Calidad de los Carbohidratos en la dieta de la población urbana costarricense
Marco Vinicio Segura-Buján , Anne Chinnock , Elvira Salas Hidalgo , Georgina Gómez
Sostenibilidad alimentaria y prevalencia de consumo de preparaciones tradicionales y típicas en hogares del centro-sur de Chile
Gladys Quezada-Figueroa , Sebastián Riquelme-Riquelme , Javiera Lara-Sanhueza , Danitza Melín-Palma , Addí Navarro-Cruz , Orietta Segura-Badilla
Español
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10.37527/2023.73.S2.003
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Publicado: 29 de enero de 2024
Momentos alimentarios y consumo de productos ultraprocesados durante el día, Antioquia, Colombia
María Camila Correa Madrid , Gustavo Cediel
Español
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10.37527/2023.73.S2.004
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Publicado: 29 de enero de 2024
Unhealthy food consumption among Ecuadorian children: A cross-sectional study in the context of the school food regulation
Juan Jácome , Samuel Escandón , Alejandro Rodríguez , Carl Lachat , Roberto Aguirre , Wilma Freire , René-Vinicio Sánchez , Silvana Donoso , Susana Andrade , Angélica Ochoa-Avilés
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10.37527/2023.73.S2.005
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Publicado: 21 de enero de 2024
Ultra-processed food consumption and nutritional status in Uruguayan and Brazilian children between three to five years
Isabel Pereyra-González , Romina Buffarini , Andrea Gomez , Simone Farías-Antúnez , Andrea Mary Fletcher , Lucía Gómez Garbero , Augusto Ferreira Umpiérrez , Marlos Rodrigues Domingues , Mariângela Freitas da Silveira
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10.37527/2023.73.S2.006
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Publicado: 29 de enero de 2024
Estado nutricio de niños del noroeste de México pre y post pandemia por COVID-19
María Isabel Ortega-Velez , Karla Alejandra Bon-Padilla , Alma Delia Contreras-Paniagua , Gloria Elena Portillo-Abril , Daniela Guadalupe González-Valencia
Español
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10.37527/2023.73.S2.007
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Publicado: 29 de enero de 2024
Temporal trend in the nutritional status of children in a Brazilian metropolis in light of food and nutrition policies
Luiza Navarro de Azevedo , Caroline de Oliveira Gallo , Patrícia Constante Jaime , Larissa Galastri Baraldi
English
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10.37527/2023.73.S2.008
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Publicado: 29 de enero de 2024
Ingesta de alimentos ultraprocesados y circunferencia de cintura según área de residencia en adultos peruanos
Anthony Aquino-Ramírez , Carla Tarazona-Meza , Katherine Curi-Quinto
Español
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10.37527/2023.73.S2.009
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Publicado: 29 de enero de 2024
Associação entre insegurança e consumo alimentar em universitários brasileiros durante a pandemia de COVID-19
Lucas de Almeida Moura , Elaine Valdna Oliveira dos Santos , Alisson Diego Machado , Tiago Feitosa da Silva , Fernanda Andrade Martins , Clélia de Oliveira Lyra , Liana Letícia Paulino Galvão , Doroteia Aparecida Höfelmann , Patrícia Simone Nogueira , Dirce Maria Lobo Marchioni , Alanderson Alves Ramalho
Português
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10.37527/2023.73.S2.010
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Publicado: 29 de enero de 2024
Transición saludable y sostenible en Argentina
Mariana Albornoz , Sergio Britos
Español
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10.37527/2023.73.S2.011
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Publicado: 29 de enero de 2024
Relationship between food environment, social isolation and diet quality in Brazil
Cláudia Raulino Tramontt , Izabella Bianca Cisterna Melo , Larissa Galastri Baraldi , Alline Artigiani Lima Tribst
English
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10.37527/2023.73.S2.012
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Publicado: 29 de enero de 2024
La pandemia de COVID-19 y el cumplimiento de las guías alimentarias en una comunidad universitaria de Chile
Mirta Crovetto , Sofia Coñuecar Silva , María José Sepúlveda , Katherine Concha
Español
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0.37527/2023.73.S2.013
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Publicado: 29 de enero de 2024
Encuesta a profesionales sobre la nueva base de datos de composición de alimentos de Uruguay
Ingrid Moreira , Melani Ferreira , Valentina Machin , Milena Caetano , Beatriz Leal , Guadalupe Herrera , Laura Raggio
Español
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10.37527/2023.73.S2.014
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Publicado: 29 de enero de 2024
Estimación de emisiones de gases de efecto invernadero en la dieta de mujeres adolescentes en áreas rurales de oriente de Guatemala
Andrea Gabriela Alvarez Escobar , Manolo Mazariegos , Marvin Geovany Álvarez Castañeda , Erick Boy
Español
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10.37527/2023.73.S2.015
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Publicado: 29 de enero de 2024
Encrucijadas sobre ¿qué vender?: máquinas expendedoras en entornos alimentarios universitarios
Alexandra Pava-Cárdenas , Patricia López-Ramírez , Alba Lucía Rueda Gómez , Pablo Alexander Reyes Gavilán
Español
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10.37527/2023.73.S2.016
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Publicado: 29 de enero de 2024
Modelos de variables latentes en patrones de alimentación y actividad física en niños/adolescentes: una revisión sistemática
Gisselle Soto , Pablo Lucero , Samuel Escandón , Diego Cabrera , Mariela Cerrada , René-Vinicio Sánchez , Susana Andrade
Español
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10.37527/2023.73.S2.017
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Publicado: 29 de enero de 2024