil, Guillermo Sánchez-Delgado, Josune Olza, Concepción M. Aguilera, Jonatan R. Ruiz.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El tejido adiposo pardo o marrón (Brown Adipose Tissue, BAT) es el principal responsable de la termogénesis en respuesta al frío y a la ingesta de alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-79/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luis A. Moreno Aznar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El medio ambiente fetal y durante los primeros meses de la vida, condiciona una serie de respuestas biológicas que pueden dar lugar al desarrollo de enfermedades en los años posteriores y en la vida adulta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-80/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gerardo Zamora, Mónica C. Flores-Urrutia, Juan Pablo Peña-Rosas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Pruebas Científicas y Orientación Programática, Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-81/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Reynaldo Martorell-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La presentación se basa en un trabajo colaborativo entre entidades gubernamentales de Costa Rica y el Departamento de Salud Global de la Universidad de Emory. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-82/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Odalis Sinisterra, Victoria Valdés, Gloria Rivera, Milvia de Thompson, Flavia Fontes, Emérita Pons-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Panamá presenta una alta prevalencia de anemia en la población general (severidad leve a moderada). La deficiencia de hierro es la causa más importante; aunque un porcentaje importante de las anemias no ferroprivas obedece a procesos infecciosos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-83/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Verónica Cornejo, Juan Francisco Cabello, Carolina Arias, Valerie Hamilton, Gabriela Castro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Los errores innatos del metabolismo (EIM) son enfermedades de herencia autosómica recesiva en su mayoría. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-84/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Gabriela Castro Chaves-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Los defectos de Beta Oxidación de ácidos grasos (AG) son un conjunto de alteraciones metabólicas, de herencia autosómica recesiva, que afectan la producción intra mitocondrial de energía a partir de lípidos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-85/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mariana Mariño Elizondo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El uso del almidón de maíz crudo (AMC) en varias tomas distribuidas durante las 24 horas, en forma intercala con las comidas habituales, permite mantener valores de glicemia normales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-86/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mauro Fisberg-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Developing countries are facing an increase in non-transmissible chronic diseases. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-87/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Emilia Raimondo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 A fin de clarificar el abordaje de la ponencia se comienza por definir qué se entiende por grupo vulnerable, para ello se ha tomado la definición de la Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ?como el que padece de inseguridad alimentaria o puede correr riesgo de padecerla?. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-88/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ángela Zuleta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Los prebióticos (Gibson & Roberfroid 1995), es decir, ?ingredientes no digeribles de los alimentos, que selectivamente estimulan el crecimiento y/o actividad de bacterias intestinales que favorecen la salud.? http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-89/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Omar T. Barrionuevo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El aceite de oliva, es el aceite procedente únicamente del fruto del olivo (Olea europeae L.), con exclusión de los aceites obtenidos por disolventes o por procedimientos de reesterificación y de toda mezcla con aceites de otra naturaleza. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-90/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Elisa Zapata-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La transición nutricional se caracteriza por cambios tanto cuantitativos como cualitativos de la dieta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-91/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mike Contreras, María Gallardo, Luis Betancourt, Marianella Herrera, Iraima D?Jesús, Luis Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 El aminoácido arginina juega un papel clave en muchos procesos metabólicos de la salud y enfermedad, tales como en la desintoxicación de amoniaco, síntesis de poliaminas y creatinina, modulación de la función inmune, liberación de hormonas anabólicas, y síntesis de óxido nítrico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-92/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mercedes López-Blanco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La Transición Alimentaria Nutricional (TAN) no es un simple cambio alimentario, es un proceso multifactorial de cambios socioculturales, económicos y de comportamiento. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-93/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elvira Larqué, María Ruiz-Palacios, María Teresa Prieto, Antonio Gázquez, Eliseo Blanco, Matilde Zornoza, Silvia Fuentes, Hans Demmelmair, Manolo Solís De Quero, Berthold Koletzko-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La diabetes mellitus gestacional (GDM) es la alteración metabólica más asociada a la gestación en España. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-94/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marcelo Farías Jofré-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La obesidad materna (OM) es un factor de riesgo independiente para complicaciones maternas, fetales y postnatales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-95/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Norma Sammán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 La fibra alimentaria (FA) fue parte muy importante de la dieta del hombre primitivo modulando su fisiología; hoy bajo este nombre se agrupa un número importante de componentes de diferentes estructuras químicas que están presentes en los alimentos de origen vegetal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-96/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angela Zuleta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-97/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lilia Masson-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-98/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ruth Charrondiere-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-99/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sara Dicenta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-100/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ximena López, Juan P. Vivanco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-101/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sonia Philippi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-102/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Berta Lucía Gaviria Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-103/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Laura Beatriz López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-104/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rinat Ratner Goldeberg, Jenny Arteaga, Mirella Buitrago, Rafael Jiménez, María Angélica González, Samuel Durán, Paulo Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-105/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jose Luis Castillo Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-106/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juan Pablo Peña-Rosas, Diana Estévez, María Nieves García-Casal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-107/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ruben Grajeda Toledo, Banka Legectic-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-108/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luz M De-Regil, Kimberly B Harding, Noor Khan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-109/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Eduardo Pretell-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-110/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Begoña Olmedilla Alonso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-111/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gregorio Varela Moreiras-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-112/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Helena Pachon, Vijaya Kancherla, Godfrey Oakley-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-113/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Emilio Martinez de Victoria-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-114/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gregorio Varela Moreiras-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-115/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jennifer Bernal, Pablo Hernandez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-116/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carmen Pérez Rodrigo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-117/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Asaduroglu, Jennifer Bernal, Addi Rhode Navarro, Ángela Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-118/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Delia Nin, Yesica Arzamendia, Ana Paula Bruveris, Luz Franco, Soledad Inestal Anabella Salomone-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-119/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gregorio Varela Moreiras-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-120/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carmen Pérez Rodrigo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-121/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Javier Aranceta Bartrina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-122/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marcela Gonzalez-Gross-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-123/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lluis Serra Majem-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-124/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Puy Portillo Baquedano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-125/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rosaura Leis Trabazo, Concepción Aguilera García, Mercedes Gil Campos, Josune Olza Meneses, Ángel Gil Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-126/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Josune Olza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-127/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ascensión Marcos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-128/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rafael Pérez-Escamilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-129/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Teresa Shamah Levy, Verónica Mundo Rosas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-130/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mark Nord, Carlo Cafiero, Sara Viviana, Terri Ballard, Mauro Del Grossi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-131/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alejandro Gutierrez, Daniel Anido-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-132/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sara Del Castillo Matamoros, Oscar Fernando Herrán Falla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-133/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Hugo Melgar Quiñónez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-134/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alicia Navarro, María Lis del Campo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-135/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alexandra Pava-Cárdenas, Lucía Guerra, Kellem Vincha, Viviane Vieira, Ana María Cervato-Mancuso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-136/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Teresita Alzate Yepes, Isabel Cristina Carmona G, Paula Andrea Giraldo Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-137/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elizabeth Vargas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-138/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Adriana Blanco-Metzler, Katrina Heredia Blonval, María de los Ángeles Montero-Campos, Irene Sauter, Mary L?Abbe.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-139/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lorena Allemandi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-140/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ángel Gil Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-141/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carmen Pérez Rodrigo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-142/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marcela González-Gross, David Cañada-López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-143/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gregorio Varela Moreiras-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-144/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lluis Serra Majem-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-145/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Barry Popkin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 Barry Popkin http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-146/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juan Rivera, Arantxa Colchero, Barry Popkin, Shu Wen Ng-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-147/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Wilma Freire, Katherine Silva-Jaramillo, María Mendoza-Gordillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-148/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Miyaray Benavente-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-149/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Camila Corvalan, R. Kanter, A. Martinez, F. Mediano, M. 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Haas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-164/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luis Augusto Becerra Lopez-Lavalle, Tatiana Ovalle, Claudia Perea, Meike Anderson, Hernan Ceballos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-165/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Amanda Palmer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-166/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Michael Zimmermann-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-167/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juan Pablo Peña-Rosas, Mónica Flores Urrutia, María Nieves García-Casal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-168/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Helena Pachon, Svenja Jungjohann, Mary Serdula-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-169/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Elena del Socorro Jefferds-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-170/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Peggy Koniz-Booher, Kristina Beall-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-171/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Anabelle Bonvecchio, Wendy González, Florence Theodore, Armando García1, Lynnette Neufeld-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-172/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marti van Liere, Alia Poonawala-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-173/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Wendy Gonzalez, Anabelle Bonvecchio, Isabel Nieves, Sergio Meneses, Rocío Alvarado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-174/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marion Roche, Rosario García-Meza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-175/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ashley Aakesson, Peggy Konz-Booher-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-176/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Víctor Gómez-Valenzuela, Margarita Carmenate2, Consuelo Prado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-177/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Delia Beatriz Lomaglio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-178/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 René Jáquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-179/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Julieta Aréchiga Viramontes, María Eugenia Peña Reyes, Irma Marcela González-Treviño-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-180/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Leticia Artiles Visbal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-181/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Margarita Carmenate Moreno, Consuelo Prado Martínez, Víctor Gómez-Valenzuela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-182/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angel Gil-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-183/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ascensión Marcos, Noemí Redondo, Alina Georghe, Andreu Prados, Esther Nova-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-184/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Roxana Ramos-Valdes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-185/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Isabelle Romieu-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-186/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Stephen Hursting-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-187/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alan Jackson-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-188/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nora H. Slobodianik, Elise Fabios, Octavio Casbarien, Mª Susana Feliu-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-189/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Philip C. Calder-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-190/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gabriela Perdigón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-191/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marta Elena Rivera Pasquel, Luz Dinorah González Castell, Sonia Rodríguez Ramírez, Mario E. Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-192/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Edgar Denova-Gutiérrez, Katherine Tucker, Jorge Salmeron, Mario Flores, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-193/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Vanessa de la Cruz-Góngora, Mario Flores-Aldana, Marta Rivera-Pasquel, Teresa Shamah-Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-194/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Michael Pratt-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-195/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 John Jakicic-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-196/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luís Ernesto Galicia Cano, Rubén Grajeda, Daniel López de Romana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-197/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sofia Segura-Pérez, Rubén Grajeda, Rafael Pérez-Escamilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-198/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rubén Grajeda, Daniel López de Romaña, Luz María De-Regil2, Kim Harding, Luis Galicia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-199/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cristina Tirado-Von Der Pahlen, Ha Husby, Jaime Lopez, Stephania Olamendi, Pia Chaparro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-200/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Benjamin Caballero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-201/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Barry Popkin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-202/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rafael Perez-Escamilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-203/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ricardo Uauy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-204/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juan Pablo Peña-Rosas, Luís Gabriel Cuervo, Luz María De Regil, Nancy Aburto, María Nieves García-Casal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-205/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Diana Estévez, Gerardo Zamora, Mónica Flores-Urrutia, Brian Payne-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-206/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mónica Flores-Urrutia, Hala Boukerdenna, Diana Estévez, Brian Payne-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-207/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Brian Payne, Juan Pablo Pena-Rosas, Diana Estévez, Mónica Flores-Urrutia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-208/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Libia Inés Martínez Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-209/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Berta Lucia Gaviria Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-210/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Diana María Orozco Soto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-211/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Antonio J. Meléndez Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-212/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Enrique Murillo Franco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-213/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Begoña Olmedilla Alonso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-214/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Adriana Z. Mercadante-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-215/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carlos Alejandro Lezama Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-216/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Audry Chacín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-217/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Helena Pachón, Kristin Marks, Timothy Nielsen-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-218/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Reynaldo Martorell-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-219/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Amy Fothergill, Zulma Yanira Fonseca Centeno, Paul René Ocampo Téllez, Helena Pachón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-220/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jorge Rosenthal, Nicte Ramirez, Mary Reeve, Joe Sniezek, Eunice Lopez-Pazos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-221/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sonia Rodríguez Ramírez, Vanessa De la Cruz Góngora, Brenda Martínez Tapia, Erika Mayorga Borbolla, Lucía Cuevas Nasu-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-222/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alejandra Jiménez Aguilar, Danae Valenzuela Bravo, Elsa Berenice Gaona Pineda, Luz Dinorah Gonzalez Castell, Ivonne Ramirez Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-223/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elsa Berenice Gaona Pineda, Alejandra Jiménez Aguilar, Dinorah González Castell, Danae Valenzuela-Bravo, Ivonne Ramirez Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-224/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ivonne Ramírez-Silva, Edgar Denova-Gutierrez, Sonia Rodríguez-Ramírez, Alejandra Jiménez-Aguilar, Teresa Shamah Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-225/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Fabiola Mejia Rodriguez, Ana Lilia Lozada Tequeanes, Katia Ortiz-Toledo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-226/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Teresa Shamah Levy, Ivonne Ramírez Silva, Sonia Ramírez Rodríguez, Elsa Berenice Gaona Pineda, Alejandra Jiménez Aguilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-227/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Claudia Bordón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-228/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rosa Anchila Mayor Oxilia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-229/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Maria Ferreira Heyn-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-230/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Katherine Curi Quinto, Gerardo Weisstub, Alyerina Anziani, Gabriela Salazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-231/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mónica Mazariegos Posadas, Manuel Ramírez-Zea-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-232/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Noelia Urteaga, José Luís San Miguel, Ana María Aguilar, Maruska Muñoz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-233/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Janine Silva, Valmin Ramos-Silva, Patrícia Almeida, Gustavo Pinasco, Joel Lamounier-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-234/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Anny Cristina Terán Arango-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-235/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nadia Slimani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-236/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Dirce Marchioni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-237/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Yenory Hernández-Garbanzo, María José Coloma, Ricardo Rapallo, Ellen Muehlhoff-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-238/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mercedes López de Blanco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-239/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Horacio Lejarraga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-240/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alcibiades Bustamante Valdivia1, José Maia, Peter T. Katzmarzyk-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-241/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mercedes Esquivel, Santa Jiménez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-242/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mario Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-243/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Georgina Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-244/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ligia Martini-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-245/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luís Alberto Moreno, Augusto Cesar F. De Moraes, Tara Rendo-Urteaga, Laura Inés Gonzalez-Zapata, Heráclito Barbosa Carvalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-246/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Laura Inés González Zapata, Augusto César Ferreira De Moraes, Carlos A. Delgado, Francisco Leonardo Torres Leal, Gabriela Berg, FabiánVázquez, Luís A. Moreno, María Isabel Bove, Tara Rendo-Urteaga, Heráclito Barbosa Carvalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-247/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Tara Rendo-Urteaga, Tatiana Sadalla Collese, Luisa Saravia, Augusto César Ferreira de Moraes, Marcus Vinícius Nascimento-Ferreira, Elsie Costa da Oliveira Forkert, Gabriela Berg, Laura Inés González Zapata, Carlos A. Delgado, Fabián Vázquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-248/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Augusto César Ferreira de Moraes,Marcus Vinícius Nascimento-Ferreira,Tara Rendo-Urteaga, Tatania Sadalla Collese, Elsie Costa De Oliveira Forkert, Claudia Lucia de Moraes Forjaz, Laura Inés González Zapata, Gabriela Berg, Carlos A. Delgado, María Isabel Bove-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-249/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marcelo Farías Jofré-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-250/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Eduardo Atalah S.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-251/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ingrid Rached Sosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-252/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Bárbara Luke-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-253/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana María Pérez Cisneros-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-254/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Bertha Perez-Lizaur, Teresita Gonzalez de Cosío, Mariana Colmenares, Lorena Gurza, Mireya Vilar-Compte-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-255/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Teresita González de Cosío-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-256/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Lorena Gurza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-257/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mariana Colmenares-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-258/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mireya Vilar - Compte-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-259/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Germán Rafael González Díaz, Maritza Méndez de Oliva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-260/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carmen Cecilia Galarza Andrade, Cecilia Garzon-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-261/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Altagracia Suriel1, Cecilia Garzón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-262/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maritza Landaeta- Jiménez, María Nieves García Casal, Liseti Solano, José Felix Chávez, Luís Falque Madrid-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 1 A la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, en Venezuela (2012-2015), le correspondió organizar el XVII Congreso Latinoamericano, que en esta oportunidad coincide con los 50 años de la fundación de la SLAN en 1965. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-1/art-0/ 2015-suplemento-1 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Nieves García Casal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El XVII Congreso Latinoamericano de Nutrición, coincide con la conmemoración del cincuentenario de la Sociedad Latinoamericana Nutrición, fundada en diciembre de 1965, durante la celebración en Chicago del Primer Congreso de Nutrición del Hemisferio Occidental. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-1/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maritza Landaeta-Jiménez, María Nieves García Casal, Liseti Solano, José Felix Chávez y Luís Falque Madrid-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-2/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gabriela Fretes, Fernando Vio, Edith Montenegro, Carmen Gloria González, Lidia Lera, Judith Salinas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Objetive: The objective of this study is to evaluate the process and results of a three-year project designed to create a nutritional education intervention model that promotes healthy dietary habits among teachers, students and their families. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-3/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Amil López, Pablo Veiga Herreros, Antonio Vaamonde Liste-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: Un 50% población del área OCDE padece sobrepeso u obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-4/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Carolina Leme, Sonia Tucunduva Philippi, Erika Toassa, Paulo Henrique Guerra, Letícia Mucci da Conceição-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Background: The negative consequences of unhealthy weight gain and the high likelihood of pediatric obesity tracking into adulthood highlight the importance of targeting youth who are ?at risk? of obesity. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-5/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juliana Díaz-García, Laura Inés González-Zapata, Julia María Monsalve-Álvarez, Gloria Cecilia Deossa-Restrepo, Isabel Cristina Carmona-Garcés-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Objetivos: Implementar una estrategia de información-comunicación-educación (IEC) dirigida al personal del área de la salud (PAS) de la Universidad de Antioquia (UdeA) http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-6/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lina Claudia Sant Anna, Luana Appel, Sandra Patricia Crispim, Dagmar Rhinow, Wagner D´Almeida-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: As propagandas veiculadas pela televisão mostram produtos alimentícios que, em geral, contém altos índices de gorduras, açúcares e sódio sendo objetos de discussão por parte dos profissionais da área da saúde, principalmente nutricionistas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-7/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria de los Angeles Montero-Campos, Katrina Heredia-Blonval, Adrian Fatjó-Barboza, Adriana Blanco-Metzler-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: Según la legislación vigente, es obligatorio declarar el etiquetado nutricional cuando se incluye información nutricional, declaraciones nutricionales o saludables en alimentos pre-envasados que se comercialicen en territorio centroamericano. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-8/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Vidalma del Rosario Bezares Sarmiento, Juan Marcos León González, María Dolores Toledo Meza1, Wendy Castellanos Chávez, Juan Daniel Urbina Castro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: Las enfermedades crónicas degenerativas, son causa del 80% de muertes en edad reproductiva. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-9/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mª Luisa González San José, Cristina Balbás, Miriam Ortega Heras, Javier García Lomillo, Raquel del Pino, Dolores Rivero Pérez, Pilar Muñiz Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El consumo de sal en España es casi el doble de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-10/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Diego Damián Zendejas Vela, Luanda Tania Saltijeral Giles-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en escolares en México (34.4%) y en el estado de Nuevo León (40.2%) hace pertinente diseñar e implementar una intervención educativa para mejorar las condiciones de salud y nutrición de niños y niñas (NN) en escuelas primarias de bajos recursos, ubicadas en contextos violentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-11/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Diana Liseth Cárdenas Sánchez, Laidy Arias, Luz Manjarrés, Beatriz Parra, Angélica Muñoz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: hay evidencia de que suplementar con 400?g de ácido fólico antes del embarazo previene los defectos del tubo neural. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-12/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Hayarelis Moreno Gudiño, Diamela Carías Picón, Isabel de Brugada Sauras-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: La colina (Ch), una vitamina esencial que actúa como un facilitador cognitivo cuando es administrada en períodos perinatales, ha sido recientemente reconocida como un agente ?farmacológico? capaz de aliviar disfunciones cognitivas provocadas por la exposición a estímulos nocivos (ej. alcohol) durante etapas tempranas del desarrollo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-13/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ysabel Casart, María Ramirez, Jonathan Yazan, Amparito Barahona, Paul Iturralde, Mariana Oleas, Hilda Salas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: El embarazo es una condición que implica una adaptación metabólica para suplir los requerimientos del feto en desarrollo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-14/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juan Diego Zamora Salas, Adriana Laclé Murray-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: Contar con equipos de alta calidad y bajo costo que permitan estimar de forma precisa el gasto energético total diario (GET) en la población infantil es de suma importancia ya que esto permitirá conocer como incide el gasto energético en la prevención del sobrepeso y la obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-15/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Odette Pérez Izquierdo, Damaris Estrella Castillo, Ricardo Pech Escalante, Seidy Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción. En la infancia, el estado de nutrición está estrechamente relacionado con la salud ya que permite la expresión de su potencial de crecimiento y desarrollo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-16/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jhorella Lourdes García Sabrera, Doris Hilda Delgado Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: Comprender las determinantes que influyen en la malnutrición infantil desde una perspectiva multidimensional es indispensable, cuando se quiere que las intervenciones en la primera infancia tengan impacto http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-17/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sharon Norton, Nabeeha Kazi, Ana Beatriz Sánchez, Rebeca Cruz, Priya Bapat, Anabell Salamanca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: El impacto de un programa nutricional puede estar influenciado por las personas que realizan las actividades relacionadas a la transmisión de prácticas comunitarias y familiares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-18/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Inés Soruco, Fiorela Salinas, Rodolfo Céspedes, Paola Bustamante-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: Salta es históricamente Territorio Wichí, etnia organizada en grupos semi-nómades, cazadores-recolectores, hasta décadas recientes cuando Estado y empresas los desplazaron para desarrollar actividades agrícola-ganaderas y forestales, vulnerando su acceso al territorio y sistema alimentario. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-19/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lady Johana Arismendi Bustamante, Isabel Cristina Carmona Garcés, Luz Natalia Rodríguez Villamil, Teresita Alzate Yepes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) son la principal causa de muerte en el mundo, la inactividad física y el bajo consumo de frutas y verduras son considerados factores de riesgo para este tipo de enfermedades. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-20/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Paula Gómez, María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Susana Gotthelf, Daniel Ferrante-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: La publicidad de alimentos y bebidas (PAB) utiliza técnicas persuasivas que influyen en las preferencias alimentarias, solicitudes de compra y las pautas de consumo de los niños. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-21/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gabriela Nigris Bizari, Luis Adriano Furtado Holanda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introdução: A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional Brazileira prevê a elaboração e desenvolvimento de ações em educação nutricional a fim de assegurar a promoção da alimentação adequada e saudável. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-22/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marcos Galván, Guadalupe López-Rodríguez, Trinidad Fernández-Cortés, Edgar Denova-Gutiérrez, Teodoro Suárez-Dieguez, Rebeca Guzmán-Saldaña, Ivonne Gerardo-Olguin, Verenice Granados-Aguilar, Alfonso Atitlán-Gil, Manuel Robles-Acevedo, Armando Amezcua-González.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: En México, el sobrepeso y obesidad (SyO) afecta a 3 de cada 10 niños escolares; por lo que este estudio tuvo por objetivo evaluar la efectividad de la educación en nutrición a través del currículo de educación básica en el periodo 2012-2014. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-23/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Florence L Théodore Rowlerson, Lizbeth Tolentino-Mayo, Anabel Velasco Bernal, Liliana Bahena Espina, Elizabeth Hernández Zenil, Barry Popkin, Simón Barquera Cervera, Juan Rivera Dommarco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Objetivos: Demostrar las limitaciones en México de la autorregulación para controlar la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a los niños. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-24/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angelica Ochoa Aviles, Roosmarijn Vestraeten, Lieven Huybregts, Susana Andrade1, Silvana Donoso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Background: Unhealthy diet and low physical activity are risk factors for non-communicable diseases. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-25/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angélica Quiroga Garza, Ana Carla Cepeda López, Erika Delgado, Sandra Crispim-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Mexico, as many other countries, is currently facing both sides of malnutrition. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-26/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Miluska Libertad Carrasco Vera, Mary Penny Roberts, Hilary Creed-Kanashiro, Rosario Bartolini, Vanessa Riega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: Los hábitos alimentarios de los escolares se caracterizan por un bajo consumo de frutas (31.7%) y verduras (8.9%); y un alto consumo de bebidas azucaradas (54%) y productos procesados (10.7%). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-27/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Michelle Alessandra Castro, Valéria Baltar, Dirce Maria Marchioni, Regina Mara Fisberg-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introduction: Overall and central obesity indicators, such as body mass index, waist circumference and waist-to-height ratio, have been used as practical and non-invasive methods for obesity diagnosis and metabolic cardiovascular risk evaluation. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-28/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ximena Atilano Carsi, Iris del Carmen Nieves Anaya, Ernesto Sabath, María Elena Rojo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: La determinación del peso seco en pacientes en hemodiálisis es difícil y los parámetros clínicos usados para establecerlo no son exactos, por lo que se requieren métodos precisos como los vectores de impedancia bioeléctrica (BIVA). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-29/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Valeria Aicardi, Lucia del Vecchio, Selena Longhi, Elisabetta Cimadoro, Cristina Milani, Vincenzo La Milia, Giuseppe Pontoriero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introduccion y objetivos: La Malnutrición es un riesgo de mortalidad en pacientes con HD. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-30/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Priscila Fassini, Eduardo Ferriolli, Júlio Marchini, Karina Pfrimer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introduction: The short bowel syndrome (SBS) is one of the most serious and severe malabsorption state and the dietetic therapy is an important challenge to be faced. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-31/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Iván Armando Osuna Padilla, Adriana Aguilar Vargas, Andrea Villazón de la Rosa, Karla Inurreta Vazquez, Yuria Ablanedo Terrazas, Gustavo Reyes Terán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Resting Energy Expenditure (REE) is important for the prescription of Medical Nutrition Therapy in People Living with HIV (PLWHIV). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-32/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Paula Mantero, Mariana Janjetic, Gonzalo Matus, Rodolfo Corti, María Piskorz, María Laura Arce, Marcela Zubillaga, Cinthia Goldman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introduction: Helicobacter pylori, a gastroduodenal disease associated bacterium, could alter gastric secretion of appetite modulating hormones having impact on food intake and Body Mass Index (BMI). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-33/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alessandra da Silva Pereira, Inês Rugani Ribeiro de Castro, Letícia Oliveira Cardoso, Fábio da Silva Gomes, Jorginete de Jesus Damião, Juliana Martins Oliveira, Patrícia Afonso Maia, Letícia Barroso Vertulli, Marta Nehme, Marta Citelli dos Reis, Flávia Fioruci Bezerra, José Firmino de Nogueiro Neto, Vania Penha Pinto Castro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introdução: O procedimento considerado de referência para diagnóstico da anemia tem sido punção venosa com dosagem de cianometahemoglobina por espectrofotometria (método de referência), contudo é invasivo e exige análise em laboratório. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-34/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Barbara Santarosa Emo Peters, Marília B. R. Camargo, Marise Lazaretti-Castro, Natasha A. G. de França, Lígia Araújo Martini-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Objectives: Considering that experimental and epidemiological studies have shown that both magnesium deficiency and excess have deleterious effects on bone, the aim of this study was to investigate the relationship between magnesium intake and bone mass density (BMD) in postmenopausal women. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-35/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marianela Mabel Petrollini, María Julia Nudelman, Ana Solito, Pilar Llanos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: La utilización de carne picada en la preparación de alimentos es cada vez menos frecuente, para evitar inconvenientes, cuyo origen es la posibilidad de presencia de Escherichia coli O 157 H7. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-36/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Solange Pamela Martínez Oakley, Cinthya Loreto Espejo Alvarado, Deyanira Tamara Orellana Schifferli, Yvette Eliana Zegers Balladares, María Angélica Hernández Moreno, Andy Steve Torres Hidalgo, Julia Isabel Hazbun Game, Andrea Milagros Muñoz Cerda, Ingrid Valeska Schifferli Castro, Gladys Ruth Morales Illanes, Milena Alejandra Galvez Matus, Fabiola Paz Henriquez Köning, Marta Cecilia Torres Jaque, Elvira Calfuñanco Ríos, Marybel Eliana Ramiro Zarges, Ana Patricia Pino Concha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: Las competencias genéricas son habilidades o destrezas, actitudes y conocimientos transversales que se requieren en cualquier área profesional, las cuales son transferibles a una gran variedad de ámbitos de desempeño y fortalecen la empleabilidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-37/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marta Neves Campanelli Marçal Vieira, Ana Paula Pagano, Rita Maria Guardini Pacheco, Flávia de Andrade Monte-Alegre, Marli José Vitório Colombari, Letícia Bizari, Carolina Maria Carneiro Scrideli, Ana Lúcia Eiko Nozaki Sola Losa, Eduardo Benedicto, Rita Carla Lopes de Oliveira Ferreira, João Goulart, Daniela Cássia Sudan, Rosiclair Soares-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A atividade produtiva dos restaurantes pode resultar em um impacto econômico-ambiental significativo quando ocorre o desperdício de alimentos. Objetivo: Diagnosticar quantitativamente os resíduos orgânicos gerados em um restaurante universitário (RU) antes e depois de ser introduzida a aquisição de vegetais minimamente processados (VMP). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-38/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Silvia María Franciscato Cozzolino, Carolina de Aguiar Martins, Natalia Sánchez Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introduction: Recently, revised Dietary Guidelines in Brazil included a recommendation to avoid fast food. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-39/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alejandra Hernández Bonilla, Diana Córdoba, Martha Constanza Liévano Fiesco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: La prevalencia de sedentarismo y la incidencia de enfermedades crónicas en la edad pediátrica han venido aumentando con el tiempo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-40/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Augusto Cesar F. de Moraes, Juan Miguel Fernández-Alvira, Tara Rendo-Urteaga, Laurent Beghin, Anthony Kafatos, Cristina Julián-Almárcegui, Stefaan de Henauw, Yannis Manios, Heráclito Barbosa Carvalho, Luis A Moreno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Background: Several lifestyle behaviors (fruits and vegetables consumption, sugar-sweetened beverages, physical activity, screen time and sleep duration) are associated with cardiovascular health outcomes in adolescents. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-41/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Patricia Lucía Casavalle, Laura Soledad Romano, Marcela Pandolfo, María del Carmen Maselli, Patricia Noemí Rodriguez, Ana María Balanzat, Silvia María Friedman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Objetivo: estimar la asociación entre diferentes valores de HOMA PROMEDIO con parámetros clínicos y metabólicos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-42/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Betty Méndez-Pérez, Maura Vásquez, Coromoto Macías-Tomei, Mercedes López-Blanco, Guillermo Ramírez, Joana Martín Rojo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: El uso de las referencias nacionales e internacionales continúa siendo motivo de controversia para el diagnóstico del estado nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-43/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gerardo Weisstaub, Katherine Curi, Macarena Gonzalez, Camila Arroyo, Alyerina Anziani, Gabriela Salazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: El desarrollo motor a edades tempranas (posible predictor de la capacidad para hacer actividad física), ha sido asociado a la presencia de mayor adiposidad y obesidad en lactantes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-44/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Diana Barbosa Cunha, Amanda de Moura Souza, Tatiana Rehder Gonçalves, Claudia de Souza Lopes, Rosely Sichieri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Objective: To investigate the association of the health-related quality of life (HRQoL) with Body Mass Index (BMI) trajectory over three years among Brazilian adolescents. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-45/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luciola De Castro Coelho, Leiko Asakura, Anita Sachs, Ingrid Erbert, Claudia dos Reis Lisboa Novaes, Suely Godoy Agostinho Gimeno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introdução: Dados nacionais Brazileiros indicam uma diminuição da desnutrição e um aumentó do excesso de peso nas crianças. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-46/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Natalia Ledesma Ríos, Luz Mariela Manjarrés Correa, Diana Maria Sepúlveda Herrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: A nivel mundial y nacional se reporta alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños menores de 5 años, la etiología es multifactorial pero el progresivo deterioro de la calidad alimentaria y el sedentarismo promueve al exceso de peso y conlleva a mayor riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles a temprana edad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-47/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Patricia Caro Moya, Andrea Canals Cifuentes, Alejandra Fuentes García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: La industria de alimentos utiliza el placement, definido como la incorporación intencional de contenido comercial en una configuración no comercial como son las películas, para cautivar a su público objetivo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-48/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Wanderson Roberto da Silva, Juliana Chioda Ribeiro Dias, João Maroco, Juliana Alvares Duarte Bonini Campos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 The body image is multidimensional construct strongly influenced by social and cultural factors. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-49/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Katrina Heredia-Blonval, Adriana Blanco-Metzler, María de los Ángeles Montero-Campos, Adrián Fatjó-Barbosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: La ingesta elevada de bebidas azucaradas se relaciona directamente con el desarrollo de sobrepeso y obesidad, por lo que se hace necesario conocer e indagar acerca del consumo y la disponibilidad de este tipo de alimentos en Costa Rica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-50/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Adriana Blanco-Metzler, Katrina Heredia-Blonval, Ivannia Caravaca Rodríguez, María de los Ángeles Montero-Campos, David López-Marín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: Existe una relación directa entre la ingesta excesiva de sodio con el desarrollo de hipertensión arterial (HTA), por lo que es reconocida como la intervención poblacional de mayor costo-efectividad para prevenirla. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-51/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 José Luís Castillo Hernández, Edith Yolanda Romero Hernández, Mar Almar-Galiana, María José Cuevas-González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: El Síndrome metabólico está frecuentemente asociado con una gran variedad de condiciones médicas, y su patogénesis tiene múltiples orígenes, pero la obesidad y el estilo de vida sedentario combinado con una dieta desequilibrada, pueden producir este síndrome. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-52/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Julia Isabel Hazbún Game, Fabiola Paz Henríquez Konings, Milena Alejandra Gálvez Matus, Luís Humberto Bustos Medina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: En Chile, han aumentado las cifras de sobrepeso y obesidad en la población infantil, debido a cambios en la disponibilidad y consumo alimentario, condicionando una alta tasa de morbilidad y mortalidad en edades tempranas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-53/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juliana Kain, Juan Carlos Herrera, Mariana Lira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: En Chile contamos con datos de peso y talla de aproximadamente 65% de los escolares de 1er grado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-54/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Omaira Coromoto Macías-Tomei, Mercedes López-Blanco, Joana Martín Rojo, Horacio Lejarraga, Mercedes Esquivel, Carla Aliaga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: El crecimiento como indicador positivo de salud y bienestar general de la población, resulta relevante compararlo entre diferentes países latinoamericanos.Los estándares OMS son utilizados ampliamente en Latinoamérica, a pesar de controversias de algunos investigadores y usuarios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-55/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Laís Amaral Mais, Sarah Warkentin, Maria do Rosário Dias de Oliveira Latorre, Susan Carnell, José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introduction: Child feeding behaviors are highly influenced by parents, who are the child?s first nutritional educators, and shape the child?s food environment. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-56/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sarah Warkentin Sarah, Laís Amaral Mais Laís, Maria do Rosário Dias de Oliveira Latorre Maria, Susan Carnell Susan, José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei José.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-57/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Laura da Costa Louzada, Ana Paula Bortoletto Martins, Daniela Silva Canelaa, Larissa Galastri Baraldi, Renata Bertazzi Levy, Jean-Claude Moubarac, Geoffrey Cannon, Carlos Augusto Monteiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Background: Rates of obesity, diabetes, and other diet-related chronic diseases have significantly increased worldwide while micronutrient deficiencies remains a serious public health problem, particularly in low- and middle-income countries. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-58/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carolina Zamudio, Maria Luisa Garmendia, Camila Corvalán, Ricardo Uauy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: Una de cada cinco embarazadas en Chile es obesa. La obesidad gestacionalse asocia a complicaciones metabólicas maternas durante el embarazo (diabetes gestacional, preeclampsia, etc), pero existe escasa evidencia de su relación con complicaciones metabólicas futuras. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-59/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rita de Cássia Aquino, Ágatha Previdelli-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introdução. Uma vez que compreender a ingestão de macronutrientes em idosos é essencial na condução de políticas públicas que visem reduzir o risco de doenças relacionadas com a dieta e com o envelhecimento, o presente estudo teve por objetivo analisar a contribuição relativa de proteínas, lipídios e carboidratos no total de energia da dieta de 4.322 idosos das regiões Brazileiras. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-60/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sonia Tucunduva Philippi, Ana Carolina Barco Leme, Erika Toassa, Paulo Henrique Guerra, Leticia Mucci da Conceição-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Background: Poor dietary habits and obesity are prevalent in Brazilian adolescent girls from low-income socio-economic status (SES) communities. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-61/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Martin Gotteland, Ana Maria Madrid, Ximena Wong, Edgar Pastene, Catalina Carrasco-Pozo, Elizabeth Escobar, Romina Castillo, Maria Jose Cires-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: El consumo de dietas altas en grasa está asociado con una mayor concentración de lipopolisacárido (LPS) plasmático (endotoxemia metabólica) y el aumentó de marcadores de inflamación y estrés oxidativo; este fenómeno podría explicar el desarrollo de la inflamación de bajo grado en los sujetos obesos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-62/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Eliane Beraldi Ribeiro, Amanda Paula Pedroso, Adriana Pereira de Souza, Ana Paula Segantine Dornellas, Lila Missae Oyama, Cláudia Oller do Nascimento, José Cesar Rosa, Ricardo P Bertolla, Alexandre K Tashima-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introduction: Intrauterine growth restriction (IUGR) due to poor nutrient supply programs for adulthood diseases, such as obesity, and associates with dysfunctional hypothalamic regulation of energy homeostasis. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-63/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Fernanda De Oliveira Martins, Robin van den Berg, Anne-Roos Hoogenraad, Carole Verhoeven, Petra Verhoef-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introduction: The intake of vegetables in Brazil and other South American countries remains below the amounts recommended by the WHO. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-64/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Carla García Leone, Fernanda De Oliveira Martins, Robeta Soares Lara Cassani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-65/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carlos Eduardo Martins, Vanessa Lima, Henrique Ribeiro, Julio Tirapegui-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-66/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angela Marcela Jaramillo Ospina, Paulina Alejandra Molina Carrasco, Manuel Olivares Grohnert, Fernando Dagoberto Pizarro Aguirre-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-67/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-68/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cynthia Andrea Barrera Ramírez, Rodrigo Valenzuela, Maria Catalina Hernandez, Alfonso Valenzuela, Nalda Romero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-69/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Regina Célia Vilanova Campelo, Marcus Vinícius Nascimento-Ferreira, Tara Rendo Urteaga, Augusto César Ferreira de Moraes, Heraclito Barbosa de Carvalho, Luis Alberto Moreno, Germano da Paz Oliveira, Maurício Batista Paes Landim, Francisco Leonardo Torres-Leal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 The lipid accumulation product (LAP) is a relatively simple and new marker for measuring cardiovascular disease (CVD). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-70/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cristina Julián-Almárcegui, Stefanie Vandevijvere, Frederic Gottrand, Jean Dallongeville, Catherine Leclerq, Odysseas Androutsos, Augusto César De Moraes, Antonio Kafatos, Luis Alberto Moreno1, Inge Huybrechts-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 In adults, there is some evidence that healthy dietary patterns might reduce the risk of cardiovascular diseases, however studies that analyse this association in adolescents are still scarce. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-71/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Paula Daniela Perris, Inés Fernandez, María Cecilia Mambrín, Nora Slobodianik, María Susana Feliu-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En la alimentación, los lípidos cumplen un rol muy importante siendo esencial conocer los ácidos grasos que la constituyen, para prevenir enfermedades crónicas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-72/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Aline Carvalho, Jaqueline Pereira, Regina Fisberg, Lu Qi, Dirce Marchioni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Heterocyclic amines, which are formed during cooking process of meat, can generate reactive oxygen species (ROS). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-73/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alejandra Donaji Benitez Arciniega, Beatriz Elina Martinez Carrillo, Marisol Neri Sánchez, Yizel Becerril Alarcón, Joel Alberto Vargas Hernández, Ana Laura Guadarrama López, Roxana Valdés Ramos.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Dietary scores are based on the analysis of the relationship between the consumption of certain foods or nutrients with disease or health and are used to assess diet quality in populations. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-74/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 César Chiniros Tellez, Rosana Huaman Guadalupe-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Determinar la relación del estado nutricional y factores de riesgo cardiovascular en los estudiantes de la Universidad Nacional del Centro del Perú. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-75/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carolina Pimentel, Sonia Tucunduca Philippi, Rosana Camarini, André Rueda, Elizabeth Teodorov-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Estudos epidemiológicos têm documentado importantes e significativos benefícios do vegetarianismo na redução de doenças cardiovasculares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-76/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angélica Quintero-Flórez, Laura Sinusia, Araceli Sánchez-Ortíz, Gabriel Beltrán Maza, Javier S. Perona-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Although the beneficial role of virgin olvie oil in the Mediterranean Diet is well-known, its effects on health cannot be attributed solely to oleic acid. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-77/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Isabel Bermúdez Domínguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El ACITAN es un producto natural rico en oligoelementos que se obtiene del tallo de la planta del plátano. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-78/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Beatriz Elina Martínez-Carrillo, Jorge Alberto Escoto-Herrera, Roxana Valdés-Ramos, Ana Laura Guadarrama-López, Alejandra Benítez Arciniega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Sweeteners are currently more than 4000 commercial products, their use is approved by international organizations, but its use at an early age is still controversial. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-79/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gemma Iñigo Figueroa, Luis Quihui Cota, Rosa Olivia Méndez Estrada, Carlos Velázquez Contreras, Adriana Garibay Escobar, Rafael Canett Romero, Humberto Astiazarán García.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-80/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana L. Guadarrama-López, Roxana Valdés-Ramos, Beatriz E. Martínez-Carrillo, Alejandra D. Benítez-Arciniega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Changes in lifestyle have led to an increase in the global incidence of type 2 diabetes mellitus (T2DM). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-81/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nora Slobodianik, Elise Fabios, María Susana Feliu-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Estudios previos en un grupo de pacientes con cáncer de cabeza y cuello, mostraron a través de un perfil bioquímico, un comprometido estado nutricional e inflamatorio. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-82/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sara Elisa Gallego Ríos, Claudia Maria Ramirez Botero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Este estudio se realizó para proporcionar información sobre las concentraciones de metales pesados en músculo de ocho especies comerciales de peces presentes en el Caribe Colombiano. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-83/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Julian Zuluaga Rodríguez, Claudia María Ramírez Botero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los peces representan una fuente importante no solo de metales pesados tóxicos, sino también de elementos esenciales en la dieta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-84/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Isabel Vergara Ariza, Andrea Corrales Bernal, Maria Elena Maldonado Celis, Benjamín Alberto Rojano, Elhadi Yahia.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Physalis peruviana Linnaeus (uchuva), es una fruta cuyo contenido nutricional, de fenoles y carotenoides se ha descrito en el estado de color amarillo (intermedio) y naranja (maduro). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-85/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Olmedo Jesús Hernandez V., Indira del Carmen Franco Obaldía.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El trigo es un cereal que puede ser utilizado en la elaboración de diversas masas y productos, razón por la cual su consumo se incrementa cada día. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-86/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Emilia Elisabeth Raimondo, Alejandro David Gascón, María Cecilia Llaver, Gladys Dip, María Rosa Furlani, Daniel Gustavo Flores, Silvia Farah, Sol Di Giuseppe, Analía Santi, Edgar Cerchiai.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Dado la importancia del consumo de vegetales por los beneficios a la salud que aportan, se decidió desarrollar alimentos a base de vegetales a fin de incrementar su ingesta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-87/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Antonio López-López, José María Moreno-Baquero, Antonio Higinio Sánchez-Gómez, Antonio Garrido-Fernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las aceitunas de mesa constituyen un alimento fermentado con una gran aceptacion a nivel internacional. Su proceso de elaboracion tiene lugar en salmuera con una concentracion en el equilibrio de aprox. 50g NaCl/L. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-88/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Daniella Carisa Murador, Veridiana Vera De Rosso.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A diet rich in fruits and vegetables can be associated with delay of the aging process and a decreased risk of developing chronic diseases, because of their antioxidant powder. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-89/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Verona Borges Ferreira, Thadia Turon Costa da Silva, Silvia Regina Magalhães Couto Garcia, Armando Ubirajara Oliveira Sabaa Srur-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O objetivo do trabalho foi comparar os teores de fibra solúvel (FS), insolúvel (FI) e total (FAT) de cenoura, brócolis, couve e repolho orgânicos cultivadas no inverno e verão, com valores propostos em tabela de composição Brazileira de alimentos para hortaliças convencionais. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-90/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Myriam C. Afeiche, Lindsey P. Smith, Alison Eldridge, Barry M. Popkin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Increasing obesity among Mexican children has created a need to identify dietary determinants of excess energy intake. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-91/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Manuel Hernández Triana, Santa Jiménez-Acosta, Maria Elena Díaz-Sánchez, Armando Rodríguez-Suárez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Cuba is in an advanced stage of the epidemiological transition, where overweight, micronutrient deficiencies and NCDs are highly prevalent. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-92/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nancy Estrada Doniz, Miroslava Porta Lezama, Arianna Omaña Covarrubias, Elizabeth Bustamante Mar, Zuli Calderón Ramos, Amanda Peña Irecta, María Elena Martínez Román-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El sobrepeso y obesidad (SP/Ob) resultan del consumo energético excesivo, lo cual no garantizan la ingesta de miconutrimentos como el hierro. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-93/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Tânia Muzy Da Silva Tânia Muzy, Odaleia Barbosa de Aguiar Odaleia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Estudos com nutricionistas têm demonstrado mais a prática de atuação desses profissionais, entretanto, ainda são escassos os relacionados à sua saúde. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-94/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Beatriz Estella López Marin, Luz Marina Arboleda Montoya, Yadira Isabel Obando Rincón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las políticas trazadas en tiendas escolares en diferentes naciones del mundo se han orientado en dar solución a la problemática del exceso de peso en niños y adolescentes, como un fenómeno creciente, debido al consumo de alimentos calóricos con bajo contenido nutricional y a los inadecuados hábitos alimentarios, que se encuentran ligados a enfermedades crónicas no transmisibles, como diabetes, hipertensión arterial, enfermedades del colón y cáncer. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-95/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Yadira Morejón, Matilde da Silva, Carlos Teles, Martha Chico, Laura Cunha, Mauricio Barreto, Philip Cooper, Sheila Alvim-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Analizar la validez relativa y calibrar un cuestionarios de frecuencia alimentaria (CFA) desarrollado para su uso en la investigación de las relaciones de la dieta y el asma en niños de 6 a 7 años en una zona rural de Ecuador. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-96/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cilene Da Silva Gomes Ribeiro, Flavia Auler, Carla Corradi-Perini, María Teresa Gomes De Oliveira Ribas, Fernanda Brzezinski Da Cunha, Andréa Bruginski Dorigo, Cristina Stolarski Marcia, Fernanda Caetano Moro, Jessica Focht Barbosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O Programa Nacional da Alimentação Escolar (PNAE) atende 43 milhões de estudantes Brazileiros pertendentes a rede pública de ensino, fornecendo no mínimo 20% das necessidades nutricionais diárias aos mesmos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-97/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Josefina Ruíz-Esparza Cisneros, Ma Elena Haro Acosta, Raúl Díaz Molina, Rafael Iván Ayala Figueroa, Jesús Hernán Delgado Valdéz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La proteína C-reactiva ultrasensible (PCR-us) es un marcador de riesgo cardiovascular; en niños mexicanos sanos, hay escasa evidencia publicada que la haya asociado a la dieta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-98/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Almudena García-Ruiz, Amadeo Gironés-Vilaplana, Diego A. Moreno, Daniel Alejando Barrio, Paola León, Marya Anaguano, Jenny Ruales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Una de las áreas de mayor interés de los alimentos funcionales es la antioxidante. El descubrimiento de las propiedades antioxidantes de los compuestos fenólicos ha despertado un gran interés en ellos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-99/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Diego Nicolás Messina, Virginia Avena, Mariana Kemnitz, Carla Corte, Diego Del Balzo, Jessica Mussi, Rafael Pérez - Elizalde-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El mate es la infusión nacional de Argentina y sus propiedades en la salud humana no han sido totalmente aclaradas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-100/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ximena Isabel Wong Baros, Catalina Carrasco-Pozo, Elizabeth Escobar, Paola Navarrete, François Blachier, Mireille Andriamihaja, Annaig Lan, María Jose Cires, Edgar Pastene, Martín Gotteland-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las proteínas dietarías no digeridas ni absorbidas en el intestino delgado son metabolizadas por la microbiota colónica, generando metabolitos como el p-cresol que, cuando se encuentra en exceso, puede contribuir al desarrollo de patologías digestivas y sistémicas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-101/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Miguel Ángel Rincón Cervera, José Luís Guil Guerrero, Alfonso Valenzuela Bonomo, Rodrigo Valenzuela Baez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El ácido estearidónico (18:4, SDA) en un ácido graso omega-3 presente en ciertos aceites de semilla que actúa como precursor metabólico de los ácidos eicosapentaenoico (20:5, EPA) y docosahexaenoico (22:6, DHA), cuyos beneficios para la salud son ampliamente conocidos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-102/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sara Dicenta Moreno, Inés Urquiaga Reus, Druso Pérez Pons, Tomás Pablos Aros, Guadalupe Echeverría Errázuriz, Attilio Rigotti Rivera, Federico Leighton Puga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La harina de bagazo de uva (HBU) es el producto derivado del prensado de las uvas, fermentado o no, secado y molido. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-103/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Margareth Lopes Galvão Saron Saron, Janaina Alves De Oliveira Da Cunha, Marlize Porto Braga, Fabiane Delgado Tavares, Carlos Alberto Sanches Pereira, Aline Cristina Teixeira Mallet, Elton Bicalho De Souza, Alden Dos Santos Neves, Cyntia Ferreira De Oliveira.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Este trabalho teve como objetivo avaliar sensorialmente sorvetes formulados a base de leite fermentado com probióticos adicionado de diferentes polpas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-104/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Joaquin Rodrigo-García, Alejandra Rodríguez-Tadeo, María de Lourdes Alvarado Peña, Laura Alejandra de la Rosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Existen evidencias que la presencia de la neofobia alimentaria afecta la preferencia y consumo de alimentos saludables, pero existe poca información del impacto sobre +el conocimiento y consumo de los alimentos funcionales (AF). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-105/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nicolai Petry, Fabian Rohner, Jean Bosco Gahutu, Bruno Campion, Erick Boy, Pierrot L Tugirimana, Michael B Zimmermann, James P Wirth, Diego Moretti-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Phytic acid inhibits the absorption of iron, and the high concentration of phytic acid in biofortified beans might limit their ability to improve iron status. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-106/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Karina Pfrimer, Eduardo Ferriolli, Marcia Salles, Luiz Roma-Junior, Arlindo Saran-Neto, Marcus Zanetti, Helio Vannucchi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 The project aimed to study the effects of inclusion of sunflower oil, vitamin E and selenium in the diet of dairy cows on milk composition and the influence of this modified milk in the nutrition state and health of elderly. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-107/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Dayanna Medina Ruíz, Sonia Borno de Bosh-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El desarrollo de experiencias de aprendizajes en educación nutricional de alto impacto ha sido el reto de los profesionales de la nutrición desde hace algunos años y más aún el que sean transferibles a educadores en el ámbito escolar. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-108/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sandra Nora Blasi, Alberto Arribas, Andrea Alvarez, Florencia Spirito, Patricia Elmeaudy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La situación alimentario nutricional en la Argentina refleja una prevalencia creciente de sobrepeso y obesidad en el contexto de una alimentación con suficiencia calórica pero deficitaria en nutrientes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-109/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Cecilia Benavides Hermosilla, Dafna Benadof, Carolina Vidal, Lorena Hoffmeister-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Evaluar el cambio en el conocimiento y consumo de alimentos en niños de pre-kínder a segundo básico de escuelas intervenidas con un programa educativo en nutrición y alimentación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-110/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carla Adriano Martins, Larissa Galastri Baraldi, Paola Ibelli, Mirna Cerqueira, Betzabeth Slater Villar, Carlos Augusto Monteiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Habilidades culinárias são essenciais, porém ainda não há instrumentos adaptados à realidade Brazileira que avaliem essas habilidades. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-111/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luciana Manhaes, Ellen Menezes, Armando SabaaSrur-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A busca por produtos inovadores que aliem sabor agradável a valor nutricional tem crescido a cada dia, principalmente por que os consumidores estão cada vez mais interessados em saúde. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-112/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Yanilka Yulisa Alcántara Marte, Yulisa Yanilka Alcántara Marte, Andrea Erasmilda Escotto Tejada, Gaspar Francisco Ros Berruezo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Evaluar el efecto del empleo de diferentes porcentajes de pulverizado de mesocarpio de toronjas sobre el rendimiento, composición química proximal y las características fisicoquímicas del zumo de limón encapsulado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-113/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Manoela Maciel dos Santos Dias, Carlos Mário Martins Silveira, Paulo Henrique Costa de Lima, Guillermo Andres Marin Rubio, Rufino Antônio Infante, Breno César Vieira, Antônio Maradine Filho, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Hércia Stampini Duarte Martino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Quinoa flour has been used as a food ingredient or for dietary enrichment. Therefore, this study aimed to evaluate the protein quality of two varieties of quinoa, the BRS Piabiru (cultivated in Brazil) and the Real (cultivated in Peru). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-114/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rosa Itzela Quintero Montenegro, Katherine Martínez, James Logan, Mónica Castillo, Giovana García, Alejandrino Sevillano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El tomate de árbol (Solanum betaaceum) es una fruta exótica, apreciada por los beneficios que brinda en cuanto a valor nutricional, ser fuente de compuestos antioxidantes (polifenoles, antocianina y flavonoides) y minerales como calcio, fósforo, potasio, hierro y tener bajo contenido calórico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-115/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Dulce María Soria Lara, Pamela Reyes Ortega, Margarita Teresa de Jesus Garcia Gasca, Roberto Augusto Ferriz Martinez, Edumdo Lozoya Gloria, Vicente Beltran Campos, Herlinda Aguilar Zavala-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La fresa (Fragaria x ananassa Duch) es considerado un alimento funcional debido a sus compuestos fenólicos de los cuales destaca la fisetina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-116/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Raquel Lima, Tânia Silveira, Dayana Leite, Edna Ribeiro, Jéssica Marques-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 As fibras alimentares, também denominadas dietéticas, são os polímeros de carboidratos e a lignina, resistentes a ação das enzimas digestivas humanas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-117/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Patricia Carrillo Centeno, Martha Ruiz Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Para el 96% de la población en Nicaragua, el frijol común (Phaseolus vulgaris L.) es una importante fuente de calorías, proteínas, hierro y zinc económicamente accesible y una fuente de ingresos para productores de este cultivo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-118/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Edith Araceli Cano Estrada, Claudia Atala Trejo García, Javier Añorve Morga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Estas truchas son una fuente rica en proteínas y en ácidos grasos poliinsaturados (PUFA por sus siglas en inglés); especialmente de ácidos graso omega 3, EPA (eicosapentaenoico) y DHA (docosahexaenoico). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-119/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nancy Robledo, Lilian Abugoch James, Cristian Tapia Villanueva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El presente trabajo tuvo como objetivo desarrollar y optimizar nanoemulsiones o/w (nE) cargadas con timol, utilizando métodos de baja y alta energía, caracterizar, determinar la eficiencia de encapsulación (%EE) y la estabilidad en el tiempo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-120/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Diego Alejandro Gaitán Charry, Gustavo Argenor Lozano Casabianca, Alejandro Estrada Restrepo, Luz Mariela Manjarres Correa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Colombia se adhiere en 2011 a la estrategia de reducción de la ingesta de sodio como para la reducción de las ECV en Latinoamérica? promovida por la Organización Panamericana de la Salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-121/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Mirta Crovetto Mattassi, Ricardo Uauy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Chile ha tenido grandes cambios en la alimentación en los últimos 20 años, sustituyendo alimentos protectores por otros de riesgo para la salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-122/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lidia Moreno Macías, Ileana Fajardo Niquete, Mario Flores Aldana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La globalización ha favorecido la disponibilidad de alimentos industrializados; generalmente con alto contenido energético, atractivos por su rápida preparación o fácil disponibilidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-123/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nilda Isabel Brutti, Brenda Conte, Paula Garramuño, Cristina Isabel Possidoni, Elisa Fernanda Naef, Elda Cecilia Trigos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El EP es un factor predisponente para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles, asociado a sedentarismo y alimentación no saludable y globalizada. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-124/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Claudia Gabriela García Chávez, Sonia Rodríguez Ramírez, Juan Angel Rivera Dommarco, Eric Monterrubio Flores, Katherine L. Tucker-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Analizar la asociación entre patrones dietéticos (PD) y sobrepeso y obesidad en escolares mexicanos que participaron en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición en México (ENSANUT-2012). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-125/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Miriam Aracely Anaya-Loyola, David Gutiérrez-Jiménez, Herón José Salgado-Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Metabolic syndrome (MS) is a public health problem that increases each year worldwide. The aim of this study was to assess changes in the prevalence of MS during 2010-2013, in both Mexican men and women from rural and urban. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-126/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Clío Chávez Palencia, Karla Janetté Nuño Anguiano, César Octavio Ramos García, Roberto Paulo Orozco Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La prevalencia de sobrepeso y obesidad en México es de 34.4% en niños de 5 a 11 años. En el Estado de Jalisco, esta cifra se eleva hasta 39.4%. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-127/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Anna Rafaela Cavalcante Braga, Paula L. G. Martins, Sascha Habu, Veridiana Vera de Rosso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Juçara (Euterpe edulis Mart.) is a typical palm tree from the Atlantic Forest, which occupies a vast Brazilian Coast territory. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-128/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Laura Virginia Madrigal-Ambriz, Joel Vázquez-Galindo, Julia Verónica Hernández-Madrigal, Tania Carvajal-García, Julia Orendaín Sanchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El género Hyptis comprende aproximadamente 400 especies en todo el mundo, en México se conocen 26 géneros y aproximadamente 512 especies. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-129/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jhoana Yamilet Colina Moncayo, Alexia Torres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los ?-galactósidos se encuentran distribuidos ampliamente en el reino vegetal, siendo la familia Leguminosae la que presenta el mayor contenido. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-130/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mariane Lutz1, Katherine Alvárez, Verónica Loewe, Claudia Delard, Silvia Giacomino, Angela Zuleta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El Pinus pinea L. es una especie que crece en el Mediterráneo, principalmente España, Italia, Portugal y Turquía. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-131/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carolina Gómez Cataño, Johana Colina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En la actualidad se realizan productos para satisfacer necesidades particulares de alimentación, determinadas por condiciones físicas o fisiológicas y enfermedades, entre la que destaca la enfermedad celiaca (EC) que se caracteriza por la inflamación y atrofia de las vellosidades del intestino delgado, lo que resulta en la mala absorción de nutrientes, la cual es inducida por la introducción del gluten en la dieta de los pacientes susceptibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-132/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Renata Maria Galvão Cintra, Larissa Silva Pinho Caetano, Fernanda Panegossi Gonçalves dos Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O quadro epidemiológico no Brazil e no mundo expõem a alta prevalência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) e impulsionam investigações sobre perfil alimentar da população e fatores de proteção. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-133/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cristian Gutiérrez, Carlos González, Apolinaria García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los alimentos a los que se les adicionan probióticos son generalmente derivados lácteos: bebidas lácteas, yogures, quesos y leches en polvo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-134/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Samuel Durán Agüero, Hugo Sánchez Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La evidencia reciente muestra que los patrones de sueño nocturno pueden ser un factor que contribuye a la epidemia de obesidad, sin embargo no se ha explorado esta asociación en adultos mayores (AM). Objetivos: Determinar la asociación entre el número de horas de sueño y obesidad en AM autónomos chilenos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-135/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Wysllenny Nascimento Souza, Raquel Aparicio-Ugarriza, Raquel Luzardo-Socorro, Jara Valtueña, Maria del Mar Bibiloni, Irene Aguilar, Emma Argelich, Josep Antoni Tur, Ligia Araujo Martini, Marcela González-Gross-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 The effect of body composition on vitamin D concentration is one of the proposed mechanisms for the correlation between vitamin D deficiency and blood lipid profile levels. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-136/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Diana Beatriz Rangel Peniche, Leticia Suárez Aizcorbe, Helidoro Alemán Mateo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El síndrome de sarcopenia conjunta la pérdida de masa muscular, fuerza y función. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-137/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Daiana Aparecida Quintiliano Scarpelli Dourado, María de Fátima Nunes Marucci, Manuela Almeida Roediger, Yeda Aparecida Duarte, María Lucía Lebrão.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Conhecer o hábito alimentar do idoso é fundamental para planejamento de políticas públicas. Objetivo:Identificar padrões alimentares de idosos segundo sexo, idade e escolaridade. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-138/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alberto Vargas, Linda S. Adair-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Dietary energy density (DED) in low and middle income countries (LMICs) is rising with economic development and increased availability of fats and refined sugars. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-139/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mónica Andrews Guzman, Manuel Ruz Ortiz, Miguel Arredondo Olguin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La búsqueda de herramientas útiles para prevenir o tratar la diabetes mellitus tipo-2 es imprescindible, el zinc (Zn) tiene características que lo hacen interesante como complemento en el tratamiento de ésta enfermedad crónica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-140/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Livia Bordalo Tonucci, Karina Maria Olbrich dos Santos, Leandro Licursi de Oliveira, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Hércia Stampini Duarte Martino -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Type 2 diabetes has been associated with dysbiosis and one of the possible routes for restore a healthy gut microbiota is by the regular ingestion of probiotics. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-141/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Francisco Javier Sal, Ana Betina Lacunza, Ramiro Salazar Burgos, Valeria Caballero, Marcelo Ale, Josefina Filgueira, Noelia Fernández, Yanina Díaz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Ciertas características psicopatológicas tienen un peso relevante en la etiología y mantenimiento de la obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-142/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elena Sánchez Campayo, Santiago Angulo Díaz Parreño, José Manuel Ávila, Gregorio Varela Moreiras, Teresa Partearroyo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La detección temprana de obesidad durante la infancia es de vital importancia para la prevención de patologías durante la edad adulta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-143/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jorge Enríque Selem Solis, Manuel Antonio Richaud Lara, Luis López Velázquez, Miguel Alberto Alcocer Gamboa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La declaración de Roma CIN2 noviembre 2014; de abatir todas las formas de malnutrición en los primeros 1000 días; nos comprometió a presentar nuestro diagnóstico de los recién nacidos a término de nuestra comunidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-144/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Julia Carvalho Ventura, Daniela Barbieri Hauschild, Larissa Testoni Feiber, Eliana Barbosa, Nilzete Liberato Bresolin, Yara Maria Franco Moreno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Traditional anthropometric parameters are widely used in nutritional assessment of critically ill children. However, they can be difficult to obtain. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-145/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luciana Noemí Zonis, Paula Indart Rougier, Irina Kovalskys, Liliana Orellana, Cecile Herscovici, Elizabeth Añez, Nélida Ferrradas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El Programa SALTEN destinado a prevenir la obesidad infantil es una intervención multi-componente, basada en escuelas, que enfatiza el rol del ambiente en la determinación conductual. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-146/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Raquel Campos, María José Soto-Méndez, Noel W. Solomons, Carolina Martínez, Laura Armas, Jacob Selhub, Ligi Paul, Norman Salem Jr, Klaus Kramer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Se ha comprobado que las condiciones precarias de la vida en Guatemala conducen a riesgo de deficiencia de varios micronutrientes, sin embargo medidas de fortificación como vitamina A en azúcar y folatos en harinas, son mandato de ley. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-147/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Pereira, Camila Corvalán, Verónica Mericq, Ricardo Uauy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 There is a secular trend in the decline of age at puberty onset in girls, but the evidence is controversial in the relation between adiposity and thelarche onset. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-148/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jorge Abraham García Iñiguez, Edgar Manuel Vásquez Garibay, Andrea García Contreras, Enrique Romero Velarde, Rogelio Troyo Sanroman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La Parálisis Cerebral Infantil (PCI) es un síndrome inespecífico que agrupa un conjunto de enfermedades que se caracteriza por daño de la función motora y es la causa más frecuente de discapacidad en la edad pediátrica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-149/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Fabián Daniel Vásquez Vergara, Camila Corvalán, Ricardo Uauy, Juliana Kain-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La adiposidad infantil constituye un importante predictor de factores de riesgos cardiometabólicos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-150/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Adriana Aguilar-Galarza, Ulisses Moreno-Celis, Teresa García-Gasca, Carlos Alfredo Galindo-Martín, Ana María Vega-García, Mariela Camacho-Barrón, Feliciano Milián-Suazo, Rubén Romero-Márquez, Miriam Aracely Anaya-Loyola-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 According to the World Health Organization (WHO), overweight and obesity, dyslipidemia, hypertension and hyperglycemia are metabolic disorders that increase non-communicable diseases (NCD) development, that are long lasting and evolve slowly. