Archivos Latinoamericanos de Nutrición

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Trabajo de investigación LatinFoods - Composición de Alimentos

Contenido de nutrientes minerales en materias primas y productos procesados derivados de cereales y leguminosas II: Composición en elementos minerales

ara Josefina Closa , Maria C. de Landeta , Daniel A. Andérica , Daniel O. Larroquette , Blanca Alzogaray

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