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(Esta estimación no incluye el texto de las tablas, figuras y referencias)
Coordinadoras: Ascensión Marcos Sánchez (España), Liseti Solano (Venezuela)
Nutrición, inmunidad y desigualdades sociales en pandemia COVID-19.
Wilson Savino (Brasil)Influencia de bacterias probióticas en el timo: órgano clave en la respuesta inmune.
Gabriela Perdigón (Argentina)Vitamina C y salud. Situación durante la COVID-19.
Nora Slobodianik (Argentina)Papel de la vitamina D en el sistema inmunitario en tiempos de pandemia.
Roxana Valdés-Ramos (México)
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