Archivos Venezolanos de Nutrición

Volumen 7, No. 1, Año 1956

Junio

Trabajos originales

Observaciones acerca de la morbilidad por enfermedades carenciales en el medio rural de Venezuela durante los años 1954 y 1955
Armando Castillo Plaza, Fermin Vélez Boza, Alberto Contreras A.
Estudio sobre la harina de pescado: I. Introducción
J. V. Santa María
Estudio sobre la harina de pescado: II. Análisis bromatológicos
H. García M., Digna Ballester C., A. Ariza
Estudio sobre la harina de pescado: III. Contenido en tiamina y riboflavina
H. García M. y Digna Ballester C.
Estudio sobre la harina de pescado: IV. Apreciación cromatografica de amino-ácidos
Norma Pérez S., Ana María Gundlach M.
Estudio sobre la harina de pescado: V. Capacidad complementadora de la harina de pescado en ratas alimentadas con una dieta "pobre" nacional
L. Costamaillere, Digna Ballester
Una encuesta alimentaria en 201 familias de barrios del área metropolitana de Caracas
Magdalena González S.
Estudio sobre el contenido de ácido ascórbico y dehidroascorbico en algunos alimentos de Venezuela
R. Diaz Cadavieco, T. Gamero Martínez, W. G. Jaffe
Determinación del umbral de aparición de algunos signos neurológicos en las extremidades inferiores después de la isquemia producida por compresión, en relación con la deficiencia de tiamina
Eduardo Páez Pumar, h
A propósito del estudio de 2.000 embarazadas de la clase obrera de Caracas respecto a estudios hematológicos y de incidencias de parasitosis intestinal
Eduardo Páez Pumar, h., Mauricio Ruphael D., Ornar Suarez, Alida Graterol
Tratamiento de la diabetes con el BZ55 (Carbutamida). Estudio clinico-terapeutico
Alfredo Planchart, Pablo Liendo Coll

Labores del Instituto

Manual de enfermedades carenciales y nuevo plan de denuncias de enfermedades carenciales en el medio rural
Fermín Vélez Boza

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