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-151/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Virgilia Oliveira Pani, Luciane Daniele Cardoso, Heberth de Paula, Camila Marques Silva, Amanda Paraíso Silva, Eliane Rodrigues Faria-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Variáveis de composição corporal podem predizer o risco de doenças cardiovasculares e da síndrome metabólica, que é caracterizada pela coexistência de alterações como obesidade, hipertensão, dislipidemias e diabetes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-152/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Shirley Diogo, Natacha Toral, Maria Isabel Rodrigues-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Avaliar o perfil de cantinas e a percepção de seus proprietários e dos alunos quanto à lei de promoção de alimentação saudável em escolas da rede pública e particular de ensino de Brazlândia- DF, Brazil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-153/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marisa Beátriz Vázquez, Dana Zoe Watson, María Elena Colombo, Silvia N Lema-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Conocer los motivos de elección de alimentos es una información clave para promover el consumo, el desarrollo de productos y la elaboración de comidas saludables. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-154/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Natacha Toral, Sumara de Oliveira Santana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Verificar a relação entre o consumo alimentar de adolescentes e o comportamento alimentar, o tempo de tela e a realização de atividade física. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-155/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Natalia Josefina Argüello Irala, Laura Marisa Fuga, Mónica Edith Tagliaferro, Bárbara Vosecky-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las escuelas constituyen buenos ámbitos para transmitir pautas nutricionales sanas donde el Estado y los educadores, pueden intervenir activamente. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-156/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Kelly Giudici, Mariana Lopes, Ligia Martini-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Leptin and adiponectin are adipokines with inverse metabolic effects. While leptin associates with impaired glucose homeostasis, adiponectin increases insulin sensitivity. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-157/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alejandra Betancourt Nuñez, Laura I. González Zapata, Alejandro Estrada Restrepo, Julia M. Monsalve Álvarez, Fabiola Márquez Sandoval, Barbara Vizmanos Lamotte-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los patrones dietéticos (PD) reflejan el efecto conjunto de alimentos individuales dentro de una alimentación habitual. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-158/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 D.C.L. Masquio1, A.P. Ganen, R.M.S. Campos, P.L. Sanches, F.C. Corgosinho, B.D.M. Netto, J.P. Carvalho-Ferreira, L.M. Oyama, C.M.O. Nascimento, L. Tock, M.T. De Mello, S. Tufik, A.R. Dâmaso.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A obesidade é considerada uma doença crônica relacionada ao estado inflamatório e à riscos cardiovasculares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-159/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Patricia López Legarrea, Javier García Rubio, Pedro Olivares Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Body weight alterations including overweight/obesity have become a major public health worrying worldwide. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-160/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Isabele Bringhenti, Celina Carvalho Borges, Carlos Alberto Mandarim-De-Lacerda, Marcia Barbosa Águila-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Verificar se a restrição dietética de 25(OH)D3 acelera o desenvolvimento da resistência à insulina e altera a via de sinalização Pi3k/Akt da insulina no pâncreas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-161/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Tatiana Jarquín Cardona, María del Carmen Caamaño Pérez, Dolores Ronquillo-González, Guadalupe Martínez-Peña, Olga Patricia García Obregón, Jorge L. Rosado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La formación ósea en la infancia es determinada por factores genéticos, pero podría estar influenciada también por factores fisiológicos y conductuales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-162/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mónica Irasú Cardona Alvarado, Francisco Ortega, Jorge Molina, Enrique Ramirez Chavez, José M. Fernández-Real, Elva Pérez Luque-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las nueces y almendras son de los frutos secos con mayor contenido de ácidos grados poli-insaturados, sin embargo no existe suficiente evidencia de sus efectos sobre parámetros antropométricos, metabólicos y antiinflamatorios en sujetos obesos, en particular sobre la adiponectina una proteína anti-inflamatoria, y la lipocalina.-2 (LNC-2) cuya función no está bien definida http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-163/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Piedad Roldán Jaramillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En cada momento socio-histórico de la humanidad la preocupación por la alimentación ha estado presente -no sólo como necesidad vital del ser humano-, sino además como factor de formación, desarrollo y consolidación de las sociedades. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-164/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Fabíola Cristina Oliveira, Rodolfo Hoffmann-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 The considerable growth of the variety of food available to most Brazilian families in the last century did not always contribute to their healthy nutrition. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-165/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Hilary Creed-Kanashiro, Laura Astete, Ana María Aguilar, Susana Villacreses, Margot Marin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En el marco del Proyecto Seguridad y Soberanía Alimentaria (IssAndes), se realizó una evaluación multicéntrica de los patrones de alimentación, nutrición y seguridad alimentaria (SA) en poblaciones rurales de la sierra andina en niños menores de 3 años, en Bolivia, Ecuador y Perú, como la línea basal de una intervención para mejorar la SA y nutrición. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-166/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jéssica Isanay Crespo Castro, Marianella Herrera, Karina Mangia, Rania Khawan, Rodmar Rodríguez, Matthew Gillman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La pobreza y el embarazo no planificado son problemas sociales reconocidos que contribuyen a perpetuar el ciclo de la pobreza e inseguridad alimentaria tanto de las madres como de sus hijos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-167/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Karina Rosa Pastora Mangia Figueroa, Marianella Herrera Cuenca, Rania Khawan, Lourdes García, Francisco Moreno, Matthew Gillman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El embarazo es un período de vulnerabilidad ante factores ambientales como una alimentación inadecuada de la madre, que puede encontrarse afectada por un acceso y disponibilidad limitada a los alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-168/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mónica Andrews Guzmán, Fernando Pizarro Aguirre, Miguel Arredondo Olguín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Se desconocen los mecanismos por los cuales calcio y zinc disminuyen la absorción de hierro. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-169/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juán Ramírez Godínez, Araceli Castañeda Ovando, Javier Añorve Morga, Verónica Salazar Pereda, Judith Jaimez Ordaz, Elizabeth Contreras López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El jengibre es una planta tropical o subtropical, que ha sido clasificada como un rizoma. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-170/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Francisco Javier Ruíz Ojeda, Concepción María Aguilera García, Carolina Gómez Llorente, Ángel Gil Hernández, Azahara Iris Rupérez Cano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Obesity is a multifactorial disease characterized by the excessive accumulation of fat in adipose tissue. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-171/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Daniela Andrea Flores Farías, Manuel Ruz Ortiz, Manuel Olivares Grohnert, Fernando Pizarro Aguirre-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El zinc, micromineral esencial, es uno de los nutrientes con riesgo de déficit en dietas vegetarianas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-172/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sixto Leonardo Reyna Gallegos, María Elena Villanueva espinoza, Rodrigo Wladimir Valenzuela Báez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Se ha reportado que los flavonoides regulan simultáneamente al alza y la baja la expresión génica de PPAR-a y de SREBP-1, evidenciado actividad antiadipogénica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-173/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Edgar J. Mendivil-Rangel, Ana S. Sandoval-Rodríguez, Juan Armendáriz-Borunda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La fibrosis hepática se caracteriza por una acumulación excesiva de matriz extracelular. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-174/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Andrea Leticia Caroca Martínez, Alejandra Vásquez Leiva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En Chile se ha duplicado la cantidad de diabéticos tipo 2 (DM2), esto ha generado la necesidad de implementar programas específicos en educación y autocuidado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-175/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Paula Indart Rougier, Irina Kovalskys, Liliana Orellana, Cecile Herscovici, Luciana Zonis, Elizabeth Añez, Nélida Ferrradas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los niños obesos están más expuestos al bullying. En Argentina esta asociación ha sido poco estudiada. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-176/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elizabeth Hernández Zenil, Lizbeth Tolentino-Mayo, Florence L. Théodore, Liliana Bahena, Anabel Velasco, Juan A. Rivera, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En abril del 2014, surgieron los Lineamientos que regulan la publicidad de alimentos y bebidas (AyB) no alcohólicas dirigida a niños en televisión y salas cinematográficas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-177/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Glenda Blaser Petarli, Luciane Bresciani Salaroli, Nazaré Souza Bissoli, Eliana Zandonade-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A autoavaliação do estado de saúde apresenta estreita correlação entre a mortalidade e morbidade e a compreensão dos fatores relacionados a este indicador pode servir de base para o desenvolvimento de ações preventivas de modo a manter e melhorar a saúde das populações. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-178/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Dolores Román, Camila Niclis, Sonia Alejandra Pou, Natalia Tumas, Julia Becaria Coquet, Laura Rosana Aballay, Rubén Guillermo Bengió, María del Pilar Díaz, Sonia Edith Muñoz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las infusiones de yerba mate, té y café contienen compuestos bioactivos como la cafeína y los polifenoles que pueden actuar en el organismo como antioxidantes con posibles efectos antitumorigénicos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-179/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Obdulia Vera López, Addí Rhode Navarro Cruz, Raúl Avila-Sosa Sánchez, María Susana Pérez Fernández, Susana Belén Ortiz Hurtado, Carlos Enríque Ochoa Velasco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Es necesario que la investigación epidemiológica actual sobre trastornos de la conducta alimentaria se dirijan no solamente hacia el estudio de los cuadros clínicos, sino también a los comportamientos alimentarios desajustados y variables cognitivas asociadas en relación a la percepción de la imagen corporal para determinar los factores de riesgo y detectar a los sujetos más vulnerables. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-180/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Begoña Patiño Villena, Alejandra Rodríguez-Tadeo, María Jesús Periago-Castón, Gaspar Ros-Berruezo, Eduardo González Martínez-Lacuesta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La exposición a gran diversidad de alimentos en los primeros años de vida modula las preferencias alimentarias y mejora la variedad de la dieta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-181/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Julio Pedroza, Marie France Beltrán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Desde el 2006, Bolivia emprende intervenciones con alto contenido social como parte de un Nuevo Plan de Desarrollo; una de ellas, el Programa Multisectorial Desnutrición Cero (PMDC). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-182/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carina Alejandra Valenzuela Avendaño, Gabriela González, Cristina Concha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La vida universitaria se caracteriza por los estilos de vida poco saludables, tales como sedentarismo, alto consumo de comida rápida y horarios dispersos, con un bajo consumo energético u omisión del desayuno. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-183/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carina Alejandra Valenzuela Avendaño, Camila Pía Matta Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Se ha descrito que el desarrollo de obesidad puede estar asociado a horarios de alimentación y de sueño irregulares, ambos presentes en sistemas de horario laboral rotativo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-184/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elain Ingram, Israel Rios-Castillo, Angel Sierra-Ovando, Odalis Sinisterra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Obesity is the major risk factor for cardiovascular disease worldwide. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-185/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Priscila Pereira Machado, Renata Bertazzi Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 The emergence of a food system that contributes to the broadened availability of ultra-processed foods is associated with the onset of obesity and chronic diseases. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-186/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mauro Fisberg, Michelle Castro, Jaqueline Pereira, Regina Mara Fisberg-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Breakfast consumption is an important dietary habit and a proxy of healthy lifestyles in developed nations. However, in developing countries, little is known about breakfast consumption patterns and their associations with social health determinants. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-187/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sonia Hernández Cordero, Lucía Cuevas-Nasu, Ma del Carmen Morales-Ruán, Ignacio Méndez Gómez-Humarán, Marco Antonio Ávila Arcos, Juan Rivera Dommarco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Overweight and obesity (OW+OB) prevalence has increased in all age groups throughout most countries in the last decades, with childhood obesity representing a public health challenge. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-188/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carolina Pérez Ferrer, Anne McMunn2, Eric Brunner-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 To test the nutrition transition proposition of a cross-over to higher obesity prevalence among the most disadvantaged women as Mexico develops economically. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-189/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ivan Maray, Margarita Valero Juan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La curcumina, utilizada como aditivo alimentario, presenta gran potencial terapéutico por sus propiedades antioxidantes, antitumorales o cardioprotectoras, y por su baja toxicidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-190/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gustavo Argenor Lozano Casabianca, Luz Mariela Manjarres Correa, Alejandro Estrada Restrepo, Diego Alejandro Gaitán Charry-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los productos de panadería son el grupo de alimentos con el mayor aporte porcentual de sodio en la dieta de los colombianos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-191/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Patricia Liliana Jiménez De Erramouspe, Margarita Armada, Silvia Cristina Blanco, Silvia Mónica Camacho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La mayor fuente energética de las plantas es el almidón, sus gránulos tienen diferentes tamaños y formas y su contenido de amilosa y amilopectina, almidón resistente (AR) y propiedades de pasta, permiten su utilización en la industria alimenticia como humectante, agente prebiótico, espesante y otros. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-192/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Apolinaria García Cancino, Carolina Herrera, Silvia Rojas, Mario Aranda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La cerveza es un bebestible ampliamente consumido por la población mundial por lo que es necesario asegurar la ausencia de agentes que puedan afectar su calidad como las bacterias ácido-lácticas (BAL), que pueden deteriorar la cerveza y producir sustancias tóxicas como aminas biógenas (AB). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-193/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lys Mary Bileski Candido, Angela Claudia Rodrigues, Mauricio Passos, Catiucia Giraldi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O soro de leite é uma importante fonte de proteínas. Porém, grande parte dos laticínios ainda descarta este subproduto da fabricação de queijos, gerando assim, desperdícios e um problema socioambiental. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-194/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Victoria Tiscornia, Lorena Alemandi, Verónica Schoj, Luciana Castronuovo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La eliminación de los ácidos grasos trans (AGT) de los alimentos procesados es una manera eficaz de prevenir las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-195/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mónica del Pilar Díaz Beltrán, Juan José Giraldo Huertas, María Alejandra Forero Carvajal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los hábitos alimentarios de la población infantil cada vez demandan mayor atención, debido al aumentó de problemas de salud pública relacionados con estos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-196/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lizette Betty Ganoza Morón, Mary E. Penny Roberts, Hilary M. Creed-Kanashiro, Claudia Katherine Montoro Huerta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las comunidades de la cuenca de Ayash, pertenecientes a la provincia de Huari, departamento de Ancash tienen altos índices de desnutrición crónica y anemia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-197/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Talsma Elise F., Borgonjen-van den Berg Karin J., Melse-Boonstra Alida1, Mayer Eva, Verhoef Hans, Ferguson Elaine L., Kok Frans J.1, Brouwer Inge D.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Biofortified yellow cassava can increase vitamin A intake, but it?s unknown whether additional food-based recommendations (FBR) are needed to fulfil nutrient adequacy. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-198/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Melissa de Jesús Vega Burgueño, Javier Abednego Magaña Gómez, Dalia Magaña Ordorica, Marcela de Jesús Vergara Jiménez, Mayra Arias Gastélum, Eliakym Arámbula Meráz, Daniela Moreno Mascareño-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La adiponectina tiene múltiples funciones que ayudan a prevenir el desarrollo de Síndrome Metabólico (SM), según su concentración o estructura, las cuales dependen a su vez de factores extrínsecos e intrínsecos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-199/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elizabeth Dini Golding, Jorge De Abreu, Néstor Herrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Se efectuó un estudio en tres momentos diferentes que dio lugar a una comparación del estado nutricional en niños menores de 15 años de edad de una zona urbana popular de Caracas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-200/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Andrea Anaís García Contreras, Edgar Manuel Vásquez Garibay, Enrique Romero Velarde, Rogelio Troyo Sanromán, Imelda Sandoval Montes, Daniel Illescas Zárate-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Es común que la estatura en niños con parálisis cerebral infantil (PCI) no puede ser estimada correctamente debido a contracturas, espasticidad, escoliosis, falta de cooperación del paciente y/o movimientos involuntarios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-201/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Eliane Rodrigues de Faria, Daniela Alves Silva, Franciane Rocha de Faria, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Luciana Ferreira da Rocha Sant?Ana, Silvia Eloiza Priore-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A síndrome metabólica é um conjunto de alterações metabólicas que aumentam o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, associados à obesidade central e resistência à insulina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-202/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Claudia Bernardes Spexoto, Sergio Vicente Serrano, Juliana Alvares Duarte Bonini Campos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Food intake has been pointed out as a factor that affects the quality of life of cancer patients in treatment. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-203/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Do Carmo Gouveia Peluzio, Catarina Maria Nogueira Oliveira Sediyama, Manoela Maciel dos Santos Dias, Milene Cristine Pessoa, Renata Nascimento Freitas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 The prevention strategy of breast cancer is still the key factor for early diagnosis and the most effective methodfor tracking the disease. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-204/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María De Lourdes Barbosa Cortés, Mardia López Alarcón, Juan Manuel Mejía Aranguré, Suyly D. Delgadillo Portillo, Brenda Guzmán Castro, Yazmín G Delgadillo Portillo, Jorge Maldonado Hernández, María del Carmen Rodríguez Zepeda, Nancy Nuñez Villegas, Juan Shum, Elba Jiménez Hernandez, Jorge Martín Trejo, Abril Balam Canum, Karina Solis Labastida, Ana Lilia Hernández, Berenice Sánchez Jara-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Estudios recientes en pacientes con cáncer señalan que la administración de ácidos grasos poliinsaturados omega 3 (AGP omega 3) se relaciona con la preservación de la masa libre de grasa (MLG) y una menor toxicidad. En niños con cáncer, esta información es limitada. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-205/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carolina Nicoletti Ferreira, Ana Paula Rus Pérez de Oliveira, María José Franco Brochado, Marcela A de Souza Pinhel, Bruno A Parenti de Oliveira, Wilson Salgado Junior, Wilson A Silva Junior, Julio S Marchini, José E dos Santos, Carla Barbosa Nonino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Estudos têm associado polimorfismos em genes das proteínas desacopladoras (UCPs) com obesidade e alterações do peso. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-206/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Liohanna Silva Pires D?Avila1, Ewerton Souza de Abreu, Edgleyson Chaves dos Santos, Edivânia Oliveira Bezerra Pontes, Andrelina Noronha Coelho de Souza, Francisco Leonardo Torres-Leal, Ariclécio Cunha de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O Resveratrol (RSV) é um polifenol que tem adquirido destaque em pesquisas devido aos seus efeitos sobre a adipogênese, lipólise e lipogênese do tecido adiposo branco (TAB). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-207/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Andrea Liliana Vesga Varela, Lina María Vera-Cala, Edna Magaly Gamboa Delgado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La diabetes mellitus (DM) es una de las principales causas de discapacidad y muerte prematura en el mundo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-208/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Viviana Alejandra Arroyo Jousse, Ethel Codner, Diego García Díaz, Francisco Pérez Bravo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La Diabetes tipo 1 (DM1) es una enfermedad poligénica, automediada, con un fuerte componente inflamatorio; citoquinas como TNF-? son relevantes en su patogenia. Su expresión es susceptible de regulación epigenética. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-209/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lidiane Batista Muniz Lidiane, Grazielle Gebrim Santos Grazielle, Aline Medeiros Alves Aline, Marina Kiyomi Ito Marina, Leonora Mansur Mattos Leonora, Celso Luiz Moretti Celso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O diabetes mellitus tipo 2 (DM2) constitui um grave problema de saúde pública, e é caracterizado por hiperglicemia e distúrbios no metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídeos, resultantes de defeitos da secreção e/ou da ação da insulina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-210/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Romana Roccaldo, Laura D?Addezio, Laura Censi, Myriam Galfo, Deborah Martone-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Obesity is associated with the risk of developing many diseases, abdominal fat with an increased risk of morbidity, also in childhood. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-211/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Martha Pistoni, Patricia Rivas, Liliana Cappelen, Carlos Ubeira, Virginia Gomez Augier-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La anemia por deficiencia de hierro es una de las carencias nutricionales más frecuentes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-212/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cristina Palacios, Olga Sinigaglia, Elaine Rios, Maribel Campos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Hispanic infants have a higher prevalence of excessive weight (14.8%) than other group in the US (Blacks 8.7%; White 8.4%). Methods. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-213/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Fernanda Carrillo-Vega, Laura Leticia Tirado-Gomez, Juán Luís Gerardo Duran-Arenas, Deisy Hervert-Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La evidencia apoya que la baja ingesta de fibra dietética y la inactividad física comprometen la salud digestiva. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-214/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Fabrícia Queiroz Mendes, Maria Goreti De Almeida Oliveira, Neuza Maria Brunoro Costa, Christiano Vieira Pires, Flávia Regina Passos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 1, A?o 2016 The purpose of this work was to establish predictive equations for the digestibility of proteins of animal and vegetal origin by correlating in vitro and in vivo methods. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/1/art-1/ 2016-1 Thu, 31 Mar 2016 00:00:00 Paola Silva, Ana C. Pinheiro, Lorena Rodríguez, Victoria Figueroa, Cecilia Baginsky-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 1, A?o 2016 Actualmente los fitoesteroles son adicionados a los alimentos industrializados, lo que aumenta su costo y por lo tanto limita su consumo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/1/art-2/ 2016-1 Thu, 31 Mar 2016 00:00:00 Sorany Vera, Jenifer Tatiana Figueroa, Luz Helena Aranzález, Ismena Mockus-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 1, A?o 2016 This is a cross-sectional observational study. Children's weight, height, blood pressure, serum levels of total cholesterol, triglycerides, HDL cholesterol, LDL cholesterol and non-HDL cholesterol were objectively measured from participants. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/1/art-3/ 2016-1 Thu, 31 Mar 2016 00:00:00 Thais Álvarez de Acosta, Isabel Cluet de Rodríguez, Mario Rosario Rossell Pineda, María Alejandra Castillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 1, A?o 2016 El síndrome de realimentación ocurre como consecuencia de la reintroducción de alimentos en pacientes malnutridos. Se realizó estudio de tipo observacional, prospectivo, no experimental y comparativo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/1/art-4/ 2016-1 Thu, 31 Mar 2016 00:00:00 José G. Salazar-Estrada, Alma Gabriela Martínez Moreno, Teresa Margarita Torres López, Carolina Aranda Beltrán, Antonio López-Espinoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 1, A?o 2016 Poco se sabe sobre el impacto del sobrepeso y la obesidad en la calidad de vida (CV), casi siempre se asocia a enfermedades crónicas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/1/art-5/ 2016-1 Thu, 31 Mar 2016 00:00:00 Jerzy Saczuk, Agnieszka Wasiluk, Jan Czeczelewski, Barbara D?ugo??cka-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 1, A?o 2016 Civilisation changes helped to improve living conditions in societies but at the same time they posed numerous new threats to the health of a contemporary human. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/1/art-6/ 2016-1 Thu, 31 Mar 2016 00:00:00 Luis Guillermo Ramírez Mérida, Alba Morón de Salim, Doris Reyes, Ariana Rivero, Luz A. Sánchez, Luz K. Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 1, A?o 2016 Listeria monocytogenes es un patógeno causante de enfermedades alimentarias. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/1/art-7/ 2016-1 Thu, 31 Mar 2016 00:00:00 María del Carmen Robles-Ramírez, Ricardo Monterrubio-López, Rosalva Mora-Escobedo, María del Carmen Beltrán-Orozco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 1, A?o 2016 The industrialization of potato and tomato produces large amount of wastes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/1/art-8/ 2016-1 Thu, 31 Mar 2016 00:00:00 Ma. de la Concepción Calvo, Ma. Elena Carranco, César A. Salinas, Silvia Carrillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 1, A?o 2016 El potencial de uso de la harina de calamar gigante (Dosidicus gigas) (HCG). http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/1/art-9/ 2016-1 Thu, 31 Mar 2016 00:00:00 Anacleto Sosa Baldivia, Guadalupe Ruiz Ibarra, and Jorge D. Etchevers Barra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 1, A?o 2016 The importance of boron (B) as a micronutrient for vascular plants was proven by Katherine Warington in 1923. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/1/art-10/ 2016-1 Thu, 31 Mar 2016 00:00:00 Ernesto Pollitt-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 1, A?o 2016 Les comparto con pesar la triste noticia de la muerte de Ernesto Pollitt, uno de los investigadores Latinoamericanos más notables en el campo de la nutrición y su relación con el desarrollo neuroconductual. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/1/art-11/ 2016-1 Thu, 31 Mar 2016 00:00:00 Erick Paul Gutiérrez-Grijalva, Dulce Libna Ambriz-Pére, Nayely Leyva-López, Ramón Ignacio Castillo-López, José Basilio Heredia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 2, A?o 2016 Phenolic compounds are ubiquitous in plant-based foods. High dietary intake of fruits, vegetables and cereals are related to a decreased rate in chronic diseases. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/2/art-1/ 2016-2 Thu, 30 Jun 2016 00:00:00 Sonia Luz Albarracín, Manuel E. Baldeón, Elba Sangronis, Alexandra Cucufate Petruschina, Felix G. R. Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 2, A?o 2016 El ácido glutámico como tal o en su forma ionizada L-glutamato (GLU) es uno de los aminoácidos más abundantes en la naturaleza debido a que cumple funciones importantes a nivel celular y sistémico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/2/art-2/ 2016-2 Thu, 30 Jun 2016 00:00:00 Lissé Angarita, José López, Daniel Aparicio, Karla Parra, María Uzcátegui, Virginia Céspedes, Valmore Bermúdez, Nadia Reina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 2, A?o 2016 Existen fórmulas enterales específicas para mejorar el control glicémico en diabéticos; con carbohidratos cuya respuesta glicémica sería de interés indagar. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/2/art-3/ 2016-2 Thu, 30 Jun 2016 00:00:00 Raquel Salazar-Lugo, Amparito Barahona, Katherine Ortiz, Cynthia Chávez, Paola Freire, Jimmy Méndez, Bélgica Bermeo, Manuel Santamaria, Hilda Salas, Mariana Oleas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 2, A?o 2016 En este trabajo se evaluó el efecto del consumo del jugo de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) sobre parámetros nutricionales y bioquímicos en 54 voluntarios (44 mujeres y 10 hombres) con edades 45±8 años de Ecuador. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/2/art-4/ 2016-2 Thu, 30 Jun 2016 00:00:00 Natacha Toral, Muriel Bauermann Gubert, Ana Maria Spaniol, Renata Alves Monteiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 2, A?o 2016 The objective of this study was to evaluate the prevalence of risk behaviors related to eating disorders and body image satisfaction among Brazilian dietitians and undergraduate Nutrition students. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/2/art-5/ 2016-2 Thu, 30 Jun 2016 00:00:00 Hugo Azcorra, Adriana Vázquez-Vázquez, José Enrique Baqueiro Cárdenas, Juan Carlos Salazar-Rendón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 2, A?o 2016 En México, el estado nutricional de niños en edad escolar aun es un problema de salud pública, particularmente en el sureste del país en donde las cifras de mala nutrición son alarmantes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/2/art-6/ 2016-2 Thu, 30 Jun 2016 00:00:00 Samuel Durán-Agüero, Hugo Sánchez Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 2, A?o 2016 La evidencia reciente muestra que los patrones de sueño nocturno pueden ser un factor que contribuye a la epidemia de obesidad, sin embargo no se ha explorado esta asociación en adultos mayores (AM). http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/2/art-7/ 2016-2 Thu, 30 Jun 2016 00:00:00 Ana Paula Dionisio, Nedio Jair Wurlitzer, Talita de Souza Goes, Maria de Fatima Borges, Deborah Garruti, Idila Maria da Silva Araújo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 2, A?o 2016 O desenvolvimento de bebidas com perfil funcional deve considerar também a conservação dos compostos ou propriedades funcionais durante o período de armazenamento. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/2/art-8/ 2016-2 Thu, 30 Jun 2016 00:00:00 ALAN-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 2, A?o 2016 La Sociedad Chilena de Nutrición (SOCHINUT) informa a sus socios y amigos el sensible fallecimiento del Dr. Héctor Araya López, Profesor Asociado del Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, académico del Departamento de Nutrición y Alimentos de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valparaíso e Investigador del Centro Regional de Alimentos Funcionales CREASCONICYT. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/2/art-9/ 2016-2 Thu, 30 Jun 2016 00:00:00 José Eduardo Dutra-de-Oliveira, Júlio Sérgio Marchini, Joel Alves Lamounier, Carlos Alberto Nogueira de Almeida-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 A new family home approach to controlling iron deficiency anemia in all ages in less-developed and developing countries using iron-fortified water José Eduardo Dutra-de-Oliveira, Júlio Sérgio Marchini, Joel Alves Lamounier and Carlos Alberto Nogueira de Almeida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-1/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 Claudia Restrepo Caro, María Del C. Coronell, Julia Arrollo, Gisela Martínez, Lucia Sánchez Majana, Luz Adriana Sarmiento-Rubiano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 La deficiencia de zinc afecta aproximadamente un tercio de la población mundial, principalmente en los países en vía de desarrollo, en las áreas rurales y en las comunidades más pobres, donde constituye un importante factor de riesgo asociado a enfermedad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-2/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 Milagros Pontiles de Sánchez, Alba Morón de Salim, Susan Darias Perdomo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 Se evaluó el poder predictivo de la circunferencia media de brazo para la identificación precoz de desnutrición aguda en niños preescolares y escolares hospitalizados en dos hospitales de Valencia, estado Carabobo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-3/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 Agustina Bertola Compagnucci, Ariana Dávila, Juan Beloscar, Stella Maris Pezzotto, Hector Dávila-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 La enfermedad de Chagas es una infección parasitaria que afecta a 17 millones de personas en Latinoamérica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-4/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 Amanda Forster Lopes, Elida Mara Braga Rocha, Janaína Paula Costa da Silva, Viviane Gabriela Nascimento, Ciro Bertoli, Claudio Leone-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 Fenômeno crescente, que envolve alta morbidade e altos custos para os sistemas de saúde, a obesidade está sendo encontrada também entre a população pediátrica, sendo considerada atualmente um problema de saúde pública. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-5/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 Claret Mata, Carolina Pestana, Mary Lares, Antonietta Porco, María Isabel Giacopini, Sara Brito, Jorge Castro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 El estrés oxidativo constituye un factor importante en el desarrollo de Enfermedades Cardiovasculares (ECVs) debido a los daños graves que provocan las especies reactivas de oxígeno en las biomoléculas, por lo que el consumo adecuado de vitaminas con propiedades antioxidantes podría prevenir o retrasar la aparición de estas enfermedades. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-6/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 Ezequiel Viveros-Valdez, Carlos Jaramillo-Mora, Azucena Oranday-Cárdenas, Javier Morán-Martínez, Pilar Carranza-Rosales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 This study describes the total phenolic and flavonoid content as well as cytotoxic, alpha-glucosidase inhibition and antiradical/antioxidant potential of extracts obtained from the edible fruits of Cordia boissieri, which is widely distributed throughout northeastern Mexico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-7/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 Antonio Eduardo López-Fuenzalida, Carolina Isabel Rodríguez Canales, Enrique Alejandro Cerda Vega, Enrique Jorge Arriaza Ardiles, Álvaro Renato Reyes Ponce, Pablo Valdés-Badilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 Existe escasa información respecto a la relación entre los parámetros antropométricos y la funcionalidad motriz en sujetos activos e inactivos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-8/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 Patricia Flor-Garrido, Matthew L. Romo, Victoria Abril-Ulloa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 Ecuador is undergoing a nutrition transition where overweight/obesity coexist with undernutrition. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-9/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 Alfredo Vázquez-Ovando, Isidro Ovando-Medina, Lourdes Adriano-Anaya, David Betancur-Ancona, Miguel Salvador-Figueroa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 El sabor y aroma de los granos de cacao (Theobroma cacao L.) fueron las principales razones que promovieron su domesticación y uso alimentario por los pueblos precolombinos de Mesoamérica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-10/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 ALAN-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 Por error en el montaje y diagramación del manuscrito "Crecimiento y estado nutricional de escolares de tres comunidades de Yucatán, México", de los autores Hugo Azcorra, Adriana Vázquez-Vázquez, José Enrique Baqueiro Cárdenas y Juan Carlos Salazar Rendón, publicado en el Número 2 del Volumen 66, Junio 2016, pag. 135 ? 141 http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-11/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 Francisco Chew, Omar Dary-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 3, A?o 2016 Fernando José Eugenio Viteri nació en 1930 en la ciudad de Guatemala; sus padres fueron el Lic. Ernesto Viteri y Doña Marta de Viteri. A pesar de que creció en el seno de una familia de abogados, desde niño quiso ser médico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-12/ 2016-3 Fri, 30 Sep 2016 00:00:00 Gustavo Cediel Giraldo, Camila Corvalán Aguilar, Daniel López de Romaña, Ricardo Uauy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-215/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jacqueline Alejandra Araneda Flores, Patricio Oliva Moresco, Luz Lobos Fernández, José Bastías Montes, Gladys Quezada Figueroa, Paulina Fuentes Moya, Rosa Contreras Vergara, Catalina Ramirez Contreras-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-216/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Carolina Pinheiro Volp, Kiriaque Barra Ferreira Barbosa, Josefina Bressan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-217/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Clarissa Demézio Da Silva, Bruna Rúbia de Lima, Lucíola de Castro Coelho, Anita Sachs, Leiko Asakura-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-218/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alba Mª Santaliestra-Pasías, Manuel J. Castillo, Odysseas Androutsos, Eva Grammatikaki, Frederic Gottrand, Jean Dallongeville, Antonios Kafatos, Laura Censi, Michael Sjostrom, Kurt Wildham, Stefaan De Henauw, Marcela González-Gross, Luis A. Moreno.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-219/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mardia López Alarcón, Victor S. Vital Reyes, Fl. Hernández-Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-220/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Carla Cepeda López, Javier Allende-Labastida, Alida Melse-Boonstra, Saskia JM. Osendarp, Isabelle Herter-Aeberli, Francisco Gonzalez-Salazar, Salvador Villalpando, Michael B Zimmermann.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-221/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Daniel González Mañán, Camila Dossi, Amanda D?Espessailles, Gladys Tapia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-222/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Thabata Patrícia Fátima Sousa Novais, Thabata Koester Weber, Renata Maria Galvão Cintra, Emilia Alonso Balthazar, Irineu Rasera júnior, Maria Rita Marques de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-223/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria del Carmen Bisi Molina, Gabrielle Guidoni, Taisa Sabrina Pereira, Gustavo Velasquez-Melendez, Nágela Valadão Cade, Bruce Duncan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-224/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marlen Gómez Muñoz, Lizbeth Tolentino-Mayo, Florence L Théodore, Anabel Velasco, Liliana Bahena, Juan A Rivera, Simon Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-225/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Hugo Amigo, Sergio Rojas, Marco Viviano1, Patricia Bustos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-226/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sandra Patricia Crispim, Regina Mara Fisberg, Genevieve Nicolas, Viktoria Knaze, Silvia Bel-Serrat, Tania Sanchez, Dirce Maria Lobo Marchioni, Lilia Susana Pedraza Zamora, Josiane Steluti, Aline Mendes Peralta, Claudia Choma Bettega Almeida, Marina Araujo, Edna Yokoo, Rosangela Alves Pereira, Juan Rivera, Nadia Slimani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-227/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sandra Liliana López Arana, Maurcio Avendano, Frank Van Lenthe, Alex Burford-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-228/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Silvia Bel-Serrat, Viktoria Knaze, Genevieve Nicolas, Aline Mendes Peralta, Josiane Steluti, Dirce Maria Lobo Marchioni, Sandra Patricia Crispim, Rosangela A Pereira, Marina C Araujo, Rosely Sichieri, Lilia Pedraza, Tania Aburto, Tania Sánchez-Pimienta, Juan Rivera, Nadia Slimani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-229/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Renata Bertazzi Levy, Catarina Machado Azeredo, Leandro Fórnias Machado de Rezende, Rafael Moreira Claro, Daniela Silva Canella, Maria Fernanda Tourinho Peres, Olinda do Carmo Luiz, Ivan França Junior-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-230/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Larissa Galastri Baraldi, Euridice Martinez Steele, Maria Laura Costa Louzada, Carla Adriano Martins, Ana Paula Bortoletto Martins, Daniela Silva Canella, Geoffrey Cannon, Jean-Claude Moubarac, Renata Bertazzi Levy, Carlos Augusto Monteiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-231/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Michele Drehmer, Fernanda Bairros, Daniela Knauth, Claudia Sofia Barros, Jose Francisco Souza Santos da Silva, Pauline Pacheco Muller, Silvia Pauli1, Silvia Ozcariz, Tony Josimar Alves da Silva1, Marilda Neutzling-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-232/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Guadalupe Herrera, Karina Sophia Cheref, Ricardo Weill, Esteban Carmuega, Ana Paula Del?Arco, Mauro Fisberg, Vanessa Coupez-Ginder, Bénédicte Monnerie-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-233/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gabriela Vedovato, Joel Gittelsohn, Paula Martins-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-234/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Valeria Troncoso Baltar, Diana Barbosa Cunha, Roberta de Oliveira Santos, Dirce Maria Marchioni, Rosely Sichieri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-235/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Rosaura Leis Trabazo, Rocio Vázquez Cobela1, Concepción Aguilera García, Josune Olza Meneses, Mercedes Gil Campos, Gloria Bueno Olza, Juan José Bedoya Carpente, Luis Moreno Aznar, Angel Gil Hernández, Rafael Tojo Sierra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-236/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Elena Acosta-Enríquez, Carlos Eleazar Jepsen-Gamboa, Emitzi Mata-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-237/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Yuly Nataly Franco Tobón, Benjamín A. Rojano, Andrés Felipe Alzate Arbeláez, Diana Marcela Morales Saavedra, María Elena Maldonado Celis-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 4, A?o 2016 El Agraz (Vaccinium meridionale Swartz), es una baya que posee alta capacidad antioxidante debido a su contenido de compuestos polifenólicos como antocianinas, ácidos fenólicos y flavonoides. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/4/art-1/ 2016-4 Sat, 31 Dec 2016 00:00:00 Giannina Verdugo, Vanessa Arias, Claudio Perez-Leighton-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 4, A?o 2016 La implementación de guías alimentarias basadas en alimentos (GABA) es una estrategia usada por países latinoamericanos para promover una dieta saludable y disminuir las tasas de obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/4/art-2/ 2016-4 Sat, 31 Dec 2016 00:00:00 Miguel A. Campuzano-Bublitz, Ruth A. Ubrán, Alma L. Rolón, EM Goretti Diarte, Carmen M Coronel, María L. Kennedy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 4, A?o 2016 La dislipidemia es un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, una de las principales causas de muertes a nivel mundial. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/4/art-3/ 2016-4 Sat, 31 Dec 2016 00:00:00 Yanina Dennis Togo-Luna, Enrique Romero-Velarde, Edgar M. Vásquez-Garibay, Clío Chávez Palencia, Erika Caro Sabido-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 4, A?o 2016 El objetivo del presente trabajo fue comparar el consumo habitual de alimentos de niños en una zona urbana y otra rural en la población de Arandas, México. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/4/art-4/ 2016-4 Sat, 31 Dec 2016 00:00:00 Javiera Evans, Hugo Amigo, Patricia Bustos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 4, A?o 2016 El Índice y Carga Glicémica (IG y CG) categorizan los alimentos según su capacidad de incrementar la glicemia, considerando cantidad y calidad de hidratos de carbono consumidos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/4/art-5/ 2016-4 Sat, 31 Dec 2016 00:00:00 Graciliano R Nascimento, Lucas Victor Alves, Carla Leal Fonseca, José Natal Figueiroa, João Guilherme Alves-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 4, A?o 2016 A cohort study followed 841 healthy pregnant women from the 15-20th gestational week until delivery. This study was conducted at the Instituto de Medicina Integral Prof. Fernando Figueira, Brazil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/4/art-6/ 2016-4 Sat, 31 Dec 2016 00:00:00 Guadalupe López-Rodríguez, Marcos Galván, Susana Jazmín Fuentes Galicia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 4, A?o 2016 En niños mexicanos la obesidad, talla baja y anemia son problemas que coexisten principalmente en poblaciones rurales que comparten el mismo territorio geográfico, esto les otorga riesgos diferenciados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/4/art-7/ 2016-4 Sat, 31 Dec 2016 00:00:00 Pedro Jesús Ruiz-Montero, Ricardo Martín-Moya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 66, No. 4, A?o 2016 Las mujeres mayores de ámbito rural presentan un marcado rol de trabajo familiar y agrícola, tipo de ingesta específica y diverso aprovechamiento del tiempo libre. http://www.alanrevista.org/ediciones/2016/4/art-8/ 2016-4 Sat, 31 Dec 2016 00:00:00 Victor Manuel Zamora-Gasga, Efigenia Montalvo-González, Guadalupe Flavia Loarca-Piña, Alejandra Martina Chacón-López, Juscelino Tovar, Sonia Guadalupe Sáyago-Ayerdi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 1, A?o 2017 Childhood obesity is a serious public health problem in Mexico. In this study, childhoodspecific dietary patterns and their relationship with overweight-obesity prevalence, nutrient profiles and types of foods consumed were studied. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/1/art-2/ 2017-1 Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 Samuel Durán Agüero, Gustavo Cediel Giraldo, Jerusa Brignardello Guerra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 1, A?o 2017 Objective: To establish the relationship between sleep duration, nutritional status and caffeinated beverage consumption patterns in school-age Chilean children. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/1/art-1/ 2017-1 Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 Ana M. Palacios, Lisa M. Villanueva, Diana Cuy-Castellanos, Gregory A. Reinhart-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 1, A?o 2017 Con el objetivo de reducir la desnutrición crónica de niños que asisten 6 jardines infantiles en la Ciudad de Guatemala, se utilizó una bebida a base de soya y maíz como vehículo para el aporte de 21 micronutrientes con niveles elevados de hierro (12mg) y zinc (9mg) y se ofreció a 747 niños entre los 6 meses y 6 años http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/1/art-3/ 2017-1 Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 Carla Ballonga Paretas, Sabina López Toledo, Pilar Echevarría Pérez, Óscar Vidal Corrons, Josefa Canals Sans, Victoria Arija Val-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 1, A?o 2017 La ingesta deficitaria es un factor determinante en la desnutrición infantil, un problema de salud pública frecuente en algunas zonas de Latinoamérica. Nuestro objetivo es valorar el desarrollo antropométrico, el consumo alimentario, la ingesta nutricional y su adecuación en escolares, según edad y género, de una zona rural de extrema pobreza de los Andes peruanosque ha recibido programas gubernamentales de ayuda alimentaria. Estudio descriptivo en 171 escolares de 8,9±1,67 años, 51,5% varones. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/1/art-4/ 2017-1 Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 Miryan Montbrun, Marlén Gutiérrez, Anna M. Cioccia, Patricio Hevia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 1, A?o 2017 La diarrea inducida con lactosa en ratas ha servido para estudiar la alimentación durante la diarrea. Sin embargo, las ratas se adaptan al consumo de lactosa por lo que la diarrea dura aproximadamente una semana. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/1/art-5/ 2017-1 Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 Mariana Oleas Galeas, Amparito Barahona, Raquel Salazar Lugo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 1, A?o 2017 Este estudio observacional transversal evaluó el estado nutricional de 120 adultos indígenas ecuatorianos Awá para determinar la correlación entre IMC y porcentaje de grasa corporal mediante bioimpedancia, y evaluar la precisión diagnóstica del IMC para la detección de exceso de grasa. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/1/art-6/ 2017-1 Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 Colina, J., M. León, M. Castañeda, A. Matos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 1, A?o 2017 Este estudio se realizó para determinar la composición química e indicadores de calidad del frijol de soya (Glycine max) integral (FSI) procesado con vapor en un autoclave bajo condiciones estándares de trabajo a 2,30 bar de presión a 103°C/30 min. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/1/art-7/ 2017-1 Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 Johana Katerine Loaiza, Jesús E. Larrahondo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 1, A?o 2017 La espectroscopia de infrarrojo cercano NIRS (por sus siglas en inglés) se emplea para el control de calidad de los alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/1/art-8/ 2017-1 Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 Manuel Jiménez-Montero y Sergio Sánchez Silvera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 1, A?o 2017 El objetivo del presente estudio fue el de conocer la composición nutricional de los tubérculos de la papa de aire (Dioscorea bulbifera L.) especie subutilizada en la agricultura campesina panameña. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/1/art-9/ 2017-1 Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 Guillermo Niño-Medina, Dolores Muy-Rangel, Aurora de Jesús Garza-Juárez, Jesús Alberto Vázquez-Rodríguez, Gerardo Méndez-Zamora, Vania Urías-Orona-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 1, A?o 2017 La composición química, minerales, azúcares neutros, compuestos fenólicos y capacidad antioxidante fueron analizados en la cascarilla de garbanzo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/1/art-10/ 2017-1 Fri, 31 Mar 2017 00:00:00 José Félix Chávez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 2, A?o 2017 En Junio de 1950 el Instituto Nacional de Nutrición, INN, de Venezuela, publica por primera vez el Volumen 1, Número 1 de ?Archivos Venezolanos de Nutrición?, AVN, (?) ?una publicación científica dedicada exclusivamente a la Nutrición.? http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/2/art-1/ 2017-2 Fri, 30 Jun 2017 00:00:00 Betty Méndez-Pérez, Joana Martín-Rojo, Maura Vásquez, Guillermo Ramírez, Coromoto Macías-Tomei, Mercedes López-Blanco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 2, A?o 2017 El uso de referencias nacionales e internacionales para diagnosticar el estado nutricional es una discusión de larga data, debido a las discrepancias en los resultados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/2/art-2/ 2017-2 Fri, 30 Jun 2017 00:00:00 Guillermo Doménech Asensi, Alba Manuela Durango Villadiego y Gaspar Ros Berruezo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 2, A?o 2017 La Moringa oleifera es un árbol originario de determinadas regiones Asia y África, con capacidad de adaptación a territorios de climas calurosos y pluviometrías escasas. Las diferentes estructuras de la planta (hoja, raíz, corteza, flores, vainas?) se consumen como terapéutico para diferentes dolencias. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/2/art-3/ 2017-2 Fri, 30 Jun 2017 00:00:00 Emily Caplan, Rebecca Kanter, Richelle Bearup, Noel W. Solomons, Odilia I. Bermudez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 2, A?o 2017 The dietary practices of diverse population groups, associated with the nutritional transition and the rapid demographic changes occurring globally require more attention to the food preferences of migrant groups such as Latinos living in the United States United States of America (US). http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/2/art-4/ 2017-2 Fri, 30 Jun 2017 00:00:00 Anice Milbratz de Camargo, Henrique Bonde, Débora Delwing Dal Magro, Daniela Delwing de Lima, Luciane Coutinho de Azevedo Campanella-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 2, A?o 2017 The effect of cocoa powder and subchronic exposure to classical music in Wistar rats behavior on anxiety evaluation tests and their antioxidant activity was evaluated. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/2/art-5/ 2017-2 Fri, 30 Jun 2017 00:00:00 Jane Laner Cardoso, Adriana Nishimoto Kinoshita, Thiele de Cássia Libardoni,Viviane Gabriela Nascimento, Claudio Leone-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 2, A?o 2017 O aumento da prevalência do excesso de peso é observado em todas as idades, inclusive nos países em desenvolvimento. O objetivo foi avaliar o crescimento alcançado e o estado nutricional de crianças de duas gerações de escolares: uma no início da idade escolar e outra na transição para a adolescência. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/2/art-6/ 2017-2 Fri, 30 Jun 2017 00:00:00 Rodrigo Gatica, Wilma Yunge, Carol Quintana, Maria Ana Helmrich, Eloina Fernández, Andrea Hidalgo, Jessica Fuentes, Pamela Fehrmann, Claudia Delgado, María Teresa Silva, Samuel Durán-Agüero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 2, A?o 2017 El sedentarismo se relaciona con disminución a la sensibilidad de insulina y acumulación de tejido adiposo visceral. Lo que sumado a malos hábitos alimentarios, explican en parte el aumento global de sobrepeso y obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/2/art-7/ 2017-2 Fri, 30 Jun 2017 00:00:00 Alethia Guadalupe Mariscal Rizo, Edgar M. Vásquez Garibay, Ma. Irene Santos Torres, María del Carmen Espinosa Gómez, Rogelio Troyo Sanromán, Clío Chávez Palencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 2, A?o 2017 El propósito fue demostrar diferencias en las conductas alimentarias entre preescolares que recibieron lactancia materna completa (LMC: exclusiva o predominante) y preescolares que recibieron sucedáneos de la leche humana (SLH), que acuden a jardín de niños de la zona metropolitana de Guadalajara. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/2/art-8/ 2017-2 Fri, 30 Jun 2017 00:00:00 Natalie Ríos, Margarita Samudio, Fabiana Paredes, Fernando Vio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 2, A?o 2017 El objetivo fue evaluar el efecto de una intervención educativa nutricional en un entorno laboral. Para ello se realizó un estudio cuasi-experimental, longitudinal, con una intervención educacional de cuatro meses de duración. Participaron 90 trabajadores, 44 mujeres y 46 hombres, edad promedio 29,3 ± 5,4 años, de una empresa de telefonía celular de Asunción-Paraguay. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/2/art-9/ 2017-2 Fri, 30 Jun 2017 00:00:00 Fulgencio Vilcanqui-Pérez, Carlos Vílchez-Perales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 2, A?o 2017 En los últimos diez años hubo importantes modificaciones en la definición de la fibra dietaria bajo la dirección de la Comisión del CODEX Alimentarius. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/2/art-10/ 2017-2 Fri, 30 Jun 2017 00:00:00 Dario Gregori, Giulia Lorenzoni, Claudia Gafare-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-1/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Alexander Hochdorn, Giulia Lorenzoni, Nicola Soriani, Luca Rosati, Adriana de Hoyos, Javier Dibildox, Claudia Elena Gafare, Ignacio Amador, Jose Luis Mayorga, Dario Gregori-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 This study aims at assessing children?s awareness towards branded food products in central Mexico. One-hundred and twenty children, aged 3-10 years and balanced by gender, were recruited in San Luis Potosí. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-2/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Dario Gregori, Alexander Hochdorn, Ricardo de Hoyos, Simonetta Ballali, Adriana de Hoyos, Claudia Elena Gafare, Giulia Lorenzoni, Javier Dibildox-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 Food advertising on TV is a common marketing practice, and it is suspected of promoting obesogenic behaviours. The study aimed at evaluating if gadgets (toys) packaged with food increase food consumption, and if contemporary exposure to TV and/or advertising is a further promoting factor. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-3/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Giulia Lorenzoni, Slavica Zec, Louis Flores Farias, Claudia Elena Gafare, Pietro Vassallo, Galvarino Jofré Araya, Dario Gregori, and the OBEY-AD Study Consortium-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 The present study aimed at assessing the impact of food advertising on snack consumption in Chilean children using an experimental, ad libitum, design. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-4/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Dario Gregori, Giulia Lorenzoni, Simonetta Ballali, Maria Gabriella Vecchio, Elvira Verduci, Paola Berchialla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 The aims of the study were to assess the effects of the brand when snacking in children 6-11 years old and to evaluate the effect of different levels of brand awareness on children?s intake. A 3x2 factorial design was adopted, and 96 children were randomized based on their brand awareness scores, assessed using the IBAI instrument and the study was conducted over two experimental sessions. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-5/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Giulia Lorenzoni, Nicola Soriani, Claudia Elena Gafare, Dario Gregori, Elena Acosta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 This cross-sectional study aims to investigate food habits, socio-economic status and blood lipids profile in schoolchildren (10-11 years of age) living in a low-income area of Mexico (the city of Montemorelos), characterizing lipid concentrations among children obese and evaluating the impact of socio-economic factors and dietary habits on blood lipids profile of these children. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-6/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Tatjana Brankov, Slavica Zec, Claudia Elena Gafare, Dario Gregori, Koviljko Lovre-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 The objective of this study was to evaluate the relationship between dietary pattern and incidence of nutrition-related non-communicable diseases in Serbia, a country which has experienced a significant shift in nutrition and lifestyle habits, guided by its particular historical background and its rapid transition to liberal economy. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-7/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Dario Gregori, Nicola Soriani, Claudia Elena Gafare, Giulia Lorenzoni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 In order to face with the concerning rising prevalence of overweight and obesity in childhood, Mexican government has implemented Nutritional Indications (NI) for preschool and schoolchildren. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-8/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Giulia Lorenzoni, Danila Azzolina, Claudia Elena Gafare, Dario Gregori, Eric Lobjeois-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 This study aims to compare obesity rates, physical activity levels and compliance with Nutritional Indications (NI), provided by the Estrategia contra el sobrepeso y la obesidad, between three consecutive years (2011, 2012, 2013) in children enrolled in the NutriRun project. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-9/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Giulia Lorenzoni, Danila Azzolina, Dario Gregori, Eric Lobjeois-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 >Patterns of water consumption among children and adolescents are not widely analyzed. The aim of the study is to assess predictors (including dietary habits, anthropometric and physical activity frequency) of water consumption in Mexican children and adolescents. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-10/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Pietro Vassallo, Danila Azzolina, Nicola Soriani, Dario Gregori, Giulia Lorenzoni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 Body mass index (BMI) is considered a good predictor of overall adiposity, with significant sensitivities in identifying overweight children. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-11/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Francesca Foltran, Laura Franchin, Simonetta Ballali, Marco Ghidina, Claus Vögele, Dario Gregori-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, Suplemento 1 The study aims at understanding the role of early exposure to ethanol during childhood, in particular in the form of alcohol used in food preparation. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/suplemento-1/art-12/ 2017-suplemento-1 Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-1/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 Pablo Liendo Coll-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-2/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 Henrique Benaím Pinto; Otto L. Gómez Ortega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-3/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 Alfredo Planchart-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-4/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 Werner G. Jaffé; Pierre Budowski; Gaetano Gorra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-5/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 Werner G. Jaffé-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-6/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 A. G. P.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-7/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 José María Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-8/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 José María Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-9/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-10/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-11/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 José María Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-12/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-13/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 1, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/1/art-14/ 1950-1 Fri, 30 Jun 1950 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-1/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 José María Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-2/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 Pablo Liendo Coll-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-3/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 Pablo Liendo Coll-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-4/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 José María Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-5/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 Pablo Liendo Coll; José María Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-6/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 José María Bengoa; Pedro Liendo Coll-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-7/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 José María Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-8/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 W. Jaffé, P.; Budowski y G. Gorra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-9/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 W. Jaffé; P. Budowski; G. Gorra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-10/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 Otto Lima Gómez Ortega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-11/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 Francisco De Venanz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-12/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 José María Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-13/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 José A. Cartaya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-14/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-15/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-16/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-17/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-18/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 1, No. 2, A?o 1950 http://www.alanrevista.org/ediciones/1950/2/art-19/ 1950-2 Sat, 30 Dec 1950 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-1/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 Pablo Liendo Coll-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-2/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 Werner G. Jaffé-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-3/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 J. M. Bengoa; A. Planchart; Pablo Liendo Coll-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-4/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 N. Czyhrinciw; W. Jaffé-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-5/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 J. M. Bengoa; J. L. Canelón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-6/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 José María Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-7/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 E. Páez Pumar; H. P. Liendo Coll; A. Planchart; E. Rivas Larralde-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-8/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 M. Layriss-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-9/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 N. Czyhrinciw-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-10/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 P. Liendo Coll; J. M. Bengoa; W. Jaffé-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-11/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 A. González Puccini, E. Páez Pumar, F. Vélez Boz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-12/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 III Congreso de Medicina Social Panamericano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-13/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-14/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-15/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-16/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-17/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-18/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-19/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 1, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/1/art-20/ 1951-1 Sat, 30 Jun 1951 00:00:00 José María Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-2/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-1/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Pablo Liendo Coll-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-3/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Eduardo Rivas Larralde-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-4/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Werner G. Jaffe-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-5/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Josue de Castro; Emilia Peehnik-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-6/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 José María Bengoa; Félix Saldivia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-7/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Eduardo Páez Pumar, H.; José Ignacio Páez Pumar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-8/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Amando Gonzalez Puccini; José María Bengoa; Pablo Liendo Coll; Antonio Sánchez Carrillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-9/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Alfredo Planchart; Rafael Villalba-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-10/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Werner G. Jaffe-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-11/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 José María Bengoa; Magdalena Gonzalez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-12/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Amando Gonzalez Puccini-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-13/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 J. M. B. y E. P. P , h-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-14/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 J. M. B.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-15/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 P. L. C.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-16/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-17/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-18/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-19/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 2, No. 2, A?o 1951 http://www.alanrevista.org/ediciones/1951/2/art-20/ 1951-2 Sun, 30 Dec 1951 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 3, No. 1, A?o 1952 http://www.alanrevista.org/ediciones/1952/1/art-1/ 1952-1 Mon, 30 Jun 1952 00:00:00 José María Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 3, No. 1, A?o 1952 http://www.alanrevista.org/ediciones/1952/1/art-2/ 1952-1 Mon, 30 Jun 1952 00:00:00 E. 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Carrasco Formiguera; Leopiidas Molina Ríos; Ben Hur Rodríguez; Simón Wenceslao Rojas; Alberto Sira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 3, No. 1, A?o 1952 http://www.alanrevista.org/ediciones/1952/1/art-8/ 1952-1 Mon, 30 Jun 1952 00:00:00 Otto Lima Gómez; Rernian Wuani; Carlos Zapata; Estella Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 3, No. 1, A?o 1952 http://www.alanrevista.org/ediciones/1952/1/art-9/ 1952-1 Mon, 30 Jun 1952 00:00:00 Eduardo Páez Pumar, h.; Otto Lima Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 3, No. 1, A?o 1952 http://www.alanrevista.org/ediciones/1952/1/art-10/ 1952-1 Mon, 30 Jun 1952 00:00:00 A. González Puccini; Víctor M. Obregon; Emilio López V.; Magdalena González S.; Pablo Liendo Coll; J. M. Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 3, No. 1, A?o 1952 http://www.alanrevista.org/ediciones/1952/1/art-11/ 1952-1 Mon, 30 Jun 1952 00:00:00 N. 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Baumann-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 14 No. 2, A?o 1964 http://www.alanrevista.org/ediciones/1964/2/art-7/ 1964-2 Thu, 31 Dec 1964 00:00:00 Magdalena González S.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 14 No. 2, A?o 1964 http://www.alanrevista.org/ediciones/1964/2/art-8/ 1964-2 Thu, 31 Dec 1964 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 1, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/1/art-1/ 1965-1 Wed, 30 Jun 1965 00:00:00 José Méndez, David E. Fuentes Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 1, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/1/art-2/ 1965-1 Wed, 30 Jun 1965 00:00:00 J. Edgar Braham, Rolando Maddaleno Vela, Ricardo Bressani, Roberto Jarquin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 1, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/1/art-3/ 1965-1 Wed, 30 Jun 1965 00:00:00 Roberto Umana y Carlos Tejada, con la colaboración técnica de Daniel Fernández, Amparo T. de Arango-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 1, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/1/art-4/ 1965-1 Wed, 30 Jun 1965 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 1, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/1/art-5/ 1965-1 Wed, 30 Jun 1965 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 2, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/2/art-1/ 1965-2 Fri, 31 Dec 1965 00:00:00 Rodolfo Aragon H., Ricardo Bressiani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 2, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/2/art-2/ 1965-2 Fri, 31 Dec 1965 00:00:00 Raúl Castillo Y.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 2, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/2/art-3/ 1965-2 Fri, 31 Dec 1965 00:00:00 Fermín Vélez Boza, Magdalena González, Werner G. Jaffe-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 2, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/2/art-4/ 1965-2 Fri, 31 Dec 1965 00:00:00 Magdalena González S.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 2, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/2/art-5/ 1965-2 Fri, 31 Dec 1965 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 2, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/2/art-6/ 1965-2 Fri, 31 Dec 1965 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 15 No. 2, A?o 1965 http://www.alanrevista.org/ediciones/1965/2/art-7/ 1965-2 Fri, 31 Dec 1965 00:00:00 Conrado F. Asenjo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 1, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/1/art-1/ 1966-1 Thu, 30 Jun 1966 00:00:00 Patricia E. Taylor, Carlos Tejada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 1, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/1/art-2/ 1966-1 Thu, 30 Jun 1966 00:00:00 Kendall W. King, William Fougere, Jean Foucauld, Gladys Dominique, Ivan D. Beghin -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 1, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/1/art-3/ 1966-1 Thu, 30 Jun 1966 00:00:00 Roberto Rueda-Williamson, Franz Pardo Tellez, Francisco Piedrahita Hoyos, Jaime Ariza Maclas, Luz Uribe Naranjo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 1, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/1/art-4/ 1966-1 Thu, 30 Jun 1966 00:00:00 Roberto Jarqu.n, Pedro Noriega, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 1, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/1/art-5/ 1966-1 Thu, 30 Jun 1966 00:00:00 John M. Kalbjleisch, Kelly M. West, María Luisa Saldúnde Rodriguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 1, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/1/art-6/ 1966-1 Thu, 30 Jun 1966 00:00:00 Melvin Lee, Guillermo Arroyave-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 1, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/1/art-7/ 1966-1 Thu, 30 Jun 1966 00:00:00 José Méndez, Emilio Briceño, Marina Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 1, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/1/art-8/ 1966-1 Thu, 30 Jun 1966 00:00:00 J. S. Garrow-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 1, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/1/art-9/ 1966-1 Thu, 30 Jun 1966 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 1, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/1/art-10/ 1966-1 Thu, 30 Jun 1966 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 1, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/1/art-11/ 1966-1 Thu, 30 Jun 1966 00:00:00 W. G. J., M. R. D.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 2, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/2/art-1/ 1966-2 Sat, 31 Dec 1966 00:00:00 J. C. Waterlow, G. A. O. Alleyne, H. Chan, J. S. Garrow, A. Hay, P. James, D. Picou, J. M. L. Stephen-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 2, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/2/art-2/ 1966-2 Sat, 31 Dec 1966 00:00:00 G. Arroyave, A. A. J. Jansen, M. Torrico-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 2, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/2/art-3/ 1966-2 Sat, 31 Dec 1966 00:00:00 K. W. King, N. O. Price-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 2, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/2/art-4/ 1966-2 Sat, 31 Dec 1966 00:00:00 K. W. King, N. 0. Price-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 2, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/2/art-5/ 1966-2 Sat, 31 Dec 1966 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 2, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/2/art-6/ 1966-2 Sat, 31 Dec 1966 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 16 No. 2, A?o 1966 http://www.alanrevista.org/ediciones/1966/2/art-7/ 1966-2 Sat, 31 Dec 1966 00:00:00 J. E. Dutra de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 1, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/1/art-1/ 1967-1 Fri, 31 Mar 1967 00:00:00 Marco Antonio Ramírez, Werner Ascoli-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 1, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/1/art-2/ 1967-1 Fri, 31 Mar 1967 00:00:00 Yaro Ribeiro Gandra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 1, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/1/art-3/ 1967-1 Fri, 31 Mar 1967 00:00:00 Guillermo Arroyave, Wilma Guillermo, Carlota de Funes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 1, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/1/art-4/ 1967-1 Fri, 31 Mar 1967 00:00:00 W. G. Jaffé, J. F. Chávez, M. C. de Mondragón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 1, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/1/art-5/ 1967-1 Fri, 31 Mar 1967 00:00:00 José F. Chávez, Werner G. Jaffé-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 1, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/1/art-6/ 1967-1 Fri, 31 Mar 1967 00:00:00 José Félix Chávez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 1, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/1/art-7/ 1967-1 Fri, 31 Mar 1967 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 1, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/1/art-8/ 1967-1 Fri, 31 Mar 1967 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 1, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/1/art-9/ 1967-1 Fri, 31 Mar 1967 00:00:00 J. E. Dutra de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 2, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/2/art-1/ 1967-2 Fri, 30 Jun 1967 00:00:00 Ivan D. Beghin, W. Fougere, K. W. King-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 2, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/2/art-2/ 1967-2 Fri, 30 Jun 1967 00:00:00 Berta Nolberga Sh.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 2, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/2/art-3/ 1967-2 Fri, 30 Jun 1967 00:00:00 Martha E. Purdom, Russell V. Brown-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 2, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/2/art-4/ 1967-2 Fri, 30 Jun 1967 00:00:00 Yaro Ribeiro Gandra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 2, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/2/art-5/ 1967-2 Fri, 30 Jun 1967 00:00:00 Ricardo Bressani, Luiz G. Elías-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 2, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/2/art-6/ 1967-2 Fri, 30 Jun 1967 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 2, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/2/art-7/ 1967-2 Fri, 30 Jun 1967 00:00:00 W. G. J.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 2, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/2/art-8/ 1967-2 Fri, 30 Jun 1967 00:00:00 J. E . Dutra de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 4, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/4/art-1/ 1967-4 Sun, 31 Dec 1967 00:00:00 Yaro Ribeiro Gandra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 4, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/4/art-2/ 1967-4 Sun, 31 Dec 1967 00:00:00 Silvestre Frenk, Judith Benazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 4, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/4/art-3/ 1967-4 Sun, 31 Dec 1967 00:00:00 Maria Angelica Tapie, Gonzalo Donoso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 4, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/4/art-4/ 1967-4 Sun, 31 Dec 1967 00:00:00 Mercedes Baragaño de Mosqueda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 4, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/4/art-5/ 1967-4 Sun, 31 Dec 1967 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 4, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/4/art-6/ 1967-4 Sun, 31 Dec 1967 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 4, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/4/art-7/ 1967-4 Sun, 31 Dec 1967 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 4, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/4/art-8/ 1967-4 Sun, 31 Dec 1967 00:00:00 W. G. J., J. F. Ch.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 1, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/1/art-1/ 1968-1 Sun, 31 Mar 1968 00:00:00 Franz Pardo Tellez, Roberto Rueda-Williamson, Jose Obdulio Mora Parra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 1, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/1/art-2/ 1968-1 Sun, 31 Mar 1968 00:00:00 Luiz G. Elías, Roberto Jarquin, Ricardo Bressani, Constantino Albertazzi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 1, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/1/art-3/ 1968-1 Sun, 31 Mar 1968 00:00:00 Roberto Jarquin, Mario González, Ramiro Oliva, Luis A. Lamm, Luiz G. Elías, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 1, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/1/art-4/ 1968-1 Sun, 31 Mar 1968 00:00:00 Roberto A. Gómez-Brenes, Luiz G. Elías, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 1, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/1/art-5/ 1968-1 Sun, 31 Mar 1968 00:00:00 Helen C. Fox, Versada S. Campbell, H. G. Lovell-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 1, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/1/art-6/ 1968-1 Sun, 31 Mar 1968 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 1, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/1/art-7/ 1968-1 Sun, 31 Mar 1968 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 1, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/1/art-8/ 1968-1 Sun, 31 Mar 1968 00:00:00 Archivos Venezolanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 1, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/1/art-9/ 1968-1 Sun, 31 Mar 1968 00:00:00 J.E.D.O.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 1, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/1/art-10/ 1968-1 Sun, 31 Mar 1968 00:00:00 José E. Dutra de Olivéira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 2, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/2/art-1/ 1968-2 Sun, 30 Jun 1968 00:00:00 Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Edgar Braham-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 2, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/2/art-2/ 1968-2 Sun, 30 Jun 1968 00:00:00 Adolfo Chavez V., Guadalupe Iniguez -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 2, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/2/art-3/ 1968-2 Sun, 30 Jun 1968 00:00:00 Erik Ramírez, Juan E. Ramos Salas, Martha Barrera Bustillos, Luis Ricardo González Franco, Elena Flores Guillen, Alfredo Pérez Jacome, Mauro E. Valencia.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 3, A?o 2017 Assessments of whether children are thin (low body mass index for age) or overweight are based on body mass index (BMI for age and sex) charts published by the World Health Organization (WHO), the International Obesity Task Force (IOTF), and the US Centers for Disease Control and Prevention (CDC). http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/3/art-1/ 2017-3 Sat, 30 Sep 2017 00:00:00 Annette Faria, Jeanette Coriat, María Camila Rueda-Rodriguez, Camilo Castañeda-Cardona, Diego Rosselli-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 3, A?o 2017 La caquexia, un síndrome multifactorial caracterizado por la pérdida de masa muscular con o sin pérdida de tejido adiposo que no puede ser revertido con soporte nutricional convencional, es frecuente en pacientes con enfermedades crónicas como cáncer, en quienes empeora notablemente su estado de salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/3/art-2/ 2017-3 Sat, 30 Sep 2017 00:00:00 Samuel Durán Agüero, María del Pilar Rodríguez Noel, Karla Cordón Arrivillaga, Julieta Salazar de Ariza, Jiniva Record Cornwall, María del Pilar Cereceda Bujaico, Sonia Antezana Alzamora, Sissy Espinoza Bernardo, Claudia Encina Vega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 3, A?o 2017 The Objective this study is to compare the consumption of artificial sweeteners by sex and BMI status among university students in Peru, Chile, Guatemala and Panama. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/3/art-3/ 2017-3 Sat, 30 Sep 2017 00:00:00 Izabela Alves Gomes; Flávia dos Santos Gomes; Otniel Freitas-Silva; Janine Passos Lima da Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 3, A?o 2017 Low-acid mayonnaise produced with raw egg is a product rich in oil, almost a home-made product, but it is susceptible to lipid oxidation and microbial contamination by Salmonella Enteritidis, which results in deterioration of the product and forms undesirable components such as free radicals and reactive aldehydes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/3/art-4/ 2017-3 Sat, 30 Sep 2017 00:00:00 Giovanna Valentino, María José Bustamante, Samuel Durán Agüero, Lorena Orellana, Marcela Adasme, Fernando Baraona, Gastón Chamorro, Jorge Jalil, Carlos Navarrete, Mónica Acevedo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 3, A?o 2017 El objetivo de este estudio fue determinar el impacto de la variación de distintas mediciones antropométricas en la evolución del síndrome metabólico (SM). http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/3/art-5/ 2017-3 Sat, 30 Sep 2017 00:00:00 Vania Urías-Orona, Guadalupe Gutiérrez-Soto, Jahir Ruiz-Bautista, Raúl Flores-Alonso, Isac Montiel-Ramos, Guillermo C. G. Martínez-Ávila, Juana Aranda-Ruiz, Guillermo Niño-Medina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 3, A?o 2017 The objective of this research was to evaluate the effect of extraction solvent on phenolic compounds content (total phenols, total flavonoids) and antioxidant capacity levels (DPPH, ABTS and FRAP) of a commercial food supplement from Moringa oleifera leaves. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/3/art-6/ 2017-3 Sat, 30 Sep 2017 00:00:00 Maria Dinu, Rodica Soare, Mihaela Gabriela Dumitru-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 3, A?o 2017 The aim of this study was to observe the effect of foliar fertilization with organic products on the nutritional quality of fruits stored. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/3/art-7/ 2017-3 Sat, 30 Sep 2017 00:00:00 Norma Soler Martínez, Octelina Castillo Ruíz, Guadalupe Rodríguez Castillejos, Adriana Perales-Torres, Ana Luisa González Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 3, A?o 2017 Las galletas son actualmente productos de gran demanda, constituyendo un sector sustancial de la industria alimentaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/3/art-8/ 2017-3 Sat, 30 Sep 2017 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 3, A?o 2017 http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/3/art-9/ 2017-3 Sat, 30 Sep 2017 00:00:00 ristina García Pura, Emilio González-Jiménez, Juana María Meléndez Torres, Pedro A. García, Carmen J. García García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 4, A?o 2017 México está inmerso en una situación de transición social y nutricional con consecuencias para la población general. Este estudio tuvo como objetivo analizar el estado nutricional de escolares indígenas mexicanos, dependiendo de su género, edad y comunidad indígena y analizar sus hábitos alimenticios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/4/art-1/ 2017-4 Sun, 31 Dec 2017 00:00:00 Cristóbal Llorens-Ivorra, Ilona Arroyo-Bañuls, Joan Quiles-Izquierdo, Miguel Richart-Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 4, A?o 2017 Una adecuada planificación del menú escolar puede servir como estrategia en la prevención de la obesidad infantil y las enfermedades crónicas no transmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/4/art-2/ 2017-4 Sun, 31 Dec 2017 00:00:00 Michela T. Isobe, Ivan S. Ferraz, Thalia M. M. Deminice, Alceu A. J. Júnior, Daniela S. Sartorelli, Carlos A. Nogueira-de-Almeida-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 4, A?o 2017 http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/4/art-3/ 2017-4 Sun, 31 Dec 2017 00:00:00 Virginia García-Flores, Marcela Sanhueza-Garrido, Rodolfo Peña-Chávez, Nicole Catricheo-Villagrán, María Cofre-Hidalgo, Axel Sepúlveda-Troncoso, Javier Vergara-Rivera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 4, A?o 2017 El envejecimiento conlleva cambios fisiológicos y no fisiológicos que afectan la percepción del adulto mayor sobre el fenómeno de la alimentación, sin embargo, las investigaciones internacionales podrían no representar a la población chilena, existiendo escasa información acerca de la percepción del adulto mayor con presbifagia y los factores que influyen en su alimentación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/4/art-4/ 2017-4 Sun, 31 Dec 2017 00:00:00 Areli E.Torres-Bojórquez, Oscar R. García-Rubio, Rita Miranda-López, Anaberta Cardador-Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 4, A?o 2017 Las Opuntia spp. son un recurso fitogenético Mexicano de gran valor nutritivo y alto contenido de betalaínas, compuestos conocidos por sus propiedades antioxidantes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/4/art-6/ 2017-4 Sun, 31 Dec 2017 00:00:00 Marta Posadas, Gilda Revelant, Verónica Labourdette, María Rosa Venezia, Darío Marinozzi, María Isabel Zingale, María Catalina Olguin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 4, A?o 2017 Existe consenso científico acerca de la necesidad de cambiar hábitos de alimentación y aumentar la actividad física como estrategias para prevenir y paliar la epidemia de sobrepeso y obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/4/art-5/ 2017-4 Sun, 31 Dec 2017 00:00:00 Paola Fabila-Garca, Octavio Dublán-García, Leobardo M. Gómez-Oliván, R. Baeza-Jiménez, Leticia X. López-Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 67, No. 4, A?o 2017 This study investigated the antioxidant activity, inhibitory effects on ?-glucosidase, angiotensinconverting enzyme (ACE) and aldose reductase (AR) of five types of corn cultivars (white, yellow, black, red and purple). http://www.alanrevista.org/ediciones/2017/4/art-7/ 2017-4 Sun, 31 Dec 2017 00:00:00 Adolfo Chavez V., Guadalupe Iniguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 2, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/2/art-4/ 1968-2 Sun, 30 Jun 1968 00:00:00 Ann Ashworth-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 2, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/2/art-5/ 1968-2 Sun, 30 Jun 1968 00:00:00 James D. Schlenker, Victoria Bossio y Eunice Romero Romero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 2, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/2/art-6/ 1968-2 Sun, 30 Jun 1968 00:00:00 F. Merino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 2, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/2/art-7/ 1968-2 Sun, 30 Jun 1968 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 2, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/2/art-8/ 1968-2 Sun, 30 Jun 1968 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 2, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/2/art-9/ 1968-2 Sun, 30 Jun 1968 00:00:00 J. F. CH.