Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Cambiar a modo oscuro

Volumen 25 · Número No. 1

ISSN: 0004-0622 · ISSN-e: 2309-5806 · Depósito Legal: pp199602DF83

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Trabajos generales

2 artículos

Economics and Nutritional Change

Barry M. Popkin

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Evaluation of Nutrient Intake New Statistical Approaches

G. H. Beaton

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Trabajos de investigación

3 artículos

Efecto del gosipol libre de diferentes harinas de algodón sobre el crecimiento de ratas y niveles de lisina libre y gosipol libre en órganos musculo y suero de animales

Ricardo Bressani, Anselmo Aburto, Roberto Gomez-Brenes, J. Edgar Braham

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Estudo bromatológico de concentrados proteicos obtidos a partir da Sardinella Aurita e da Tilapia melanopleura

Franco M. Lajolo, Sergio M. Zucas, Jono B. Domingues

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La Cocción de Frijoles (Phaseolus vulgaris)

WernerG. Jaffe, Maria Elena Flores

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Bibliografía latinoamericana

1 artículo

Bibliografía latinoamericana

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Otras publicaciones recibidas

1 artículo

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Indexación y presencia académica — Archivos Latinoamericanos de Nutrición

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