CO064. EVALUACIÓN NUTRICIONAL DE ESCOLARES RURALES DE LA COMUNA DE TEMUCO, REGIÓN DE LA ARAUCANÍA

Introducción: En Chile, han aumentado las cifras de sobrepeso y obesidad en la población infantil, debido a cambios en la disponibilidad y consumo alimentario, condicionando una alta tasa de morbilidad y mortalidad en edades tempranas. Realizar evaluación nutricional en escolares permite monitorizar los cambios en composición corporal, puesto que la masa grasa presenta un incremento acelerado en esta etapa. Objetivos: Describir el estado nutricional de escolares y adolescentes, pertenecientes a la Escuela Rural de Boyeco, según índices antropométricos y prevalencia de malnutrición por exceso. Metodología: Diseño de corte transversal, muestreo no probabilístico por conveniencia, la muestra estuvo conformada por 201 escolares. La evaluación antropométrica consistió en evaluar peso, talla y circunferencia de cintura. El diagnóstico nutricional se obtuvo de acuerdo a la Norma Técnica del Ministerio de Salud de Chile año 2003. Resultados: La edad de los escolares fluctuó entre 6,5 y 17,5 con un promedio de 10,7±2,34 años. El 41% de los escolares eran mujeres. El 45,3% de los escolares evidenció malnutrición por exceso. Se observan diferencias significativas entre diagnósticos por IMC según sexo, en las mujeres se encontró un 54,2% y en hombres un 50,9% de peso normal, en los hombres se detectó mayor riesgo de obesidad, 29,7%, y en las mujeres mayor obesidad, 28,9% (p=0,009). En el 92% de los escolares se observó talla normal para su edad, no observándose diferencias significativas por sexo. Un 22,9% presentó obesidad abdominal, no existiendo diferencias significativas entre ambos sexos. Del total de la muestra un 9% presentó uno de dos factores de riesgo (obesidad general u obesidad abdominal) y un 17,4% ambos. Conclusión: Se encontraron diferencias significativas en diagnósticos de índice de masa corporal según sexo. Un 23% de escolares presentó obesidad abdominal, lo que implica el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares o metabólicas a corto plazo.