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 2, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/2/art-10/ 1968-2 Sun, 30 Jun 1968 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 3, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/3/art-1/ 1968-3 Mon, 30 Sep 1968 00:00:00 Werner G. Jaffe-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 3, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/3/art-2/ 1968-3 Mon, 30 Sep 1968 00:00:00 Manuel Báez Flores, Carlos Trimmer Hernández, Juana Lara Ramos y Adolfo Chavez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 3, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/3/art-3/ 1968-3 Mon, 30 Sep 1968 00:00:00 Irma Pennacchiotti y Hermann Schmidt-Hebbel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 3, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/3/art-4/ 1968-3 Mon, 30 Sep 1968 00:00:00 K. W. King, I. D. Beghin, W. Fougere, G. Dominique, R. Grinker and J. Foucauld -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 3, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/3/art-5/ 1968-3 Mon, 30 Sep 1968 00:00:00 Celia Martinez y Adolfo Chávez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 3, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/3/art-6/ 1968-3 Mon, 30 Sep 1968 00:00:00 Marina Flores y María Teresa Menchu -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 3, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/3/art-7/ 1968-3 Mon, 30 Sep 1968 00:00:00 F. Merino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 3, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/3/art-8/ 1968-3 Mon, 30 Sep 1968 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 3, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/3/art-9/ 1968-3 Mon, 30 Sep 1968 00:00:00 W. G. J. , J. F. Ch.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 4, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/4/art-1/ 1968-4 Tue, 31 Dec 1968 00:00:00 Ricardo Bressani , Luiz Gonzaga Elías -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 4, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/4/art-2/ 1968-4 Tue, 31 Dec 1968 00:00:00 Guillermo Arroyave , Jean Bowering-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 4, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/4/art-3/ 1968-4 Tue, 31 Dec 1968 00:00:00 A. G. van Veen, D. C. W. Graham, K. H. Steinkraus-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 4, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/4/art-4/ 1968-4 Tue, 31 Dec 1968 00:00:00 Guillermo Arroyave , Oscar Pineda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 4, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/4/art-5/ 1968-4 Tue, 31 Dec 1968 00:00:00 José Félix Chávez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 4, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/4/art-6/ 1968-4 Tue, 31 Dec 1968 00:00:00 Mary Garces Medina -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 4, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/4/art-7/ 1968-4 Tue, 31 Dec 1968 00:00:00 F. Merino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 4, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/4/art-8/ 1968-4 Tue, 31 Dec 1968 00:00:00 F. Vélez Boza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 4, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/4/art-9/ 1968-4 Tue, 31 Dec 1968 00:00:00 J.E.D.O.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 18 No. 4, A?o 1968 http://www.alanrevista.org/ediciones/1968/4/art-10/ 1968-4 Tue, 31 Dec 1968 00:00:00 Homero Fonseca, Joao N. Nogueira, Adelia M. S. Marcondes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 1, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/1/art-2/ 1969-1 Mon, 31 Mar 1969 00:00:00 J. E. D. O.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 1, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/1/art-1/ 1969-1 Mon, 31 Mar 1969 00:00:00 José Obdulio Mora P-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 1, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/1/art-3/ 1969-1 Mon, 31 Mar 1969 00:00:00 J. Edgar Braham , Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 1, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/1/art-4/ 1969-1 Mon, 31 Mar 1969 00:00:00 Helberto Luna-Jaspe G., Miguel Arango Soto, Jaime Diaz Benitez , Hugo Botero Castro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 1, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/1/art-5/ 1969-1 Mon, 31 Mar 1969 00:00:00 Adolfo Chávez, Carlos Perez Hidalgo , Ricardo Monroy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 1, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/1/art-6/ 1969-1 Mon, 31 Mar 1969 00:00:00 R, Ramos-Aliaga , Guillermo Arroyave-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 1, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/1/art-7/ 1969-1 Mon, 31 Mar 1969 00:00:00 F. Merino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 1, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/1/art-8/ 1969-1 Mon, 31 Mar 1969 00:00:00 Kurt Ambrosius Diener, César Chavarría, Samuel Dorantes M., Gustavo Gordillo, Jesús Kumate, Enrique Rodríguez D., Luis Torregrosa F., Eugenio Toussaint , Jorge Velasco Alzaga.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 1, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/1/art-9/ 1969-1 Mon, 31 Mar 1969 00:00:00 Purkyne Czechoslovak-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 1, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/1/art-10/ 1969-1 Mon, 31 Mar 1969 00:00:00 J. E. D. O.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 1, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/1/art-11/ 1969-1 Mon, 31 Mar 1969 00:00:00 Luiz G. Elias, Robert P. Bates , Ricardo Bressan i-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 2, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/2/art-1/ 1969-2 Mon, 30 Jun 1969 00:00:00 Ricardo Bressani, Jorge Alvarado , Fernando Viteri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 2, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/2/art-2/ 1969-2 Mon, 30 Jun 1969 00:00:00 Ojelia Herrera de Lopez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 2, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/2/art-3/ 1969-2 Mon, 30 Jun 1969 00:00:00 Leonardo J. Mata-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 2, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/2/art-4/ 1969-2 Mon, 30 Jun 1969 00:00:00 Juan J. Urrutia y Leonardo J. Mata-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 2, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/2/art-5/ 1969-2 Mon, 30 Jun 1969 00:00:00 Fermin Velez Boza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 2, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/2/art-6/ 1969-2 Mon, 30 Jun 1969 00:00:00 F. Merino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 2, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/2/art-7/ 1969-2 Mon, 30 Jun 1969 00:00:00 W. G. Jaffé-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 2, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/2/art-8/ 1969-2 Mon, 30 Jun 1969 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 2, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/2/art-9/ 1969-2 Mon, 30 Jun 1969 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 2, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/2/art-10/ 1969-2 Mon, 30 Jun 1969 00:00:00 J. Edgar Braham, Marina Flores, Luiz G. Elias, Silvia de Zaghi , Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 3, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/3/art-1/ 1969-3 Tue, 30 Sep 1969 00:00:00 J. Edgar Braham, Marina Flores, Luiz G. Elias, Silvia de Zaghi , Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 3, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/3/art-2/ 1969-3 Tue, 30 Sep 1969 00:00:00 Marina Flores, María Teresa Menchú , Guillermo Arroyave-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 3, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/3/art-3/ 1969-3 Tue, 30 Sep 1969 00:00:00 Ricardo Bressani, Luiz G. Elias , Américo Porras -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 4, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/4/art-1/ 1969-4 Wed, 31 Dec 1969 00:00:00 Luiz G. Elias, Salvador Sánchez Loarca , Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 3, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/3/art-4/ 1969-3 Tue, 30 Sep 1969 00:00:00 W. G. Jaffé, J. F. Chávez y M. C. Mon- dragón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 3, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/3/art-5/ 1969-3 Tue, 30 Sep 1969 00:00:00 Marina Flores, María Teresa Menchú, Marta Yolanda Lara , Guillermo Arroyave-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 3, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/3/art-6/ 1969-3 Tue, 30 Sep 1969 00:00:00 F. Merino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 3, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/3/art-7/ 1969-3 Tue, 30 Sep 1969 00:00:00 J. F. Chávez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 3, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/3/art-8/ 1969-3 Tue, 30 Sep 1969 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 3, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/3/art-9/ 1969-3 Tue, 30 Sep 1969 00:00:00 Juan de J. Montilla S., Carmen Rosa Méndez , Herman Wiedenhofer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 4, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/4/art-2/ 1969-4 Wed, 31 Dec 1969 00:00:00 Julia Araya, Gonzalo Donoso , María Angélica Tagle-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 4, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/4/art-3/ 1969-4 Wed, 31 Dec 1969 00:00:00 Franz Pardo Téllez , Obdulio Mora Parra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 4, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/4/art-4/ 1969-4 Wed, 31 Dec 1969 00:00:00 J. Edgar Braham , Ricardo Bressani -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 4, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/4/art-5/ 1969-4 Wed, 31 Dec 1969 00:00:00 J. E. Dutra de Oliveira Ex-Presidente da SLAN-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 20 No. 1, A?o 1970 http://www.alanrevista.org/ediciones/1970/1/art-5/ 1970-1 Tue, 31 Mar 1970 00:00:00 W. G. J.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 4, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/4/art-7/ 1969-4 Wed, 31 Dec 1969 00:00:00 W. G. J. , J. F. Ch. , A.L.B-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 4, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/4/art-8/ 1969-4 Wed, 31 Dec 1969 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 19 No. 4, A?o 1969 http://www.alanrevista.org/ediciones/1969/4/art-9/ 1969-4 Wed, 31 Dec 1969 00:00:00 José Obdulio Mora Parra, José Miguel Rojas García, Franz Pardo Téllez, Helberto Luna-Jaspe-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 20 No. 1, A?o 1970 http://www.alanrevista.org/ediciones/1970/1/art-2/ 1970-1 Tue, 31 Mar 1970 00:00:00 J. M. B.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 20 No. 1, A?o 1970 http://www.alanrevista.org/ediciones/1970/1/art-1/ 1970-1 Tue, 31 Mar 1970 00:00:00 Joao B. 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GaUer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/suplemento-2/art-7/ 1976-suplemento-2 Fri, 31 Dec 1976 00:00:00 Hector Bourges-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/suplemento-2/art-8/ 1976-suplemento-2 Fri, 31 Dec 1976 00:00:00 Aaron Lechtig-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/suplemento-2/art-9/ 1976-suplemento-2 Fri, 31 Dec 1976 00:00:00 Jose Aranda-Pastor-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-1/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 José M. Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-2/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 John P. 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Lechat , C. de Ville de Goyet -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-9/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 Juan Jose Urrutia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-10/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 L. Fajardo, A. Pradilla, D. Wilson, G. Acciarri, J. Eckroad, R. Munoz, F. Vitoria, G. Quintero , B. de Ramirez -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-11/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 J. Toro, R. Chateauneuf, J. Ariza , R. Ferreyra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-12/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-13/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 P. D. Paez (Venezuela) P. Rosso (EEUU) A. Lechtig (INCAP, Guatemala) L. Mata (Costa Rica) G. Solimano (EEUU) H. Bourges (México)-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-14/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 Pedro Daniel Paez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-15/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 Pedro Rosso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-16/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 Aaron Lechtig, Hernan Delgado, Reynaldo Martorell, David Burd, Charles Yarbrough , Robert E. Klein -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-17/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 Leonardo Mata, Juan J. Urrutia , Edgar Mohs-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-18/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 Giorgio Solimano , Janina R. Galler-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-19/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 Hector Bourges-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-20/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 Aaron Lechtig-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 1, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/1/art-21/ 1977-1 Thu, 31 Mar 1977 00:00:00 Jean Audrey Wight-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-1/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 Ana Maria Leal Coser, Lieselotte Jokl , Enio C. Vieira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-2/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 Reynaldo Martorell, Aaron Lechtig, Charles Yarbrough, Hernan Delgado , Robert Klein -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-3/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 Jose A. Barreiro Mendez, George R. Salas , Irma Herrera Moran-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-4/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 Giovanni Acciarri, James C. Eckroad, Luis F. Fajardo, Ramiro Munoz, Ruth de Mercado, Alberto Pradilla, Gloria Quintero, Betty de Ramirez, Fanny Victoria , Dean H. Wilson-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-5/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 Giovanni Acciarri, James C. Eckroad, Luis F. Fajardo, Ramiro Munoz, Ruth de Mercado, Alberto Pradilla, Gloria Quintero, Betty de Ramirez, Fanny Victoria , Dean H. Wilson -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-6/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 N . H. Slobodianik, N . Morcilla de Parada, M. E. Rio, J. C. Sanahuja , A. Martinez-Seeber-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-7/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 Eglantina Y. Sottano de Russo , Oscar Luis Marsano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-8/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 M. Gueri, P. Jutsum, P . Knight , V. Hinds-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-9/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 Miguel D?Aquino , Pilar Santini -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-10/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 W. G. Jaffé-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-12/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-11/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-13/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 3, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/3/art-14/ 1977-3 Fri, 30 Sep 1977 00:00:00 Rafael Endrica -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-1/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 Rainer Gross y Erik Von Baer -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-2/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 Ricardo Bressani, Luíz G. Elias, Mario R. Molina , Delia Navarrete -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-3/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 Nelly Pak , Héctor Araya -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-4/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 Donald MacCorquodale , Haydée Rondón de Nova -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-5/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 María de la Luz Alvarez, M. Teresa Guzmán, Margarita Vial, Graciela Jaque, Karen Bell, Vivien Gattás , Femando Monckeberg -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-6/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 Dorisdaia Carvalho de Humerez , J. Eduardo Dutra de Oliveira -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-7/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 Roberval de Almeida Cruz y Sergio Miguel lucas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-8/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-9/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 Werner G. Jaffé-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-10/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-11/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 4, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/4/art-12/ 1977-4 Sat, 31 Dec 1977 00:00:00 M Herrera-Fontana; R Caicedo-Borrás-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 1, A?o 2018 Adequate nutrition during the first two years is important and ensures an adequate development in the human being. The following research evaluates the Global Strategy for Infant and Young Child Feeding (IYCF) for children under 5 years old, hosted by Ecuador in 2002. The tool applied was established by the Asia Group of The International Baby Food Action Network (IBFAN), which was called the World Breastfeeding Trends Initiative (WBTi). http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/1/art-1/ 2018-1 Sat, 31 Mar 2018 00:00:00 Armando Rodríguez Rodríguez; Maribel Cruz Ortiz; Ma Judith Ríos Lugo; Ma. del Carmen Perez Rodríguez; Patricia Hernández Morales; Paola Algara Suárez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 1, A?o 2018 El objetivo del presente trabajo fué conocer la relación y la fuerza de asociación que existe entre composición corporal y la concentración sérica de leptina en una población de mujeres. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/1/art-2/ 2018-1 Sat, 31 Mar 2018 00:00:00 Carmen Alejandrina Virgen-Carrillo, Elia Herminia Valdés Miramontes, Alma Gabriela Martínez Moreno, Luis Mojica, Ma. Claudia Castañeda-Saucedo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 1, A?o 2018 Diversos compuestos bioactivos de los alimentos se han empleado en el tratamiento alterativo de la diabetes mellitus. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/1/art-3/ 2018-1 Sat, 31 Mar 2018 00:00:00 Reyna Sámano, Gabriela Chico-Barba, Tabata Armenteros-Martínez, Nancy Escamilla-Fonseca, Carlos Piélago-Álvarez, Jorge Aguilar-Álvarez, Silvia Méndez-Celayo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 1, A?o 2018 La lactancia materna exclusiva (LME) representa beneficios para la madre y bebé. Sin embargo, México no logra las cifras esperadas, debido a que influyen factores de la madre y su entorno. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/1/art-4/ 2018-1 Sat, 31 Mar 2018 00:00:00 Karmina Sánchez Meza, Carlos Enrique Tene Pérez, Carmen Alicia Sánchez Ramírez, Roberto Muñiz Valencia, Mario Del Toro Equihua-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 1, A?o 2018 The western diet is characterized by a high consumption of n-6 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) and reduced n-3PUFAs, this phenomenon has been parallel to the increase in the prevalence of obesity. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/1/art-5/ 2018-1 Sat, 31 Mar 2018 00:00:00 Nara Nunes Lage, Juliana Márcia Macedo Lopes, Renata Rebeca Pereira, Joyce Ferreira da Costa Guerra, Mariana de Fátima Albuquerque Pereira, Maisa Silva, Larissa de Freitas Bonomo, Wanderson Geraldo de Lima, Marcelo Eustáquio Silva, Maria Lúcia Pedrosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 1, A?o 2018 Buriti pulp flour (BPF) contains significant levels of antioxidants. This study evaluated the effect of BPF on biomarkers of oxidative damage in the liver, heart, and pancreas of diabetic rats. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/1/art-6/ 2018-1 Sat, 31 Mar 2018 00:00:00 Juan Diego Zamora Salas, Adriana Laclé Murray-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 1, A?o 2018 El objetivo del estudio fue determinar la validez del porcentaje de grasa corporal (% GC) estimado por la ecuación de Slaughter en escolares costarricenses. Participaron 54 niños y 49 niñas con una edad promedio 7.8 ± 1.0 años. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/1/art-7/ 2018-1 Sat, 31 Mar 2018 00:00:00 Mauricio Cresp Barria,Claudia Barria, Pedro Delgado Floody, Valentina Espinoza Zambrano, Betssy Zalazar Quezada, Angelica Carter Vidal, Jose Fernandez Filho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 1, A?o 2018 El aumento progresivo de la obesidad en la población escolar chilena es preocupante, los niños mapuches, corren un riesgo alto de ser obesos, debido a la rápida transculturación y el acceso deficiente a información de salud pública. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/1/art-8/ 2018-1 Sat, 31 Mar 2018 00:00:00 Sonia Olivares C., Jacqueline Araneda F., Gladys Morales I., Bárbara Leyton D., María Teresa Oyarzún M.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 1, A?o 2018 El objetivo del estudio fue analizar la percepción de escolares de 8 a 12 años, de ambos sexos, distinto nivel socioeconómico (NSE) y estado nutricional, sobre la regulación de la publicidad de alimentos y bebidas azucaradas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/1/art-9/ 2018-1 Sat, 31 Mar 2018 00:00:00 Johana Soto Sánchez, Francisco Mardones Santander, Pilar Arnaiz Gómez, Juana Saavedra, Angélica Domínguez, Laura Iriarte-Kamp-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-238/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Oscar Alfredo Castillo Valenzuela, Oscar Corsi, Rodrigo Belmar, Yael Toporowicz, Nicole Figari, Daniel Valenzuela, Jorge Zúñiga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-239/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lucía El Alabi, Eliana Gregorio, Emilio El Alabi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-240/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 César Octavio Ramos García, Rodrigo Iván Pérez Calsonsi, Roberto Paulo Orozco Hernánde-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-241/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Yesenia Orozco Álvarez, Ana María Vega García1, José Inés Hernández Blanco, Miriam Aracely Anaya Loyola-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-242/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cyntia Ferreira Oliveira, Marcelo Alex de Carvalho, Renato Sampaio Carvalho, Josely Correa Koury, Magna Cottini da Fonseca Passos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-243/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Camila Lemos Pinto, Patrícia Borges Botelho, Juliana Alves Carneiro, Joao Felipe Mota-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-244/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Hugo Amigo, Paulina Pino, Patricia Bustos, Natalia Mayas, Gabriela Sanchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-245/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cinthya Urquidi, Hugo Amigo, Patricia Bustos, Paulina Pino, Francisco Cerecera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-246/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marcela Agustina Araya Bannout, María Luisa Garmendia, Juan Pedro Kusanovic, Camila Corvalán, Ricardo Uauy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-247/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angela Trude, Elizabeth Anderson Steeves, Cara Shipley1, Maria-José Mejía Ruiz, Sato Priscila, Gittelsohn Joel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-248/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Eliseu Verly-Jr, Valéria Troncoso Baltar, Dirce Marchioni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-249/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina, Emma Ruiz, José Manuel Ávila, Teresa Valero, Susana del Pozo, Paula Rodríguez, Ángel Gil, Marcela González Gross, Rosa María Ortega, Lluis Serra Majem, Gregorio Varela Moreiras-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-250/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Patricia Gálvez, Ana Maria Palomino, Alejandra Valencia, Lorena Iglesias, Marcela Vizcarr-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-251/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Bárbara Da Silva Nalin De Souza, Diana Barbosa Cunha, Rosangela Alves Pereira, Rosely Sichieri, Edna Massae Yokoo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-252/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 José Fernández, Mardya López-Alarcón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-253/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carolina Batis, Ivonne Ramírez-Silva, Juan A Rivera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-254/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Paula Jakszyn Filosof, Ana Fonseca, Leila Lujan, Nuria Aranda, Antonio Agudo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-255/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 F. Branca, H. Boukerdenna, J.P. Peña-Rosas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-256/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María José Cires Arancibia, Paola Navarrete, Catalina Carrasco-Pozo, Ximena Wong, Edgar Pastene, Fabien Magne, Martin Gotteland-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-257/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Javier Añorve Morga, Judith Jaimez Ordaz, Araceli Castañeda Ovando, Luis Guillermo González Olivares, Elizabeth Contreras López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-258/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luciana Tedesco Yoshime, Illana Louise Pereira Melo, Eliane Bonifácio Teixeira De Carvalho, Fernanda Carvalho de Santana, José Augusto Gasparotto Sattler, Jorge Mancini-Filho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-259/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jorge Tulio Rodríguez Sagastume, Gabriela Tejeda, Clara Zuleta, Ana Garcés, Michael Hambidge, Nancy Krebs, Cornelia Loechl, Jamie Wescott-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-260/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luara Almeida, Patricia Jaim-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-261/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Catalina Ester Onaga, Maria Belen Zenteno, Graciela del Carmen Cabianca, Analia Ruth Aramayo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-262/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Natalia Ramos, Beatriz Fernández, Sonia Lázaro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-263/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elizabeth Valoyes Bejarano, Ana Beatriz García Moreno, Gretchell Andrea Sánchez Arce-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-264/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sandra Lucia Restrepo Mesa, Natalia Zapata Lopez, Beatriz Elena Parra Sosa, Luz Stella Escudero Vásquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-265/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Verónica Antonieta Ruíz Maldonado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-266/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Paula Della Santa Méndez, Gabriela Fajardo, Adriana Cauci, Alicia Aznarez, Eleuterio Umpierrez, Mónica Brit-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-267/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Antonio Gázquez García, Elvira Larqué Daza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-268/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sandra Barbosa-Da-Silva, Wilian Rodrigues Lannes, Andressa Cabral de Miranda, Márcia B. Águila1, Carlos Alberto Mandarimde-Lacerda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-269/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jessica Susana Fuentes Fuentes, Andrea Noemi Hidalgo Fernande-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-270/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 John McLennan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-271/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luisana Caraballo La Riva, Rosa A. Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-272/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elizabeth Accioly, Patrícia Carvalho Padilha, Fernanda Farah Teixeira, Jéssica Medeiros Nóboa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-273/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Franciele Brondani da Silva, Danilo Porto Pereira, haynara Gomes Rios, Lílian Gonçalves Teixeira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-274/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mayerling Raquel López Sayers, Jennifer Bernal, Michelle López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-275/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Eduardo Rangel Baltazar, Salvador Villalpando Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-276/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Eduardo Enrique Valdez Meza, Noé Ontiveros Apodaca, Francisco Cabrera Chávez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-277/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lívia Castro Crivellenti, Patrícia Barbieri, Daniela Cristina Candelas Zuccolotto, Renata Yumi Nishimura, Daniela Saes Sartorelli-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-278/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sirley González Laime, Maria Isabel Bermudez Domínguez, Zuleika Casamayor Laime, Mario Jesús Casas López, Elena Povea Fa, Bárbara Hernández Gil, Caridad Bejerano, Mabel Díaz, Eylin Conde Marrero, Anabel Díaz Arca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-279/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Dina Anselma Apaza Romero, Juan De Dios Falcón Suarez, Carmen Villarreal Verde-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-280/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Elena Díaz Sánchez, Vladimir Ruiz Alvarez, Manuel Hernández-Triana, Elisa Llera Abreu, Yoandry Alfonso Díaz Fuentes, Derbis Campos Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-281/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Zuleika Casamayor Laime, Sirley González Laime, Anabel Díaz Arca, Eylin Conde Marrero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-282/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juan Carlos Aristizábal Rivera, María Jacqueline Barona Acevedo1, Laura Inés González Zapata, Gloria Cecilia Deossa Restrepo, Sara María Olaya Ramírez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-283/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Claudia Marianela Bordon Riveros, Rafael Figueredo, Mirta Caceres, Rocio Arguello, Sally Noguera, Ivalena Guillen, Rosmary Alborno-Bordon, Gloria Echague, Nancy Babio, Jordi Salas-Salvado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-284/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Francisco Javier Espitia Orozco, María Cristina del Rincón Castro, Luis Pérez Moreno, María Fabióla León Galván, Gabriel Ordoñez Acevedo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-285/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ivonne García Martín, Ernesto Font-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-286/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Adriana Caballero Roque, Patricia Meza Gordillo, Paulina Ayvar Ramos, Gabriela Palacios Pola, Tlayuhua Rodriguez Garcia, Mauricio Gutierrez Jimenez, Zafir Gonzalez Gil, Avelino Gómez Talaguari-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-287/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cristobal Espinosa, Francisca Pérez-Llamas, José Ángel López-Jiménez, Francisco A. Guardiola, M. Ángeles Esteban, Marino B. Arnao, Salvador Zamora-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-288/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cristobal Espinosa, Francisca Pérez-Llamas, José Ángel López-Jiménez, Francisco A. Guardiola, M. Ángeles Esteban, Marino B. Arnao, Salvador Zamora-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-289/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Aline Boveto Santamarina, Fernanda Pinheiro Silva, Lais Vales Mennitti, June Carnier, Marcos Hiromu Okuda, Aline Alves Santana, Eliane Beraldi Ribeiro, Claudia Maria Oller do Nascimento, Fabio Santos Lira, Lila Missae Oyama-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-290/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carolyne Pimentel Rosado, Cyntia Ferreira Oliveira, Lilia Zago, Josely Correa Koury-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-291/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Giovanni Isai Ramírez Torres, Jesús Aurelio Ibarra Diarte, Noé Ontiveros Apodaca, Francisco Cabrera Chávez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-292/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Paulina Ayvar Ramos, Karla Paola Aguilar Espinosa, Tlayuhua Rodríguez García, Susana del Carmen Bolóm Martínez, Marcos Gabriel Molina López, Carlos Alfredo Martínez Díaz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-293/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Fernanda Pinheiro Silva, June Carnier, Aline Boveto Santamarina, Valter Tadeu Boldarine, Eliane Beraldi Ribeiro, Claudia Maria Oller do Nascimento, Veridiana Vera Rosso, Lila Missae Oyama-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-294/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Amparo Luz Púa Rosado, Andrea Angulo, Claudia Colmenares, Marìa Pèrez, Yusephanie Rodrìguez, Genisberto Enrique Barreto Rodríguez, María Alejandra Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-295/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Eyra Lilibeth Mojica, Omaris Vergara de Henriquez, Teresita Henriquez, Emigdio Rodriguez, Maika Barria, Noemi Quintero, Xalteva Zuniga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-296/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María de los Angeles de Dios Aguilar, Carlos Hernan Herrera Méndez, Marcela Josefina López Manzano, Diana Karen Patiño Camacho, Alma Delia Trujillo Santoyo, Mauricio Martínez Zavala, Gabriela Arroyo Figueroa, Lorena Vargas Rodriguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-297/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Diana Karen Patiño Camacho, Carlos Hernan Herrera Méndez, Marcela Josefina López Manzano, María de los Angeles de Dios Aguilar, Alma Delia Trujillo Santoyo, Mauricio Martínez Zavala, Gabriela Arroyo Figueroa, Lorena Vargas Rodriguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-298/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marcela Josefina Lopez Manzano, Carlos Hernan Herrera Méndez, María de los Angeles de Dios Aguilar, Diana Karen Patiño Camacho, Alma Delia Trujillo Santoyo, Mauricio Martínez Zavala, Gabriela Arroyo Figueroa, Lorena Vargas Rodriguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-299/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rocío Estévez-Santiago, Nalleli Trancoso-Reyes, Luz-Araceli Ochoa-Martínez, Irene Fernández-Jalao, Begoña Olmedilla-Alonso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-300/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Evaristo Julio Ballinas Díaz, Gilber Vela Gutiérrez, Adriana Caballero Roque, Oscar Aarón Aguilar Nájera, Alejandra Garcia hernández, Alfredo Pérez Jácome, Leonides Elena Flores Guillén, Erika Judith López Zúñiga, Mayra Hernandez Hernandez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-301/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Karla Paola Aguilar Espinosa, Paulina Ayvar Ramos, Susana del Carmen Bolom Martínez, Tlayuhua Rodríguez García, Marcos Gabriel Molina López, Marina Isabel Hernández Espino, Geraldine del Socorro Reyes López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-302/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luciana Cisoto Ribeiro, Raquel Dos Santos Gaetani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-303/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Daniela Guadalupe Gonzalez Valencia, Karla Alejandra Bon Padilla, María Isabel Grijalva Haro, María Martha Montiel Carvajal, Gloria Elena Portillo Abri, Alma Delia Contreras Paniagua, María Isabel Ortega Velez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-304/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Isaura Hammerschmitt Clemente, Patricia Lovatel Acioly, Bruna Ribeiro, Roberta Juliana Ramos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-305/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Vanessa Manfre Garcia De Souza, Daniela Bicalho Alvarez Carnevalli, Diana G. Estevez, Agnes Hanashiro, Andrea Wang Catalani, Ana Paula Cantarino Frasão do Carmo, Betzabeth Slater Villar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-306/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Diana María Orozco Soto, Angela Franco Castro, Lilliana María Troncoso Piedrahíta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-307/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gloria Rivera Nicolella-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-308/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Isabel Cristina Carmona Garcés, David Hernández Castro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-309/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Grace S Marquis, Hilary Creed-Kanashiro, Rosario Bartolini, Esi Colecraft, Richmond Aryeetey-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-310/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alejandro Franco Aguilar, Teresita Alzate Yepes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-311/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Pablo Hernández, Katie Brown, Jamie Wise, Camella Rising, Virginia Tijerina, Karina Mangia, Yngrid Candela, Marianella Herrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-312/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maritza Landaeta-Jiménez, Mercedes López de Blanco, Aida Blasco, Yaritza Sifontes, Yadira Vera, Janette Lara-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-313/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luz Mery Vargas Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-314/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marta Ligia Ospina Hernández, Celmira Castro Suarez, Yuranis Pérez Álvarez, Adriana Chávez Barrios, Martha Cochero Vergara, Tatiana Gelvez Bustillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-315/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jimena Rodriguez, John McLennan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-316/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Melody Olenka Flores Alvarado, Mariella Cristina Olivos Meza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-317/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Santa Magaly Jiménez Acosta, Armando Rodríguez Suárez, Yarisa Domínguez Ayllón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-318/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ricardo Sibrián, Patricia Palma de Fulladolsa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-319/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ariana Bispo Dos Santos, Ana Cristina Rodrigues Mendes, Rúbia Natali Pinho Carvalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-320/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Fabiola Paz Henríquez Konings, Julia Isabel Hazbún Game, Milena Alejandra Gálvez Matus, Luis Humberto Bustos Medina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-321/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Del Carmen Enríquez Leal, Oscar Jorday Orozco Mireles, Antonio García Triana, Narciso Torres Flores, María de Jesús Muñoz Daw-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-322/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Daniela Silva Canella, Ana Paula Bortoletto Martins, Daniel Henrique Bandoni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-323/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Julia De Miguel Amistá, Marina Vieira Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-324/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Edna Magaly Gamboa Delgado, Lyda Zoraya Rojas Sánchez, Andrea Liliana Vesga Varela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-325/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Aida Karina Campa Rojas, Marco Antonio Quiroz Aguilar, Liliana Juárez Martínez, Abelardo Ávila Curiel, Priscila Juárez Ramos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-326/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Liliana Juárez Martínez, Carlos Galindo Gómez, Abelardo Ávila Curiel, Marco Antonio Quiroz Aguilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-327/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sonia Mateos Marcos, María Pilar Villena Esponera, Rafael Moreno Rojas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-328/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alejandro Fernández Montero, Ana Rodríguez Mourille, Itziar Zazpe Garcia, Ana Sánchez Tainta, Susana Santiago Neri, Roncesvalles Garayoa, Laura Moreno Galarraga, Alfredo Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-329/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Leonides Elena Flores Guillén, Carlos Rigoberto Vázquez Matus, Alfredo Pérez Jácome, Erika Judith López Zúñiga, Luis Alberto Morales Martinez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-330/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Salvador Vega y León, Rey Gutiérrez Tolentino, Claudia Cecilia Radilla Vázquez, Gisela González Ramírez, María Radilla Vázquez, Marta Nunilda Coronado Herrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-331/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gisela González Ramírez, Salvador Vega y León, Rey Gutiérrez Tolentino, Claudia Cecilia Radilla Vázquez, María Radilla Vázquez, Marta Nunilda Coronado Herrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-332/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lorena Patricia Mancilla López, Gloria Molina Marín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-333/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carol Andrea Rodríguez Melo, Jennifer Bernal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-334/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Doris Hilda Delgado Pérez, María Reyna Liria Dominguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-335/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gilber Vela-Gutierrez, Alondra del Rosario Natarén-Pérez, Erika Judith López-Zúñiga, L. Elena Flores-Guillén-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-336/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luz del Carmen Hoyos Nuño, Reyna Patricia García Ramos, Giselle Ibarra Salazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-337/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juan Marcos León González, Joanna Judith Casanova Ortiz, Diana Karola Velasco Morales, Vidalma del Rosario Bezares Sarmiento, Maria Dolores Toledo Meza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-338/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Tatiana Sadalla Collese, Augusto César Ferreira de Moraes, Heráclito Barbosa de Carvalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-339/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Vanessa Tintaya Peña-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-340/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alfonsina Ortiz Fiorito, Beatriz Agazzi Suárez, Sabrina Belmonte Cornelius, Lucía Monteiro Ríos, Augusto Ferreira Umpierrez, Edgardo Sandoya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-341/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María José Soto Méndez, Noel W. Solomons, Klaus Schuemann, Angel Gil Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-342/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rocio Ortiz-Moncada, Sara Carratalá Hurtado, Johanna Ruiz Torres, José Pilay Chavez, Karina Rocha, Alvaro Cepeda, Gaby Ortiz Barreda, Odilia Bermúdez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-343/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mayttel De La Paz Luna, Blanca Terry Berro, Denia Reyes Fernández, Beatriz Basabe Tuero, Gisela Pita Rodríguez, Dennise Silvera Tellez, Julieta Garcia, Raúl Fernández Bohórquez, Yohandris Díaz Fuentes, Ibrahin Quintana Jardinez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-344/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Erika Judith López Zuñiga, Ana Karina López Corzo, Deysi Elizabeth Pérez Hernandez, Gilber Vela-Gutierrez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-345/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Mercedes Rodríguez Gálvez, Maria Elena Coronel Olivo, Diana Beatriz Rangel Peniche, Fernanda Chávez Alabat, Melissa Álvarez Salas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-346/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sonia Rodríguez Ramírez, Alicia Muñoz Espinosa, Juan Rivera Dommarco, Dinorah González Castell, Teresita González de Cosío-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-347/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María del Pilar Cereceda Bujaico, Ivonne Bernui Leo, Enriqueta Estrada Menacho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-348/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rafael Díaz García, Samuel Coronel Nuñez, Rosalinda Flores Echavarria, Jorge Joel Reyes Méndez, Luis Ortiz Hernández, Aracely Chalte, Norma Ramos Ibañez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-349/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Fernanda Elias, Sonia Tucunduva Philippi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-350/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Manuel Olivares Grohnert, Constanza Figueroa Donoso, Fernando Pizarro Aguirre-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-351/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Irma Isela Aranda González, Yolanda Moguel Ordoñez, Maira Segura Campos, David Betancur Ancona-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las hojas de Stevia rebaudiana Bertoni contienen glicósidos derivados de esteviol con alto poder edulcorante que son utilizados actualmente en la industria alimentaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-352/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jessica del Pilar Ramírez-Anaya, Cristina Samaniego-Sánchez, Herminia López-García de la Serrana2, María Cristina Marín-Arriola1-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La dieta mediterránea se caracteriza por un elevado consumo de hortalizas y aceite de oliva virgen extra (AOVE) cuyo aporte de antioxidantes como los fenoles varía a raíz del procesamiento culinario. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-353/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Cecilia Llaver, Emilia Raimondo, María de Lourdes Sánchez, Jésica Diaz, Pablo Mezzatesta, Sergio Milone, Johana Magrini Vilchez, Daniel Gustavo Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En nuestra región no existen estudios sobre estrés oxidativo en humanos y su relación con el consumo de alimentos, comparando grupos con dieta mixta, ovolactovegetarianos y vegetarianos estrictos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-354/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 David Betancur-Ancona, Trinidad Cú-Cañetas, Luis Chel-Guerrero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La inhibición del sistema renina-enzima convertidora de angiotensina I (ECA-I)-aldosterona tiene un efecto antihipertensivo in vivo, para lo cual se utilizan inhibidores sintéticos como el Captopril en la terapia para controlar la presión. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-355/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Claudia Oller Do Nascimento, Juliana Lopes de Oliveira, Lais Vale Mennitti, Lila Missae Oyama, Luciana Pisani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Previamente demonstramos que a ingestão materna de gordura vegetal hidrogenada (GVH) rica em ácidos graxos trans promoveu na prole com 90 dias de vida redução na expressão protéica do receptor 1 de adiponectina, aumento do mRNA de PAI-1 no tecido adiposo, da concentração sérica de endotoxina, do conteúdo de IL-6, TNF-?, IL1-? e da expressão protéica de TLR4, NF?Bp65 e MyD88 no hipotálamo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-356/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alejandra María Gómez Gutiérrez, Beatríz Parra Sosa, Julio Cesar Bueno Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El Receptor 1 de Transferrina (TfR1) es la glicoproteína que capta el hierro materno en la placenta; su glicosilación parece afectar la conformación, estabilidad, exportación a la membrana y función de la proteína. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-357/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Georgina Mayela Núñez Rocha, Brenda Giselle Álvarez Rodríguez, Erik Ramírez López, Adriana Zambrano Moreno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Con el Tratamiento Antirretroviral de Gran Actividad (TARGA), se presentan alteraciones metabólicas y de composición corporal y por tanto aumenta el riesgo cardiovascular. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-358/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana María Gómez Alvarez, Gisela Pita Rodríguez, Carlos García Pino, Jorge Bacallao Gallestey, Lidia Leonor Cardellá Rosales, Yoandra Salazar Luna-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El zinc (Zn) y el cobre (Cu) poseen diversas e importantes funciones en el organismo humano y sus deficiencias pueden provocar riesgos durante el embarazo, el parto y para la descendencia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-359/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María de los Angeles Aguilera Barreiro, Eulalia Juárez Cruz, Olga Patricia García Obregon, Miriam Aracely Anaya Loyola, María del Rocío Arellano Jiménez, Eduardo Barreira Mercado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En un estudio en Suecia, donde ambos ingesta de vitamina A y la incidencia de fracturas de cadera son altos, informaron de una reducción del 10% en la densidad mineral ósea femoral y una duplicación del riesgo de fractura de cadera en las mujeres que consumen más de 1.500 mg/d de retinol en comparación con las mujeres que consumían menos de 500 mg/d. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-360/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Francisca Peña, Caterina Tiscornia, Monica Ortiz, Lucia Del Vecchio, Valeria Aicardi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La hemodiálisis (HD) conlleva a importantes cambios en la composición corporal, que afectan la calidad de vida, eficacia de diálisis y aumento del riesgo de morbi-mortalidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-361/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Martha Medina Escobedo, Delia Juliana Sansores España, Héctor Rubio Zapata, Sandra Romero Campos, Inés Gamboa Camacho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El síndrome metabólico (SM) es un problema de salud pública a nivel mundial con prevalencias hasta del 40%. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-362/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Fabíola Pansani Maniglia, Maísa Rodrígues de Paula, Beatriz Ávila Pascoal, José Abrão Cardeal da Costa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introdução: indivíduos em hemodiálise precisam fazer algumas restrições alimentares para o melhor controle da doença renal crônica, como a diminuição do consumo de sódio, controle da ingestão de fósforo e potássio e até mesmo de açúcares, quando se trata de pacientes diabéticos. No entanto, estas restrições limitam suas opções de alimentos, bem como a quantidade que se pode consumir. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-363/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Laura Vanesa Solano Santos, Alama Gabriela Martínez Moreno, Antonio López Espinoza, Jose Guadalupe Salazar Estrada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las conductas alimentarias y el estado nutricional en los individuos con cáncer tienen un papel muy importante, debido a que estas respuestas son piezas básicas en la presencia, crecimiento, progresión, tratamiento y recuperación de la enfermedad; así mismo, puede decirse que el estudio de la conducta alimentaria en relación al cáncer se puede dividir en tres etapa. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-364/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Karine Anusca Martins, Jordana C. Marques Godinho, Cristina Camargo Pereira, Maria das Graças F. Carvalho, Jéssika D. P. Soares, Jéssika M. Siqueira, Lara Caroline B. Silva, Lorena M. Costa, Karoline T. Domingues, Ruffo Freitas-Júnior-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 >O objetivo deste trabalho foi caracterizar o perfil de saúde e nutrição de mulheres com câncer de mama. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-365/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Yazmin Lizeth Beltran Chaidez, María Victoria Dominguez García, Miriam Veronica Flores Merino, Diana Yolanda Reyes Barretero, Emigdio Jaimes Alpizar, José Luis Barrera Franco, Diana Paula Sánchez Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La nutrición es un proceso fundamental en el manejo de los pacientes con cáncer e influye de manera importante en la morbimortalidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-366/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Célia Costa, Beatriz Pereira, Rosângela Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A interação de fatores clínicos e nutricionais são considerados fatores de risco para o câncer colorretal, pois dieta inadequada, alcoolismo, tabagismo, obesidade e inatividade física podem levar ao seu desenvolvimento. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-367/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho, Marina Brito Campos, Aggda Rosa Basilio Peixoto, Malaine Alves Morais-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 As neoplasias hematológicas correspondem a 8,71% dos cânceres no Brazil. A desnutrição é prevalente no paciente oncológico estando associada à diminuição da resposta ao tratamento específico e à qualidade de vida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-368/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Natalia Tumas, Laura R. Aballay, Sonia E. Muñoz, María del Pilar Díaz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El cáncer de mama (CM) es el más frecuente a nivel mundial y en la provincia de Córdoba, Argentina, representa el 25% del total de tumores en el género femenino. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-369/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maura Cárdenas-García, Jesús MIhualtecatl-Saenz, Ingrid Berenice Aguilar-Meza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El cáncer de mama triple negativo (CMTN) se define como la ausencia de tinción en el receptor de estrógeno, en el receptor de progesterona y HER2/neu http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-370/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Thais Steemburgo, Mileni Beretta, Fernanda Bernaud, Ticiane Rodrigues-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A prevalência da hipertensão arterial sistêmica (HAS) no paciente com Diabetes Melito (DM) tipo 1 é elevada. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-371/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Tatiana Pedroso De Paula, Luciana Verçoza Viana, Alessandra Teixeira Netto Zucatti, Cristiane Bauermann Leitão, Jorge Luiz Gross, Mirela Jobim Azevedo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Data on the potential beneficial effects of combining diet and exercise on blood pressure (BP) are still scarce. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-372/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luciane Bresciani Salaroli, Mónica Cattafesta, Nazaré Bissoli-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A Proteína C reativa ultrassensível (PCR-us) tem sido utilizada para diagnóstico das doenças cardiovasculares (DCV), no entanto não está bem descrita como marcador para o diagnóstico da Síndrome Metabólica (SM). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-373/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Graciela Mabel Ponce, Andrés Orlando Quezada, María Alejandra Rodríguez, Jorge García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La obesidad infantil constituye un problema creciente de salud pública a nivel mundial. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-374/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Vladimir Ruiz Alvarez, María Elena Díaz Sánchez, Manuel Hernández Triana, Héctor Hernández Hernández, Adriana Martínez Turtós, Yeneisy Lanyau Domínguez, Derbis Campos Hernández, Maybe Díaz Domínguez, María Eugenia Quintero Alejo, Yoandry Díaz Fuentes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Manifestaciones del Síndrome Metabólico (SM) e insulinorresistencia (IR) están presentes en algunos individuos desde edades tempranas de la vida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-375/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gisela Ponce y Ponce de León, José de Jesús Mayagoitia Witrón, José Manuel Cornejo Bravo, María Eugenia Pérez Morales, María Betzabé Arizona Amador, Rosa Icela Icela Esparza Betancourt-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El Traumatismo Craneoencefálico (TCE) representa un serio problema de salud pública que requiere un manejo hospitalario adecuado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-376/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lena Martinez Missena, María Elena Goiburu, Hugo Bianco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Evaluar la asociación de la nutrición parenteral (NP) con la mortalidad, mayor tiempo de estancia en Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) y de Asistencia Respiratoria Mecánica (ARM) en el paciente crítico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-377/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Verónica C. Gabassi, Gustavo J. Fernández, Silvia E. Balbachán, Lorena Fernández, Karina Solís, Gustavo J. Macías-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Debido a trastornos de la deglución, tránsito, digestión, absorción o metabolismo, el requerimiento de energía y nutrientes, no puede ser cubierto en forma suficiente, llevando a los pacientes a la desnutrición. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-378/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Pedro Pablo Garcia Luna, Juana Parejo, José Luis Pereira, Pilar Serrano, Julia Fraile, Dolores Tatay, Juan Manuel Bozada, Javier Peirot, Salvador Morales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Presentamos los datos evolutivos de las distintas técnicas de GA realizadas en las últimas dos décadas en nuestra Unidad de Nutrición Clínica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-379/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Thereza Baptista Wady, Diego Jorge Pereira, Luis Guilhermo Coca Velarde-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O estado nutricional interfere diretamente na redução da morbimortalidade do paciente crítico, reduzindo o tempo de permanência na UTI e minimizando custos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-380/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Miriam CMS Paiva, Angela VP Barbin, Vanessa A Martin, Silvana AM Lima, Sergio AR Paiva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A desnutrição em pacientes hospitalizados está aumentando ocasionando maior permanência e custo do tratamento. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-381/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luz Marina Arboleda Montoya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La alimentación es un hecho social complejo. Los factores macro-sociales tienen relación con la disponibilidad y costo global de los alimentos, mientras que los factores micro-sociales son más relacionales y hacen referencia a los aspectos simbólicos y a los valores, significados y percepciones asociados a la alimentación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-382/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Roberto Paulo Orozco Hernández, Cesar Octavio Ramos García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Para que la nutrición abone al desarrollo sostenible, especialmente de los pueblos indígenas u otros que no siguen el modelo occidental, hay que acercar el trabajo científico a las cosmovisiones y realidades de éstos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-383/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Susana del Carmen Bolom Martínez, Paulina Ayvar Ramos, Tlayuhua Rodríguez García, Karla Paola Aguilar Espinosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La investigación tuvo como finalidad analizar la situación alimentaria y nutricional a partir del modo de vida de las familias indígenas Tzeltales de Tz?aquiviljoc, municipio de Tenejapa en Chiapas, México. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-384/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Anamaría Corrales, Paula Neira, Indira Lopez, Lina María Sanchez, Constanza Pulido, Liliana Angarita-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En Colombia, uno de cada 10 niños y adolescentes de 5 a 17 años presenta retraso en crecimiento. La prevalencia de sobrepeso u obesidad ha aumentado un 25,9% en el último quinquenio (Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, 2010). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-385/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Patricia Eugenia Sedó Masís, Mayela Solano Quirós, Milena María Cerdas Núñez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Costa Rica se reconoce por su biodiversidad alimentaria, pero se ha revelado que el consumo de vegetales es deficiente. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-386/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Paula Poblacion, John Cook, Leticia Marín-León, Ana Maria Segall-Corrêa, Jonas Augusto Cardoso da Silveira, Tulio Konstantyner, José Augusto AC Taddei-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Food Security is the right to regular and permanent access to nutritionally adequate food in sufficient quantity, without compromising access to other essential needs, based on food practices that promote health. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-387/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ivana Olivero, Carla Guirin, Silvia Huarte, Florencia Bianchi, Natalia Belzunce, Ayelen Vallejos, Cristina Bejarano, Agustina Romero, Graciela Lorenzo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Es importante conocer la disponibilidad y costo de la canasta básica de alimentos libres de gluten, con el fin de aportar información para el desarrollo de políticas públicas que garanticen al paciente celíaco la Seguridad Alimentaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-388/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Julien Jean Malard, Jan Adamowski, Marcela Rojas, Juventino Gálvez, Hugo Melgar-Quiñonez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Varios programas de desarrollo agrícola se han implementado para combatir la inseguridad alimentaria en los pequeños productores agrícolas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-389/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rocio Alvarado Casas, Sandra Treviño-Siller, Wendy Gonzalez Navarrete, Sara Elena Pérez-Gil Romo, Martha Rivera Pasquel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En México, solo el 14.4% de las mujeres practican la lactancia materna exclusiva (LME) los primeros seis meses de vida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-390/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Karen Benitez Canchola, Ana Gabriela Martínez Lira, Herlinda Aguilar Zavala-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Una adecuada alimentación antes del embarazo es esencial para un adecuado desarrollo y crecimiento del feto. Diversos estudios muestran que el peso materno tiene efectos significativos en el peso del recién nacido. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-391/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Erika Castaño- Moreno, Germán Iñiguez, Miguel Llanos, Sandra Hirsch, Ana Maria Ronco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los defectos de tubo neural han disminuido en Chile y otros países gracias a los programas de fortificación de alimentos con ácido fólico (AF). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-392/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nádia Delfina Fixe Da Silva, Yasmin Pereira de Souza Leite, Alden Dos Santos Neves, Elton Bicalho De Souza, Margareth Lopes Galvao Saron, Aline Cristina Teixeira Mallet, Cyntia Ferreira de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A adolescência (10 a 19 anos) é um período de transição que se caracteriza por mudanças físicas, psíquicas e sociais marcantes, com rápido crescimento no tamanho do corpo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-393/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cristian Nápoli, Silvina Mariela Vidueiros, Cristina Possidoni, Sergio Giordanengo, Inés Fernandez, Amalia Paganini, Gabriel Tarducci, Anabel Nora Pallaro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Según el estudio de Situación de Lactancia Materna(LM) en Argentina de 2011, realizado por encuesta a las madres, el 60% de los bebés de 2 meses reciben lactancia materna exclusiva (LME), proporción que disminuye a 45% al 4°mes y a 30% al 6°mes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-394/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Laura Beatriz López, Mabel Susana Poy, Luciana Barretto, María José Mackinonn, Raúl Anibal Terraza, Adriana Wiedemann, Marisa Vázquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Evaluar los efectos relacionados con la aplicación de un programa de intervención nutricional durante el control del embarazo sobre la prevalencia de anemia, la ganancia de peso materna y el peso al nacer. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-395/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gabriela Dos Santos Buccini, Rafael Perez-Escamilla, Sonia Isoyama Venancio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Exclusive breastfeeding (EBF) rates have increased in Brazil although it would take six years to reach an EBF rate of 50%. Thus, it is important to identify relevant modifiable key risk factors for the premature interruption of EBF. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-396/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Beatríz Elena Parra Sosa, Luz Stella Escudero, Julián Herrera, Sandra Lucía Restrepo Mesa, Natalia Zapata-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La anemia y la deficiencia de hierro afectan negativamente la gestación y el peso al nacer del neonato; las gestantes adolescentes son un grupo muy vulnerable. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-397/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Claudia Alejandra Maldonado, María Jose Soto Mendez, Noel W. Solomons-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La leche materna se compone en un 88% por agua proveniente del cuerpo de la madre, con una osmolalidad de 286 mOsm/kg, lo que permite al niño mantener el equilibrio hídrico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-398/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Norma Ramos Ibáñez, Citlali González Álvarez, Luis Ortiz Hernández, Rafael Díaz García, Samuel Coronel Núñez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La grasa intra-abdominal (GIA) se ha asociado con la aparición de problemas cardiometabólicos en adultos. Existe escasa información de cuál es la cantidad de GIA que pudiera estar asociada con estas alteraciones en escolares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-399/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Salvador Villalpando, Yaveth Lara- Zamudio, Teresa Shamah-Levy, Veronica Mundo-Rosas, Alejandra Contreras-Manzano, Héctor Lamadrid-Figueroa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 We undertook this study to compare the effect of consuming whole, partially defatted and defatted cow?s milk for 4 months on serum concentrations of blood indicators of cardiovascular risk (CVR) in Mexican children and adolescents. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-400/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Tania Reyes de Maselli, Mónica Rodríguez Aldana, Lucia Castellamos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La relación de Fibrosis Quística para EEUU es 1:2500, Argentina 1:5700, España 1:3750. Guatemala no existen estudios en esta enfermedad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-401/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Giuseppe Esteban Grandy Aranda, Leslye Quinteros Salazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Durante el proceso de crecimiento y desarrollo se producen una serie de cambios en la composición corporal, principalmente en el almacenamiento y distribución del tejido muscular, óseo y adiposo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-402/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Florencia Borelli, Nelly Beatriz Contreras, Meri Mayorga, Sara de la Vega, María Inmaculada Passamai-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Describir el estado nutricional y la auto-percepción corporal de gestantes. Metodología: Estudio descriptivo, entrevistando 300 embarazadas con control prenatal en 8 Centros de Salud, de Salta Capital (Primer Nivel de Atención). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-403/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gicele Mendes Chagas Gicele Chagas, Juliana Gurgel Giannetti Juliana Gurgel, Viviane de Cássia Kanufre-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Distrofia Muscular de Duchenne (DMD) é a doença neuromuscular mais comum e mais grave na infância, e leva a fraqueza muscular progressiva. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-404/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alba Ma. Rosa Morales Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La adolescencia es un periodo de susceptibilidad nutricional debido al crecimiento-desarrollo acelerado, elevada demanda de micronutrientes específicos considerados ?críticos? por la ingesta inadecuada de alimentos fuentes; siendo además, el momento clave de moldear hábitos dietéticos y de vida para la adultez. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-405/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nelly Carolina Muñoz Esparza, Edgar Manuel Vásquez Garibay, Enrique Romero Velarde, Rogelio Troyo Sanromán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Durante el crecimiento y desarrollo, el niño se caracteriza por tener una demanda elevada de nutrimentos, particularmente en la etapa lactante y puberal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-406/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ibrahin Quintana Jardines, Blanca Terry Berro, Yasmani Mompié-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La anemia por deficiencia de hierro se considera la carencia nutricional específica de mayor frecuencia y magnitud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-407/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Dilcia Verónica Esquivel Alvizu, Adriana María De Oliveira Dias, Verónica Tibisay Jiménez Pastrán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano (CANIA), posee dos modalidades de atención: ambulatorio y seminternado (Área de Recuperación Nutricional), que atienden la malnutrición primaria y secundaria, con un enfoque preventivo y contribuye al desarrollo integral de la población infantil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-408/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Virgilia Oliveira Pani, Luciane Daniele Cardoso, Heberth de Paula, Letícia de Nadai Marcon, Marcella Ramos Sant?Ana, Eliane Rodrígues de Faria-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Estudos têm demonstrado associação entre a contagem de leucócitos com a síndrome metabólica e doenças cardiovasculares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-409/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Vannessa De la Cruz-Góngora, Alejandra Contreras-Manzano, Salvador Villalpando, Deisy Hervert-Hernandez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Studies in children suggest that ready to cereal (RTEC) breakfast eaters are more likely to meet dietary nutrient reference intakes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-410/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Renata Muniz Rodrigues, Bárbara Silva Nalin de Souza, Edna Massae Yokoo, Camilla Chermont Prochnik Estima, Rosely Sichieri, Rosângela Alves Pereira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Screen time, marker of sedentary habits, known as time expended watching TV, using computer and/or videogame, is considered risk factors for children and adolescents? health. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-411/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Xiomara García, Sherry Pye, Janie Kane, Brandon Beam, Elizabeth Frazier-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Recent advances in cardiac care have dramatically decreased in-hospital mortality rates among children with cardiac disease. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-412/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Natalia Bassett, Alexia Natalia De Piero, Constanza Rossi, Analia Rossi, Silvia Burke, Norma Samman.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El interés global en el riesgo cardiovascular en niños ha aumentado debido a la creciente prevalencia de obesidad infantil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-413/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Luís Félix Valero-Juan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El sobrepeso y la obesidad se asocian a otros factores de riesgo cardiovascular. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-414/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Héctor Daniel Hernández Hernández, Maybe Díaz Domínguez, Vladimir Ruiz Álvarez, Yeneisy Lanyau Domínguez, Lourdes Rodríguez Domínguez, Juan Jesús Llibre Rodríguez, María Eugenia Quintero Alejo, Caridad Arocha Oriol-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La adolescencia es etapa decisiva para detectar el riesgo de enfermedades crónicas responsables de gran morbi-mortalidad en la adultez, y realizar intervenciones para modificarlo y reducir la incidencia de estas, mientras que el envejecimiento mundial creciente hace imprescindible modificar los factores de riesgo de tales afecciones en el anciano para reducir su progresión. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-415/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Paula Moliterno Vanerio, Florencia Cerruti-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Un estudio ecológico del año 1975 mostró una fuerte correlación entre el consumo de grasa láctea (DGL) y la mortalidad por enfermedad cardiovascular (ECV). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-416/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Diana Gabriela Estevez Fernandez, Nagila Raquel Teixeira Damasceno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El Síndrome Metabólico (SM) representa un conjunto de factores que aumentan el riesgo para enfermedades cardiovasculares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-417/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Francisco Cabrera Chávez, Marcela de Jesús Vergara Jiménez, Alma Rosa Islas Rubio, Ana María Calderón de la Barca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los alimentos para uso dietario especial tienen actualmente mucha demanda, son el pan de cada día no solo para tratamiento dietético, sino para quienes pretenden preservar una buena salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-418/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marco Antonio Sartori, Ceres Mattos Della Lucia, Cinthia Rezende Monteiro, Adriana Hocayen de Paula, Letícia de Nadai Marcon-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Este trabalho teve como objetivo desenvolver formulações de cookies utilizando farinha feita a partir de banana verde, assim como realizar a análise sensorial, físico-química e centesimal desses produtos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-419/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Neuza Maria Brunoro Costa, Carla Mora Aguilar, Ariane Dias de Amorim, Ana Paula Gava, Pollyanna Ibrahim Silva, André Gustavo Vasconcelos Costa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A linhaça (Linum usitatissimum) pode ser uma alternativa para reduzir o risco de doenças e agravos não transmissíveis e para melhorar os efeitos adversos da deficiência estrogênica que inicia na perimenopausa. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-420/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Wendoline Pita López, Araceli Aguilera Barreyro, Maria Guerrero Carrillo, Roberto Augusto Ferriz Martínez, Alejandro Blanco Labra, Teresa García Gasca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Our working group has previously determined that a lectin fraction (LF) of Tepary bean (Phaseolus acutifolius) seeds presents cytotoxic effects on colon cancer cells by apoptosis induction, as well as in vivo inhibition of early colon tumorigenesis by intragastric administration. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-421/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carolina González Antón, María Dolores Mesa García, Reyes Artacho Martin-Lagos, María Dolores Ruiz López, Ángel Gil Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introducción: El pan es un alimento básico cuyo perfil nutricional depende de los ingredientes incluidos en su composición o las tecnologías empleadas en su elaboración, que podrían incrementar la saciedad después de su ingesta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-422/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Pamela Elizabeth Vallejo Figueroa, Maria Soledad Hernandez, Mary Lares-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El Asaí Euterpe precatoria es un fruto oleaginoso de palma, originario del bosque húmedo tropical amazónico, es conocido por tener altos contenidos de antocianinas, fibra y ácidos grasos insaturados, lo cual le provee un fuerte potencial bioactivo para generar una respuesta favorable en especial efectos cardiovasculares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-423/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Bárbara Pereira Silva, Hércia Stampini Duarte Martino, Ceres Mattos Della Lucia, Maria Eliza de Castro Moreira, Helena Maria Pinheiro Sant?Ana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A chia (Salvia Hispanica L.) vem sendo consumida pela população mundial devido ao seu alto valor nutricional e propriedades funcionais. Objetivou-se avaliar a qualidade proteica da semente e farinha de chia crua e tratada termicamente. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-424/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Helena Maria Pinheiro Sant?Ana, Soraia Silva Pinheiro, Leandro de Morais Cardoso, Valéria Aparecida Vieira Queiroz, Cícero Beserra de Menezes, Taís Barros Silveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Avaliou-se o efeito do estresse hídrico no perfil de flavonoides [3-deoxiantocianidinas (luteolinidina, apigeninidina, 5-metoxiluteolinidina e 7-metoxi-apigeninidina), flavonas (apigenina e luteolina) e flavanonas (naringenina e eriodictiol)] em três genótipos de sorgo com tanino (SC115; SC60, e SC720) e três genótipos sem tanino (B.Tx635, SA 5330-MARTIN, e SC373). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-425/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Liliana Cecilia Ryan, Valeria Nepote, Eloísa Monje, Lucrecia Costanzo, Carla Pierrestegui, Guillermina Barrionuevo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El extracto del tegumento de maní argentino ?Runner? contiene alta proporción de sustancias fenólicas, que podrían utilizarse como antioxidantes naturales en la industria alimentaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-426/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Renata Freitas, Priscila Oliveira Barbosa, Daniela Pala, Carla Teixeira Silva, Ana Carolina P Volp, Melina Oliveira Souza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O açaí é um fruto tipicamente Brazileiro que apresenta em sua composição compostos fenólicos com alto poder antioxidante. Estes compostos parecem exercer efeito sobre os produtos da oxidação de lipídeos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-427/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Karoline Gobato, Jessica Delalana, Silvana Mariana Srebernich-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Iron deficiency anemia is among the major nutritional deficiencies in our country and has as main factor the low bioavailability of dietary iron. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-428/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Susana Elisa Martínez, José Leopoldo Lobo Gómez, Guillermo Carlos Huarte, Eliana Estefania Moralea, Luisa Elena Brizuela, María Fernanda Montiel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los granos andinos han constituido la base de la alimentación de las poblaciones andinas, entre estos están la quinoa (Chenopodium quinoa Willd) y la kiwicha (Amaranthus caudatus). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-428/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elizabeth Contreras López, Javier Añorve Morga, Luís Guillermo González Olivares, Areli Castañeda Ovando, Jorge Luís Rodríguez Flores, Judith Jaimez Ordaz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En el lenguaje cotidiano, se entiende a la botana como un tipo de alimento ligero que se come casualmente sin constituir un alimento formal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-429/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elena Beatriz Cossani, Patricia Narvaiz, María Clara Melchiori, Beatriz Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El área de ciencia y tecnología de los alimentos es un campo de ejercicio profesional del licenciado en nutrición. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-430/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Omar T. Barrionuevo, María Celia Luna, María Alejandra Cornatosky, Walter David Morales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El crecimiento de la capacidad instalada del sector olivarero en Catamarca, ubica a la provincia como uno de los principales centros de producción de aceite de oliva en Argentina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-431/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Josefina Consuelo Morales Guerrero, Reina Rosas Romero, Rodolgo Oropeza Hernández, Rodrigo García Zepeda, Silvia Ruiz Jimenez, Nicolasa Alejandra Ríos Chávez, Leticia Cervantes Covarrubias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El informar el Índice Glicémico (IG) y la carga glicémica (CG) de productos lácteos naturales fermentados con lactobacilos, puede ser una recomendación útil para pacientes diabéticos y la población en general. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-432/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Isabel Grijalva-Haro, Bianca Vargas-Tequida, José Antonio Ponce-Martinez, Orlando Tortoledo-Ortiz, Amparo Nieblas-Almada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La deficiencia de micronutrientes es un problema de salud importante en el mundo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-433/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Beatriz Basabe Tuero, Gisela María Pita Rodríguez, María Elena Díaz Sánchez, Ileana Puentes Márquez, Yoandri A Díaz Fuentes, Yarisa Domínguez Ayllón, Elisa Llera Abreu-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El sobrepeso global está asociado con mayor riesgo de enfermedades no transmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-434/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Adriana Gabriela Buks, Julieta C. Garrido, Diana Raimondo, Pamela Salinas, Virginia G. Peralta, Sabrina Fernanda Pronesti-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los mensajes vinculados a los efectos de los alimentos sobre la salud crecen continuamente en los medios de comunicación, principalmente en las redes sociales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-435/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Pedro Agustín Monterrey Gutiérrez, Lilia Yadyra Cortés Sanabria, Miller Ariza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En la modelación estadística de las ingestas de energía o cualquier nutriente se considera la variación entre y dentro de los individuos; por ello la ingesta de cualquier persona se estima utilizando un mismo número de días. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-436/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Israel Rios-Castillo, Lisbeth Escala, Hugo Farías, Kartika Palar, Kathryn Derose, Aurelio Nuñez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El sobrepeso es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares y es una creciente preocupación entre las personas con VIH en tratamiento antirretroviral. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-437/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jennifer Schmidt, Carmen De La Cruz, Max Ramírez, Israel Rios-Castillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La obesidad en edad escolar es un problema de salud pública en Panamá. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-438/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lúcia Gomes Rodrigues, Mitsu de Azevedo Oliveira, Bianca Martins Gregório-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 No Brasil, a última POF, detectou uma prevalência de excesso de peso de 21,7% e 34,8% em adolescentes e crianças, respectivamente. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-438/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Elena Torresani, María Laura Rossi, María Beatríz Alorda, Lorena Rosalía Belén, Laura Maffei, María Laura Oliva, Celeste Squillace, Mariana Janjetic-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En la mujer adulta se producen cambios en la distribución adiposa y el perfil lipídico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-439/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Blanca Graciela Terry Berro, Ibrahin Quintana Jardines, Julieta García, Raúl Fernández Bohórquez, Denise Silvera Téllez, Yoandry Díaz Fuentes, Maytell de la Paz Luna, Denia Reyes Fernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Evaluar la efectividad del Programa de eliminación sostenible de deficiencia de yodo mediante determinación de yoduria y prevalencia de bocio. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-440/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Clara Duran, Daniela Canella, Patricia C Jaime-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 In Brazil, half of the adult population is overweight. Little evidence is available for Latin American contexts on whether exposure to fast food (FF) restaurants affects diet or obesity. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-441/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María del Rosario García-Meza, Marion Roche, Noel W. Solomons-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La investigación formativa guía el diseño de intervenciones en salud y nutrición. Cada vez más estudios formativos y cuanti-cualitativos combinados, anteriores y posteriores a una intervención, son utilizados en Salud Pública para evaluar impacto en programas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-442/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Elisa Zapata, María del Mar Bibiloni, Josep Antoni Tur Marí-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Evaluar la prevalencia de sobrepeso, obesidad, obesidad abdominal y baja talla en la población adulta de Rosario (Argentina). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-443/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Camila Zancheta Ricardo, Catarina Machado Azeredo, Renata Bertazzi Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são a principal causa de morbimortalidade em todo o mundo, afetando especialmente países de baixa e média renda e pessoas com menor renda e escolaridade. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-444/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marta Lucía Escobar Sánchez, Marieke Vossenaar, Noel W. Solomons-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En Guatemala las deficiencias de micronutrientes constituyen un problema nutricional relevante. Algunas han sido abordadas con intervenciones de salud pública a nivel nacional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-445/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Anselmo Mc Donald, Flavia Fontes, Ryan Bradshaw, Jorge Motta, Alberto Cumbrera, Clara Cruz, Enrique Mendoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Estimar la prevalencia de la obesidad y algunos factores de riesgo asociados entre la población adulta de 18 años y más en Panamá. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-446/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rebecca Kanter, Eric Monterrubio Flores, Claudia Ivonne Ramírez Silva, Alan Dangour, Ricardo Uauy, Juan A. Rivera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En México está ocurriendo una transición alimentaria, la ingesta dietética de productos agrícolas mínimamente procesados está siendo reemplazada por alimentos procesados asociados a obesidad, principalmente en adultos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-447/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Esteban Carmuega, María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El hábito de snackeo está aumentando a nivel mundial, pero el patrón y aporte nutricional del snakeo en la población Argentina es poco conocido. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-448/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sara María Olaya Ramírez, Juan Carlos Aristizabal Rivera, Argenis Giraldo García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El uso de la bioimpedancia (BIA) ha aumentado recientemente en Colombia para la evaluación de la composición corporal, por ser un método rápido, no invasivo y económico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-449/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Cristina Lindsay, Julie Wright, Yanitza Sanchez-Reyes, Tatiana Mesa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Overall, few studies have explored and documented maternal child feeding practices and styles among Latino families. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-450/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Roberta De Oliveira Santos Roberta, Bartira Mendes Gorgulho Bartira, Regina Mara Fisberg Regina, Dirce Maria Lobo Marchioni Dirce, Valéria Troncoso Baltar Valéria-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Breakfast has been widely studied, however no consensus about breakfast definition is found in the scientific literature. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-451/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Reyna Liria Domínguez, Mary E Penny-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El sobrepeso y la obesidad es un problema mundial que afecta a la población sin distinción de edad, sexo, nivel socioeconómico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-452/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ismael Campos, Andrea Pedroza, Selene Pacheco, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 The aim of the present study was to evaluate the predictive ability of body mass index (BMI), waist circumference (WC), waist-to-hip ratio (WHR), waist-to-height ratio (WHtR) and body fat percentages (BF%) for the presence of metabolic syndrome (MS). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-453/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Amarilis Then-Paulino, Israel Rios-Castillo, Susana Santos, Meredith Fort-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La anemia por deficiencia de hierro (ADH) es la deficiencia nutricional más prevalente a nivel mundial. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-454/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Silvia Rocio Echalar, Diana Carolina Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La encuesta nacional de factores de riesgo incluye la indagación de alimentación saludable sobre el consumo de sal, de grasas y la frecuencia de consumo de frutas y verduras. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-455/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gloria Cecilia Deossa Restrepo, Holmes Rodríguez Espinosa, Luis Fernando Restrepo Betancur-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Antecedentes: evaluar la percepción de los universitarios sobre la importancia de la alimentación y el ejercicio en la salud, es de interés para el diseño de estrategias orientadas a que los jóvenes adquieran conocimientos y adopten prácticas de alimentación y estilos de vida saludables para conservar la salud y prevenir la aparición de enfermedades crónicas no trasmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-456/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Beatriz Agazzi, Isabel Pereyra, Mauricio Gutierrez, María Beledo, Soledad Calvo, Silvia Delgado, Angela Torres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las enfermedades crónicas no transmisibles(ECNT) constituyen un problema creciente. Diversos factores de riesgo intervienen en la evolución de estas, asociados a estilos de vida, hábitos y costumbres que introducen la modernización. El objetivo del trabajo fue medir los factores de riesgo (FR) de ECNT en un grupo de universitarios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-457/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Karla Elizabeth Estrada Contreras, Berenice Ramírez Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Gracias a los avances y el desarrollo científico que han permitido obtener mejores condiciones de salud y longevidad en la población. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-458/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-0/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rosaura Ávila Campos, Diana Elizabeth Lima Sánchez, Abene Aintzane Fernández de Gamboa Orrego, Jesús Adán Ortega González, María Concepción Furlong Jara, Tanía Bilbao Reboredo, Marcela Vélez Pliego, Estefanía Fuentes Medel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La incidencia creciente de trastornos metabólicos en la población universitaria conduce a cambios morfológicos en su composición corporal que afectan su salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-460/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marilda Neutzling, Fernanda Bairros, Daniela Knauth, José Francisco da Silva, Tony Josimar da Silva, Claudia Barros, Gabielle Gumarães, Pauline Pacheco, Silvia Pauli, Michele Drehmer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Comunidades quilombolas vivem, geralmente, em situações de isolamento geográfico e desigualdades sociais e de saúde. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-461/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lucía Hernández Barrera, Lizbeth Tolentino, EnrÍque Cifuentes, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Describir la disponibilidad y publicidad de alimentos y bebidas dirigidos a escolares alrededor de 20 escuelas primarias públicas del sur de la ciudad de México. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-462/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 John Freddy López Tabares, Diana María Orozco Soto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La transición nutricional y epidemiológica ocurrida a nivel mundial en los últimos años ha evidenciado el incremento de enfermedades crónicas no transmisibles en todas las edades, mediadas por el incremento en el consumo de alimentos procesados, altos en calorías, grasas, azúcares y sodio, favorecidos por la creciente tendencia de consumo de alimentos fuera de casa que han desplazado las preparaciones tradicionales, así como la educación tradicional para elaboración de alimentos a inclusión de ingredientes frescos en la mesa. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-463/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Yvette Eliana Zegers Balladares, Cinthya Loreto Espejo Alvarado, Deyanira Tamara Orellana Schifferli, Solange Pamela Martínez Oakley, María Angélica Hernández Moreno, Andy Steve Torres Hidalgo, Julia Isabel Hazbun Game, Andrea Milagros Muñoz Cerda, Ingrid Valeska Schifferli Castro, Gladys Ruth Morales Illanes, Milena Alejandra Galvez Matus, Fabiola Paz Henriquez Köning, Marta Cecilia Torres Jaque, Elvira Calfuñanco Ríos, Marybel Eliana Ramiro Zarges, Ana Patricia Pino Concha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Perfil de egreso es la declaración de una Universidad frente a la sociedad y a sí misma; señala compromisos formativos que constituyen la identidad profesional en el marco de la institución. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-464/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Raquel Raizel, Jaqueline Leite, Thaís Hypólito, Audrey Coqueiro, Julio Tirapegui-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Resistance exercise promotes health benefits for general population. However, heavy resistance training can induce severe damage, including cellular death. