Archivos Latinoamericanos de Nutrición

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Artículo general

Evaluación bioquímica del estado nutricional de la-población canaria (1998)

Patricia Henríquez Sánchez , Carlos Díaz Romero , Elena Rodríguez Rodríguez , Félix López Blanco , Eva Álvarez León , Juan Díaz Cremides , Ma Cruz Pastor Ferrer , Lluís Serra Majem

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Presentación

Román Rodríguez Rodríguez

Editorial

José María Bengoa

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