PO092. IMPLEMENTACIÓN DE LAS GUÍAS ALIMENTARIAS DEL MENOR DE 2 AÑOS. CAMBIOS DE CONOCIMIENTOS SOBRE ALIMENTACIÓN Y ANEMIA EN EL PERSONAL DE SALUD EN CUBA

Introducción: Las guías alimentarias constituyen un instrumento educativo que transmiten conocimientos científicos sobre alimentación y nutrición en forma de mensajes prácticos que facilitan la selección y consumo de los mismos. En el menor de 2 años cobran particular importancia debido a la necesidad de formar hábitos alimentarios desde la temprana edad. Como parte de la implementación, se sugiere evaluar sistemáticamente los cambios de conocimientos de los profesionales de la salud en relación con los contenidos de las mismas. Objetivos: Evaluar evolutivamente los cambios de conocimientos sobre alimentación y anemia en los profesionales encargados de llevar a cabo la implementación de las guías. Metodología: Se aplicó una encuesta para medir conocimientos en 1376 y 1146 profesionales de la salud en dos momentos en el tiempo respectivamente. El cuestionario contaba de dos bloques de preguntas, uno relacionado con la alimentación del menor de 2 años y otro sobre anemia en los menores de 5 años y sus repercusiones en la salud del niño o niña. Para la calificación de cada bloque de preguntas se realizó una puntuación en base al número de respuestas correctas. Se realizó comparaciones estadísticas de los dos momentos evaluativos para valorar los cambios. Resultados: Se obtuvo una mejoría estadísticamente significativa en los conocimientos relacionados con los beneficios de la lactancia materna, la alimentación complementaria y los efectos de la anemia en la salud del niño. La mayor parte de respuestas incorrectas se obtuvieron en el oriente del país. Conclusiones: La medición de los cambios de conocimientos constituye una forma ágil y sencilla de evaluar los efectos de la implementación de las guías alimentarias.