Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Cambiar a modo oscuro
Trabajo de investigación

Formulación y evaluación de un modelo matemático para la predicción de pérdidas de nutrientes durante el procesamiento térmico de alimentos enlatados

, ,

picture_as_pdf

Este artículo está disponible en formato PDF

Artículo anterior

Efecto de las diarreas sobre el retardo en crecimiento físico de niños guatemaltecos

Siguiente artículo

Screening for malnutrition with arm circumference

Indexación y presencia académica — Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Bases de Datos

Directorios / Repositorios

Declaraciones, herramientas electrónicas y redes sociales