Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Volumen 44 No. 4, Año 1994

Diciembre

Editorial

José Félix Chávez P.

Artículos generales

Trabajos de investigación

Nutrición Humana

Bioquímica Nutricional

Nutrición Animal

Ciencia de Alimentos

LatinFoods - Composición de Alimentos

Notas

Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Nuevos libros

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Taller Alimentos ultraprocesados: Efectos en la salud humana y alternativas de medición

SLAN 2003