Este artículo está disponible en formato PDF
Artículo anterior
Establecimiento de las condiciones óptimas a nivel de laboratorio y de planta piloto para la preparación de un aislado proteínico de Lupinus mutabilis
Siguiente artículo
Efecto de la suplementación con vitaminas y minerales sobre la utilización de la proteína de mezclas de maíz: frijol
Indexación y presencia académica — Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Bases de Datos
Directorios / Repositorios
Declaraciones, herramientas electrónicas y redes sociales
