José Félix Chávez Pérez
Volumen 62 · Número No. 2
ISSN: 0004-0622 · ISSN-e: 2309-5806 · Depósito Legal: pp199602DF83
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Editorial
1 artículo
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Artículos generales
2 artículos
Nakajima Vânia Mayumi, Costa Neuza Maria Brunoro, Martino Hércia Stampini Duarte, Queiroz Valéria Aparecida Vieira Guimarães, Paulo Evaristo de Oliveira, Oliveira Pedro Vitoriano
J. Díaz-García, L.I. González-Zapata, A. Estrada- Restrepo
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Perspectiva
1 artículo
Lirios Pastor Galiano, Fred Manrique Abril, Andrea Ernert, Anne-Madeleine Bau
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Trabajos de investigación
9 artículos
Nutrición Clinica
1 artículo
María Isabel Castro-González, Ana Gabriela Maafs-Rodríguez, Fernando Pérez-Gil Romo
Nutricion y Hábitos alimentarios
2 artículos
Mariana Martínez Quijada, María Luisa Álvarez Gutiérrez
Reyna Sámano, Rosa Zelonka, Hugo Martínez-Rojano, Bernarda Sánchez-Jiménez, Cristina Ramírez, Georgina Ovando
Nutrición y Salud Pública
3 artículos
Raquel Burrows A, Eduardo Atalah S, Laura Leiva B, Pamela Rojas M, María Pía de la Maza C, Fabian Vásquez V, Lydia Lera M, Erick Díaz B
Rosa María Valdez López, Josefina Fausto Guerra, Isabel Valadez Figueroa, Alfredo Ramos Ramos, Oscar Loreto Garibay, Martha Villaseñor Farias
Jimena Soutelo, Mabel Graffigna, Margarita Honfi, Marta Migliano, Marcela Aranguren, Adrian Proietti, Carla Musso, Gabriela Berg
Consumo de Alimentos
1 artículo
Carla Ribeiro Ciochetto, Silvana Paiva Orlandi, Maria de Fátima Alves Vieira
Ciencia de Alimentos
1 artículo
Manuel Avila, Eduardo Graterol, Jesús Alezones, Beisy Criollo, Dámaso Castillo, Victoria Kuri, Norman Oviedo, Cesar Moquete, Marbella Romero, Zaida Hanley, Margie Taylor
Tecnología de Alimentos
1 artículo
Alma Rosa Islas-Rubio, Anabel Hernández-Zepeda, Ana María Calderón de la Barca, Martha Nydia Ballesteros-Vásquez, María del Carmen Granados-Nevárez, Francisco Vásquez-Lara
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LatinFoods
1 artículo
Zoitza Ostojich Cuevas, Elba Sangronis
