Isabel Martínez-Valverde, María Jesús Periago, Gaspar Ros
Volumen 50 · Número No. 1
ISSN: 0004-0622 · ISSN-e: 2309-5806 · Depósito Legal: pp199602DF83
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Artículo general
1 artículo
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Trabajos de investigación
14 artículos
Nutrición Humana
3 artículos
Emma Wittig de Penna, Andrea Bunger Timermann, Lissis Serrano Valdés
Ana María Calderón de la Barca, Abraham Wall Medrano, Martín Jara Marini, Aarón F. González Córdova, Adolfo Ruíz Salazar
José Angel Vera Noriega, Sandra Elvia Domínguez Ibáñez, Martha Olivia Peña Ramos, María Martha Montiel Carbajal
Bioquímica Nutricional
3 artículos
Odilia I. Bermúdez, Katherine L. Tucker
Esther Linda Arciniegas, Anna María Cioccia, Patricio Hevia
Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa, Eunice Salzano Lago, Naide Regueira Teodósio, Francisca Martíns Bion
Ciencia de Alimentos
3 artículos
Mario Villarroel T, Edgar Uquiche C, Gladys Brito C, Marcela Cancino R
Ramírez M, Alejandra O, Ortiz de Bertorelli Ligia
Ligia Ortíz de Vertorelli, Alejandra Ramírez
Tecnología de Alimentos
1 artículo
Josefina C. Morales de León, M a.Lorena Cassís Nosthas, Elizabeth Cortés Penedo
LatinFoods - Composición de Alimentos
4 artículos
Kelly Regina Seraphim, María Elisa Pereira Bastos de Siqueira
Adriana Blanco-Metzler, María de los Angeles Montero-Campos, Mireya Fernández-Piedra
Nelly Pak D
Gilma Lucazechi Sturion, Marcia Regina T. de Camargo Ranzani
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Notas
1 artículo
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
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Nuevos libros
1 artículo
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
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Cartas al Editor
1 artículo
Consuelo Araujo de Vizcarrondo