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-465/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Angela Zuleta, Palacios María Ines, Echeverria AE, Manríque Guillermo, Weisstaub Adriana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los galactooligosacáridos (GOS) constituyen una familia de carbohidratos que poseen residuos de galactosa unidos a una molécula de sacarosa, siendo los más importantes la rafinosa, estaquiosa y verbascosa, encontrándose distribuidos en semillas de leguminosas, como el lupino (Lupinus albus). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-466/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cándido Robles-Sánchez, Julío Plaza Díaz, Raquel González-Pérez, Borja Ocón, María José Sáez-Lara, Olga Martínez-Augustin, Ángel Gil, Luís Fontana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Nuestro grupo ha descrito que los nucleótidos de la dieta son capaces de mejorar las alteraciones que se generan en modelos animales de daño intestinal y hepático. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-467/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Pedrosa, Larissa Bonomo, Joyce Guerra, Heberth Paula, Marcelo Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Acai (Euterpe oleracea Mart.) is a native palm plant in northern South America that has recently emerged as a promising source of natural antioxidants, mainly polyphenols. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-468/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Karla Lizbet Jiménez López, Alma Gabriela Martínez Moreno, Mónica Miramontes Salazar, Laura Alejandra Vázquez Aguilar, Patricia Josefina López-Uriarte-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Se sugiere que en algunos omnívoros como ratas y humanos, la preferencia por el consumo de azúcares y grasas es innata. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-469/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 June Carnier, Fernanda Pinheiro da Silva, Aline Boveto Santamarina, Valter Tadeu Boldarine, Claudia Maria Oller do Nascimento, Eliane Beraldi Ribeiro, Lila Missae Oyama-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A chia (Salvia hispanica L), uma oleaginosa rica em diversos nutrientes incluindo os ácidos graxos poliinsaturados, apresenta um efeito antiinflamatório em modelos animais com obesidade induzida por dieta hiperlipídica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-470/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Eugenía Jiménez, Analia Mabel Rossi, Norma Sammán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El yacón (Smallanthus sonchifolius) es una planta domesticada hace siglos por las poblaciones de la cultura preincaica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-471/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Cecilia Perondi, Analía Valdomero, Gabriel Ricardo Cuadra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 >Perinatal protein deprivation produces dramatic damage to the developing brain. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-472/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María C. Gutierrez, Laura E. Montroull, María C. Perondi, Daniel H. Mascó, Gabriel R. Cuadra, Analía Valdomero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Clinical evidence have suggested that early malnutrition promotes the onset of symptoms related to psychiatric disorders in adulthood. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-473/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mariana Andrea Janjetic, María Laura Rossi, Marina Ferreyra, Albertina Garaicoechea, Sofía Matioli, Felisa Vásquez Mansilla, María Elena Torresani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La perimenopausia es un período crítico que puede afectar el peso corporal y la ingesta alimentaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-474/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Addi Rhode Navarro Cruz, Obdulia Vera Líopez, Raúl Avila-Sosa Sánchez, Martín Álvaro Lazcano Hernández, Sinthia Ivon Flores Lira, Carlos Enrique Ochoa Velasco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El sobrepeso y la obesidad se han convertido en una preocupación mundial dada su magnitud, y porque el efecto negativo que ejerce sobre la salud de la población que la padece, aumenta de manera considerable el riesgo de padecer enfermedades crónicas no transmisibles asociadas con la alimentación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-475/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Macaria Alejandra Ortiz Amaro, David Alberto Carlos Barajas, Rodrigo de Santiago Félx-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La deficiencia de la dieta del paciente en hemodiálisis periódica (HDO), desempeña un papel importante en la malnutrición del mismo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-476/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Edithrosana Huaman Guadalupe, Victoria Salcedo Matos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Evaluación del efecto de la implementación de un servicio de atención integral de nutrición y salud para el adulto mayor Distrito de Viques 2014. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-477/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ivani de Jesús Dias, Ana Cristina Rodrigues Méndes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A proporção de idosos vem aumentando progressivamente em todo o mundo trazendo uma maior necessidade em compreender o papel da nutrição na promoção da saúde e autonomia desses indivíduos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-478/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rita María Monteiro Goulart, Fernanda Guilhermino Magalhães-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A doença renal crônica (DRC) consiste em lesão renal e perda progressiva e irreversível da função dos rins. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-479/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Celia Cristina Diogo Ferreira, Thaís Pereira de Souza do Carmo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A doença de Parkinson (DP) é caracterizada por degeneração de neurônios pigmentados da substância negra, localizados nos gânglios da base cerebral, cujos sintomas resultantes refletem a depleção do neurotransmissor dopamina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-480/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Catalina Carrasco-Pozo, Kah Ni Tan, Shyuan Thieu Ngo, Karin Borges-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 This study aimed to determine the mechanisms by which quercetin protects against pancreatic ?-cell dysfunction induced by cholesterol-induced apoptosis, mitochondrial bioenergetic impairment and oxidative stress. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-481/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marcus Vinicius Nascimento-Ferreira, Regina Célia Vilanova Campelo, Tara Rendo-Urteaga, Augusto Cesar Ferreira de Moraes, Heraclito Barbosa de Carvalho, Luis Alberto Moreno, Germano da Paz Oliveira, Maurício Batista Paes Landim, Francisco Leonardo Torres-Leal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 The lipid accumulation product (LAP) is a relatively simple and new marker for measuring cardiovascular disease (CVD) and type 2 diabetes mellitus (DM). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-482/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Adriana Lacle, Ana Victoria Cantillano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La Diabetes tipo 2 es actualmente considerada una Pandemia, por tal razón se han desarrollado estrategias de prevención para reducir su incidencia; una de las más exitosas ha sido el Programa para la Prevención de la Diabetes (DPP) realizado en USA, sin embargo, éste tuvo un costo muy elevado para ser implementado como tal, en países como Costa Rica, por sus restricciones económicas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-483/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Eugenia Prost-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La Diabetes Mellitus Gestacional (DMG) es conocida como una de las complicaciones más frecuentes del embarazo, ya que puede aumentar el riesgo de sufrir distintas complicaciones a corto y largo plazo tanto en la madre como el feto http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-484/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Yibby Forero, Alexandra Hernández, Sandra Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Determinar el estado nutricional, prácticas alimentarias y variables metabólicas en adultos con diabetes mellitus tipo2 (DM2). Diseño del estudio: Descriptivo transversal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-485/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lucia Pienovi Garmendia, Macarena Lara, Patricia Bustos, Hugo Amigo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Se ha descrito que consumir bebidas azucaradas podría aumentar el riesgo de síndrome metabólico, sin embargo existe escasa evidencia en Latinoamérica al respecto. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-486/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gloria Patricia Bonilla Monroy, Laura Negrete Mejia, Araceli Ballesteros Sepúlveda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La neuropatía diabética constituye una de las complicaciones más frecuentes de la diabetes mellitus. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-487/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gabriela Koglin, Elza Daniel de Mello, Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida, Mariur Gomes Beghetto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Mudanças no estilo de vida têm levado a um aumento na prevalência de excesso de peso. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-488/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Madeline Durán Cabral, Irene Fernández Jalao, Rocío Estévez Santiago, Begoña Olmedilla Alonso2-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los carotenoides están presentes en organismo humano, son obtenidos por la dieta. Algunos son precursores de vitamina A, todos muestran actividades biológicas de interés para la salud humana. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-489/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Elsa Huerta, Pedro Luís Prieto-Hontoria, Neira Sáinz, José Alfredo Martínez, María Jesús Moreno-Aliaga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El tejido adiposo es un órgano endocrino que juega un papel central en comorbilidades asociadas a la obesidad a través de la secreción de adipoquinas y otros mediadores pro-inflamatorios y anti-inflamatorios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-490/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Laura Patricia Arellano Gómez, Enrique Romero Velarde-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En 2012, 73% de las mujeres mexicanas mayores de 20 años presentaron sobrepeso u obesidad. El consumo de bebidas azucaradas se asocia al incremento de adiposidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-491/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Laura Sinausía Nieva, Maria J Aguilar-Cordero, Emilio González-Jiménez, Emilio Montero, Inmaculada Domínguez, Javier S. Perona-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Obesity generates a low-grade chronic inflammation process and is associated with an increased risk of cardiovascular disease. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-492/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Bruno Affonso Parenti De Oliveira, Carolina Nicoletti Ferreira, Marcela Augusta de Souza Pinhel, Cristiana Cortes de Oliveira, Driele Cristina Gomes Quinhoneiro, Natália Yumi, Júlio Sergio Marchini, Wilson Salgado Júnior, Carla Barbosa Nonino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A análise da expressão de genes relacionados ao metabolismo energético e posterior associação com a taxa metabólica de repouso (TMR) pode elucidar o entendimento de fatores que contribuem para a obesidade. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-493/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cristiana Cortes De Oliveira, Carolina Nicoletti Ferreira, Marcela Augusta de Sousa Pinhel, Bruno Affonso Parenti Oliveira, Driele Cristina Gomes Quinhoneiro, Natalia Yumi Noronha, Priscila Giacomo Fassini, Wilson Salgado Junior, Júlio Sérgio Marchini, Carla Barbosa Nonino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Introdução: Os nutrientes são capazes de alterar a expressão gênica, influenciando a perda de peso em pessoas com diferentes tratamentos para obesidade. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-494/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Catalina Dussaillant, Attilio Rigotti, Guadalupe Echeverria, Luís Villarroel, Pedro Paulo Marín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El síndrome metabólico (SM) es un conjunto de factores de riesgo y su presencia aumenta la incidencia de enfermedad cardiovascular y diabetes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-495/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marcela Pinhel, Bruno Affonso Parenti de Oliveira, Carolina Ferreira Nicoletti, Driele Cristina Gomes Quinhoneiro, Cristiana Cortes-Oliveira, Natália Yumi Noronha, Ana Júlia Machry, Wilson Salgado Júnior, Wilson Araújo Silva Junior, Júlio Sérgio Marchini, Carla Barbosa Nonino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A cirurgia bariátrica é uma ferramenta efetiva para o tratamento da obesidade grau III. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-496/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Anh Bui, Lillian Yin, Julien Malard, Diana Dallmann, Humberto Monardes, Miguel Miguel García, Hugo Melgar-Quiñonez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El gran número de personas viviendo en condiciones de pobreza en regiones rurales y que dependen de la agricultura para su subsistencia subraya la importancia de identificar los factores que afectan la seguridad alimentaria de este segmento de la población. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-497/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Vanessa Fracaro Menck, Julicristie Machado de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A utilização de agrotóxicos comprovadamente trás impactos sociais e ambientais negativos e as intoxicações por esses produtos levam a gastos imensos para o Sistema Único de Saúde. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-498/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Marcela Rojas Díaz, Julien Malard, Jan Adamowski, Juventino Gálvez, Luis Andrés Arévalo-Rodríguez, Hugo Melgar-Quiñonez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La sostenibilidad agrícola es un reto particularmente urgente para los pequeños productores cuya seguridad alimentaria se basa en la producción agrícola. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-499/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Olga Patricia García Obregón, Laura Andrea Hernández, Dolores Ronquillo, María del Carmen Caamaño, Jorge L Rosado, Hugo Melgar-Quiñonez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La inseguridad alimentaria del hogar se ha asociado con obesidad en adultos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-500/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Kelly Bombem, Ana Clara Duran-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O novo Guia Alimentar para a População Brasileira, recentemente publicado no país, recomenda o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados, a preferência por alimentos cultivados localmente e a realização de compras em locais que ofertem boa variedades destes alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-501/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Yenisei Ramírez Toscano, Salvador Francisco Villalpando Hernández, Verónica Mundo Rosas, Héctor Manuel Lamadrid Figueroa, Rafael Pérez Escamilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Evaluar la asociación entre inseguridad alimentaria (IA) con diabetes mellitus tipo 2 (DM2) y la glucosa alterada en adultos mexicanos a partir de datos obtenidos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT 2012). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-502/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Verónica Mundo Rosas, Teresa Shamah Levy, Amado David Quezada Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En México, la medición y monitoreo de la inseguridad alimentaria se ha posicionado como una de las prioridades nacionales, dada su magnitud y las consecuencias adversas sobre la salud y la seguridad social. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-503/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Francini Xavier Rossetti, Gabrielle Aparecida Cardoso, Marina Vieira da Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Pesquisas de cunho qualitativo auxiliam na busca por significados e sentidos dos fenômenos relacionados à alimentação e estilo de vida, visando à compreensão de aspectos referentes à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-504/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rebeca Monroy Torres, Jaime Naves Sánchez, Hugo Melgar Quiñonez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La seguridad alimentaria es el estado en el que todas las personas tienen acceso a los alimentos necesarios para satisfacer sus necesidades dietéticas, pero la seguridad alimentaria no se puede lograr sin considerar el acceso al agua. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-505/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carla Aliaga Salcedo, Yaritza Sifontes, Maritza Landaeta-Jiménez, Betty Méndez de Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El esfuerzo para disminuir el hambre en el mundo muestra una tendencia positiva en disminuir el número de personas que padecen hambre en más de 100 millones en la última década, pero aun cerca de 805 millones de personas en el mundo -una de cada nueve-, padecen hambre según la ONU (2014), en especial niños y mujeres pobres y rurales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-506/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ginna Marcela Rodríguez Casallas, Cristian David Murcia Peñuela, Sara del Castillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El presente trabajo centra su investigación en la Zona de Reserva Campesina -ZRC de Sumapaz, localidad rural de Bogotá, la cual ha sido perjudicada por el conflicto de Colombia, la ausencia de políticas públicas que den solución a las problemáticas agrarias y su controvertida configuración como Parque Nacional Natural. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-507/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Paula Da Silva, Sérgio Marcos Sanches-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A geração de Resíduos Sólidos (RS) representa um sério problema a ser enfrentado, uma vez que os impactos causados ao meio ambiente repercutem na saúde pública. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-508/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Bolaños Aguilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Un sevicios de alimentos requiere menús cíclicos, sea un menú para usuarios de industria o de una escuela. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-509/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Bartira Gorgulho, Gerda Karolien Pot, Flavia Mori Sarti, Dirce Maria Lobo Marchioni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Indicators on nutritional quality of meals are predefined summary measures of overall meal quality that may be used to evaluate adherence to dietary guidelines and to monitor overall dietary changes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-510/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Milena María Cerdas Núñez, Paola Páez Arroyo, Julieta Solórzano Salas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La inclusión de personas con discapacidad en el medio laboral es vital para favorecer su desarrollo personal, independencia y participación en la comunidad; pero para participar en los procesos de selección deben superar las pruebas de selectividad e idoneidad, sin embargo, la escasa formación y preparación con que cuentan limita sus posibilidades. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-511/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Katia Regina Martini Rodrigues, Aline Ramalho Dos Santos, Silvana Maria Amstalden Bannwart, Mara Ligia Biazotto Bachelli, Nicolas Consani Bernardi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O absenteísmo consiste na ausência do empregado no trabalho, podendo tornar-se um problema administrativo para as organizações. O absenteísmo no Serviço de Nutrição e Dietética (SND) pode afetar a eficácia e a qualidade do serviço prestado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-512/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Irene Coutinho De Macedo, Beatriz Santos Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O Prato Feito (PF) é uma refeição comumente composta por arroz, feijão, carne, acompanhamento e salada e é comercializada por estabelecimentos que atendem pessoas das classes sociais média e baixa http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-513/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Katia Regina Martini Rodrigues, Mara Ligia Biazotto Bachelli, Daniela F. Gondim-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O alto consumo de sódio tem sido associado ao aumento de doenças crônicas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-514/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mayorga Meri, Borelli María Florencia, Contreras Nelly Beatriz, Passamai María, de la Vega Sara María-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La atención de salud prenatal comprende acciones con enfoque preventivo, y equilibrio de intervenciones orientadas a evitar alteraciones y/o complicaciones en la gestación, parto y puerperio. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-515/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Paula Gutíerrez Sepúlveda, Sandra Patricia Guevara Núñez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La gestación adolescente (mujer entre 12 y 18 años) es de riesgo para el bajo peso al nacer (BPN) y prematurez. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-516/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sonia Borno de Bosh, Dayanna Medina Ruiz, Yolis Colmenares, Yrashimi Lauretta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Conscientes de la importancia de la lactancia materna para el desarrollo de los niños y su salud en la edad adulta, la situación de la lactancia en una comunidad del Área Metropolitana de Caracas, de la necesidad de continuar sumando esfuerzos para su promoción, protección y apoyo desde tempranas edades y del papel fundamental que juega el personal de salud y educadores, instituciones de salud y educativas de esta comunidad desarrollaron durante dos años consecutivos la Estrategia Interinstitucional de Promoción de la Salud, con el objetivo de contribuir al fortalecimiento de las acciones de atención primaria en salud para la promoción de la lactancia materna. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-517/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Noelia Urteaga, José Luís San Miguel, Ana Maria Aguilar, Maruska Muñoz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Durante el primer semestre de vida los lactantes deben ser alimentados exclusivamente con leche materna, que es el alimento ideal para el crecimiento y desarrollo sano de los lactantes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-518/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Vanessa Castro, Marianella Herrera, Karina Mangia, Rodmar Rodríguez, Rania Kawan, Jorge Hernández-Rojas, Matthew W. Gillman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La actividad física es un elemento protector de la salud y durante el embarazo no es una excepción. Se plantea explorar los hábitos de actividad física en la mujer, antes y durante el embarazo. Se realizó un estudio retrospectivo, descriptivo y observacional durante los años 2013 y 2014, en el Municipio Sucre, Caracas, Venezuela. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-519/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Florencia Spirito, Clarisa Vezzani, Sandra Blasi, Silvia Caino1, Virginia Fano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En el niño hospitalizado, el deterioro del estado nutricional es una problemática prevalente y requiere abordaje oportuno; al respecto existe la recomendación que todos los pacientes sean tamizados por un screening nutricional en la admisión hospitalaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-520/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ma.Guadalupe Martínez Peña, Dolores Ronquillo González, Olga P García Obregón, María del Carmen Caamaño Perez, Lorena Gudalupe Oropeza Ceja, Mariela Camacho Barrón, JL Rosado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La deficiencia de vitamina D se ha asociado con baja Densidad Mineral Ósea (DMO) y las altas concentraciones de vitamina A se han asociado con una baja DMO en mujeres adultas; sin embargo, los resultados son controversiales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-521/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mariana Ysabela Mariño Elizondo, María Luisa Álvarez Gutíerrez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La glucogénosis es una enfermedad hereditaria causada por defectos en la glucólisis, síntesis o degradación del glucógeno, cuya consecuencia es la hipoglucemia durante el ayuno. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-522/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Yéssica Tenorio Palos, Karen Benìtez Canchola, Jéssica E Ramìrez Robledo, Rebeca Monroy Torres, Silvia Delgado Sandoval, Nicolàs Padilla Raygoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La desnutrición infantil es un problema de salud pública mundial, tiene repercusiones a largo plazo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-523/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Taciana Fernandes, Gabriela Silva, Myllena Santos, Jaide Almeida De Albuquerque Maranho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A alimentação é um aspecto fundamental para a promoção da saúde da criança. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-524/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Danielle Góes Da Silva, Andhressa Araújo Fagundes, Adriana Correia dos Santos, Jamille Mendonça Reinaldo, Damares de Jesus Almeida, Lais Andrade dos Anjos, Rita de Cássia Lisboa Ribeiro, Raquel Lima Santos, Isabella Nascimento Meneses, Bárbara Costa Luduvice-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O conhecimento das preferências alimentares pode auxiliar na promoção de melhorias na qualidade nutricional da dieta de crianças. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-525/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Migdalia Vila, Carmen Naranjo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El abordaje de niños y adolescentes con malnutrición asociada a patologías crónicas, representa uno de los objetivos prioritarios en centros de atención infantil, ya que algunos de estos pacientes presentan dificultad para cubrir sus requerimientos nutricionales, lo que afecta su calidad de vida y la recuperación nutricional en el tiempo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-526/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lyda Lay de Ureña, Manuel Mann Yi, Abdiel Bonilla, Flavia Fontes, Emerita Pons, Odalis Sinisterra, David Cortes, Dalba Caballero, Manuel Olivares-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Panamá está experimentando una transición nutricional en la cual coexisten la desnutrición y la deficiencia de hierro con la malnutrición por exceso. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-527/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Laura Milena Prieto Parra, Ricardo Uauy, María Luisa Garmendia, Gerardo Weisstaub, Camila Corvalán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El exceso de ganancia de peso al igual que un crecimiento insuficiente durante la infancia temprana se han identificado como factores de riesgo para presentar obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-528/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Martha Lucía Ita Amador, Erika Mariagna López Montiel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El Trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) es un desórden de comportamiento cuya prevalencia va del 5-10% y afecta predominantemente a los niños. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-529/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Fernanda Mujica Coopman, Ana B Franco-Sena, Dayana R Farias, Juliana Vaz, Alex Brito, Lindsay Allen, Gilberto Kac, Yvonne Lamers-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Background. Vitamin B6 in form of pyridoxal 5´-phosphate (PLP) has a key role in fatty acid metabolism. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-530/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Fabiana Piran Arce, Myriam Forneris, Alicia Navarro, Romina lagos, Soledad López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La celiaquía es una enteropatía producida por intolerancia a determinadas proteínas presentes en algunos cereales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-531/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Maria Magdalena Alvárez Ramírez, Dora Elizabeth Granados Ramos, Pablo Pacheco Cabrera, Susana Sánchez Viveros, Tania I Hermández Coloa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Diversos estudios sugieren que la deficiencia energética limita la actividad física, la interacción del niño con su madre y con el ambiente y, por lo tanto en el desarrollo global. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-532/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Alicia Báez, Fátima Duarte-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las quemaduras en general compromete el estado nutricional, el niño no siempre tiende a un estado de desnutrición durante la interacción. Objetivos: Describir los cambios en el Estado Nutricional según el peso en niños con quemadura de distintas gravedades, durante la estadía hospitalaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-533/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Paloma Muñoz-Aguirre, Edgar Denova-Gutierrez, Mario Flores, Jorge Salmeron-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La deficiencia de vitamina D (VD) tiene una alta prevalencia en todo el mundo. Estudios epidemiológicos recientes han evaluado la relación entre la VD y múltiples desenlaces en salud, entre ellos la enfermedad cardiovascular (ECV); sin embargo, esta evidencia es limitada y poco concluyente. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-534/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Trinidad Lorena Fernández Cortés, María del Rosario Nava Hernández, Amanda Peña Irecta, Oliva Cleotilde, Lazcano Guevara, Karina Federico Gutiérrez, Arianna Omaña Covarrubias, Zuli Guadalupe Calderón Ramos, Daniela Guzmán Federle, Teresita de Jesús Saucedo Molina, José Alberto Ariza Ortega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las Enfermedades Cardiovasculares (ECV) son la principal causa de mortalidad a nivel mundial, pueden prevenirse actuando sobre factores de riesgo: tabaquismo, dietas incorrectas, obesidad, inactividad física, hipertensión arterial, diabetes e hiperlipidemias. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-535/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Claret Mata, Mary Lares, Antonietta Porco, Sara Brito3, Jorge Casto, María Isabel Giacopini, Carolina Pestana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las alteraciones del metabolismo lipídico con la disminución en la respuesta antioxidante de la enzima paraoxonasa 1 (PON-1) asociada a las HDL, han presentado un creciente interés por su relación con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-536/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Estefany Laiseca Jácome, Miriam Aracely Anaya Loyola, Teresa García Gasca, Jorge Luis Chávez Servín, Rocío Guadalupe Salinas Mandujano, Alma Dalia Luna Moreno, Rosalía Reynoso Camacho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las enfermedades cardiovasculares ocupan el primer lugar de mortalidad en México, siendo la principal causa la aterosclerosis, esta se desarrolla a partir de la presencia de factores de riesgo como las dislipidemias, presión arterial alta, sobrepeso/obesidad e hiperglucemia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-537/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ines Urquiaga Reus, Sonia D?Acuña, Druso Perez, Sara Dicenta, Guadalupe Echeverria, Attilio Rigotti, Federico Leighton-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La dieta mediterránea reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes. Sus beneficios se explicarían por el contenido de nutrientes funcionales, como antioxidantes y fibra, los cuales se encuentran en abundante cantidad en desechos de vinificación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-538/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Cristian Parra Sepúlveda, Carlos González, Apolinaria García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las bacterias probióticas han demostrado, tanto in vitro e in vivo, su funcionalidad y beneficios sobre la salud humana, principalmente frente a enfermedades gastrointestinales alterando positivamente el balance de la microbiota normal, inhibiendo bacterias patógenas y aumentando la resistencia a infecciones. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-539/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jesús Alberto Vázquez Rodríguez, Carlos Abel Amaya Guerra, María Adriana Núñez González, Juan Gabriel Báez González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La mala nutrición, ya sea por el consumo excesivo de alimentos o por el déficit de éstos, resulta en diversos padecimientos que afectan en gran medida la salud integral. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-540/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana María Muñoz Jáuregui, Eliana Contreras López, Roberto Vega, Elena Benavides, Nelson Bautista, Carmen Peña2, Corina Berrocal, Víctor Cespedes, Stefano Inga, Janet Trujillo, Daniel Vega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 >A partir del sanky, fruto andino ancestralmente conocido como quitahambre proveniente de Huancavelica se elaboró mermelada. Inicialmente se preparó FOS según Vega y Zuniga-Hansen (2011). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-541/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Samira Zanon, Leonardo Vieira, Flavia Conde Lavinas, Igor de Almeida Rodrigues, Mirna Albuquerque Ribeiro Alves-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O açaí (Euterpe oleracea Mart) de sabor e odor marcantes, é uma fruta brasileira rica em antocianinas e fibras solúveis apreciada por praticantes de atividade física pelo seu apelo energético. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-542/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Camila Nunes, Verona Borges, Thadia Turón, Armando Oliveira Ubirajara Sar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O jamelão (Syzygium Cumini L. Skeels) é um fruto brasileiro que durante a safra tem alta produção e seus resíduos descartados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-543/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rosana Sonia Chirinos Gallardo, Rosa Celinda Sánchez Sandoval, David Carlos Campos Gutiérrez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El objetivo del presente trabajo fue obtener hidrolizados proteicos a partir de un concentrado proteico de sacha inchi con propiedades antihipertensiva y antioxidante evaluadas mediante técnicas in vitro. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-544/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mario Alberto Cuesta Gómez, Gilber Vela-Gutierrez, Erika Judith López-Zuñiga, Evaristo Julio Ballinas-Díaz, Luís Alonso Roldán-Benavides, Jacob Abisaí Toledo-Cruz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las películas comestibles constituyen en la actualidad una técnica de conservación muy empleada por la industria alimentaria, pueden ser considerados productos alimentarios, ingredientes, aditivos o sustancias en contacto directo con los alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-546/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jairo Alonso Torres García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Diversos hallazgos señalan los riesgos y beneficios de la ingesta de quesos, asociados a su composición química, en especial, a la calidad de la materia grasa contenida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-547/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Domingo Ruiz-Cano, Maria José Frutos Fernández, José Ángel López Jiménez, Daniel González Silvera, Salvador Zamora, Francisca Pérez-Llamas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La grasa es un ingrediente mayoritario junto con la harina de productos de pastelería. Frecuentemente se utiliza mantequilla, manteca o grasas hidrogenadas, que confieren al producto final alto contenido de ácidos grasos saturados (AGS) y trans y bajo de monoinsaturados (AGM) y poliinsaturados (AGP). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-548/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Priscila Brigide, Raquel Vieira de Carvalho, Olívia Furlan Cavallini, Laís Rocha Ribeiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 As deficiências de ferro nas dietas apresentam-se como problemas de Saúde Pública, principalmente a anemia ferropriva, um dos mais importantes problemas nutricionais no Brasil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-549/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Omar Jorge Cordero Flores, Jessica del Pilar Ramírez-Anaya, Cristina Samaniego Sánchez, Herminia López-García de la Serrana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los radicales libres de oxígeno causan daño oxidativo implicado en la etiología de múltiples patologías (cáncer, enfermedades cardiovasculares, y diabetes, entre otras). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-550/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 André Alves da Silva, Davi Augusto Lima Guimarães, Estelamar Maria Borges Teixeira, Geandre de Carvalho Oliveira, Luciene Lacerda Costa, Cintia Cristina Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A Moringa oleifera Lam. (família Moringaceae) é uma leguminosa perene e arbórea originária do continente asiático, a qual vem sendo cultivada no Brasil por apresentar baixo custo de produção. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-551/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Martha Gabriela Campos Mondragón, Karla Isbeth Cervantes Delfín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Comparar la composición química de diferentes tipos de cáscaras de frutas empleadas en un subproducto de fibra. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-552/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Daniela Defagó, Natalia Elorriaga, Laura Gutierrez, Nilda Raquel Perovic, Vilma Edith Irazola, Adolfo Luís Rubinstein-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En el Cono Sur de América Latina, estudios previos han demostrado que la hipertensión arterial (HTA) se mantiene de manera sostenida como un factor de riesgo principal para la enfermedad cardiovascular (ECV). En la etiopatogenia de la HTA, la alimentación juega un rol fundamental. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-553/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 César Xavier de León Carrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Alrededor de 62 millones de personas en el mundo estaban infectadas por el VIH (ONUSIDA). Panamá presenta una cifra de 6261 personas diagnosticadas con VIH. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-554/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gerarda Morales, Habid Montenegro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Diagnóstico en salas de hospitalización sobre situación nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-555/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jaide Maranhão, Edgleide Barreto, Leopoldina Sequeira-de-Andrade, Taciana Fernandes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O estado nutricional está associado ao padrão de consumo e aos hábitos alimentares da população brasileira que têm sofrido profundas mudanças ao longo do tempo, com maior tendência à adoção da dieta ocidental. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-556/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rinat Ratner, Paulina Hernández, Jorge Martel, Eduardo Atalah-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La alimentación es un factor determinante en el riesgo de desarrollar numerosas enfermedades crónicas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-557/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Déborah Alejandra Fuentes Díaz, Marieke Vossenaar, Elena María Díaz Ruiz, Alejandra Maldonado, Marta Escobar, Noel Solomons-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las mujeres en edad reproductiva están expuestas al riesgo de padecer deficiencias de nutrientes, en esta etapa de la vida es un estado de preconcepción y de ser inadecuado puede producir riesgos nutricionales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-558/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sabrina Daniela Lopes Viana, Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo, Suellen Teodoro Santos, Daniel Coni da Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O Programa Nacional de Alimentação Escolar é uma das mais antigas políticas públicas de Alimentação e Nutrição no Brasil e tem como um dos objetivos a formação de hábitos saudáveis entre escolares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-559/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Garcés, Lester Figueroa, Marta Lidia Aguilar, Gabriela Tejeda, Jamie Westcott, Elizabeth Mcclure, Nancy Krebs, Michael Hambidge-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Los residentes de Chimaltenango tienen niveles notoriamente altos de talla corta y recientemente, altas incidencias de sobrepeso y obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-560/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rosa Amparo Nieblas-Almada, Sara Gómez-Rinsa, Daniela Frutos-Najera, Bianca Vargas-Tequida, José Antonio Ponce-Martínez, Alma Delia Contreras-Paniagua, Isabel Ortega-Velez, Isabel Grijalva-Haro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En México se ha reportado 33.6% de sobrepeso y obesidad en niños, y en esta etapa es básica la alimentación para el adecuado desarrollo, es así como el desayuno es de suma importancia en el control del apetito, la calidad de la dieta y la reducción del riesgo de presentar enfermedades no transmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-561/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Krysty Meza Carbajal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Se sabe que el consumo de frutas y verduras está relacionado con la disminución de la mortalidad y morbilidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-562/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Evelyn María Mayorga Campos, María José Soto Méndez, Marieke Vossenaar, Noel W. Solomons-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En Guatemala tradicionalmente se consumen atoles que son bebidas a base de cereales, o la combinación de cereales y leguminosas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-563/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María del Carmen Morales Ruán, Alejandra Jiménez Aguilar, Teresa Shamah Levy, Rebeca Uribe Carbajal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La evaluación de los programas sociales en México genera información relacionada con su impacto, efectividad y pertinencia en la población atendida y permite mejorar la calidad de sus servicios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-564/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ricardo Weill, Marine Domet, Nicolas Gausseres, María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Esteban Carmuega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La población argentina tiene baja ingesta de calcio y lácteos. Las recientes guías alimentarias proponen consumir 3 porciones de lácteos diarias, mientras que estudios disponibles indican que 68% de los adultos no alcanza a consumir 2 porciones diarias. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-565/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Rimsky Chávez Paredes, Silvia Pérez Zubeldia, Claudia Vivas Torrealba-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El departamento del Beni se encuentra en la amazonia boliviana, tiene una superficie de 213.564km² y 421.196 habitantes; el 2014 las inundaciones afectaron severamente esta región, el número de familias afectadas superó las 20.000, población damnificada permaneció desplazada en campamentos y albergues durante varios meses. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-566/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 María Lizbeth Tolentino Mayo, Liliana Bahena Espina, Lucía Hernández Barrera, Lucie Levesque, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En México, a partir de 2010 se han desarrollado una serie de estrategias para prevenir el sobrepeso y la obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-567/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Matilde Peguero, Amarilis Then-Paulino, Altagracia Fulcar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El sobrepeso y la obesidad (SPO) representan un grave problema para la salud pública. Según la OMS, a nivel mundial 13% de la población adulta es obesa y 39% es sobrepeso, siendo mayor en países de ingresos bajos y medios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-568/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sara Eloisa del Castillo Matamoros, Leidy Viviana Sandoval Jiménez, Paula Alexandra Erazo Ramos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La doble y triple carga nutricional es un problema cada vez más común en países en desarrollo; dichos problemas surgen como una consecuencia de la pobreza, inequidad y de sistemas alimentarios disfuncionales afectando severamente a la población infantil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-569/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lita Palomares Estrada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Según la OMS en el mundo existen más de 1900 millones de adultos con sobrepeso y obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-570/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Yubirí Matheus, María Luisa Álvarez, Migdalia Vila-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La recuperación nutricional de un niño con malnutrición por déficit depende de factores como su edad, grado de desnutrición, tipo de familia, edad de la madre, patologías asociadas, entre otras. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-571/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Elka González, Paul Melgar, Marvin Álvarez, Jilma Eysseric Eysseric, José Renán De León, Flavia Fontes, Odalis Teresa Sinisterra, Eira Vergara de Caballero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Panamá, realiza su primer censo de talla en escolares de primer grado de las escuelas oficiales en 1982, que han permitido monitorear el comportamiento de la desnutrición crónica a nivel nacional, distrital y corregimientos y con una estrecha coordinación entre los Ministerios de Salud y Educación, de muy bajo costo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-572/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Victoria Román, Wilton Pérez, Richard Smith-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Las enfermedades no transmisibles (ENT) representan uno de los más grandes desafíos para el desarrollo humano en el presente siglo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-573/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Wilton Pérez, Ana Victoria Román, Omar Dary-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En los países de Mesoamérica la sal se fortifica con yodo como una iniciativa de salud pública para la prevención y control de las deficiencias de yodo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-574/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Antonio Pérez De La Cruz, Gabriela Lobo Támer, Carmen Roca Pérez, Daniel Romero Silva, Pedro Ruiz Jiménez, Pilar Gil Ordoñez, Irene Torres Aguilera, Cristina Navarro Esteban-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Dada la relevancia de desnutrición hospitalaria, tanto por su prevalencia, como por las consecuencias clínicas y económicas que conlleva, diversos organismos y sociedades científicas señalan la necesidad de contar con un método de screening validado, fiable, reproducible y coordinado con protocolos de actuación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-575/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Fernanda Bezerra Queiroz Farias, Andrielle Haddad Rezende de Oliveira, Fábio Vinícius Pires Micas da Silva, Helen Altoé Duar Bastos, Mariana Martins Pereira, Karistenn Cassimiro De Oliveira Brandt-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A alimentação e a nutrição enquanto requisitos básicos para a promoção da saúde contribuem para a melhoria da qualidade de vida nos diferentes ciclos da vida, em especial durante o processo de formação de hábitos alimentares na infância e adolescência. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-576/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Andrielle Haddad Rezende De Oliveira, Fabio Vinícius Pires Micas da Silva, Fernanda Bezerra Queiroz Farias, Helen Altoé Duar Bastos, Mariana Martins Pereira, Karistenn Cassimiro De Oliveira Brandt-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A, PNSVA, do Ministério da Saúde (MS), consiste na administração das megadoses de vitamina A em crianças de 6 a 59 meses e tem como objetivo principal reduzir e controlar a deficiência nutricional desse micronutriente. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-577/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mônica De Paula Jorge, Maria Teresa Fialho De Sousa, Maria José Santana De Castro, Fernanda Cristina Da Silva Amaral, Lívia Maria Donato, Leandro Licursi De Oliveira, Josefina Bressan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Avaliar o efeito agudo do consumo do óleo de coco nas citocinas plasmáticas de mulheres com excesso de peso. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-578/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Isabela Coelho De Castro Castro IC, Danielle C. T. Pequito Pequito DCT, Gina Borguetti Borguetti G, Júlia Aikawa Aikawa J, Adriana A. Yamaguchi Yamaguchi AA, Ricardo Tanhoffer Tanhoffer R, Aldre Tanhoffer Tanhoffer A., Sérgio R. de B. Belo Belo SRB, Ricardo Fernández Fernández R, Luiz Claudio Fernandes Fernandes LC-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Hypercaloric diets are associated with metabolic and inflammatory disturbances in adipose tissue leading to insulin resistance. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-579/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Cecilia Fernández Gaxiola, Alexandra Drijanski, Clara Lau, Yurico Nuñez, Jorge Medina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La evidencia sugiere que diversos componentes de la dieta influyen en el desarrollo de la patología de los procesos inflamatorios incluyendo gastritis, síndrome de intestino irritable, dolor de cabeza, dermatitis, fatiga y retención de peso, entre otros. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-580/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Pamella Campos-Silva, Flavia Fernandes-Lima, Diogo B. de Souza, Waldemar S. Costa, Francisco J. B. Sampaio, Fernanda Amorim de Morais Nascimento, Bianca Martins Gregorio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A programação fetal está relacionada com o desenvolvimento de doenças crônicas na fase adulta, embora pouco se discute quanto a influência no testículo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-581/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Carolina Alejandra Aguirre Polanco, Valeska Castillo, Miguel Llanos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Existen antecedentes que indican que la hiperactivación del sistema endocanabinoide estaría asociada a sobrepeso/obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-582/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Enrique Murillo, Dania Menchaca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En las dietas, la vitamina A puede encontrarse como retinol o como carotenoides provitamina A. En el intestino de mamíferos, las enzimas ß-caroteno 15-15?-oxigenasa (BCO1) y 9,10 oxigenasa (BCO2), transforman esos carotenoides en vitamina A. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-583/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Kelse Tibau de Albuquerque, Viviane Wagner Ramos, Elisaldo Mendes Cordeiro, Gustavo Vieira de Oliveira, Leandro Oliveira Batista, Tássia Caldeira de Salles-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Increased consumption of fructose is associated with metabolic disorders that can to compromise the central nervous system. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-584/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Camilla Lais Amaral, Patricia Lovatel Acioly-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A utilização de suplementos nutricionais sem indicação profissional vem sendo popularizada em dietas de controle e manutenção de peso. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-585/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Liliana Olalde Mendoza, Marlen Márquez Romero, Ana María Vega García, Miriam Aracely Anaya Loyola, Víctor Ramírez Amaya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El consumo de bebidas endulzadas con alta fructosa y/o edulcorantes bajos en calorías (EBC) puede estar asociado con el aumento en la incidencia de enfermedades crónicas no transmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-586/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lorena Isabel López Donado, Ingrid Virginia Velásquez, Claudia Mazariegos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El asma es una de las enfermedades crónicas más comunes en los niños; ha sido definida como una enfermedad inflamatoria crónica de las vías aéreas asociada a sibilancias, dificultad para respirar, opresión de pecho y tos, junto con hiperactividad bronquial demostrable. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-587/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nubia Amparo Giraldo Giraldo, Alejandro Estrada Restrepo, Andrés A. Agudelo-Suárez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 En los adultos mayores son frecuentes los problemas de edentulismo, enfermedad periodontal y otras alteraciones de la cavidad oral, que pueden afectar su capacidad masticatoria y su estado nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-588/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Fiorella Xixjuddhe Sánchez Ruiz, Flor Evelyn De la Cruz Mendoza, María del Pilar Cereceda Bujaico, Sissy Espinoza Bernardo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Actualmente la población adulta mayor se viene incrementando en el país y su problemática es compleja, considerándose como grupo de riesgo por tener problemas de salud y nutrición, causados por una serie de factores entre ellos los hábitos alimentarios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-589/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Melissa Miranda Durán, Karen Fuenzalida, Ana Maria Pino, Juan Pablo Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Se ha visto, por estudios in-vitro e in-vivo, que la grasa presente en la médula ósea puede afectar el remodelamiento óseo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-590/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Raquel Cremonez Daher, Marina Campos Araújo, Vivian Wahrlich, Maria Luiza Garcia Rosa, Yokoo Edna Massae-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 The maintenance of bone mineral density (BMD) is an essential aspect to bone health and preventing osteoporosis, therefore, studies on nutrient intake and its relationship with BMD are needed to guide preventive measures. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-591/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Tereza Vaz de Souza Freitas, Maria Luiza Ferreira Stringhini, Marcela Ribeiro Fayad-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A desnutrição energético-proteica é uma das maiores causadoras do aumento de morbidade e mortalidade entre idosos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-592/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Yeneisy Lanyau Domínguez, Juan J. Llibre Rodríguez, Consuelo Macías Matos, Gisela Pita Rodríguez, Beatriz Basabe Tuero, Héctor Hernández Hernández, María Eugenia Quintero Alejo, Ramón Suárez Medina, Caridad Arocha Oriol, Maybe Díaz Domínguez, Dania Herrera Javier, Josanne Soto Matos, Adalys Rodríguez Ravelo, Armando Rodríguez Suárez, Vladimir Ruiz Alvarez, Lisseth Noriega Fernández, Milagros Guerra Hernández, Marina Calvo Rodríguez, Yvón Sánchez Gil, Milagros Klibanski García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Un incremento de la prevalencia de las demencias está ocurriendo a nivel mundial. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-593/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Manuela de Almeida Roediger, Maria de Fátima Nunes Marucci, Daiana Aparecida Quintiliano Scarpelli Dourado, Bruna Zillesg Borges dos Santos, Denise Rodrigues Bueno, Maria do Rosário Dias de Oliveira Latorre, Norman Hearst, Cesar de Oliveira, Yeda Aparecida de Oliveira Duarte, Maria Lúcia Lebrão-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Nutritional screening is widely used method to identify individuals at nutritional risk. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-594/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Claudia Cardoso Netto, Dyego Smorãog Costa, Jessica Magalhães Cotias Ristow Branco, Valéria Fishman, Elsa Dutra, Renata Morato, Emille Capistrano, Kathiussa Dombek, Tainá Marques Moreira, Lizanka Paolo Figueiredo Marinheiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A hipovitaminose D é considerada um problema de saúde pública no mundo e com o avanço da idade, a capacidade da pele em sintetizar 7-deidrocolesterol em colecalciferol diminui. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-595/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Raquel Luzardo Socorro, Raquel Aparicio Ugarriza, Juan Mielgo Ayuso, María del Mar Bibiloni, Antoni Sureda, Alicia Julibert, Josep A Tur, María Marcela González Gross-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La ingesta de bebidas en población mayor de vida independiente está poco estudiada. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-596/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Lucia Cuevas Nasu, Teresa Shamah Levy, Leticia Cervantes Turrubiates-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Un aspecto importante que contribuye a la discapacidad y pérdida de independencia en el adulto mayor (AM) es la sarcopenia, la cual se relaciona con la fragilidad y tiene implicaciones en la obesidad, la resistencia a la insulina y la inflamación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-597/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Vivian Wahrlich, Rosane Quaranta Lessa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A massa muscular esquelética apendicular (MMA) é uma informação importante para derivar o índice de massa muscular apendicular (IMMA) utilizado na identificação de indivíduos com baixa massa muscular ou sarcopenia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-598/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nilce Elaine Xiol Morais Gonçalves, Thais Helena Silva Carvalho, Gloria María Costa de Oliveira.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O presente estudo tem como objetivo identificar as variáveis clínicas, bem como os fatores associados à elas, e o perfil nutricional dos clientes atendidos em consulta individual no Centro de Atendimento Nutricional (CAN) da FESP de Passos- MG. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-599/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Davi Augusto Lima Guimarães, Estelamar Maria Borges Teixeira, André Alves da Silva, Gustavo Augusto Borges Teixeira, Natanael antonio dos Santos, Patricia Leal almeida, Jéssica Motta dos Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 >O processo de envelhecer apresenta aspectos peculiares que podem comprometer o estado nutricional. Estes podem ser atribuídos às alterações fisiológicas, como as que ocorrem no paladar e olfato, a disfagia, dificuldade de locomoção e desorientação, que podem dificultar tarefas simples como a capacidade de obter, preparar e levar o alimento a boca, causando problemas nutricionais. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-600/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Tamara Diaz Lorenzo, Bárbara Beatriz Barroso Fleitas, Rigoberto García Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La incidencia global de cáncer de piel ha aumentado notoriamente. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-601/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Eréndira Baltazar Luna-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El reconocimiento y la detección temprana del riesgo de desnutrición en pacientes Hemato-oncológicos es de vital importancia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-602/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Nilce Elaine Xiol Morais Gonçalves Nilce Xiol, Helena Siqueira Vassimon Helena, Cassiano Merussi Neiva Casiano, Maria Lúcia Zanetti Zanetti.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 >Objetivo: analisar o conhecimento dos indivíduos com diabetes mellitus tipo 2 em cinco unidades de Estratégia Saúde da Família em um município de Minas Gerais, Brasil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-603/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Perla Esmeralda Landeros Flores, María Isabel Ortega Vélez, Gloria Elena Portillo, Alma Delia Contreras, Adriana Montaño, María del Rosario Carmona, María del Carmen Enríquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Existen programas de intervención que son eficaces para mejorar el control de la diabetes y prevenir sus complicaciones. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-604/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Paulina Elena Viveros Watty, Ninfa Mireya Dominguez Barradas, Monica Flores Muñoz, Oscar López Franco, Pilar Bada Pérez, Lilia Castillo Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-605/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Roxana Carla Fernández Condori, Fernando Ramos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El índice glucémico (IG) permite clasificar a los alimentos de acuerdo a la respuesta glucémica que provocan en los individuos y se emplea como herramienta en el manejo dietético y prevención de enfermedades como: diabetes, sobrepeso, obesidad, enfermedades cardiovasculares y dislipidemias. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-606/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Driele Cristina Gomes Quinhoneiro, Marcela Augusta de Souza Pinhel, Bruno Affonso Parenti Oliveira, Carolina Ferreira Nicoletti, Cristiana Cortes-Oliveira, Natália Yumi Noronha, Júlio Sergio Marchini, Wilson Salgado Júnior, Carla Barbosa Nonino.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Inúmeros tratamentos para a perda de peso vêm sendo investigados, dentre eles métodos alternativos como o consumo de componentes polifenólicos presentes no chá verde (Camellia sinensis). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-607/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Jose Luiz Marques-Rocha, Fermin I. Milagro, Maria Luisa Mansego, Maria Angeles Zulet, J. Alfredo Martínez, Josefina Bressan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Micro RNAs (miRNAs) are essential to maintaining the metabolic homeostasis. Some of them could be used as therapeutic targets for metabolic disorders and as prognostic biomarkers of the response to hypocaloric diets. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-608/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Hércia Stampini Duarte Martino Hércia, Dorina Isabel Gomes Natal Dorina, Maria Eliza de Castro Moreira Eliza, Mariana Soares Milião Mariana, Laércio dos Anjos Benjamin Laércio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Obesidade é um grave problema de saúde caracterizada por inflamação sistêmica crônica, que pode ser revertida com dieta rica em compostos bioativos. A manga Ubá é uma fruta tropical que se destaca nesse contexto por conter elevado conteúdo de antioxidantes na polpa e na casca. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-609/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Priscila Sales Picoli, Thabata Koester Weber, Ione Morita-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Today, obesity is considered a serious public health problem that affects all populations. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-610/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Sayaka Fujio Vejar, Paola Navarrete, Juan Ugalde, Fabien Magne, Pamela Morales, Martin Gotteland-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-611/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Juliana Cunha, Naiara Monique Lázaro e Silva, Juliana Batista de Lima, Marília Arantes Rézio, João Felipe Mota-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A prevalência da obesidade infanto-juvenil tem crescido mundialmente, e além das comorbidades associadas, existem ainda as consequências psicossociais relacionadas à imagem corporal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-612/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Beatriz Tenorio, Daniel Bunout-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La falta de actividad física produce efectos deletéreos en la salud de las personas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-613/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Monallisa Alves Ferreira, Ana Paula Guimarães De Moraes, Anna Paula Oliveira Gomes, Gabrielle De Lima Borba, Natália Magalhães Costa, João Felipe Mota, Maria Luiza Ferreira Stringhini, Patricia Borges Botelho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A obesidade está associada ao surgimento de resistência à insulina (RI) e o diabetes mellitus 2 (DM2). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-614/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Mónica Paula Britz, Alicia Aznarez, Eleuterio Umpiérrez, Ana Paula Della Santa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 El sedentarismo o la inactividad física han sido identificados como causas del sobrepeso y obesidad, mientras que el aumento del gasto energético (GET) por medio de la actividad física (AF) y el ejercicio han demostrado facilitar una disminución de estas patologías. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-615/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ceres Mattos Della Lucia, Andressa Ladeira Bernardes, Eliane Rodrigues de Faria-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A nutrição adequada relacionada à prática de atividade física proporciona um estilo de vida mais saudável que, nos últimos tempos, tem sido buscado pelos indivíduos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-616/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Adriana Zambrano Moreno, Nohemi Liliana Negrete López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A nivel mundial los estilos de vida son responsables del incremento en enfermedades crónicas no transmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-617/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Patricia Lovatel Acioly, Mônica da Silva, Adriana Salum, Isaura Hammerschmitt Clemente, Roberta Juliano Ramos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 The practice of Mixed Martial Arts (MMA) has been growing with each passing day, the martial arts have increasingly adept at this sport, that seek to improve aesthetics, as well as a good performance in practice. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-618/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Virginia Gabriela Aguilera Cervantes, Claudia Llanes Cañedo, José Guadalupe Salazar Estrada, Antonio López-Espinoza.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Consumir una dieta balanceada y realizar actividad física son dos variables que se vinculan con un buen estado de salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-619/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Dylana Trejos Abarca, Daniela Meza Zúñiga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 Esta investigación tiene como objetivo evaluar los efectos del ejercicio físico en el bienestar mental, social y físico de los participantes del proyecto: ?Diversión en Nuestros Espacios Públicos de Goicoechea?. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-620/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Camilla Daré, Gabriela Moutran Foelkel, Naiana Silva Pereira Batista, Daniele Silva Melo, Ana Cristina Rodrigues, Márcia Nacif, Renata Furlan Viebig, Juliana Masami Morimoto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A prática de CrossFit tem se tornado cada vez mais popular e essa modalidade promove dez habilidades: resistência cardiorrespiratória, resistência muscular, força, flexibilidade, potência, velocidade, coordenação, agilidade, equilíbrio e precisão. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-621/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Erica Leite Pereira, Cyntia Ferreira de Oliveira, Fábia Albernaz Massarani, Andreia Ana da Silva, Carolyne Pimentel Rosado, Marta Citelli, Josely Correa Koury-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O índice de massa corporal (IMC) ajustado pela idade tem sido utilizado em adolescentes para identificar sobrepeso e obesidade. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-622/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Anjos Luiz, Esteves Thais, Mariz Virginia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 O presente trabalho visa analisar tendências do nível de atividade física ocupacional (Nafo) e do estado nutricional (EN) de adultos nas últimas décadas, utilizando informações coletadas nos inquéritos nacionais: ENDEF, (1974-1975), PNSN (1989) e POF (2008-2009). http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-623/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Gabriela Moutran Foelkel, Renata Furlan Viebig, Rogerio Eduardo Tavares Frade, Priscila C. Loiola, Mayara V. Benetti, Joice G. Durante, Gabriella Sampaulo Martins Bento-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 A desidratação interfere na capacidade de sudorese, regulação da temperatura, manifestação da força e resistência dos praticantes de lutas, o que pode ser evitadas pela reposição hídrica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-624/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Taiza Cristina De Oliveira Santos, Camilla de Freitas Ponchon, Isabelle Felipe Gutierrez, Samya Seiler Loureiro, Marcia Nacif-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 As sociedades contemporâneas vêm apresentando uma preocupação excessiva com os padrões de beleza. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-625/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Ana Virginia Asaduroglu, Marcela Canale, Mariana Carrillo, Carolina Fenoglio, Luciana Gómez, Rafael Gallerano, Dana Romano, Ana Moos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 65, Suplemento 2 La actividad física es un factor fundamental en el mantenimiento de la funcionalidad física con la edad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2015/suplemento-2/art-626/ 2015-suplemento-2 Sat, 31 Oct 2015 00:00:00 Eugelio Chacon, Ovidio Beltran R. y Eleazar Lara P-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 1, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/1/art-1/ 1978-1 Fri, 31 Mar 1978 00:00:00 Marcos A. Rossi, Sergio Zucoloto, Jose E. Dutra de Oliveira, Paulo F. L. Becker y Joao S. M. Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 1, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/1/art-2/ 1978-1 Fri, 31 Mar 1978 00:00:00 M. C. Mondragon y D. I. Gonzalez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 1, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/1/art-3/ 1978-1 Fri, 31 Mar 1978 00:00:00 Hector Araya y Nelly Pak-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 1, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/1/art-4/ 1978-1 Fri, 31 Mar 1978 00:00:00 Ariza Macias, J. Pardo Tellez, F., Mora Parra, J. O., Rueda Williamson, R. y Luna Jaspe, H-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 1, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/1/art-5/ 1978-1 Fri, 31 Mar 1978 00:00:00 J. Edgar Braham, Ana Haydee Rodriguez de Benitez, Miguel A. Guzman y Ricardo B ressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 1, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/1/art-6/ 1978-1 Fri, 31 Mar 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 1, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/1/art-7/ 1978-1 Fri, 31 Mar 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 1, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/1/art-8/ 1978-1 Fri, 31 Mar 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 1, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/1/art-9/ 1978-1 Fri, 31 Mar 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 1, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/1/art-10/ 1978-1 Fri, 31 Mar 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 1, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/1/art-11/ 1978-1 Fri, 31 Mar 1978 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 2, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/2/art-1/ 1978-2 Fri, 30 Jun 1978 00:00:00 Luis A. Mejia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 2, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/2/art-2/ 1978-2 Fri, 30 Jun 1978 00:00:00 Alfredo Lam Sanchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 2, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/2/art-3/ 1978-2 Fri, 30 Jun 1978 00:00:00 Huda Kaba y Juan C. Sanahuja-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 2, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/2/art-4/ 1978-2 Fri, 30 Jun 1978 00:00:00 Nelly Pak, Argentina Mateluna y Hector Araya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 2, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/2/art-5/ 1978-2 Fri, 30 Jun 1978 00:00:00 Irma Tejada de Hernandez y Armando S. Shimada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 2, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/2/art-6/ 1978-2 Fri, 30 Jun 1978 00:00:00 Ricardo Bressani, Jorge Mario Gonzalez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 2, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/2/art-7/ 1978-2 Fri, 30 Jun 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 2, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/2/art-8/ 1978-2 Fri, 30 Jun 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 2, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/2/art-9/ 1978-2 Fri, 30 Jun 1978 00:00:00 Werner G. Jaffé-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 2, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/2/art-10/ 1978-2 Fri, 30 Jun 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 2, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/2/art-11/ 1978-2 Fri, 30 Jun 1978 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 1, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/1/art-1/ 1979-1 Sat, 31 Mar 1979 00:00:00 Ralph T. Holman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 1, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/1/art-2/ 1979-1 Sat, 31 Mar 1979 00:00:00 Jose M. Belizan y Jose Villar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 1, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/1/art-3/ 1979-1 Sat, 31 Mar 1979 00:00:00 Robert A. Riley-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 1, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/1/art-4/ 1979-1 Sat, 31 Mar 1979 00:00:00 Héctor Araya y Guillermo Arroyave-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 1, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/1/art-5/ 1979-1 Sat, 31 Mar 1979 00:00:00 Julia Araya y Manuel Ruz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 1, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/1/art-6/ 1979-1 Sat, 31 Mar 1979 00:00:00 José Aranda-Pastor-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 1, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/1/art-7/ 1979-1 Sat, 31 Mar 1979 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 1, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/1/art-8/ 1979-1 Sat, 31 Mar 1979 00:00:00 Werner G. Jaffé, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 1, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/1/art-9/ 1979-1 Sat, 31 Mar 1979 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 1, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/1/art-10/ 1979-1 Sat, 31 Mar 1979 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 1, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/1/art-11/ 1979-1 Sat, 31 Mar 1979 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 2, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/2/art-1/ 1979-2 Sat, 30 Jun 1979 00:00:00 Rolando Campos, Ramon Rodrigo, Maria Bravo -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 2, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/2/art-2/ 1979-2 Sat, 30 Jun 1979 00:00:00 Gerardo Perez, Cecilia de Martinez, Estela Díaz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 2, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/2/art-3/ 1979-2 Sat, 30 Jun 1979 00:00:00 Jose A. Barreno Mendez, George R. Salas, Irma Herrera Moran-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 2, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/2/art-4/ 1979-2 Sat, 30 Jun 1979 00:00:00 Maria de la Luz Alvarez, Dora Mikacic, Anna Ottenberger, Maria Ester Salazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 2, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/2/art-5/ 1979-2 Sat, 30 Jun 1979 00:00:00 Guillermo Arroyave, Mayra Calcarlo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 2, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/2/art-6/ 1979-2 Sat, 30 Jun 1979 00:00:00 Ornar A. Bernaola, Oscar A . Perez Murillo, Juan de J. Montilla.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 2, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/2/art-7/ 1979-2 Sat, 30 Jun 1979 00:00:00 José Aranda-Pastor-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 2, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/2/art-8/ 1979-2 Sat, 30 Jun 1979 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 2, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/2/art-9/ 1979-2 Sat, 30 Jun 1979 00:00:00 José Aranda-Pastor-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 2, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/2/art-10/ 1979-2 Sat, 30 Jun 1979 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 2, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/2/art-11/ 1979-2 Sat, 30 Jun 1979 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 3, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/3/art-1/ 1979-3 Sun, 30 Sep 1979 00:00:00 Omawale-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 3, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/3/art-2/ 1979-3 Sun, 30 Sep 1979 00:00:00 Luis F. Fajardo, Hermilson Leal, Fanny Victoria, Carmen E. Gonzalez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 3, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/3/art-3/ 1979-3 Sun, 30 Sep 1979 00:00:00 Julio S. Araujo-Neto, Vera L. A. Costa-Carvalbo, Mara B. C. Araujo, Gerson F. Pinto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 3, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/3/art-4/ 1979-3 Sun, 30 Sep 1979 00:00:00 J. Araya, M. Ruz, P. Saldano, E. Romeo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 3, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/3/art-5/ 1979-3 Sun, 30 Sep 1979 00:00:00 Helio Vannucchi, Sergio Zucolotto, Francisco A. Moura Duarte, Jose Eduardo Dutra de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 3, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/3/art-6/ 1979-3 Sun, 30 Sep 1979 00:00:00 Delia A. Navarrete, Luiz G. Elias, J. Edgar Brabam, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 3, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/3/art-7/ 1979-3 Sun, 30 Sep 1979 00:00:00 José Aranda-Pastor-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 3, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/3/art-8/ 1979-3 Sun, 30 Sep 1979 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 3, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/3/art-9/ 1979-3 Sun, 30 Sep 1979 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 3, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/3/art-10/ 1979-3 Sun, 30 Sep 1979 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 3, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/3/art-11/ 1979-3 Sun, 30 Sep 1979 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-1/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 Benjamin Torun, Noel W. Solomons, Fernando Viteri -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-2/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 Anne Seakins, Cirlene R. C. Araujo, Ann Ashworth, Hernando Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-3/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 Enrique Yanez, V. Gattasy D. Ballester-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-4/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 James Allen Olson-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-5/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 Hector Araya, Gloria Vera, Nelly Pak-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-6/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 José Aranda-Pastor-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-7/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 María Angélica Tagle-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-8/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 Guillermo Arroyave-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-9/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-10/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-11/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 29 No. 4, A?o 1979 http://www.alanrevista.org/ediciones/1979/4/art-12/ 1979-4 Mon, 31 Dec 1979 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 30 No. 1, A?o 1980 http://www.alanrevista.org/ediciones/1980/1/art-1/ 1980-1 Mon, 31 Mar 1980 00:00:00 José Félix Chávez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 30 No. 1, A?o 1980 http://www.alanrevista.org/ediciones/1980/1/art-2/ 1980-1 Mon, 31 Mar 1980 00:00:00 Phyllis Wolfe, Frederick L. Trowbridge-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 30 No. 1, A?o 1980 http://www.alanrevista.org/ediciones/1980/1/art-3/ 1980-1 Mon, 31 Mar 1980 00:00:00 Marina Flores, Vernon W. Bent-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 30 No. 1, A?o 1980 http://www.alanrevista.org/ediciones/1980/1/art-4/ 1980-1 Mon, 31 Mar 1980 00:00:00 Andrés Bezares S., Manuel, Cuca G., Ernesto Avala G., Carmelo Velásquez P.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 30 No. 1, A?o 1980 http://www.alanrevista.org/ediciones/1980/1/art-5/ 1980-1 Mon, 31 Mar 1980 00:00:00 Y. Malevski, M. W. Montgomery-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 30 No. 1, A?o 1980 http://www.alanrevista.org/ediciones/1980/1/art-6/ 1980-1 Mon, 31 Mar 1980 00:00:00 Miguel Hernandez Infante, Angela Sotelo-López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 30 No. 1, A?o 1980 http://www.alanrevista.org/ediciones/1980/1/art-7/ 1980-1 Mon, 31 Mar 1980 00:00:00 José Aranda-Pastor-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 30 No. 1, A?o 1980 http://www.alanrevista.org/ediciones/1980/1/art-8/ 1980-1 Mon, 31 Mar 1980 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 30 No. 1, A?o 1980 http://www.alanrevista.org/ediciones/1980/1/art-9/ 1980-1 Mon, 31 Mar 1980 00:00:00 Aaron Lechtigy Robert E. 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Navarrete, Ricardo Bressani, J. Edgar Braham, Roberto Gómez-Brenes, Luiz G. Elias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-8/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 O. M. Alarcon, J. L. Burguera, M. Burguem, John A. Burguera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-9/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 Ricardo Bressani, Roberto A. Gomez-Brenes, Luiz G. Elias -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-10/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 Maria del Pilar Navarro, Ana Maria Castrillon, Rosa? Maria Ortega, Gregorio Vareta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-11/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 Luis Antonio Mejia, Oscar Pineda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-12/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 S. E. Alcantara, E. S. Ochoa, B. A. Aguilera, F. Perez-Gil R.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-13/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 Daniza Ivanovic, Maria de la Luz Alvarez, Irene Trufello-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-14/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 Mary Zulay Moya de Sifontes, Paulina L. Dehollain-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-15/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 José Aranda-Pastor-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-16/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-17/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-18/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-19/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 1, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/1/art-20/ 1986-1 Mon, 31 Mar 1986 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-1/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Efren Parada Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-2/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Laura Whitmore, Alfonso Trejos, Leonardo Mata-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-3/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Maarten D.C. Immink, Cecile C. Blake, Fernando E. Viteri, Rafael Flores, Benjamin Torun-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-4/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Maria Claret Costa Monteiro, Helio Vannucchi, José Eduardo Dutra de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-5/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Isabel Zacarias, Marcela Aguayo, Magaly Vasquez, Digna Ballester, Daniza Ivanovic-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-6/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Eliza da ConceiqSo da Fonseca Lopes, Sandra Casa Nova Derivi, Maria Heidi Marques Méndez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-7/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Maria Helena Bueno da Costa, David L. Nelson, Tasso Moraes Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-8/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Zaida Gotera de Prado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-9/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Jose Felix Chavez, Pedro Obregon G.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-10/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Angelito Duarte Correa, Lieselotte Jokl, R o lf Carlsson-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-11/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Julia Araya A., Ana Maria Aguilera T., Claudio Soto A., Lilia Masson-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-12/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Jose A. Pokniak, Sergio B. Cornejo, Oscar Ramos, Enrique O. Yanez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-13/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Ma, Esther Ortega Cerrillo, Braulio Can Acosta, Francisco Herrera Patino y Fernando Perez-Gil Romo -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-14/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-15/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-16/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 2, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/2/art-17/ 1986-2 Mon, 30 Jun 1986 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-1/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Abrar H. Gilani, Musadiq Asif, Saeed Ahmad Nagra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-2/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Daniza Ivanovie, Marcela Aguayo, Magaly Vasquez, Irene Trufello, Digna Ballester e Isabel Zacarias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-3/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Elisabet C. Mandon, Irma N. T. de Gomez Dumm, Rodolfo R. Brenner-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-4/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Arlene Wolzak, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-5/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Claudio Bernal, Maria Z. Basilico, Yolanda B. Lombardo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-6/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Ascencion Marcos, Pilar Varela, Maria Teresa Unzaga, Emilia Munoz Martinez, Berta Jimenez-Gancedo, Gregorio Varela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-7/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Emilio Vargas, Roberto Munoz y Jesús Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-8/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Angelito Duarte Correa, Lieselotte Jokl, Rolf Carlsson-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-9/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Maria Teresa Zuccarelli, Leyla Faraj-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-10/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Jocelem Mastrodi Salgado, Avany Correa Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-11/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Marta Lourdes Lema, Maria del Pilar Navarro, Francisco Jose Mataix, Gregorio Vareta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-12/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Ruben R. Gutierrez, Marta H. Gomez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-13/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Efrem Cordova, Rafael Bello-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-14/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Daniza Ivanovic, Maria de la Luz Alvarez, Irene Trufello, Marcela Aguayo, Enrique Yanez, Isabel Zacarias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-15/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-16/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 3, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/3/art-17/ 1986-3 Tue, 30 Sep 1986 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-1/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Galo Montano Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-2/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Martha Patricia Coello, Sara Elena Pérez-Gil R, Lucia Batrouni Kerkebe-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-3/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Pauline Herold, Diva Sanjur-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-4/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Diva Sanjur, M. D. C. Immink, M. Colon, L. Bentz, M. Burgos, S. Alicea-Santana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-5/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Rocival L. Araujo, M. Beatriz D.G. Araujo, Reinaldo O. Sieiro, Rosangela D.P. Machado, Brigitte Vingon Leite-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-6/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Abraham Stekel, Manuel Olivares, Femando Pizarro, Patricia Chadud, Marisol Cayazzo, Ines Lopez, Mima Amar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-7/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Primavera Borelli Garcia, Dominico Barbieri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-8/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Julia Araya, Manuel Ruzy, Ana Marta Aguilera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-9/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Martha Pabon de Rozo, Darrell VanCampen, D ennis D. Miller-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-10/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 J. J. Dreyer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-11/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Emilia Munoz-Martinez, Ascension Marcos, Pilar Varela, Maria Teresa Unzaga, Gregorio Varela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-12/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 M.A. Aparicio, L.MPeralta, H.S. García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-13/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Julio Ramon Corimayo, Ruben Ramon Gutierrez, Marta Hilda Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-14/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Luiz C. Trugo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-15/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 José Miguel Aguilera R., Soledad Kozma O., Marcela Olivares H., Margarita Andrade C., Guillermina Neimann K.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-16/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-17/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 36 No. 4, A?o 1986 http://www.alanrevista.org/ediciones/1986/4/art-18/ 1986-4 Wed, 31 Dec 1986 00:00:00 Raul Guerrero Morilla; Verónica Espigares Dorado; Jesús Ramírez Rodrigo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 2, A?o 2018 El precepto islámico del Ramadán (R), impone a las personas que lo practican importantes modificaciones fisiológicas debido a las restricciones hídricas y dietéticas a lo largo del día y durante un mes, lo que tiene una especial repercusión física e intelectual de los musulmanes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/2/art-1/ 2018-2 Sat, 30 Jun 2018 00:00:00 Arnulfo Ramos-Jiménez, Rosa P. Hernández-Torres, Miguel Murguía-Romero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 2, A?o 2018 Dado que para la población Latinoamericana se cuenta con escasas ecuaciones antropométricas validadas para determinar porcentaje de masa grasa (% MG), se diseñaron ecuaciones antropométricas prácticas para calcular el % MG en adultos jóvenes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/2/art-2/ 2018-2 Sat, 30 Jun 2018 00:00:00 Nataly Bernuy, María Elena Villanueva, Silvia Suárez, Carlos Vilchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 2, A?o 2018 Se han encontrado compuestos bioactivos en frutas y vegetales con efecto favorable en la prevención de enfermedades crónicas como cáncer y Alzheimer, que también están presentes en la quinua. Son necesarios realizar estudios para evaluar el potencial benéfico in vivo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/2/art-3/ 2018-2 Sat, 30 Jun 2018 00:00:00 Miguel A. Campuzano-Bublitz, Laura E. Rolón, Larissa M. Vera, María L. Kennedy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 2, A?o 2018 La Diabetes Mellitus se caracteriza por la menor capacidad del organismo de utilizar la glucosa, en la diabetes de tipo 2, la obesidad es el factor más relevante y más posible de prevenir. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/2/art-4/ 2018-2 Sat, 30 Jun 2018 00:00:00 María del Carmen Caamaño; Jorge R. Palacios; Pablo Parás; Jorge L. Rosado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 2, A?o 2018 La sobrevaloración de la alimentación y de la saciedad en familias que viven en un medio influenciado por la globalización y desarrollo de la industria alimentaria, puede estar teniendo un efecto sinérgico en el desarrollo de la obesidad y sus comorbilidades en países de ingreso medio. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/2/art-5/ 2018-2 Sat, 30 Jun 2018 00:00:00 Raquel Arriola Aguirre, Xinia Fernández Rojas, Georgina Gómez Salas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 2, A?o 2018 ?Póngale Vida? es un modelo para la prevención de la obesidad en escolares costarricenses, que incluye estrategias para promover la alimentación saludable y la actividad física en el aula, la escuela, la familia y la comunidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/2/art-6/ 2018-2 Sat, 30 Jun 2018 00:00:00 Jesús J. Rochín Medina, Karina Ramírez, Jesús G. Rangel-Peraza, Jesús Aguayo-Rojas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 2, A?o 2018 El objetivo de la presente investigación fue evaluar el valor nutrimental, actividad antioxidante e inhibición de la enzima ?