Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Cambiar a modo oscuro
Trabajo de investigación Ciencia de Alimentos

Calor latente de vaporización en el amaranto (Amaranthus hybridus)

, ,

picture_as_pdf

Este artículo está disponible en formato PDF

Artículo anterior

Enriquecimiento de harina precocida de maíz blanco (Zea mays) con harina de semilla de amaranto (Amaranthus sp.)

Siguiente artículo

Complementación proteínica de harina desgrasada de avellanas con harina de arveja

Indexación y presencia académica — Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Bases de Datos

Directorios / Repositorios

Declaraciones, herramientas electrónicas y redes sociales