María Cecilia Severi T, Rafael Alonso, Eduardo Atalah S
Volumen 59 · Número No. 3
ISSN: 0004-0622 · ISSN-e: 2309-5806 · Depósito Legal: pp199602DF83
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Artículos generales
3 artículos
Olga Carolina Aristimuño, Anna María Cioccia, Marlén Gutiérrez, Diamela Carías, Patricio Hevia
Mayi Agueda, María Ángeles Zulet, José Alfredo Martínez
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Perspectiva
1 artículo
M.E. Pérez-Morales, M. Bacardí-Gascón, A. Jiménez-Cruz, A. Armendáriz-Anguiano
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Trabajos de investigación
12 artículos
Nutrición Humana
2 artículos
Hugo Amigo, Thais Costa Machado, Patricia Bustos
Emma T. Villaseñor-Fierro, Edgar Vásquez-Garibay, Enrique Romero-Velarde, Miguel Kumazawa-Ichikawa, Salvador Villalpando-Hernández, Ezequiel Vélez-Gómez
Nutrición Infantil
1 artículo
Eduardo Atalah S, Marcela Araya B, Gastón Rosselot P, Héctor Araya L, Gloria Vera A, Ramón Andreu R, Catalina Barba G, Lorena Rodriguez
Nutrición Clinica
1 artículo
Phuong H. Nguyen, Ruben Grajeda, Paul Melgar, Jessica Marcinkevage, Ann M. DiGirolamo, Rafael Flores, Reynaldo Martorell
Bioquímica Nutricional
2 artículos
Derlange B. Diniz, Suzana L. de Oliveira, Liana L. Melo, Jaime Amaya-Farfan
Dora Cristina González Rodríguez, Liseti Solano R, Julio César González Martínez
Educación Nutricional
1 artículo
María Angélica Mardones H, Sonia Olivares C, Jacqueline Araneda F, Nelly Gómez F
Inocuidad de Alimentos
1 artículo
Patricia Rosas, Genara Reyes
Microbiología de Alimentos
1 artículo
Luis Guillermo Ramírez Mérida, Alba Morón de Salim, Ana Yudith Alfieri Graterol, Orlando Gamboa
Ciencia de Alimentos
2 artículos
Alexis N. Visentín, Silvina R. Drago, Carlos A. Osella, María A. de la Torre, Hugo D. Sánchez, Rolando J. González
Valeria Del Castillo, Gerardo Lescano, Margarita Armada
LatinFoods - Composición de Alimentos
1 artículo
Mariana Vincenzi Aveiro, Daniel Barrera-Arellano, Vera Lúcia Cardoso Garcia Tramonte
