Cambiar a modo oscuro
Trabajo de investigación Ciencia de Alimentos

Evaluación sensorial de pan con harina de papa

, , ,

picture_as_pdf

Este artículo está disponible en formato PDF

Artículo anterior

Estudo comparativo em vitamina C de cultivares de repolho (Brassica oleraceae L., var. capitata L.), antes e depois de seu processamento em chucrute

Siguiente artículo

Trigo: efectos del mezclado en panificación

Indexación y presencia académica — Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Bases de Datos

Directorios / Repositorios

Declaraciones, herramientas electrónicas y redes sociales