Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Cambiar a modo oscuro

Volumen 12 · Número No. 2

ISSN: 0004-0622 · ISSN-e: 2309-5806 · Depósito Legal: pp199602DF83

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Editorial

1 artículo

Editorial

Archivos Venezolanos de Nutrición

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Sección nacional

1 artículo

Estudio general, clínico y nutricional en tribus indígenas del Territorio Federal Amazonas de Venezuela

Fermin Velez Boza, Juan Baumgartner

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Sección internacional

3 artículos

Mezclas de proteínas vegetales para consumo humano - IX. Evaluación del valor nutritivo de las proteínas de la mezcla vegetal INCAP 9 en diversos animales de experimentación

R. Bressani, J. E. Braham, R. Jarquin, L. G. Elias

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Mezclas de proteínas vegetales para consumo humano - XI. Aminoácidos limitantes en la mezcla vegetal INCAP 9 y efecto de la adición de pequeñas cantidades de concentrados proteicos de origen vegetal y animal

Ricardo Bressani, Luis Gonzaga Elías

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El uso de periodos cortos de recolección de orina en la estimación de la excreción diaria de creatinina

Guillermo Arroyave, Celina M. de Arroyave

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