Ediciones - Volumen 65

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1 artículo

Sodio y Enfermedad Cardiovascular: Contexto en Latinoamérica

Diego Gaitán, Rodrigo Chamorro, Gustavo Cediel, Gustavo Lozano, Fabio da Silva Gomes

Español

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6 artículos

Consumo de Alimentos 1 artículo

Food environment and family support in relation to fruit and vegetable intake in pregnant women

Daniela CC Zuccolotto, Patrícia Barbieri, Daniela Saes Sartorelli

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Ciencia de Alimentos 2 artículos

Laminados de guayaba (Psidium guajava L.) enriquecidos con inulina y calcio

Humberto Emiro Barazarte Barazarte, Elba Sangronis, Ismar María Moreno Pérez, Carlos Alberto Garmendia Guedez, Yelitza José Mujica

Español

10.37527/2015.65.4.003 open_in_new Leer article Texto completo

Proceso de elaboración de hojuelas cocidas de quínoa (Chenopodium quinoa Willd)

Sonia Rosario Calliope, Manuel Oscar Lobo, Norma Cristina Sammán

Español

10.37527/2015.65.4.004 open_in_new Leer article Texto completo

LatinFoods - Composición de Alimentos 3 artículos

Castro Rodríguez JM, Toledo Díaz AM, Rodríguez Galdón B, Perdomo Molina A, Rodríguez-Rodríguez EM, Díaz Romero C

Español

10.37527/2015.65.4.005 open_in_new Leer article Texto completo

Andrea Corrales-Bernal, Ana Isabel Vergara, Benjamín Rojano, Elhadi Yahia, María Elena Maldonado

Español

10.37527/2015.65.4.006 open_in_new Leer article Texto completo

Bioactive compounds and antioxidant activity of Ximenia americana coming from different collection sites

José Darcio Abrantes Sarmento, Patrícia Lígia Dantas de Morais, Francisco Irael de Souza, Lucas Ramos da Costa, Naama Jessica de Assis Melo

English

10.37527/2015.65.4.007 open_in_new Leer article Texto completo

Archivos Latinoamericanos de Nutrición