-glucosidasa de brownies libres de gluten enriquecidos principalmente con leguminosas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/2/art-7/ 2018-2 Sat, 30 Jun 2018 00:00:00 Laura Virginia Madrigal-Ambriz, Julia Verónica Hernández-Madrigal, María Elena Carranco-Jáuregui, María de la Concepción Calvo-Carrillo, Rosa de Guadalupe Casas-Rosado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 2, A?o 2018 Colocasia esculenta (L.) Schott, conocida comúnmente como taro o malanga se cultiva en los trópicos húmedos en varios países de África, América y Asia y su tubérculo es un alimento esencial para humanos y animales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/2/art-8/ 2018-2 Sat, 30 Jun 2018 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 2, A?o 2018 En atención a solicitud expresa recibida el 02-09-2018, se aclara que la afiliación del Profesor Benjamìn A. Rojano, coautor del citado trabajo, debe leer: Laboratorio de Ciencia de los Alimentos, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Colombia, Medellín, Colombia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/2/art-9/ 2018-2 Sat, 30 Jun 2018 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-1/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-2/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 William M. Rand-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-3/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Carmen Dárdano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-4/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-5/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Marina Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-6/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Franco M. Lajolo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-7/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Mario Melgar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-8/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Lilia Masson, Héctor Araya, María Angélica Mella-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-9/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Sara Josefina Closa, María Luz P. M. de Pórtela, María Elena Sambucetti, Eisa Longos, Isaías Schor, Estéban Carmuega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-10/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Franco M. Lajolo, Helio Vannucchi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-11/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Juana Tejerina de Ibáñez, Sonia Linares Garrón, Mario Feraudi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-12/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Eloísa M. Hernández F.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-13/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Juan de Dios Alvarado, Sylvia Gallegos Espinosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-14/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Werner G. Jaffé, Gustavo Adam-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-15/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Gustavo E. Adam-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-16/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Luis Fajardo, B. Gmcia de R., Leonardo Lareo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-17/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Leonardo R. Lareo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-18/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Haydée Rondón, Rosa Jiménez de Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-19/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 A. W. Patterson, Curtis E. McIntosh, Neil James-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-20/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Luiz G. Elias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-21/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Héctor Bourges, Mauro Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-22/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-23/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-24/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 4, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/4/art-25/ 1987-4 Thu, 31 Dec 1987 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-1/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Rachel Novotny-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-2/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 María Salinas, María Eugenia Martínez, Pilar Catalán, Elisa Sánchez Casas, Elisa Herrero, Pilar Navarro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-3/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Jinny Emily Sánchez R, José A. Barreiro M., Odoardo Brito Arreaza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-4/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Angela Sotelo, Miguel Hernández, Jorge Larracilla, Marta Lucía Arenas, Estela Palapa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-5/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 F.R. del Valle, A. Sánchez-Marroquín, M. Escobedo, R. Avitia, H. Bourges, S. Maya, M. Vega, R Becker-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-6/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 María V. Gonzalo de Gutiérrez, Marta H. Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-7/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Rubén R. Gutiérrez, Margarita A. de Romano, Martha H. Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-8/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Ana María Estévez A., Femando Figuerola R., Magaly Vásquez D., Elena Castillo V., Enrique Yáñez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-9/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 R Bressani, L Sumar-Kdinowski, MA Ortiz, L.G. Elias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-10/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Emma Wittig de Penna, Virginia Araya, Miguel Craddock, Antonio Arteaga, Elena Carrasco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-11/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Sara I.L. de Mucciarelli, Mirta L de Arellano, Norma G. de Lúquez, José Cid, Silvia Fernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-12/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Angela Sotelo, Marta Lucía Arenas, Miguel Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-13/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Johnny Acosta, Rafael Antonio Bello-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-14/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Rolando José González, Dardo Mario de Greef, Roberto Luis Torres, Norma Alicia Gordo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-15/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-16/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-17/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 3, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/3/art-18/ 1987-3 Wed, 30 Sep 1987 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-1/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Merrill S. Read, Janice Bodner, Hassan Sayadi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-2/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Vivien Gattas Zaror, Mauro Fisberg, Gladys Barrera Acevedo, Ricardo Uauy Dagach-lmbarack-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-3/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Linda Bruce, Leslie Sue Ueberman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-4/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Marisela Benavides, Robert E. Rhoades-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-5/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Roger Ramos-Aliaga, Maritza Placencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-6/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Nohad Buassi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-7/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 O.M. Alarcon, J.L. Burguera, M. Burguera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-8/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 R.C. de Angelis, G.G. Giuli, R.N. Rogano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-9/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 M.R. Villanueva, J. A. Martinez, J. Larralde-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-10/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Margarita Armada de Romano, Carmela Adamo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-12/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Luisa Rodriguez G., Rafael A. Bello-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-13/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Ricardo Bressani, Luiz G. Elías, Jorge Mario González, Roberto Gomez-Brenes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-14/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Fernando E. Figuerola R., Ana Maria Estevez A., Elena Castillo V.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-15/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Manuel Nunez Munoz, Mi. Esther Ortega Cerilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-16/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-17/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 L.J. Morales, L.J. Sue Yosh-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-11/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-18/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 2, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/2/art-19/ 1987-2 Tue, 30 Jun 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-1/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-2/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Rocival L. Araujo, M. Beatriz D.G. Araujo, Rosangela D.P. Machado, A.A. Braga, Brigitte V. Leite, J.R. Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-3/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Marlene Fossi, Hernán Méndez-Castellano, Werner G. Jaffé, Carlos Martínez-Torres, Irene Leets, Peter Taylor, Miguel Layrisse-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-4/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Celia da Fátima Barbosa, Lieselotte Jokl-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-5/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 R.P. Elia, D. Burman, María Elena Sambucetti-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-6/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Carmen A. Dárdano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-7/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Joseph Laure-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-8/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Admar Costa de Oliveira, Haiko Enok Sawazaki, María Antonia Martins Galeazzi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-9/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Krishna Jha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-10/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 María Antonieta Alfaro, Aníbal Martínez, Ramiro Ramírez, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-11/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Mitchell Tracy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-12/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Ana Imeri, Jorge Mario González, Rafael Flores, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-13/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Ana G. Imeri, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-14/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Ana Imeri, Rafael Flores, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-15/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 María Antonieta Alfaro, Ramiro Ramírez, Aníbal Martínez, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-16/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-17/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-18/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 37 No. 1, A?o 1987 http://www.alanrevista.org/ediciones/1987/1/art-19/ 1987-1 Tue, 31 Mar 1987 00:00:00 Laura Beatriz López, Mabel Susana Poy, Luciana Barretto, Elvira Beatriz Calvo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 3, A?o 2018 La selección de alimentos y el aporte de nutrientes durante la gestación repercuten en la salud de la mujer y en la de las futuras generaciones. El propósito del trabajo fue conocer la adecuación en la ingesta de nutrientes y sus variaciones durante el embarazo en una cohorte de 726 mujeres mayores a 19 años provenientes de 7 regiones geográficas de Argentina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/3/art-1/ 2018-3 Sun, 30 Sep 2018 00:00:00 Yibby Forero Torres, Alexandra Hernández Montoya, Gina Morales Sandoval-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 3, A?o 2018 El buen estado nutricional materno es fundamental para un adecuado desarrollo del feto y es un factor determinante en el estado nutricional del recién nacido. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/3/art-2/ 2018-3 Sun, 30 Sep 2018 00:00:00 Ana Carolina Kohlrausch Klinger, Geni Salete Pinto Toledo, Silvino Robalo, Leila Picolli da Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 3, A?o 2018 The objective of this study was to evaluate the effect of sweet potato vines as a source of fiber on the plasma parameters in healthy rabbits. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/3/art-3/ 2018-3 Sun, 30 Sep 2018 00:00:00 Dámaris Zapata F., Gislaine Granfeldt M., Sara Muñoz R., Magdalena Celis B., Benjamín Vicente P., Katia Sáez C., Fanny Peterman R., Daniel Gaete R., Marcell Leonario R., Constanza Mosso C.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 3, A?o 2018 Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son patologías de salud mental complejas, caracterizados por una alteración persistente del comer o del comportamiento relacionado con la alimentación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/3/art-4/ 2018-3 Sun, 30 Sep 2018 00:00:00 María Pilar Villena-Esponera, Rafael Moreno-Rojas, Guillermo Molina-Recio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 3, A?o 2018 Las poblaciones indígenas y campesinas son los que más han sufrido las consecuencias del conflicto armado en Colombia. Tras un proceso de despojo de tierras y desplazamiento, el pueblo Épera Siapidara se asentó en Ecuador y se encuentra en una grave situación de inseguridad alimentaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/3/art-5/ 2018-3 Sun, 30 Sep 2018 00:00:00 Irma Aranda-González, Fibi Coop-Gamas, María Luisa Ávila-Escalante, Odette Pérez-Izquierdo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 3, A?o 2018 Las investigaciones realizadas en adolescentes del área rural y su percepción de salud son escasas, lo que representa un área de oportunidad para prevenir enfermedades de tipo cardiovascular en la vida adulta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/3/art-6/ 2018-3 Sun, 30 Sep 2018 00:00:00 Verónica Fonseca-Bustos, Claudia Rocío Magaña-González, Mario Alberto Ruíz López, Jessica Elizabeth Pineda-Lozano, Carmen Alejandrina Virgen-Carrillo, Elia Herminia Valdés Miramontes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 3, A?o 2018 El objetivo del presente trabajo fue la formulación y evaluación de galletas y grissinis a base de una mezcla cereal-leguminosa, así como evaluar el grado de satisfacción y preferencia en un grupo de adultos y niños en México. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/3/art-7/ 2018-3 Sun, 30 Sep 2018 00:00:00 Jesmar A. López-Torres, Geomar J. Maldonado-Sánchez, Karen P. Martínez-Marciales, Elaysa J. Salas-Osorio, Yasmin Y. Varela-Rangel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 3, A?o 2018 La desnutrición afecta la sociedad, principalmente a niños de recursos limitados, siendo los bajos niveles de minerales su consecuencia directa. Se desarrolló una investigación explicativa, con diseño experimental para evaluar la efectividad del consumo de un helado a base de Musa paradisiaca suplementado con probióticos en una población infantil de Cúcuta-Colombia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/3/art-8/ 2018-3 Sun, 30 Sep 2018 00:00:00 Judith Jaimez Ordaz, José Martínez Hernández, Juan Ramírez-Godínez, Araceli Castañeda-Ovando, Luis Guillermo González-Olivares, Elizabeth Contreras-López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 3, A?o 2018 Lemon balm (Melissa officinalis) is a plant in the family of Lamiaceae. In Mexican traditional medicine it is used to alleviate gastrointestinal and hepatic problems. Studies carried out mainly in ethanolic and methanolic extracts, have revealed the presence of diverse compounds to which those medicinal properties are attributed. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/3/art-9/ 2018-3 Sun, 30 Sep 2018 00:00:00 José Félix Chávez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-2/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-1/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Cutberto Parillon, Victor Valverde, Hernan Delgado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-3/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Cutberto Parillon D., Victor Valverde, Hernan Delgado, Bruce Newrrnn-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-4/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Cutberto Parillon, David L. Franklin, Marielouise Harrell, Victor Valverde -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-5/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Fernando Agrelo, Beatriz Lobo, Marta Bazan, Liliana Beatriz Mas, Constanza Lozada, Graciela Jazan, Liliana Orellana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-6/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Maria das Gragas Tacares do Carmo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-7/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Jose G. Dorea, Patricia Ann Paine-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-8/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Carlos C. Elias Penafiel, Luis Diaz Villar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-9/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Ruben R. Gutierrez, Marta H. Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-10/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Rosario Garrido de Cayuela, Belkis Guaipo, Daisy Villavicencio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-11/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Celedonio Loayza Jibaja, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-12/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Celedonio Loayza Jibaja, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-13/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Roberto Gomez-Brenes, Guillermo Bendana, Jorge Mario Gonzalez, Roberto Jarquin, J. Edgar Braham, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-14/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-15/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-16/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 1, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/1/art-17/ 1988-1 Thu, 31 Mar 1988 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-1/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Susana N. Zeni, Maria L. de Portela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-2/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Pilar Varela, Emilia Munoz-Martinez, Ascension Marcos, Ma. Teresa Unzaga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-3/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Albert Sanchez, Donna A. Rubano, Gerald W. Shavlik, Richard W. Hubbard, Merritt C. Homing-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-4/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Albert Sanchez, Donna A. Rubano, Gerald W. Shavlik, Patrick Fagenstrom, U. D. Register, Richard W. Hubbard-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-5/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Ramon Pacheco, Mauro Valencia, Monica Esparza, Rebeca Dominguez, Natalia Gonzalez-Mendez, Enrique Ramos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-6/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Mónica Esparza, Rebeca Dominguez, Natalia Gonzalez-Mendez, Ramon Pacheco, Enrique Ramos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-7/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 E. Segura V., G. Mahecha L., B. E. Moreno S., G. S. Rodriguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-8/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Jocelem Mastrodi Salgado, Eliza Chieus-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-9/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Jocelem Mastrodi Salgado, Eliza Chieus-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-10/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Jocelem Mastrodi Salgado, Claudia M. M. Gonqalves-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-11/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Jocelem Mastrodi Salgado, Claudia M. M. Gonqalves-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-12/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Maria Auxiliadora Gonqalves Lapa, Sergio Miguel Zucas, Francisca Martins Bion, Sylvia Ramos de Alburquerque Barros, Eunice Salzano Lago, Ramanita Mayer Varela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-13/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Ruth M. Gonzalez Badano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-14/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Rebeca Dominguez, Monica Esparza, Ramon Pacheco, Natalia Gonzalez-Mendez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-15/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-16/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 2, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/2/art-17/ 1988-2 Thu, 30 Jun 1988 00:00:00 Jose Maria Bengoa, Benjamin Torun, Moises Behar y Nevin S. Scrimshaw-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-1/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Wemer G. Jaffe, Jose Maria Bengoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-2/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Sergio Valiente, Cecilia Abala, Betty Avila, Femando Monckeberg-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-3/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Ricardo Uauy, M. Teresa Boj-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-4/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Benjamin Torun-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-5/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Virgilio Bosch, Eleazar Lara Pantin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-6/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Franco M. Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes, Tullia M.C.C. Filisetti-Cozzi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-7/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Nevin S. Scrimshaiv, Edwina Murray-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-8/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Guillermo Arroyave-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-9/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Guillermo Arroyave-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-10/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Francisco Roque Carrazza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-11/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Miguel Layrisse, Carlos Martinez-Torres, Hernan Mendez-Castellano, Peter Taylor, Marlene Fossi, Mercedes Lopez de Blanco, Maritza Landaeta-Jimenez, Wemer G. Jaffe, Irene Leets, Eleonora Tropper, Jose Ramirez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-12/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Benjamin Torun-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-13/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Benjamin Caballero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-14/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Alejandro M. O ?Donnell-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-15/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 María Luisa Figueroa, Lucia Llosa, Jose O. Alvarez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-16/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Abraham Horwitz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-17/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Maria Angelica Tagle-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-18/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Hector Bouiges-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-19/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Maria Eugenia Romero Moreno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 3, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/3/art-20/ 1988-3 Fri, 30 Sep 1988 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-1/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Olga Moreira-Varela, Rosa Mar ia Ortega, Angeles Carbajal, Gregorio Varela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-2/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Mercedes López-Contreras de Blanco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-3/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Carlos Infante B., Waldo Lara C., Francisco Mardones S., Pedro Rosso R., Fernando Vio del R.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-4/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Sara I. L. de Mucciarelli, José A. Cid, Mirta A. L. de Arellano, Silvia Fernandez, Norma G. de Lúquez, Jorge E. Muzaber-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-5/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Josefina Morales de Leon, Regina Graue Wiechers, Maria Ester Villalobos, Hector Bourges Rodriguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-6/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 C. Sena, R. A. Bello-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-7/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Marlene Rivero de Padua, Ornar Verde, Miriam Lucena de Orellana, Julio Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-8/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Elvira Gonzalez,de Mejia, Patricia Grajeda Cota, Enrique Celada, Mauro E. Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-9/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Ricardo Bressani, Delia A. Navarrete, Amoldo Garcia Soto, Luiz G. Elias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-10/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Lavinia Camacho, Cecilia Sierra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-11/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Maria Socorro Orozco Almanza, Maria Esther Ortega Cerrilla, Femando Perez-Gil Romo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-12/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Mario Abreu Penate, Antonio Bencomo Hernandez, Elena Sampere Diaz, Isabel Farras Fernandez, Manuel Hernandez Triana, Carmen PorrataMaury, Irene Ponce de Leon Boloy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-13/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Sandra Casa Nova Derivi, Maria Heidi Marques Mendez, Maria Celia Rezende Rodrigues, Maria Leonor Femandes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-14/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 J. Alvear, I. Laspina, A. Rodriguez, M. Carrillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-15/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-16/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-17/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 38 No. 4, A?o 1988 http://www.alanrevista.org/ediciones/1988/4/art-18/ 1988-4 Sat, 31 Dec 1988 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 1, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/1/art-1/ 1989-1 Fri, 31 Mar 1989 00:00:00 Saeed Ahmad Nagra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 1, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/1/art-2/ 1989-1 Fri, 31 Mar 1989 00:00:00 Hector Araya, Gloria Vera, Manuel Ruz, Nelly Pak-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 1, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/1/art-3/ 1989-1 Fri, 31 Mar 1989 00:00:00 Felix G. R. Reyes, Antonio M. Iguti, Valdemiro C. Sgarbieri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 1, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/1/art-4/ 1989-1 Fri, 31 Mar 1989 00:00:00 Felix G. R. Reyes, Cecilia H. Goia, Valdemiro C. Sgarbieri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 1, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/1/art-5/ 1989-1 Fri, 31 Mar 1989 00:00:00 Lola Szwarcbort de Tamsut, Carmen Elena García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 1, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/1/art-6/ 1989-1 Fri, 31 Mar 1989 00:00:00 Fernando Pérez-Gil Romo, Ma. Esther Ortega Cerrilla, Humberto Troncoso A., Suzete Silveira F.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 1, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/1/art-7/ 1989-1 Fri, 31 Mar 1989 00:00:00 Luiz C. Trugo, Robert Macrae-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 1, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/1/art-8/ 1989-1 Fri, 31 Mar 1989 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 1, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/1/art-9/ 1989-1 Fri, 31 Mar 1989 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 1, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/1/art-10/ 1989-1 Fri, 31 Mar 1989 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 2, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/2/art-1/ 1989-2 Fri, 30 Jun 1989 00:00:00 Marcela Alvina, Gloria Vera, Hector Araya -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 2, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/2/art-2/ 1989-2 Fri, 30 Jun 1989 00:00:00 Ricardo Catricheo, Femando Sánchez, Marcela Aguayo, Digna Ballester, Enrique Yáñez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 2, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/2/art-3/ 1989-2 Fri, 30 Jun 1989 00:00:00 Magaly Vasquez, Enrique Knapp, Ernesto Guzman, Isabel Zacarias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 2, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/2/art-4/ 1989-2 Fri, 30 Jun 1989 00:00:00 Isabel Zacarias, Enrique Knapp, Ernesto Guzman, Magaly Vasquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 2, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/2/art-5/ 1989-2 Fri, 30 Jun 1989 00:00:00 Herlinda Soto-Valdez, Augusto Trejo-Gonzalez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 2, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/2/art-6/ 1989-2 Fri, 30 Jun 1989 00:00:00 Lavinia Camacho, Eduardo Banados, Evelyn Fernandez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 2, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/2/art-7/ 1989-2 Fri, 30 Jun 1989 00:00:00 Mario Villarroel T., Edith Biolley H., Ricardo Scbneeberger K., Digna Ballester C., Sergio Santibanez R.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 2, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/2/art-8/ 1989-2 Fri, 30 Jun 1989 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 2, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/2/art-9/ 1989-2 Fri, 30 Jun 1989 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 2, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/2/art-10/ 1989-2 Fri, 30 Jun 1989 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-1/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Hernán L. Delgado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-2/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Gilda Pareja, Juan Rivera, Jean-Pierre Habitcht, Hilda Castro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-3/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Jose Ramiro Cruz, Ricardo Sibrian, Vinicio Osario, Carlos Cossich-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-4/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Jose Ramiro Cruz, Gilda Pareja, Patricia Caceres, Floridalma Cano, Francisco Chew-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-5/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Elena Hurtado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-6/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Juan Rivera, Reynaldo Martorell, Chessa K. Lutter-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-7/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Benjamin Torun-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-8/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Maria Teresa Menchu, Daisy de Marquez, Olga Tatiana Osegueda, Ricardo Sibrian-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-9/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Isabel Nieves, Patricia L. Engle-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-10/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Ernestina Ardon-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-11/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Christa de Valverde-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-12/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Ricardo Bressani, Mario Breuner, Miguel Angel Ortiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-13/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Enrique Acevedo, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-14/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Leonardo F. de Leon, Ricardo Bressani, Luiz G. Elias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-15/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-16/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Roberto Jarquin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-17/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Roberto Cuevas, Mima Morfin, Jorge Morales, Jorge Rivera, Ruben De La Cruz, Jaime Mendoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-18/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Leiser Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-20/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Magda Fischer, Verónika M. de Palma-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-21/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 J. Ramiro Montealegre V., Femando Fuentes M? Alfonso Mata, Roberto Cuevas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 3, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/3/art-22/ 1989-3 Sat, 30 Sep 1989 00:00:00 Dianna Mayrene Ramírez-Prada, Begoña Cerda, Ana Catherine Arévalo, María Alejandra Granja, Pilar Zafrilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 1, A?o 2021 La vitamina D es esencial para el funcionamiento del organismo. Su deficiencia puede estar asociada tanto a patologías óseas, como a otras afecciones sistémicas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/1/art-1/ 2021-1 Wed, 31 Mar 2021 00:00:00 María Pilar Villena-Esponera, Alicia Moreno-Ortega, Rocío A. Baquero, Mª Idoia Ugarte-Gurrutxaga, Rafael Moreno-Rojas, Ignacio De los Rios-Carmenado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 1, A?o 2021 Objetive: To analyze the influence of individual and household factors on eating behavior (EB) and other determinants related to eating during the home lockdown in the Covid-19 pandemic. Method: Online survey (April 17 to May 10, 2020) to collect sociodemographic information, health, and various EB attitudes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/1/art-2/ 2021-1 Wed, 31 Mar 2021 00:00:00 José Antonio Roldán Amaro, Eric Uriel Ramírez Sánchez, María del Refugio Carrasco Quintero, Marsela Alejandra Álvarez Izazaga, Felipe Contreras Molotla, José Ángel Ledesma Solano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 1, A?o 2021 Introducción: en 2008 México enfrentó una crisis alimentaria que impactó la adquisición de comestibles, ocho años después se acentuó la tendencia de los alimentos, que son más energéticos y menos nutritivos, ocasionando problemas en la salud de la población. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/1/art-3/ 2021-1 Wed, 31 Mar 2021 00:00:00 Víctor Mamani-Urrutia, César Hugo Dominguez-Curi, Stephanie Inés Pineda La Puente, Pamela Alejandra López-Guerrero, Alicia Bustamante-López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 1, A?o 2021 Objetivo: Determinar la asociación entre la percepción de los consejos prácticos y los mensajes educativos de las guías alimentarias en estudiantes de una universidad privada de Perú. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/1/art-4/ 2021-1 Wed, 31 Mar 2021 00:00:00 Verónica Sandoval, María Fernanda VinuezaVeloz, Carlos Wladimir Palate Supe, José Gabriel Carpio Salas, Yadira Alejandra Morejón Terán, Tannia Valeria Carpio Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 1, A?o 2021 The reduction of hours of sleep affects the physical and mental health of people. Having unhealthy sleep habits are associated with a greater occurrence of daytime sleepiness, which in turn has been related to poorer nutritional status. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/1/art-5/ 2021-1 Wed, 31 Mar 2021 00:00:00 Alejandra Parada, Alberto Espino E., Álvaro Reyes, Helga Santibañez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 1, A?o 2021 Introducción La enfermedad por coronavirus (COVID-19) es altamente contagiosa y las medidas de confinamiento dinámico han demostrado que reducen significativamente el número de contagios, sin embargo, pueden alterar la disponibilidad de alimentos afectando la adherencia a la dieta libre de gluten (DLG) y la calidad de vida (CV) en la enfermedad celiaca (EC). http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/1/art-6/ 2021-1 Wed, 31 Mar 2021 00:00:00 María Aguilar Díaz, Nuria Giménez-Blasi, José Antonio Latorre, Manuel Martínez-Bebia, Anna Bach-Faig, Miguel Mariscal-Arcas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 1, A?o 2021 Las infecciones de las vías respiratorios altas (IVRA), son debilitantes para el potencial deportivo de los atletas de élite. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/1/art-7/ 2021-1 Wed, 31 Mar 2021 00:00:00 Raimundo E. Cordero Muñoz, Armando A. Rodríguez Bermúdez, Omaira Gollo, Pedro García Avendaño-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 2, A?o 2021 Tradicionalmente se han utilizado algunos índices antropométricos para el diagnóstico de exceso de peso en niños y adolescentes que han mostrado algunas desventajas por lo que se han postulado otros indicadores. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/2/art-1/ 2021-2 Wed, 30 Jun 2021 00:00:00 Luciana Zaranza Monteiro, Mayara Vinnie Souza Soares Parente, Divina Marcia Soares de Oliveira, Juliana de Oliveira Toledo, Esther de Oliveira Silva, Suelene da Silva Montalvão Andrade, Andrea Ramírez Varela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 2, A?o 2021 The insertion of men in the university environment is a complex and worrying phenomenon permeated by vulnerabilities, which are associated with the adoption of risky behaviors for health. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/2/art-2/ 2021-2 Wed, 30 Jun 2021 00:00:00 Betania Ramírez Serrano, Guadalupe Ramírez-López, Martha Alicia Amezcua Barajas, José Ramiro Caballero Hoyos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 2, A?o 2021 Con el fin de identificar la asociación entre factores familiares (estructura, funcionalidad y contexto socioeconómico) y la presencia de sobrepeso y obesidad abdominal en escolares, se realizó un estudio transversal analítico en 120 niños escolares (5-11 años) y sus madres que acudieron a un servicio de atención pediátrica en la ciudad de Colima, México. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/2/art-3/ 2021-2 Wed, 30 Jun 2021 00:00:00 Amalia Delicado-Soria, María José García-Meseguer, Jacqueline Hernandez Boyer, Ramón Serrano Urrea-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 2, A?o 2021 La mayoría de los estudios apoyan la tesis de que el desayuno es la comida más importante del día. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/2/art-4/ 2021-2 Wed, 30 Jun 2021 00:00:00 Manuel Martínez-Bebia, José Antonio Latorre, Nuria Giménez-Blasi, Mirian Aracely Anaya-Loyola, Alejandro López-Moro, Antonia María Jiménez-Monreal, Fátima Olea-Serrano, Miguel Mariscal-Arcas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 2, A?o 2021 Introducción: La pérdida de patrones de alimentación tradicionales a favor de otros más occidentales redunda en un descenso de calidad de la dieta alrededor del mundo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/2/art-5/ 2021-2 Wed, 30 Jun 2021 00:00:00 Jacqueline Elineuza da Silva, Laércio Marques da Luz Neto, Luciana Maria Silva de Seixas Maia, Angela Amancio-dos-Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 2, A?o 2021 Reflex-ontogeny and intestinal morphometrics were evaluated in Wistar rats whose mothers were fed on a high-fat diet during the perinatal period. Male pups (n=52) formed four experimental groups: NN (pups from mothers with lab chow diet during gestation and lactation); NH (pups from mothers with lab chow diet during pregnancy and high-fat in lactation); HH (pups from mothers with high-fat diet during gestation and lactation); HN (pups from mothers with high-fat diet during pregnancy and lab chow in lactation). http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/2/art-6/ 2021-2 Wed, 30 Jun 2021 00:00:00 Carolina Franch Maggiolo, Isabel Pemjean Contreras, Lorena Rodríguez Osiac, Paula Hernández Hirsch, Alejandra Ortega Guzmán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 2, A?o 2021 Las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) son un instrumento nacional de educación nutricional destinadas a la población general. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/2/art-7/ 2021-2 Wed, 30 Jun 2021 00:00:00 Maaike Arts-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-5/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ángel Gil Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-6/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Gustavo Kliger-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-7/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 César Victora-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-8/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 1, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/1/art-1/ 1990-1 Sat, 31 Mar 1990 00:00:00 David D. Haytowitz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 1, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/1/art-2/ 1990-1 Sat, 31 Mar 1990 00:00:00 L. R. Lareo, B.N.D. Gracia, L. Fajardo, L.H. Romero, G. Acciarri, A. Pradilla, C. Maldonado, M. Reed and C.H. 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Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 2, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/2/art-9/ 1990-2 Sat, 30 Jun 1990 00:00:00 Maria Trinidad Garcia Arias, Ana Maria Castrillon Diaz, María del Pilar Navarro Martos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 2, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/2/art-10/ 1990-2 Sat, 30 Jun 1990 00:00:00 Hana K. Arima, Delia B. Rodriguez-Amaya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 2, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/2/art-11/ 1990-2 Sat, 30 Jun 1990 00:00:00 María Isabel Grijalva Haro, Mauro E. Valencia, Jane Wyatt-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 2, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/2/art-12/ 1990-2 Sat, 30 Jun 1990 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 2, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/2/art-13/ 1990-2 Sat, 30 Jun 1990 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 2, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/2/art-14/ 1990-2 Sat, 30 Jun 1990 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 3, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/3/art-1/ 1990-3 Sun, 30 Sep 1990 00:00:00 Lea Maria Costa Cedraz, Femando Martins Carvalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 3, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/3/art-2/ 1990-3 Sun, 30 Sep 1990 00:00:00 J.E. Dutra de Oliveira, R.M. Duarte Favaro, I.D. 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Carrasco de Mendoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 4, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/4/art-11/ 1990-4 Mon, 31 Dec 1990 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 4, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/4/art-12/ 1990-4 Mon, 31 Dec 1990 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 40 No. 4, A?o 1990 http://www.alanrevista.org/ediciones/1990/4/art-13/ 1990-4 Mon, 31 Dec 1990 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 41 No. 1, A?o 1991 http://www.alanrevista.org/ediciones/1991/1/art-1/ 1991-1 Sun, 31 Mar 1991 00:00:00 Helio Vannucchi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 41 No. 1, A?o 1991 http://www.alanrevista.org/ediciones/1991/1/art-2/ 1991-1 Sun, 31 Mar 1991 00:00:00 M. Margaret Weigel, W. 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Almeyda Haj-Isa, Marcelo Antonio Morgaño-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 55 No. 4, A?o 2005 http://www.alanrevista.org/ediciones/2005/4/art-7/ 2005-4 Sat, 31 Dec 2005 00:00:00 Viviana I. Griguol Chulich, Manuel León-Camacho, Isabel M . Vicario Romero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 55 No. 4, A?o 2005 http://www.alanrevista.org/ediciones/2005/4/art-8/ 2005-4 Sat, 31 Dec 2005 00:00:00 Hernández S. M., L azo S. C ., Junod M . J., A rancibia M. J., F lores S. R., Valencia A . E., Valenzuela V. E.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 55 No. 4, A?o 2005 http://www.alanrevista.org/ediciones/2005/4/art-9/ 2005-4 Sat, 31 Dec 2005 00:00:00 Consejo Editorial Iberoamericano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-1/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 R. Mauricio Barría P., Hugo Amigo C.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-2/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 André Gustavo Vasconcelos Costa, Josefina Bressan, Céphora Maria Sabarense-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-3/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Emma Velásquez, María Adela Barón, Liseti Solano, María Páez, Daisy Llovera, Zulay Portillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-4/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Emperatriz Molero-Conejo, Luz Marina Morales, Virginia Fernández, Xiomara Raleigh, Angel Casanova, Lissette Connell, Maria Esther Gómez, Elena Ryder, Gilberto Campos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-5/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Garcés P Antonio, Morón de Salim Alba, Garcés Anthony, Garcés Albert-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-6/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Marlén Gutiérrez, Diamela Carias, Anna María Cioccia, Patricio Hevia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-7/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Jacqueline Dávila, Genara Reyes, Otoniel Corzo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-8/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Jacqueline Dávila, Genara Reyes, Otoniel Corzo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-9/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Quitral V., Romero N., Ávila L ., Marín M .E ., Nuñez H., Simpson R.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-10/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Elba Sangronis, Patricia Teixeira, Mariana Otero, Marisa Guerra, Glida Hidalgo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-11/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Unai Emaldi, Jafet M. Nassar, Carla Semprum-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-12/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-13/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 1, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/1/art-14/ 2006-1 Fri, 31 Mar 2006 00:00:00 Tatiana Mezadri, Ma Soledad Fernández-Páchón, Débora Villaño, Ma Carmen García-Parrilla, Ana M Troncoso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-1/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Ma Soledad Fernández-Pachón, Débora Villaño, Ana Ma Troncoso, Ma Carmen García-Parrilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-2/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Leticia Groff Funck, Daniel Barrera-Arellano, Jane Mara Block-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-3/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Abraham Ramírez Pereda, Bertha I. Pacheco, Humberto Astiazarán-García, Julián Esparza-Romero, Heliodoro Alemán-Mateo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-4/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Armando Sánchez Jaeger, Sara Irene Del Real Vargas, Liseti Solano Rodríguez, Evelyn Peña Perdomo, María Adela Barón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-5/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Raquel Bedani, Elizeu Antonio Rossi, José Salvador Lepera, Charles Chenwei Wang, Graciela Font de Valdez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-6/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Marcia Naim Nehme, Maria Eugenia Viera Martins, Vanessa Lourenco Chaia, Eliane Moreira Vaz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-7/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Rosa Olivia Méndez Estrada, Mauro E. Valencia, Juana María Meléndez Torres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-8/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Lydia Lera Marqués, Sonia Olivares Cortés, Bárbara Leyton Dinamarca, Nelly Bustos Zapata-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-9/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Juan Manuel Zamora, Carolina Chaves, María Laura Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-10/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Carmen Luz García Echeverría, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-11/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Mario Villarroel, Lucía Pino, Julia Hazbún-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-12/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 2, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/2/art-13/ 2006-2 Fri, 30 Jun 2006 00:00:00 Luis Ortiz-Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-1/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Thelma Leite deAraujo, Marcos Venícios de Oliveira Lopes, Tahissa Frota Cavalcante, Nirla Gomes Guedes, Rafaella Pessoa Moreira, Emilia Soares Chaves, Viviane Martins da Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-2/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Armando Sánchez Jaeger, Sara Irene Del Real Vargas, Liseti Solano Rodríguez, Nayka Díaz, María Adela Barón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-3/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Michele Pereira Netto, Silvia Eloiza Priore, Helena María Pinheiro Sant?Ana, María do Carmo Gouveia Peluzio, Céphora María Sabarense, Danielle Góes da Silva, Sylvia do Carmo Castro Franceschini-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-4/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Graciela Mabel Ponce, María Angélica Fajardo, Susana Noemi Zeni, María Luz de Portela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-5/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Ana Carolina Pio da Silva, Alberto A. Rosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-6/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Erik Ramírez, María Isabel Grijalva-Haro, José Antonio Ponce, Mauro E. Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-7/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Tomás Rojas, Ysvette Vásquez, Doris Reyes, Carlos Martínez, Luís Medina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-8/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Carla Gutiérrezy Elba Sangronis-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-9/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Daniela Freitas G. C. y Roberto Moretti H.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-10/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Késia Diego Quintaes, Jaime Amaya Farfan, Fernanda Mariana Tomazini, Marcelo Antonio Morgano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-11/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Laura Beatriz López, Carola Beatriz Greco, Patricia Ronayne de Ferrery Mirta Eva Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-12/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici, AhmedA. El-D ash-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-13/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Eliana Bistriche Giuntini, Franco M. Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-14/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 56 No. 3, A?o 2006 http://www.alanrevista.org/ediciones/2006/3/art-15/ 2006-3 Sat, 30 Sep 2006 00:00:00 Lorena Gutiérrez-Puertas, Verónica V. Márquez-Hernández, Tania Alcaraz-Córdoba, Vanesa Gutiérrez-Puertas, Genoveva Granados-Gámez, Gabriel Aguilera-Manrique-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 4, A?o 2018 The objective of this study was to analyse the psychometric properties of the Spanish version of the Self-Efficacy Consumption of Fruit and Vegetables Scale among the Spanish population. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/4/art-1/ 2018-4 Mon, 31 Dec 2018 00:00:00 Luciana Crepaldi Lunkes, Isadora Marques Paiva, Fernando Marcos Rubim, Alex de Oliveira Ribeiro, Luis David Solis Murgas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 4, A?o 2018 O consumo de carnes é amplamente apreciado devido a qualidades organolépticas e nutricionais, em especial a carne de peixe ganha grande destaque por ser uma carne com elevada quantidade e qualidade de proteínas, baixos níveis de colesterol e fonte de ácidos graxos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/4/art-2/ 2018-4 Mon, 31 Dec 2018 00:00:00 Thanise Sabrina Souza Santos, Priscila de Morais Sato, Maria Regina Carriero, Clarice Perucchi Lopes, Iris Emanuelly Segura, Fernanda Baeza Scagliusi, Maria Alice Altenburg de Assis, Betzabeth Slater Villar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 4, A?o 2018 The study of the diet quality should include not just the nutritional adequacy but also incorporate the multidimensional understanding and the current dietary recommendations. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/4/art-3/ 2018-4 Mon, 31 Dec 2018 00:00:00 Juan Diego Zamora Salas, Adriana Laclé Murray-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 4, A?o 2018 El objetivo del estudio fue determinar elestado nutricional de escolares costarricenses de seis a nueve años. Participaron 103 escolares (54 niños y 49 niñas) con un promedio de edad de 7,8 ± 0,9 años. Se evaluó peso, talla, talla sentado, circunferencia de cintura (CC), índice de masa corporal (IMC), índice córmico (IC) y relación cintura-talla (IC/T). http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/4/art-4/ 2018-4 Mon, 31 Dec 2018 00:00:00 Cynthia Karina Aguilar Aguilar, Leticia Blanco Castillo, Enrique Villarreal Ríos, Emma Rosa Vargas Daza, Liliana Galicia Rodríguez, Lidia Martínez González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 4, A?o 2018 Objetivo: Determinar la asociación entre sobrepeso-obesidad y trastornos del estado de ánimo en adolescentes, específicamente depresión, ansiedad, baja autoestima y dismorfia corporal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/4/art-5/ 2018-4 Mon, 31 Dec 2018 00:00:00 Pedro Delgado-Floody, Felipe Caamaño-Navarrete, Daniel Jerez-Mayorga, Iris Paola Guzmán-Guzmán, Alfonso Cofré-Lizama, Cristian Martínez-Salazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 4, A?o 2018 Although an increasing number of children are becoming obese, the psychological comorbidities associated with obesity are not well established. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/4/art-6/ 2018-4 Mon, 31 Dec 2018 00:00:00 Mykola Kukhtyn, Olena Vichko, Oleg Kravets, Halyna Karpyk, Olga Shved, Volodymyr Novikov-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 68, No. 4, A?o 2018 The aim of this study was to determine the optimal temperature ranges of milk fermentation by the microbial association Tibetan Kefir Grains and to set changes during the storage of the fermented milk product. http://www.alanrevista.org/ediciones/2018/4/art-7/ 2018-4 Mon, 31 Dec 2018 00:00:00 Rafael Figueredo Grijalba-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 1, A?o 2019 Es para mí un gran honor escribir el Editorial del primer número del volumen 69 de Archivos Latinoamericanos de Nutrición ? ALAN, Órgano Oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición ? SLAN. Con mucha emoción, realizaré en primer lugar un breve relato histórico de la Revista. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/1/art-1/ 2019-1 Sun, 31 Mar 2019 00:00:00 Karen Piedad Martínez Marciales, Javier Andrés Soto, Jhoalmis Sierra Castrillo, Jonathan Gonzalo Olivieri Moncada, Jaizul Carolina Galeano Arias, Lyz Jenny Gómez Rave-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 1, A?o 2019 Worldwide, iron deficiency anaemia (IDA) is one the most significant nutritional maladies, especially in low and middle-income countries. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/1/art-2/ 2019-1 Sun, 31 Mar 2019 00:00:00 Alfonso Mendoza-Velazquez, Ana Elena Pérez-Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 1, A?o 2019 El objetivo de este estudio fue medir y comparar el comportamiento inflacionario del costo de las Bebidas Habituales y del costo de la Jarra de Bebidas Recomendada para la población mexicana. Basados en información sobre el consumo de bebidas en adultos (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición) y de los precios promedio mensuales (Instituto Nacional de Estadística y Geografía) para cada bebida durante enero 2012 - Junio 2017, se calcularon los costos del consumo y la inflación de bebidas habitual y recomendado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/1/art-3/ 2019-1 Sun, 31 Mar 2019 00:00:00 Franklin Villafuerte, Elevina Pérez, Antonieta Mahfoud, Yolmar Valero, Amaury Pérez Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 1, A?o 2019 La fenilcetonuria (PKU) es causada por una actividad deficiente de la enzima fenilalanina hidroxilasa. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/1/art-4/ 2019-1 Sun, 31 Mar 2019 00:00:00 Miguel A. Campuzano-Bublitz, Elena M. Araujo, Rebeca P. Peralta, Rodrigo Burgos, Carmen M. Coronel, María L. Kennedy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 1, A?o 2019 La alteración de los lípidos en sangre o dislipidemias sobre todo el colesterol y triglicéridos, son un factor de riesgo de ateroesclerosis y enfermedades cardiovasculares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/1/art-5/ 2019-1 Sun, 31 Mar 2019 00:00:00 Jessie Usaga, Jacqueline Aiello-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 1, A?o 2019 La presencia de gluten en alimentos etiquetados como libres de gluten (LG) representa una preocupación para la salud de pacientes celíacos, y personas intolerantes y sensibles a este conjunto de proteínas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/1/art-6/ 2019-1 Sun, 31 Mar 2019 00:00:00 Lilia Perales-Huerta, Citlalli Álvarez-Zaragoza, Edgar M. Vásquez-Garibay, Alfredo Larrosa-Haro, Enrique Romero-Velarde, Raúl Cervantes-Medina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 1, A?o 2019 El lactante de 12 a 24 meses es un foco de atención debido a que se encuentra en un periodo de edad de gran vulnerabilidad a la mala nutrición y/o al establecimiento de malos hábitos de alimentación; en consecuencia, es crucial identificar las prácticas de alimentación de los infantes durante los primeros 24 meses de edad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/1/art-7/ 2019-1 Sun, 31 Mar 2019 00:00:00 Fanny Herrera Arias, Jesús Santos Buelga, Raquel Villamizar Gallardo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 1, A?o 2019 Dentro de los patotipos de Escherichia coli, el grupo STEC puede producir en el ser humano desde diarrea hemorrágica hasta insuficiencia renal aguda e incluso la muerte; el ganado bovino es el principal reservorio de este agente patógeno y por ende la ingestión de alimentos derivados de estos animales de abasto son una fuente muy importante de infección para el hombre. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/1/art-8/ 2019-1 Sun, 31 Mar 2019 00:00:00 Juan Alejandro Neira-Mosquera, Sungey Naynee Sánchez-Llaguno, María Pilar Villena-Esponera, Alicia Moreno-Ortega, Rafael Moreno-Rojas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 2, A?o 2019 Las Islas Galápagos es una de las provincias de Ecuador con mayores índices de sobrepeso y obesidad en población adulta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/2/art-1/ 2019-2 Sun, 30 Jun 2019 00:00:00 Irvin E. Tierrablanca-Vázquez, Francisco Luna-Martínez, Salvador H. Guzmán-Maldonado, Joel Ramírez-Emiliano and Herlinda Aguilar-Zavala-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 2, A?o 2019 It has been proposed that the consumption of common beans (Phaseolus vulgaris L.) reduces cardiovascular risk, and prevents and controls both chronic and degenerative diseases. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/2/art-2/ 2019-2 Sun, 30 Jun 2019 00:00:00 Asya Çeti?nkaya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 2, A?o 2019 This study was aimed to determine and compare the chemical and microbiological properties of yoghurts made from different types of milk and their mixtures (35%, 65%, and 100%) during their storage at 4 °C for 28 days. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/2/art-3/ 2019-2 Sun, 30 Jun 2019 00:00:00 Guillermo Gómez Delgado, Paola Trinidad Villalobos Gutiérrez, José Luis Muñoz Carrillo, Oscar Gutiérrez Coronado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 2, A?o 2019 La obesidad infantil representa un factor importante en el desarrollo del síndrome metabólico (SM). En este sentido el factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF: Brain Derived Neurotrophic Factor) interviene en el metabolismo energético así como en vías que controlan el peso corporal y desórdenes metabólicos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/2/art-4/ 2019-2 Sun, 30 Jun 2019 00:00:00 Verónica Fonseca-Bustos, Constanza Márque2, Natalia Ulloa, Mario Alberto Ruíz López, Elia Herminia Valdés Miramontes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 2, A?o 2019 El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la preferencia y el grado de satisfacción de cuatro productos de panadería (galletas y grissinis) elaborados a base de una mezcla de trigo y frijol común (Phaseolus vulgaris) o trigo y lupino (Lupinus albus) en adultos de Chile, y comparar los resultados obtenidos para estos productos en población mexicana. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/2/art-5/ 2019-2 Sun, 30 Jun 2019 00:00:00 Pablo Hernández, Patricia Marcano, Roberto Deniz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 2, A?o 2019 En Venezuela se distribuyen productos lácteos en polvo a través de los Comité Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP). Con el objetivo de evaluar la composición nutricional de catorce marcas de productos lácteos provenientes de industrias mexicanas y distribuidos en Venezuela, se realizó un estudio descriptivo y transversal, con muestreo a conveniencia de 14 marcas de lácteos obtenidas en hogares beneficiados del área metropolitana de Caracas-Venezuela. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/2/art-6/ 2019-2 Sun, 30 Jun 2019 00:00:00 Marion Guerrero, Lisse Angarita Dávila, Alejandra Vásquez Leiva, Gladys Morales Illanes, Ingrid Schifferli Castro, Claudia Sanhueza Espinoza, Claudia Encina Vega, Karla Vivanco Cuevas, Francisco Mena Bolvaran, Samuel Durán Agüero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 2, A?o 2019 La Stevia es un edulcorante no calórico de origen natural. En Chile, se ha convertido en uno de los edulcorantes más populares y de mayor consumo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/2/art-7/ 2019-2 Sun, 30 Jun 2019 00:00:00 Paula Bravo, Diamela Carías, Yuly Velazco, Edgar Acosta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 3, A?o 2019 La acumulación adecuada de masa ósea durante la adolescencia es un factor protector para osteoporosis y otras afecciones óseas, por tanto, resulta relevante la evaluación del consumo de calcio y de otros determinantes de la densidad mineral ósea (DMO), en adolescentes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/3/art-1/ 2019-3 Mon, 30 Sep 2019 00:00:00 Diego Valenzuela, Dany Sobarzo, Daniel Basoalto, Manuel Sillero-Quintana, Aníbal Basoalto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 3, A?o 2019 La obesidad es un problema de la salud pública que disminuye la esperanza de vida y genera altos costos sociales y económicos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/3/art-2/ 2019-3 Mon, 30 Sep 2019 00:00:00 María Fernanda Torres, María Eugenia Luna, Mariela Garraza, María Florencia Cesani, María Antonia Luis, Fabián Anibal Quintero, Bárbara Navazo, Evelia Edith Oyhenart-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 3, A?o 2019 La menarca constituye un hito madurativo importante. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/3/art-3/ 2019-3 Mon, 30 Sep 2019 00:00:00 Víctor Toro Román; Diego Muñoz Marín; Jesús Siquier Coll; Ignacio Bartolomé Sánchez; Julio Montero Arroyo; Mario Pérez Quintero; Marcos Maynar Mariño-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 3, A?o 2019 El ayuno intermitente es una estrategia nutricional de creciente interés para el control del peso y mejora de la salud metabólica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/3/art-4/ 2019-3 Mon, 30 Sep 2019 00:00:00 Lorena Meléndez-Illanes, Sonia Olivares Cortés, Katia Sáez-Carrillo, Dámaris Zapata Fuentes, Sara Muñoz Reyes, Gislaine Granfeldt Molina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 3, A?o 2019 Debido a los cambios en los estilos de vida y su reflejo en la prevalencia de malnutrición por exceso a nivel mundial, en Chile (2016) se aprobó la Ley sobre Composición de los Alimentos y su Publicidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/3/art-5/ 2019-3 Mon, 30 Sep 2019 00:00:00 Pedro Delgado-Floody, Felipe Caamaño-Navarrete, Daniel Jerez-Mayorga, Alfonso Cofré-Lizama-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 3, A?o 2019 El rendimiento académico (RA) es condicionado por diversos factores, destacándose la autoestima y la calidad de vida relacionada con la salud (CVRS) como factores influyentes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/3/art-6/ 2019-3 Mon, 30 Sep 2019 00:00:00 María Espert Boronat, Josep Bernabeu-Mestre, Jose Miguel Soriano del Castillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 3, A?o 2019 Los centros de recuperación nutricional (CRN) fueron creados por el Dr. José María Bengoa en Venezuela. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/3/art-7/ 2019-3 Mon, 30 Sep 2019 00:00:00 Nelson Hun, Alfonso Urzúa, Antonio López-Espinoza, Nicole Escobar, José Leiva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 4, A?o 2019 Se ha reportado que el contexto universitario propicia un hábito alimentario inadecuado, orientado al consumo de alimentos de conveniencia caracterizados por ser de bajo costo, hipercalóricos, altos en grasas saturadas y de escaso valor nutritivo lo que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/4/art-1/ 2019-4 Tue, 31 Dec 2019 00:00:00 María Virginia Tijerina Walls, Mario E. Rojas-Russell, María de los Ángeles Aedo, Blanca Estela Pelcastre-Villafuerte, Georgina Díaz-Bouchain-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 4, A?o 2019 Childhood obesity is a major public health issue in Mexico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/4/art-2/ 2019-4 Tue, 31 Dec 2019 00:00:00 Georgina Gómez Salas, Andrea Ramírez Sanabria, Amed Sheik Oreamuno, Anne Chinnock, Agatha Nogueira Previdelli, Cristiane Hermes Sales, Dayana Quesada Quesada y grupo ELANS-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 4, A?o 2019 La inadecuación de micronutrientes es frecuente en los países en vías de desarrollo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/4/art-3/ 2019-4 Tue, 31 Dec 2019 00:00:00 Luis Miguel Cano Martín, Jaime González González, Alicia Mohedano Moriano, Antonio Viñuela, Juan José Criado-Álvarez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 4, A?o 2019 La obesidad infantil ha incrementado su prevalencia en España, y aunque se considera un problema multifactorial, es atribuible principalmente al aumento de la ingesta y la disminución de la actividad física por un ocio sedentario mayor. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/4/art-4/ 2019-4 Tue, 31 Dec 2019 00:00:00 Cristina Palacios, Jennifer Bernal, Anabelle Bonvecchio, Marlen Gutiérrez, Marianella Herrera Cuenca, Laura Irizarry, Lina Lay Mendivil, Fabiola López Bautista, Marisol López, Claret Mata, Paula Moliterno, Daniela Moyano, Diana Murillo, Selene Pacheco Miranda, Lita Palomares, Kenia Páramo, Analy Pérez, María Virginia Tijerina Walls, María Angélica Trak-Fellermeier-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 4, A?o 2019 Estas recomendaciones se basan en la evidencia científica actual derivada de meta-análisis y revisiones sistemáticas sobre nutrición y prevención de infecciones respiratorias causadas por los virus SARS-CoV, MERS-CoV o influenza, similares en su estructura al SARS-CoV-2. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/4/art-5/ 2019-4 Tue, 31 Dec 2019 00:00:00 Anabelle Bonvecchio Arenas, Jennifer Bernal, Marianella Herrera Cuenca, Mario Flores Aldana, Marlén Gutiérrez, Laura Irizarry, Lina Lay Mendivil, Fabiola López Bautista, Marisol López Reyes, Claret Mata, Paula Moliterno, Daniela Moyano, Diana Murillo, Selene Pacheco Miranda, Cristina Palacios, Lita Palomares, Kenia Páramo, Analy Pérez, María Virginia Tijerina Walls, María Angélica Trak-Fellermeier, Mónica Venosa López.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 69, No. 4, A?o 2019 La crisis por COVID-19 (SARS-CoV-2) puede convertirse en una catástrofe alimentaria para Latinoamérica, aumentando las personas que padecen hambre de 135 a 265 millones, especialmente en Venezuela, Guatemala, Honduras, Haití y El Salvador, que ya enfrentaban crisis económicas y sanitarias. Este manuscrito presenta la posición de un grupo de expertos latinoamericanos sobre las recomendaciones de consumo y/o suplementación con vitamina A, C, D, zinc, hierro, folatos y micronutrientes múltiples, en contextos de desnutrición, para grupos vulnerables: mujeres embarazadas y lactantes, niñas y niños menores de 5 años y adultos mayores. http://www.alanrevista.org/ediciones/2019/4/art-6/ 2019-4 Tue, 31 Dec 2019 00:00:00 Camila de Jesus Santos, Danielly Pereira Rocha, Wanessa Casteluber Lopes, Lucineia de Pinho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 1, A?o 2020 Esse trabalho teve como objetivo avaliar a introdução de frutas e verduras na alimentação complementar de lactentes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/1/art-1/ 2020-1 Tue, 31 Mar 2020 00:00:00 Claudia Lataste, Sonia Sandoval, Daniela Maturana, Carolina Delgado, Sabrina Gajardo, Paola Cáceres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 1, A?o 2020 Muchos de los alimentos consumidos a diario sufren previamente algún grado de transformación, desde mínimas operaciones de limpieza hasta cambios mayores producto de la cocción. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/1/art-2/ 2020-1 Tue, 31 Mar 2020 00:00:00 Jennifer Bernal, Alejandra Agudelo Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 1, A?o 2020 La inseguridad alimentaria (IA) y hambre afectan a 820 millones de personas en el mundo, 187 millones en América Latina y el Caribe, 18,5 millones en Latinoamérica con más severas crisis humanitarias y a más de la mitad de la población en Colombia. En niños y adolescentes la IA ha sido poco estudiada en Colombia, en parte por ausencia de instrumentos válidos y confiables. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/1/art-3/ 2020-1 Tue, 31 Mar 2020 00:00:00 Luis Ricardo González-Franco, Rogelio González Arellanes, Maribel Ramírez Torres, Heliodoro Alemán-Mateo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 1, A?o 2020 Evaluar la prevalencia de riesgo de desnutrición (RD) en adultos mayores de dos municipios de Yucatán, México, e identificar algunos factores asociados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/1/art-4/ 2020-1 Tue, 31 Mar 2020 00:00:00 Eva M. Morales, María Ángeles Maghioros, Ana M. Obregón, José L. Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 1, A?o 2020 El Cuestionario de Conducta de Alimentación de Adultos (AEBQ, por su sigla en inglés derivada de Adult Eating Behavior Questionnaire) es una de las herramientas psicométricas más usadas para evaluar la conducta de alimentación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/1/art-5/ 2020-1 Tue, 31 Mar 2020 00:00:00 Dora Valencia, Edgar Omar Rueda Puente, Leyva Peralta, Mario Alberto, Sergio Rogelio Mazón-López, Jesús Ortega-García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 1, A?o 2020 La medicina tradicional y estudios realizados a diferentes especies del género Prosopis, del desierto sonorense, indican que es una fuente para la cualificación de compuestos bioactivos, con poder antioxidante y ácidos grasos (linoleico y linolénico) de la semilla. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/1/art-6/ 2020-1 Tue, 31 Mar 2020 00:00:00 Virginia Sedeño Monge, Eduardo Andrés Fabre Palacios, Cristina López García, María de Lourdes Meza Jiménez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 1, A?o 2020 La alimentación influye en la mejora de la sintomatología de cualquier enfermedad, incluida la esclerosis múltiple (EM),la cual, se caracteriza por un proceso inflamatorio crónico, autoinmune del sistema nervioso central generando situaciones como inflamación, alteraciones; digestivas y mentales, discapacidad, y fatiga. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/1/art-7/ 2020-1 Tue, 31 Mar 2020 00:00:00 Evelia Edith Oyhenart, María Fernanda Torres, María Antonia Luis, Mariela Garraza, Bárbara Navazo, Fabián Aníbal Quintero, María Florencia Cesani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 2, A?o 2020 The aim of this study was to evaluate body composition in relation to nutritional status and socio-environmental conditions of residence in schoolchildren living in the urban periphery of La Plata, Argentina. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/2/art-1/ 2020-2 Tue, 30 Jun 2020 00:00:00 Paula García Milla, Francisco Fernández, Daniela Marabolí, Samuel Durán Agüero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 2, A?o 2020 De acuerdo a investigaciones recientes, el consumo de lácteos, además de presentar un alto valor nutritivo, se asocia a un menor peso corporal, atribuyéndole importantes beneficios para la salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/2/art-2/ 2020-2 Tue, 30 Jun 2020 00:00:00 María Gracia Albornoz, Clara Martínez, Diamela Carías, Edgar Acosta, Hernán J.Carrasco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 2, A?o 2020 El propósito de este estudio fue describir la asociación entre el estado nutricional, la presencia de síndrome metabólico (SM), y el estado inflamatorio, en pacientes con Enfermedad de Chagas (ECh), atendidos en la consulta externa del Instituto de Medicina Tropical en Caracas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/2/art-3/ 2020-2 Tue, 30 Jun 2020 00:00:00 María del Refugio Carrasco Quintero, Elsy Aidé García Villegas, Eunice Elizabeth Alfonso Baruch, José Ángel Ledesma Solano, Francisco Raúl Aguilar Carrasco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 2, A?o 2020 El estado de nutrición del paciente es un buen indicador de diagnóstico, que es necesario evaluarlo desde que el paciente ingresa al internamiento hospitalario. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/2/art-4/ 2020-2 Tue, 30 Jun 2020 00:00:00 Lorenzo Sánchez-Romero, Fermín P. Pacheco-Moisés, El Hafidi Mohammed, Mario A. Mireles-Ramírez, José A. Cruz-Serrano, Irma E. Velázquez-Brizuela, Daniela L. C. Delgado-Lara, Ana Laura Briones-Torres, Genaro Gabriel Ortiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 2, A?o 2020 High intake of omega-3 fatty acids has been associated with synaptic plasticity, neurogenesis and memory in several experimental models. To assess the efficacy of fish oil supplementation on oxidative stress markers in patients diagnosed with probable Alzheimer´s disease (AD) we conducted a double blind, randomized, placebo controlled clinical trial. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/2/art-5/ 2020-2 Tue, 30 Jun 2020 00:00:00 Aliz Villalobos, Rebeca Álvarez, Elba Cubero, Jessie Usaga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 2, A?o 2020 El consumo excesivo de sodio es causa importante de enfermedades no transmisibles incluyendo hipertensión. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/2/art-6/ 2020-2 Tue, 30 Jun 2020 00:00:00 María del Rocío Padilla Galindo, Alma Gabriela Martínez Moreno, Fatima Ezzahra Housni, Zyanya Reyes Castillo, Erika Saenz-Pardo Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 2, A?o 2020 El consumo de stevia ha sido promovido por su bajo aporte calórico, su efecto antidiabético y antihipercolesterolémico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/2/art-7/ 2020-2 Tue, 30 Jun 2020 00:00:00 Guillermo Arroyave-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 3, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/3/art-1/ 1978-3 Sat, 30 Sep 1978 00:00:00 Mario L. Telleria Rios, Valdemiro C. Sgarbieriy Jaime A maya-F-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 3, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/3/art-2/ 1978-3 Sat, 30 Sep 1978 00:00:00 Julia Araya, Gloria Vera, Manuel Ruz y Jose Zamora-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 3, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/3/art-3/ 1978-3 Sat, 30 Sep 1978 00:00:00 Lita Villalon y Michelle Brault-Dubuc-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 3, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/3/art-4/ 1978-3 Sat, 30 Sep 1978 00:00:00 Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 3, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/3/art-5/ 1978-3 Sat, 30 Sep 1978 00:00:00 Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Jose Olivares y Delia A . Navarrete-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 3, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/3/art-6/ 1978-3 Sat, 30 Sep 1978 00:00:00 José Aranda-Pastor-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 3, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/3/art-7/ 1978-3 Sat, 30 Sep 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 3, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/3/art-8/ 1978-3 Sat, 30 Sep 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 3, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/3/art-9/ 1978-3 Sat, 30 Sep 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 3, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/3/art-10/ 1978-3 Sat, 30 Sep 1978 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 4, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/4/art-1/ 1978-4 Sun, 31 Dec 1978 00:00:00 Joao Nunes Nogueira, Jose Soubihe Sobrinho, Roland Vencovsky, Homero Fonseca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 4, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/4/art-2/ 1978-4 Sun, 31 Dec 1978 00:00:00 Roger Ramos-Aliaga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 4, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/4/art-3/ 1978-4 Sun, 31 Dec 1978 00:00:00 Marta Luiza Pimentel de Souza, Lieselotte Jokl, Jose Maria Lamas da Silva, Enio Cardillo Vieira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 4, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/4/art-4/ 1978-4 Sun, 31 Dec 1978 00:00:00 Aaron Lechtig, Goran Sterky, Nebiat Tafari-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 4, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/4/art-5/ 1978-4 Sun, 31 Dec 1978 00:00:00 Guillermo Lopez de Romana, Hilary M. Creed, George G. Graham-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 4, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/4/art-6/ 1978-4 Sun, 31 Dec 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 4, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/4/art-7/ 1978-4 Sun, 31 Dec 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 4, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/4/art-8/ 1978-4 Sun, 31 Dec 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 4, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/4/art-9/ 1978-4 Sun, 31 Dec 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 4, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/4/art-10/ 1978-4 Sun, 31 Dec 1978 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 28 No. 4, A?o 1978 http://www.alanrevista.org/ediciones/1978/4/art-11/ 1978-4 Sun, 31 Dec 1978 00:00:00 Mariana Orta-Duarte, Rosa del Carmen Vázquez-Zapien, Hugo Ventura-Cisneros, Mario del Toro-Equihua, Benjamin Trujillo-Hernández, Carmen Alicia Sánchez-Ramírez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 3, A?o 2020 Aim: to determine the association between serum ferritin levels, lipid profile and adiposity in school-age children. Methods: A cross-sectional study was conducted on obese and non-obese children. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/3/art-1/ 2020-3 Wed, 30 Sep 2020 00:00:00 Evelyn Yazmin Estrada Nava, Marcela Veytia López, Lucia Pérez-Gallardo, Rosalinda Guadarrama Guadarrama, Laura Soraya Gaona Valle-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 3, A?o 2020 La obesidad es un problema de salud pública. La comprensión de factores tanto emocionales como dietéticos relacionados a su desarrollo es fundamentales para abordar este problema. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/3/art-2/ 2020-3 Wed, 30 Sep 2020 00:00:00 Margarita Rojas-Hernández, Diana Morales-Koelliker-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 3, A?o 2020 Un snack es una porción pequeña de alimentos consumida entre comidas principales con el fin de obtener energía. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/3/art-3/ 2020-3 Wed, 30 Sep 2020 00:00:00 Cristina Arteaga, Alberto Bustillos, Jesús Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 3, A?o 2020 Este trabajo se fundamenta en la evaluación de la actividad antiinflamatoria de extractos de sofrito de tomate, así como de compuestos estándares de la dieta mediterránea, usando un modelo experimental optimizado basado en larvas de pez cebra. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/3/art-4/ 2020-3 Wed, 30 Sep 2020 00:00:00 Mireya Vázquez Franco, Nuria Giménez-Blasi, José Antonio Latorre, Manuel Martínez-Bebia, Anna Bach, Fátima Olea-Serrano, Miguel Mariscal-Arcas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 3, A?o 2020 Los déficits nutricionales en la mujer deportista causan numerosos problemas de salud, así como un empeoramiento en el rendimiento deportivo, como consecuencia de estas deficiencias nutricionales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/3/art-5/ 2020-3 Wed, 30 Sep 2020 00:00:00 Salma A. Enriquez-Valencia, Norma Julieta Salazar-López, Maribel Robles-Sánchez, Gustavo A. González-Aguilar, J. Fernando Ayala-Zavala, Leticia X. Lopez-Martinez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 3, A?o 2020 Las frutas exóticas se encuentran dentro del grupo de las frutas tropicales y su carácter perecedero limita su exportación a mercados distantes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/3/art-6/ 2020-3 Wed, 30 Sep 2020 00:00:00 Grupo federal de trabajo para la elaboración de recomendaciones en comedores escolares en la pandemia de COVID-19 en Argentina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 3, A?o 2020 El impacto de la pandemia causada por el COVID-19 puede profundizar las situaciones de malnutrición, donde será necesario adaptar los programas alimentarios a este nuevo contexto. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/3/art-7/ 2020-3 Wed, 30 Sep 2020 00:00:00 Nádia Caroline de Moura Matias, Ana Karina Teixeira da Cunha França, Sueli Ismael Oliveira da Conceição, Alcione Miranda dos Santos, Janete Daniel de Alencar, Cadidja Dayane Sousa do Carmo, Cecilia Claudia Costa Ribeiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 4, A?o 2020 Objective: To evaluate diet quality and relationship between Body Mass Index (BMI), diet quality and inflammatory markers in adolescents of public schools in São Luís-MA. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/4/art-1/ 2020-4 Thu, 31 Dec 2020 00:00:00 Paula Ledesma Gutiérrez, Rocío Martínez Garrido, Fanny Flores Sandoval, Ana Acuña Dericke, Favián Treulen Seguel, Luis Bustos Medina, Marcell Leonario Rodriguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 4, A?o 2020 El dramático aumento de la prevalencia e incidencia de la obesidad sugiere que factores ambientales y cambios en el estilo de vida contribuyen de forma importante a su tendencia epidémica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/4/art-2/ 2020-4 Thu, 31 Dec 2020 00:00:00 Nayra Suze Souza e Silva, Lílian Ferreira Neves, Mariana Mendes Pereira, Luana Lemos Leão, Maria Fernanda Santos Figueiredo Brito, Rosângela Ramos Veloso Silva, Lucinéia de Pinho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 4, A?o 2020 A adolescência é um período de diversas transformações, sendo observadas mudanças em relação à nutrição, que podem resultar em excesso de peso corporal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/4/art-3/ 2020-4 Thu, 31 Dec 2020 00:00:00 Samuel Durán Agüero, Jaime Silva Rojas, Astrid Caichac, Jacqueline Araneda, Waleska Willson Rojas, Rodrigo Buhring, Viviana Pacheco, Claudia Encina, Danay Ahumada, Marcelo Fernández-Salamanca, Ana Maria Neira, Paola Aravena Martinovic, Pía Villarroel, Eloína Fernández, Jessica Moya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 4, A?o 2020 The Objective is to determine the stages of change in the behavior of university students regarding the purchase of ultra-processed snacks consumed. Multi-center study (14 Chilean universities). http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/4/art-4/ 2020-4 Thu, 31 Dec 2020 00:00:00 Dulce María Soria-Lara, Sandra Neli Jiménez-García, José Enrique Botello-Álvarez, Rita Miranda-López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 4, A?o 2020 Mango is the second most commercialized tropical fruit in the world, and Mexico is the major exporter. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/4/art-5/ 2020-4 Thu, 31 Dec 2020 00:00:00 Mónica Mazariegos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 4, A?o 2020 El deterioro de la calidad de la dieta está afectando la salud de los niños menores de dos años. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/4/art-6/ 2020-4 Thu, 31 Dec 2020 00:00:00 Thalles Guilarducci Costa, Louise Rodrigues, Carlos Ramos-Urrea-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 70, No. 4, A?o 2020 No systematic reviews had analyzedthe most effective training for adolescents with obesity, thus, the aim of our review was to understand whether aerobic, resistance, or combinate, is appropriate for improving body composition, and factors associated with obesity in adolescents. http://www.alanrevista.org/ediciones/2020/4/art-7/ 2020-4 Thu, 31 Dec 2020 00:00:00 Rafael Figueredo Grijalba, Macarena Morínigo Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 ?Todos los trabajos presentados, que divulgan nuevos conocimientos, fueron realizados con calidad y el rigor requerido. Por ello, desde Paraguay, para nuestra gran nación de América Latina, con mucha satisfacción les hacemos llegar el material que reúne el compendio de las presentaciones? http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-1/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Moderadores: Adela González Barnech, Víctor Saavedra, Julio C. Montero, Bruno Halpern, Rafael Figueredo Grijalba-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-2/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Moderador: Lucia Lijerón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-3/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Rafael Figueredo Grijalba, Wilma Freire, Ana Ferreira Heyn de Saguier, Claudia Bordón Riveros, María Cristina Jiménez, Rocío Arguello Ayala, Laura Joy Ramírez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-4/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Juan Rivera Dommarco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-9/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Israel Ríos, Carla Mejía, Maaike Arts, Fabio da Silva Gomes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-10/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Fernanda Mujica, Mónica Ancira-Moreno, Cinthya Muñoz-Manrique, Mónica Mazariegos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-11/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lisandro Alberto García, Ángela Zuleta, Guadalupe Benavídez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-12/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eva Eugenia Coronel Méndez, Nelson Luis Alvarenga Sosa, Omayra Beatriz Ferreiro Balbuena, Laura Mereles Ceuppens-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-13/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Carmen Elena Brito Timauri, Yngrid Candela, Sonia Borno-Bosh (International Rescue-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-14/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mónica Mazariegos, Yenisei Ramírez, Nancy López, Leticia Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-15/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Carlos Andrés Gallegos Riofrío, Amaya Carrasco Torrontegui, William F. Waters, Wilma B. Freire Zaldumbide-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-16/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Wilson Savino, Gabriela Perdigón, Nora Slobodianik, Roxana Valdés-Ramos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-17/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alejandro Calvillo, Eric Crosbie, Hernando Salcedo Fidalgo, Elisabetta Recine, Angela Carriedo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-18/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Melissa Vargas, Luisa López, Yenory Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-19/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Camila Corvalán Aguilar, Lizbeth Tolentino, Gastón Ares, Ana Clara Durán, Fabio Gomes, Beatriz Champagne-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-20/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Betty Méndez de Pérez, Javier Rosique Gracia, Wilma B. Freire-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-21/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lesly Véjar Rentería, Ximena Ramos Salas, Héctor Esquivias, Otilia Perichart, Joseph Nadglowski-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-22/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Nathan Pratt, Alessandra Bulgarelli, Alexandre Matos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-23/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sofía Carolina Benítez Proaño, Helen Susana Tamayo Maggi, Edgar Wilson Rojas González, Lilia Ofir Peralta Saá, Leonila Mabel Valenzuela Barriga, Mónica Alejandra Taylor Ortega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-24/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Juan Rivera Dommarco, Jessica Fanzo, Anabelle Bonvecchio, Ruy López-Ridaura, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-25/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Fernanda Mujica, Mónica Mazariegos, Carolina Batis, Gustavo Cediel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-26/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana Paula Trussardi Fayh, Karine Cavalcante Mauricio Sena-Evangelista, Lucia Fátima Campos Pedrosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-27/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Adriana Blanco Metzler, Norma Samman, Ociel Muñoz Fariña, Eliana Bistriche Giuntini-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-28/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana Paula Bortoletto Martins, Eugenia Ramos, Camila Corvalán, Vilma Irazola, Beatriz Champagne, Lizbeth Tolentino Mayo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-29/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María José Soto Méndez, Teresa Partearroyo Cediel, María Rosaura Leis Trabazo, Ángel Gil Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-30/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 José Pedro Guilisast, Marcos Galván, Dra. Guadalupe López Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-31/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Liliana Ladino, Rodrigo Vázquez Frías, José Spolidoro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-32/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alexandra Pava- Cárdenas, Luz Marina Arboleda Montoya, Lúcia Dias da Silva Guerra, Vanessa Cardozo Alarcón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-33/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Nathalia Correa Guzmán, Sandra Lucía Restrepo Mesa, Alejandra Valencia Naranjo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-34/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Claudia Bordón Riveros, Antonio Carlos Campos, Nicolás Velasco, Gustavo Kliger, Isabel Correia, Luis Nin, Mario Perman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-35/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Laura Mereles, Norma Sammán, Ritva Repo-Carrasco, Maira Rubí Segura-Campos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-36/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Luz Marina Arboleda Montoya, Noelia Gabriela Carrasco Henríquez, Yuribia Velázquez Galindo, Vanessa Cardozo Alarcón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-37/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mauro Fisberg, Jaqueline Lopes Pereira, Irina Kovalskys-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-38/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mireya Vilar Compte, Rafael Pérez Escamilla, Sonia Hernández Cordero, Cristiano Boccolini-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-39/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marcelo Ledesma, Raquel Franco Núñez, Laura Joy Ramírez, Nivaldo Barroso de Pinho, Érika Simone Coelho Carvalho, Carin Galon-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-40/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Martín Lázzaro, Flavia Noguera, Claudia Albrecht, Gustavo Barbagallo, Claudia Suárez, Graciela Carta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-41/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eileen Rivera, Alejandra Zamora, Adriana Hernández, Olga Patricia García-Obregón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-42/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Veronika Molina, Ana Islas, Gabriela Rosero, Cecilia Gamboa, Anabelle Bonvecchio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-43/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Gabriela Fretes Centurión, Wilma Freire, Marcela González Gross, Alfredo Martínez Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-44/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Anabelle Bonvecchio Arenas, Selene Pacheco, Nydia Balderas Arteaga, Rinat Ratner Goldenberg-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-45/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Carolina Batis, Mishel Unar Munguía, Luciana Castronuovo, Rafael Moreira Claro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-46/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mónica Ancira Moreno, Sonia Hernández Cordero, Alejandra Cantoral Preciado, Oscar Rojas Carrasco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-47/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana Lucia Torres, Camila Luz Corvalán, Wilma Freire, Lizbeth Tolentino Mayo, José Andrés Ocaña Navas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-48/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mishel Unar Munguía, Ana Lilia Lozada Tequeanes, Rafael Pérez Escamilla, Mauro Brero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-49/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maria Puy Portillo Baquedano, J. Alfredo Martínez Hernández, Concepción Aguilera García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-50/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mélissa Mialon, Camila Maranha, Diana Guarnizo, Soledad Barruti, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-51/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Angélica Ochoa-Avilés, Susana Andrade, Fernanda Kroker-Lobos, Daniel Orellana, Sayra Cardona, Denisse Vásquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-52/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Teresa Correa, Lindsey Smith-Taillie, Camila Corvalán Aguilar, Marcela Reyes Jedlicki, Francesca Dillman-Carpenter, Guillermo Paraje-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-53/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Vanessa De La Cruz-Góngora, Salvador Villalpando, Mario Flores-Aldana, Vanessa De la Cruz-Góngora, Omar Dary-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-54/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alberto Bareiro Arce, Marisa Canicoba, Yadira Cortés, Marcelo Yaffé, Odery Ramos, Graciela Chirife, Nidia Martinez Báez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-55/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Carmen Millán-Linares, Gabriela Bordón, Claudia Monika Haros, María Reguera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-56/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Berenice Sánchez Caballero, Samuel Coronel Núñez, Mónica Minutti Sánchez-Alcocer, Silvia Araújo Pino, Emilce Queiroz, Gisela Pineda Ozuna-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-57/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Elena Ugaz, Karimen León Flández, Michelle Jimenez, Carmen Bogantes Camacho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-58/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eduardo Ferrioli, Carlos Márquez Jara, María Elena Díaz Sánchez, Heliodoro Alemán Mateo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-59/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Rosario García- Meza, Yolitzín Hernández, Eileen María Fabián Rivera, Rosario García- Meza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-60/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mireya Vilar-Compte, Guadalupe X. Ayala, Lindsey Smith-Taillie, Rafael Pérez-Escamilla, Juan Rivera Dommarco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-61/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Rodrigo Martínez, María Fulcar, Laura Irizarry, Hugo Farías-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-62/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Angélica Nurián, Diana Maritza Romero Barón, Sara Menéndez, Mauro Brero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-63/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Dennys Esper Cintra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-64/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lúcia Dias da Silva Guerra, Aída Couto Dinucci Bezerra, Andrea Santos Baca, Teresita Alzate-Yepes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-65/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Matthias Sachse, Anabel Fiorella Espinosa De Candido, Fernando Zingman, Gaston Ares-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-66/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Romain Sibille, Mariel White, Tatiana Gamboa, Simón Barquera Cervera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-67/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Beatriz Estella López Marín, Argenis Giraldo García, Gloria Cecilia Deossar, Luz Marina Arboleda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-68/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Laís Amaral Mais, Rafael Claro, Simón Barquera, Natalia Elorriaga, Marcela Reyes, Fernanda Kroker-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-69/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mónica Ancira Moreno, Eric Monterrubio Flores, Sonia Hernández Cordero, Pablo Gaitán Rossi, Soraya Burrola Méndez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-70/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Viviana Viviant, Edna Nava, Robinson Cruz, Dan Linetsky Waitzberg, Mónica Lesme, Cristina Portillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-71/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lizbeth Tolentino Mayo, Regina Durán, Fiorella Espinosa, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-72/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana Beatriz Azevedo, Vivian Cunha, Larissa Machado, Luciana Castro, Me Luciana Maldonado, Evelyne Lobato, Hugo Marques, Pamela Pereira, Daniela Canella-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-73/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Belén Rojas Pavón, Natalie Ríos, Ana Aguilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-74/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Oscar Enriquez, Taísa Sabrina Silva Pereira, Karen Villaseñor, D Silva3, M Martins, F Pacheco, S Pacheco, S Huancahuire-Vega, Pillar Montero, María del Carmen Molina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-75/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Claudia Nieto, Isabel Valero, Abad García, Norma Buenrostro, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-76/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Irma Regina Durán García, Edalith Asmitia, Juan Rivera, Lizbeth Tolentino-Mayo, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-77/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 José Acosta Escobar, Geraldine Morínigo, Marcelo Galeano, Elsi Ovelar, Natalia Elizabeth González Cañete-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-78/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Sofía Casares-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-79/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Luiz Oliveira, Ana Caroline Bandeira, Antonio Cardoso, Lorrane da Silva, Amparo de Deus, Vanusa Gonçalves, Adriane Formiga, Kliver Marin, Marcus Nascimento-Ferreira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-80/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Jorge Vargas, Carlos Alfredo Cruz-Casarrubias, Janine Sagaceta-Mejía, Ana Munguía1, Claudia Nieto, Alejandra Contreras-Manzano, Nydia Balderas, Alejandra Jáuregui, Lizbeth Tolentino-Mayo, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-81/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Taísa Sabrina Silva Pereira, Angela Erendira Moncada, Arumi Joyset Maldonado, María De La Paz Bagatella, Karen Villasenor, Jordana Siqueira, Haysla Martins, María del Carmen Molina, Oscar Geovanny Enriquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-82/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alejandra Contreras-Manzano, Carlos Cruz Casarrubias, Ana Munguía, Alejandra Jáuregui, Jorge Vargas-Meza, Claudia Nieto, Lizbeth Tolentino-Mayo, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-83/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Isabel Pereyra González, Andrea Gómez, Karina Jaramillo, Andrea Fletcher, Augusto Ferreira.