Archivos Latinoamericanos de Nutrición

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Trabajo de investigación Microbiología de Alimentos

Coliformes totales, fecales y algunas enterobacterias, Sthaphylococcus sp. Y hongos en ensaladas para perro caliente expendidas en la ciudad de Maracay, Venezuela

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DOI: 10.37527/2001.51.4.007
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