Archivos Latinoamericanos de Nutrición

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Trabajo de investigación LatinFoods - Composición de Alimentos

Contenido de colesterol en el músculo longissimus de bovinos venezolanos

Nelson Huerta Leidenz , Jorge L. Ruíz Ramírez , Lilia Arenas Moreno , Nancy Jerez Timaure , Enrique Márquez , Beatriz Muñoz

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