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-84/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Carlos Alfredo Cruz-Casarrubias, Janine Sagaceta-Mejía, Carlos Delgado, Ana Munguía-Serrano, Lizbeth Tolentino-Mayo, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-85/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Andrea Anater, Joel Hampton, Vanessa Campos, Daniela Prozorovscaia, Eliana Bistriche Giuntini, Eduardo Purgatto, Tassia do Vale Cardoso Lopes, Alison L. 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Berenice Gaona Pineda, Ignacio Méndez Gómez-Humarán, Teresa Shamah Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-90/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Gloria Cecilia Deossa Restrepo, Marco Vinicio Segura Buján, Luis Fernando Restrepo Betancur-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-91/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Deborah Navarro Rosenblatt, María Luisa Garmendia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-92/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Keren Milena Cano Pulgarín, Josué Santiago Cano Pulgarín, María Victoria Benjumea Rincón, María Cecilia Severi Traversa, Odalis Teresa Sinisterra, María Isabel López Ocampos, María Reyna Sámano Sámano, Alejandro Estrada Restrepo, Sandra Lucía Restrepo Mesa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-93/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Catalina González-Hidalgo, Marcela Ferrer, Lorena Rodríguez, Jacqueline Araneda, Paola Quezada, Annette Beaumont-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-94/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maria Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Esteban Carmuega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-95/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Deborah Navarro Rosenblatt, María Luisa Garmendia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-96/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marianella Yolanda Miranda Cuadros, Miguel Ángel Campos Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-97/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 José Acosta Escobar, Geraldine Morínigo, Marcelo Galeano, Natalia Elizabeth González Cañete, Elsi Carolina Ovelar, Carolina Bonzi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-98/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Liliana Bahena Espina, Fátima Torres Olguín, Marisa Macari, Rebeca Berner, Alejandro Calvillo Unna-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-99/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Eugenia Peña Reyes, C González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-100/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Luciana Castronuovo, Lorena Allemandi, Victoria Tiscornia, Leila Guarnieri, Enrique Martins-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-101/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Victoria García Casas, Raquel Olías, Gloria González Cañas, Isabel Seiquer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-102/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María del Carmen Morales Ruán, Erika Mayorga Borbolla, Danae Valenzuela Bravo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-103/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Odette Pérez Izquierdo, Paola Azar González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-104/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sthefhany Nohemí Rodríguez Arellano, Wendy Gastelúm Espinoza, Reynalda Teresita Ceja Rocha, Carla Angulo Rojo, Rafael Castro Pérez, Aldo Hernández Murúa, Gisela Duarte de la Peña, Alma Guadrón Llanos, Javier Abednego Magaña Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-105/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Francisco Rivas Garcia, Rafael Junquera de Estefani, Rafael Giménez Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-106/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Claudia Ivonne Ramírez Silva, Edith Kim Herrera, María Guadalupe Rodríguez Oliveros, Eduardo Ortíz Panozo, Marcela Sánchez Estrada, Marta Rivera Pasquel, Rafael Pérez Escamilla, Juan Rivera Dommarco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-107/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Dolores Salas González, Ana María Lorenzo-Mora, Elena Rodríguez-Rodríguez, Ana Isabel Jiménez-Ortega, Liliana Guadalupe González-Rodríguez, Laura María Bermejo, Rosa María Ortega, Aránzazu Aparicio, Viviana Loria-Kohen, Ana María López-Sobaler-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-108/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Júlia Resende de Oliveira, Viviane Laudelino Vieira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-109/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Anabelle Bonvecchio Arenas, Rocío Alvarado-Casas, Ana Lilia Lozada Tequeanes, Armando García-Guerra, Edith Kim-Herrera, Amado Quezada, Florence Théodore, Mauro Brero, Delhi Trejo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-110/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Karina Santos, Gabriela Belfort, Letícia Silva, Laísa Rodrigues, Talita Soares, Beatriz Santos, Mariana Moraes, Ana Carolina Fonseca, Eliane Rosado, Cláudia Saunders-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-111/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Jorge Vargas Meza, Manuel Alejandro Cervantes Armenta, Ismael Campos-Nonato, Claudia Nieto, Mario Flores-Aldana, Simón Barquera, Sonia Rodríguez-Ramírez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-112/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ismael Campos-Nonato, Manuel Alejandro Cervantes Armenta, Selene Pacheco-Miranda, Amado David Quezada-Sánchez, Simón Barquera, Jorge Vargas Meza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-113/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Jorge Vargas Meza, Selene Pacheco-Miranda, Yatziro Ayvar-Gama, Manuel Alejandro Cervantes-Armenta, Simón Barquera, Ismael Campos-Nonato-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-114/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Joana Maia Brandão, Diana Barbosa Cunha, Vitor Barreto Paravidino, Caroline Cortes, Rosely Sichieri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-115/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Luana Natasha S. Conceição, Irene Coutinho de Macedo, Tatiane De Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-116/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Núbia Rafaella Soares Moreira Torres, Fernanda Lambert de Andrade Freire, Raquel Costa Silva Dantas-Komatsu, Francisca Leide Silva Nunes, Rosiane Viana Zuza Diniz, Niethia Regina Dantas de Lira, Severina Carla Vieira Cunha Lima, Lúcia de Fátima Campos Pedrosa, Márcia Marília Gomes Dantas Lopes, Karine Cavalcanti Maurício Sena Evangelista-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-117/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Elisângela Días Almeida, Vanessa Alves Vieira, Irene Coutinho de Macedo, Tatiane De Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-118/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ilse Adriana López Estudillo, María Montserrat López Ortíz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-119/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Andrea Gómez, Giselle Duarte, Nathalia Navarro, Jimena Casco, Rossmary Acuña, Fátima Fernández, Clara Deleón, Cecilia Inés González Vatteone-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-120/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marta Cristina Sanabria, Andrea Ramirez, Vit Bubak-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-121/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marcella Sant?Anna, Kellen Cristina da Cruz Rodrigues, Rodrigo Martins Pereira, Alexandre Leite Rodrigues de Oliveira, Márcio Balthazar, Adelino Sánchez Ramos da Silva, Leandro Pereira de Moura, Eduardo Rochete Ropelle, José Rodrigo Pauli, Dennys Esper Cintra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-122/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 José Luis Benítez Villa, Norma Ramos-Ibáñez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-123/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eugenia Rojas Agurto, María Jesús Leal Witt, Juan Francisco Cabello, Valerie Hamilton, Felipe Peñaloza, Florencia Salazar, Daniel Bunout, Verónica Cornejo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-124/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lenine María Garmus, Marina Campos Araujo, Caroline Opolski Medeiros, Nathalie Alves dos Santos Koubik, Sandra Patricia Crispim-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-125/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mirta Crovetto Mattassi, María José Sepúlveda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-126/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Daniela Igartúa, Gonzalo Palazolo, Dario Marcelino Cabezas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-127/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Elena Torresani, Celeste Squillace, Candela Lepera, María Beatriz Alorda, Lorena Belén, Laura Elena Maffei, María Laura Rossi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-128/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Claudia Vega Soto, Ximena López A, Marcela Alviña Walker, Migdalia Erazo Rusindo, Francisco Pérez Bravo, María Salomé Mariotti Celis-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-129/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Laura Alejandra Vázquez Aguilar, Estefania Sánchez Rodríguez, Oscar Daniel Rangel-Huerta, Juan Antonio Espejo Calvo, Monserrat Fitó, Rafael de la Torre, Álvaro Hernáez, María Isabel Covas, María Dolores Mesa Garcia, Celia Rodríguez Perez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-130/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Tamiris Ingrid Petito Da Silva, Felipe Missiba Villardi-Junior, Gabriel Santos Martins-de-Souza, Vanessa Sousa-Mello, Sandra Barbosa-da-Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-131/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Lilibeth Manzanilla Valdez, Maira Rubí Segura Campos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-132/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Jocelyn Fuentes, Hermann Zbinden, Hernan Speisky-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-133/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Rubén Aragón Martín, María del Mar Gómez-Sánchez, José Manuel Martínez-Nieto, José Pedro Novalbos-Ruiz, Carmen Segundo-Iglesias, María José Santi-Cano, José Castro-Piñero, Mónica Schwarz-Rodríguez, David Jiménez-Pavón, Amelia Rodríguez-Martín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-134/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Greissy Mariana Guadalupe Rodríguez Hernández, Virginia Gabriela Aguilera Cervantes, Zyanya Reyes Castillo, José María Martínez Selva, Antonio López Espinoza, Carlos Emiliano Arteaga Flores, Jamin Guadalupe Chávez Orozco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-135/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Elena Rodríguez-Rodríguez, Laura Bermejo, Aránzazu Aparicio, María Dolores Salas González, Ana María Lorenzo-Mora, Liliana Guadalupe González-Rodríguez, Ana Isabel Jiménez-Ortega, Viviana Loria-Kohen, Ana María López-Sobaler, Rosa María Ortega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-136/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marco Vinicio Segura Buján, Georgina Gómez Salas, Anne Chinnock, Dahiana Quesada Quesada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-137/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lidia Moreno Macías, Vanessa Domingo Bolio, Isabel Medina Vera, Azalia Ávila Nava, Teresa Shamah Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-138/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lucia de Fatima Campos Pedrosa, Layne Christina Benedito Assis Lima, Séphora Louyse Silva Aquino, Aline Tuane Oliveira Cunha, Severina Carla Vieira Cunha Lima, Karine Cavalcanti Maurício Sena?Evangelista, Josivan Gomes Lima-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-139/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana Cristina Lindsay, Thais Caires1, Qun Le, Denise Lima Nogueira, Marcia María Tavares Machado, Mary L. Greaney-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-140/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María del Carmen Gallego López, María Luisa Ojeda Murillo, Inés Romero Herrera, Karick Jotty Arroyo, Fátima Nogales Bueno, Olimpia Carreras Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-141/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Andrea Dorbu, Hannah Waddel, Renée Moore, Christina Mehta, Manpreet Chadha, Mandana Arabi, Helena Pachón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-142/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 José Miguel Bastías Montes, Carla Vidal, Gheldred Salinas, Yanara Tamarit-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-143/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Johana Ortiz Ulloa, Michelle Castro, Gabriela Astudillo, Jéssica Léon, Angélica Ochoa, Silvana Donoso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-144/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Nathalia Reyes Delgado, Yuri Castillo, Mauricio Espinal Ruiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-145/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Giovana Ríos Gonçalves, Camila Ramos, Susana Castelo Branco Ramos Nakandakari, Thaiane Rios, Adelino Sánchez Ramos da Silva, Leandro Pereira de Moura, Eduardo Rochete Ropelle, José Rodrigo Pauli, Dennys Esper Cintra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-146/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Selene Pacheco Miranda, Mónica Venosa-López, Florence L. Théodore, Ivonne Rentería Catalán, Edgar Denova-Gutiérrez, Ana Cecilia Fernández-Gaxiola, Anabelle Bonvecchio-Arenas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-147/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Carla Estefany Vidal San Martín, Josè Miguel Bastías Montes, Natalia Gonzàlez, Abigail Flores, Constanza Villagra, Yanara Tamarit-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-148/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Viviana Herrera, Yuri Castillo, Mercedes Mora Plazas, Mauricio Espinal Ruiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-149/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Caroline Dario Capitani, Marina Padovan Luiz, Thimoteo da Cunha, Alyne Michelle Botelho, Nicole de Souza Bim, Anne Rodrigues Nicoletto, Giovanna Medeiros Rataichesck Fiates-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-150/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Vilma Quitral, Giulianna Gamero-Vega, Edison Vásquez-Corales, Milly Ormeño-Llanos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-151/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Luz María Gómez Acosta, Brenda Martínez Tapia, Teresa Shamah Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-152/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana Carolina Paternez, Juliana Masami Morimoto, Andrea Almeida, Julia Bendia, Gabriel Esteves, Eugenia Vasconcellos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-153/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Janine Sagaceta Mejía, Lizbeth Tolentino-Mayo, Carlos Cruz-Casarrubias, Claudia Nieto-Orozco, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-154/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Janine Sagaceta Mejía, Luz María Sánchez-Romero, Lizbeth Tolentino-Mayo, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-155/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Samuel Coronel Núñez, R. Cruz, M. Minutti, L Posada, M. Álvàrez, L. Silva, C. Palmeros, M. Altamirano, C. Arroyo, N. Cruz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-156/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Fernando Daniel Pérez Luna, María Eugenia Meneses Álvarea, Aleyda Pérez Herrera, Daniel Martínez Carrera, Nimbre Torres y Torres, Armando Torres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-157/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Julio Rueda, Carolina Maldonado-Galdeano, Manuel Lobo, Gabriela Perdigon, Norma Samman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-158/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Vanessa De La Cruz-Góngora, Ignacio Méndez Gómez-Humarán, Berenice Gaona-Pineda, Omar Dary, Teresa Shamah-Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-159/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Astrid Selene Espinoza García, Ana Belén Vargas Antillón, Mildren Porchas Quijada, Eloy Alfonso Zepeda, Rafael Torres Valadez, Zyanya Reyes Castillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-160/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Vianney Curiel Cervantes, Juan Manuel Morales Hernández, Mariela Camacho Barrón, Beatriz Adriana Aguilar-Galarza, José Antonio Enciso Moreno, Iza Fernanda Ramírez Pérez, Miriam Aracely Anaya Loyola-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-161/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marcelo Yaffé, Victoria Miqueiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-162/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Karen Itzel Amaya Barbosa, Abad Arturo López Hernández, Manuel López-Cabanillas Lomelí, Blanca Edelia González Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-163/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Christian Jazmín Flores Pérez, Lilia Virginia Castro Porras, Guadalupe López Rodríguez, Marcos Galván García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-164/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Isabel Valero Morales, Kenny Mendoza Herrera, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-165/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana María Sandoval Jimenez, Yuri Castillo, Mauricio Espinal Ruiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-166/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Catalina María Arango Alzate, Carlos Federico Molina Castaño-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-167/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Juan Ramírez Godínez, Judith Jaimez Ordaz, Luis Guillermo González Olivares, Bryan Gacía Álvarez, Araceli Castañeda Ovando, Jair Emmanuel Onofre Sánchez, Elizabeth Contreras López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-168/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Jessica María Miranda Ocariz, Eliana Meza Miranda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-169/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Claudia Ivette Ortega Medina, María Ángeles Villanueva Borbolla, Karen Castillo-Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-170/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Fernanda Sandoval Bravo, Luis Fernández, Laura Irrizary, José Aguin, Carolina Batis, Anabelle Bonvecchio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-171/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Cynthia Cebreiro, Laura Aballay, Soledad Ponce, María Dolores Román, Julia Becaria, Eugenia Haluszka, Sonia Pou, Camila Niclis-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-172/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Dilcia Verónica Esquivel Alvizu, Carmen Elena Brito Timauri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-173/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Israel Rios, Maaike Arts, Fabio Gomes Da Silva, Carla Mejía, Eugenio Díaz Bonilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-174/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Paullette Hidalgo Mattei, Catalina Gonzalez-Hidalgo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-175/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Daniela Moyano, Raquel Rodríguez, Nilda Perovic-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-176/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ivanna Aude, Allyson Gómez, Carolina Menoni, Paula Moliterno, Marina Moirano, Flavia Noguera, Laura Raggio Aonso, Raquel Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-177/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Jaritza Vega Solano, Karol Madriz-Morales, Adriana Blanco-Metzler, 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Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-182/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Celmi Ferreira Rojas, María Paz Brun Bareiro, Susana Sánchez Bernal, Laura González Cespedes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-183/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mlen Lúcia Bagatini Saud Ferro, Jaqueline do Nascimento Xavier, Lais Cristina P. Benedito, Laysa B. Santos, Claudia Haddad Caleiro Pereira, Marina Garcia Manóchio-Pina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-184/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Diana Elizabeth Morales Avilez, Lorena Encalada-Torres, Lizbeth Tolentino-Mayo, Victoria Abril-Ulloa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-185/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 -Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 Mirta Crovetto Mattassi, Lisette Pérez, Katherine Concha http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-186/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Elizabeth Valoyes Bejarano, Francisco Laguna Polania, Geraldine Prada López, Yuseth Marroquin Alderete, Germán Pinzón Zamora, Andrés Suarez Molina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-187/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lourdes Barajas García, Elia Herminia Valdéz Miramontes, Zyanya Reyes Castillo, Mayra Alejandra Enciso Ramírez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-188/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Adriana Blanco-Metzler, Jaritza Vega, Hilda Núñez1, Karla Benavides-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-189/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Nelson Hun Gamboa, Alfonso Urzúa Morales, Antonio López-Espinoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-190/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Estefanía Vela Eraña, Diana Cristina Gual López, Alejandra Isabel Ortega Meléndez, Erik Ramírez López, Eduardo Campos Góngora, Rafael Velázquez Cruz, Esther Alhelí Hernández Tobías, Zacarias Jiménez Salas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-191/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Guadalupe López Rodríguez, Marcos Galván, Oscar Galván Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-192/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Micaela Campero, Victoria Lambert, María del Carmen Grande, Camila Niclis, Laura Aballay, Gabriela Reartes, Sonia Muñoz, María Dolores Román-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-193/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Estefanía Vela Eraña, Diana Cristina Gual López, Erik Ramírez López, Eduardo Campos Góngora, Rafael Velázquez Cruz, Esther Alhelí Hernández Tobías, Zacarias Jiménez Salas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-194/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ylenia Yatziri Ayvar Gama, Yoali Selene Pacheco Miranda, Alejandra Jáuregui de la Mota-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-195/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lourdes Samaniego, Gladys Lugo, Patricia Acosta, Nilsa Lial, Carmen Buzarquis, Zully Vera, Mabel Maidana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-196/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Liliana Bahena Espina, Fátima Torres Olguin, Marisa Macari, Rebeca Berner, Alejandro Calvillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-197/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Miguel Angel Campos Sánchez, Marianella Yolanda Miranda 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Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-202/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Silvia Corigliani, Román Nazzetta, Luciana Pasqualis, Fabia Benítez Heredia, Susana Zelada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-203/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Andrea Anater, Joel Hampton, Vanessa Campos, Daniela Prozorovscaia, Eliana Bistriche Giuntini, Eduardo Purgatto, Tassia V. Lopes, Alison L. 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http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-211/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Nathalia Barbosa De Aquino, Maria José Laurentina do Nascimento Carvalho, Juliana Souza Oliveira, Nathália Paula de Souza, Pedro Israel Cabral de Lira, Laryssa Rebeca de Souza Melo, Vanessa Sá Leal, Fernanda Cristina de Lima Pinto Tavares, Alcides da Silva Diniz, lma Kruze Grande de Arruda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-212/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Gloria Cecilia Deossa Restrepo, Laura Buriticá Mejía, Laura Arias Gómez, Maria Camila Mendoza Moreno, Manuela Gómez Vega, David Fernando Aguillón Niño, Maria Zuluaga Patiño, Sofia Rassi Vargas, Juan Felipe Quintero Moreno, Franciso Lopera Restrepo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-213/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mariana Bezerra, Ana Gabriella Silva, Maria Eugênia Fernandes, Tatiana Oliveira, Glenda Oliveira, Natália Cabral, Nila Pequeno, Dirce Marchioni, Severina Lima, Clélia Lyra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-214/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mariana Bezerra, Rosa Neta, Camila Souza, Tatiana Souza, Maria Hatjiathanassiadou, Lorena Nascimento, Dirce Marchioni, Severina Lima, Clélia Lyra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-215/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Carlos Olvera Sandoval, María Aleida Ramírez Orozco, Daniela Guadalupe González Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-216/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Miguel Ángel Campos Sánchez, Marianella Yolanda Miranda Cuadros-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-217/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marti Yareli Del Monte, Abelardo Ávila Curiel, Marco Antonio Ávila Arcos, Carlos Galindo Gómez, Teresa Shamah Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-218/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Patricia González Gauto, María Portillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-219/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Camila Tamburini, Paula Virginia Gomez, Esteban Carmuega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-220/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sergio Britos, Cecilia Simonetti-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 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http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-225/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marta Cristina Sanabria, Fernando Galeano, Gabriela Sanabria, Iris Vuyk, Gloria Aguilar, Anibal Kanawata, Gladys Estigarribia, Sergio Muñoz, Fernando Pizarro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-226/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Natividad Ávila Ortiz, Ana Elisa Castro Sánchez, Georgina Mayela Nuñez Rocha, Adriana Zambrano Moreno, Andrea Elizabeth Flores Sias, Karla Paola García Leyva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-227/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lucia Fabian1, Daniela García, Gretel Hernández, Ana Huerta, Arleth Reyna, Belén Sandoval, Alberto Rivera-Márquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-228/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Joselyn Badillo, Stephanie Cárdenas, Alexa Flores, Kokob García, Andrea González, Esthela Martínez, Tayde Rodríguez, Alberto Rivera-Márquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-229/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Andrea Arango Angarita, Alejandra González, Francia Tercero, Teresa Shamah-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-230/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marcia Erika Flores Ccuno, Fiorella Judith Paredes Cauna-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-231/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marcelo Ledesma-Solís, Fernando Romero, José Acosta-Escobar, Geraldine Morínigo-Isla, Elsi Ovelar-Fernández, Laura González-Céspedes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-232/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Miguel Ángel Campos Sánchez, Marianella Yolanda Miranda Cuadros-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-233/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mónica Teresa Katz, Eva López Gonzalez, María Elena Toressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-234/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Doris Hilda Delgado Pérez, Juan Pablo Aparco, Sissy Liliana Espinoza-Bernardo, Margot Quintana-Salinas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-235/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maria Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Romina Buffarini, Esteban Carmuega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-236/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Omar Gonzalo Rolón Villalba, Macarena Morínigo Martínez, Laura Elizabeth González Céspedes, Erik Marcelo Ledesma Solis, Fernando Daniel Romero Santacruz, José Acosta Escobar, Geraldina Morínigo Isla, Elsi Ovelar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-237/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Vanessa Cardozo Mendes Elias, Mônica de Caldas Rosa dos Anjos, Sandra Patricia Crispim-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-238/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Angela Martinez Arroyo, Natalia Rebolledo Fuentealba, Camila Corvalán Aguilar, Marcela Reyes Jedlicki-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-239/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alma Lorena Ruelas Yanes, Michelle M Haby, Teresita de Jesús Martínez-Contreras, María del Cármen Candia-Plata, Ana Lourdes Mata-Pineda, Julián Esparza-Romero, Rolando Giovanni Díaz-Zavala-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-240/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Pablo Alejandro Nava Amante, Alejandra Betancourt-Núñez, María Fernanda Bernal-Orozco, Miguel Amaury Salas-García, Barbara Vizmanos, Andrés Díaz-López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-241/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Edith Kim Herrera, Mónica Venosa López, Selene Pacheco Miranda, Fabiola Mejía Rodríguez, Anabelle Bonvecchio Arenas, Teresa Shamah Levi, Vanessa De la Cruz Góngora-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-242/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Cesar Campos, Liliana Olalde-Mendoza, Jorge Palacios-Delgado, Victor Ramírez-Amaya, Miriam Aracely Anaya-Loyola-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-243/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Laura González Céspedes, Marcelo Ledesma Solís, Fernando Romero, José Acosta Escobar, Geraldine Morínigo Isla, Elsi Ovelar Fernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-244/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Vanessa Caroline Campos, Daniela Prozorovscaia, Elaine Mosquera, Andrea S Anater, Joel Hampton, Eliana Bistriche Giuntini, Eduardo Purgatto, Tassia Lopes, Alison L Eldridge-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-245/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Daniela Prozorovscaia, Alison L. Eldridge, Andrea S. Anater, Joel Hampton, Liberatore Jr, Tássia VC. Lopes, Kristy S. Coelho, Elaine Mosquera, Vanessa Campos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-246/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ximena Díaz-Torrente, Marcela Reyes Jedlicki, Camila Corvalán Aguilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-247/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marcela Vizcarra Catalan, Patricia Galvez, Andiara Schwingel, María José Stecher-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-248/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Orietta Segura Badilla, Addi Rhode Navarro Cruz, Magister Gladys Quezada-Figueroa, Ashuin Kammar-García, Marcela Paula Aparicio Riveros, Camila Contreras Campos, Camila Andrea Muñoz Saldías, Obdulia Vera-López, Martin Lazcano-Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-249/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marisa Canicoba, Lucía De Nobili-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-250/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maria José Laurentina do Nascimento Carvalho, Nathalia Barbosa De Aquino, Thalita Milena Araújo Xavier de Amorim, Poliana Coelho Cabral, Juliana Souza Oliveira, Vanessa Sá Leal, Fernanda Cristina de Lima Pinto Tavares, Leopoldina Augusta Souza Sequeira-de-Andrade, Pedro Israel Cabral de Lira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-251/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Orietta Segura Badilla, Addí Navarro Cruz, Magíster Ashuin Kammar García, Magíster Gladys Quezada Figueroa, Catalina Escárate, Barbara Orellana, Camila Vera, Martín Lazcano Hernández, Magíster Obdulia López Vera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-252/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Katherine Curi Quinto, Alan Sanchez, Ba Nataly Lagos, Marta Favara, Claudia Murray, Richard Nunes, Vimal Karani, Anisha Wijeyesekera, Julie Lovegrove, Lisa Methven, Mary Penny-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-253/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sandra Victoria Abril Ulloa, Yadira Morejon, María Fernanda Vinueza-Veloz, Valeria Carpio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-254/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alejandra Betancourt Núñez, María Rivera-Ochoa, Barbara Vizmanos, Marcela González-Gross, Amelia Guadalupe-Grau-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-255/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Montserrat Céspedes Escobar, Elsi Ovelar Fernández, Claudia Bordón Riveros-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-256/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Vanessa Caroline Campos, Daniela Prozorovscaia, Andrea Anater, Joel Hampton, Eduardo De Carli, Janaina L.S. Donadio, Samira B.R. Prado, Raissa V.C. Lopes, Elaine Mosquera, Alison E. Eldridge-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-257/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Paola Arévalo Rodríguez, Marcela Reyes Jedlicki, Camila Corvalán Aguilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-258/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Luz Dinorah González Castell, PMishel Unar-Munguía, Ana Lozada-Tequeanes, Sonia Rodríguez-Ramírez, Anabelle Bonvecchio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-259/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana Cecilia Munguía Serrano, Carlos Cruz Casarrubias, Lizbeth Tolentino Mayo, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-260/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Abad García Morales, Claudia Leticia Nieto Orozco, María Isabel Valero Morales, Simón Barquera Cervera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-261/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marta Lucía Escobar Sánchez, José Alfonso Castillo Miranda, Noel Solomons-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-262/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Victoria García Casas, Raquel Olías, Ana Haro, Zaira Pardo, Isabel Seiquer-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-263/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sergio Britos, Mariana Albornoz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-264/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Celia Masi, Maria Marta Andreatta, Natalia Elizabeth González Cañete, Maria Emilce Sudriá, Maria Daniela Defagó-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-265/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Paula Sousa, Josilene Sousa, Ana Clara Arrais, Millena Carvalho, Ithamara Pereira, Evanilson dos Santos, Jacyara Azevedo, Kelber Abrão, Marcus Nascimento-Ferreira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-266/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Natalia Rebolledo, Marcela Reyes, Barry Popkin, Linda Adair, Camila Corvalán, Christy Avery, Shu Wen Ng, Lindsey Smith Taillie-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-267/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ximena Rodríguez Palleres, Mariana Flores Cabrera, Camila Jara Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-268/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Odette Pérez Izquierdo, Keily Noriyouky Ix Ruiz, Felipe Antonio Matu Góngora, Reyna María Cruz Bojórquez, Irma Isela Aranda González, María Luisa Ávila Escalante-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-269/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Rosario García-Meza, Daniela Tánchez, Noel W. Solomons-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-270/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maria Del Mar Gómez Sánchez, Rubén Aragón-Martín, Carmen Lineros Gonzalez, Mariano Hernán-García, Carmen Segundo Iglesias, Jose Pedro Novalbos Ruiz, David Jiménez-Pavón, Mónica Schwarz-Rodríguez, Jose Manuel Martínez-Nieto, Amelia Rodríguez-Martín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-271/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Isabel Cristina Correa Mesa, Carolina Parada Martínez, Sandra Lucia Restrepo Mesa, Nathalia Correa Guzmán, Víctor Daniel Calvo Betancur-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-272/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Dayana Isabel Méndez Padilla, Selma Cunha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-273/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana Carolina B. Leme, Priscila Maximino, Raquel Ricci, Nathália Gioia, Camila Fussi, Mauro Fisberg-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-274/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Diana María Orozco Soto, Osvaldo Montoya-Castaño, Sergio Alzate-Mejía, Karolina Hernández-Caraballo, Juan Sebastián Montoya-Vega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-275/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Jose Moya Osorio, Eduardo Fuentes López, Javiera Fernández Rosati-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-276/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Daniela María Tánchez Sandoval, Rosario García-Meza, Noel W. Solomons-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-277/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Casandra Madrigal Arellano, Ángela Hernández-Ruiz, María José Soto-Méndez, Ángel Gil Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-278/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Nohemí Liliana Negrete López, Edna Judith Nava González, Magdalena Soledad Chavero Torres, Erika González Guevara, Myriam Gutiérrez López, Patricia Rodríguez Calderón, Sofía Cuéllar Robles, Natalia Elí González Quiroga, María Ángela González Campero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-279/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Larissa Machado Lopes, Felipe Silva Neves, Vanessa Sequeira Fontes, Priscila Moreira de Lima Pereira, Eliane Rodrigues de Faria, Michele Pereira Netto, Renata Maria Souza Oliveira, Ana Paula Carlos Candido-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-280/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Magdalena Soledad Chavero Torres, Myriam Gutiérrez López, Edna Judith Nava González, Nohemí Liliana Negrete López, Erika González Guevara, Patricia Rodríguez Calderón, Natali Elí González Quiroga, María Angela González Campero, Esther Alejandra Rodríguez Rojas, José Luis Jasso Medrano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-281/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Nubia Amparo Giraldo Giraldo, Alejandro Estrada-Restrepo, Gloria Cecilia Deossa Restrepo, María Victoria Benjumea-Rincón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-282/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Johana Soto-Sánchez, Renata Barchiesi, Bárbara Leyton Dinamarca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-283/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Casandra Madrigal Arellano, Ángela Hernández-Ruiz, María José Soto-Méndez, Ángel Gil Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-284/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lucíola Sant?Anna de Castro, Ana Carolina Lavio Rocha, Barbara Tindeman Sartorio Camargo, Michel Ross, Mina Desai, Kelly Pereira Coca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-285/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Vitória Bagolin, Alessandra Junqueira, Isabella Maria Brisotti, Sebastião Almeida, Telma Maria Braga Costa, Maria Fernanda Laus-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-286/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Laura Andrea Carvajal Botero, Nubia Amparo Giraldo Giraldo, Alejandro Estrada Restrepo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-287/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marcela Larissa Costa, Matheus Bezerra Santos, Maycon George Oliveira Costa, Márcia Cândido Ferreira de Souza, Raquel Simões Mendes-Netto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-288/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sondos Mahmoud Flieh, María Miguel-Berges, Dénes Molnár, Peter Stehle, Yannis Manios, Inge Huybrechts, Anthony Kafatos, Kurt Widhalm, Luis Moreno, Esther González-Gil-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-289/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana Paula Carlos Candido, Vanessa Sequeira Fontes, Felipe Silva Neves, Priscila Moreira de Lima Pereira, Eliane Rodrigues de Faria, Michele Pereira Netto, Renata Maria Souza Oliveira, George LL Machado-Coelho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-290/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ximena Díaz-Torrente, Ana Cristina Palacio Agüero, Daiana Quintiliano Scarpelli-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-291/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Letícia Silva, Manoela Silvestre, Karina Santos, Thaissa Lima, Mariana Moraes, Erlaine Gomes, Beatriz Santos, Talita Marine, Gabriella Costa, Cláudia Saunders-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-292/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana María Lorenzo Mora, María Dolores Salas-González, Inma Rodríguez-Rojo, Jaisalmer De Frutos, Rosa María Ortega, Liliana Guadalupe González-Rodríguez, María Laura Bermejo, Aránzazu Aparicio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-293/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Jorge Enrique Selem Solis, Monica Hattori Hara, Maria Carolina Selem Villanueva, Luis Lopez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-294/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marcela Larissa Costa, Maycon George Oliveira Costa, Matheus Bezerra Santos, Márcia Ferreira Cândido de Souza, Raquel Simões Mendes-Netto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-295/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Theonas Gomes Pereira, Daniele Marano, Vânia Fonseca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-296/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Isabel Pereyra González, Sandra López-Arana, Bernardo Horta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-297/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Johana Soto-Sánchez, Silvia Castro Cisterna, Enzo Amoretti Arèvalo, Bárbara Leyton Dinamarca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-298/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Carina Carolina Diaz Tortella, Alicia Báez, Johana Meza Paredes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-299/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Gladys Quezada-Figueroa, Jacqueline Araneda-Flores, Orietta Segura-Badilla, Addí Rhode Navarro-Cruz, Ashuin Kammar-García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-300/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lucíola Sant?anna De Castro, Ana Carolina Lavio Rocha, Barbara Tindeman Sartorio Camargo, Michel Ross, Mina Desai, Kelly Pereira Coca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-301/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Paulo AR Neves, Juliana Vaz, Luiza Ricardo, Nancy Armenta-Paulino, Aluisio Barros1, Cesar Victora-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-302/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María del Carmen Gallego López, Inmaculada Pino Pérez, María Luisa Ojeda Murillo, Inés Romero Herrera, Isabel Martínez López, Olimpia Carreras Sánchez, Fátima Nogales Bueno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-303/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Nelly Carolina Muñoz Esparza, Oriol Comas-Basté, Elizabeth Guzmán-Mercado, Alfredo Larrosa-Haro, Edgar M. Vásquez-Garibay, M. Teresa Veciana-Nogués, M. Luz Latorre-Moratalla, M. Carmen Vidal-Carou-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-304/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mylene Rodríguez Leyton, Camila Benito Revollo Tovar, Luis Hernando Solis, María Paula Mendoza Banda, Nathaly Sofía Amaya Plata, Marían Ríos Mendoza, Gloría Roncallo Durán, Lucía Sánchez Majana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-305/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Juan Toscano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-306/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Claudia Lora Omar, Génesis Chen, Victoria Valdés, Fabiana Pirán, Diana Rodríguez, Israel Ríos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-307/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Celia Benitez Villalba, Marta Nuñez, Virginia Prieto, Cynthia Romero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-308/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alberto Porras Trujillo, Eduardo Jair García Nájera, Olivia Vanessa Esquivel García, Raiza Lea Bahena Hernández, Eduardo Rangel Baltazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-309/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alexandra Winter Matos, Nicole Martínez de la Cruz, Estefanía di Sanzio Candelario, Madeline Durán Cabral, Kirsalys García Estrella, Julen García Durán, Begoña Olmedilla-Alonso, Julia Rodríguez Abreu, Alexandra Winter Matos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-310/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alberto Lafita López, Néstor Bueno Vidales, Antonio Egea González, Paula Omedas Bonafonte, Enric Franquesa González, Paula Ocabo Buil, Tomás Mallor Bonet, Lorenzo Labarta Monzón, Carlos Serón Arbeloa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-311/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Clarisse María Luz Balbuena Estigarribia, Pamela Balmori-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-312/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Juliana Masami Morimoto, Ana Carolina Paternez, Julia Bendia, Daniel Neves, Maria Eduarda Rehder, Maria Giulia Agnello, Andrea Almeida-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-313/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Natalia Bassett, Analía Rossi, Constanza Rossi, Elina Acuña, Silvia Burke, Norma Samman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-314/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maria Teresa Iglesias López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-315/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sara Van Cor, Srta. Hannah Fuchs, Hannah Waddel, Renée Moore, Christina Mehta, Manpreet Chadha, Mandana Arabi, Helena Pachon-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-316/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lesly Biuquet González Martínez, Jorge Abraham Garcia Iñiguez, Silvia Monserrat Rodríguez León, Delia Guadalupe Estrada Palafox, Paulina Elizabeth Ochoa Moreno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-317/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Adriana Aguilar, U. Moreno Celis, T. García Gasca, M. Díaz Muñoz, M. Pérez Mendoza, M. Garaulet-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-318/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Laura González Ibáñez, María Eugenia Meneses Álvarez, Daniel Martínez Carrera, Antonio Macías López, Iván Torre Villalvazo, Adrián González Bonilla, Jesulín Solorio Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-319/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lourdes Alicia Ortiz Soria, Paola Mariel Gómez-Mereles, Johana Vanessa Meza-Paredes, Celi Andrea Pineda-Vaceque-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-320/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana Belén Rodríguez Leiva, Vanessa Monserrat Portillo Rejala, Macarena Morínigo Martínez, Silvia Araújo Pino, Clara Deleón Fariña-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-321/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Nathalia Paola Navarro Trevisan, Andrea Magalí Gómez Núñez, Cecilia Inés González Vatteone, Viviana Rossmary Acuña Insfrán, Jimena María Belén Casco Cantero, Fátima Gabriela Fernández, Clara Deleón Fariña-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-322/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sandra Pérez-Tepayo, Sonia Rodríguez-Ramírez, Mishel Unar-Munguía, Teresa Shamah Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-323/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ruth Alejandra Zavala Lira, Arnulfo Ramos Jiménez, Isaac Armando Chávez Guevara-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-324/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Elena Torresani, Candela Lepera, Noelia Dressl, María Soledad Delaven, Delfina Fasce, María Laura Gulli, Sabrina Elizabeth Ivancich-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-325/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Aránzazu Aparicio, Laura María Bermejo, Elena Rodríguez-Rodríguez, Ana María Lorenzo Mora, María Dolores Salas-González, María Luisa Delgado-Losada, Rosa María Ortega, Liliana Guadalupe González-Rodríguez, Ana María López-Sobaler-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-326/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ayrton Da Silva, Maria Cristina Cabrera, Ali Saadoun-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-327/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Bruna Pitasi Arguelhes, Manuela de Sá Pereira Colaço Dias, Maria Eduarda Diogenes, Luciana Maya, Fábio Fortunato Brasil de Carvalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-328/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Paula Moliterno, Carmen Marino Donangelo, Luciana Borgarelo, MatíasPécora, Alicia Olascoaga, Oscar Noboa, José Boggia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-329/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Roxana Garza-Tiburcio, Gloria Martínez Andrade, Mario Flores-Aldana, Ximena Duque-López, Eugenia Mendoza-Ortíz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-330/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Yolanda Elizabeth Pérez Beltrán, Ingrid Rivera Iñiguez, Karina González Becerra, Naomi Pérez Naitoh, Sonia Guadalupe Sáyago Ayerdi, Edgar J. Mendivil-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-331/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Juana Margarita Flores Luna, Luz Fabiola Guadalupe Sifuentes de Posadas, Magali Margarita Capcha Quintanilla, Johanna Carolina Chambi Choque, Giancarlos Alejandro Cusi Garma, Marino Max Pérez Ventura, Farmacéutica Kathia Rocío Ríos Conejo, Víctor Arturo Salazar Valdez, Iván Luis Sánchez Galarza, Carlos Alberto Silvera Carcasi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-332/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Jesús Leal Witt, María Florencia Salazar, Felipe Peñaloza, Valerie Hamilton, Carolina Arias, Pilar Peredo, Alicia De la Parra, Juan Francisco Cabello, Verónica Cornejo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-333/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Manuela Gómez Vega, David Fernando Aguillon Niño, Elkin Garcia Cifuentes, Juan Esteban Vélez Hernández, Alberto Jaramillo Jiménez, Daniel Vásquez Botero, Clara Ángela Gómez Henck, Carlos Andrés Tobón Quintero, Gloria Cecilia Deossa Restrepo, Franciso Lopera Restrepo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-334/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lisset Shyrlenne Pantoja Arévalo, Eva Gesteiro, Marc Dangers, Rafael Urrialde, Marcela González-Gross-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-335/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Agr. Ayrton Da Silva, Maria Cristina Cabrera, Ali Saadoun-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-336/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Thainá Alves Malhão, Ronaldo Corrêa Ferreira da Silva, Luciana Grucci Maya Moreira, Bruna Pitasi Arguelhes, Maria Eduarda Leão Diogenes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-337/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Silvia Katherine Romero Rondón, Carlos Ramírez Ribero, Ivan Niño Pinto, Leini Paola Parada Ramírez, Eunice del Castillo Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-338/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Abigail Blan-Ayala, Mariel Candia González, Laura Elizabeth González Céspedes, Macarena Morínigo Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-339/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Kirenia Baldenebro Ojeda, Cristóbal Chaidez-Quiroz, J. Adriana Sañudo-Barajas, Rosabel Vélez-de la Rocha, Irvin González-López, Marcela de Jesús Vergara-Jiménez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-340/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alicia Verónica Rodriguez Melis, Daniela Gutiérrez, Gretel Dovale-Rosabal, Alejandra Espinosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-341/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Gisela Duarte De La Peña, Sylvia Paz Díaz Camacho, Blanca Rocío Rangel Colmenero, German Hernández Cruz, Isaac García Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-342/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ociel Muñoz Fariña, Nathaly Catalan Flores, Olga Garcia Figueroa, José Bastias Montes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-343/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lucía Gayoso, Leticia Goni, Víctor de la O, Paula Torán-Pereg, Jara Domper, Miguel Ruiz-Canela, Usune Etxeberria-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-344/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Rodrigo José Argüelles Cámara, Raquel Estrella Barrón, Mariela Nissensohn, Nora Angélica Armendáriz García, Alberto Daniel Fuentes Lugo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-345/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Henry Guija Guerra, Luzmila Victoria Troncoso Corzo, Emilio Guija Poma-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-346/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eugenia Marianela Gutierrez, Ana Paula Bruveris, Marianela Belén Maldonado, María Laura Aranda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-347/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Claudia Giménez, Johanna Mereles-Fernández, Macarena Morínigo-Martínez, Laura González Céspedes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-348/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Gabriela Ulke, Patricia Cataldi, Natalie Ríos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-349/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eduardo Rangel Baltazar, Sonia Rodríguez Ramírez, Lucia Cuevas Nasu, Teresa Shamah Levy, Ignacio Méndez Gómez Humarán, Juan Ángel Rivera Donmarco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-350/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Meng Wang, Manpreet Chadha, Mandana Arabi, Helena Pachón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-351/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Anne Karoline Santos Oliveira, Silnara Tereza dos Santos, Erivan Vieira Barbosa Júnior, Washington Santos da Paixão, Jullyana de Souza Siqueira Quintans, Raquel Oliveira Pereira, Ana Mara De Oliveira e Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-352/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sònia Sánchez Pérez, Giulietta Solari, Max Carreras Leal de Ibarra, Judit Costa Catala, Oriol Comas Basté, MariLuz Latorre Moratalla, Carmen Vidal Carou-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-353/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Yolanda Fabiola Márquez-Sandoval, Montserrat González Gómez, Elisa J Vargas-García, Alejandra Betancourt-Núñez, Barbara Vizmanos Lamotte-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-354/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Federico Restrepo Flórez, Paula Giraldo Sánchez, Teresita Alzate Yepes, Danna Giraldo Carvajal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-355/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maitane González Arceo, Jenifer Trepiana, Saioa Gómez-Zorita, Leixuri Aguirre, María Puy Portillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-356/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Edith Julianna Urías García, Diana Urías, Edith Torres, Ulises Osuna, Alicia Ochoa, Perla Gutiérrez, Mónica Castro, Marcela Vergara Jiménez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-357/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alejandra Contreras Manzano, Marisa Macari, Evelyn Marlene Nuñez González, Alejandro Calvillo Unna-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-358/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Raquel Franco Nuñez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-359/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eduardo Rangel Baltazar, Raquel García Feregrino, Albino Barraza Villarreal, Leticia Hernández Cadena, Isabelle Romieu-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-360/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Carmen Gloria Gonzalez, Marcela Reyes, Camila Corvalán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-361/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alejandra Mayela Martínez Tamez, Mónica Sánchez Tapia, Nimbe Torres, Bianka Camacho Zamora, Daniel Mata Yee Chig, Vania Urías Orona, Ana Laura Isabel de la Garza Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-362/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Washington Santos da Paixão, Silnara Tereza dos Santos, Milena Barbosa Corcínio, Erivan Vieira Barbosa Júnior, Anne Karoline Santos Oliveira, Raquel Oliveira Pereira, Jymmys Lopes dos Santos, Anderson Carlos Marçal, Ana Mara de Oliveira e Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-363/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alejandra Betancourt-Núñez, Nathaly Torres-Castillo, Erika Martínez-López, César Octavio De Loera Rodríguez, Elvira Durán-Barajas, Yolanda Fabiola Márquez-Sandoval, Marta Garaulet, Barbara Vizmanos Lamotte-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-364/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Jaqueline Anaya Rodríguez, Brenda Lizeth Banderas Ayala, Raiza Lea Bahena Hernández, Eduardo Rangel Baltazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-365/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Daniela Guadalupe González, Carlos Olvera Sandoval, Vianey Méndez Trujillo, María Josse Navarro Ibarra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-366/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alejandra Jiménez-Aguilar, Rebeca Uribe-Carvajal, Ignacio Méndez Gómez-Humarán, Araceli Salazar-Coronel, Teresa Shamah-Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-367/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Virginia Gabriela Aguilera Cervantes, Nahid Ochoa Vázquez, Fatima Ezzahra Housni, Antonio López Espinoza, Mariana Lares Michel, Claudia Llanes Cañedo, Jazmín Guadalupe Chávez Orozco, Néstor Adán Ortiz Zamora-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-368/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Karla Francela Benavides Aguilar, María de los Ángeles Montero Campos, Adriana Blanco Metzler-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-369/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Monica Irasu Cardona Alvarado, Elva Leticia Pérez Luque-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-370/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Claudia Simone Cavassani, Marina Vieira da Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-371/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Valentina Parga Concha, Cecilia Baeza, Claudia Castiglioni, Bernardita Suarez, Loreto Rios, Verónica Cornejo, Catalina Le Roy, Juan Francisco Cabello, Carmen Perez, Ximena Carrasco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-372/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sergio Guillermo Cuevas Carbonell, Alicia Abigail Dawn Ojeda, Diego Antonio Granados Patrón, Mirza Mut Martín, María del Rosario García Miss, Fernando Álvarez Cervera, Odette Pérez Izquierdo, Reyna Cruz Bojórquez, José Luis Góngora Alfaro, Irma Isela Aranda González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-373/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Francisca Leide Silva Nunes, Núbia Rafaella Soares Moreira Torres, Paula Emília Nunes Ribeiro Bellot, Alanna Karoline Oliveira Almeida, Luana Isabelly Carneiro de Oliveira, Raquel Duarte Medeiros de Oliveira, Severina Carla Vieira Cunha Lima, Clélia Oliveira Lyra, Dirce Maria Lobo Marchione, Karine Cavalcanti Maurício Sena Evangelista-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-374/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Silvia Stella Araujo Pino, Maria Belen Carrillo-Rosas, Maria Veronica Ibarra-Escobar, Ana Carolina Aguilar-Rabito, Pamela Balmori, Macarena Morínigo -Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-375/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Aitor Trabanco Llano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-376/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Gabriela Fretes, Amapola Sepúlveda, Camila Corvalán, Sean. B. Cash-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-377/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Verónica María González Abreu, Rafael Fernández- Daza Centeno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-378/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Rosa Adriana Ayala Tirado, Mariela Camacho Barrón, Miriam Aracely Anaya Loyola, Iza Fernanda Pérez Ramírez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-379/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Georgina Mayela Núñez Rocha, Rocio Martínez Hernández, Ana María Salinas Martínez, Leticia Márquez Zamora, Mayra Cañamar Ramírez, María Natividad Ávila Ortiz, Karina Janette Hernández Ruiz, Milton Carlos Guevara Valtier-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-380/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Carolina Henriquez Lang, Catalina Jeria, Paula Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-381/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Carolina Henriquez Lang, Carolina Condell, Paola Pizarro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-382/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Gabriela Montenegro Bethancourt, Gabriela Proaño, Elizabeth Yakes Jimenez, Taylor Wallace, George McCabe, Alison Steiber, Peter Rohloff-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-383/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Georgina Mayela Núñez Rocha, Jesús Antonio Hernández Morales, Ana María Salinas Martínez, Leticia Márquez Zamora, María Natividad Ávila Ortiz, Adriana Zambrano Moreno, Karina janette Hernández Ruiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-384/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Florence Théodore, Selene Pacheco Miranda, Mónica Venosa-López, Anabelle Bonvecchio-Arenas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-385/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Angélica Paola Lara Dávila, Edwar Arboleda Martínez, Diana María Orozco Soto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-386/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Olga Lucía Pinzón Espitia, Elizabeth Valoyes Bejarano, Bleidy Yireth Otero Carvajal, Laura Milena Rodríguez Cano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-387/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Rocio Andrea Villalba Salas, Eva Coronel, Patricia Piris, Silvia Caballero, Adeline Friessen, Laura Mereles-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-388/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sara Eloisa Del Castillo Matamoros, Gizeth Valentina Amaris Betancourt, Michele Zuñiga Leal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-389/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Catalina Pino Marín, Sebastián Pozas Pozas, Francisco Tapia Contreras, Jorge Saavedra Torrico, Betsabet Sepúlveda Cortés, Nalda Romero Palacios-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-390/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Norma Isela Vizuet Vega, Verónica Mundo Rosas, Jesús Martínez Domínguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-391/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Patricia Piris Jara, Silvia Caballero, Rocío Villalba, María del Carmen Ibarrola-Hellión, José Ignacio Alonso, Esperanza Torija-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-392/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Juan Burbano, Dario Marcelino Cabezas, María Jimena Correa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-393/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Liliana Gaviria Salinas, Laura Inés González Zapata, Juan Fernando Saldarriaga Franco, Gustavo Andrés Cediel Giraldo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-394/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Edgardo Calandri, Natalia Cervilla, Claudia Albrecht, Florencia Grasso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-395/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Soraya Sandoval Riquelme, María Natalia Gutiérrez Vargas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-396/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marina Paraluppi Loureiro, Maria Júlia de Miguel Amistá, Marina Vieira da Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-397/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Nathália Valentim De Souza, Cristiane Caitano Medeiros, Victor Pedroza Rodrigues, Semíramis Martins Álvares Domene-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-398/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Marcos Flores García, Amanda Blaset Díaz, Angélica Arellano Rojas, Lucia Meyer Arellano, Claudia Galdames Araya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-399/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Lorena Rodríguez-Osiac, Marcela Araya, Jorge Aranda, Begoña Carroza, Pamela Estay, Andrea Marín, Francisca Rojo, Patricia Gálvez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-400/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Doris Hilda Delgado Pérez, Sissy Liliana Espinoza-Bernardo, Rosa Amelia Bardález, Margot Quintana-Salinas, Ana María Higa, Patricia del Pilar Vega-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-401/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mª Del Carmen Millán Linares, Alicia Martínez-López, Sergio Montserrat-de la Paz, Noelia Rodríguez Martín, Álvaro Villanueva Lazo, Justo Pedroche Jiménez, Francisco Millán Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-402/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Graziela Oliveira Sousa, Carla Natânia Almeida Lédo Oliveira, Eduardo Bruno Macêdo Viana, Jéssica Souza Ribeiro, Luiz Eloi da Silva, Anderson Santos Souza, Bruna Andrade Braga Mendes, Dioneire Amparo dos Anjos, Márcia Elena Zanuto, Cassiara Camelo Eloi de Souza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-403/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Paula Jiménez Patiño, Paula García Concha, Andrés Bustamante Pezoa, Francisca Echeverría González, Cristian Encina Acosta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-404/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana M. Herrero Herranz, Claudia Ruiz-Capillas Pérez, Esther Merino Alvarez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-405/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sérgio Gabriel Figueira Cathalá Loureiro, Rafael Pena Siqueira, Eduardo Bruno Macêdo Viana, Anderson Santos Souza, Luiz Eloi da Silva, Bruna Andrade Braga Mendes, Dioneire Amparo dos Anjos, Cassiara Camelo Eloi de Souza, Márcia Elena Zanuto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-406/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Gladys Quezada-Figueroa, Jacqueline Araneda-Flores, Orietta Segura-Badilla, Addí Rhode Navarro-Cruz, Ashuin Kammar-García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-407/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Laura Elena Flores Varela, Ramón López, Jhunior Marcía, Carlos Enríquez, Yanina Baca, Alejandra Godoy, Nadia Fortín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-408/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María de Jesús Ayala Andrade, María Alejandra Terrazas Meraz, Daniel Rodríguez Ventura, Eliana Acosta Márquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-409/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Addi Rhode Navarro Cruz, Orietta Segura-Badilla, Gladys Quezada-Figueroa, Estudiante Jeyne Mosso-Vazquez, Ashuin Kammar-García, Martin Lazcano-Hernández, Obdulia Vera-López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-410/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Olivia De Jongh González, Carla I. 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Tugault-Lafleur, Teresia M. O?Connor, Sheryl O. Hughes, Louise C. Mâsse-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-416/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Héctor Hernández Hernández, Félix Manuel Rosado, María Elena Díaz, Luis Enrique Jerez, Clémentine Roucher, Katja Polman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-417/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Flavia Noguera, Ivanna Aude Magadan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-418/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maria Angela Leguizamon Benitez, Loida Cañiza, Ana Carolina Aguilar Rabito-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-419/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eliana Giuntini, Natalia Bassett, Cindy Hidalgo, Nalda M Romero, Kristy S Coelho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-420/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maria Angela Leguizamonte Benitez, Ana Carolina Aguilar Rabito, Leticia Medina Bordon-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-421/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Elen Lúcia Bagatini Saud Ferro, Caroline Pereira Cordeiro, Leticia Ferreira Dutra, Natália Garcia Cunha, Ma Claudia Haddad Caleiro Pereira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-422/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Karla Elizabeth Estrada Contreras, Erika Daniela Rodríguez Solano, Paola Monserrat Valencia Sosa, Maritza Tinoco Preciado, María Guadalupe Arely Raya Peña, Enrique Martínez-Mena, Elvia Lizeth Castrejón Salgado, Fanny Lizette Villanueva Morales, Angelica Guadalupe González Beltrán Yesica Sughey González Torres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-423/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Daniela Salgado Canales, Mariana Cifuentes Koster, Nicolás Tobar Bachler-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-424/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Leticia Mercedes Medina Bordón, Guillermina Ingrid Mersch Denis, Ana Carolina Aguilar Rabito, José Acosta Escobar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-425/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Leyla López Barreto, Valeria Flores Villalba, Patricia Velázquez Comelli, Ana Aguilar Rabito-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-426/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Samuel Coronel Nuñez, A. Porrúa, B. Sánchez, M. Romero, L. Rodríguez, E. Téllez, M. Cervantes, G. Vela,. M. Lezama, L. Fernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-427/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Macarena Morínigo Martínez, Blanca Enciso, Laura Elizabeth González Céspedes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-428/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Roberto Carlos Pérez Kast, Ana Laura Isabel de la Garza Hernández, Vania Urías Orona, Heriberto Castro García, Marcelo Hernández Salazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-429/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Fatima Duarte, Macarena Morinigo, Alicia Baez, Sheyla Mora, Sandra García, Lisa Monges, Carmen Baez, Amalia Benitez, Liliana Ibarrola, Zoraida Barreto, Pablo Ozuna-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-430/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Analy Báez Ortiz, Nélida Raquel Romero Espínola, Eliana Meza Miranda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-431/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 José Luis Pino Villalón, Varónica Mujica, Miguel Arredondo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-432/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eileen Rivera, Alejandra Zamora, Lisanne Bergsma, Kayla Hui, Grace Robbins, Eva Gfesser, Noel W. Solomons, Douglas Bibus-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-433/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Nidia Martínez Báez, Lourdes Baez, Romy Gomez, Heraldo Rojas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-434/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Anabelle Bonvecchio Arenas, Ana Lilia Lozada-Tequeanes, Rocío Alvarado Casas, Armando García-Guerra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-435/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Alejandra Donají Benítez Arciniega, Carmen Liliana Ceballos Juárez, Jessica Gordillo Granados, Ivonne Vizcarra Bordi, Roxana Valdés Ramos, Adriana Zambrano Moreno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-436/ 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http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-440/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Annet Sarai Soto Angulo, Cristobal Chaidez-Quiroz, Jean Pierre González-Gomez, Marcela de Jesús Vergara-Jiménez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-441/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Telma Maria Braga Costa, Fábio Oliveira de Souza, Beatriz Coimbra Romano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-442/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maria Isabel Valero Morales, Feng He, Graham MacGregor, Monique Tan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-443/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Norma Alejandra Zamora Argueta, Eileen Rivera, Lisanne Bergsma, Kayla Hui, Grace Robbins, Eva Gfesser, Noel Solomons, Douglas Bibus-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-444/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eliana Meza Miranda, Antonio Samudio, Rafael Gómez, Francisco Ferreira, Belén Rojas, Fátima Fernández, Rodrigo Burgos, Gabriela Cardozo, Ana Mercedes Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-445/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eliana Meza Miranda, Antonio Samudio, Rafael Gómez, Francisco Ferrerira, Belén Rojas, Fátima Fernández, Gabriela Cardozo, Rodrigo Burgos, Feliciano Priego Capote-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-446/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Deisy Sosa De León, Abad Arturo López-Hernández, Blanca Edelia González-Martínez, Jesús Alberto Vázquez-Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-447/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Victor Ayala Rodríguez, Abad López-Hernández, Blanca González-Martínez, Jesús Alberto Vázquez Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-448/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Cecilia Gutierrez, María Cecilia Perondi, Gabriel Cuadra, Analía Valdomero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-449/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Juan Antonio García Arellano, Addi Rhode Navarro Cruz, Obdulia Vera López, Martin Lazcano Hernández, Ashuin Kammar García, Orietta Segura Badilla, Gladys Quezada Figueroa, Mariana Tlapa Prisco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-450/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Francisco Rivas Garcia, Felipe José Huertas Camarasa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-451/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Andrea Elizabeth Bogado Sanabria, Ingrid Tatiana Ortiz Chena, Silvia Caballero, Leticia Acosta, Celi Pineda, Laura Mereles-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-452/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Karla Elizabeth Estrada Contreras, Yésica Sughey González Torres, Erika Daniela Rodriguez Solano, Maritza Tinoco Preciado, Paola Monserrat Sosa Valencia, Alondra Pulido Garcés, Ixtlilxochitl Flores Fong-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-453/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maryana Alves Pedroza, Luana de Moura Vital, Fernanda Costa Cruz Serejo, Laís Pacífico, Isabella Araújo dos Santos, Caroline Romeiro, Simone Côrtes Coelho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-454/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Luz Maria Gomez Acosta, Maritza Alejandra Amaya Castellanos, Teresa Shamah Levy, Ignacio Méndez Gómez-Humaran-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-455/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Rocio Andrea Villalba Salas, Laura Ledezma, Silvia Caballero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-456/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Ana Elisa Castro Sánchez, María Natividad Ávila Ortiz, Aída Gámez Martínez, Andrea Elizabeth Flores Sias, Leonso Barrera Martínez, Georgina Mayela Núñez Rocha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-457/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 María Ignacia Reggeti Márquez, Marian Sofia Miranda Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-458/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Angélica Lizárraga Quintero, Luisa Ortega, Israel Ríos-Castillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-459/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Dayana Isabel Méndez Padilla, Selma Cuncha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-460/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Luz Marina Arboleda Montoya, Luz Nataia Rodríguez Villamil-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-461/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Rafael Lavourinha Pinto, Bárbara da Silva Nalin de Souza, Mara Lima De Cnop De Cnop, Rosely Sichieri, Diana Barbosa Cunha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-462/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Fátima Ivette Torres Olguín, Liliana Bahena Espina, Marisa Macari, Rebeca Berner, Alejandro Calvillo Unna-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-463/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Maritza Castillo Carrión, Ruth Martinez Espinosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-464/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Jesús Enrique Ekmeiro Salvador, Moreno-Rojas R, Duerto J, Mata J-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-465/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mónica María Benítez Dominguez, Asumi Onishi Alonzo, María Belén Rojas Pavón, Silvia Araujo Pino, Pamela Balmori-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-466/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Aristides Alexander Tudor Vásquez, Jair Torres, Lisbeth Escala, Ledys Urriola, Mónica McKinnon, Héctor De León, Vianka Barrera, Israel Ríos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-467/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Sarita Betancourt Ortiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-468/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Araceli Apolonia Salazar Coronel, Alejandra Jiménez Aguilar, Rebeca Uribe Carvajal, Gaciela Berenice Chávez Becerril, Ana Karen Pérez Jiménez, Anabel Fiorela Espinosa De Candido, Teresa Shamah Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-469/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Eugenia Marianela Gutierrez, Ana Paula Bruveris, Marianela Belén Maldonado, María Laura Aranda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-470/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Bruna Menegassi, Camila Carla Souza do Prado, Mikelly Cristina do Amaral Alves, Virtude Lifante Carvalho dos Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-471/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Myriam Andrade Zurita, Rosmerie Ochsner Mera, Edgar Wilson Rojas González, Sofía Carolina Benítez Proaño-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-472/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Obdulia Vera López, Addi Rhode Navarro-Cruz, Martin Lazcano-Hernández, Orietta Segura-Badilla, Gladys Quezada-Figueroa, Ashuin Kammar-García, Kevin Raúl Cantón-Ramírez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-473/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Irene Coutinho De Macedo, Oliveira T Tatiane, Silva C Claudia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-474/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Raquel Castro Méndez, Marco Calderón Quirós, Mariana Vargas Barboza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-475/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Judith Jaimez Ordaz, Luis Ángel Gamero Muñoz, Juan Ramírez Godínez, Luis Guillermo González Olivares, Jesús Guadalupe Pérez Flores, Javier Añorve Morga, Elizabeth Contreras López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/suplemento-1/art-476/ 2021-suplemento-1 Sun, 31 Oct 2021 00:00:00 Mauro Fisberg, Irina Kovalskys, Georgina Gómez, Attilio Rigotti, Lilia Yadira Cortés Sanabria, Martha Cecilia Yépez García, Rossina Gabriela Pareja, Marianella Herrera-Cuenca, Berthold Koletzko, Luis A. Moreno Aznar, Regina Mara Fisberg, Cristiane Hermes Sales, Ágatha Nogueira Previdelli, Viviana Guajardo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 3, A?o 2021 Diversos estudios epidemiológicos y de intervención apuntan a una asociación fuerte y consistente entre la ingesta excesiva de azúcares y el riesgo de desarrollar caries dentales y enfermedades crónicas no transmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/3/art-1/ 2021-3 Thu, 30 Sep 2021 00:00:00 Cecilia Ivonne Bojórquez-Díaz, Alejandra Isabel Castro-Robles, María Esther Mejía-León, Karina de Jesús Díaz-López, Víctor Alexander Quintana-López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 3, A?o 2021 Los problemas relacionados con los trastornos metabólicos se han incrementado en la actualidad en población joven. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/3/art-2/ 2021-3 Thu, 30 Sep 2021 00:00:00 Marcelo Rosas Muñoz, Fredy Cea Leiva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 3, A?o 2021 El objetivo del estudio fue determinar la asociación de valores de presión arterial (PA) con parámetros de adiposidad y nivel de actividad física (NAF) en escolares y adolescentes en la región de la Araucanía en Chile. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/3/art-3/ 2021-3 Thu, 30 Sep 2021 00:00:00 Delia E. Banda-Ccana, Veronica H. Infantes-Ruiz, Yaquelin E. Calizaya-Milla, Jacksaint Saintila-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 3, A?o 2021 Las enfermedades mentales representan uno de los mayores problemas de salud pública. El consumo de alimentos ricos en antioxidantes como, frutas y verduras puede disminuir los factores de riesgo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/3/art-4/ 2021-3 Thu, 30 Sep 2021 00:00:00 Santiago Gallegos Tintoré, Beatriz Eugenia Guzmán Mendez, María Eugenia Jaramillo Flores, Luis Chel Guerreo, David Betancur Ancona-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 3, A?o 2021 Las proteínas y polisacáridos con frecuencia son utilizados simultáneamente en la industria de alimentos. Las interacciones entre ambos biopolímeros juegan un papel importante en la estructura y estabilidad de muchos alimentos procesados ya que pueden resultar en un sistema con propiedades bioactivas diferentes como ocurre en el caso de las funcionales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/3/art-5/ 2021-3 Thu, 30 Sep 2021 00:00:00 Gabriela da Silva Fonte Bôa, Bárbara Pereira da Silva, Maria Inês de Souza Dantas, Fátima Ladeira Mendes Duarte, Hercia Stampini Duarte Martino, Mirella Lima Binoti-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 3, A?o 2021 The objective of this work was to develop cookies using sorghum, germinated millet and chia flours. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/3/art-6/ 2021-3 Thu, 30 Sep 2021 00:00:00 Katherine Urzúa, Bettsy Salazar, Sharon Viscardi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 3, A?o 2021 The objective of this review is to present the impact of nutritional education, physical activity and support network interventions on the nutritional status, cognitive and academic achievement of students under 18 years of age. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/3/art-7/ 2021-3 Thu, 30 Sep 2021 00:00:00 Fulgencio Vilcanqui-Pérez, Guadalupe Chaquilla-Quilca, Víctor Hugo Sarmiento Casavilca, Candy Naya Céspedes Orosco, Yeni Ventura Saldívar, Paola Cortés-Avendaño-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 4, A?o 2021 El basul es el fruto de la planta Erythrina edulis que posee un alto contenido de proteínas, fibra dietética y antioxidantes, pero también con contenido de antinutrientes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/4/art-1/ 2021-4 Fri, 31 Dec 2021 00:00:00 Ana Lilia Lozada-Tequeanes, Armando García-Guerra, Fabiola Mejía-Rodríguez, Anabelle Bonvecchio Arenas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 4, A?o 2021 La doble carga de la desnutrición y el exceso de peso (o mala nutrición) es uno de los indicadores que mejor ilustra las inequidades en salud que existen en zonas indígenas de México. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/4/art-2/ 2021-4 Fri, 31 Dec 2021 00:00:00 Pere Riutord Sbert, Bartomeu Riutord Fe, Neus Riutord Fe, Sebastiana Arroyo Bote, Ángel Arturo López González, José Ignacio Ramírez Manent-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 4, A?o 2021 Insulin resistance is a pathological entity that can lead to alterations in lipid metabolism and can increase cardiovascular risk. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/4/art-3/ 2021-4 Fri, 31 Dec 2021 00:00:00 Yazareni José Mercadante Urquía, Ana Carolina Souza Silva, Luciana Neri Nobre-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 4, A?o 2021 A Educação Alimentar e Nutricional pode favorecer a formação de hábitos alimentares saudáveis no ambiente escolar. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/4/art-4/ 2021-4 Fri, 31 Dec 2021 00:00:00 José Antonio Roldan Amaro, Marsela Alejandra Álvarez Izazaga, Nazira Calleja, Eric Uriel Ramírez Sánchez, María del Refugio Carrasco Quintero, José Ángel Ledesma Solano, Adolfo Chávez Villasana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 4, A?o 2021 Conocer la asociación específica de las enfermedades metabólicas en la mortalidad por COVID-19, ocurrida en México durante el año crítico de la pandemia de marzo 2020 a marzo 2021. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/4/art-5/ 2021-4 Fri, 31 Dec 2021 00:00:00 Daniela Ramírez-Montoya, Víctor Daniel Calvo-Betancur, Sandra L. Restrepo-Mesa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 4, A?o 2021 La alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en las mujeres en edad fértil hace necesario indagar por el impacto que este factor y la ganancia ponderal excesiva en la gestación generan sobre el peso al nacer del neonato. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/4/art-6/ 2021-4 Fri, 31 Dec 2021 00:00:00 Karina Ruiz-Torres, Diana Laura Hernández de los Ríos, Carmen Alejandrina Virgen-Carrillo, Jessica Elizabeth Pineda-Lozano, Alma Gabriela Martínez Moreno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 71, No. 4, A?o 2021 La administración crónica de cafeína evita la alteración de la glucosa postprandial en ratas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2021/4/art-7/ 2021-4 Fri, 31 Dec 2021 00:00:00 Ismael Ortuño-Soriano, Ignacio Zaragoza-García, Ricardo Becerro-de-Bengoa-Vallejo, Marta Elena Losa-Iglesias, Marta López-Herranz, Paloma Posada-Moreno-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 1, A?o 2022 Sugar-sweetened beverages and fast-food consumption have been associated with non-communicable diseases. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/1/art-1/ 2022-1 Thu, 31 Mar 2022 00:00:00 Daniel Tánori-Encinas, Abraham Wall-Medrano, José Luis Cárdenas-López, Ana Irene Ledesma-Osuna, Maribel Robles-Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 1, A?o 2022 El arándano (Vaccinium corymbosum L.) posee un alto contenido de compuestos fenólicos los cuales han sido estudiados principalmente por su actividad antioxidante, antiobesogénica, antiinflamatoria, entre otras. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/1/art-2/ 2022-1 Thu, 31 Mar 2022 00:00:00 Elizabeth Quiroga-Torres, Verónica Delgado-López, Patricio Ramos-Padilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 1, A?o 2022 La obesidad se define por un exceso de masa grasa, sin embargo, hay otros indicadores antropométricos que pueden ser útiles para el diagnóstico de sobrepeso u obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/1/art-3/ 2022-1 Thu, 31 Mar 2022 00:00:00 Delia Beatriz Lomaglio, María Dolores Marrodán Serrano, José Edgardo Dipierri, Emma Laura Alfaro, Ignacio Felipe Bejarano, María Florencia Cesani, Silvia Lucrecia Dahinten, Mariela Garraza, Natalia Menecier, Bárbara Navazo, Fabián Aníbal Quintero, Estela María Román, María Fernanda Torres, María Lorena Zonta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 1, A?o 2022 El índice de masa corporal (IMC) es una eficaz herramienta para detectar la sobrecarga ponderal en niños y adolescentes, asociado a la adiposidad corporal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/1/art-4/ 2022-1 Thu, 31 Mar 2022 00:00:00 Yolanda Campos-Uscanga, Abigahid Vianey Morales-Ortiz, Vianey Guadalupe Argüelles-Nava, María Luisa Moreno Cortes, Luis Amado Ramírez-Chang, Biaani´do Cazorla-Santiago, Manuel Salvador Luzanía-Valerio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 1, A?o 2022 Obesity is more common in women and has also been found to be present in indigenous populations. During university studies, obesity-related lifestyles are in the process of consolidation, and although this is known, research is limited to addressing physical activity and diet, ignoring other lifestyle components, such as life appreciation. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/1/art-5/ 2022-1 Thu, 31 Mar 2022 00:00:00 Kamilla Pontes Azevedo, Maria Zilda de Jesus Catulio, Rávila Graziany Machado de Souza, Maria Luiza Ferreira Stringhini-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 1, A?o 2022 Crohn's disease (CD) is an inflammatory condition that can affect the entire gastrointestinal tract due to an exacerbated and inadequate immune system response. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/1/art-6/ 2022-1 Thu, 31 Mar 2022 00:00:00 Agustín Acosta-Gallego, José M. Gamonales, Jesús Muñoz-Jiménez, Daniel Acosta Cañero, Luisa Gámez-Calvo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 1, A?o 2022 Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) son una enfermedad mental grave, causante de morbilidad física y psicosocial. Esta enfermedad tiene una mayor prevalencia entre mujeres jóvenes, y en población deportista. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/1/art-7/ 2022-1 Thu, 31 Mar 2022 00:00:00 Libertad Pérez Manzo, Yunue Flores Ruelas, Salma Cortés Alvarez, Mario del Toro Equihua, Karmina Sánchez Meza, Fátima López Alcaraz, Carmen A Sánchez-Ramírez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 2, A?o 2022 The obesity worldwide has produced an increase in obesity-related diseases and can be associated with low concentrations of 25-hydroxyvitamin-D. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/2/art-1/ 2022-2 Thu, 30 Jun 2022 00:00:00 Andressa Carine Kretschmer, Mathias Roberto Loch-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 2, A?o 2022 Healthy eating habits are related to a lower prevalence of chronic diseases. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/2/art-2/ 2022-2 Thu, 30 Jun 2022 00:00:00 Valentina Espinoza, Luis Marileo, Sharon Viscardi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 2, A?o 2022 At present, education in Health Sciences requires interaction with real patients, which is made more complex due to the need to ensure their health safety. