Archivos Latinoamericanos de Nutrición

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S31. EL DESAYUNO EN AMÉRICA LATINA. BASES CIENTÍFICAS PARA RECOMENDACIONES CON BASE EN LA CULTURA

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DOI: 10.37527/2021.71.S1

Tiempo estimado de lectura: 1 min (44 palabras)

(Esta estimación no incluye el texto de las tablas, figuras y referencias)

Coordinador: Marta Cristina Sanabria (Paraguay)

Aspectos históricos y culturales del desayuno en Latinoamérica.
Mauro Fisberg (Brasil)

¿Hay un desayuno Latinoamericano? Detalles de su composición basada en grupos de alimentos.
Jaqueline Lopes Pereira (Brasil)

Recomendaciones de desayunos en Latinoamérica basadas en evidencia.
Irina Kovalskys (Argentina)

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