Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Cambiar a modo oscuro
Trabajo de investigación Ciencia de Alimentos

Efeito da maltagem e da extrusão termoplástica sobre a qualidade tecnológica da cultivar de soja Br 16

, , , ,

picture_as_pdf

Este artículo está disponible en formato PDF

Artículo anterior

Evaluación de las características reológicas y sensoriales de panes elaborados a base de una mezcla de concentrado proteico de girasol y proteína texturizada de soya

Siguiente artículo

Desenvolvimento de bebida láctea a base de flocos de abóbora

Indexación y presencia académica — Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Bases de Datos

Directorios / Repositorios

Declaraciones, herramientas electrónicas y redes sociales