Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Cambiar a modo oscuro
Trabajo de investigación Ciencia de Alimentos

Estudio electroforético de las albúminas y globulina de cuatro genotipos de canavalia ensiformis

,

DOI: 10.37527/2000.50.1.010
picture_as_pdf

Este artículo está disponible en formato PDF

Artículo anterior

Estudio de algunas características de las proteínas de Canavalia

Siguiente artículo

Elaboración de un yogurt con base en una mezcla de leche y garbanzo (Cicer arietinum)

Indexación y presencia académica — Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Bases de Datos

Directorios / Repositorios

Declaraciones, herramientas electrónicas y redes sociales