Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Cambiar a modo oscuro

Trabajo de investigación Ciencia de Alimentos

Propiedades nutricionais e sensoriais do feijao macáçar verde. (Vigna unguiculata (L) Walp). enlatado

I. Efeito do processo de enlatamento

Giselda Macena Lira , Nonete Barbosa Guerra , Debora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa

picture_as_pdf

Este artículo está disponible en formato PDF

Citar artículo Compartir Compartir en Facebook Compartir en X rss_feed Suscribirse (RSS)

Citar artículo Compartir Compartir en Facebook Compartir en X rss_feed Suscribirse (RSS)

Indexado en

Otros artículos

Editorial

José Félix Chávez Pérez

Quinoa (<i>Chenopodium quinoa Willd</i>), an important Andean food crop

Jenny Ruales, Baboo M. Nair

Artículo anterior

Biological utilization of naturally fermented pearl millet flour (Pennisetum typhoideum)

Siguiente artículo

Propiedades nutricionais e sensoriais do feijao macáçar verde. (Vigna unguiculata (L) Walp). enlatado

Indexación y presencia académica — Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Bases de Datos

Directorios / Repositorios

Declaraciones, herramientas electrónicas y redes sociales