Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Volumen 44 No. 2, Año 1994

Junio

Editorial

Miguel Layrisse

Artículos generales

Trabajos de investigación

Nutrición Humana

Bioquímica Nutricional

Ciencia de Alimentos

Declaración de Quito para la yodación universal de la sal

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Notas

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