PO046. IDENTIFICACIÓN DE PÉPTIDOS ENCRIPTADOS ANTICARCINOGÉNICOS EN DIGERIDOS TRÍPTICOS DE LA FRACCIÓN DE GLUTELINAS DE SEMILLA DE CHAN (Hyptis suaveolens)

La semilla de chan (Hyptis suaveolens) se encuentra distribuida en los trópicos, sub-trópicos y lugares templados del mundo, es una semilla con alto contenido proteico, que ha sido pobremente estudiada funcional y molecularmente. El objetivo del presente trabajo fue la identificación de péptidos obtenidos de chan con posible actividad anti carcinogénica. De forma particular se encontró que el perfil proteomico en SDS-PAGE de la fracción de las glutelinas está conformado por proteínas de 100, 80, 65, 40, 30, 25 y 15 kDa. Para el análisis de los péptidos presentes en la fracción de glutelinas se realizó una digestión con triptina, y posteriormente por Shot-gun las proteínas de diferente peso molecular se identificaron por MS/MS. Se encontró que en la fracción de glutelinas están presentes 3 péptidos con actividad anticarcinogénico AYRNRYRRQYRY, EQRPR y PMDYMVT, con una posible actividad anticarcinogénico, finalmente, en los bioensayos de progresión de ciclo celular en líneas celulares de cáncer cervicouterino (HeLA y Caski) tratadas con diferentes concentraciones de digeridos trípticos de glutelinas, se encontró que este tratamiento 100 μ g/ml a las 24 hrs postratamiento induce arresto y apoptosis en el ciclo celular de líneas cancerosas.