Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Volumen 38 No. 4, Año 1987

Diciembre

Editorial

Ricardo Bressani

Prólogo

Ricardo Bressani

Antecedentes básicos de las tablas de composición de alimentos

Informes de países - Estado actual de las tablas

Conclusiones y Recomendaciones

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Unificación de la estructura de Latinfoods

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Lista de participantes

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