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/2/art-3/ 2022-2 Thu, 30 Jun 2022 00:00:00 Marcell Leonario-Rodriguez, Nicolás Saavedra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 2, A?o 2022 Las investigaciones realizadas durante el último siglo relacionadas con la descripción de la Microbiota Intestinal (MI) sugieren una relación concreta entre su composición y la salud del huésped. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/2/art-4/ 2022-2 Thu, 30 Jun 2022 00:00:00 Vivian Costa Resende Cunha1, Camila A. Borges, Daniela S. Canella-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 2, A?o 2022 Em 2009, foi proposta uma classificação de alimentos, denominada classificação NOVA. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/2/art-5/ 2022-2 Thu, 30 Jun 2022 00:00:00 Jeffrey Thomas-Lange-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 2, A?o 2022 El índice de masa corporal (IMC) elevado marcaría hoy una nueva etapa dentro de la transición epidemiológica, siendo posible develar el origen social del nuevo perfil de morbimortalidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/2/art-6/ 2022-2 Thu, 30 Jun 2022 00:00:00 Reyna Peñailillo, Alejandra Plaza, Claudio Díaz, Matías Lagos, Antonia Barros, Sebastián E Illanes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 2, A?o 2022 Durante los últimos años se ha incentivado la suplementación con omega 3 durante el embarazo principalmente debido a la evidencia que mostraría beneficios en el desarrollo neuronal y visual del hijo en gestación, y a la prevención de patologías obstétricas asociadas a un aumento de la morbi-mortalidad perinatal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/2/art-7/ 2022-2 Thu, 30 Jun 2022 00:00:00 Jorge A. Alarcón, Maarten D. C. Immink y Luis F. Méndez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 4, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/4/art-2/ 1989-4 Sun, 31 Dec 1989 00:00:00 Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 4, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/4/art-1/ 1989-4 Sun, 31 Dec 1989 00:00:00 M.C. de Arriola, M. de Zepeda y C. Rolz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 4, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/4/art-3/ 1989-4 Sun, 31 Dec 1989 00:00:00 Luis Angel Medina Juárez y Augusto Trejo González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 4, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/4/art-4/ 1989-4 Sun, 31 Dec 1989 00:00:00 F. Pérez-Gil, G. L. Sanginés, R. A. Torreblanca, M. L. Grande y J. M. E. Carranco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 4, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/4/art-5/ 1989-4 Sun, 31 Dec 1989 00:00:00 Juan de Dios Alvarado y Nelly Palacios Viteri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 4, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/4/art-6/ 1989-4 Sun, 31 Dec 1989 00:00:00 Héctor Wulf. Claudio Cafati y Enrique Yáñez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 4, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/4/art-7/ 1989-4 Sun, 31 Dec 1989 00:00:00 Enrique Yáñez, Héctor Wulf. Claudio Cafati, Gloria Acevedo y Viviana Reveco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 4, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/4/art-8/ 1989-4 Sun, 31 Dec 1989 00:00:00 Julia Araya, Gonzalo Ramos, Ana María Aguilera, Carmen Paz Aguilera y Darío Villalonga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 4, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/4/art-9/ 1989-4 Sun, 31 Dec 1989 00:00:00 German Chamorro, María Salazar y Silvia Salazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 4, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/4/art-10/ 1989-4 Sun, 31 Dec 1989 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 39 No. 4, A?o 1989 http://www.alanrevista.org/ediciones/1989/4/art-11/ 1989-4 Sun, 31 Dec 1989 00:00:00 W.J.G. y M.R.D.-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 3, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/3/art-1/ 1967-3 Sat, 30 Sep 1967 00:00:00 Ricardo Bressani, Luiz G. Elías, J. Edgar Braham and Mario Erales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 3, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/3/art-2/ 1967-3 Sat, 30 Sep 1967 00:00:00 J. E. Dutra de Oliveira e Nelson de Souza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 3, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/3/art-3/ 1967-3 Sat, 30 Sep 1967 00:00:00 Melvin Lee and Richard H. Davis-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 3, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/3/art-4/ 1967-3 Sat, 30 Sep 1967 00:00:00 Nelson A. Fernández, José C. Burgos, Lydia J. Roberts and Conrado F. Asenjo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 3, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/3/art-5/ 1967-3 Sat, 30 Sep 1967 00:00:00 J. A. Goyco y C. F. Asenjo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 3, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/3/art-6/ 1967-3 Sat, 30 Sep 1967 00:00:00 Jaime Ariza Macías-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 3, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/3/art-7/ 1967-3 Sat, 30 Sep 1967 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 3, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/3/art-8/ 1967-3 Sat, 30 Sep 1967 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 17 No. 3, A?o 1967 http://www.alanrevista.org/ediciones/1967/3/art-9/ 1967-3 Sat, 30 Sep 1967 00:00:00 E. Y. Morrison; G. A. O. Alleyne-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26 No. 1, A?o 1976 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/1/art-1/ 1976-1 Wed, 31 Mar 1976 00:00:00 Pedro A. Carrera, Ricardo N. Basualdo y Juan C. Sanahuja-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26 No. 1, A?o 1976 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/1/art-2/ 1976-1 Wed, 31 Mar 1976 00:00:00 Beatriz Murillo, Luis Daqui, Marco Tulio Cabezas y Ricardo Bresani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26 No. 1, A?o 1976 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/1/art-3/ 1976-1 Wed, 31 Mar 1976 00:00:00 Guillermo Arroyave, Miguel A. Guzmán y Marina Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26 No. 1, A?o 1976 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/1/art-4/ 1976-1 Wed, 31 Mar 1976 00:00:00 Werner G. Jaffé, I. D. González; María Cristina Mondragón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26 No. 1, A?o 1976 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/1/art-5/ 1976-1 Wed, 31 Mar 1976 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26 No. 1, A?o 1976 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/1/art-6/ 1976-1 Wed, 31 Mar 1976 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26 No. 1, A?o 1976 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/1/art-7/ 1976-1 Wed, 31 Mar 1976 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26 No. 1, A?o 1976 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/1/art-8/ 1976-1 Wed, 31 Mar 1976 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 26 No. 1, A?o 1976 http://www.alanrevista.org/ediciones/1976/1/art-9/ 1976-1 Wed, 31 Mar 1976 00:00:00 O. Toro, S. de Pablo, M. Aguayo, V. Gattás, I. Contreras y F. Monckeberg-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 2, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/2/art-1/ 1977-2 Thu, 30 Jun 1977 00:00:00 Juana Tejerina, Roberto-Brenes, Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 2, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/2/art-2/ 1977-2 Thu, 30 Jun 1977 00:00:00 Valentina Wallis, Werner G. Jaffé-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 2, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/2/art-3/ 1977-2 Thu, 30 Jun 1977 00:00:00 Joao Nunes Nogueira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 2, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/2/art-4/ 1977-2 Thu, 30 Jun 1977 00:00:00 Ricardo Bressani, Luiz G. Elías, Mario R. Molina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 2, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/2/art-5/ 1977-2 Thu, 30 Jun 1977 00:00:00 E. R. Otaiza V., H. Valeri S., V. Cumare-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 2, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/2/art-6/ 1977-2 Thu, 30 Jun 1977 00:00:00 Ricardo Bressani, Luiz G. Elías, María Teresa Huezo, J. E. Braham-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 2, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/2/art-7/ 1977-2 Thu, 30 Jun 1977 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 2, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/2/art-8/ 1977-2 Thu, 30 Jun 1977 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 2, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/2/art-9/ 1977-2 Thu, 30 Jun 1977 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 27 No. 2, A?o 1977 http://www.alanrevista.org/ediciones/1977/2/art-10/ 1977-2 Thu, 30 Jun 1977 00:00:00 Candelaria Ríos-Reyna, Octelina Castillo-Ruíz, Glenda Díaz-Ramírez, Ocairi Almanza-Cruz, Francisco Vázquez-Nava, SanJuana Elizabeth Alemán-Castillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 3, A?o 2022 Introducción: en los últimos años se ha incrementado el consumo de alimentos ultraprocesados en escolares y esto se ha relacionado con un aumento en la prevalencia de obesidad infantil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/3/art-1/ 2022-3 Mon, 31 Oct 2022 00:00:00 Ruth Gabriela Guzmán Cáceres, Pablo Hernández, Héctor Herrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 3, A?o 2022 Introducción: las dietas vegetarianas o que evitan las carnes animales incluyen a las dietas ovolactovegetarianas, veganas, entre otras variantes basadas en plantas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/3/art-2/ 2022-3 Mon, 31 Oct 2022 00:00:00 Luis Ortiz-Hernández, Elizabeth Tapia Hernández, Diana Pérez-Salgado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 3, A?o 2022 Introducción: A nivel global ha existido un incremento en el peso corporal. Ante ello, se han implementado programas para diagnosticar y tratar la obesidad. Se requiere documentar si dichos programas han propiciado que las personas con obesidad reciban diagnóstico y tratamiento eficaz. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/3/art-3/ 2022-3 Mon, 31 Oct 2022 00:00:00 Carolina Guadamuz-Mayorga, Elba Cubero-Castillo, Alvaro Azofeifa, Maria Laura Montero, Adriana Araya-Morice-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 3, A?o 2022 http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/3/art-4/ 2022-3 Mon, 31 Oct 2022 00:00:00 Beatriz Noyola-Altamirano, Lilia Leticia Méndez-Lagunas, Juan Rodríguez-Ramírez, Sadoth Sandoval-Torres, Laura Victoria Aquino-González, Luis Gerardo Barriada-Bernal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 3, A?o 2022 Introduction: The use of vegetable proteins as ingredients in food systems is based on their functional properties. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/3/art-5/ 2022-3 Mon, 31 Oct 2022 00:00:00 María del Carmen García-Rodríguez, Lourdes Montserrat Hernández-Cortés, Francisco Arenas-Huertero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 3, A?o 2022 Las catequinas del té verde (Camellia sinensis) (CTV) presentan efectos benéficos para la salud asociados a su potencial antioxidante. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/3/art-6/ 2022-3 Mon, 31 Oct 2022 00:00:00 Claudia Verónica Gómez Gómez, Ismael Gastón Castillo Cortéz, Raul Soto Villaflor, Sharon Viscardi, Felipe Westermeyer Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 3, A?o 2022 Introduction: This article addresses the legal regulations for Foods for Specified Health Uses (FOSHU) in the main trade associations of Latin America (LATAM), based on the Codex Alimentarius system. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/3/art-7/ 2022-3 Mon, 31 Oct 2022 00:00:00 Andréia Caroline Ribeiro Ramos, Patrícia Soares Castro, Rafael Gomes Souza, Jair Almeida Carneiro, Lucineia de Pinho, Antônio Prates Caldeira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 4, A?o 2022 Os cuidados destinados aos recém-nascidos prematuros extremos têm propiciado importantes resultados na sobrevida dessas crianças. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/4/art-1/ 2022-4 Sat, 31 Dec 2022 00:00:00 Ana Maria Osorio-Mejía, Sofía Martínez-Arbeláez, Natalia Ramírez-Girón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 4, A?o 2022 El exceso de peso infantil es un problema de salud pública, muestra una tendencia creciente, lo que repercutirá en el estado de salud y calidad de vida de los futuros adultos; se hace necesario mejorar la comprensión de los determinantes socioeconómicos de este fenómeno. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/4/art-2/ 2022-4 Sat, 31 Dec 2022 00:00:00 Noênia Alves de Araújo, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Antônio Augusto Ferreira Carioca, Anael Queirós Silva Barros, Carlos Cardoso Neto, Antonio Lucas Fernandes Leal, Bruna Yhang da Costa Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 4, A?o 2022 Estudantes universitários da área de saúde apresentam uma rotina que exacerba inadequações no estilo de vida e sono, as quais contribuem para um estado de inflamação crônica de baixo grau. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/4/art-3/ 2022-4 Sat, 31 Dec 2022 00:00:00 Víctor Juan Vera-Ponce, Jenny Raquel Torres-Malca, Fiorella E. Zuzunaga-Montoya, Liliana Cruz-Ausejo, Jhony A. De La Cruz-Vargas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 4, A?o 2022 La reducción del consumo de sal se ha identificado como una de las intervenciones prioritarias para prevenir las enfermedades no transmisibles a nivel mundial. Por ello, se recomienda que uno de los tres pilares para reducir su ingesta es reconocer el nivel de conocimientos, actitudes y prácticas relacionadas con el consumo de sal (CAP-sal). http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/4/art-4/ 2022-4 Sat, 31 Dec 2022 00:00:00 Marlus Henrique Queiroz Pereira, Maria Luiza Amorim Sena Pereira, Bruno Klecius Andrade Teles, Débora Borges dos Santos Pereira, Glaucia Cristina de Campos, Maria del Carmen Bisi Molina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 4, A?o 2022 Food insecurity (FI) is a state characterized by instability and irregularity of access to food. This condition has negative impacts on dietary intake, affecting nutritional status and health condition. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/4/art-5/ 2022-4 Sat, 31 Dec 2022 00:00:00 Ivonne M. Gutiérrez Zorrilla, Nataly D. Bernuy-Osorio, Otto Zea Mendoza, Carlos Vílchez-Perales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 4, A?o 2022 La alimentación en la primera infancia influencia la instauración del tejido adiposo y el desarrollo de diversas patologías en la edad adulta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/4/art-6/ 2022-4 Sat, 31 Dec 2022 00:00:00 Luisa Gámez-Calvo, Víctor Hernández-Beltrán, Lourdes P. Pimienta-Sánchez, Serafín Delgado-Gil, José M. Gamonales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 72, No. 4, A?o 2022 La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI, originado porque los niños crecen en un entorno en el que no se fomenta la práctica deportiva. http://www.alanrevista.org/ediciones/2022/4/art-7/ 2022-4 Sat, 31 Dec 2022 00:00:00 Kenia Katiusca Mendoza Bone, Dennys Leonardo Abril-Merizalde, Johanna Sabrina Párraga Acosta, Catherine Alexandra Andrade-Trujillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 1, A?o 2023 El Síndrome Metabólico (SM) comprende un conjunto de factores de riesgo cardiometabólico representado por obesidad central, dislipidemia, hipertensión arterial y glucosa alterada, se ha evidenciado que el consumo adecuado de calcio representa una disminución del riesgo para este síndrome. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/1/art-1/ 2023-1 Fri, 31 Mar 2023 00:00:00 Marina Padovan, Diogo Thimoteo da Cunha, Carla Adriano Martins, Alyne Michelle Botelho, Nicole de Souza Bim, Anne Rodrigues Nicoletto, Giovanna Medeiros Rataichesck Fiates, Caroline Dário Capitani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 1, A?o 2023 Frequent use of ultra-processed foods (UPF) leads to poor health outcomes, and the population must avoid their consumption. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/1/art-2/ 2023-1 Fri, 31 Mar 2023 00:00:00 Jorge Eduardo Angulo López, Adriana Carolina Flores Gallegos, Rosa María Rodríguez Jasso, Cristóbal Noe Aguilar González, Liliana Serna Cock-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 1, A?o 2023 Las barras de cereal (BC), se comercializan como un snack saludable, no obstante, su calidad nutricional es baja. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/1/art-3/ 2023-1 Fri, 31 Mar 2023 00:00:00 Tania Espinal-Carrión, Gabriela Guadalupe García-Sampedro, Sebastián Alberto Domínguez-Rico, Citlali Mahetsi Ventura-Montes, Adriana Vázquez-Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 1, A?o 2023 El suero lácteo y la moringa poseen alto valor nutricional; sin embargo, su uso en la elaboración de productos alimenticios es una alternativa viable pero poco utilizada. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/1/art-4/ 2023-1 Fri, 31 Mar 2023 00:00:00 Diana Víquez Barrantes, Ana I. Incer González, Oscar Acosta, Jessie Usaga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 1, A?o 2023 La leche materna donada es un recurso de alto valor que puede ser utilizado para la alimentación de neonatos hospitalizados y a término, por tanto, garantizar su inocuidad es imperativo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/1/art-5/ 2023-1 Fri, 31 Mar 2023 00:00:00 Valentina, Espinoza, Carolina, Alarcón, Yaroleth, Contreras, Fabiana, Sepúlveda, Emilia, Bustos, Angelica Palisi, Sharon, Viscardi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 1, A?o 2023 The incidence of obesity and overweight in the world has been increasing in recent years due to poor diet and lack of physical activity; people suffering obesity and overweight, related with malnutrition due to excess, often resort to calorie restriction diets that are usually not very effective. In this context, intermittent fasting (IF) has become popular due to the possibilities for weight loss that it offers. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/1/art-6/ 2023-1 Fri, 31 Mar 2023 00:00:00 Fernanda Riós, Aurora Quintero, Javier Piloni, Raquel Cariño, Abigail Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 1, A?o 2023 El síndrome metabólico (SM) aumenta el ingreso hospitalario y el riesgo de desarrollar COVID-19, http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/1/art-7/ 2023-1 Fri, 31 Mar 2023 00:00:00 Virgilio J. Strasburg, Gabriela Prattes, Brenda Acevedo, Claudia Suárez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 2, A?o 2023 El espacio de comedores son una forma de garantizar el acceso a alimentos seguros, saludables y medio ambientalmente responsables para los estudiantes universitarios. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/2/art-1/ 2023-2 Fri, 30 Jun 2023 00:00:00 Luciana Dias de Oliveira, Larissa Mont?Alverne Jucá Seabra, Andrea Mónica Solans, Liana Galvão Bacurau Pinheiro, Vanuska Lima da Silva, Vanessa Magnus Hendler, Agnes Gomez Kopper, Eliziane Nicolodi Francescato Ruiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 2, A?o 2023 Una alimentación saludable en la escuela es fundamental para el crecimiento y desarrollo de los estudiantes, para su bienestar y su buen rendimiento escolar. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/2/art-2/ 2023-2 Fri, 30 Jun 2023 00:00:00 Stephani F. Mashki, Mariane H. de Oliveira, Débora B. dos S. Pereira, Graciela C. Gregolin, Wolney L. Conde-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 2, A?o 2023 We propose the following hypothesis: ultraprocessed foods in the global food supply contribute to the worldwide increase in obesity. Objective. To analyze the association between a higher consumption of ultraprocessed foods and the obesity in adulthood in the United States. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/2/art-3/ 2023-2 Fri, 30 Jun 2023 00:00:00 Jaime Morales-Romero, María Cristina Ortíz León, Héctor Hernández-Gutierrez, Roberto A. Bahena-Cerón, Aidé Miranda-Reza, José A. Marin-Carmona, Edit Rodríguez-Romero, Silvia I. Mora-Herrera, Jonathan Garcia-Roman, Julio I. Peréz-Carreón, Eduardo Rivadeneyra-Domínguez, Gabriel Riande-Juárez, Rebeca Garcia-Roman-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 2, A?o 2023 Non-Alcoholic Fatty Liver disease (NAFLD) can lead to Non Alcoholic steatohepatitis (NASH), cirrhosis, and liver cancer. The treatment for NAFLD involves modification of caloric intake and physical activity. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/2/art-4/ 2023-2 Fri, 30 Jun 2023 00:00:00 Claudia Machuca Barria, Mauricio Cresp Barria, Valentina Espinoza Zambrano, Pedro Delgado Floody, Luis García-Rico-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 2, A?o 2023 Professional practice is a relevant process for the personal and academic development of students. It uses learning contexts located in real scenarios and enables the acquisition of knowledge, skills, and competencies necessary for professional practice. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/2/art-5/ 2023-2 Fri, 30 Jun 2023 00:00:00 Natalia B Bertorello, Federico Minin, Sharon Viscardi, Constanza Rodríguez Junyent-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 2, A?o 2023 Nutritional profiling systems (NPS) are mainly used in front-end labeling policies in order to make the purchase and consumption choice conscious and healthy. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/2/art-6/ 2023-2 Fri, 30 Jun 2023 00:00:00 Verónica Alexandra Robayo Zurita-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 2, A?o 2023 La obesidad es una enfermedad metabólica caracterizada por el aumento del índice de la masa corporal. El riesgo de obesidad depende de factores ambientales, del estilo de vida y de la presencia de variantes genéticas originadas por mutaciones únicas y polimorfismos de un solo nucleótido (SNPs). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/2/art-7/ 2023-2 Fri, 30 Jun 2023 00:00:00 Sabina López Toledo, Diana Ivet Martínez García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 3, A?o 2023 El confinamiento debido a COVID-19 influenció el estilo de vida de la población mundial. En México, se ha reportado que esta influencia fue mayoritariamente negativa. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/3/art-1/ 2023-3 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Susana Loaiza Miranda, María Dolores Marrodán Serrano, Marisa González Montero de Espinosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 3, A?o 2023 En Chile la prevalencia de obesidad total en población escolar alcanza al 31% y la obesidad severa al 10,8%. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/3/art-2/ 2023-3 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 María de la Concepción Calvo-Carrillo, María Elena Carranco-Jáuregui, Oliverio Xicotencatl López-Méndez, María de Lourdes Solano, Flor Coronel-Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 3, A?o 2023 Los cereales tienen aminoácidos limitantes y mezclarlos con harinas de origen marino presentan un mejor equilibrio en éstos mejorando la composición nutricional en productos de panificación, principalmente de proteína y aminoácidos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/3/art-3/ 2023-3 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Mauricio Redondo-Solano, Carol Valenzuela-Martínez, Valery Cordero-Calderón, Adriana Araya-Morice-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 3, A?o 2023 Los embutidos crudos se componen de carne fragmentada y otros ingredientes no cárnicos (sal, especias, fosfatos, nitritos) pero cuya formulación varía según el país; son productos altamente perecederos y podrían representar un riesgo para el consumidor. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/3/art-4/ 2023-3 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Ocairi Almanza-Cruz, SanJuana Elizabeth Alemán-Castillo, Candelaria Ríos-Reyna, Octelina Castillo-Ruíz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 3, A?o 2023 En los refrigerios escolares se ha incrementado el consumo de los productos industrializados y se ha observado una disminución en la ingesta de alimentos frescos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/3/art-5/ 2023-3 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Nathalia Padilla, Andrea Fabbri, David Della-Morte, Camillo Ricordi, Marco Infante-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 3, A?o 2023 Los trastornos autoinmunes representan una familia de al menos 80 condiciones diferentes que surgen de una respuesta aberrante del sistema inmunológico resultando finalmente en la destrucción de tejidos y órganos específicos del cuerpo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/3/art-6/ 2023-3 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 María F. Kroker-Lobos, Manuel Ramírez-Zea, José R De-León, Claudia V Alfaro, Nydia Amador, Adriana Blanco-Metzler, Flavia Fontes Francois, Tatiana Gamboa-Gamboa, Adriana Hernández-Santana, Melissa L. Jensen, Lorena López-Donado, Ligia Pasquier, Altagracia Paulino, Danilo Pérez, Israel Ríos-Castillo, Carolina Siu-Bermúdez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 3, A?o 2023 La región latinoamericana ha sido pionera en la implementación del etiquetado frontal de advertencia nutricional (EFAN), mismo que ha demostrado su eficacia y efectividad para identificar correctamente cuando un producto contiene cantidades excesivas de nutrientes asociados a Enfermedades no transmisibles (ENT). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/3/art-7/ 2023-3 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Angélica Ochoa Avilés-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Este suplemento se publica en el marco del XX Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN), desarrollado en Cuenca - Ecuador del 22 al 26 de octubre de 2023. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-1/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Rayssa Cristina de Oliveira Martins, Thaís Cristina Marquezine Caldeira, Marcela Mello Soares Rodrigues, Laís Amaral Mais, Rafael Moreira Claro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 O consumo de alimentos não saudáveis tem sido associado a comportamentos sedentários e essa associação pode ser explicada pelo aumento no consumo de calorias ao promover o consumo passivo de alimentos enquanto se está sentado na frente de uma tela. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-2/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Lorena Rodríguez-Osiac, Carolina Franch Maggiolo, Paula Hernández Hirsch, Isabel Pemjean Contreras-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La estructura alimentaria doméstica da cuenta de conductas y dinámicas del hogar. En Chile, la estructura tradicional incluye desayuno, almuerzo y once/comida. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-3/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Isabel Pemjean Contreras, Fernanda Mediano Stolze, Paula Hernández Hirsch, Camila Corvalán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La relación entre el acceso alimentario y la calidad de la dieta de niños, niñas y adolescentes ha sido documentada principalmente desde su dimensión externa (p.e. disponibilidad, precios, propiedades de los alimentos y marketing). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-4/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Letícia Batista de Azevedo, Oscar Geovanny Enriquez-Martinez, Kéllyda Cinnara da Silva Moura, Yazareni José Mercadante Urquía, Carla Moronari de Oliveira Aprelini, Maria Del Carmen Bisi Molina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Carboidratos são responsáveis por fornecer 50% ou mais da energia diária proveniente da dieta entre a maioria das populações no mundo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-5/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Edgar Denova-Gutierrez, Selene Pacheco Miranda, María Fernanda Mayorga Gastelum, Nydia Balderas Arteaga, Abad García Morales, Anabelle Bonvecchio Arenas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Antecedentes y objetivo. Las enfermedades no transmisibles como la obesidad, diabetes tipo 2, y enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad en México. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-6/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sabrina Rimouche1, Jean-Claude Moubarac, André Lemelin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 According to the EAT Lancet commission and the recommendations of Canada?s Food Guide 2019 (CFG), a dietary transition based on the consumption of fresh or minimally processed foods and avoiding ultra-processed foods would be beneficial for the health of Canadians. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-7/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Renata Levy, Maria Laura da Costa Louzada, Kiara Chang, Christopher Millet, Eszter P Vamos, Carlos Augusto Monteiro, Renata Bertazzi Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Introduction and Objective: Both ultra-processed foods (UPF) and animal-based foods have been associated with cardiovascular disease in some studies. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-8/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Herlinda Aguilar-Zavala, MNH Alma Rosa Tovar Vega, Isaias Iván Briseño Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Las dietas en muchos países han cambiado hacia un aumento dramático en el consumo de alimentos ultra procesados, el consumo de estos alimentos está involucrado en el desarrollo de enfermedades crónicas como la obesidad, tanto en adultos como en adolescentes y niños. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-9/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Camila Correa Madrid, Marcela Reyes Jedlicki, Gustavo Cediel Giraldo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El consumo de productos comestibles ultraprocesados (PCUP), según la clasificación NOVA basada en grado de procesamiento de los alimentos y propósito de éste, representa un problema de salud pública, debido a su relación con el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-10/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Violeta Magdalena Rojas Huayta, Rebecca Pradeilles, Hilary M Creed-Kanashiro, Emily Rousham, Doris Delgado, Rossina Pareja, Edwige Landais, Nervo Verdezoto5, Dra. Emma Haycraft, Michelle Holdsworth-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 En Perú se evidencia la existencia de la doble carga de malnutrición (DCM) durante el curso de vida del individuo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-11/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Camila Correa Madrid, Marcela Reyes Jedlicki, Gustavo Cediel Giraldo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Los productos comestibles ultraprocesados (PCUP) según la clasificación NOVA son formulaciones con poco o nada de alimento sin procesar. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-12/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Thaís Cristina Marquezine Caldeira, Izabella Paula Araújo Veiga, Taciana Maia de Sousa, Marcela Mello Soares, Luiza Eunice Sá da Silva, Rafael Moreira Claro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Background: Regular consumption of fruits and vegetables (F&V) contributes to health promotion and acts as a protective factor against several diseases. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-13/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana Carolina Feldenheimer Da Silva, Elisabetta Recine, Andrea Sugai, Paulo Cesar de Castro Jr., Patricia Chaves Gentil-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Introduction Nowadays obesity and NCDs are the most important cause of death and inability. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-14/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Me. R Guimarães Moraes Camargo, I Prado Martins, Semiramis Martins Álvares-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um dos programas de alimentação e nutrição mais relevantes do mundo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-15/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Cecilia Barrios Espinosa, Jesús Adán Ortega González, Marcela Vélez Pliego, Tania Juana Bilbao Reboredo, Guadalupe Soto Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Las guías de alimentación son herramientas de orientación y educación, generadas de acuerdo a las necesidades de cada población. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-16/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mirta Crovetto Mattassi, Magister Sofía Coñuecar Silva, María José Sepúlveda, Katherine Concha González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La pandemia de SARS-CoV-2/COVID-19 y las restricciones sanitarias asociadas para resguardar la salud y evitar su propagación, afectaron el consumo, acceso, disponibilidad de alimentos, impactando la calidad de la alimentación y el estado nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-17/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 V Tiscornia, L Guarnieri, L Castronuovo, F Cámara-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La Ley ?Promoción de la Alimentación Saludable? implementada en Argentina incluye etiquetado de advertencias y el perfil nutricional basado en el de la Organización Panamericana de la Salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-18/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Thays Nascimento Souza, Kamila Tiemann Gabe, Maria Laura da Costa Louzada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Introdução: O Guia Alimentar para a População Brasileira foi pioneiro em considerar o processamento de alimentos para as recomendações alimentares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-19/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gustavo Andres Cediel Giraldo, Sarah Lucía Ortiz Calderón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La alimentación real es una concepción vanguardista que surge de la necesidad de diferenciar los alimentos reales de los productos y bebidas comestibles ultraprocesados asociados con ascendentes cifras de morbimortalidad en la población, afectaciones medioambientales, degradación de la cultura alimentaria y rupturas en las dinámicas sociales de los territorios, además, promueven la homogenización de la alimentación y el uso de estrategias para el moldeamiento de hábitos insalubres en colectividades. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-20/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Jorge Pérez Galarza, Lucy Baldeón, Yosselyn Vicuña, Valeria Alulema, Sandra Vivero, Carlos Rosero, Herrera Renato, Iván Zuleta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Introducción. La obesidad y su relación con el síndrome metabólico, conllevan a un incremento del riesgo cardiovascular, la diabetes e incluso el cáncer, y son problemas alarmantes para la sociedad actual. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-21/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sandra Liliana López Arana, M.F. Carvajal, J.M. Lerma Cabrera, P. Herrera Ponce de León-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Introducción: la depresión es un problema importante de salud pública en todo el mundo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-22/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Amanda Alves Ribeiro, Leticia Lobato de Souza, Jhulia Caroline Nunes Leal da Mota, Lucas Moura de Carvalho, Carolina Nicoletti Ferreira Fino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El lupus eritematoso sistémico es una enfermedad multifactorial que involucra factores genéticos y ambientales, desde la dieta, el estrés y el contacto con antígenos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-23/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marco Segura Buján, Georgina Gómez Salas, Anne Chinnock, Elvira Salas Hidalgo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La evidencia ha demostrado que el consumo de alimentos con un elevado índice glicémico y de carbohidratos refinados muestran asociaciones negativas con una mayor incidencia de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-24/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Jesús Giovanni Pérez Cortés, Maritza Alejandra Amaya Castellanos, Eira Huerta Ávila, Tania Minerva Santiago Angelino, Adriana Alejandra Sánchez Sánchez1, Dr. Enrique Ríos Espinosa, Ivonne Ramírez Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-25/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Leandro Teixeira Cacau, Thays Souza1, Maria Laura Louzada, Dirce Marchioni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 In 2019, the EAT-Lancet Commission proposed a sustainable global diet aimed at reducing environmental impacts and diet-related deaths. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-26/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Verena Araújo Severo, Asist. Mauricio Mastrogiovanni, Cecilia Chavarría, Francisco Carrau, Rafael Radi, Adrián Aicardo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La variedad Vitis vinífera L. cv. Tannat ha sido destacada por su elevado contenido de taninos. Se evidenció que esta variedad presenta alta expresión de epicatequina galoil transferasa, enzima responsable de la reacción de galoileación, por lo tanto, presenta de forma distintiva a otras variedades, un elevado contenido de flavan-3-oles galoileados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-27/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Jenny Ruales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La leche es un alimento recomendado especialmente para los niños y es de amplio consumo por la población ecuatoriana independiente de la edad, por ser una fuente de calcio. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-28/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Del Pilar López Santisteban, Humberto Méndez, Leopoldo Espinoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 En los países latinoamericanos, el análisis secundario de los datos de Encuestas Económicas (ENIGFAM - ENCOVI) constituye casi la única fuente de datos a nivel nacional que permite aproximar la disponibilidad de alimentos y nutrientes, ante la ausencia de información de consumo de alimentos actual y/u obtenida con metodologías directas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-29/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Paola Bernardita Caceres Rodriguez, P. Molina Carrasco, A. P. Kafati Kuncar, K. Abrigo Blanc, J. Collinao Gómez, C. Barrera Ramirez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Antecedentes: La exposición infantil temprana a variados gustos, sabores y opciones alimentarias es determinante para establecer hábitos alimentarios saludables. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-30/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marcela Mello Soares Rodrigues, Thaís Cristina Marquezine Caldeira, Taciana Maia de Sousa, Luiza Eunice Sá da Silva, Rafael Moreira Claro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Pessoas economicamente ativas passam em média um terço de seu tempo em atividades de trabalho e por isso, as condições e características desse trabalho tem efeitos decisivos na alimentação e saúde dessa população. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-31/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Juliana Kain, Moisés Sandoval, Natalie Cruz, Yasna Orellana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 En Chile la prevalencia de obesidad infantil es del 31%. Sin embargo, se conoce poco sobre la asociación entre entorno alimentario escolar y estatus socioeconómico (ESE) del territorio donde se inserta la escuela. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-32/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Daiana Quintiliano-Scarpelli, Pamela Landaeta, Juan Guillermo Miranda, Camila Zancheta Ricardo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 En Latinoamérica, las ferias libres se caracterizan tradicionalmente por abastecer a los habitantes de alimentos frescos, saludables y a precios convenientes, dado el carácter local. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-33/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carlos Olvera-Sandoval, Vianey Méndez Trujillo, Juan Carlos Contreras Rodriguez, Daniela Guadalupe González Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Algunos comedores comunitarios (CC) operan en conjunto con bancos de alimentos y otras redes benéficas de redistribución, sin embargo, tanto la cantidad como la calidad nutricional de alimentos para elaborar menús puede no ser favorable para garantizar la salud durante la infancia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-34/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sandra Lucía Restrepo Mesa, Nathalia Correa Guzmán, María Cristina Giraldo Quijano, Carolina Hernández Álvarez, Gilles Bergeron-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Antecedentes: las mujeres adolescentes presentan riesgos alimentarios y nutricionales, condicionados entre otros aspectos, por la inseguridad alimentaria y nutricional en el hogar. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-35/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mylene Rodríguez Leyton, Ana María Sirtori Campo, Oneida De la Hoz San Juan, Lucía Sánchez Majana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Las mujeres embarazadas deben consumir una dieta equilibrada que garantice su óptimo estado nutricional y de salud, así como del recién nacido. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-36/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mónica Elizabeth Castillo Miñaca, Magdalena del Carmen Morales Domínguez, Anabelle Bonvecchio Arenas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 En México, la pandemia de COVID-19 cambió las prácticas de la promoción de lactancia materna debido a la falta de información basada en evidencia en el tema. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-37/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carla Pinilla Castro, Marcela Araya Bannout-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Tanto la obesidad como el embarazo adolescente representan un problema de salud pública en Latinoamérica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-38/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Paola Bernardita Caceres Rodriguez, C. Troncoso Pantoja, R. Buhring Bonacich, C. Lataste Quintana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Promover una dieta más sostenible es un objetivo prioritario considerando el impacto que tiene el sector de alimentos en el cambio climático. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-39/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gladys Quezada-Figueroa, Danitza Melín-Palma, Javiera Lara-Sanhueza, Orietta Segura-Badilla, Luz Lobos-Fernández, Marcela Vera-Cabalín, Sebastián Riquelme-Riquelme, Addi Navarro-Cruz, Obdulia Vera-López, Martín Lazcano-Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Las dietas tradicionales y típicas se caracterizan por incluir en sus preparaciones alimentos mínimamente procesados, provenientes de la agricultura tradicional, relacionados con la cultura y raíces de un territorio. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-40/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luz Lorena Lobos Fernández, Alexandra Carolina Delgado Calixto, Ana Belén Parra Jara, Gladys del Carmen Quezada Figueroa, Orietta Lizet Segura Badilla, Srta. Marcela de Las Nieves Vera Cabalín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Una parte importante de los alimentos producidos en el mundo se transforman en pérdidas y desperdicios, lo que impacta a nivel social, económico y ambiental. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-41/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ociel Muñoz Fariña, Olga Garcia, Kong Ah-Hen, José Bastias Montes, Karla Molina, Maria Fda Garrido, Maria Ruiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Los hongos silvestres comestibles representan un recurso natural poco estudiado. Según estimaciones recientes, hay más de 12.000 especies de hongos en el mundo, siendo 2000 de ellas, son comestibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-42/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Pablo Lucero, Gisselle Soto, Samuel Escandón, Susana Andrade Tenesaca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La pertinencia de aplicar ciertas técnicas estadísticas para Modelar los patrones de alimentación y actividad física no ha sido sintetizada previamente. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-43/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Alessandra Silva Dias De Oliveira, Ana Carolina Feldenheimer da Silva, Thais Santos Silva, Caroline Camila Moreira, Maria Augusta Guimarães Costa de Araújo, Flavia Brito-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Os supermercados são os principais locais de venda de alimentos e utilizam sofisticadas estratégias de marketing, incluindo os encartes promocionais, para influenciar a tomada de decisão de compra dos consumidores. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-44/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carolina Batis, Tania C. Aburto, Lilia S. Pedraza, Erick Angulo, Zugey Hernández, Alejandra Jáuregui, Lindsey Smith Taillie, Juan A. Rivera, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Para mejorar el entorno alimentario y guiar a los consumidores a seleccionar alimentos más saludables, en octubre de 2020 se implementó en México un etiquetado frontal de advertencia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-45/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Deborah Navarro Rosenblatt, Lucy Kuhn-Barrientos, Carolina Castillo-Ibarra, Camila Corvalán Aguilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 There is vast evidence and research related to the development and impact of the different Front of Package Labelling (FoPL) strategies. However, there is yet no systematization of the FoPL literature gaps. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-46/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Deborah Navarro Rosenblatt, Tarik Benmarhnia, Paula Bedregal, Sandra Lopez-Arana, Lorena Rodríguez-Osiac, María Luisa Garmendia Miguel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Chile implemented two policies aiming to support exclusive breastfeeding (EBF): twelve extra weeks of maternity leave (ML), in 2011; and pay for performance (P4P) primary health care strategy for EBF promotion at six months, in 2015. On the other hand, evidence shows that COVID-19 might have affected EBF prevalence. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-47/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana Clara Duran, Paula Pereda, Mariana Grilo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Food reformulation has been tracked as changes in the content of nutrients of concern to health. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-48/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Laura Ordaz de la O, Liliana Bahena-Espina, Marisa Macari, Rebecca L. Berner, Alejandro Calvillo-Unna-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 México ocupa el 5º lugar de obesidad en el mundo y se prevé un incremento de la obesidad infantil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-49/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Dora Inés Mazariegos Cordero, Manolo Mazariegos Fernández, Omar Dary Mansilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Los equipos HemoCue® son ampliamente utilizados para medición de hemoglobina (Hb) y la estimación de anemia. En el contexto de un estudio multicéntrico de validación metodológica, en Guatemala se compararon resultados de 3 modelos (201+/301/801) en forma simultánea, respecto del valor de referencia medido en autoanalizador clínico acreditado. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-50/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria del Carmen Gangotena Guarderas, María Lorena Goetschel Gómez, José Francisco Pérez Ruiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 En el marco legal del Ecuador, la Constitución reconoce el Derecho Humano a la Alimentación Saludable (DHHA) los Art. 3 y 13, al igual que la Ley Orgánica del Régimen de la Soberanía Alimentaria (LORSA). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-51/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Alexandra Pava-Cárdenas, María Patricia López Ramirez, Alba Lucia Rueda Gómez, Pablo Alexander Reyes Gavilán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Las máquinas expendedoras de bebidas y alimentos (MEBA) ganan presencialidad en universidades, lo que potencia aumento de peso en adultos jóvenes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-52/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ericka Ileana Escalante Izeta, Nora Hemi Campos Rivera, Marco Alberto Gamboa Meléndez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El periodo de confinamiento durante la epidemia por COVID- 19 causó diversos cambios en la dinámica familiar y en las prácticas alimentarias de niños y niñas en todo el mundo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-53/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Claudia Raulino Tramontt, Alline Artigiani Lima Tribst, Larissa Galastri Baraldi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-54/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Isabel Ortega-Vélez, Karla Alejandra Bon-Padilla, María Paredes-Juarez, Alma Delia Contreras-Paniagua, Gloria Elena Portillo-Abril, Laura Gabriela Gutiérrez-González, Dulce Abril Cintora-Gutierrez, Daniela Guadalupe González-Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 En el mundo se observaron consecuencias negativas en la salud por el aislamiento social durante la pandemia Covid -19; el sobrepeso y la obesidad mostraron tendencias crecientes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-55/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Monica Andrews Guzmán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Existen grupos de riesgo para el desarrollo de trastornos de la conducta alimentarias (TCA), entre ellos los adultos jóvenes, sobre todo los adolescentes y los estudiantes universitarios, en gran parte debido a sus estilos de vida y a la disconformidad con su imagen corporal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-56/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Andrea Granda Valencia, Sandra López Arana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La obesidad ha aumentado de forma alarmante, convirtiéndose en un problema de salud mundial. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-57/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Noemí Landa Gómez, Sofía Barragán Vázquez, Azucena Salazar Piña, Gabriela Olvera Mayorga, Ignacio Méndez Gómez-Humarán, Santiago Andrés Henao Morán, Claudia Ivonne Ramírez Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Los ácidos grasos trans (AGT) son un factor de riesgo prevenible que contribuye de manera importante al desarrollo de enfermedades cardiovasculares, las cuales se encuentran entre las principales causas de muerte en México y el mundo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-58/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Dora Inés Mazariegos Cordero, Manolo Mazariegos Fernández, Omar Dary Mansilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La medición de hemoglobina (Hb) para la estimación de anemia es un bioindicador de amplio uso en encuestas de nutrición y salud pública. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-59/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gabrielli Barbosa De Carvalho, Paula Brandão-Lima1, Tanyara Payolla, Flávia Sarti, Regina Fisberg, Marcelo Rogero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Diet is associated with epigenetic alterations in non-communicable diseases (NCDs) since food groups can modulate microRNA (miRNA) expression. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-60/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Kamila Gabe, Patricia C Jaime, Gilberto Basseto-Junior-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Ultra-processed foods intake has been pointed out as a relevant driver of poor diet quality worldwide. Increasing populations? knowledge on food processing might contribute to promote healthier food choices. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-61/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Camila A Borges, Ana Clara Duran-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Las corporaciones de alimentos utilizan prácticas de mercado como la fijación de precios, publicidad y otras caracterizadas como determinantes comerciales de la salud que contribuyen a la malnutrición. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-62/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana Paula Domínguez Barreto, Irene Farah, Nancy López Olmedo, Carolina Pérez Ferrer, Yenisei Ramírez Toscano, Tonatiuh Barrientos Gutiérrez, Dalia Stern-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El entorno alimentario en México es complejo: existen tiendas formales, como en países de alto ingreso, que coexisten con un gran número de establecimientos informales y establecimientos que no tienen una definición clara de formalidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-63/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana Cecilia Munguia Serrano, Janine Sagaceta Mejía1, Carlos Cruz Casarrubias, Regina Durán, Lizbeth Tolentino-Mayo, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 En octubre de 2020, México implementó un sistema de etiquetado frontal de advertencia (EFA), el cual incluye 2 leyendas precautorias que advierten sobre el contenido de edulcorantes y cafeína para proteger a la población infantil de sus efectos adversos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-64/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ikram Benazizi Dahbi, A Peralta Chiriboga, M Hernández, J Vásconez, M Puig García, E Chilet Rosell, M Márquez, C Caicedo, AL Torres Castillo, L Parker-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Una dieta poco saludable, ligada a los determinantes sociales de la salud, es uno de los principales factores de riesgo para las ENT, que constituyen un problema importante y creciente de salud pública por la proporción significativa de muertes y discapacidades sobre todo en los países de renta media- baja. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-65/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mary L?abbe, Nadia Flexner, Guanlan Hu, Yahan Yang, Mavra Ahmed, Alyssa Schermel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Monitoring the nutritional quality of national food supplies is key to nutrition research, policy development, and monitoring the food supply to curb diet-related non-communicable diseases. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-66/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Joanne Arcand, Madyson Weippert, Nadia Flexner, Adriana Blanco Metzler, Lorena Allemandi, Katherine Jefferson, Leo Nederveen, Mary L?Abbé-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Food reformulation is a World Health Organization ?best buy? intervention for supporting population-wide dietary sodium reduction, with the establishment of sodium reduction targets for foods as a key implementation strategy. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-67/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Monica Venosa Lopez, Selene Pacheco Miranda, Anabelle Bonvecchio Arenas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABAs) requieren para su ejecución una estrategia de implementación que favorezca su difusión entre la población objetivo, y entre diversos sectores y múltiples niveles de gobierno. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-68/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luis Santiago Guerra Piedra, Jenny Ruales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Los alimentos fermentados han sido el método de preservación más utilizado en el mundo. En la actualidad el uso de alimentos fermentados ha retomado gran importancia en la industria alimentaria, solo en Estados Unidos se proyecta una tasa de crecimiento anual 6.3% en los próximos años. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-69/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Rebecca Kanter, Paula Acuña, Sofía Boza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La fragilidad de los sistemas alimentarios en Chile se manifiesta durante crisis concomitantes (social, COVID-19, cambio climático). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-70/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 R González Garay, CG González González, Miguel Ángel Rincón Cervera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El aceite de oliva extra virgen (AOEV) es un alimento ampliamente reconocido por sus propiedades saludables y sabor característico. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-71/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gladys Quezada-Figueroa, Constanza Cortés-Ceballos, Camila Mardones-Aravena, Rayen Muñoz-Montecinos, Orietta Segura-Badilla, Sebastián Riquelme-Riquelme, Paola Cáceres-Rodríguez, Addi Navarro-Cruz, Ashuin Kammar-García, Obdulia Obdulia Vera-López, Martín Lazcano-Hernández, Daniela González-Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Las Prácticas Alimentarias Saludables y Sostenibles (PAS) son aquellas que promueven una dieta equilibrada y nutritiva minimizando el impacto ambiental. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-72/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 M A Rincón Hurtado, F G Ardila Pinto, E Valoyes Bejarano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La cocina tradicional comprende un sistema de conocimientos y prácticas que incluyen técnicas de adquisición, transformación y consumo de alimentos; abarca saberes, prácticas alimentarias y culinarias forjadores de la herencia y la identidad cultural de comunidades campesinas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-73/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mariana Delgadillo Díaz, Alejandra Álvarez Romero, Karla Vanessa Baleón Ortega, Maria Jimena Guagnelli Medina, Sylvia Guadalupe Manzano Bates, Karen Geneve Castillo Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El procesamiento de los alimentos a través de la fermentación es un método antiguo. Actualmente, los alimentos fermentados (AF) como quesos, leches, vinos, cervezas, cárnicos se han convertido en una producción industrial con tecnologías desarrolladas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-74/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Andrea Alvarez, M Mazariegos, M Alvarez, E Boy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La producción de alimentos es una de las principales causas de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-75/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Juan Jácome, Samuel Escandón, Susana Andrade Tenesaca, Alejandro Rodríguez, Carl Lachat, Roberto Aguirre, Wilma Freire, René-Vinicio Sánchez, Silvana Donoso, PhD Angélica Ochoa-Avilés-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Food regulations such as traffic-light-food label has been omplmented for several years in Ecuador, unfortunately there is no enough evidence about their resuls in the context of the schools system. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-76/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Lola Jimena Cabrera Beltrán, Carmen Patricia Viteri Robayo, Maria Julieta Guerrero Cepeda, Susana Gioconda López Mostesdeoca, Freddy Guillermo Barona Nieto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Los estilos de vida que tiene una persona constituye uno de los principales determinantes de la salud de una población y dependen de aspectos biológicos, psicológicos, religiosos y sociales que contribuye a que el ser humano tenga hábitos de alimentación saludables o adquirir conductas que constituyen factores de riesgo para la salud y por tanto son una amenaza. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-77/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Romina Orellana Lucero, Carla Soto, Daiana Quintiliano, Camila Corvalan, Camila Zancheta Ricardo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Chile es uno de los países con mayores cifras de obesidad infantil, donde el 48,8% de niños de 4-5 años presentaban malnutrición por exceso en 2017. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-78/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Samuel Escandón Dután, Signe Vargas Rosvik, Angélica Ochoa Avilés, Daniela Zuñiga Garcia, Gisselle Soto Minchalo, Gabriela Valarezo, Wilma Freire-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Las altas prevalencias de obesidad en la región han evidenciado la transición nutricional hacia productos procesados y ultraprocesados. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-79/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Isabel Pereyra González, Romina Buffarini, Andrea Gómez Ayora, Simone Farías-Antúnez, Andrea Mary Fletcher, Augusto Ferreira, Mariangela Freitas da Silveira, Marlos Rodrigues, Lucía Góme Garbero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 There is growing consensus globally that the consumption of ultra-processed food (UPF) can negatively affect the nutritional status of children, with far-reaching consequences into adulthood. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-80/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 José Andrés Ocaña Navas, María Susana Espinosa Soto, Andrea Bravo Díaz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Como parte del fenómeno de transición nutricional, los territorios amazónicos del Ecuador, caracterizados por ambientes alimentarios tradicionales, también han transformado sus patrones de alimentación. Reemplazando paulatinamente el consumo de dietas tradicionales y locales, por alimentos ultraprocesados (UPF, siglas en ingles) en entornos alimentarios obesogénicos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-81/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Alvim Leite, Leandro Rezende, Edward Giovannucci, Xuehong Zhang, Maria Laura Louzada, Carlos Augusto Monteiro, Renata Levy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Few longitudinal studies have been conducted on ultra-processed food (UPF) and weight gain in low- to middle-income countries (LMIC), especially with young adults and with an innovative appropriate instrument to capture UPF consumption. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-82/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mariana Albornoz, Sergio Britos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La inseguridad alimentaria, las dietas poco saludables y el impacto ambiental de los sistemas alimentarios, constituyen sendos desafíos contemporáneos que requieren de cambios profundos en la forma en que se producen, distribuyen, comercializan y consumen los alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-83/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sandra Nora Blasi, Clarisa Vezzani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La Lactancia materna exclusiva, la lactancia continuada con la incorporación de alimentos complementarios (ACO) adecuados y oportunos conforman la base para un patrón alimentario saludable. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-84/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Patricia López Ramírez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La comunicación es un puente para entender los condicionantes sociales de la alimentación, permitiendo determinar las formas de construcción de significados alrededor de la lonchera, en la cotidianidad de los niños durante la etapa escolar. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-85/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carolina Venegas Hargous, Liliana Orellana, Claudia Strugnell, Camila Corvalan, Steven Allender, Colin Bell-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Tools for measuring adherence to sustainable healthy diets among children and adolescents are lacking. Objectives. To advance methods for measuring adherence to sustainable healthy diets among children and adolescents by adapting an existing index, illustrate the index calculation in a sample of Chilean pre-schoolers, and explore its association with diet characteristics. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-86/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana Carolina Hovadick, Valéria Oliveira, Caroline Zani, Marly Cardoso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 In addition to historical rates of stunting and micronutrient deficiencies, children in the Brazilian Amazon are also facing a high prevalence of overweight triggered by a significant increase in food insecurity, which has affected local dietary patterns. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-87/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Manolo Mazariegos Fernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La diarrea infantil es problema de salud pública en países en desarrollo, con impacto en desnutrición crónica infantil. Dentro del abordaje de la diarrea aguda, se ha propuesto el uso de probióticos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-88/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Rosa Itzela Quintero Montenegro, Jacqueline Mitre, April Minuves, Cristhian Calle, Alejandrino Sevillano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El zapallo es una hortaliza conocida mundialmente por sus múltiples usos en la elaboración de diversos platos fuertes como arroces y sopas, también en postres como el flan. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-89/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Eliza De Mattos Tobler Mastrangelo, Andreia Andrade Silva, Marianna Almeida Cunha de Azeredo Santos, Marina Campos Araujo, Maria Beatriz Trindade de Castro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 As plantas alimentícias não convencionais (PANC) são espécies de plantas pouco conhecidas e utilizadas na alimentação, ou partes comestíveis de plantas tradicionais não usualmente consumidas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-90/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mariana Fagundes Grilo, G Vatavuk Serrati, L Smith Taillie, AC Duran-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Replacing added sugars for non-sugar sweeteners (NSS) in beverages is a widely known food reformulation strategy to reduce added sugars in the food supply. In the light of the adverse effects of NSS, the extent to what such changes are happening deserves further investigation. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-91/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luisa Gazola Lage, Marcos Anderson Lucas da Silva, Claudia Cristina Gonçalves Pastorello, Maria Laura da Costa Louzada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Os alimentos diet/light e os adoçantes de mesa são produtos destinados a pessoas que apresentam necessidades alimentares especiais como, por exemplo, as que precisam reduzir ou eliminar determinados nutrientes ou calorias em sua dieta. Baseado na versão tradicional é realizada a modificação nos alimentos de acordo com a legislação vigente. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-92/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Leandro Teixeira Cacau, Isabela Bensenor, Paulo Lotufo, Dirce Marchioni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 The Cardiovascular Health Diet Index (CHDI) is a newly proposed diet quality score for cardiovascular health, adapted to the Brazilian food culture, and the first to include ultra-processed foods as one of the components. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-93/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Alícia Tavares da Silva Gomes, Camila Aparecida Borges, Beatriz Arellano-Franco, Patricia Constante Jaime-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Aunque la fuerte presencia de estrategias publicitarias en hipermercados y tiendas, los consumidores que consultan las informaciones nutricionales son los que comúnmente reportan un estilo de vida más saludable; sin embargo, todavía son escasos los estudios que investigan estas prácticas en los consumidores Latinoamericanos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-94/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Regina Durán, Janine Sagaceta-Mejía, Carlos Cruz-Casarrubias, Ana Munguía, Lizbeth Tolentino-Mayo, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El etiquetado frontal de advertencia mexicano se implementó en octubre de 2020 con la finalidad de apoyar a la población a realizar elecciones más saludables. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-95/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marcos Galván García, Celina Ramírez Ramírez, Vianey López Ordoñez, Guadalupe López Rodríguez, María Gabriela Mendoza García, Jhazmín Hernández Cabrera, Diana Olivo Ramírez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El consumo de bebidas preenvasadas (BP) se ha incrementado, en México el consumo per cápita alcanza los 163 litros al año. Las BP preenvasadas aportan alta cantidad de energía y nutrientes críticos, afectando la salud de los consumidores. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-96/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Rafael Moreira Claro, Camila Mendes dos Passos, Emanuella Gomes Maia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Estimate the association between food prices and BMI, prevalence of overweight and prevalence of obesity among Brazilian adults (? 18 years), from 2007 to 2018. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-97/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Daniela Abraham, M Butinof, J Huergo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El trabajo de cuidados, esencial para la reproducción social, presenta intensidades diferenciadas a lo largo del ciclo vital. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-98/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Roxana Carla Fernandez Condori-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 En el Perú existen 4 millones 140 mil adultos mayores de 60 y más años de edad que representan el 12,7% de la población total al año 2020. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-99/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ashuin Kammar García, Ayde Castillo Romero, Addí Rhode Navarro Cruz, Javier Mancilla Galindo, Obdulia Vera López, Martin Lazcano Hernández, Orietta Segura Badilla, Iván Cesar Arteaga, Daniel Juárez Serrano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La sarcopenia es una enfermedad asociada a cambios en la musculatura durante el envejecimiento, su detección aun es un reto fuera de unidades clínicas especializadas, la Mini Nutritional Assessment en su versión corta (MNA-SF) o completa (MNA). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-100/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carlos Márquez Jara, Bárbara Angel, Rodrigo Saguez, Cecilia Albala-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El acelerado envejecimiento poblacional plantea una serie de desafíos para la sociedad, poder identificar factores de riesgo para condiciones adversas permite mitigar el impacto negativo sobre los diferentes sistemas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-101/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marina Campos Araujo, Ana Carolina Vieira Mululo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Considerando a importância e o aumento da situação de insegurança alimentar (IA) no país, este trabalho visou descrever o consumo alimentar de acordo com a IA de idosos brasileiros. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-102/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Del Pilar Zea León, Ana Milena Yoshioka, Daniel Enrique González, Luis Eduardo Girón, Sergio A. Barona, Heydi Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Aunque la malnutrición es producto de un sinnúmero de factores, en ocasiones está relacionada fundamentalmente con la ingesta insuficiente de nutrientes esenciales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-103/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Giovanna Calixto Andrade, Thaís Cristina Marquezine Caldeira, Laís Amaral Mais, Ana Paula Bortoletto Martins, Rafael Moreira Claro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 A study based on food price data of the foods available in the Brazilian market indicated that unhealthy diets based on ultra-processed foods could become cheaper than those based on minimally processed foods in 2026. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-104/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Patric Hollenstein-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Los patrones de abastecimiento de alimentos de parte de los hogares urbanos dependen de relaciones sociales de producción y distribución de alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-105/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Andrés Bustamante, Diego García-Díaz, Paula Jiménez, Mauricio Castro-Sepúlveda, Francisca Echeverría González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Pomegranate peel is an attractive agroindustrial residue for reuse as it is high in total polyphenols (TP). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-106/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Fernando Cornejo, Diana Argotti, Alejandro Erazo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 En 2019, aproximadamente 14 millones de personas sufren trastornos de la conducta alimentaria en el mundo, sean estos anorexia, bulimia u otra variante, una quinta parte de ellos son adolescentes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-107/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mariana Bordinhon de Moraes, Miss Karen Miyamoto, Amanda Pereira, Cássio Oliveira, Bertha Polegato, Marcos Minicucci, Paula Azevedo, Leonardo Zornoff, Sergio Paiva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-108/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Isabel Pereyra González, Sandra López-Arana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La insulinoresistencia (RI) es una entidad clínica colectiva que precede a la disglucemia, y para predecir el desarrollo de diabetes mellitus tipo 2. Dado que el gold estándar para cuantificar la RI implica la carga de insulina intravenosa y el control repetido de la glucosa en sangre, se han desarrollado muchos índices para la evaluación de la RI. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-109/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Flávia Moraes, Simone Bernardes, Solange Durão, Fabio da Silva Gomes, Michael Schlussel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 As part of a project to consolidate reporting guidance for randomized controlled trials (RCTs), protocols of RCTs and systematic reviews of nutritional interventions, it was important to underst and the nutrition interventions research landscape over the past decade. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-110/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Amália Almeida Bastos, Paula Victoria Félix, Regina Mara Fisberg, Sandra María Lima Ribeiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 The Mediterranean dietary pattern (MDP) is well established as a healthy dietary pattern (DP), modulating low-grade systemic inflammation (LGSI). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-111/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Betsy Corina Sosa Garcia, Daniela Arriaga Navarrete, María de los Angeles Martínez Martínez, Hugo Mendieta Zerón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Los factores de riesgo cardiovasculares (FRC) como: cesárea, peso neonatal >4500g, antecedente de abortos, ECNT, hábito tabáquico, sedentarismo; que conllevan a las complicaciones maternas durante la gestación cuyo desenlace son la primera causa de muerte a nivel global entre ellas: trastornos hipertensivos del embarazo, partos prematuros, dislipidemias, entre otros. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-112/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Adriana Hernández Santana, Andrea Jimena Valdés Alvarado, Sandra Karina Espinoza Velásquez, Stephany Bernardeth Lanza Aguilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 El lactosuero y ?-glucanos son ingredientes de alimentos funcionales que contribuyen a la prevención de enfermedades no transmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-113/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Pedro Abril Ortiz, WD Cuji-Galarza, Cabrera-Jara, MG Machado-Orellana, AM Orellana-Paucar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Amyotrophic lateral sclerosis (ALS) is a progressive, multifactorial neurodegenerative disease. Although there is no clear understanding of its risk or progression factors, a potential relationship between gut microbiota and neurodegenerative diseases has been suggested. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-114/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Angie Vanessa Caicedo Paz, Marta Mediavilla, Camila Farias, Camila Cisternas, Rodrigo Valenzuela, Julian Martinez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Los lípidos estructurados (LE) MLM son lípidos modificados vía enzimática utilizando lipasas 1,3 regio selectivas con el objetivo de modificar ácidos grasos en posiciones del triglicérido, estos son una alternativa de aceite saludable ya que tienen propiedades funcionales, efectos metabólicos y fisiológicos utilizados en la prevención y tratamientos de varias enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad, la diabetes (ECNT) y enfermedades cardiovasculares (EC). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-115/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Diva Mirella Barrientos Giron, AC López Alvarado, EE Barrios Reyes, MS Fineman Luna, HM Gómez Lopez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La desnutrición en Guatemala incluye prevalencias excesivas de bajo peso y desnutrición aguda.1 PROGRESAN, programa de gestión comunitaria de desnutrición en Guatemala,2 analizo factores de recuperación antropométrica, determinantes sociales, presencia de infecciones y diarrea. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-116/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Student Andrea Higuera-Gómez, Víctor de la O Pascual, Student Rosa Ribot-Rodríguez, Amanda Cuevas-Sierra, J Alfredo Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 Las investigaciones epidemiológicas asociando la alimentación con el bienestar y la calidad de vida, son de gran valor para implementar estrategias sanitarias. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-117/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria de Lourdes Huiracocha Tutivén, Ana Cristina Tinoco Ochoa, Cristina León Domínguez, Mónica Mogrovejo Barros, Kwan Yin Espinoza Alcalá, Lcda Andrea Marín Cordero, Glen Newell, Lucila Barragán Landy, Magali Martínez Idrovo, Ximena Bermeo Guartambel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-118/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Jessica del Pilar Ramírez-Anaya, Mariano Otero López-Anguiano, Patricia Josefina López-Uriarte, Isabel Cristina Marín-Arriola, Ma. Claudia Castañeda- Saucedo, Laura Araceli Cárdenas-Regalado, Jaquelin Ceballos-Mejía, Karina Ruiz-Torrez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 La capacidad antioxidante total de la dieta (CATD) facilita el estudio de los efectos de los antioxidantes presentes en las dietas complejas y permite relacionar la magnitud de la actividad antioxidante consumida con los cambios en la composición corporal (CC) de los individuos ante diversas patologías y poblaciones. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-119/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Natividad Ávila Ortiz, Georgina Mayela Núñez Rocha, Ana Elisa Castro Sánchez, Karla Paola García Leyva, Adriana Zambrano Moreno, Verónica López Guevara-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-120/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Roberto Ordoñez-Araque, Carla Caicedo-Jaramillo, Marcela García-Ulloa, Carolina Pineda-Erazo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-121/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Georgina Mayela Núñez Rocha, Roberto Manuel García de la Rosa, Dehisy Marisol Juárez García, María Natividad Ávila Ortiz, C. Rogelio Salas García, Ed Karina Janett Hernández Ruiz, Ana Elisa Castro Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-122/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Addí Rhode Navarro Cruz, Química Farmacéutica Janny Sarahi Laguna Leyte, Juan José Luna Guevara-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-123/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ingrid Rivera Torres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-124/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ximena López Aravena, Carlos Fontecilla Suárez, Marcela Alviña Walker, Ing Karen Salazar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-125/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mónica Diaz-Beltran, Jeremy Young, Martha Lievano-Fiesco, Karen Byrd, Kiwon Lee-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-126/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Katherine Ximena Cañar-Molina, Erika Cristina Vayancela-Morocho, Samuel Adrián Escandón-Dután, Angélica María Ochoa - Avilés, María Cecilia VintimillaÁlvarez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-127/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Yarisa Domínguez Ayllón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-128/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ivia Campos Previtali-Sampaio, Luiz Gustavo Sincaruk Vieira, Óliver Savastano Becker, Cláudio Fabiano Motta Toledo, Aline Rissatto Teixeira, Betzabeth Slater-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-129/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gabriela G Paiva, Rafael M Claro, Bruna VL Costa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-130/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 João Roberto Lopes De Azevedo, Telma Maria Braga Costa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-131/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ingrid Rivera Torres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-132/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Beatriz Martins Vicente, Marcus Vinicius Lucio dos Santos Quaresma, Roseli Espindola Balchiunas, Giulianna Regeni, Sandra Maria Lima Ribeiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-133/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Fernanda Helena Marrocos Leite, Neha Khandpur, Giovanna Calixto Andrade, Euridice Martinez Steele, Josefa Maria Fellegger Garzillo, Renata Bertazzi Levy, Carlos Augusto Monteiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-134/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Fatiha Hamitri-Guerfi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-135/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luz Maria Hernandez, Jose Felipe Fausto Juarez Cadena, Mayra Luna Román-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-136/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Blanca Carolina Valladares Sevilla, Raúl Espinal, Ingeniera Maria Caballero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-137/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 José Miguel Bastías Montes, Carla Vidal San Martín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-138/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Letícia do Nascimento Maximiano Ferreira, Regina Fisberg, Marcelo Macedo Rogero, Sandra Maria Lima Ribeiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-139/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sandra Karina Espinoza Velasquez, L F Maldonado Mejía, C A Cordón León-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-140/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 S. Pozas Pozas, S. Antonelly Ortiz, J. Saavedra Torrico, F. Tapia Contreras, B. Sepúlveda Cortés, D. García-González, Nalda Romero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-141/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marcos Anderson Lucas Da Silva, Claudia Cristina Gonçalves Pastorello, Luisa Gazola Lage, Maria Laura da Costa Louzada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-142/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Denise Caridad Silvera Tellez, Blanca Graciela Terry Berro, Valentina Rodríguez Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-143/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Blanca Graciela Terry Berro, Denise Caridad Silvera Téllez, Yarisa Domínguez Ayllón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-144/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marcela Vera Cabalín, Paulina Cartes Morales, Isabella Rojas Espinoza, Gladys Quezada Figueroa, Luz Lobos Fernández, Orietta Lizet Segura Badilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-145/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gloria Yaneth Pinzon Villate, Rosario Guerrero Castellanos, Mateo Isaac Laguna Muñoz, Yuga Arhuaviko Hernández Iguarán, Karen Viviana Robayo Bohorquez, Laura Romero Maldonado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-146/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Paola Cristina Toapanta Pinta, Santiago Vasco Morales, Sara Rosa Céspedes Granda, Daniela Saes Sartorelli, Elaine Christine Dantas Moíses-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-147/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Raquel Campos Oliva, Noel W. Solomons-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-148/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Tannia Valeria Carpio-Arias, María Fernanda Vinueza Veloz, Sara Lema Muyulema, Nervo Verdezoto, Andrés Rodríguez, Augusto Ernesto Rojas Cruz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-149/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luisa Fernanda Guarín García, Sayda Milena Pico Fonseca, Diana Paola Betancourth Loaiza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-150/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sayda Milena Pico Fonseca, Alexandra Pava, Olga Osorio, Luisa Fernanda Guarín García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-151/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Kelly Johana Palacio Ramos, Yina Yulisa Ponce Herrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-152/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mario Efraín Flores Aldana, Marta Elena Rivera Pasquel, José Antonio Cuarón Ibargüengoitia, María del Pilar Castañeda Serrano, María Alejandra Pérez Alvarado, Jesús Giovanni Pérez Cortés, Edgar Sánchez Uribe, Jorge Salmerón Castro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-153/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Juan Jácome Navarrete, Mishel Achig Godoy, Susana Dueñas Matute, Natali Ortega Tinajero, Rosita Romero de Aguinaga, Carmen Salvador Pinos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-154/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carmen Amelia Salvador Pinos, Juan Jácome Navarrete, Santiago Guerra Piedra, Lucy Baldeón Rojas, Cristina Cañadas Herrera, Yosselin Vicuña Almeida, Lilian Calderón, Susana Dueñas Matute-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-155/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Letícia Martins Okada, Emanuele Souza Marques, Renata Bertazzi Levy, Maria Fernanda Tourinho Peres, Catarina Machado Azeredo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-156/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marta Lucía Escobar Sánchez, Marieke Vossenar, Rosario García Meza, Noel Solomons-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-157/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Daniel Andrés Falconi Toro, Michelle Carolina Bedoya Davila, Patricia Janeth Benavides Vera, Allison Denisse Tobar Rodríguez, Arianna Nicole Bedoya Dávila-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-158/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Elaine Valdna Oliveira dos Santos, Lucas De Almeida Moura, Alisson Diego Machado, Thaís Rodrigues Nogueira, Luana Rocha de Araújo, Fernanda Andrade Martins, Alanderson Alves Ramalho, Dirce Maria Lobo Marchioni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-159/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Tamires Lucas dos Santos, Kleynianne Medeiros de Mendonça Costa, Alanderson Alves Ramalho, Andréia Moreira de Andrade-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-160/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Katia Yetzani García Maldonado, Ivonne Vizcarra Bordi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-161/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 José Julio Villalba Vasquez, Cecilia Estefania Suárez Arregui-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-162/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Aline Brandao Mariath, Ana Paula Bortoletto Martins-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-163/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Claudia Nieto, Simón Barquera, Francesca Dillman-Carpentier-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-164/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carolina Elizabeth Sinchiguano Alimeida-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-165/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Adriana Aparecida de Oliveira Barbosa, Talita Cardoso Rossi, Maria Rita Marques de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-166/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Cristina Ale, Ana María Bonet, María Celeste Nessier, Paula Gomez, Alicia Rovirosa, María Elisa Zapata, Mishel Unar-Muguía, Agustina Marconi, Veronica Risso Patron-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-167/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Flavia Moraes, Simone Bernardes, Solange Durão, Fabio da Silva Gomes, Michael Schlussel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-168/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Adriana Hernández Santana, Vannesa García, Jodie Jones, Angely Herrera, Raúl Espinal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-169/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Aldo Javier Domínguez Santillán, Trinidad Lorena Fernández Cortés, Orquidea Galdina Arellano Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-170/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Diva Mirella Barrientos Giron, Fineman Luna, M Jaenisch, J Lopez Gomez, E Barrios Reyes, RL Zacarias Gonzalez, B Pfluger, E Ryan, D Taren, EJ Asturias Barnoya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-171/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 C.H González Correa, J.C Carmona Hernández, M.C Pineda Zuluaga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-172/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mirta Crovetto Mattassi, Samuel Durán Aguero, Solange Parra Soto, Tania Valeria Carpio-Arias, Edna Nava González, Saby Mauricio Alza, Lesly Landaeta Díaz, Melissa Miranda Durán, Académico Jhon Jairo Bejarano Roncancio, Académica María Vitullo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-173/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Jhulia Caroline Nunes Leal Da Mota, Juliana Maria Gonçalves Julio, Lucas Moura de Carvalho, Amanda Alves Ribeiro, Leticia Lobato de Souza, Carolina Nicoletti Ferreira Fino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-174/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Jenny Vilchis Gil, Brenda Beristain-Lujano, América L. Miranda-Lora, Miguel Klünder-Klünder, Ximena Duque-López, Gloria O. Martínez-Andrade, Nancy L. Martínez Rodríguez, Eugenia Mendoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-175/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Soledad de la Torre Espinosa, Carolina Vivero Palacios-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-176/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Francisca Flores Lucero, Manuel Olivares, Miguel Arredondo, Fernando Pizarro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-177/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Kristy Soraya Coelho, Eliana Bistichi Giuntini, Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Eduardo Purgatto, Franco Maria Lajolo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-178/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 David Fernando López Daza, María Alejandra Agudelo Martínez, Cristina Posada Alvarez, Patricia Savino Lloreda-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-179/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Natividad Ávila Ortiz, Brenda Berenice Tovar Jasso, Georgina Mayela Nuñez Rocha, Ana Elisa Castro Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-180/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luz Marina Arboleda-Montoya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-181/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Daniel Ortiz, Mónica Diaz-Beltran1, Eddy Herrera, Yuri Castillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-182/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Isabel Valero Morales, Regina Durán, Ximena Zárate, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-183/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ronald Moreno Muñoz, Mishell Zambrano, Washington Pozo Jiménez, Sebastián Calvopiña Acosta, María de los Ángeles Nuñez, Mikaela Sigcha Quishpe, Joselyn Huera Endara, Ana Bunces Gualpa, Juan Alberto Narváez Olalla, Lilian Rebeca Calderón Layedra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-184/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Júlia Lopes de Almeida, Camila A Borges-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-185/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Beatriz Leal, Ingrid Moreira, Valentina Machin, Melani Ferreira, Milena Caetano, Guadalupe Herrera, Laura Raggio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-186/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Camila Barillari Secaf, Paula Victoria Sozza Silva Gulá, Gabriela Cristina Arces de Souza, Isabela Silveira, Karine Souza Figueredo, Isabela Arcas Salomão, Maria Fernanda Laus-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-187/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Doris Lucero, Virginia Moreno Arango, Nachalie Rodriguez Cruz, Qun Le, Mary L. Greaney, Ana Cristina Terra de Souza Lindsay-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-188/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Melissa Jensen Madrigal, Jaritza Vega Solano, Karol Madriz Morales, Tatiana Gamboa Gamboa, Adriana Blanco Metzler-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-189/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Paula V. S. S. Guiá, Maria F. Laus, Eva Penelo, David Sánchez-Carracedo, Telma Maria Braga Costa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-190/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Jessica del Pilar Ramírez-Anaya, Elisa Bernardette Careaga-Calderón, Julio Ignacio Mendoza-Elizondo, Isabel Cristina Marín-Arriola, Ma. Claudia Castañeda- Saucedo, Laura Araceli Cárdenas-Regalado, Jaquelin Ceballos-Mejía, Karla Daniela Virgen-Bautista, Karina Ruiz-Torres, Karla Cecilia Grijalva-Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-191/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Laura Patricia Arellano Gómez, Alejandra Jáuregui-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-192/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Georgina Mayela Núñez Rocha, María Natividad Ávila Ortiz, Joaquin Ortiz Reyes, Ana Elisa Castro Sánchez, Rogelio Salas García, Roberto Dávila Canales, Roberto Dávila Garza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-193/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luana Rocha, Amélia Friche, Nayhanne Cordeiro, Letícia Cardoso, Larissa Mendes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-194/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Victoria Abril-Ulloa, Valeria Carpio-Arias, Nervo Verdesos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-195/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Olivia Souza Honório, Larissa Loures Mendes, Lúcia Helena Almeida Gratão, Thales Philipe Rodrigues da Silva, Camila Kummel Duarte, Melissa Luciana de Araújo, Caroline Camila Moreira, Milene Pessoa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-196/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Addí Rhode Navarro Cruz, Martin Lazcano-Hernández, Obdulia Vera-López, Daniel Juárez-Serrano, Iván Cesar-Arteaga, Ashuin Kammar-García, Francisco Juárez-Hernández, Orietta Segura-Badilla, Gladys Qiezada-Figueroa, Paola Hernández-Carranza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-197/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Blanca Carolina Valladares Sevilla, Sandra Espinoza, Marifer Rivas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-198/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 José Miguel Bastías Montes, Horacio Fraguela Meissimilly-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-199/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Obdulia Vera López, Addí Navarro-Cruz, Martin Lazcano-Hernández, Ayde Castillo-Romero, Daniel Juárez-Serrano, Iván Cesar-Arteaga, Orietta Segura-Badilla, Ashuin Kammar-García, Carlos Ochoa-Velasco, Ivonne Pérez-Xochipa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-200/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Isabel Cristina Marín Arriola, P. J. López Uriarte, C. R. Magaña González, J. P. Ramírez Anaya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-201/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sandra Karina Espinoza Velasquez, Luis Fernanndo Maldonado Mejía, Paola Fernanda Corea Ventura, Gabriela María Bernárdez Morales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-202/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Nicol Mejías Rojas, Antonio Vega-Galvez, A Pastén Contreras, L Gómez Pérez, J Camus Angulo, E Uribe Uribe-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-203/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Camila A Borges, Ana Maria de S Pinto, Clara Freiberg, Clarissa Cervenka, Juruce Borovac, Mônica Galisa, Rosana Ferreira, Silvia Nogueira, Patricia Jaime-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-204/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Nandy Espino Martínez, Ana Laura Vodanovich, Cristina Cabrera, Cecilia Carballo, Ali Saadoun-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-205/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Priscila Pena Camargo, Erica Costa Rodrigues, Mariana Carvalho de Menezes, Natália Caldeira de Carvalho, Adriana Lúcia Meireles, Raquel Deus Mendonça-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-206/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Fernanda González Arellano, Selene Pacheco Miranda, Monica Venosa López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-207/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Thadia Turon Costa Silva, Caroline Ferreira Dutra, Carla Vitória Santos Oliveira, Gabriel França Toledo Pinto, Priscila Rodrigues Ruella, Marconi Bezerra Santos, Maria Fernanda De Albuquerque Costa Fonseca, Aline Gomes De Mello De Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-208/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Claudia Gutiérrez Camacho, María Ximena Duque López, Samuel Flores Huerta, Gloria Oliva Martínez Andrade, María Eugenia Mendoza Ortíz, Miguel Klünder, Jenny Vilchis Gil, Sergio Flores Hernández, Belem Trejo Valdivia, Homero Martínez Salgado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-209/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ximena López Aravena, Carlos Fontecilla Suárez, Nicolás Fuentes, Ricardo Cacciuttolo, María Salomé Mariotti-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-210/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana Irene Corado, Norma Alfaro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-211/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Érika Cardoso Abud Parreira, Letícia Martins Okada, Catarina Machado Azeredo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-212/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Israel Ranjit Pacheco Singh, Rosa Quintero, Alejandrino Sevillano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-213/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Denise Caridad Silvera Tellez, Armando Jorge Rodríguez Salvá, Blanca Graciela Terry Berro, Hilda Noemí Chávez Valle, Mayté Más Gómez, Isara Lourdes Alvarado Gómez, Liliana María Álvarez Ramírez, Daniela Beatriz Albriza Sierra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-214/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Armando Jorge Rodríguez Salvá, Blanca Graciela Terry Berro Terry Berro, Denise Caridad Silvera Téllez, Hilda Noemí Chávez Valle, Mayté Más Gómez, Isara Lourdes Alvarado Gómez, Liliana María Álvarez Ramírez, Daniela Beatriz Albriza Sierra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-215/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Blanca Graciela Terry Berro, Denise Caridad Silvera Téllez, Armando Jorge Rodríguez Salvá, Hilda Noemí Chávez Valle, Mayté Más Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-216/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luiza Failla Ribeiro, Rafaella Guimarães Moraes Camargo, Isabela Prado Martins, Semíramis Martins Álvares Domene-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-217/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marti Yareli Del Monte Vega, Abelardo Ávila Curiel, Marco Antonio Ávila Arcos, Carlos Galindo Gómez, Constanza Jacqueline Marín Cruz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-218/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Hilda Noemi Chávez Valle, Sheila Oviedo Rivalta, Georgina María Zayas Torriente, Blanca Graciela Terry Berro, Denise Caridad Silvera Tellez, Pablo Carlos Roque Peña, Ana Marlene Jordán Quintans-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-219/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Leonardo Lopez Vargas, Elias Avecedo Diaz, Florencia Perez Leites, Yenifer Peiran Ortega, Luisa Saravia Makoski-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-220/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Génesis Thalía Murillo Rodríguez, Andrea, Nicole Bonilla, Franco, Alejandrino Sevillano, Rosa Itzela Quintero Montenegro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-221/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marti Yareli Del Monte Vega, Adolfo Chávez Villasana, Abelardo Ávila Curiel, Alejandra Sofía Pérez Fragoso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-222/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Leslie Jandery Palafox Santiago, Katia Yetzani García Maldonado, Florence L. 