Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Cambiar a modo oscuro
Trabajo de investigación Ciencia de Alimentos

Barra de cereais de elevado teor protéico e vitamínico: estabilidade enzimática e das vitaminas C e E durante armazenamento

,

DOI: 10.37527/2006.56.3.010
picture_as_pdf

Este artículo está disponible en formato PDF

Artículo anterior

Efecto sinergistico y cuantifícación de los 5'-ribonucleótidos en una sopa de pollo

Siguiente artículo

Migração de minerais de panelas brasileiras de aço inoxidável, ferro fundido e pedra-sabão (esteatito) para preparações culinárias

Indexación y presencia académica — Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Bases de Datos

Directorios / Repositorios

Declaraciones, herramientas electrónicas y redes sociales