Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Cambiar a modo oscuro

Volumen 21 · Número 1

ISSN: 0004-0622 · ISSN-e: 2309-5806 · Depósito Legal: pp199602DF83

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Trabajos de investigación

6 artículos

Los eosinofilos en el niño desnutrido

Leopoldo Vega Franco, Ramiro Arrieta Milan, Joaquin Cravioto

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Estudios, en perros, de las proteínas caseína, gelatina y zeina, y su efecto sobre el balance de nitrógeno y niveles de proteína y urea séricas

Ricardo Bressani, Roberto Gomez Brenes, J. Edgar Braham

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El posible uso de harina de ajonjoli para fines comestibles

Werner G. Jaffe, Jose Felix Chavez

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Valor nutritivo de misturas de leite e milho

José Eduardo Dutra de Oliveira, Maria Leonina Pereira da Silva

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Cuociente de defunciones de 1-4 años entre 1-11 meses vs. mortalidad proporcional, como indicadores del problema nutricional

Rafael Enderica V

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Composición corporal de ratas adultas alimentadas desde el destete con proteínas desequilibradas en sus aminoácidos

Sara J. Closa, Maria Esther Rio, Juan C. Sanahuja

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Bibliografía latinoamericana

1 artículo

Bibliografía latinoamericana

M.E.R

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Nuevos libros

1 artículo

Libros nuevos

M. Ruphael D

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Notas

2 artículos

Otras publicaciones recibidas

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Notas

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