Estudio seccional de crecimiento y desarrollo de niños y niñas colombianas de dos clases socioeconómicas de los seis a los veinte años
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Análisis de los criterios metodológicos recomendados por FAO/OMS 1973 para calcular los niveles seguros de ingesta según calidad de la proteina dietaria
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Efecto de la cantidad y calidad de la proteína sobre los valores séricos de urea y amoniaco, y sobre la relación de aminoácidos no esenciales a esenciales