Este artículo está disponible en formato PDF
Artículo anterior
Inhibidores de tripsina en alimentos a base de soya: revisión crítica de la cinética de destrucción térmica, y los métodos de análisis
Siguiente artículo
Annual review of nutrition. volume 3
Indexación y presencia académica — Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Bases de Datos
Directorios / Repositorios
Declaraciones, herramientas electrónicas y redes sociales
