Alexia Torres.
Universidad Simón Bolívar. Caracas Venezuela.

Andrés Carmona.
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Annabelle Bonvecchio Arenas.
Centro de Investigación en Nutrición y Salud-Instituto Nacional de Salud Pública, DF, México.

Palacios Alzuru.
Florida International University (FIU). Florida, EEUU.

David Betancur Ancona.
Universidad Autónoma de Yucatán, Yucatán, México.

Marisa Guerra Modernell.
Universidad Simón Bolívar. Caracas, Venezuela.

Adriana Blanco Metzler.
Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud. Costa Rica.

Ana María Calderón de la Barca.
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). Sonora, México.

Betty Méndez Pérez.
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Coromoto Macías de Tomei.
Universidad Simón Bolívar. Caracas, Venezuela.

Elizabeth Dini Golding.
Grupo TAN, Caracas, Venezuela

Erick Boy.
Washington DC, EEUU.

Fernando Carrasco Naranjo.
Universidad de Chile. Santiago, Chile.

Gaspar Ros Berruezo.
Universidad de Murcia. Murcia, España.

Hazel Anderson.
Universidad del Zulia. Maracaibo, Venezuela.

Ingrid Soto de Sanabria.
Hospital de Niños J.M. de los Ríos. Caracas, Venezuela.

Jesús Bulux.
OPS/OMS. Tegucigalpa, Guatemala.

Jorymar Yoselyn Leal Montiel.
Universidad del Zulia, Maracaibo, Venezuela.

Josefina Morales de León.
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. DF, México.

Juan Diego Zamora Salas.
Universidad de Costa Rica, Costa Rica.

Laura Beatriz López.
Universidad de Buenos Aíres. Buenos Aires, Argentina.

Laura Moreno Altamirano.
Universidad Nacional Autónoma de México. DF, México.

Linda Arturo.
Universidad Central del Ecuador. Quito, Ecuador.

Luis Antonio Mejía.
Universidad de Illinois. Illinois, E.E.U.U.

Manuel Ruz Ortiz.
Universidad de Chile. Santiago. Chile.

Marcela Agustina Araya Bannout.
Universidad de Chile. Santiago, Chile.

María Elena Maldonado Celis.
Universidad de Antioquía. Colombia.

María Laura Arias Echandi.
Universidad de Costa Rica. Costa Rica.

Marian Araujo Yasselli.
Universidad de Málaga. Málaga, España.

Mariana Mariño Elizondo.
Centro de Atención Nutricional Infantil de Antímano. Caracas, Venezuela.

Mariane Lutz Riquelme.
Universidad de Valparaíso. Valparaíso, Chile.

Marianella Herrera Cuenca.
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Marta Kaufer Horwitz.
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. DF, México.

Maura Vásquez Ramírez.
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Norma Sammán.
Universidad Nacional de Tucumán. Tucumán, Argentina

Omar Teodulfo Barrionuevo.
Universidad Nacional de Catamarca. Catamarca, Argentina.

Pilar Hernández Serrano.
Universidad Central de Venezuela. Caracas, Venezuela.

Sandra Restrepo Mesa.
Universidad de Antioquía. Antioquia, Colombia.

Sonia G. Sayago Ayerdi.
Instituto Tecnológico de Tepic. Sonora, México.

Teresa Shamah Levi.
Instituto Nacional de Salud Pública, DF, México.