Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Volumen 22 No. 4, Año 1972

Diciembre

Trabajos generales

The political economy of malnutrition: generalizations from two central american case studies
Thomas S. Bodenheimer
Research on leaf protein and its application
N. W. Pirie

Trabajos de investigación

Contenido de Sodio y Potasio en alimentos y bebidas chilenos
K. Alamo, C. Bosco, D. Cerda, M. A. Mella, H. Schmidt-Hebbel, J. Vinagre, Irma Pennacchiotti M
Metodo para la evaluacion del crecimiento de hombres y mujeres desde el nacimiento hasta los 20 anos, para uso a nivel nacional e internacional
Jaime Ariza Macías
Valor nutritivo de fragoes proteicas isoladas do feijao (Phaseolus vulgaris L.)
T. Moraes e Santos, J. E. Dutra de Oliveira
Aceptabilidad del maiz opaco-2 en Colombia
Franz Pardo T., José O. Mora, Jaime Páez F., Yolanda de Onshuss, María de la Cruz de Villota
La calidad proteinica del maiz opaco-2 como ingrediente de dietas rurales de Guatemala
Ricardo Bressani , Luiz G. Elias
Estudio clinico y bioquimico en ninos escolares de una zona selenifera
Werner G. Jajfé, Mauricio Ruphael D., María Cristina de Mondragón , Muiz A. Cuevas
Intestinal malabsorption in malnourished children and during recovery. Duodenal contents of lipase, nitrogen, and micellar fat after fat stimulation
Fernando E. Viteri, Cristina Contreras , Roberto E. Schneider
Immunoglobulins and antibodies in colostrum and milk of Guatemalan mayan women
Richard G. Wyatt, Bertha Garcia, Armando Cáceres , Leonardo J. M a ta

Bibliografía latinoamericana

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Notas

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