Elvira González de Mejía
Volumen 53 · Número No. 2
ISSN: 0004-0622 · ISSN-e: 2309-5806 · Depósito Legal: pp199602DF83
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Artículos generales
2 artículos
José Boccio, Jimena Salgueiro, Alexis Lysionek, Marcela Zubillaga, Cinthia Goldman, Ricardo Weill, Ricardo Caro
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Trabajos de investigación
12 artículos
Nutrición Humana
4 artículos
Evelyn Peña, Armando Sánchez, Zulay Portillo, Liseti Solano
Evelyn Peña, Armando Sánchez, Liseti Solano
María A dela Barón, Liseti Solano, Evelyn Peña, Alba Morón
Pablo Ortega, Haydée V. Castejón, María G. Argotte, Gisela Gómez, Lissette Bohorquez, Jesús R. Urrieta
Nutrición Experimental
2 artículos
Rafael Monge-Rojas, Thelma Alfaro Calvo, Hilda Nuñez Rivas
Carmen Urteaga Ribbeck, Anna Christina Pinheiro Femandes, Eduardo Atalab Samur
Bioquímica Nutricional
2 artículos
Adriana Weisstaub, Susana Zeni, Patricia de Ferrer, María Luz de Pórtela
Ricardo Ichiro Sakate, Lina Casale Aragón, Fernanda Raghiante, Mariza Landgraf, Bernadette D. G. M. Franco, María Teresa Destro
Ciencia de Alimentos
2 artículos
Salinas Moreno Y, Herrera Corredor J.A, Castillo Merino J, Pérez Herrera. P
Alejandra O. Ramírez Matheus, Nilo Rivas R
Tecnología de Alimentos
2 artículos
Josefina C. Morales de León, Ma. Lorena Cassis Nosthas, Luis Gabriel García Beltrán
Mario Villarroel, Ruth Castro, Julio Junod
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Notas
1 artículo
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
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Nuevos libros
1 artículo
José Félix Chávez Pérez