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Patrícia Constante Jaime-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-234/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Humberto Delgado Velez, Annelise Oehninger, Tania Lehmann, Ximena Alarcón, Gabriela Moya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-235/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Anabele Pires Santos, Tainá Cristina Damasceno Silva, Débora Santos da Silva, Renata Adrielle Lima Vieira, Raquel Deus Mendonça-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-236/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Belén Ocampo Ordóñez, Andrea Carolina Román Sánchez, Ivonne Headly, Heather Wasser-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-237/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Leysimar Siais, Vivian Coimbra, Iris Mello, Jullyanne Gil, Rayanne Machado, Marcelo Ribeiro-Alves, Ana Luisa Faller, Tais Lopes, João Régis, Eliane Lopes-Rosado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-238/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Alejandra Jiménez Aguilar-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-239/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carolina Ferreira Nicoletti, Alisson Padilha de Lima, Isabela Gouveia Marques, Karla Fabiana Goessler-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-240/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Daniel Egaña Rojas, Lorena Rodríguez-Osiac, Patricia Gálvez Espinoza, Rodrigo Villegas Ríos, Paulina Molina Carrasco, Bárbara Castillo Villalobos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-241/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Israel Rios-Castillo, Anthony Miranda, Mónica Vidal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-242/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Norma Carolina Alfaro Villatoro, Alba Lucía Castellanos, Crista Eloisa Rodriguez Castellanos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-243/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gabriela G Paiva, Victória B Bocardi, Rafael M Claro, Bruna VL Costa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-244/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Cristina Mishell Cañadas Herrera, Lissette Duque, Lucy Baldeón Rojas, Yosselin Vicuña Almeida, Adriana Rueda Vera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-245/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Regina Durán, Isabel Valero, Ximena Zárate, Carlos Cruz-Casarrubias, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-246/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana Carla de Oliveira Lopes, Ana Carolina Feldenheimer Da Silva, Alessandra Silva Dias de Oliveira, Flávia dos Santos Barbosa Brito, Erick do Prado Soares, Caroline Camila Moreira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-247/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Orietta Lizet Segura-Badilla, Alejandra Loyola-Alvear, Giselle Muñoz-Fierro, Magíster Gladys Quezada-Figueroa, Luz Lobos-Fernández, Marcela Vera-Cabalin, Addí Rhode Navarro-Cruz, Martín Lazcano-Hernández, Obdulia Vera-López, Ashuin Kammar-García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-248/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Zahid García López, Gloria Elena Portillo Abril, Alma Delia Contreras Paniagua, María Isabel Ortega Vélez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-249/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Adriana Murillo Castro, Tatiana Martínez Jaikel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-250/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Alessandra Silva Dias De Oliveira, Ana Clara Nogueira, Gessyca Rodrigues, Guilherme Silva, Luísa Silva, Maria Clara Paiva, Luciana Castro, Yesha Silva, Raquel Nigre leal Costa, Clarice Carvalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-251/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ximena Zárate, Isabel Valero, Regina Durán, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-252/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Laura Precinotto, Isabella Maria Fiori Brisotti, Pedro Henrique Berbert de Carvalho, Alessandra Costa Pereira Junqueira, Maria Fernanda Laus-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-253/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Janine Sagaceta Mejía, Carlos Cruz-Casarrubias, Ana Munguía, Regina Durán, Lizbeth Tolentino-Mayo, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-254/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Isabella Maria Fiori Brisotti, Maria Laura Precionotto, 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Simirgiotis, Angara Zambrano, Paz Robert-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-270/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Del Carmen Gangotena Guarderas, Catalina Zurita Pinto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-271/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Hilary Creed-Kanashiro, Rosario Bartolini, Cecilia Goya S, Emma Haycraft, Paula Griffiths, Rebecca Pradeilles, Emily Rousham-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-272/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Camila Zancheta Ricardo, Natalia Rebolledo, Lindsey Smith Taillie, Camila Corvalan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-273/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 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Paula do Carmo, Raynara Laurinda Nascimento Nunes, Angelina do Carmo Lessa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-277/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luana Rocha, Mariana Jardim, Emanuelly Oliveira, Ariene Carmo, Larissa Mendes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-278/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marti Yareli Del Monte Vega, Abelardo Ávila Curiel, Carlos Galindo Gómez, Marco Antonio Ávila Arcos, Daniel Enrique Resendiz Carrillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-279/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Evelyn Sari Uguña, Karol Zuñiga, D Vanegas Jácome, Fabián León Tamariz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-280/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Pedro Antônio Souza de Almeida, Kéllyda Cinnara da Silva Moura, Ana Maria Abreu de Oliveira, Letícia Batista de Azevedo, Roberta de Oliveira, Maria Del Carmen Bisi Molina, Haysla Martins Xavier-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-281/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marinara Mary Ribeiro, Mariana Zogbi Jardim, Daniela Silva Canella, Ariene Silva do Carmo, Luana Lara Rocha, Emanuelly Porto Oliveira, Larissa Loures Mendes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-282/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana María Abreu de Almeida, Kéllyda Cinnara Da Silva Moura, Leticia Batista de Azevedo, Pedro Antonio Souza de Almeida, Haysla Martins Xavier, María Del Carmen Bisi Molina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-283/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Lilliam Marín-Arias, Karina Ugalde-González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-284/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Silvia Corigliani, Brenda Gutiérrez, Román Nazzetta, Luciana Pasqualis, Jorge Limpitay, Damaris Alaminos, Susana Zelada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-285/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Natalia Elvira Poveda Rey, Reynaldo Martorell, Shivani A Patel, Manuel Ramírez Zea, Aryeh D Stein-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-286/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Regina Popelka, MR Marques de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-287/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Rafael Moreira Claro, Emanuella Gomes Maia, Camila Mendes dos Passos, Fernanda Granado, Camila Zancheta Ricardo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-288/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Eliana Bistriche Giuntini, Kristy Soraya Coelho, Franco M Lajolo, Bernadette D G M Franco, Eduardo Purgatto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-289/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Juliana Indaya De Lima Castro, Maria Rita Marques De Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-290/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Israel Rios-Castillo, Brayant Worrell, Hemaly Plummer, Flavia Fontes, Victoria Valdés-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-291/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Norma Carolina Alfaro Villatoro, Carolina Siu Bermudez, Evelyn Irasema Roldán Vernon, Ana Lissette Guzmán, Rebeca Hernández, Wilton Pérez Corrales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-292/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Lucy Baldeón Rojas, Francisco Barrera Guarderas, Valeria Elizabeth Alulema Noroña, Diana Fernanda Aguirre Villacís-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-293/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Jesús Leal-Witt, VERONICA CORNEJO, Valerie Hamilton, María Florencia Salazar, Felipe Peñaloza, Karen Fuenzalida, Patricio Guerrero, Pilar Peredo, Carolina Arias, Juan Francisco Cabello-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-294/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ximena Diaz-Torrente, A. Palacio, C. Cuello, C. Valenzuela, A. Vergés, M. Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-295/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Erika Duarte-Grangeiro, Lohanna Palhinha, Anna Karolina da Silva de Andrade Ribeiro, Joana Hartmann-Guimarães, Thais da Silva-Lima, Gabriella Medeiros, Eliane Lopes-Rosado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-296/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 R. Arriola Aguirre, G. Gómez Salas, N. Valverde Vindas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-297/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Amanda Alves Ribeiro, Leticia Lobato de Souza, Lucas de Moura Carvalho, Jhulia Caroline Nunes Leal da Mota, Carolina Ferreira Nicoletti-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-298/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Felipe Peñaloza, Maria jesus Leal-Witt, Florencia Salazar, Valerie Hamilton, Verónica Cornejo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-299/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Daniela Alejandra Velasco-suarez, Carlos Alberto Velasco-Benítez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-300/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Laura Sarai Alvarez Hernandez, Zyanya Reyes-Castillo, Elia Herminia Valdés Miramontes, García Ortiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-301/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Daniela Peñafiel, Angelica Ochoa, Johana Ortiz, Wilma Freire-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-302/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Caroline Camila Moreira, Maria Clara Cyrino Paiva, Ana Carolina Feldenheimer da Silva, Flávia dos Santos Barbosa Brito, Erick do Prado Soares, Juliana Nugoli Zago, Alessandra Silva Dias de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-303/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Javier Añorve Morga, Carmen Julia Figueredo Urbina, Araceli Castañeda Ovando, M. en C. Lizbeth Nava Martínez, Elizabeth Contreras López, Judith Jaimez Ordaz, Luis Guillermo González Olivares-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-304/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Jessica Fonseca Gutierrez, Lyda Maritza Diaz Plata, Paula Camila Ramírez Muñoz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-305/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gabriela Cristina Arces de Souza, Maria Fernanda Laus, Camila Cremonezi Japur-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-306/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sergio Britos, Mariana Albornoz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-307/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Alejandra Contreras-Manzano, Lizbeth Tolentino, Carlos Cruz-Casarrubias, Adriana Granich, Tania C. Aburto, Rossy Bravo, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-308/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Karla Alejandra Bon-Padilla, Daniela Guadalupe González-Valencia, Abel Enrique Carrazco-Ruiz, Adriana Caballero-Roque, Gabriela Nallely Trejo-Diaz, Alma Delia Contreras-Paniagua, Gloria Elena Portillo-Abril, María Isabel Ortega-Vélez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-309/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Tatiana Martínez Jaikel, Adriana Murillo Castro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-310/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 José Cándido Fernández-Cao, M Bustos, A Vigorena, V Cayo, J Delgado, J Rojas, C Doepking-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-311/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Simone Côrtes Coelho, Juliana Ferreira da Silva, Maryana Alves Pedroza, Margarida de Jesus Teixeira Gorga, Cristine Savi Fontanive, Italo Ludke, Debora de Faria Albernaz Vieira, Francisco Herbeth Costa dos Santos, Warley Marcos Nascimento-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-312/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Elizabeth Contreras López, Araceli Castañeda Ovando, Carmen Julia Figueredo Urbina, Lizbeth Nava Martínez, Judith Jaimez Ordaz, Luis Guillermo González Olivares, Javier Añorve Morga-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-313/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Diego Rodriguez Sendoya-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-314/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luiza Delazari Borges, Letícia de Oliveira Cardoso, Sabrina Gomes Ferreira Clark, Letícia Ferreira Tavares, Paulo César Castro Júnior, Raquel Canuto, Larissa Loures Mendes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-315/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana Cecilia Fernández Gaxiola, Esther Nissán Schoenfeld, Alejandra Cantoral Preciado, Michele Bastón, Larissa Betanzos Robledo, Karen Vázquez Gutierrez, Marycarmen Díaz Gutiérrez, Douglas Taren-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-316/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Vivian García Rojas, Angela Rodriguez Rodriguez, Karina Stucken, Claudia Francisca Godoy Perines-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-317/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Patricia Mogrovejo Jaramillo, V Morales, Maribel Chisaguano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-318/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mónica Elizabeth Castillo Miñaca, Juan Luis Delgado Gallegos, Valeria Aureoles García, Ana Gabriela Gutierrez Martínez, Alberto Alejandro Mohammed García Díaz, George Williams Chale Pool, Ana Gabriela Perroni Marañón, Luz María Lara López, Miguel Galarde López, Juan Francisco Molina Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-319/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Patricia Josefina Lopez Uriarte, IC Marín Arriola, TJ Gutiérrez Villalobos, S Santana-Cárdenas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-320/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Angel Cirilo Lendechy Grajales, Guadalupe Andueza Pech, Yolanda Oliva Peña, Rosario Barradas Castillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-321/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Anthony Aquino Ramírez, C Tarazona Meza, K Curi Quinto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-322/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Lucas De Almeida Moura, Elaine Valdna Oliveira dos Santos, Alisson Diego Machado, Thaís Rodrigues Nogueira, Luana Rocha de Araújo, Tiago Feitosa da Silva, Fernanda Andrade Martins, Dirce Maria Lobo Marchioni, Alanderson Alves Ramalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-323/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Patricia Rafael Martínez, Tarsicio Medina Saavedra, Lilia Mexicano Santoyo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-324/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Bernardo Teixeira Cury, Elizabeth Feffermann, Amanda Beatriz Almeida Severo, Bianca de Melo Guedes, Lívia de Campos Martins, Maria Paula De Albuquerque-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-325/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Miguel Angel Campos Sánchez, Marianella Yolanda Miranda Cuadros-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-326/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carolina Saade Saade, Mariana Delgadillo Díaz, Karen Geneve Castillo Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-327/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Luisa Gomez Senejoa, E Valoyes Bejarano, D E Castillo Melgarejo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-328/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luis Alfredo Espinoza Espinoza, Haydee Cárdenas De Jurado, Carlos Eduado Juárez Ojeda, Luis Alberto Ruiz Flores, Luz Arelis Moreno Quispe, Mirtha Susana Anaya Palacios-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-329/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gabriela Nallely Trejo Díaz, José Abelardo Castillo Archila, Adriana Caballero Roque, José Ángel García Peregrino, Alexis Michel Toledo Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-330/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 José Abelardo Castillo Archila, Adriana Caballero Roque, Gabriela Nallely Trejo Diaz, Miriam Izel Manzo Fuentes, Vicente Tadeo Ramos Cruz, Alondra Rosaura Hernandez Santiz, José Enrique Vazquez López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-331/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Gabriela Cucalon Ramirez, Carolina Herrera, Christian Quijije, Samantha Chavez, Melissa Cedillo, Nathalia Perez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-332/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Francia Anabelle Tercero Gómez, Ivonne Ramírez Silva, Juan Ángel Rivera Dommarco, Eduardo Ortíz Panozo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-333/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sissy Espinoza-Bernardo, Doris Delgado-Pérez, Emma Haycraft, Rosario Bartolini, Hilary Creed Kanashiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-334/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Beatriz Martins Vicente, Marcus Vinicius Lucio dos Santos Quaresma, Roseli Espindola Balchiunas, Giulianna Regeni, Sandra Maria Lima Ribeiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-335/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marco Antonio Quiroz Aguilar, Fernando Axiel Rodríguez Filio, Daniel Illescas Zárate, Daniel Alejandro Popoca Trinidad, Laisa Salcedo Ortiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-336/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Bianca Guedes, Helena Coleta, Bárbara Lourenço, Dalton Andrade, Thanise Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-337/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Angelina Lessa, Isabella Pamplona Correa, Ramine Mirelle Mendes Pereira Almeida, Luziane dos Santos Rocha, Ronilson Ferreira Freitas, Nadja Gomes Murta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-338/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luziane dos Santos Rocha, Ronilson Ferreira Freitas, Luiza Gobira Lacerda, Eryka Jovânia Pereira, Lidiane Angélica Guimarães Alves, Mariana de Souza Macedo, Angelina do Carmo Lessa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-339/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Orietta Lizet Segura-Badilla, Addí Rhode Navarro-Cruz, Obdulia Vera-López, Martín Lazcano-Hernández, Daniel Juárez-Serrano, Iván César-Arteaga, Ashuin Kammar-García, Gladys Quezada-Figueroa, Carlos Ochoa-Velasco, Raúl Ávila-Sosa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-340/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Eileen Fabián Rivera, Alejandra Zamora, Ma. Rosario García-Meza, Mónica Orozco, Noel W. Solomons, Angel Gil, Fernando Gil-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-341/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gabriela Olvera Mayorga, Cinthia Patricia Castillo Pozas, Cecilia Isabel Oviedo Solís, Joaquín Marrón Ponce, Juan Ángel Rivera Dommarco, Claudia Ivonne Ramírez-Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-342/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mariana Zogbi Jardim, Raquel de Deus Mendonça, Larissa Morelli Ferraz Guimarães, Lucas Daniel Sanches, Luana Lara Rocha, Emanuelly Porto Oliveira, Larissa Loures Mendes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-343/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Norma Alejandra Zamora Argueta, Eileen Rivera, Mónica Orozco, Ma. Rosario García-Meza, Noel Solomons, Ángel Gil, Fernando Gil-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-344/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Lívia de Campos Martins, Thomas Yudi Ohara, Evelyn Fracaro Dias de Oliveira, Amanda Beatriz Almeida Severo, Bianca de Melo Guedes, Cíntia de Jesus Andrade Santos, Vanessa Medeiros Acras, Elizabeth Feffermann-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-345/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Isabel García Vieyra, G Arámbula Villa, JG Dzul-Cauich, G Arroyo-Figueroa, T Medina Saavedra, CH Herrera Mendez, Isis Guajardo García-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-346/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Simone Cardoso Lisboa Pereira, Aline Soleane Carmo Braga, Eline Martins Viana da Costa, Fernanda Cristina Tanaka, Mirna Almeida Trindade Santos, Rita de Cássia Ribeiro, Bruna Vieira de Lima Costa, Mery Natali Silva Abreu-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-347/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gabriela Proaño Caicedo, Maria Jacquelinne Arciniegas, Lina Marcela Rodríguez Moreno, Luis Jorge Hernández Flórez, Cristina Palacios-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-348/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana Carolina Benite Alves, Ana Clara F L Duran-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-349/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luiza Navarro De Azevedo, Patrícia Constante Jaime, Larissa Galastri Baraldi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-350/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Laura Raggio, Antonella Vacani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-351/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gabriela Kimie de Azevedo Kimura, V. Del Castillo Silva Couto, Patricia Jaime-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-352/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Lígia Cardoso Dos Reis, Kátia Iared Sebastião Romanelli, Giovanna Luisi Serra, Amanda Bianchi Leonardo Rodrigues, Mónica Cordeiro Nogueira da Cruz, Valéria Roma de Freitas, Viviane Ferri Ross Perucha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-353/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Vidalma Del Rosario Bezares Sarmiento, Rosa Angelica Cruz Palacios, Nely Isabel Cruz Serrano, Juan Marcos León González, María Dolores Toledo Meza, Verónica Guadalupe Coello Trujillo, Karina Jeanette Toala Bezares, Octelina Castillo Ruiz, María Elena Acosta Enriquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-354/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 LA Vazquez-Aguilar, Patricia Josefina Lopez Uriarte, A Rodriguez-Lara, KL Jimenez-Lopez, IC Marin-Arriola-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-355/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Karina Jeanette Toala Bezares, Vidalma del Rosario Bezares Sarmiento, Juan Marcos León González, Nely Isabel Cruz Serrano, María Dolores Toledo Meza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-356/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gloria Cecilia Deossa Restrepo, María Fernanda Ospina Cardona, Georgina Gómez Salas, Marco Segura Buján-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-357/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Liza María Prera Flores, Ana Luisa Lemus, Lorena López-Donado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-358/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gabriela Mercedes Vera Sánchez, Roxana Carla Fernandez Condori, Isabel Berrocal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-359/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Paula De Albuquerque, Adolfo Mendonça, Elizabeth Feffermann-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-360/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Verónica López Guevara, Alexandra Tijerina Saénz, Roberto Guadalupe Treviño Montalvo, Manuel López Cabanillas Lomelí, María Natividad Ávila Ortiz, Andrea Verónica Pérez Vázquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-361/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana Lucía Valenzuela Gallego, Paula Andrea Hoyos Hernández, Luis Miguel Becerra Granados, Laura Lucía Domínguez Barrios, José Rafael Tovar Cuevas, Adriana Nathaly Castillo Albarracín, Alén Fernández González-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-362/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Amanda Beatriz Almeida Severo, Bianca de Melo Guedes, Evelyn Fracaro Dias de Oliveira, Lívia de Campos Martins, Thomas Yudi Ohara, Cíntia de Jesus Andrade Santos, Vanessa Medeiros Acras, Elizabeth Feffermann-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-363/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Jaqueline Lopes Pereira, Marcelo Macedo Rogero, Flavia Mori Sarti, Regina Mara Fisberg-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-364/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gabriela N. Solano-Canchaya, J. Fernandez-Salazar, M. Avila-Rodriguez, B. Chen-Málaga, J. Nieves-Leguía, B. Limaymanta, H. Villar-Meléndez, E. León-Pomahuallcca, A. Martinez-Salazar, Juana Flores-Luna, L.F. Guadalupe Sifuentes, Gloria C. Gordillo-Rocha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-365/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Patricia Mogrovejo Jaramillo, B.A. Nicole Jiménez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-366/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carolina Batis, Tania C. Aburto1, Erick Angulo, Zugey Hernández, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-367/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Jorge Vargas Meza, Paulina Magaña-Carbajal, Alejandro Calvillo-Unna-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-368/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Dora Mejía, Elody Cuevas, Paola Quintana, Claudia Mazariegos, Lorena Lopez-Donado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-369/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sissy Espinoza-Bernardo, Doris Delgado-Pérez, Hilary Creed Kanashiro, Rosario Bartolini, Emma Haycraft-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-370/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gustavo Arroyo, Norma Alfaro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-371/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Andrea Liliana Ortiz González, Amada Escorcia Bermejo, Gloria Roncallo Durán, Mylene Rodríguez Leyton-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-372/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Alejandra Contreras-Manzano, Alejandra Jauregui, Claudia Nieto, Larissa Quevedo, Jorge Vargas, James Trasher, Simón Barquera, David Hammond-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-373/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Haydee Cárdenas De Jurado, Sheyla Gutiérrez-Asencios, Patricio Ramos-Padilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-374/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 R Ortiz -Moncada, D Ortiz- Moncada, A Noreña-Peña, Y Panciera-di-Zoppola-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-375/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sabrina Gomes Ferreira Clark, Raquel Canuto Raquel, Luiza Delazari Borges Luiza, Letícia de Oliveira Cardoso Letícia, Letícia Ferreira Tavares Letícia, Paulo César Castro Júnior Paulo, Larissa Loures Mendes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-376/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Karen Geneve Castillo Hernández, Mariana Delgadillo Díaz, Ana Laura Dupinet Valencia, Ana Cristina Espinosa Hoil, Siomara Toache Pinto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-377/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Santiago Andrés Henao Morán, Sofía Barragán-Vázquez, Ruth Fuentes, Ricardo Castrejón-Salgado, Claudia I. Ramírez-Silva, Juan Rivera-Dommarco-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-378/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria Del Rocio Padilla Galindo, Alma Gabriela Martínez Moreno, Zyanya Reyes Castillo, Fátima Ezzahra Housni, Erika Saenz-Pardo Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-379/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Alessandra da Silva Pereira Alessandra Pereira, Michel Carlos Mocellin Michel Mocellin, Elaine Cristina Lima de Souza Elaine Cristina, Rebeca dos Santos Oliveira Rebeca Oliveira, Dayane de Lima de Deus Dayane de Deus, Alessandra Guerreiro Cardoso Alessandra Cardoso, Lais Gama Lais Gama, Diego Silva Andrade Diego Andrade, Caio Loureiro Caio Loureiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-380/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Thadia Turon Costa Silva, Marianna Miranda Rodrigues Vidal, Mariana Figueiredo De Souza, Aline Gomes De Mello De Oliveira, Ellen Mayra Menezes Ayres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-381/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Florência Custódio Mondlane, Juliana Indaya De Lima Castro, Maria Rita Marques de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-382/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Martin Lazcano-Hernández, Addí Rhode Navarro-Cruz, Obdulia Vera López, Ashuin Kammar García, Iván Cesar-Arteaga, Daniel Juárez-Serrano, Orietta Segura-Badilla, Ivonne Pérez-Xochipa, Paola Hernández-Carranza, T.S. Cid-Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-383/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Daniela Peñafiel, Stephany Bajaña, Ramón L. Espinel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-384/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carmen Viteri, Jimena Cabrera Beltrán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-385/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marcos Anderson Lucas Da Silva, Dayane Pereira Gomes, Maria Laura da Costa Louzada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-386/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marianela Zúñiga Escobar, Karolina Sánchez Alán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-387/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 José Sánchez-Manzanilla, Alexander Laurentin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-388/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Fernanda González Arellano, Mónica Elizabeth Castillo Miñaca, Ariadna Guadalupe Villalobos Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-389/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Tiago Feitosa da Silva, Tatiane Dalamaria, Fernanda Andrade Martins, Dirce Maria Lobo Marchioni, Alanderson Alves Ramalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-390/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carla Adriano Martins, Christian Reynolds, Larissa Galastri Baraldi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-391/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Caroline Cortes Moreira, Joana Maia Brandão, Diana Barbosa Cunha, Vitor Barreto Paravidino, Rosely Sichieri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-392/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Joana Brandão, Caroline Cortes, Vitor Paravidino, Diana Cunha, Rosely Sichieri-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-393/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Yenni Cedillo, Jose Fernandez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-394/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Thays Nascimento Souza, Evelyn Silva, Maria Laura da Costa Louzada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-395/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ulises Gonzalo Calizaya-Mamani, Alejandrina Honorata Sotelo-Mendez, Milber Oswaldo Ureña-Peralta, Arturo Alejandro Uribe-Salas, Claudia Ana Rozas-Lactayo, Ulises Gonzalo Calizaya-Mamani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-396/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Trinidad Lorena Fernández Cortés, Aldo Javier Domínguez Santillán, Zuli Guadalupe Calderón Ramos, Aracelí Ortiz Polo, Ernesto Alanís García, Quinatzin Yadira Zafra Rojas, Nelly del Socorro Cruz Cansino, Juana Emelia Pérez Islas, Sandra Cruz Jaime, Orquidea Galdina Arellano Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-397/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Ana Irene Corado, Norma Alfaro, Ana Lissette Guzmán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-398/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Francisca Concha, Martín Gotteland, Francisco Pérez-Bravo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-399/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Estefanía Bautista Valarezo, Jordy Steven Pineda Herrera, María Elena Espinosa Gonzales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-400/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Hilda Noemi Chávez Valle, Armando Jorge Rodriguez Salva, Blanca Graciela Terry Berro, Deniise Caridad Silvera Tellez, Mayte Mas Gomez, Isara Lourdes Alvarado Gomez, Liliiana Maria Alvarez Ramirez, Daniela Albriza Sierra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-401/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 ANGELINA Lessa, Julia Tereza Aparecida Caldeira Prates, Mariana de Souza Macedo, Romero Alves Teixeira, Ronilson Ferreira Freitas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-402/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Cinthia Patricia Castillo Pozas, Sofía Barragán-Vázquez, Noemi Landa Gómez, Juan Ángel Rivera Dommarco, Mónica Montserrat Ancira Moreno, Claudia Ivonne Ramírez-Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-403/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Fabian Olvera Flores, Eduardo Thébar Gómez, Cristian Angel Rosales Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-404/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Yarisa Domínguez Ayllón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-405/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 María Elena Díaz Sánchez, Vladimir Ruiz Alvarez, Elisa Llera Abreu, Yoandry Díaz Fuentes, Derbys Campos Hernández, Yarisa Domínguez Ayllón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-406/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Héctor Walter Chávez Ochoa, Claudia Cecilia Lujan del Castillo, Lucy Ynés De la Cruz Egoavil, Rosa Silvia Rosales Pimentel, Guillermo Luis Gómez Guizado, Rolando Alfredo Maldonado Carrasco, Marianella Yolanda Miranda Cuadros-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-407/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carolina Cuervo Lemus, Fabiola Becerra Bulla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-408/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Bárbara H. Lourenço, Marcia C. Castro, Priscila M. Sato, Paulo A. R. Neves, Edwin Vivanco, Daniel L. Lima, Marly A. 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Solano-Canchaya, A. Casqui-Ccapcha, M. Hurtado-Calderón, M. Polo Rodríguez, K. Cadillo-Barrueto, A. Lessel Romero, M. Rodas Huamán, I. Roller Parodi, J. Flores-Luna, L.F. Guadalupe Sifuentes, Gloria Gordillo-Rocha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-427/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Valentina Kube-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-428/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Larissa Morais Franco, Nathalia Rabello Silva, Pámella Arrais Vilela, Letícia Cristina Machado de Sousa, Bianca Uliana Picolo, Luciana Saraiva Da Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-429/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Zacarias Jiménez Salas, Diana Cristina Gual López, Regina Guadalupe Sanchez Cano, Eduardo Campos Góngora, Erik Ramírez López, Rafael Velázquez Cruz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-430/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Laura Leticia Salazar Preciado, Clío Chávez Palencia, David Alejandro López de la Mora, Luis Renee González Lucano, Ricardo Javier Díaz Domínguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-431/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sabina López Toledo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-432/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Dilúvia Boa Morte Viegas D´Abreu António, Regina Popelka, María Rita Marques de Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-433/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Georgina Mayela Núñez Rocha, Enf Wendy Jakeline Platas Valadez, Dehisy Marisol Juárez García, María de los Ángeles Paz Morales, María Natividad Ávila Ortiz, Ana Elisa Castro Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-434/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Nelly Bustos Zapata, M Sandoval González, C Soto Jimenéz, C Márquez Jara, C Albala Brevis-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-435/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Johanna Elizabeth Andrade-Mainato, Bryam Elías Plaza-Juela, Samuel Adrián Escandón-Dután, Angélica María Ochoa-Avilés, María Cecilia VintimillaÁlvarez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-436/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Elizabeth Contreras Lopez, Judith Jaimez Ordaz, M. en C. Lizbeth Nava Martínez, Araceli Castañeda Ovando, Luis Guillermo González Olivares, Javier Añorve Morga, Juan Ramírez Godínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-437/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Tiago Feitosa da Silva, Tatiane Dalamaria, Fernanda Andrade Martins, Dirce Maria Lobo Marchioni, Mônica da Silva-Nunes, Alanderson Alves Ramalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-438/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Angélica Ochoa Avilés, Samuel Escandón Dután, Daniela Zuñiga Garcia, Diana Andrade, Wilma Freire-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-439/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Vivian García Rojas, Claudia Francisca Godoy Perines, Angela Rodríguez, Karina Stucken Marin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-440/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Monica Villar, Martha Yepez García, Rafaela Yepez, Gerson Ferrari-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-441/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Tlayuhua Rodríguez García, Marcos Gabriel Molina López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-442/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Angélica Ochoa-Avilés, Alexander Cueva-Chamba, Samuel Escandón, Mónica Castillo, Daniela Zúñiga, José Córdova, Mayra Lituma, Wilma Freire-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-443/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Cecilia Soto Jiménez, Nelly Bustos Zapata, Bárbara Leyton Dinamarca, Natalia Rossi Nuñez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-444/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carolina Kikuta, Camila Borges, Ana Clara Duran-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-445/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Luara Cassab, Luiza Navarro, Claudia Tramontt, Larissa Baraldi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-446/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Giselle Rhaisa do Amaral e Melo, Natacha Toral-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-447/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Natalia Fonseca-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-448/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Krysty Meza, Hilary Creed-Kanashiro, Stef De Haan, Karl Zimmerer, Andrew Jones-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-449/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Tatiane Dalamaria, Michelle Jacob, Dirce Marchioni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-450/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Fabio Lozano Torres, María Victoria Rojas Porras, Yesid Vicente Aranda Camacho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-451/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Javiera Collinao, María Paz Farías, Daniela López, Noemí Muñoz, Verónica Sambra, Paola Bernardita Caceres Rodriguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-452/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Valeria Clara Morales-Ancajima, Rosa Silvera-Ccallo, Marianella Miranda-Cuadros, Nerita Inuma-Tangoa, Junior Chanchari-Huiñapi, Manuel Pizango-Tangoa, Rogelia Pizango-Inuma, Nathaly Miñope-Coras, Guillermo Lancha-Rucoba, Carol Zavaleta-Cortijo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-453/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Norma Catalina Rodríguez Molano, Elizabeth Valoyes Bejarano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-454/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Jacqueline Poblete Galleguillos, Issis Quispe Fuentes, Mario Aranda Bustos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-455/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 A. da Silva, M. C. Cabrera Bascardal, A. Terevinto Herrera, A. Saadoun Bachotet-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-456/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Adriana Garduño Alanis, Alejandra Contreras Manzano, Juan Carlos Salgado Hernández, Héctor Lamadrid Figueroa, Simón Barquera Cervera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-457/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Claudia Giovagnoli-Vicuña, Ady Giordano, Gloria Montenegro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-458/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Yolitzin Hernández, Patricia Aguirre Gamboa-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-459/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Alejandra Betancourt Núñez, María Fernanda Bernal Orozco, Pablo Alejandro Nava Amante, Barbara Vizmanos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-460/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Andrés Bustamante, Yessenia Reinoso, Paz Robert, Jaime Ortiz, Francisca Echeverría, Leyla Sanhueza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-461/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 N Pichazaca Mayancela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-462/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Etyéle Bastos Marques, Vanessa Guindani-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-463/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marti Yareli Del Monte Vega, Abelardo Ávila Curiel, Adolfo Chávez Villasana, Carlos Galindo Gómez, Marco Antonio Ávila Arcos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-464/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Rossina Pareja, H Creed-Kanashiro, R Pradeilles, E Landis, M Stanley, A Nogueira Previdelli, E Rousham-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-465/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 KÉLLYDA CINNARA DA SILVA MOURA, Oscar Geovanny Enriquez-Martinez, Letícia Batista de Azevedo, Roberta de Oliveira, Pedro Antonio Souza de Almeida, Ana Maria Abreu de Oliveira, Haysla Martins Xavier, Maria Del Carmen Bisi Molina-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-466/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Lilia V Castro Porras, Valeria M Soriano Avelar, Alejandra Aguilar Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-467/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Isabel Cristina Rojas Padilla, María José Martínez Patiño, Iago Portela Pino-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-468/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Arely Vergara Castañeda, Moises Martínez Briseño, Etzel Cruz Cruz, Misael Martínez Miguel, Eduado Toral Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-469/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Lilliam Marín-Arias, Yamileth Gutiérrez-Obregón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-470/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Clío Chávez Palencia, Sara Nayeli Acosta Real, Mónica Itzel Ríos Estrada, Laura Leticia Salazar Preciado, Mayra Guadalupe Mena Enríquez, Lucía Flores Contreras-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-471/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Maria José, Daniela Canella, Natalia Oliveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-472/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Gabriela Lopes da Cruz, María Laura da Costa Louzada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-473/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Sonia Venancio, Gabriela Buccini, Maria Teresa Sanches, Helena Coleta da Silva, Priscila Olin, Tatiana Coimbra Coimbra-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-474/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Samy Abdullah, Ana Beatriz Sanchez, Michele Monroy Valle de Trejo, Hassan Vatanparast, Michael Szafron-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-475/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Carolina Venegas Hargous, Liliana Orellana, Camila Corvalan, Claudia Strugnell, Steven Allender, Colin Bell-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-476/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Melissa Chapnick, Sonia Tandon, Ines Gonzalez Casanova, Juan Rivera, Ivonne Ramírez Silva, Lourdes Schnaas, Ann M. DiGirolamo, Aryeh D. Stein, Berthold Koletzko, Usha Ramakrishnan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-477/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Claudia Raulino Tramontt, Juliane Dias Xavier, Carla Adriano Martins, Larissa Galastri Baraldi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-478/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Leila Guarnieri, Lucas Perelli, Marcos Clausen, Germán Guaresti, Natalia Espínola, Andrea Alcaraz, Beatriz Andrea Graciano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-479/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Marcelo Moreano Barragán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-480/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Tania C. Aburto Soto, Carolina Batis, Erick Angulo, Zugey Hernández, Alejandra Jauregui, Lilia S. Pedraza, Lindsey Smith Taillie, Juan A. Rivera, Simón Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-481/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Kristy Soraya Coelho, Eliana Bistrichi Giuntini, José Miguel Bastías, Norma Sammán, Natalia Bassett, Cindy Hidalgo Víquez, Julieta Salazar, Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Franco Maria Lajolo, Eduardo Purgatto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-482/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Shirley Silva Diogo, Doutoranda Mónica Rocha Gonçalves, Amanda Rafaelly do Nascimento Bezerra, Ana Luiza Rabelo Pires, María Eduarda Spinelli Silva, Thaís Lenine de Albuquerque, Ruth Guilherme-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-483/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Karina Rubia Nunes, Lara Morena Cardeal, José Giacomo Baccarin-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-484/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Mayara Barroso Quintanilha, Fabiana Fregona, Marília Albiero, Paula Johns, Camila Maranha Paes de Carvalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 1 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-1/art-485/ 2023-suplemento-1 Tue, 31 Oct 2023 00:00:00 Angélica Ochoa-Avilés-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 La inadecuada alimentación, la malnutrición materno-infantil, y la obesidad, figuran entre los principales factores de riesgo de muerte y de años perdidos por enfermedad, discapacidad o muerte prematura. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-1/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Marco Vinicio Segura-Buján, Anne Chinnock, Elvira Salas Hidalgo, Georgina Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 La calidad de los carbohidratos consumidos juega un papel importante en la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-2/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Gladys Quezada-Figuero, Sebastián Riquelme-Riquelme, Javiera Lara-Sanhueza, Danitza Melín-Palma, Addí Navarro-Cruz, Orietta Segura-Badilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 Las preparaciones tradicionales típicas incluyen ingredientes mínimamente procesados, provenientes de la agricultura local, raíces y tradiciones de un territorio. A nivel mundial la población ha cambiado sus patrones dietéticos, incorporando alimentos ultraprocesados impactando la salud poblacional y planetaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-3/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 María Camila Correa Madrid, Gustavo Cediel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 La acelerada transición nutricional en Latinoamérica ha modificado los patrones alimentarios, favoreciendo dietas con mayor participación de productos industrializados y alto aporte de nutrientes relacionados con enfermedades crónicas como grasas (saturadas, trans), sodio, azúcar libre y densidad de energía. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-4/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Juan Jácome, Samuel Escandón, Alejandro Rodríguez, Carl Lachat, Roberto Aguirre, Wilma Freire, René-Vinicio Sánchez, Silvana Donoso, Susana Andrade, Angélica Ochoa-Avilés-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 The intake of energy-dense unhealthy food at school could influence the overall energy intake of children. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-5/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Isabel Pereyra-González, Romina Buffarini, Andrea Gomez, Simone Farías-Antúnez, Andrea Mary Fletcher, Lucía Gómez Garbero, Augusto Ferreira Umpiérrez, Marlos Rodrigues Domingues, Mariângela Freitas da Silveira-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 There is growing consensus globally that the consumption of ultraprocessed food (UPF) can negatively affect the nutritional status of children. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-6/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 María Isabel Ortega-Velez, Karla Alejandra Bon-Padilla, Alma Delia Contreras-Paniagua, Gloria Elena Portillo-Abril, Daniela Guadalupe González-Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 Mundialmente se observaron consecuencias negativas en la salud por el aislamiento social durante la pandemia de COVID-19; el sobrepeso y la obesidad mostraron tendencias crecientes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-7/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Luiza Navarro de Azevedo, Caroline de Oliveira Gallo, Patrícia Constante Jaime, Larissa Galastri Baraldi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 Brazil?s health system offers insights into addressing the double burden of malnutrition by proper population monitoring, coupled with local policies and national guidelines. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-8/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Anthony Aquino-Ramírez, Carla Tarazona-Meza, Katherine Curi-Quinto-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 La circunferencia de cintura (CC) es indicador de obesidad abdominal y riesgo cardiovascular en adultos. En Perú, la obesidad ha aumentado a diferente magnitud por área de residencia y poco se sabe de la influencia del consumo de alimentos ultraprocesados (AUP) sobre este fenómeno en población adulta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-9/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Lucas de Almeida Moura, Elaine Valdna Oliveira dos Santos, Alisson Diego Machado, Tiago Feitosa da Silva, Fernanda Andrade Martins, Clélia de Oliveira Lyra, Liana Letícia Paulino Galvão, Doroteia Aparecida Höfelmann, Patrícia Simone Nogueira, Dirce Maria Lobo Marchioni, Alanderson Alves Ramalho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-10/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Mariana Albornoz, Sergio Britos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 Inseguridad alimentaria, malnutrición por exceso, patrones alimentarios poco saludables e insostenibles y encarecimiento diferencial de los alimentos más nutritivos, son los factores que intervienen en el complejo panorama alimentario de la población argentina y constituyen sendos desafíos contemporáneos que requieren de cambios en la forma en que se producen, distribuyen, comercializan y consumen los alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-11/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Cláudia Raulino Tramontt, Izabella Bianca Cisterna Melo, Larissa Galastri Baraldi, Alline Artigiani Lima Tribst-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 The COVID-19 pandemic has impacted diet quality in different ways. In this context, community, organizational and consumer nutrition environments can influence the eating pattern. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-12/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Mirta Crovetto, Sofia Coñuecar Silva, María José Sepúlveda, Katherine Concha-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 La pandemia de SARS-CoV-2/COVID-19 y las restricciones sanitarias afectaron la disponibilidad, acceso y consumo de alimentos, impactando la alimentación y el estado nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-13/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Ingrid Moreira, Melani Ferreira, Valentina Machin, Milena Caetano, Beatriz Leal, Guadalupe Herrera, Laura Raggio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 El Capítulo Nacional URUGUAYFOODS, perteneciente a la Red Latinoamericana de Composición de Alimentos (LATINFOODS, INFOODS, FAO), realizó recientemente una investigación para identificar cuáles tablas/bases de datos de composición de alimentos (TCA/BDCA) utilizan los profesionales nacionales, así como la percepción de sus limitaciones, con el fin de ser tenidos en cuenta en la creación de la nueva BDCA nacional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-14/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Andrea Gabriela Alvarez Escobar, Manolo Mazariegos, Marvin Geovany Álvarez Castañeda, Erick Boy-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 La producción de alimentos es una de las principales causas de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI). Estimar las emisiones GEI de la dieta es el punto de partida para definir dietas saludables y sostenibles con el ambiente. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-15/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Alexandra Pava-Cárdenas, Patricia López-Ramírez, Alba Lucía Rueda Gómez, Pablo Alexander Reyes Gavilán-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 Las máquinas expendedoras de bebidas y alimentos (MEBA) ganan presencialidad en universidades, lo que potencia aumento de peso en adultos jóvenes. Objetivo. reconocer la configuración de las MEBA para la construcción del ambiente alimentario saludable en una universidad de Colombia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-16/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Gisselle Soto, Pablo Lucero, Samuel Escandón, Diego Cabrera, Mariela Cerrada, René-Vinicio Sánchez, Susana Andrade-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, Suplemento 2 Debido a la poca evidencia sobre el modelamiento de los patrones de alimentación y actividad física (AF), basado en variables latentes, el presente estudio de revisión pretende describir las técnicas estadísticas aplicadas para modelar estos patrones en niños y adolescentes y valorar su calidad metodológic http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/suplemento-2/art-17/ 2023-suplemento-2 Sat, 30 Sep 2023 00:00:00 Edith Valbuena-Gregorio, Adriana Alejandra Márquez Ibarra, Marco Antonio López-Mata, Ana María González Ponce-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 4, A?o 2023 La circunferencia de cuello es una medida de fácil acceso y bajo costo, que podría ayudar a la identificación del sobrepeso u obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/4/art-1/ 2023-4 Sun, 31 Dec 2023 00:00:00 Dominique Veillon, Sofía Saldías, Nicole Saba, Victoria Halabí, Constanza Neira Urrutia, Diamela Carías-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 4, A?o 2023 El brote de COVID-19 generó cambios significativos en los hábitos alimentarios asociados a las medidas de confinamiento y distanciamiento social. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/4/art-2/ 2023-4 Sun, 31 Dec 2023 00:00:00 José Antonio Roldan Amaro, Marsela Álvarez Izazaga, Enrique Contreras Suárez, María del Refugio Carrasco Quintero, Trinidad Cortes Pérez, José Ángel Ledesma Solano, Noe Guarneros Soto, Adolfo Chávez Villasana-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 4, A?o 2023 La investigación sobre la pandemia de COVID-19, se ha estudiado en tiempo real, ha sido y sigue siendo reveladora. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/4/art-3/ 2023-4 Sun, 31 Dec 2023 00:00:00 Anne Chinnock-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 4, A?o 2023 La medición del consumo de alimentos es un importante indicador del estado nutricional de las personas; sin embargo, el proceso no es fácil y puede tener un nivel de error inaceptable. La incorporación de nuevas tecnologías pueden facilitar el proceso y minimizar el error. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/4/art-4/ 2023-4 Sun, 31 Dec 2023 00:00:00 Claudia Verónica Gómez Gómez, Ismael Gastón Castillo Cortéz, Isnel Martínez Montenegro, O. Lorena Ibañez San Martín-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 4, A?o 2023 The legal declarations on functional foods of the four main economic integration organizations in Latin America and the Caribbean (LAC) ? Pacific Alliance (PA), Caribbean Community (CARICOM), Southern Common Market (MERCOSUR) and Central American Integration System (SICA) - are based on the Codex Alimentarius system and do not regulate functional foods. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/4/art-5/ 2023-4 Sun, 31 Dec 2023 00:00:00 Erika Rodríguez-Patiño, Isabella Betancourth-Arteaga, Adriana Lucía Romero-Martínez, Mónica Chávez-Vivas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 4, A?o 2023 La problemática alrededor de la resistencia a los antibióticos se intensifica por la presencia de patógenos resistentes en alimentos de origen animal. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/4/art-6/ 2023-4 Sun, 31 Dec 2023 00:00:00 Adriana Blanco-Metzler-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 73, No. 4, A?o 2023 El presente trabajo documenta las contribuciones de la Red Latinoamericana de Composición de Alimentos (LATINFOODS) a la iniciativa ?Prevención de las enfermedades cardiovasculares en poblaciones de los países de las Américas mediante la reducción de la ingesta de sal alimentaria en toda la población? y a las políticas nacionales realizadas entre el 2011 y 2021. http://www.alanrevista.org/ediciones/2023/4/art-7/ 2023-4 Sun, 31 Dec 2023 00:00:00 Antis Jesús Cruz Escobedo, Johana Ybet Villajulca-Carrión, Jhoseline Stayce Guillén-Sánchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 1, A?o 2024 En el Perú, el 90% de trigo es importado y su alta cotización internacional (390 dólares TN-1) implica la necesidad de encontrar sustitutos principalmente en productos de panificación que en su mayoría son formulados a base de trigo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/1/art-1/ 2024-1 Sun, 31 Mar 2024 00:00:00 María Carolina Molina Castillo, Nathalia Varela García, Faiber Jaramillo Yepes, Alejandra Valencia Naranjo, Santiago Gómez Velásquez, María Alejandra Agudelo Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 1, A?o 2024 Las ciencias de la nutrición y los alimentos innovan en la industria elaborando productos con compuestos nutricionales que contribuyan a la resolución de problemáticas en salud pública. Pero, además de las características nutricionales, son importantes las características sensoriales, siendo un factor determinante en la aceptación de estos productos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/1/art-2/ 2024-1 Sun, 31 Mar 2024 00:00:00 Silvia Monge-Rodríguez, Raquel Arriola Aguirre, Georgina Gómez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 1, A?o 2024 La presencia de sobrepeso y obesidad aumentan la morbimortalidad de la población latinoamericana. La deficiencia de micronutrientes como el calcio y la vitamina D se han relacionado con un aumento del riesgo de obesidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/1/art-3/ 2024-1 Sun, 31 Mar 2024 00:00:00 Luis Gabriel Rangel Caballero, Gonzalo Pulido Silva, Alba Liliana Murillo López, Nelson Ariel Niño, Lourdes Luz Irribaren Llorente, Roberto Espinoza Gutiérrez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 1, A?o 2024 La obesidad abdominal es considerada un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes. El consumo excesivo episódico de alcohol y la inactividad física también son factores de riesgo comportamentales asociados a enfermedades no transmisibles. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/1/art-4/ 2024-1 Sun, 31 Mar 2024 00:00:00 Audrey Handyara Bicalho, Geórgia das Graças Pena, Desirée Sant?Ana Haikal, Rosângela Ramos Veloso Silva, Sabrina Alves Durães, Luciana Neri Nobre, Lucineia de Pinho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 1, A?o 2024 Teaching work, which is characterized by being exhausting, with a significant workload, with synchronous and/or asynchronous remote classes. Objective: To describe associations between the working conditions of school teachers at home and their food consumption during the suspension of face-to-face classes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/1/art-5/ 2024-1 Sun, 31 Mar 2024 00:00:00 Yubis Aquino Romero, Niv Leandro Carrera Zegarra, Xiomara Montalván Tuesta, Kiara Tirado Valverde, Marilin Montenegro Cruz, Jhoseline Stayce Guillén Sánchez, Walter Rojas-Villacorta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 1, A?o 2024 The confinement due to COVID-19 significantly affected people's food consumption, especially university students who had to adapt to virtual education. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/1/art-6/ 2024-1 Sun, 31 Mar 2024 00:00:00 Cindy Hidalgo Víquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 1, A?o 2024 Las bases de datos y las tablas de composición de alimentos (BDCA y TCA, respectivamente) contienen información sobre la composición química-nutricional de los alimentos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/1/art-7/ 2024-1 Sun, 31 Mar 2024 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 48 No. 3, A?o 1998 http://www.alanrevista.org/ediciones/1998/3/art-18/ 1998-3 Wed, 30 Sep 1998 00:00:00 Jane Laner Cardoso, João Manuel da Costa Amado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 2, A?o 2024 Child health is conditioned by the circumstances of pregnancy, childbirth, and early life. Objective: To describe the maternal and neonatal characteristics of live births (LBs) in the Information System on Live Births of Santa Catarina (SC), Brazil. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/2/art-1/ 2024-2 Sun, 30 Jun 2024 00:00:00 Isabel Obando Calderón, Yennifer Ávila Pizarro, Marlys Leal Oyarzún, Lorena Paredes Arévalo, Jesus Guadalupe Lugo Armenta, Cristian Álvarez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 2, A?o 2024 Existe escaso conocimiento sobre la asociación entre marcadores cardiometabólicos en preescolares con características nutricionales y sociodemográficos familiares. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/2/art-2/ 2024-2 Sun, 30 Jun 2024 00:00:00 Candelaria Ríos-Reyna, Octelina Castillo-Ruíz, SanJuana Elizabeth Alemán-Castillo, Ana Luisa González-Pérez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 2, A?o 2024 La malnutrición por exceso causa sobrepeso y obesidad, siendo un problema de salud pública, que se ha presentado en los primeros años de vida. Investigaciones realizadas han informado la existencia de insatisfacción corporal relacionada con el peso, debido a los estándares de belleza establecidos en la sociedad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/2/art-3/ 2024-2 Sun, 30 Jun 2024 00:00:00 Jesús E. Talavera, Lucy E. Correa López, Jhony A. De La Cruz-Vargas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 2, A?o 2024 In areas with limited access to healthcare systems, Resting Energy Expenditure (REE) estimation is performed using predictive equations to calculate an individual?s caloric requirement. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/2/art-4/ 2024-2 Sun, 30 Jun 2024 00:00:00 José Alexis Hernández Báez, Yanilka Yulisa Alcántara Marte, Yulisa Yanilka Alcántara Marte, Arelyne Victoria Gómez Mencía, Martin Medrano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 2, A?o 2024 La disfagia es una condición que afecta la eficiencia de la deglución de los alimentos. Mundialmente, una tercera parte de los ancianos padece de algún grado de disfagia, representando un alto riesgo de malnutrición debido a que las carentes opciones alimenticias destinadas a este público no satisfacensus requerimientos nutricionales. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/2/art-5/ 2024-2 Sun, 30 Jun 2024 00:00:00 Mercedes López-Blanco, Coromoto Macías-Tomei, Elizabeth Dini-Golding, María José Castro, Marianella Herrera-Cuenca, Mariana Mariño Elizondo, María Mercedes Pérez Alonso-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 2, A?o 2024 Lowmiddle-income countries (LMICs) are facing challenges for reaching outstanding performance on indicators related to wellbeing during the first 1000 days of life, therefore it is expected to observe difficulties for improving their Human Capital Index (HCI). http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/2/art-6/ 2024-2 Sun, 30 Jun 2024 00:00:00 Luisa Gámez Calvo, Víctor Hernández Beltrán, Luis Felipe Castelli Correia de Campos, Mário C. Espada, Jesús Corvo-García, José M. Gamonales-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 2, A?o 2024 La celiaquía es una patología multisistémica con base autoinmune que provoca una reacción a la proteína gluten encontrada en alimentos como o trigo, centeno, triticale, cebada, espelta y avena. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/2/art-7/ 2024-2 Sun, 30 Jun 2024 00:00:00 Elia Herminia Valdés Miramontes, Ma. Claudia Castañeda-Saucedo, Ernesto Tapia Campos, Zyanya Reyes Castillo, Jessica del Pilar Ramírez Anaya, Berenice Sánchez Caballero, Martha Karina Amezcua Luján-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 3, A?o 2024 La granada Punica granatum es originaria del sur de Asia es altamente apreciada por su sabor y por los compuestos fitoquímicos que confieren beneficios a la salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/3/art-1/ 2024-3 Thu, 31 Oct 2024 00:00:00 Alana Marcelino Ribeiro Freitas, Camilla Alves Pereira Rodrigues, Luis Carlos Cunha Junior, Manoel Soares Soares Júnior, Rodrigo Barbosa Monteiro Cavalcante-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 3, A?o 2024 A incorporação de matrizes alimentares alternativas em panificados é uma estratégia para produção de alimentos veganos saudáveis. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/3/art-2/ 2024-3 Thu, 31 Oct 2024 00:00:00 Reyna Sámano, Jessica Gutiérrez-Nájera, Hugo Martínez-Rojano, Gabriela Chico-Barba, Elsy Aidé García-Villegas, Beatriz Merino-Zeferino, Erika González-Medina, Héctor Flores-Herrera-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 3, A?o 2024 La información sobre cómo cambian el consumo y la calidad del desayuno durante los periodos de exámenes, y qué factores influyen en estos cambios, aún es limitada. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/3/art-3/ 2024-3 Thu, 31 Oct 2024 00:00:00 Thifany Helena Torres, Fernanda Sabatini , Fernanda Baeza Scagliusi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 3, A?o 2024 A garantia do direito ao alimento para a população em situação de rua (PSR) é um processo complexo e multifacetado que envolve equipamentos públicos, serviços de acolhimento e instituições filantrópicas, assim como os colaboradores inseridos nesses locais. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/3/art-4/ 2024-3 Thu, 31 Oct 2024 00:00:00 Luis Gabriel Rangel Caballero, Lourdes Luz Irribaren Llorente, Natalie Patricia Vásquez Mendoza, Isabel Anayansi Ardines Bailey, Alba Liliana Murillo López-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 3, A?o 2024 Abdominal obesity is the excess of deposits of fat in the abdominal region and it is an independent risk factor for cardiovascular disease. Hypertension is a metabolic risk factor for non-communicable diseases, and it is the leading cause of premature death in the world. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/3/art-5/ 2024-3 Thu, 31 Oct 2024 00:00:00 Adrián Leandro Morón-Arce, Carlos Abel Palomino-Zevallos, Ariana Nicole Peralta-Medina, Ricardo Aldo Lama Morales, José M Vela-Ruiz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 3, A?o 2024 La anemia es una enfermedad de prevalencia mundial caracterizada por ineficacia de los eritrocitos para distribuir oxígeno, cuya principal etiología es ferropénica. Existen métodos mundialmente conocidos para combatirla; sin embargo, Latinoamérica dispone de escasa evidencia sobre el impacto de estas en la reducción de prevalencia de anemia. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/3/art-6/ 2024-3 Thu, 31 Oct 2024 00:00:00 Gladys Seleste Ortiz-Barroso, Fernanda Espinoza-López, Sofía Guadalupe Ocón-García, Rebeca Montserrat Salazar-Ramos, Vicente Esparza-Villalpando-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 3, A?o 2024 Creatine (Cr) is an effective and safe ergogenic supplement that enhances post-exercise recovery, prevents injuries, supports thermoregulation, and provides benefits in rehabilitation, as well as spinal and cerebral neuroprotection for adults and older individuals. However, the evidence regarding its benefits in the pediatric population across various contexts has not been conclusive. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/3/art-7/ 2024-3 Thu, 31 Oct 2024 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 54, Suplemento 2 Este artículo trata de responder algunos de los interrogantes surgidos durante el desarrollo de la parte práctica del Curso de Capacitación organizado en el marco del proyecto ARCAL-RLA-6042-IAEA http://www.alanrevista.org/ediciones/2004/suplemento-2/art-2/ 2004-suplemento-2 Fri, 31 Dec 2004 00:00:00 Bernarda Soraya Cuadrado Cano, Meira Inés San Juan Blanco, Isabella Leones Gómez, Manuel Sebastián Márquez Petro-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 4, A?o 2024 La población mundial es afectada por enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), en especial la universitaria. Las comidas, bebidas y platos preparados listos para consumo y para servir directamente, son susceptibles de contaminarse por fallas sanitarias. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/4/art-1/ 2024-4 Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 María Nayely Arredondo-Flores, SanJuana Elizabeth Alemán-Castillo, Octelina Castillo-Ruíz, Ana Luisa González-Pérez, Jorge Fernando Luna-Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 4, A?o 2024 El nivel socioeconómico (NSE) es un indicador relacionado con el estado nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/4/art-2/ 2024-4 Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 Adriana Monserrath Monge-Moreno , Susana Isabel Heredia-Aguirre, Adriana Isabel Rodríguez-Basantes, Hugo Renato Jácome-Cartagena, Amy Paola Aimacaña-Saiteros, Cristian Rafael Monge-Moreno, Juan Francisco Soto-Colina, Johan Insuasti-Cruz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 4, A?o 2024 Metabolic and hepatic alterations in adolescents may be associated with inappropriate eating habits and sedentary lifestyles, requiring effective intervention actions. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/4/art-3/ 2024-4 Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 María del Rocío Padilla Galindo, Alma Gabriela Martínez Moreno, Zyanya Reyes Castillo, Fatima Ezzahra Housni, Erika Saenz-Pardo Reyes-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 4, A?o 2024 El consumo de bebidas endulzadas se ha incrementado de manera alarmante en las últimas décadas, lo cual se ha asociado al desarrollo de obesidad. Al respecto, la industria alimentaria ha sustituido el uso de edulcorantes calóricos por no calóricos como una medida remedial. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/4/art-4/ 2024-4 Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 Noor Jahan Chaowdhary Beauty, Teresa Sánchez Moya, María Teresa Gil Gallego, Sofiya Anishchenko Halkina, Marina Lorenzo Quijada, Guillermo Doménech Asensi-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 4, A?o 2024 La relación entre dieta y salud mental ha cobrado importancia en la investigación científica, especialmente por el papel que desempeñan inflamación y estrés oxidativo en trastornos como depresión y ansiedad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/4/art-5/ 2024-4 Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 Bastián Abdala, Johan Gajardo, Mackarena Zamorano, Miguel López-Espinoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 4, A?o 2024 El deterioro cognitivo es un problema de salud pública global. En respuesta a este escenario, está disponible la dieta MIND (del inglés; Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), patrón basado en un alto consumo de antioxidantes y baja ingesta de grasas saturadas, el cual puede repercutir en la salud cognitiva de adultos mayores (AM). http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/4/art-6/ 2024-4 Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 Adan Torres López, Rosa Nury Zambrano Bermeo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 4, A?o 2024 El estudio se centra en el análisis bibliométrico de la investigación sobre ácidos grasos omega-3, con énfasis en su impacto en la salud y bienestar. Se reconoce la esencialidad de los omega-3 en funciones corporales clave y su potencial preventivo en enfermedades. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/4/art-7/ 2024-4 Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 74, No. 4, A?o 2024 La Revista Archivos Latinoamericanos de Nutrición, rinde un merecido tributo al Dr. Eduardo Atalah Samur, quien partió en el mes de noviembre de 2024, dejando un prolífico legado en la investigación y promoción de la nutrición pública de Chile y el mundo, a través de 130 publicaciones científicas, 25 capítulos de libros y la coautoría de cinco libros, sobre alimentación, nutrición y salud, más específicamente, composición de la leche materna, crecimiento infantil y epidemiología de la desnutrición y obesidad. Una breve reseña de este médico, investigador y admirado profesor se presenta como testimonio de su trayectoria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2024/4/art-8/ 2024-4 Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 Pablo Matías Gabriel San-Martín-Roldán, David San-Martín-Roldán, Paulina Bórquez-Cárcamo, Francisco Providel-Osorio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 1, A?o 2025 La nutrición es crucial en todas las etapas de la vida, especialmente durante la infancia y adolescencia, cuando se necesita una dieta que favorezca el crecimiento neural. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/1/art-1/ 2025-1 Mon, 31 Mar 2025 00:00:00 Alejandra Betancourt Silván, Anabell Carrillo Navarro, Viridiana Olvera Hernández, Ligia Araceli Barragán Lizama, Viviana Valencia Ramón, Conny Pineda Pérez, Alma Mileira Zetina Esquivel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 1, A?o 2025 La Diabetes Mellitus tipo 2, es un problema de salud de nivel mundial, actualmente comienza afectar a la población de adultos jóvenes. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/1/art-2/ 2025-1 Mon, 31 Mar 2025 00:00:00 Nelson Hun, Felipe González-Fernández, Christian Acevedo, Diego Alarcón, Jaime Miranda, Ana Mora, Samantha Bernal-Gómez, Tania Martínez-Rodríguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 1, A?o 2025 La calidad de vida está influenciada por determinantes individuales y contextuales que deben ser evaluados desde la perspectiva de la persona que lo experimenta. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/1/art-3/ 2025-1 Mon, 31 Mar 2025 00:00:00 Guillermina Ailén Guerrero, Marisa Beatriz Vázquez, Marina Laura Wallinger-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 1, A?o 2025 En Argentina las enfermedades no transmisibles se encuentran en aumento. La búsqueda de opciones alimenticias reducidas en azúcares simples acompaña esta situación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/1/art-4/ 2025-1 Mon, 31 Mar 2025 00:00:00 Maria Pia Imer Rocha Pita, Daniela Colman Gonzalez, Carolina Santin Kerabelnik, Sofía Vargha Acosta, Carolina Menoni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 1, A?o 2025 Los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs) son un grupo de compuestos orgánicos categorizados como posibles agentes cancerígenos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/1/art-5/ 2025-1 Mon, 31 Mar 2025 00:00:00 Lusliany J Rondón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 1, A?o 2025 El magnesio es esencial para diversas funciones biológicas. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/1/art-6/ 2025-1 Mon, 31 Mar 2025 00:00:00 Marisa Guerra, Alexia Torres-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 1, A?o 2025 La batata (Ipomoea batatas L.) es uno de los tubérculos más cultivado en el mundo. Su cultivo y consumo actual está enfocado en su composición nutricional y como proveedor de compuestos bioactivos para la prevención de enfermedades relacionadas a la alimentación. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/1/art-7/ 2025-1 Mon, 31 Mar 2025 00:00:00 Manuel Ruz, Fernando Carrasco, Rodrigo Valenzuela-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 1, A?o 2025 En noviembre del año 2024 la comunidad científica de la Nutrición y Alimentación de Chile y América Latina perdió a uno de los más destacados profesionales del área, el Dr. Eduardo Atalah. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/1/art-8/ 2025-1 Mon, 31 Mar 2025 00:00:00 Germán Mora, Catalina Andrade, Javiera Gaminao, Álvaro Reyes, Carolina Aguirre, Carolina Fredes, Loreto Rojas, Alejandra Parada-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 2, A?o 2025 La industria alimentaria ha buscado diferentes ingredientes para elaborar productos sin gluten que cumplan con las expectativas organolépticas del consumidor, repercutiendo en diferencias en la composición nutricional entre los alimentos sin gluten y su equivalente con gluten. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/2/art-1/ 2025-2 Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 Mónica López-Fernández, Octelina Castillo-Ruíz, Benjamín Abraham Ayil-Gutiérrez, Homar Rene Gill-Langarica-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 2, A?o 2025 The growing demand for healthy foods has increased interest in soybean products due to their high protein content and bioactive compounds. However, consumer acceptance of these products is limited by undesirable flavors, largely attributed to lipoxygenase activity. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/2/art-2/ 2025-2 Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 Aracelly Vega, Dianela A. Costamagna, Marcelo L. Signorini, Audino Melgar M., Eduard A. Villarreal-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 2, A?o 2025 Aflatoxin contamination and its effects on human health have been a global concern and a research subject in developed countries for many decades. However, data generated from Latin America are scarce. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/2/art-3/ 2025-2 Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 Geraldine Laura Endrussat Araya, Bárbara Daniela Orrego Ubilla, Miguel Ángel López Espinoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 2, A?o 2025 El Gasto Energético Basal (GEB) es un parámetro esencial tanto en el manejo dietoterapéutico en el ambiente clínico asistencial como para la planificación alimentario-nutricional en la vida diaria. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/2/art-4/ 2025-2 Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 Solange Parra-Soto, María Consuelo Diaz-Pinto, Israel Ríos-Castillo, Gladys Morales, Jacqueline Araneda- Flores, Leslie Landaeta-Díaz, Georgina Gómez, Ana Gabriela Murillo, Valeria Carpio-Arias, Brian M Cavagnari, Edna J. Nava-González, Jhon Jairo Bejarano-Roncancio, Beatriz Elizabeth Núñez-Martínez, Karla Cordón-Arrivillaga, Eliana Romina Meza-Miranda, Saby Mauricio-Alza, Samuel Durán Agüero-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 2, A?o 2025 Dietary patterns significantly influence physical, mental, and emotional health, making them essential for promoting overall well- being. During university years, students often adopt less healthy eating habits, which can negatively impact their quality of life. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/2/art-5/ 2025-2 Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 Juanita Trejos-Suárez, Lina Valeria Cuadrado Pardo, Josuepth Esteban Tabares, Sandra Garzón, Alejandro Bryon, Zaida Alarcón-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 2, A?o 2025 La seguridad alimentaria en América Latina enfrenta desafíos significativos debido a factores como el cambio climático, la desigualdad social y la inestabilidad económica, lo que resalta la necesidad de herramientas avanzadas para su análisis y gestión. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/2/art-6/ 2025-2 Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 Mariela Contreras, María Elena Perdomo-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 2, A?o 2025 La desnutrición infantil es una condición asociada a la mortalidad infantil global. En los últimos 70 años, ha existido colaboración científica para poder aliviarla en el mundo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/2/art-7/ 2025-2 Mon, 30 Jun 2025 00:00:00 Heydy Dayanara González-Pérez, María M. Romero-Chávez, Edgar Iván Jiménez-Ruiz, María Marcela Robles-Machuca, María T. Sumaya-Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 3, A?o 2025 http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/3/art-1/ 2025-3 Mon, 29 Sep 2025 00:00:00 Edith Valbuena-Gregorio, Marco Antonio López-Mata, Francisco Javier Olivas-Aguirre, Adriana Alejandra Márquez-Ibarra, Brianda Joanna Armenta-Guirado, Andrea Arreguín Coronado-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 3, A?o 2025 Evidence suggests that the type of adipose tissue distribution contributes to a higher risk of developing cardiovascular diseases. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/3/art-2/ 2025-3 Mon, 29 Sep 2025 00:00:00 Yanilka Yulisa Alcántara Marte, Yulisa Yanilka Alcántara Marte, Yesenia María Ramírez Del Rosario, Madeline Mariel Reynoso Fabián, Martin Medrano-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 3, A?o 2025 La disfagia es una condición que impide la correcta deglución de los alimentos; alrededor del 8% de la población mundial padece de algún grado de esta, e impacta notablemente la calidad de vida de quienes la padecen, pudiendo ocasionar severos problemas de salud relacionados con la condición nutricional. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/3/art-3/ 2025-3 Mon, 29 Sep 2025 00:00:00 María del Pilar Ramírez-Díaz, Edna Isabel Rodríguez-López, Yolanda Campos-Uscanga, Ana María González-Ponce, Jorge Fernando Luna-Hernández-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 3, A?o 2025 La calidad dietética es uno de los factores modificables asociados con mayor mortalidad. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/3/art-4/ 2025-3 Mon, 29 Sep 2025 00:00:00 M Camila Dávila López, Sandra L Restrepo-Mesa, Anghy M Burgos-Salazar, Carlos Chinchilla, Carlos Hugo Torres Salinas, Luis Miguel Becerra-Granados, Guadalupe Morales de León, Caterine Henao Roldan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 3, A?o 2025 http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/3/art-5/ 2025-3 Mon, 29 Sep 2025 00:00:00 Magali Martínez-Villanueva, Neiber Maldonado-Suárez, Mónica Navarro-Meza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 3, A?o 2025 La agrobiodiversidad comprende especies vegetales, animales y microorganismos recolectados, cultivados y domesticados por el humano. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/3/art-6/ 2025-3 Mon, 29 Sep 2025 00:00:00 Carla Soraya Costa Maia, Karine CM Sena-Evangelista, Maria Dinara de Araújo Nogueira, Juliana Raissa Oliveira Ricarte, Eduardo De Carli, Cecília Zanin Palchetti, Dirce Maria Marchioni-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 3, A?o 2025 O expossoma é definido como a medida cumulativa de influências ambientais e respostas biológicas associadas ao longo da vida, incluindo exposições do meio ambiente, dieta, comportamento e processos endógenos. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/3/art-7/ 2025-3 Mon, 29 Sep 2025 00:00:00 Karen Elizabeth Trejo-Cuevas, Guadalupe Rodríguez-Castillejos, Jesús Di Carlo Quiroz Velásquez, María Cristina Hernández-Jiménez, Humberto Martínez Montoya, Octelina Castillo Ruíz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 4, A?o 2025 En las últimas décadas ha crecido el interés por alimentos saludables, de fácil adquisición y preparación; lo que da potencial al aprovechamiento de materias primas nuevas o a menor costo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/4/art-1/ 2025-4 Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 Carolina Fredes, Valentina Lehuede, Eva Varas, Loreto Zúñiga, Belén Escobar, María Jesús Vega-Salas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 4, A?o 2025 Achieving Sustainable Development Goal 2 (SDG 2.1) ensuring access to healthy and nutritious food by all, is a challenge in providing access to fruits and vegetables. Soup kitchens, which rely heavily on food donations, can improve dietary quality among beneficiaries through the redistribution of fruits and vegetables. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/4/art-2/ 2025-4 Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 Diego Carrillo Freire, Luis Humberto Vásquez Cortez, Luis Jordan Aguilar Ledesma, Norwin Bravo, Mario Efren Rendon Almeida, Eduardo Neptali Colina Navarrete, Luis Humberto Torres Salcedo, Fausto Freddy Soledispa Lucas, Sanyi Lorena Rodríguez Cevallos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 4, A?o 2025 El quitosano, biopolímero derivado de la quitina, posee propiedades antimicrobianas, antifúngicas y la capacidad de formar películas biodegradables, lo que lo convierte en un conservante natural prometedor para productos pesqueros. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/4/art-3/ 2025-4 Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 Gina Guapi-Alava, Alicia Moreno-Ortega, Vicente Guerrón Troya, Rafael Moreno-Rojas-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 4, A?o 2025 La evaluación del estado nutricional de la población de Zumbahua, Ecuador, es crucial para entender sus hábitos alimenticios y salud. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/4/art-4/ 2025-4 Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 Samuel Durán-Agüero, Gloria E. Prada, Solange Parra-Soto, Craig Tumblety, Carlos Celis-Morales, José Luis Moya-Osorio-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 4, A?o 2025 The COVID-19 pandemic induced substantial transformations in food systems and food security (FI) worldwide. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/4/art-5/ 2025-4 Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 Patricio Benítez-Alday, Paola Vanessa Miranda-Alatriste, Ma. Angeles Espinosa-Cuevas, Ricardo Correa-Rotter, Gabriela Gutiérrez-Salmeán, Brayans Becerra-Luna, Eloisa Colin-Ramírez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 4, A?o 2025 A new online, self-administered questionnaire called the ?Sodium Calculator? (SC) was developed in Mexico, designed to provide immediate feedback on their sodium intake. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/4/art-6/ 2025-4 Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 Claudia Verónica Gómez Gómez, Ismael Gastón Castillo Cortéz-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 75, No. 4, A?o 2025 In recent years, Latin America and the Caribbean (LAC) has experienced growth in the demand for functional foods, particularly those with prebiotic, probiotic, and postbiotic (PPPs) properties, which are not subject to special regulation in the region. http://www.alanrevista.org/ediciones/2025/4/art-7/ 2025-4 Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 Sharon Viscardi, Silvia Cioffi, Luis Marileo, Cristóbal Reyno, Priscila Beatriz Da Fonseca Pacheco, Christoffer Abdon Ojeda Ojeda, Carla Victoria Rodríguez Rivera, Elizabeth María Ulloa-Inostroza-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 76, No. 1, A?o 2026 http://www.alanrevista.org/ediciones/2026/1/art-1/ 2026-1 Tue, 31 Mar 2026 00:00:00 Cyntia Yadira Erazo Solórzano, Diego Armando Tuárez García, Judith Elizabeth Castro Aguirre, Luis Humberto Vásquez Cortez, Esperanza Del Pilar Varela Bravo, Evelyn Janina García Arellano, Juan Carlos Gómez Villalva, Sanyi Lorena Rodríguez Cevallos-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 76, No. 1, A?o 2026 La carne bovina es una fuente nutricional ampliamente consumida; sin embargo, puede actuar como vehículo de transmisión de bacterias patógenas como Salmonella spp., representando un riesgo sanitario relevante. http://www.alanrevista.org/ediciones/2026/1/art-2/ 2026-1 Tue, 31 Mar 2026 00:00:00 Mirna Silvia Gutiérrez Urrea, Karen Macrina Ceballos Beltrán, Anahí Maldonado Cabrera, José Rubén Vélez Martínez-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 76, No. 1, A?o 2026 Existen investigaciones que han demostrado una estrecha relación entre los trastornos del sueño y las alteraciones del peso en específico la obesidad, guardando una relación bilateral patológica. http://www.alanrevista.org/ediciones/2026/1/art-3/ 2026-1 Tue, 31 Mar 2026 00:00:00 Ana Júlia Pereira dos Santos, Isabella Mariana Souza Andrade, Tatyana Maria Pessoa Martinelli, Pedro Henrique Fleury da Silva, Leonardo Lamêgo Cardoso, Lucinéia de Pinho-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 76, No. 1, A?o 2026 Community health workers (CHWs) play a key role in promoting health at the community level; however, their own health behaviors, including diet, are often overlooked. http://www.alanrevista.org/ediciones/2026/1/art-4/ 2026-1 Tue, 31 Mar 2026 00:00:00 Marti Yareli Del Monte Vega, Daniel Alejandro Popoca Trinidad, Constanza Jacqueline Marín Cruz, Cristina Sáenz Anaya, Abelardo Ávila Curiel-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 76, No. 1, A?o 2026 En México, el derecho a la protección de la salud está reconocido en la Constitución y se promueve mediante el Modelo de Atención a la Salud para el Bienestar (MAS-Bienestar). http://www.alanrevista.org/ediciones/2026/1/art-5/ 2026-1 Tue, 31 Mar 2026 00:00:00 Arturo Sánchez, Anna Bennett, Amaya Stifano, Juan Pablo Peña-Rosas, Saurabh Mehta-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 76, No. 1, A?o 2026 La alfabetización digital en salud es clave para evaluar información en línea durante la "infodemia". Wikipedia, ampliamente consultada, ofrece una plataforma para traducir evidencia a lenguaje accesible, pero su contenido en nutrición e inocuidad alimentaria es heterogéneo. http://www.alanrevista.org/ediciones/2026/1/art-6/ 2026-1 Tue, 31 Mar 2026 00:00:00 Diana Lizbeth Saucedo-Fernández, Elia Herminia Valdés-Miramontes, Virginia Gabriela Aguilera Cervantes, Luis Alberto Anguiano Sevilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 76, No. 1, A?o 2026 El plátano es un fruto con una corta vida útil al tener una acelerada madurez, lo que genera desperdicio. http://www.alanrevista.org/ediciones/2026/1/art-7/ 2026-1 Tue, 31 Mar 2026 00:00:00 Krishna Chaupis-López, Victor J. Samillan-Archivos Latinoamericanos de Nutrición-Volumen 76, No. 1, A?o 2026 As a student of Nutrition and Dietetics program, I would like to comment on the article titled ?Association between dietary patterns and quality of life: A multicenter study in Latin American university students?. http://www.alanrevista.org/ediciones/2026/1/art-8/ 2026-1 Tue, 31 Mar 2026 00:00:00