PO 102. CONCORDANCIA ENTRE LA VISIÓN DE ESCOLARES Y SUS FAMILIARES EN UNA ENCUESTA NUTRICIONAL (PREVIENE-CÁDIZ)
- Department of Biomedicine, Biotechnology and Public Health, Faculty of Nursing and Physiotherapy, University of Cádiz., CÁDIZ, Spain
- MOVE-IT Research Group, Department of Physical Education, Faculty of Education Sciences, University of Cádiz, CÁDIZ, SPAIN
- Department of Nursing and Physiotherapy, Faculty of Nursing and Physiotherapy, University of Cádiz., CÁDIZ, SPAIN
- Salus Infirmorum Nursing School, University of Cádiz, CÁDIZ, SPAIN
- GALENO research group, Department of Physical Education, Faculty of Education Sciences, University of Cadiz, PUERTO REAL, SPAIN
- Biomedical Research and Innovation Institute of Cadiz (INiBICA) Research Unit, CÁDIZ, SPAIN
- Andalusian School of Public Health, Granada, Spain
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(Esta estimación no incluye el texto de las tablas, figuras y referencias)
Resumen
PO 102. CONCORDANCIA ENTRE LA VISIÓN DE ESCOLARES Y SUS FAMILIARES EN UNA ENCUESTA NUTRICIONAL (PREVIENE-CÁDIZ)
Antecedentes y objetivo. En el contexto de un estudio cuasiexperiemental de la efectividad de una intervención multicomponente que relaciona el sobrepeso y la obesidad infantil en escolares de primaria de Cádiz, nuestro objetivo es evaluar la concordancia de padres e hijos en sus respuestas a los cuestionarios autoinformados.
Métodos. Se realizó un estudio en 766 escolares de 3º de primaria y sus padres. Se diseñó un cuestionario por los investigadores del estudio que tuvo en cuenta la opinión de un grupo de expertos, para medir hábitos, comportamientos y conocimientos, sobre alimentación y actividad física, entre los cuales se seleccionaron 14 Ítems para la comparación/concordancia de las visiones de familias e hijos/as. Para el análisis estadístico se tuvo en cuenta la concordancia general, además de los coeficientes de concordancia Kappa y tau de Kendall.
Resultados. Tras comparar muestras encontramos que los coeficientes de concordancia son mayoritariamente significativos (p<0,05), pero con valores bajos. La más alta concordancia se encontró en los ítems referentes a “cómo se va y se vuelve de la es escuela” (0,764 y 0,638 respectivamente), “realización de actividades extraescolares con monitor” (0,648) y número de sesiones/horas de actividades extraescolares con actividad deportiva (0,578 y 0,512 respectivamente). Los valores más bajos de la concordancia, alcanzándose valores incluso no significativos, se encontraron en el consumo de refrescos desayuno y en el recreo (0,007 y 0,005 respectivamente), ir a establecimientos de comida rápida (0,084), ir a restaurantes (0,091), alimentos que creen que deben consumir más cada día (0,030) y hacer actividades deportivas en familia (0,077). Se obtiene una concordancia general global (frecuencia relativa global [%] de respuestas coincidentes entre hijos/as y familiares) del 70,96%, oscilando desde valores superiores al 95%, hasta muy bajos como los encontrados en aspectos como si el chico/a ve la TV o pantalla mientras cena (34,25%), ir a establecimientos de comida rápida (37,66%), ir a restaurantes (46,49%), y alimentos que creen que deben consumir más cada día (27,74%).
Conclusiones. Existe importante variabilidad de la información que se obtiene tanto de padres como hijos. Se evidencia problemas de estimación de parámetros cuando estos son referidos por distintas fuentes.
Palabras clave: concordancia, autoinforme, encuesta alimentaria.
